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  • 客服

  • 杭州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 2、掌握当天到店及离店的重要宾客,回头宾客。 3、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 4、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜好,协助宾客解决疑难事宜。 5、做好每日对住店宾客的电话拜访工作,搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 岗位要求 1、具有良好的服务意识,团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 2、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 安保经理

    6千-8千
    邯郸 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、遵守和执行政府的法令、法规和安全规定。遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、执行饭店的规章制度。保障酒店财产,酒店客人及员工的生命和财产安全。 3、协助制定饭店安全保卫制度、防火制度,协助酒店各个部门的安全管理。 4、监督检查各项安全制度执行情况,保证安全制度的贯彻和落实。 5、组织对酒店各个部位的安全检查和日常巡视、巡逻。 6、向酒店管理层提出并排除事故隐患或火灾隐患。 7、制定火灾紧急突发事件处置预案,并组织人员演练。 8、负责对火灾、爆炸等突发事件的现场指挥和抢救 。 9、确保在规定的时限内完成工作。 10、以积极的态度与酒店各部门及员工建立和谐的关系,提高团队协作 。 【岗位要求】 1、监督检查各项安全制度执行情况,保证安全制度的贯彻和落实 2、组织对员工进行安全教育和防火培训。 组织保卫人员的业务培训。 3、协助公安及消防机关或组织有关人员对饭店内发生的各类案件和火灾事故进行调查。 4、制定安全警卫方案,组织警卫力量,保证重大宴会活动及贵宾的安全。 5、同当地的公安、消防机关及其他相关政府部门建立良好的关系 6、明确的传达工作目标,使所有员工了解。
  • 销售经理

    8千-1万
    阿勒泰 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 意外险
    • 年终奖
    • 全勤奖
    • 绩效奖金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 职业发展规划
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    一、岗位概述 全面负责酒店品牌市场部的公关、销售工作,保证酒店品牌&营销战略的目标达成。 二、主要职责  1、销售活动:制作各类报价书以及合同书等等对客文本,负责向客户详尽介绍酒店的相关规定及付款要求,并记录客户单位、联系地址、电话及联系人等客户资料;通过拜访客户及时取得客人的意见和反馈,最终加强酒店与客人之间的关系;通过开发新客户、稳定老客户,以力争达到所确定的销售收入目标; 2、客户管理:有效制定并且执行销售访客计划及客户访问报告,以确保所辖客户被合理的管理;不断回顾、审核每条新获取的客户信息;确保所有与客人有关的信息,能够准确的输入相关系统和文件并且一直加以维护信息的准确度;及时整理各类会议宴会活动过程中的各类文件资料、客户反馈意见,并建立客户档案并归档; 3、日常接待:协调及安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作,确保服务质量; 4、跨部门沟通:及时准确的下达各类接待通知单及其他沟通单据至相关部门;将所收集到客户信息及件内衣反馈各部门; 5、完成市场营销部总监交办的其他任务。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作,包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作,确保服务流程顺畅; 2、热情接待顾客,主动介绍菜品及酒水,提供专业的点餐建议,提升顾客用餐体验; 3、保持餐厅环境整洁,定期检查餐具、桌椅及设备的摆放与清洁情况; 4、协助处理顾客的投诉与建议,及时反馈问题并跟进解决; 5、配合团队完成餐厅运营任务,包括但不限于宴会服务、主题活动支持等; 6、遵守酒店服务标准及食品安全规范,确保服务质量和卫生安全。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与沟通能力,能够以热情、耐心的态度对待顾客; 2、身体健康,能适应早晚班及节假日排班工作; 3、具备团队协作精神,服从工作安排,执行力强; 4、有餐饮行业工作经验者优先,无经验者可提供岗前培训; 5、能承受一定的工作压力,适应快节奏的工作环境。
  • 舟山 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店财务管理工作,包括预算编制、成本控制、资金管理、税务筹划等,确保酒店财务体系高效运转; 2、制定并完善财务管理制度及流程,监督执行情况,确保符合国家相关法律法规及行业标准; 3、负责酒店年度预算的编制、审核及执行监控,定期分析经营数据,为管理层提供决策支持; 4、统筹酒店资金运作,优化资金使用效率,确保资金安全及合理配置; 5、监督酒店成本核算及费用控制,分析成本变动原因并提出改进建议; 6、协调与银行、税务、审计等外部机构的关系,确保合规经营; 7、负责财务团队的管理与培训,提升团队专业能力及工作效率。 【岗位要求】 1、具备扎实的财务专业知识,熟悉酒店行业财务管理特点及运作模式; 2、精通国家财税法规及会计准则,具备较强的财务分析及风险管控能力; 3、具备优秀的预算管理及成本控制能力,能够独立完成财务规划及分析报告; 4、具备良好的沟通协调能力,能够高效对接内外部相关方; 5、具备较强的团队管理能力,能够带领财务团队完成目标; 6、工作细致严谨,责任心强,具备较强的抗压能力及解决问题的能力。
  • 安保主管

    4千-5千
    淮安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店安全保卫工作,制定并执行安保管理制度及应急预案,确保酒店财产和客人安全2、组织安排安保人员日常巡逻、监控值守及消防检查,及时发现并消除安全隐患 3、处理酒店突发事件及治安案件,配合公安机关开展调查工作 4、定期组织安保人员培训,提高团队专业技能和应急处理能力 5、负责酒店消防设施的日常检查与维护,确保消防系统正常运行 6、监督酒店各出入口、停车场等重点区域的安全管理 7、建立完善的安全工作档案,定期提交安保工作报告 【岗位要求】 1、具备较强的安全防范意识和突发事件处理能力 2、熟悉安保工作流程及消防管理相关法规 3、良好的沟通协调能力,能有效组织安保团队开展工作 4、身体健康,能适应倒班工作制 5、退伍军人或持有消防、安保相关资格证书者优先6、无违法犯罪记录,品行端正,责任心强
  • 礼宾员

    3千-4千
    三亚 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店大堂区域的宾客接待与引导工作。 2、协助宾客办理入住、退房手续及行李寄存服务。 3、解答宾客咨询,提供周边交通、景点及餐饮信息。 4、维护大堂秩序及环境卫生。 5、处理宾客投诉及突发事件。 【岗位要求】 1、高中及以上学历 2、形象端正,身高男170cm/女160cm以上 3、具备基础英语交流能力 4、能适应轮班工作制 5、有服务意识及团队协作精神
  • 花艺师

    4千-6千
    上海-黄浦区 | 2年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃
    • 可提供住宿
    • 加班补贴
    • 投递简历
    花艺师的职责要求主要围绕花艺设计、制作、服务及相关管理工作展开,具体如下: 核心职责 • 根据客户需求(如婚礼、庆典、日常装饰等场景),设计并制作符合主题和审美要求的花艺作品,包括花束、花篮、插花、装饰花墙等。 • 负责花材的挑选、采购、整理、养护,确保花材新鲜,合理控制成本。 • 为客户提供花艺咨询服务,推荐合适的花材、风格及搭配方案。 • 维护工作区域的整洁,管理花艺工具和设备,保证操作环境有序。 能力与素质要求 • 具备扎实的花艺知识,熟悉各类花材的特性、养护方法及搭配技巧。 • 拥有良好的审美能力和创意设计能力,能根据不同场景和需求打造独特的花艺作品。 • 具备较强的动手能力和细节把控能力,确保花艺作品的美观和牢固。 • 有良好的沟通能力和服务意识,能准确理解客户需求并提供满意服务。 • 部分岗位可能要求具备一定的营销能力,如推广花艺产品、维护客户关系等。
  • 咖啡师

    5千-6千
    上海-长宁区 | 1年以上 | 高中 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃
    • 可提供住宿
    • 加班补贴
    • 投递简历
    岗位职责 1、喜欢制作、研究咖啡,能够高效率制作咖啡及门店饮品; 2、品貌端正,有亲和力和良好的沟通能力;与顾客和工作伙伴保持良好的沟通,为所有顾客提供优质的服务; 3、积极配合店长做好门店日常服务工作 任职资格 1、一年以上咖啡茶饮等从业经验; 2、优秀的服务意识,能为顾客提供优质的服务; 3、有餐饮前厅工作经验者优先考虑
  • 法语助理

    7千-9千
    上海 | 1年以上 | 本科 | 提供住
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃
    • 可提供住宿
    • 加班补贴
    • 投递简历
    法语助理: 1.负责办公室行政文书档案管理工作。 2.及时收集和了解各部门工作动态,协助总经理协调各部门之间有关的业务工作,掌握公司的主要活动情况。 3.完成总经理交代的工作事宜。 4.完成公司领导交办的其他事宜。 职位要求: 1.会法语与英语。 2.熟练掌握办公室软件。 3.会做简单的图形处理工作。 4.抗压能力强,有责任心。
  • 外场经理

    1.5万-3万
    上海 | 经验不限 | 本科
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃
    • 可提供住宿
    • 加班补贴
    • 投递简历
    1.对Le Bec的菜单/酒单/服务有详细的了解; 2.按照Le Bec的标准,做好相应区域的餐前准备; 3.确保餐厅服务流畅,提高客人的用餐满意度; 4.检查传菜员/服务员的工作状态; 5. 向老板及时汇报突发等事件; 6.像客人专业礼貌的展示推荐菜/葡萄酒,提高销售额。 7.协助做好库存管理等工作,合理的减少不必要的成本。 8.英语流畅。
  • 待酒师

    2万-3万
    上海 | 2年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃
    • 可提供住宿
    • 加班补贴
    • 投递简历
    工作职责: 1. 营业时间为客人推荐合适的葡萄酒, 管理酒窖以及酒单 2. 确保葡萄酒在餐厅的顺畅运营服务并提供尽可能高的服务标准,同时积极维护和提高餐厅的营业额和利润 3. 确保酒单的正确性, 并根据库存来更换葡萄酒 4. 配合公司各类活动,参与执行待酒方面的相关工作。 职位要求: 1. 有很好的葡萄酒知识 2. 会法语,热爱美食美酒 3. 有2年以上高级服务场所的工作经验,沟通能力强、*** 4. 手上胳膊上不能有***!!!男生不能带耳环! 薪资待遇: 面议, 可提供住宿
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃
    • 可提供住宿
    • 加班补贴
    • 投递简历
    工作内容: 1.按照餐厅岗位标准流程进行岗位操作; 2.负责餐厅内的卫生环境干净整洁; 3.后厨碗筷及时清洗干净; 4.配合领班工作,服从领班及以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作。 职位要求: 1.具1年以上餐厅相关工作经验优先; 2.态度和蔼、热诚、情切,懂礼貌。 3.身体健康,爱干净讲卫生。 4. 全勤奖励。 工作时间: 全职/兼职
  • 西餐厨师

    5千-1万
    上海 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃
    • 可提供住宿
    • 加班补贴
    • 投递简历
    1.负责西餐原材料的准备; 2.对菜品熟悉,按照Le Bec的标准出餐; 3.负责厨房制作设备的使用保养; 4.负责厨房已经相关储存的区域卫生整洁与安全
  • 调酒师

    6千-8千
    上海-长宁区 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃
    • 可提供住宿
    • 加班补贴
    • 投递简历
    1. 负责餐厅吧台区域的卫生整洁餐前准备以及餐间服务和各种鸡尾酒的配制; 2. 负责公司各类活动的酒水准备与策划; 3. 负责吧台的卫生以及盘点; 4. 不定期开发新的酒品。
  • 上海-长宁区 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃
    • 可提供住宿
    • 加班补贴
    • 投递简历
    1、熟悉餐厅布局,按照领班安排以及餐厅标准,认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品; 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感; 3、运用礼貌语言,注重细节,为客人提供优质的服务; 4、熟悉餐厅菜品,酒水,善于向顾客介绍和推荐本餐厅饮品及特色菜点; 5、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作,遵守公司规章制度; 6、积极参加培训,不断提高服务技能。 7、每轮服务结束后,及时翻台,以及做好每天的收档盘点工作。
  • 销售总监

    8千-1万
    淮安 | 经验不限 | 学历不限
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责制定并执行酒店销售战略,完成年度销售目标; 2、开拓和维护客户资源,建立长期稳定的合作关系; 3、分析市场趋势和竞争对手动态,调整销售策略; 4、带领销售团队,制定绩效考核方案,提升团队业绩; 5、协调与其他部门的合作,确保销售计划的顺利实施; 6、定期提交销售报告,汇总市场反馈,优化销售方案。 【岗位要求】 1、具备较强的市场分析能力和销售策划能力; 2、优秀的沟通能力和谈判技巧,能够独立开发客户; 3、具备团队管理经验,能够激励和带领团队达成目标; 4、对酒店行业有深入了解,熟悉销售流程和市场运作; 5、抗压能力强,适应快节奏工作环境; 6、结果导向,能够高效完成销售任务。
  • 销售经理

    4千-5千
    淮安 | 经验不限 | 学历不限
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店销售策略的制定与执行,完成月度、季度及年度销售目标; 2、开发并维护客户资源,拓展新客户,建立长期稳定的合作关系; 3、定期拜访重点客户,了解客户需求,提供个性化解决方案; 4、协调酒店各部门资源,确保客户服务的高效性与满意度; 5、分析市场动态及竞争对手情况,及时调整销售策略; 6、参与酒店营销活动的策划与执行,提升品牌影响力; 7、完成销售报表及客户档案的整理与更新,确保数据准确性。 【岗位要求】 1、具备较强的市场开拓能力及客户沟通技巧; 2、能够独立完成销售任务,抗压能力强; 3、具备良好的团队协作精神及服务意识; 4、对酒店行业有一定了解,有相关销售经验者优先; 5、熟练使用办公软件,具备基本的数据分析能力; 6、适应短期出差及灵活的工作时间安排。
  • 安保经理

    8千-1万
    淮安 | 5年以上 | 学历不限
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    注:请注意,此岗位为部门第二责任人 【岗位职责】 1、负责酒店日常安全管理工作,制定并执行安全管理制度和应急预案 2、组织安保人员进行日常巡逻、监控检查及安全隐患排查 3、处理突发事件及安全事故,及时上报并做好记录 4、协调配合公安机关等相关部门的安全检查工作 5、负责酒店消防设施的定期检查与维护 6、对酒店员工进行安全知识培训和应急演练 7、管理安保团队,做好排班、考勤及绩效考核 【岗位要求】 1、具备较强的安全防范意识和应急处理能力 2、熟悉酒店安保工作流程及相关法律法规 3、良好的沟通协调能力和团队管理能力 4、身体健康,能适应倒班工作制 5、退伍军人或持有保安员证者优先 6、无不良记录,责任心强,工作细致认真
  • 无锡 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西餐厅日常服务工作,包括餐前准备、餐中服务和餐后收尾工作 2、按照标准流程为客人提供点单、上菜、酒水服务等专业服务 3、保持餐厅环境卫生整洁,确保餐具摆放规范 4、及时响应客人需求,处理简单客诉并向上级反馈 5、熟悉菜单内容及酒水知识,能为客人提供专业建议 【岗位要求】 1、年龄20-45岁 2、1年以上西餐厅服务工作经验 3、掌握基本西餐服务礼仪和流程 4、具备良好的服务意识和沟通能力 5、能适应早晚班轮班工作制
  • 餐饮部总监

    1.5万-2万
    长沙 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 集团内部调动
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、统筹酒店所有餐饮板块(厨房、楼面、宴会、私厨、客房送餐等),对餐饮营收与利润负责。 Coordinate all catering operations of the hotel (including kitchens, floor-level dining areas, banquet services, private kitchens, and room service), and be accountable for catering revenue and profits. 2、制定餐饮服务标准与菜品体系,确保出品质量与顾客满意度。 Establish catering service standards and menu systems to ensure product quality and customer satisfaction. 3、控制餐饮成本(食材采购、人力成本、损耗等),优化供应链管理。 Control catering costs (ingredient procurement, labor costs, waste, etc.) and optimize supply chain management. 4、具备高端餐饮管理经验,熟悉位上制服务流程(单客消费500-800元),熟悉米其林或黑珍珠餐厅运营模式优先。 Possess experience in high-end catering management, familiar with in-store service processes (average customer spending: 500-800 RMB), and preferably proficient in the operational models of Michelin-starred or Black Pearl restaurants. 5、管理餐饮团队,组织培训与考核,建立楼面服务标准。 Manage the catering team, organize training and assessment, and establish floor service standards. 6、具备较强的沟通协调能力与应变能力,能处理突发事件。 Possess strong communication and coordination skills as well as adaptability, capable of handling emergencies. 7、与市场部配合策划季节性菜单、主题餐饮活动。 Collaborate with the Marketing Department to plan seasonal menus and themed dining events. 8、遵守所有政策和标准。 Comply with all policies and standards. 9、确保客户满意度与改善公共关系。 Ensure customer satisfaction and improve public relations.
  • 实习生

    2.3千-2.3千
    重庆-南岸区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    热爱酒店行业,服从部门主管或经理对工作的安排。 具有良好的沟通能力和团队合作精神。 履行所规定的其它合理的职责和责任。
  • 杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 黑珍珠餐厅
    • 人性化管理
    • 五险
    • 优质平台
    • 技能培训
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 协助厨师完成食材的初步加工、清洗、切配工作;负责厨房基础卫生清洁,保持工作区域整洁;学习并逐步掌握基础的烹饪技法,如焯水、过油、蒸制等;妥善保管和维护后厨工具与设备。 2. 对中餐烹饪有浓厚兴趣和热情,愿意从基层做起;具备良好的学习能力和吃苦耐劳的精神,能适应快节奏的厨房工作环境;身体健康,持有有效的健康证。 3. 本岗位旨在为有志于成为现在中餐厨师的人员提供系统性的入门培训。表现优异的学徒将有机会获得资深厨师的指导,逐步接触更复杂的菜品制作,并拥有明确的职业晋升通道。 4. 具备良好的团队合作意识,能够积极与厨师团队沟通配合,服从工作安排,共同保证出餐效率与品质。 5. 工作积极主动,责任心强,注重细节,有强烈的求知欲和上进心,渴望在中餐烹饪领域长期发展。
  • 杭州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 黑珍珠餐厅
    • 人性化管理
    • 五险
    • 优质平台
    • 技能培训
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 精通各类现代与经典冷菜制作技艺(如腌制、油封、低温慢煮、分子料理等),并能独立完成酱汁、凝胶、泡沫、脆片等现代烹饪元素的制作。具备出色的菜品创意和审美能力,能参与新菜研发。 2. 深刻理解时令食材的特性,对食材的新鲜度、产地和品质有近乎苛刻的标准,懂得如何运用最佳烹饪手法展现食材的本味与高级感。 3. 拥有在米其林星级餐厅、黑珍珠餐厅或同等水准高端餐饮机构担任冷菜厨师2年以上的工作经验,熟悉高标准的工作流程和环境。 4. 具备极强的食品安全和卫生意识,工作台时刻保持绝对整洁。对出品的稳定性、分量、摆盘造型有极致的一致性要求,能承受高强度工作压力。 5. 具备优秀的沟通能力和团队合作精神,能高效地与厨房其他部门(如热厨、甜品部)及服务团队协同工作,共同确保完美的宾客体验。
  • 杭州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 黑珍珠餐厅
    • 人性化管理
    • 五险
    • 优质平台
    • 技能培训
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    【主要职责】 1. 运营管理 开餐准备: 主持每日班前会,确保全体服务人员了解当日特别推荐、客情信息(VIP、过敏源、特殊纪念日)及酒水搭配建议。 现场督导: 在用餐高峰期亲临服务一线,监控服务流程的顺畅度,确保摆盘、上菜节奏、斟酒礼仪严格遵循标准作业程序。 设施维护: 检查餐厅的硬件设施、灯光、音乐、温度及卫生状况,确保用餐环境始终处于完美状态。 库存管理: 协助管理餐厅的资产(瓷器、银器、玻璃器皿),控制损耗,并参与酒水及物资的盘点。 2. 团队领导与发展 培训与考核: 负责服务团队(领班、侍酒师、服务员、实习生)的在岗培训,重点提升员工的产品知识(食材来源、烹饪工艺)、服务技巧及英语沟通能力。 激励与排班: 协助制定科学的人员排班表,合理调配人力,处理突发的人员请假或调配问题,维持团队士气。 3. 对客服务与关系维护 高端接待: 亲自负责VIP包间或重要客人的全程接待,以优雅得体的方式与客人沟通,收集即时反馈。 客史档案: 协助建立并维护详细的客史档案,记录常客的饮食偏好、忌口及消费习惯,为客人提供高度个性化的服务。 危机处理: 在客人提出投诉或不满意时,恰当时间介入处理,运用授权和沟通技巧化解矛盾,将负面影响降低。 4. 酒水与侍酒服务 酒单知识: 深刻理解餐厅的酒单(特别是杯卖酒),能够根据客人点的菜品提出专业的餐酒搭配建议。 侍酒协助: 在首席侍酒师不在岗时,监督或亲自执行专业的侍酒服务(醒酒、换瓶、试酒)。 5. 行政管理 报表制作: 协助制作每日营收报表、成本控制报告及服务质量分析。 协助营销: 参与策划季节性菜单更新、主题晚宴及私人包场活动。 【任职资格】教育背景 酒店管理、旅游管理或相关专业大专及以上学历。 持有WSET(葡萄酒与烈酒教育基金会)二级/三级认证或CMS(侍酒大师公会)认证者优先。 工作经验 至少 3-5年 高端奢华酒店或高端社会餐饮(Fine Dining)工作经验。 至少 1-2年 同等职位(主管/经理)管理经验。 有米其林星级餐厅、黑珍珠钻级餐厅或世界50佳餐厅工作背景者优先。 专业技能 语言能力: 普通话标准流利;英语口语流利(能够与外籍客人无障碍介绍菜单、描述口感及进行商务对话)。 软件应用: 熟练使用Office办公软件及主流酒店餐饮管理系统。 专业知识: 对用餐礼仪、高级食材及餐酒搭配有深厚的知识储备。 核心素质 形象气质: 仪容仪表端庄大方,符合高端商务场合要求。 抗压能力: 能在高压、高强度、快节奏的环境下保持冷静和专注。 细节控: 对细节有近乎苛刻的追求,能敏锐发现桌布上的污渍、餐具的摆放偏差或客人的细微情绪变化。 领导魅力: 以身作则,具备凝聚团队、激发员工潜力的能力。
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