岗位职责 1.掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6.负责杯具的清洁与消毒工作。 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8.完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1.中专以上学历。 2.有1年以上客房工作经验。 3.身体健康，相貌端正。 4.接受过正规客房服务工作培训。

【岗位职责】 1、全面负责西餐厅日常运营管理工作，确保服务流程标准化、规范化执行 2、督导服务员工作表现，定期开展服务技能培训，提升团队专业水平 3、统筹餐厅排班安排，合理调配人力资源，确保各时段服务人员配置充足 4、监督食品安全及卫生标准执行，定期检查餐具消毒、食材储存等环节 5、处理客人投诉及突发事件，及时解决服务过程中的各类问题 6、协助餐厅经理完成经营指标，参与制定促销方案并推动实施 7、每日检查餐厅设施设备运行状态，及时报修维护 8、负责餐厅物品盘点及低值易耗品管理，控制运营成本 【岗位要求】 1、良好的英语沟通能力，能熟练使用酒店管理系统 2、具备高端酒店或西餐厅服务工作经验者优先 3、熟练掌握西餐服务流程及酒水知识，持有餐饮服务相关证书者优先 4、具备较强的团队管理能力，能有效激励下属员工 5、优秀的沟通协调能力，能妥善处理客诉及员工关系 6、工作细致认真，具备较强的问题解决能力和抗压能力 7、适应倒班工作制，节假日及周末需正常排班

【岗位职责】 1、协助财务经理管理酒店日常财务工作。 2、建立财务管理体系，完善各项财务管理制度。 3、完善内部控制体系，检查财务运行情况。 4、监督检查酒店财务运做和资金收支情况。 5、负责与财政、税务等有关部门保持良好的关系。 6、帮助会计人员解决会计核算中的疑难问题，并向财务经理报告。 7、审核每日现金、银行存款日报表，并在签章后，报送财务经理。 【岗位要求】 1、大专以上学历，财经类专业，高级会计师或注册会计师。 2、大专年以上酒店财务部总会计师以上职位工作经验。 3、能全面承担财务及审计的各项职责，能对经济业务做出及时准确的评估。 4、熟悉酒店行业财务流程, 熟悉国家财务、税务、审计等相关法规政策。

【岗位职责】 1、宣传酒店的形象。 2、策划酒店内部各部门的营销和宣传活动等方案。 3、对美工制作进行监督。 4、对酒店各项重要接待、会场布置、场景气氛做好拍摄记录工作。 5、对有关本酒店报道做好摘录归档工作。负责宣传相片、图片资料的管理。 6、对户外宣传品制作及管理，审核户外宣传品的内容，落实悬挂及拆除宣传品等工作。 7、负责根据酒店的营销定位以及企业品牌标识和分销指南，在数字空间推广酒店，并通过在线渠道推动业务确保酒店的形象得到保护。 8、根据酒店在线业务的总体目标，制定并实施数字营销战略。 9、保持酒店范围内的电子客户数据库更新，并为客户信息管理提出解决方案。 10、执行和监控所有在线广告活动，以获得优秀结果，开发广告信息和创意。 11、开发、执行和监控酒店社交媒体平台上的战术活动，以推动业务和粉丝参与。 12、管理酒店的微信、抖音和小红书账户，开发社交媒体。 13、专业及时地监督和管理在线审查和回复。确定影响评级的运营挑战，并将其报告给高级管理层采取行动。 【岗位要求】 1、大专以上学历，公共关系、新闻、设计专业。 2、有酒店公关工作经验，熟悉当地市场。 3、受过市场营销、公共关系、产品知识等方面的培训。 4、较强的观察和应变能力，优秀的人际交往和协调能力，较强的社会活动能力。 5、了解电子商务，大众传播，平面创意和具有创新性的写作与编辑能力。

【岗位职责】 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

1.全面负责西餐厨房的日常运营管理，制定并优化西餐菜单（含早餐自助、午餐套餐、晚餐零点、下午茶、宴会餐等），结合季节、节日及市场趋势推出特色菜品，确保菜品品质稳定与口感创新。 2.统筹西餐厨房团队管理，包括人员招聘、排班调度、技能培训、绩效考核、激励管理等，打造高效协作、专业过硬的厨师团队，提升团队整体业务水平。 3.严格把控食材采购标准，与采购部门对接制定食材采购计划，审核食材品质、规格及成本，控制食材损耗率，确保食品安全符合国家及酒店标准。 4.主导西餐烹饪工艺标准化建设，制定菜品制作流程、摆盘规范及口味标准，监督厨师执行情况，保障每道菜品的一致性与高品质呈现。 5.负责西餐厨房成本管控，制定成本预算并严格执行，分析菜品毛利，优化食材搭配与用量，确保厨房运营成本控制在合理范围。 6.对接酒店前厅、销售等部门，配合完成大型宴会、商务接待、主题活动等西餐餐饮保障工作，根据客户需求定制专属菜单，提升宾客用餐体验。 7.严格执行食品安全与卫生管理规范，定期检查厨房设备、环境卫生、餐具消毒等情况，组织员工开展食品安全培训，杜绝食品安全隐患。 8.关注西餐行业动态与烹饪技术创新，定期组织团队开展菜品研发与试吃，引入新食材、新工艺，保持菜单的新鲜感与竞争力。

1.全面负责中餐厨房的日常运营管理，制定厨房工作计划、菜品研发方案及菜单更新，主导核心菜品烹饪与品质把控，确保出品符合酒店定位与宾客需求。 2.统筹厨房团队管理，包括人员招聘、排班调度、技能培训、绩效考核、激励管理等，打造高效协作、专业过硬的厨师团队，提升团队整体厨艺水平。 3.严格把控食材采购标准、验收流程及存储管理，合理控制食材损耗，优化成本结构，确保菜品性价比与酒店盈利能力平衡。 4.制定并执行厨房卫生防疫制度、食品安全规范及操作安全流程，定期开展安全检查与培训，确保符合国家餐饮卫生标准及酒店相关规定。 5.对接前厅、采购、销售等部门，根据宾客反馈、市场流行趋势及大型宴会需求，优化菜品口味与呈现形式，配合完成重要接待、主题宴会的菜品定制与保障工作。 6.管理厨房设备、厨具的日常维护与保养，合理规划厨房动线与工作区域，提升运营效率，降低运营成本。 7.负责厨房各项费用预算的编制与管控，定期分析经营数据（菜品销量、成本毛利等），提出优化改进方案，提升中餐营收与利润。

1.住前对接：主动联系预抵宾客，了解出行目的、房型偏好、特殊需求（如婴儿床、饮食要求、行程规划等），提前协调各部门（客房、餐饮等）做好准备，定制个性化入住方案。 2.入住服务：负责高端宾客 / VIP 的迎接与引导，办理快速入住手续，详细介绍酒店设施、服务项目及周边配套，协助搬运行李，确保宾客顺利入住。 3.住中保障：24 小时响应宾客需求，及时协调解决住宿、餐饮、交通、娱乐等各类问题（如预约餐厅、安排车辆、代购物品、处理投诉等），主动预判宾客潜在需求并提供超出预期的服务。 4.关系维护：建立宾客服务档案，记录偏好与服务反馈，离店时做好送别与致谢，离店后定期回访，维护长期客户关系，助力会员升级与复购。 5.部门协同：与前厅、客房、餐饮、销售等部门保持高效沟通，推动跨部门服务协作，确保宾客需求得到快速落地，优化服务流程。 6.服务优化：收集宾客意见与建议，整理服务案例，参与酒店服务标准的迭代升级，分享高端服务经验，助力团队服务水平提升。

1.负责酒店前厅 / 楼层 / 餐饮区域宾客接待工作，包括迎宾引导、入住办理、退房结算、咨询解答、需求响应等，为宾客提供高效、贴心的全流程服务。 2.主动关注宾客动态，及时响应宾客需求（如送餐、加床、行李寄存、叫醒服务、交通预约等），协调酒店各部门（客房、餐饮、工程、安保等）解决宾客问题，提升宾客满意度。 3.熟练操作酒店 PMS 系统，准确录入宾客信息、办理预订确认、房态更新等工作，确保账务清晰、数据准确，避免操作失误。 4.维护接待区域 / 服务区域的环境卫生与秩序，确保设施设备完好，物资摆放规范，为宾客营造整洁、舒适的服务环境。 5.协助处理宾客投诉与突发情况（如服务失误、设施故障、宾客纠纷等），耐心倾听诉求，快速协调解决，必要时上报上级主管，降低负面影响。 6.熟悉酒店产品与服务（客房类型、餐饮套餐、娱乐设施、周边交通 / 景点等），主动向宾客推荐，提升二次消费转化率。 7.严格执行酒店服务标准与安全规范，做好宾客信息保密工作，配合完成重要宾客接待及大型活动服务保障。 8.完成上级交办的其他服务相关工作，参与服务流程优化与技能培训，持续提升服务质量。

1.体系搭建与管理：主导制定酒店安保管理制度、消防安全规程、突发事件应急预案，建立健全安全防控体系，确保制度落地执行并根据行业规范、酒店发展动态持续优化。 2.团队统筹运营：负责安保团队（含安保员、监控员、消防专员等）的招聘、培训、排班、绩效考核与激励管理，打造纪律严明、专业高效的安保队伍，提升团队整体作战能力。 3.安全防控落地：统筹酒店日常安全巡查工作，重点覆盖客房区域、餐饮场所、会议场地、消防通道、停车场、设备机房等关键点位，排查治安、消防、设施等安全隐患，建立台账并跟踪整改闭环。 4.应急处置与联动：作为突发事件（火灾、盗窃、冲突、医疗急救等）首要响应负责人，现场指挥协调、快速妥善处置，联动公安、消防、医疗等外部单位，降低事件对酒店的影响与损失。 5.设施与合规管理：负责监控系统、消防设施、安保器材等设备的日常运维、定期检修与更新升级，确保设备正常运行；严格遵守治安管理、消防安全等相关法律法规，保障酒店合规运营。 6.跨部门协同与服务：对接前厅、客房、餐饮、工程等部门，开展安全知识培训与宣传，配合大型会议、宴会、重要宾客接待等活动的安保保障工作；处理宾客及员工安全相关咨询与投诉，提升服务满意度。

1.销售支持：赋能业务增长 协助市场销售总监制定客房、餐饮、宴会销售策略与执行计划，跟踪销售目标达成进度，整理分析销售数据，形成可视化报表； 对接销售团队与各业务部门（前厅、餐饮、宴会等），协调订单确认、资源预留、服务落地等全流程事宜，确保客户需求准确落地； 参与客户开发与维护，协助接待重要客户、跟进商务洽谈，整理客户档案，维护良好客情关系； 负责销售合同、报价单等文件的拟定、审核与归档，保障销售流程规范合规。 2.媒体对接：打造品牌声望 负责酒店官方媒体平台（微信公众号、视频号、小红书、抖音等）的内容策划、编辑与发布，提升账号活跃度与粉丝粘性； 对接外部媒体、KOL/KOC、合作平台，洽谈宣传合作、活动推广、探店合作等，扩大品牌曝光； 跟踪媒体宣传效果，收集行业动态与竞品信息，协助总监优化品牌传播策略； 参与酒店市场活动（如主题促销、新品发布、节日活动）的策划与执行，负责活动宣传物料对接、媒体邀约与现场支持。 3.综合协调：保障高效运转 协助总监组织销售会议、市场分析会，做好会议记录与后续事项跟进； 跨部门沟通协调（如对接宣传物料、与财务部对接销售数据），推动各项工作高效落地。

1.辅助财务经理制定酒店财务管理制度、流程及内控体系，优化财务运作效率，确保财务工作合规有序； 2.主导日常账务处理，包括营收核算、费用报销审核、应收应付账款管理、固定资产盘点等，保证账务真实准确； 3.负责财务报表编制与分析，按时出具月度 / 季度 / 年度财务报告、经营分析报表，为管理层决策提供数据支持； 4.统筹酒店成本管控工作，监控食材、物料、人力等成本支出，分析成本差异并提出优化建议，降低运营成本； 5.协助财务经理对接税务、审计、银行等外部单位，完成纳税申报、审计配合、资金往来对接等工作； 6.管理财务团队日常工作分配与指导，开展新员工财务培训，提升团队专业能力； 7.负责财务档案的整理、归档与保管，确保凭证、报表、合同等资料完整规范； 8.完成财务经理交办的其他财务相关管理工作。

1.前厅运营统筹：制定并落地前厅服务流程与标准，涵盖宾客入住、退房、咨询、投诉处理等全环节；监督前厅团队排班、仪容仪表及服务质量，确保高效响应宾客需求，优化入住体验；协调前厅与其他部门的协作，解决现场突发问题。 2.客房管理把控：负责客房部日常运营管理，包括清洁标准制定、布草管理、设备维护、安全巡查等；合理调配客房人力与物资，控制客房损耗成本，确保客房出租率与服务品质双达标；定期检查客房卫生、设施状况，及时整改不合格项。 3.VIP 服务专属化：搭建 VIP 客户服务体系，针对重要宾客、会员客户制定个性化接待方案（如入住前需求调研、专属欢迎礼遇、行程定制协助等）；全程跟进 VIP 宾客入住体验，及时响应特殊需求，处理 VIP 相关投诉与建议，维护核心客户关系。 4.团队管理与提升：负责前厅、客房团队的招聘、培训、考核与激励，提升团队专业素养与服务意识；组织定期服务技能培训、案例分享会，解决团队工作难点，打造凝聚力强、服务高效的专业团队。 5.服务质量优化：建立宾客反馈收集机制，分析服务短板，制定改进措施并推动落地；对接酒店运营目标，持续优化服务流程，提升整体服务效率与宾客满意度。

1.负责酒店内外安全巡查，及时发现并处理安全隐患，确保酒店财产及客人安全。 2.监控酒店各区域的安全状况，通过监控设备及现场巡逻，预防和制止各类安全事故。 3.协助处理突发事件，如火灾、盗窃、纠纷等，并按照应急预案采取相应措施。 4.维护酒店出入口秩序，对进出人员及车辆进行登记、检查，确保符合安全管理规定。 5.配合相关部门完成大型活动或重要接待的安保工作，确保活动顺利进行。 6.定期检查消防设备、安全设施，确保其处于正常可用状态。 7.完成上级交办的其他安保相关工作。 1. Conduct internal and external security patrols of the hotel to promptly identify and address potential safety hazards, ensuring the protection of hotel property and guest safety. 2. Monitor security conditions across all hotel areas through surveillance systems and physical patrols to prevent and mitigate security incidents. 3. Assist in handling emergencies such as fires, thefts, and disputes, implementing appropriate measures in accordance with emergency protocols. 4. Maintain order at hotel entrances and exits by registering and inspecting individuals and vehicles in compliance with security regulations. 5. Collaborate with relevant departments to provide security support for large-scale events or important receptions, ensuring smooth operations. 6. Regularly inspect firefighting equipment and security facilities to ensure they are in proper working condition. 7. Embrace the corporate culture and follow instructions from superiors.

1.保证酒店内所有人员的人身安全和财产安全，确保酒店安全的经营环境。 2.遵循所有安全政策和方针，确保每位保安人员明确其工作职责。 3.做好酒店员工的安全培训。 4.巡视所有区域并做好详细记录，避免安全事故发生。 5.健全安全和消防条例;完成材料的收集和档案整理工作。 6.对安全消防各类设施、设备、器材等进行检查、维护、保养。 7.配合当地公安部门的工作，一旦发生问题要协助调查。 8.完成上级其他合理分配的职责和任务。 1. Ensure the personal and property safety of all individuals within the hotel, maintaining a secure operating environment. 2. Enforce all security policies and guidelines to ensure every security staff member understands their responsibilities. 3. Conduct safety training for hotel employees. 4. Patrol all areas regularly and maintain detailed records to prevent security incidents. 5. Develop and improve safety and fire regulations; complete documentation and archival work. 6. Inspect, maintain, and service all types of safety and firefighting equipment, devices, and tools. 7. Cooperate with local public security authorities and assist in investigations when incidents occur. 8.Embrace the corporate culture and follow instructions from superiors.

1.遵守操作规程及酒店规章制度。 2.按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3.完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4.完成宾客提出的小修工作。 5.完成维修领班安排的其它工作。 6.提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 7.完成上级其他合理分配的职责和任务。 1. Comply with operational procedures and hotel policies and regulations. 2. Perform scheduled maintenance of guest rooms and public areas, prioritizing tasks based on the severity of room defects. 3. Execute ad hoc tasks such as inspecting VIP rooms and supervising外包 overhaul work in guest rooms, restaurants, lobbies, etc. 4. Complete minor repairs requested by guests. 5. Fulfill other duties assigned by the Maintenance Supervisor. 6. Report on the current condition of guest room and public area facilities, and provide recommendations for remediation. 7.Embrace the corporate culture and follow instructions from superiors.

1.负责酒店厨房食材的初步处理，包括蔬菜、水果、肉类、海鲜等的清洗、去皮、切配等工作。 2.按照厨师要求完成食材的粗加工，确保食材符合烹饪标准。 3.保持加工区域的卫生整洁，严格执行食品安全及卫生管理制度。 4.协助厨师完成其他厨房辅助工作，如备料、整理货架等。 5.定期检查食材质量，及时汇报异常情况，避免浪费。 6.完成上级其他合理分配的职责和任务。 1. Perform preliminary processing of kitchen ingredients, including washing, peeling, and cutting vegetables, fruits, meats, seafood, etc. 2. Complete rough processing of ingredients as required by chefs to ensure they meet cooking standards. 3. Maintain cleanliness and hygiene in the preparation area, strictly adhering to food safety and sanitation protocols. 4. Assist chefs with other kitchen support tasks, such as ingredient preparation and shelf organization. 5. Regularly inspect ingredient quality and promptly report any issues to minimize waste. 6.Embrace the corporate culture and follow instructions from superiors.

1.负责厨房砧板区域的日常操作，包括食材的切配、腌制、保鲜等工作。 2.根据菜品标准准确完成各类食材的切配规格，确保出品质量。 3.负责砧板区域卫生管理，严格执行食品安全标准。 4.合理控制食材损耗，做好成本管控。 5.协助厨师长进行厨房备货和库存管理。 6.负责新入职砧板员工的技能指导与培训。 7.定期检查维护砧板工具设备，确保正常使用。 8.完成上级其他合理分配的职责和任务。 1. Responsible for the daily operations of the kitchen cutting station, including ingredient cutting, marinating, and preservation. 2. Accurately prepare ingredients according to standardized specifications to ensure consistent output quality. 3. Maintain hygiene in the cutting station area and strictly adhere to food safety standards. 4. Effectively control ingredient waste and manage costs. 5. Assist the Head Chef in kitchen inventory preparation and stock management. 6. Provide skills guidance and training for new cutting station employees. 7. Regularly inspect and maintain cutting tools and equipment to ensure proper functionality. 8.Embrace the corporate culture and follow instructions from superiors.

1.负责西餐凉菜间的日常运营管理，确保出品质量和食品安全标准符合酒店要求。 2.制定凉菜菜单，开发新菜品，定期更新菜品种类，提升顾客满意度。 3.监督凉菜制作流程，把控食材采购、储存、加工及摆盘等环节，确保符合卫生标准。 4.负责凉菜间员工的工作安排、培训及绩效考核，提升团队专业技能和服务水平。 5.控制凉菜成本，合理规划食材使用，减少浪费，确保成本控制在预算范围内。 6.与其他厨房部门协调配合，确保出餐效率及整体厨房运营顺畅。 7.定期检查设备运行状况，维护厨房工具及设施，确保工作环境安全高效。 8.完成上级其他合理分配的职责和任务。 1. Responsible for the daily operation and management of the Western cold kitchen, ensuring that food quality and safety standards meet hotel requirements. 2. Develop cold dish menus, create new dishes, and regularly update varieties to enhance customer satisfaction. 3. Supervise the cold dish preparation process, including ingredient procurement, storage, processing, and plating, ensuring compliance with hygiene standards. 4. Manage staff scheduling, training, and performance evaluations for the cold kitchen team to improve professional skills and service quality. 5. Control costs by rationalizing ingredient usage, minimizing waste, and ensuring operations stay within budget. 6. Coordinate with other kitchen departments to ensure efficient service and smooth overall kitchen operations. 7. Regularly inspect equipment functionality and maintain kitchen tools and facilities to ensure a safe and efficient working environment. 8.Embrace the corporate culture and follow instructions from superiors.

1.负责凉菜间的日常运营管理，包括菜品制作、出品质量把控及成本控制。 2.根据季节和市场变化，研发新式凉菜，定期更新菜单。 3.制定凉菜制作标准流程，确保菜品口味、摆盘及卫生符合酒店要求。 4.监督凉菜间食材的采购、验收及储存，确保原料新鲜、安全。 5.负责凉菜团队的人员培训、排班及绩效考核，提升团队专业技能。 6.配合厨房其他部门协调工作，确保出菜效率及整体运营顺畅。 7.严格执行食品安全及卫生管理制度，确保凉菜间符合相关法规要求。 8.完成上级其他合理分配的职责和任务。 1. Responsible for the daily operation and management of the cold kitchen, including dish preparation, quality control, and cost management. 2. Develop new cold dishes based on seasonal and market trends, and regularly update the menu. 3. Establish standardized procedures for cold dish preparation to ensure flavor, presentation, and hygiene meet hotel standards. 4. Supervise the procurement, inspection, and storage of ingredients to ensure freshness and safety. 5. Conduct training, scheduling, and performance evaluations for the cold kitchen team to enhance their professional skills. 6. Coordinate with other kitchen departments to ensure efficient service and smooth operations. 7. Strictly adhere to food safety and hygiene protocols, ensuring compliance with relevant regulations. 8. Embrace the corporate culture and follow instructions from superiors.

1.负责制作各类中式面点，如包子、馒头、饺子、油条等，确保食品质量与安全。 2.根据酒店宾客的需求和口味偏好，不断创新和改进面点的制作工艺和风味。 3.维护后厨整洁与卫生，严格遵守食品安全规定、操作程序等。 4.如若有炒菜等经验更佳。 5.与其他厨房团队成员紧密合作，确保出品效率、服务质量。 6.完成上级其他合理分配的职责和任务。 1. Responsible for preparing various Chinese pastries, such as steamed buns, dumplings, fried dough sticks, etc., ensuring food quality and safety. 2. Innovate and improve the production techniques and flavors of pastries based on guest preferences and hotel requirements. 3. Maintain kitchen cleanliness and hygiene, strictly adhering to food safety regulations and operational procedures. 4. Experience in stir-frying or other cooking techniques is preferred. 5. Collaborate closely with other kitchen team members to ensure efficient output and service quality. 6.Embrace the corporate culture and follow instructions from superiors.

1.负责酒店西点房日常运营，包括各类西式糕点、面包、甜点的制作与出品。 2.根据酒店标准研发新品西点，定期更新菜单并控制成本。 3.严格把控原料验收、储存及使用标准，确保食品安全与品质。 4.维护西点制作区域设备，保持工作环境符合5S管理标准。 5.协助宴会部完成大型活动及VIP客人的定制西点需求。 6.完成上级其他合理分配的职责和任务。 1. Responsible for the daily operations of the hotel pastry kitchen, including the production and presentation of various Western-style pastries, breads, and desserts. 2. Develop new pastry items according to hotel standards, regularly update menus, and control costs. 3. Strictly manage ingredient inspection, storage, and usage standards to ensure food safety and quality. 4. Maintain equipment in the pastry production area and keep the workspace compliant with 5S management standards. 5. Assist the Banquets Department in fulfilling customized pastry requirements for large events and VIP guests. 6.Embrace the corporate culture and follow instructions from superiors.

1.负责厨房炒锅区域的日常运营管理，确保菜品出品质量稳定、口味符合标准。 2.根据菜单要求独立完成各类中式热菜的烹制工作，掌握煎、炒、烹、炸等烹饪技法。 3.合理控制食材成本，做好原材料的验收、储存及使用管理。 4.维护厨房设备，确保操作区域卫生符合食品安全标准。 5.协助厨师长研发新菜品，定期更新菜单。 6.完成上级其他合理分配的职责和任务。 1. Responsible for the daily operation and management of the wok station in the kitchen, ensuring consistent dish quality and standardized flavor. 2. Independently prepare various Chinese hot dishes according to menu requirements, mastering cooking techniques such as frying, stir-frying, boiling, and deep-frying. 3. Effectively control ingredient costs, and manage the inspection, storage, and usage of raw materials. 4. Maintain kitchen equipment and ensure the cleanliness of the work area complies with food safety standards. 5. Assist the Head Chef in developing new dishes and regularly updating the menu. 6.Embrace the corporate culture and follow instructions from superiors.

1.负责餐饮厨房日常的经营管理工作。 2.负责餐饮厨房服务品质的维持与提升策划，以及菜单的制定。 3.督导和检查各厨房出品质量，并用量化标准进行审核。 4.主持召开餐饮厨房经营例会或专项业务会议，对业务工作进行协调、检查。 5.督导检查下属部门原材料及各项成本控制。 6.根据季节差异、客人情况研究制定特别菜单。 7.确保厨房的食品安全符合市场监管部门要求和规范。 8.研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 9.完成上级其他合理分配的职责和任务。 1. Responsible for the daily operational management of the culinary kitchen. 2. Oversee the maintenance and enhancement of food service quality, and participate in menu development. 3. Supervise and inspect the quality of kitchen output, utilizing quantitative standards for evaluation. 4. Chair operational meetings or specialized business reviews for the culinary department, coordinating and inspecting work progress. 5. Monitor and guide subordinate teams in controlling ingredient and operational costs. 6. Develop seasonal and special menus based on market trends and guest preferences. 7. Ensure all kitchen operations comply with food safety regulations set by market regulatory authorities. 8. Research the local dining market and actively innovate new dishes. 9. Complete other reasonably assigned duties and tasks by superiors.