1.按照行李服务流程和要求，为抵离客人提供行李搬运服务，并将每次运送情况做好记录。 2.做好行李服务设备的清洁工作。 3.按照服务流程迎送客人，提供拉门服务。 4.维护出入车辆秩序，保证上下客车位和车道畅通。 5.准确回答客人的询问，主动做好服务工作。 6.熟悉会所各种服务项目和营业时间，向客人推销会所的各项服务，介绍会所客房设施。了解本市交通、商业、旅游等方面资料。 7.为客人指路，认真回答客人的询问，尽量满足客人的需求。 8.受理客人行李寄存及领取，并做好详细的存取记录。

岗位职责 1、熟悉各种材料的性能、使用的方法、施工技巧。 2、爱护工具，节约材料，做好材料的领用、保管、耗材登记及汇报工作。 3、保持场地卫生，材料物品堆放整齐。 4、做好安全防火工作，做到不返工，保质保量完成任务。 5、负责酒店内所有水电、土木、油漆等装饰装修的维护工作，按饭店各部门改造新增项目的方案施工工作。 岗位要求 1、中技以上文化程度；一年以上同岗位工作经验,有上岗证。 2、身体健康,能吃耐劳。 3、有综合维修能力强者优先。 4、沟通协调能力强，具备良好的团队素质,工作细心认真。

岗位职责： 1.认真完成领班交办的工作。 2. 严格按照生产操作流程制作食品。 3.依照客人要求调配、摆放食品，大小适中，新鲜可口。 4.遵守“走到哪里都干净”的准则，随时保持工作区域干净整洁。 5.按要求检查温度并做好相关记录。 6.所有食品需用保鲜膜或合适的盖子封好保存，并由制作者或最初使用者制作标签，注明日期。 7.认真学习并积极贯彻执行卫生标准43条。 8.按万豪的标准正确使用砧板。 9.正确合理使用设备，及时维修保养，遇有损坏立即报告。 岗位要求： 1.厨房教育背景优先 2.沟通能力强

职位描述 1.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 2.掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 3.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 4.负责对结帐房间的查房工作。 5.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作 6.负责杯具的清洁与消毒工作 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆 放工作。 8.完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1.有酒店客房工作经验的优先 2.身体健康，吃苦耐劳。

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

【岗位职责】 1、在餐厅区域内为客人提供五星级的殷勤好客餐饮服务，最大限度的令客人满意。每位员工都会通过娴熟的专业水准为客人提供出色的餐饮服务，确保客人满意，营造良好的工作环境并融入其中。在餐厅区域内为客人提供五星级的殷勤好客餐饮服务，最大限度的令客人满意。每位员工都会通过娴熟的专业水准为客人提供出色的餐饮服务，确保客人满意，营造良好的工作环境并融入其中。 2、始终向客人提供优良的服务，使顾客满意。 3、礼貌地领引顾客入座，确保以最快的速度和最礼貌的方式为每位顾客服务。 4、了解当天用餐人数和用餐时间以便合理安排客人的座位。 5、在客人就坐前检查每张桌子，确保它们干净、没有污渍、摆放整齐、银器和玻璃器皿没有污渍。另外检查并确保所有椅子干净地毯没有污渍。 6、收集顾客对食物和服务质量的反馈，如果出现问题要立即着手解决并上报主管或经理。 7熟悉所在城市的信息，包括其通信、交通的具体情况，以便于在与顾客交流时，能为他们提供帮助性的建议。 8、熟知菜单中的所有项目，包括酒水和其他菜品，以便于回答顾客的问题和给他们适当的建议。 【岗位要求】 1.流利的普通话、良好的英语口译及书写能力 2.有较好的服务精神和沟通技巧

工作职责1.必须掌握以下技能1)认知餐厅可提供的所有的酒精饮料，啤酒和非酒精饮料的牌子。2)酒水单上每种葡萄酒/香槟的具体特点和描述。3)饮料指定的杯子和装饰。4)菜单的所有内容，烹调方式，成份，酱汁，分量，装饰，摆放和价格。5)每天的特价推介菜和沽清物品。6)餐厅的整体摆设桌子/座位/边台数，正确的桌面摆台，房间的可容纳量，运营时间，价格范围和着装要求.7)每日住房率，入住/离店，贵宾8)记录在店客人的日常行程表，如地点和时间等。9)正确的保养和运用各类设备。10)所有分部门的政策/服务程序。2.检查仓库地区的存货量，摆放陈列和卫生情况。派指定的人去保持清洁卫生和整理货品陈列。3.能够进行布草的存取，并分配员工运送到餐厅。4.检查自己的仪容仪表。5.能时刻最自我的行为和职责进行自我检查，将不足之处汇报给管理人员。6.检查桌面摆台和清洁卫生以及整洁度是否和部门标准相一致。7.检查餐厅的每个角落确保与部门标准相一致8.查看预定本，预先准备好预定桌和所需的特殊用品。9.确保对客人介绍了每日特色菜。保持传菜台和工作台，确保与清洁标准相一致，补充和整理库存。10.根据部门标准协助咨客问候客人并将客人带到座位上。确保餐桌处于最佳状态。11.预见客人的需求，无论多忙和无论多晚对所有的客人的要求都要迅速的作出回应。与客人建立一个良好的关系。12.熟悉所有酒店服务/特征和本地的观光景点以便可准确的回答客人的询问。13.了解客人的反馈和意见并及时与员工进行沟通，确保客人的满意。14.检查所有的点单（如果有必要包括其他领班的点单）并确保它们都根据部门要求在指定时间派送到了指定的地点。15.检查和维护部门设备，供应品和工作区的清洁卫生和使用条件。16.在电话响三声内要接听，并要运用正确的电话礼仪。17.根据部门标准接受，记录和确认餐厅预定/取消。18.检查任务准备情况。并用下一班管理人员进行交班。任职要求1.高中同等及以上学历2.基本的口头及书面英语3.有最基本的相关知识，技能和能力

岗位职责1、负责督导本部下属员工，维持日常工作的顺利运作转；2、保持本区域的卫生清洁，督导检查清洁工的工作；3、负责向厨房，餐厅，酒吧提供所需用品和设备，筹划和配备宴会等活动的餐具，物品；4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。5、协调管事部主管进行各种设备，餐具的盘点工作。6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作，保证餐具的完整，降低破损，保证卫生质量，做好员工考勤。7、与厨房，餐厅保持良好的关系，加强沟通。岗位要求1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法；2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法，了解它们的维修保养放放；3、有较强的责任心，工作认真踏实。

【岗位职责】1、代表酒店负责确立、发展及管理不同区域、市场及地域的客户。维持及增长客户团队、散客及宴会的产量。管理重要大客户或指定市场。负责实现自己的客房销售目标。持续保持和提高对市场趋势、竞争对手和客户的认知。2、高效认知和掌握销售线索。3、开发适合酒店战略需要的新客户或市场。4、管理重要客户或者重点区域。5、制定销售周计划，从所负责客户及市场中获得生意，并及时反馈重要信息给销售总监。6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。7、确认客户的需求、万豪的目标，以及细分市场/客户的战略。8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。10、主动参与，完成各种销售报告。11、协助计划和配合销售活动。12、获取市场情报：如新的项目、竞争对手的活动、市场动向及表现。13、通过电话咨询、销售拜访、接待客户来访、旅游展会、新闻媒体、市场调查等多种手段拓展新客户14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。16、遵守酒店酒店的员工守则。17、遵守酒店酒店的政策及程序。18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。19、完成上级交给的其他任务【岗位要求】1、高端酒店相近工作经验，出色的销售技巧。2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。3、掌握应用销售及前台的电脑系统。4、清楚及达成个人及团体目标。5、能够掌握和理解市场和竞争，客户发展及关系管理能力。6、必须具备良好的中，英文读写能力。7、高效的时间管理能力，清楚销售策略及客户利润最大化。8、良好的人际交往和沟通技巧。9、独立工作和团队工作的能力。

工作职责： 具备酒店所需的专业知识及技能，满足客人所需，提高宾客满意度。 准备每周宴会预测及其他需要的支持文件。 确保对客服务的及时性，使得整个活动中宾客的满意程度达到最高。 确保活动跟进的及时性，达到活动成功转化率水平最佳化。 提升自身及部门内部人员对客谈判技巧程序。 跟进会议合同的签订。 与预定，销售部门及餐饮部门保持密切的沟通，确保整个会议活动协调一致。 与销售部门通力合租，更大程度满足客人所需。 配合部门领导，完成每日会议需要及其他会议支撑材料。 配合部门领导，完成对部门内人员的培训工作。 任职要求： 有学校、政府、医药、保险行业背景的优先。 具有代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 具有解决问题和组织能力。 精通微软办公软件。

【岗位职责】 1、具备酒店所需的专业知识及技能，满足客人所需，提高宾客满意度。 2、准备每周宴会预测及其他需要的支持文件。 3、确保活动跟进的及时性，达到活动成功转化率水平最佳化。 4、提升自身及部门内部人员对客谈判技巧程序。 5、跟进会议合同的签订。 6、与预定，销售部门及餐饮部门保持密切的沟通，确保整个会议活动协调一致。 7、与销售部门通力合租，更大程度满足客人所需。 8、配合市场销售总监，完成每日会议需要及其他会议支撑材料。 9、配合市场销售总监，完成对部门内人员的培训工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、具有代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 3、具有解决问题和组织能力。 4、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力

岗位职责 1、在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 2、在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 3、监督现金的处理和存放程序。 4、制定并指导员工执行现金安全制度。 5、处理异常的付款情况。 6、监督服务设备的维护保养。 7、监督客用设施和服务的标准。 8、控制存货和监督保安成序。 9、协助菜单和酒水单的设计工作。 10、监督餐厅的服务。 岗位要求 1、1年以上餐厅管理经验，有较好的服务精神和沟通技巧； 2、英语口语流利，形象佳

Mise en Place and Food Preparation 准备食品 Assist with receiving and storage of goods 协助接收和存储物品 Clean and maintain equipment and premises 清洁并保持设备和物资的清洁 Maintain hygienic standards and procedures 遵守卫生规范和程序 Assist with the preparation of functions and service 协助职责和服务的准备工作 Assist with cellar operations 協助酒窖的工作 Assist with the preparation of an outlet for service including: 协助餐厅的服务准备工作： Cleaning of equipment 清洁设备 Sorting of stores equipment 分类和存储设备 Cleaning and maintaining glassware for service 清洁并保持玻璃器皿的清洁以备使用 Cleaning and maintain flatware for service 清洁并保持餐具的清洁以备使用 Cleaning and maintain china for service 清洁并保持瓷器的清洁以备使用 Preparing waiter stations 准备服务台 Preparing buffet service 准备自助餐台 Preparing service equipment and materials 准备服务设备和材料 Assisting with table preparation 协助餐台的准备工作 Mini Bar duties including: 客房小酒吧的工作： Filling mini-bar trolleys 整理小酒吧推车物品 Checking used stock against issued stock 按发出的存货检查使用的存货 Replacement of stock in accordance with mini-bar procedure 按照小酒吧程序更换存货 Recording of replacement of stock 记录更换的存货 Billing procedures in line with hotel policy 按酒店的制度计账 Ordering of mini-bar items 小酒吧物品的订货工作 Storing of mini-bar items 存储小酒吧物品 Establishes and maintains effective employee working relationships 与员工建立并保持良好的工作关系。 Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。 Attends and participates in training sessions as scheduled 参加和参与计划好的培训课程。

Mise en Place and Food Preparation 准备食品 Assist with receiving and storage of goods 协助接收和存储物品 Clean and maintain equipment and premises 清洁并保持设备和物资的清洁 Maintain hygienic standards and procedures 遵守卫生规范和程序 Assist with the preparation of functions and service 协助职责和服务的准备工作 Assist with cellar operations 協助酒窖的工作 Assist with the preparation of an outlet for service including: 协助餐厅的服务准备工作： Cleaning of equipment 清洁设备 Sorting of stores equipment 分类和存储设备 Cleaning and maintaining glassware for service 清洁并保持玻璃器皿的清洁以备使用 Cleaning and maintain flatware for service 清洁并保持餐具的清洁以备使用 Cleaning and maintain china for service 清洁并保持瓷器的清洁以备使用 Preparing waiter stations 准备服务台 Preparing buffet service 准备自助餐台 Preparing service equipment and materials 准备服务设备和材料 Assisting with table preparation 协助餐台的准备工作 Mini Bar duties including: 客房小酒吧的工作： Filling mini-bar trolleys 整理小酒吧推车物品 Checking used stock against issued stock 按发出的存货检查使用的存货 Replacement of stock in accordance with mini-bar procedure 按照小酒吧程序更换存货 Recording of replacement of stock 记录更换的存货 Billing procedures in line with hotel policy 按酒店的制度计账 Ordering of mini-bar items 小酒吧物品的订货工作 Storing of mini-bar items 存储小酒吧物品 Establishes and maintains effective employee working relationships 与员工建立并保持良好的工作关系。 Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。 Attends and participates in training sessions as scheduled 参加和参与计划好的培训课程。

中厨房 炉灶厨师一名，凉菜厨师一名，中点厨师一名，案板厨师一名 岗位职责： 进行开餐准备和菜肴的烹饪，作为厨房团队的一员协助食品装盘工作。   遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 准备厨房设备以便使用，为菜单上的项目安排准备原料，准备简单的食品，准备食品，为客人服务将食品切片并置于盘子上。 协助检查和接收货物 储存货物管理 储存区清洁和储存设备 清洁房屋，处理垃圾和布草 保持厨房卫生，清洁厨房和设备 保持高度的个人卫生，参加所有说明会参加培训活动 公司福利： 包食宿，为酒店员工提供五险一金，不定期的团建活动、生日会、团队活动等 晋升机制

客房和会议方向的销售经理 1.为宾客提供各种信息（如：忠实计划、本地景点、餐厅、设备信息），以提升宾客体验。 2.同主要客户和外部相关人员建立联系并保持联络，借此增加团体及会议业务量，包括客房销售、餐饮销售和宴会服务等。 3.安排酒店会议及业务团队活动，同其它酒店级部门协调，共同完成销售部门同潜在客户达成的协议中所规定的各项服务。 4.按市场销售总监与地区经理们的指示执行相关工作。 5.根据酒店的营业需要，与业务联系人、会务策划者、游客和会展局、旅行社、旅游运营商、航空公司、公司客户、政府部门和其它客人发展并保持联系。 6.对客户进行拜访。策划并实施使客人熟悉环境的现场考察活动。 7.需要时出差对酒店进行推销，发展潜在的业务机会。 8.与所在区域内的洲际酒店集团成员和区域预订办公室保持定期联系。 9.监测现有业务，并在销售策略会上提出建议以扩大业务。 10.发展现有业务，并建立和寻找发展业务的机会。 11.通过客户管理，向现有的客户提供服务。 12.起动和筹备业务招标工作。协助新产品和服务的准备工作。 13.协助评估市场销售活动。 14.与广告机构保持联系。宣传品的库存控制。设计宣传品内容。及时进行广告设计的说明工作。 15.通过参与当地市场的各种活动在当地市场上树立良好形象。

Provide guests with information (example: loyalty programmes, area attractions, restaurants, facility information) to enhance guest experience. 为宾客提供各种信息（如：忠实计划、本地景点、餐厅、设备信息），以提升宾客体验。 Develop and maintain relationships with key clients and outside contacts in order to produce group and/or convention business, to include room sales, food & beverage sales, and catering/ banquet services.  同主要客户和外部相关人员建立联系并保持联络，借此增加团体及会议业务量，包括客房销售、餐饮销售和宴会服务等。 Schedule conventions and/or business group activities at the hotel and coordinate with other hotel-level departments to facilitate services agreed upon by the sales office and prospective clients. 安排酒店会议及业务团队活动，同其它酒店级部门协调，共同完成销售部门同潜在客户达成的协议中所规定的各项服务。 Implement direction from Director of Sales and Marketing and Regional Managers 按市场销售总监与地区经理们的指示执行相关工作。 Develops and maintains contact with business generators, meeting and convention planners, visitors/convention bureau, travel agents, tour operators, airlines, corporate accounts, Government Departments and other producers closely allied to Hotel business 根据酒店的营业需要，与业务联系人、会务策划者、游客和会展局、旅行社、旅游运营商、航空公司、公司客户、政府部门和其它客人发展并保持联系。 Conduct client interviews 对客户进行拜访。 Entertain clients 招待客户。 Plan and conduct familiarization tours and site inspections 策划并实施使客人熟悉环境的现场考察活动。 Travel when required to promote the hotel and develop potential business 需要时出差对酒店进行推销，发展潜在的业务机会。 Maintain regular contact with the IHG hotels in your region and the regional reservation office 与所在区域内的洲际酒店集团成员和区域预订办公室保持定期联系。 Monitors existing business and inputs into sales strategy meetings to maximize business 监测现有业务，并在销售策略会上提出建议以扩大业务。 Grows existing business and establishes and pursues leads which will develop business 发展现有业务，并建立和寻找发展业务的机会。 Services existing business through management of account bases 通过客户管理，向现有的客户提供服务。 Initiates and prepares tenders for business 起动和筹备业务招标工作。 Assists with the preparation of new products and services 协助新产品和服务的准备工作。 Assists in the evaluation of sales and marketing activities 协助评估市场销售活动。 Liaison with advertising agency 与广告机构保持联系。 Stock control of collateral 宣传品的库存控制。 Collateral input 设计宣传品内容。 Execute advertising/creative briefs in a timely manner 及时进行广告设计的说明工作。 Builds profile within local market place through attendance at various events and local market place 通过参与当地市场的各种活动在当地市场上树立良好形象。

•按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 •与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。 •与员工建立并保持良好的工作关系。  •参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。  •参加和参与计划好的培训课程。 •确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务，遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔、设备干净、设备分类且存放好 •玻璃器皿擦亮 、擦亮餐具、清洁瓷器 •准备好服务台，摆放好自助餐桌上的餐具、摆设好餐台 •阅读并熟悉预订，准备好特别活动、放音乐、开灯 •高效的提供服务：迎宾并安排客人就坐、说明并推销每日特价、准确的下餐单、有效的利用托盘和托盘架 、快速的为客人写餐单，正确的处理付款方法，快速的清洁工作区和重新布置，定时清理用过的烟灰缸，与客人谈论有关的餐饮产品。 •通过确保以下内容高效的提供饮品服务： 遵守酒精饮料服务归定，推销饮料并定时为客人续酒。 与客人谈论葡萄酒，建意葡萄酒的品种和风格，写单和为客人送酒 向客人推销鸡尾酒 按规范提供热的咖啡和茶 •正确处理客人的投诉。 •按照酒店的规定存储餐饮存货。  •承担相关的职责和安排的特别项目。 •员工应服从经理的安排。 任职资格 •.完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 •能够简单的读写英语。

.To manage sales activities and events inline with the annual sales and marketing plan and to achieve/exceed budget and sales strategy for your hotel. 按照年度市场销售计划管理销售工作和活动，完成并超越酒店的预算和销售战略目标。 技能要求  •Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 具有代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 •Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities. 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 •Proficient in the use of Microsoft Office 精通微软办公软件 •Good writing skills 良好的写作技能 学历 •Bachelor’s degree or Diploma in Sales & Marketing, Hotel Management, Business Administration, or related field preferred.   最好具有市场营销，酒店管理，商业管理或相关领域的学士学位或大专学历。 经验 •2 years related experience or an equivalent combination of education and experience 2年相关工作经验，或与此相当的教育与工作经验结合的背景。

【岗位职责】 1、负责宴会销售团队的管理与业绩达成，制定并执行销售策略 2、开发维护高端客户资源，拓展宴会市场份额 3、统筹大型宴会活动全流程，包括客户洽谈、方案制定及现场执行 4、分析市场趋势与竞争对手动态，定期提交经营分析报告 5、协调酒店各部门资源，确保宴会服务质量与客户满意度 【岗位要求】 1、具备8年以上高端酒店宴会销售管理经验，有团队管理成功案例 2、精通宴会市场运作模式，拥有丰富的高端客户资源 3、出色的商务谈判能力与方案策划能力 4、能承受高强度工作压力，适应灵活工作时间安排 5、优秀的跨部门协调能力与突发事件处理能力

1.熟悉本岗位职责和日常工作情况，做好餐厅卫生打扫，物品准备。 2.了解菜单，酒水知识，能够为宾客提供规范化，标准化服务。 3.做餐厅安全员，工作中发现安全隐患及时上报。 4.做好餐厅工作的数据记录，服务中主动与宾客交谈，写好宾客档案。 5.做好每班每日交接工作。 6.爱护餐厅设施设备，每日认真做好检查。 岗位要求 1.会简单的日语对话. 2.掌握餐厅服务的标准和要求，了解餐厅服务程序。 3.具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养. 4.身体健康，精力充沛。

岗位职责 1、协助管事部经理完成日常的工作。 2、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 3、检查和管理各岗位餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有中专以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1、听从主管的工作安排。 2、严格执行安全制度，并按操作规范进行操作。 3、做好酒店高、低压配电间和变压器间配电设备的维修保养工作，确保正常供电。 4、保证电气设备的照明灯具等的正常使用。 5、定期检查移动及半移动电具的安全绝缘用具每半年进行一次耐压试验。 6、做好值班工作日记和设备运行记录。 岗位要求 1、中专以上学历。同岗位工作三年以上 2、熟悉电气设备安装、维修和排除故障的技术知识，懂得安全用电、节约用电的政策运行记录。 3、有当地特殊工种证书和电工上岗资格证书。 4、能按工作规范和有关制度独立进行工作。

1.接受炒锅组长的督导，严格按照菜式规定，烹制各种菜肴，保证出品质量。 2.掌握各菜系特点，掌握各种烹调技能，懂得各种调料的运用，保证菜肴出品质量。 3.开餐前做好本岗位卫生工作，准备好各种配料，做好设备、用具清洁和维护。 4.做好公共区域环境设施设备的清洁卫生及安全工作。 5.完成上级交代的临时工作 6.有相关湘菜&粤菜工作经验的炒锅，优先考虑。 注意事项：本岗位面试环节有试菜环节。