1.Conduct a hotel-wide yearly training needs analysis and develop (with department heads’ input) an annual Training Plan that supports and contributes to business needs. 根据培训需求调查，进行酒店全年度培训需求分析，并制定年度培训计划，支持酒店业务拓展需求。 2.Administers the Training and Education Budget in keeping with HR Policy guidelines. 依照人力资源政策指南，管理培训和教育经费预算。 3.Communicate, plan & manage the implementation of HR/Training and Development initiatives to Team Members in accordance with HR strategies & priorities. 根据人力资源战略和优先顺序，传达、规划并管理旨在提高员工的积极性的人力资源培训和发展的实施。 4.Strictly follow , implement and monitor the training items on Quality Assurance (QA) checklist and Brand Training Requirement and ensure those training can be completed by relative leaner group within the required time range. 严格执行和监督QA检查表及品牌培训要求，保证相关学员在时间范围内按照要求完成其对应课程。 5.Assists in the selection of Departmental Trainers, then trains and develops them through ongoing workshops and monthly meetings. 协助进行部门培训师的选拔，并对其进行正在进行的培训课程和每月部门培训师会议等的培训。 6.Plans, implements, and coordinates periodic safety training events and actively promotes safe work practices as an integral part of all skills training. 规划、实施并协调定期的安全培训，并将安全工作提案例作为技能培训的组成部分进行积极提升。 7.Joins with the Director of Human Resources and respective Department Head in orienting and acculturating new team members. 与人力资源部总监及各部门主管配合参加对新员工进行的入职培训。 8.Proactively shapes a service-oriented culture within the operation that predisposes employees to take responsibility for guest satisfaction. Provide related Training and support to help SALT improvement as good Business Partner. 积极形成以服务为导向的酒店文化，使得员工以顾客满意为己任。关注SALT趋势，并协助营运部门做好有助于宾客满意度提升的培训与支持。

·岗位职责： 1.负责給员工分配工作任务和其他员工分配工作任务 2.确认培训需求和保证部门的培训能够得到很好的贯彻执行 3.给一线的员工以支持和鼓励，以便其能向客人提供更好的优质的服务 4.帮助员工，如员工评估和员工的生活等方面 5. 确保有个好的沟通环境和好的团对建设 6.保证所有员工熟悉PA内的所有设施设备，以便给客人提供更好的服务 7.在能够影响部门与前台，工程部和洗衣房的关系等方面的事务要能够与助理管家有着很好的沟通渠道 8.给员工开例会 9.跟进酒店的虫害和植物管理 10.保证所有清洁剂按照要求使用，检查员工的工作安全问题和维护清洁机器设备 11.每日检查自己所负责的公共场区域并保证酒店公共区域家私，设施设备是完好的符合酒店标准的 12.保证客人的需求是符合要求的，并且要保证所提供的服务是按照标准去来完成的 13.每日检查所有公共区域，餐厅，会议室，客用洗手间，后区等以确保所有家私和设施设备是完好的，若发现有任何问题及时向行政管家报告 14.检查当日所有VIP会议和其用餐的地方 15.接收并调查来自客人；管理层和餐饮的有关清洁问题和投诉并向行政管家报告 16.在仪容仪表和礼貌礼节方面要有一个正确的标准和制度，并以此来督导员工 17.监督和控制客房部的工作，如在失物招领，钥匙控制，安全和紧急事件的处理的方法，以保证客人和酒店员工的人身财产的安全

1. To be motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn new skills or knowledge in order to improve your personal performance. 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 2. To be flexible, responding quickly and positively to changing requirements including the performance of any tasks requested of you. 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 3. To maintain high team focus by showing co-operation and support to colleagues in the pursuit of team goals. 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 4. Strong leadership and people management skills, added with good training skills. 较强的领导和人员管理技能，附加培训技能。 5. Guest oriented and able to confidently build and exceed the service standards. 以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准 。 6. Thorough knowledge of service, cost control in F&B, labor controls, beverage menu writing, maintenance, merchandising, computer and accountings. 具有彻底的关于服务,劳动力控制, 饮料, 维修, 广告, 电脑和财务方面的知识。 7.Strong interpersonal skills and attention to detail. 较强的人际处理能力并关注细节。 8. Under the 9 competencies have key strengths in People Management Communication and Planning. 在九项能力资格认证中, 人员管理沟通和计划安排为强项。 9. Thorough knowledge of restaurant operations including foods, beverages, supervisory aspects, service techniques, and guest interaction. 了解并熟练掌握相关餐厅营业知识，包括餐厅的食品、酒水、管理方面、服务技能及与客人交流沟通。 10. Considerable skill in math [and algebraic equations] using percentages. 有数理知识。 11. Ability to communicate in English, both orally and in writing, with guests and employees, some of whom will require high levels of patience, tact, and diplomacy to defuse anger and to collect accurate information and to resolve problems. 有英语读、说、写能力，部分要求有能力、有技巧的去避免投诉、能收集准确的信息，解决问题。 12. Ability to work under pressure and deal with stressful situations during busy periods. 能有效抗压并有效处理业务繁忙时的工作。

岗位职责： 1、 查看交接班记录,审阅酒店以及各部门发来的文件报表，对当日和以后几天的工作任务应做到心中有数； 2、听取主管的工作汇报，确保部门的正常运转和餐饮后勤卫生的达标； 3、检查各班组员工出勤情况，必要时采取补救措施； 4、检查洗碗机运转状况及使用情况，发现异样，要立即进行处理； 5、 检查厨房及其它管事部清洁区域内的清洁卫生情况； 6、与政府卫生监督部门保持良好的沟通和建立良好的关系,促使餐饮部的食品卫生和环境卫生符合国家标准； 7、督导各组洗碗工的工作，纠正不规范的操作行为； 8、遇有大型的宴会活动时，要及时调配人力，保证各项后勤工作的需要； 9、制定盘点计划和餐具申购计划，完成每月破损餐具的汇总报表和分析报表； 10、参加每日餐饮部例会，汇报工作，能做到上传下达。 岗位要求： 1、岗位技能：熟悉餐具、培训、食品安全知识； 2、专业技能：2年以上星级酒店同岗位相关工作经验。

岗位职责 1.制定工程部的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理。 2.总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划. 3.负责工程部的节支运行、跟踪，控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4.根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5.负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 6.审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 岗位要求 1.大专以上文化程度；二年以上同岗位工作经验。有一定外语水平，能借助工具书阅读有关专业文献。 2.必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3.能充分领会总经理的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4.有强烈的事业心责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。 5.身体健康，精力充沛。

Manage the operations of the Front Office Department by ensuring product quality standards are met and that optimum service is provided to all hotel guests according to the hotel’s and Group business objectives.  管理前厅部的日常运作，确保工作与服务质量达标，按照标准向客人提供优质服务。 Ensures staff, particularly guest contact personnel, are familiar with Priority Club members, known repeat guests and other VIPs and provide special attention and recognition. 确保员工，特别是直接与客人交往的工作人员熟悉优悦会会员，能够认別出常客及其它贵宾，并对这些特殊客人格外关照。 Assist in managing hotel revenue generation and maximization through full utilization of company systems, business processes and specifications. Review and approve/deny all discount and rebate requests. 协助为酒店创造营业收入，并通过充分利用公司的系统，商业程序和规定使收入zui大化。审批或拒绝所有折扣和退款要求。 Achieve budgeted revenues, control labor costs and expenses, and maximize profitability within all areas of responsibility. Participate in the preparation of the annual departmental operating budget and financial plans which support the overall objectives of the hotel. 完成营业收入预算，控制劳动成本和支出，在职责范围内获取zui大的利润。参与编制部门年度运营预算和支持酒店总体目标的财务计划。 Prepare and submit statistical, performance, and forecast analyses and reports as required. 编制和提交必要的统计，业绩和预测分析和报告。 Communicate to appropriate departments all pertinent information related to the expected arrival and departure of VIP’s and other key guests, or other special guest needs. 与相关部门沟通贵宾和其他重要客人的抵店和离店的相关信息，或其它特殊的客人需求。 Promotes Inter-hotel sales and in-house facilities. 促进店内的销售及推销酒店内的设施。

一、岗位职责 1. 协助房务部总监制定前厅工作计划、服务标准及考核方案，落实各项工作部署。 2. 统筹前厅日常运营，监督服务流程，及时处理客户投诉、房态异常等突发问题，保障服务质量。 3. 协助房务部总监开展前厅团队建设，负责员工培训、督导及绩效考核，提升团队凝聚力与专业能力。 4. 负责前厅成本控制，合理调配人力物料，确保费用控制在预算内。 5. 跟进VIP及重要客户接待，收集反馈、解决诉求，提升客户满意度与忠诚度。 6. 配合房务部总监完成跨部门协作，确保工作衔接顺畅；统计上报前厅各类报表，提供决策支持。 7. 落实酒店安全管理制度，杜绝安全隐患；总监不在岗时，代行日常管理职责，保障工作正常运转。 二、任职要求 （一）学历与专业 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理相关专业优先；3年及以上酒店前厅管理经验（副经理/主管岗），熟悉前厅运营全流程。 （二）专业能力 1. 熟练掌握前厅管理知识及运营流程，能独立处理运营中的各类问题。 2. 具备较强的团队管理、沟通协调及执行能力，能带领团队完成工作目标。 3. 客户服务意识强，应急处理能力突出，有VIP客户接待经验者优先。 4. 熟练使用酒店PMS系统及办公软件，具备基础英语听说读写能力。 （三）职业素养 1. 认同酒店文化，服从房务部总监管理，责任心强、敬业且具备团队协作意识。 2. 形象气质佳，举止得体，亲和力强，具备良好的职业礼仪与沟通能力。

【岗位职责】 1、负责酒店公共区域的日常清洁与维护工作，包括大堂、走廊、电梯、洗手间等区域的卫生管理 2、定期检查公共区域的设施设备，确保其完好无损并及时上报维修需求 3、按照酒店标准操作流程进行清洁工作，确保卫生质量符合行业标准 4、协助处理突发事件，如 垃圾清理等，保持环境整洁 5、配合其他部门完成临时安排的清洁任务 6、配合整理仓库以及分发各楼层服务员所需物品 【岗位要求】 1、具备基本的清洁工具使用知识，能够独立完成清洁工作 2、工作细致认真，有责任心，能够适应高强度的工作节奏 3、良好的团队合作精神，能够与其他部门有效沟通 4、无需相关工作经验，愿意学习并接受培训 5、身体健康，能够适应站立和走动较多的工作环境

§   Ensure that production is done according to the standard recipes at all times. 确保所有出品按照标准的烹饪方法制作。 §   Delegate work to the Demi Chef and Commis assigned to him. 带领厨房主管和帮厨工作。 §   Check fridge and Products thoroughly to avoid spoilage. 为防止食品变质，要彻底检查冰箱。 §   Has knowledge of all food items concerning ingredients, cooking techniques and preparation. 熟悉所有菜的配料烹饪方法及准备工作。 §   Is alert in energy saving. 注意节省原料。 §   Ensure production and quality meets hotel standards. 确保出品达到饭店的标准。 §   Hire, develop and retain quality chefs. 招聘，发展维持有能力的厨师 §   Appraise the performance subordinate chef and use effective coaching and counseling for positive improvement. 表扬鼓励行为优秀的下属厨师，并有效的指导积极的改进 §   Conduct annual performance appraisals for subordinate chef 为下属厨师做年度评估 §   Support subordinate chef with an effective training program to make them aware of the expectations and responsibilities that their positions entail. 为下属厨师的培训项目提供有效的支持，使之达到其职位的期望和相应

§   Review and correction of daily revenue journal. §   审阅并修正收入日报。 §   Review, investigation and input of back page item. §   审阅，调查和输入每日收入对账表科目。 §   Control of accommodation advance deposits. §   控制住宿预付定金。 §   Monitoring of house banks and investments §   监控库存现金和投资。 §   Analysis and investigation of cashier’s over and short. §   分析和调查出纳的现金长短款。 §   Investigation and input of bank statement data. §   调查和输入银行对账单数据。 §   Bank reconciliation: agency and replacement reserve. §   银行存款余额调节表：佣金和更新准备金。 §   Review of accounts payable monthly inventory reconciliation. §   检查每月应付账款存货对账表。 §   Review of accounts payable purchases journal. §   检查应付购货款月报。 §   Review of travel agency commission payments. §   检查旅行社佣金的支付。 §   Maintenance of replacement reserve cash book. §   保管更新准备金的现金簿。 §   Asset Purchase / Disposal reporting to Owners. §   向业主报告资产的购置和处理。 §   General Accounting §   总账会计 §   Month End Close §   月末结算 §   Review of F&B Control reconciliation and journal and interface / input to  General Ledger. §   审阅餐饮控制对账单和月报并将数据输入总分类账。 §   Review of accounts payable and interface to General Ledger §   审阅应付账款并输入总分类账。 §   Preparation of month end journals. §   准备月末分录。 §   Participation in month end review. §   参与月末复核。 §   Review and prepare final input in the General Ledger from various sources. §   审阅并准备从各种原始资料输入总分类账的数据。 §   Review general ledger and Financial Reports. §   审阅总分类账和财务报告。 §   Prepare balance sheet record and identify and reconcile all items therein. §   准备资产负债表，确定和核对表中的所有科目。 §   Prepare bank reconciliation such as agency, imparts and replacement reserve. §   编制银行存款余额调节表，如佣金、预付款和更新准备金。 §   Invoice all non trade receivables. §   为所有非交易应收款项开据发票。 §   Payroll Auditing. §   工资审计 §   Reporting. §   报告 §   Prepare weekly or fortnightly activity report and Month End Report. §   准备一周一次或两周一次的活动报告和月结报告。 §   Prepare FRS. §   准备财务报告系统。 §   Inter-company reconciliation, payments and invoicing. §   公司间的对账、付款和发票业务。 §   Project status summary / Owners Asset Addition Schedule. §   项目状况摘要/业主资产增加时间表。 §   F&B Quarterly Reports. §   餐饮季度报告。 §   Other functions as required. §   其它工作范围的安排。 §   Preparation of Weekly Activity Report. 项目状况摘要/业主资产增加时间表。准备每周活动报告。

【岗位职责】 1、协助负责冷厨部门的日常运营和管理，确保食品准备和出品符合酒店标准； 2、协助监督冷厨团队的工作流程，包括沙拉、冷盘、开胃菜等冷食的制作与摆盘； 3、确保所有冷厨食品的卫生、安全及质量符合酒店及行业标准； 4、协助制定冷厨菜单，并根据季节或活动需求调整菜品； 5、协助管理冷厨食材的库存，控制成本并减少浪费； 6、培训并指导冷厨团队成员，提升其专业技能和工作效率； 7、与其他厨房部门协调，确保整体厨房运营顺畅； 8、定期检查冷厨设备，确保其正常运行并及时报修维护。 【岗位要求】 1、具备冷厨相关工作3年以上经验，熟悉冷食制作工艺及摆盘技巧； 2、了解食品安全与卫生标准 3、具备团队管理能力，能够有效协调和指导团队成员； 4、具备良好的沟通能力和抗压能力，能适应快节奏工作环境；

§   To supervise daily accounting operations. 监督日常会计运作 §   To perform bank reconciliation and month-end reconciliation of all general ledger balances. 完成银行调节表，每月月末将所有总账科目进行对账 §   To prepare trial balance and financial reports. 编制试算平衡表和财务报告 §   To review and analyze all accounts before issuing final monthly financial statements. 在月度财务报表最终定稿发布之前，负责审查和分析 §   To supervise and control subordinates to discharge their duties in an effective and efficient manner. 督促下属人员认真高效地履行各自的职责 §   To ensure teamwork and efficient operation of the hotel through team spirit development. 发扬团队精神，保证酒店各项工作高效有序地进行 §   To supervise daily accounting operations. 监督日常会计操作 §   To prepare time tables for completing monthly reports and work schedules. 制定月度工作日程表和工作进度表 §   To be responsible in preparing various monthly reports as required by the management. 负责编制管理层所需的各种月度报表和报告 §   To perform financial analysis on monthly statements and report to the Director of Finance. 对月度财务报表进行财务分析，并向财务总监报告 §   To assist the Director of Finance in checking and investigating whether purchase requisitions fall in capital expenditure or expense budgets. 协助财务总监检查和查询采购申请项目是否属于资本支出项目或费用预算内 §   To ensure sub-ledgers and supporting evidence are in order and properly maintained to support the General Ledger. 妥善保管各项分类账和附属证据，以便于总账的编制与核对 §   To safeguard all contracts and agreements and to supervise the necessary accounting procedures and the preparation of accounting ledgers and summaries. 妥善保管各种合同和协议文件，监督必要的会计程序和会计分类账及总账的记录 §   To perform other duties as required by the Director of Finance. 执行财务总监安排的其它工作任务 §   To review the daily revenue report prepared by the Income Auditor and to prepare the Income journal. 审查由收入审计员编制的日常收入报告，并编制收入凭证 §   To verify that journals and journal vouchers are properly recorded and accurate. 审核并保证分类账和分录凭证的准确性 §   To verify that the general ledger and sub-ledger postings are accurate, ensure that general ledger and sub-ledger balances correspond to and all contra/clearance accounts are cleared at month-end. 核实总账和分类账的准确性，保证总账和分类账平衡以及所有对冲/核销账户在月底全部核销 §   To manage prepaid and accrued expense monthly allocations and other allocated expense calculations and to ensure they are properly accounted for. 管理监督每月预付款和预提费用的分配以及其它费用的计算，保证各项费用均记录入账 §   To review the salary calculations and ensure that labor expenses are properly posted. 审核工资的计算，保证各项人工费用均记录入账 §   To review the Monthly Food & Beverage Cost Controller’s Report and to verify the proper booking of the costs. 审核餐饮成本控制员递交的月度食品与酒水成本报告 §   To check a draft of monthly account statements, verifying that there are no errors or unrecorded amounts and to report to the Director of Finance. 审核月度会计报表草稿，核对无错误或遗漏项目后，提交财务总监 §   To verify that fixed assets are purchased according to the capital expenditure budget, that amounts are properly recorded and the fixed assets ledger completed. 审核并保证固定资产的采购符合酒店的资本支出预算，确保固定资产交易金额的准确记账及固定资产分类账目的完整记录

①全日制西餐厅厨房热厨房领班 1、   Stockfood items neat in shelves and fridges. 把食品整齐摆放在货架上和冰箱内。 2、 Keepthe section that he is assigned to in good working order. 保持本部门工作场地干净、整齐。 3、  Assistin cleansing utensils and equipment. 协助清洗设备及用具。 4、 Workaccordingly to standard recipes. 根据标准的烹饪方法在制作。 5、  Keepgood rapport with all staff. 和其它员工保持良好的工作关系。 6、 Followhotel rules and regulations at all times. 遵守饭店的规章制度。 7、 Keepgood relationships with all staff at all times. 和所有员工保持良好的关系。

①中餐厅领班②送餐部领班 1、 Find out problem when you are talk to the customers. Maintain a high level of communication with guests and supervisor. 与客人交谈中发现问题，与主管，同事保持一个高水平的沟通交流。 2、 Assist in preparation of outlet for service periods. Adhere to the standards and sequence of service within the outlet. 3、 Maintain a visible appearance in the outlet during the operation to quickly identify the needs of guests, management and associates. Ascertain guest’s satisfaction and advise supervisor of any guest complaints or problems no matter how small. 能迅速的发现餐厅运作中的问题如客人需要，管理和合作。了解客人的满意度，告诉上级任何人的不满无论问题的大小。 4、Supervise colleagues and subordinates to ensure the efficient operation of the outlet. Ensure that staff is operating according to their job description. 指导同事和下级，保证能胜任地进行工作在酒店。并保证员工按照工作介绍来进行工作。

岗位职责 Administration  行政 1、To ensure that all Food and Beverage forms and reports to be forwarded to the Area Food and Beverage Department are submitted properly 确保所有转交给餐饮部门的餐饮的表格和报告都按时递交了。 2、To maintain all hotel records and forms as prescribed by Sofitel hotel management and policies 按照索菲特酒店管理规定和政策，维护所有酒店记录和文件。 3、To always be up to date with financial results (budget versus actual) in sales and cost areas and ensure that sales and profit are maximized 对于销售和成本方面，随时更新与财务业绩(预算与实际)， 并确保销售额和利润最大化。 Financial and Revenue Responsibilities 财务及收入职责 1、To ensure that each outlet is accounted for separately as an individual profit center 确保每个部门都是分别以一个独立的利润中心计算。 2、To ensure that each outlet is managed by a Manager/ Management Team who are totally accountable for their profitability 确保每个部门都是由经理/管理团队管理完全负责他们的盈利能力 3、To set, in close conjunction with each Outlet Manager, Annual operating budgets, be part of the F&B business plan 密切结合每个部门经理制定餐饮营业计划的一部分，年度运营预算。 4、Meets financial objectives based on budget or forecast  基于预算或预测·达到财务目标。 5、Track operating expense to adhere to budget 遵循预算，跟踪营业花费。 6、Conceives and develops products, concepts or changes which generate incremental revenue 构想和开发产品，概念或做出变化，总体提高收入。 Training and Human Resources 培训和人力资源 1、To ensure that the various outlets and banquets adhere to all Sofitel and hotel policies, procedures and standards 确保各部门和宴会遵循所有的索菲特酒店和酒店政策,程序和标准。 2、To represent the Food and Beverage Department  代表餐饮部。 3、To ensure that all Departmental Operations Manual are prepared and updated 确保准备和更新所有餐饮部门运作手册。 4、Induct new Ambassadors into the team following F&B induction manual 引导新的大使们加入团队后，遵守餐饮部入职手册。 5、Performance reviews done in a timely manner 及时完成绩效考核。 6、Develop and maintains relation with local schools 发展和保持与本地学校的联系。 7、IIdentifies Ambassadors development needs 明确大使发展的需要。 8、Conducts training for the development of Ambassadors 为部门大使发展进行培训。 9、Implements and monitors the Supervisors Development Program 实现和监控管理人员发展计划。

 Stock food items neat in shelves and fridges. 把食品整齐摆放在货架上和冰箱内。  Keep the section that he is assigned to in good working order. 保持本部门工作场地干净、整齐。  Assist in cleansing utensils and equipment. 协助清洗设备及用具。  Work accordingly to standard recipes. 根据标准的烹饪方法在制作。  Keep good rapport with all staff. 和其它员工保持良好的工作关系。  Follow hotel rules and regulations at all times. 遵守饭店的规章制度。  Keep good relationships with all staff at all times. 和所有员工保持良好的关系。 Perform other related duties & special projects as assigned by the supervisor 随时执行上级分配的其他相关任务或特殊项目

Collect and count contents of all envelopes daily deposits witness by Security Officer. 每天收集清点所有装现金的信封，并要求有一名保安文员在场。 Collect all checks which is documented in the cheque control list. 核对支票收入登记本。 Deposit all cash, checks and foreign exchange into the bank. 将所有收入现金，支票和处币存入银行。 Maintain record of all Cashiers overages and shortages. 将所有收银的长短款进行记录. Maintain petty cash fund and record of disbursement. 保持酒店备用金的流量正常并作现金支出记录. Prepare petty cash payments vouchers and ensure supporting documents are properly attached and explained. 填制现金付款凭证并附上有关文件单据. Control the issue, audit and return of all house banks along with the paperwork associated. 对内部银行的现金进行控制并与会计对帐. Maintain log of all house banks and issued banks. 填制银行日记账帐和内部银行明细账. Prepare and consolidate hotel’s daily deposit. Prepare General Cashier Daily Bank In Report.  Attached the bank in slip for verification by General Ledger. 准备并将每日现金报表上交总账核对. Prepare bank deposits and maintain file of duplicate bank receipt. 保留银行凭证复印件并作相应记录. Ensure no discrepancies in main safe and maintain log of variances. 确保酒店保险柜内现金与账目一致. Prepare safe count sheet weekly and submit to Director of Finance. Income Auditer audits the cash once a month. 准备每周钱箱记录表并上交财务总监。日审会每月检查一次现金。 Maintain adequate supply of small change for cashiers.  准备和补充日常酒店流动金. Provide cashiers with required change, including extra change for long weekends or special occasions. 在有特别经营活动的情况下,包括周末特价或特别包价时,通知收银员. Process and clear all due back on a daily basis. 当酒店前台收银备用金用于兑换而不足时，请补充其差额。 Responsible distribute daily Bank Balance report to Director of Finance and General Manager. 每天上交银行存款余额报表于财务总监及总经理。 Responsible for reimbursement of cash accord to hotel accounting regulation. 负责对符合规定的现金进行报销。 Responsible to pick up the Bank Balance Voucher monthly. 负责每日取回银行对账单。 Responsible to handle the payment voucher and resignation procedure of staffs.  负责所有辞职员工的付款凭证及相关手续。 Audit hotel’s daily deposit procedures and issue a discrepancy report of any variances. 审核酒店每日的收入程序并报告提出出现的任何差异。 Issue and monitor all Hotel Cashier Banks and Stamps float . 复核酒店收银账目和补充资金. Perform a bank audit of all restaurant Cashier and manager’s banks twice a month and issue a summary report to Department Heads. 每月两次抽查餐厅现金备用金并将相关报告递交部门经理。 Review and pay out all petty cash vouchers.  Review petty cash vouchers for violation of our policies and procedures Consolidate all petty cash vouchers on a weekly basis. All petty cash vouchers must be signed off by Director of Finance before coding to department expense code on a distribution ticket for posting by the General Cashier. 复核所支付现金凭证,及未按常规制定的现金凭证.按周收集所有现金使用凭证。 所有现金预提必须由财务总监批准。 Responsible for audit cash variance and distribute the cash over/short report to General Manager and Director of Finance monthly.  对收银点的收银差错进行审核并在每月向总经理和财务总监上交现金差异报表。 All cash payment voucher must be sealed ‘paid’. 所有已支付的现金付款凭证必须盖“已付”章。 Follow all hotel policies and procedures pertaining to the General Cashier and cash handling. 严格遵守酒店政策及相关财务制度。 Ensure that General Cashier’s office is restricted to all personnel except authorized personnel from the Accounting Department. 严禁未经许可的人进入总收银办公室。 Promote and encourage the use of Quality process to resolve issues which may arise.  鼓励运用合适方法解决工作中的问题。 Perform common duties as may be assigned by management. 履行由管理层指定的应尽职责。 Perform other related duties & special projects as assigned by the supervisor 随时执行上级分配的其他相关任务或特殊项目

-Monitoring the ordering, purchasing, receiving, storing and issuing functions. -监控定购、采购、收货、储存和分发事务。 -Checking food, beverage and general receiving reports, issues and transfer. -检查食品、酒水和一般物品的收货报告、分发和调动。 -Prepare Daily Food and Beverage Flash Cost Reports. -编制每日食品和酒水成本快报。 -To evaluate maximum and minimum stocks and have effective stocks.  To carry out spot checks. -估计库存量，确定有效库存量。执行现场检查。 -Coordinate the Micro programming with ITM. -与信息经理协调Micros程序。 -Officer Check Editing and month end journal entry. -整理员工签单和月末会计分录。 -Assist with Recipe costing and updating for Food and Beverage. -协助餐饮部更新菜谱和核算菜谱成本。 -Process the inter kitchen food and beverage transfers and record to the Flash Food and Beverage spreadsheet. -处理厨房间食品和酒水的内部调动，并记录到食品和酒水快报电子数据。 -Costing of special events for banqueting i.e. Special Promotions, Christmas functions etc. -核算宴会特殊活动如特别促销、圣诞节等的成本。 -Carry out regular audits of hotel point of sale system to ensure correct pricing and to highlight areas of inconsistency. -例行审计饭店销售系统，确保正确定价和指出不一致的地方。 -Par Stock checks. -检查存库量。 - To prepare and analyze monthly Food & Beverage potentials. -准备和分析每月餐饮部的潜力。 -Conduct random stock take to determine beverage potentials for Outlets. -随机盘点存货，决定各餐厅酒水的潜力。 - Stock-take of Production Inventories on an annual basis or as required. -每年或在需要时对生产存货进行评估。 -To take charge of the month end inventory counts and to produce the month end Food & Beverage control report. -负责月末存货盘点并编制月末餐饮控制报告。 -Assist Food & Beverage department in menu planning by means of costing, portion sizes, recipes, standardized menu and item presentation to ensure food cost objectives are met. -协助餐饮部设计菜单，包括成本核算、份额大小、菜谱、标准菜单、菜肴介绍，确保达到食品成本控制目标。 -Assessing the popularity of each item on the menu of various Outlets by means of menu engineering on quarterly basis. -通过每季度的菜单系统管理，评价各餐厅菜单上每款菜的受欢迎程度。

岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加对外销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与总经理一起计划销售攻势，并确保其实现 10、协助计划和配合销售活动。 11、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 12、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案 13、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 双休，五险一金，薪资面议

1、按餐厅规定着装，保持个人清洁卫生，仪容仪表符合要求，在对客服务中经常保持微笑，服从上级的工作安排。 　　2、与其他人员分工协作，负责餐厅各部分的清洁打扫，餐用具、娱乐用设施摆放和维护。 　　3、负责服务接待客人，熟悉饮品、主食的制作方法，味道特点及出品的大致时间，了解相关文化背景;能熟练为客人介绍。 　　4、搞好餐厅环境卫生，按标准擦拭餐具和服务用具，并做自我检查。 　　5、及时安排到店客人到相应座位，不怠慢客人;按客人要求出品，有特殊情况要请示客人，作适当推销。 　　6、主动巡台，了解客人需求，根据实际情况控制服务频率，做到客人满意。 　　7、客人离开后立刻清理台面，做好翻台，准备接待下一批客人。 　　8、主动与客人沟通，征询客人意见，及时向上级汇报。 　　9、餐厅营业结束后，做好各部分收尾工作。

工作内容： 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预定资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店所有的活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取较好的经济效益。 职位要求： 1、中专以上文化程度； 2、性格开朗、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、有一定的服务意识； 4、形象气质佳，男女不限。 工作时间： 12小时，做二休二。

岗位职责 1.掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6.负责杯具的清洁与消毒工作。 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8.完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1.初中以上学历。 2.有客房工作经验优先。 3.身体健康，相貌端正。 4.接受过正规客房服务工作培训。

工作职责： 1、负责宴会活动的全程现场运营，确保从布置、服务到收尾的每个环节，都严格按客户要求与酒店最高标准执行，并灵活处理所有突发状况。 2、负责服务团队的班次安排、现场分工与工作督导，监督服务标准与仪容仪表，并承担对新老员工的在岗培训与技能指导。 3、作为一线品质的关键把控者，确保食品安全、卫生规范、服务流程及设施设备均符合国际五星级酒店的既定标准，维护品牌声誉。 4、作为活动当日客户的主要对接人，以专业形象直接服务客户，及时响应需求、处理投诉，收集反馈，是提升客户满意度的关键触点。 5、负责宴会厅相关资产（如布草、餐具、设备）的日常清点、领用、维护与报修，完成必要的行政记录，保障后台运营的有序与高效。 任职资格： 1、拥有2年以上高星级酒店宴会服务经验及至少1年团队督导经验，熟悉全流程宴会运营。 2、具备出色的现场领导力、沟通协调力和应急处理能力，能在压力下高效工作。 3、精通宴会服务标准与流程，具备良好的中英文沟通能力及基本电脑操作技能。 4、具备极强的客户服务意识、责任心和抗压能力，能适应弹性工作制，形象专业，注重细节与团队协作。

【岗位职责】 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂副理在房务部总监的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、解决当班期间发生的安全问题。 6、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。