【岗位职责】 1、按照年度销售计划完成会议销售工作和活动完成并超越会议销售目标。 2、将团队涉及信息分发至相关部门。例如:发会议通知单，团队摘要和准备会议讲座。 3、在会议组织者有需求时及时与各部门进行沟通协调。 4、让活动组织者和客户在活动/团队停留期间让其客人满意。 5、检查会议进行的所有时间内确保有质量的服务给客人。 6、有规律的回顾主要账单抛入并确保其准确 性，需要和客户一起回顾账单以调整最终发票清单。 7、提供反馈市场趋势，与上级保持沟通，并与客户保持良好关系，不断更新整体目标。 8、及时满足客户需求并保持有效沟通。 9、确保内部有效而密切的沟通。 【岗位要求】 1、大专学历以上，形象、气质佳，营销专业优先; 2、具有代表酒店与顾客，员工和第三方交往的能力。 3、具有解决问题，推理，号召，组织的能力， 4、有接待大型会议、活动的经验。

岗位职责 1、掌握当日客情及餐饮活动。 2、参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3、掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶（喜好），协助宾客解决疑难事宜。 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7、在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8、协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上，有良好英文沟通能力。 2、具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

岗位职责 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向值班经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理前台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责前台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

岗位职责 1、协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2、为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4、确保所接收的行李和包裹的安全，并存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 6、记录未完成的工作交给下一个班次。 7、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 岗位要求 1、高中以上学历或同等文化程度。 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 3、有对客服务意识。 4、持有C1驾驶证优先。

工作职责 1. 熟悉并了解酒店的布局和设施设备的位置，了解所有的消防疏散通道。 2. 保持通讯联络，随时准备处理来自其他岗位的突发事件。 3. 熟悉消防设施设备的位置，执行检查工作。 4. 检查各个酒店区域，确保没有遗漏，杜绝各类事故隐患。 5. 处理任何位置的可疑人员，确保酒店内部的良好秩序。 优先考虑的资质和技能 1. 有消防设施操作员证书优先考虑； 2、有保安工作经验者优先，退伍军人优先； 3、能适应倒班 4.  有责任心, 无不良嗜好；具备较强的团队合作及服务意识。

人力资源部实习生 前厅部：礼宾员/前台接待员/宾客服务中心接待员（总机） 餐饮部：中餐厅服务员/西餐厅服务员 要求: 1、在校学生 2、实习期6个月以上

【岗位职责】 1、负责中餐厅的市场营销策略的制定与执行，包括市场调研、品牌推广、销售计划等，确保完成年度营收目标； 2、策划并实施线上线下营销活动，提升花田湾品牌知名度及市场占有率； 3、维护现有客户关系，拓展新客户资源，建立稳定的合作渠道； 4、分析市场趋势及竞争对手动态，及时调整营销策略以应对市场变化； 5、管理市场推广预算，合理分配资源，确保投入产出比最大化； 6、协调与酒店其他部门的合作，确保营销活动与酒店整体运营目标一致； 7、负责市场团队的管理与培训，提升团队专业能力与工作效率。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，市场营销、餐饮管理、商务管理等相关专业优先； 2、3年以上酒店或相关行业市场营销工作经验，有成功案例者优先； 3、熟悉餐饮行业市场动态及营销模式，具备敏锐的市场洞察力； 4、优秀的策划能力与执行力，能够独立完成营销方案并推动落地； 5、具备良好的沟通协调能力及团队管理经验； 6、年龄28-40岁，责任心强，能承受一定的工作压力； 7、熟练使用办公软件及数据分析工具，具备良好的数据敏感度。

【岗位职责】 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向前厅部经理/副经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理前台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责前台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

岗位职责： 1.协助前台经理完成前台接待员工的培训课件制作和PMS的培训操作，并将操作考核情况及时向上级汇报； 2.监督和参与各项服务活动，发现问题及时纠正，负责当班员工的服务质量监督； 3.掌握客情和预订资料，并做好客人的资料登记，督促并检查电脑输入人员输入资料的准确性； 4.做好和其他部门（客房部、销售预订部、餐饮部等）的横向协调工作； 5.定期检查本处工作交班日志及必备用品的使用情况，定期盘点、补充用品以及申报维修。 任职资格： 1.大专以上文化程度； 2.有同岗位工作经验2年以上； 3.流利的英语口语；通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范； 4.性格开朗、头脑灵活、工作踏实。具有较强的服务意识、推销意识和责任感。

【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得效益。

【岗位职责】 1、 参与酒店创意策略的研讨和制定，负责品牌的平面设计； 2、负责酒店公众号、网站推广的设计美化及创意性工作，可独立完成各类设计工作； 3、配合市场所需设计各海报，X展架，各宣传画册等。 4、负责新品彩盒外包装设计。 5、美术、平面设计相关专业，根据项目要求收集相关产品讯息，进行产品外观设计，包含概念构思表达，产品创意、效果图、色彩渲染搭配。 【岗位要求】 1、平面设计、视觉设计等相关专业大专及以上学历； 2、熟练运用PS、AI软件，了解UI软件界面； 3、懂印刷工艺、有设计到成品全过程跟踪经验； 4、有创意、具备独立完成线上线下的设计的能力； 5、有新媒体运营、短视频制作经验者优先考虑，有三维软件效果图出具能力者优先考虑。

 To ensure culinary standards, conduct daily briefings with subordinates, follow up and enforce training plan. Schedule kitchen employees according to business needs. Maintain control of all food related expenses & food cost. 要保证烹饪标准，主持与下属的每日例会，跟进及实施所有员工的培训计划，根据业务需要分配工作，维护所有食物相关的费用控制，监督食品开支。  To coordinate, train and applies the work safety standards, implements and maintains highest food safety & hygiene (HACCP) requirement at all times, involved in creating new dishes. Strive for the highest standards at all times 协调，培训和应用工作安全标准，一如既往的执行和维护食品卫生安全要求，参与建立新的菜肴。在任何时候都争取较好的标准  Supervise and take active part in cleaning of the cold kitchen and walk in coolers / freezers, fridges, and maintain good conditions of all the facilities. To monitor and check the temperatures of the walk in coolers / freezers & fridges, prepare defect list for engineering maintenance department. 负责厨房设备机械，协助维护及清洁，保持设施处于良好状态。核实冷藏设备的温度。出现问题，立即与维护部门沟通。  To check that the needed materials for the right work of the kitchen are available, assuring its preservation and turnover. To place the orders to the store. 检查厨房工作所需的材料，保证它的保存和转交。及时补货。  To check the correct temperature and follow recipes according to Hotel standard 根据酒店标准检查正确温度，参照食谱工作  To coordinate the preparation of E.O, according to what is been issued by sales / banqueting department event orders. 根据宴会销售部门接到的活动要求监督餐饮准备情况  To keep a fluent communication with the F&B service staff, in order to reach a good coordination between both departments. 与餐饮服务人员保持良好沟通，以便两个部门之间合作顺利。

 Reports directly to and communicates with the Front Office Manager on all pertinent matters affecting guest service and hotel operations. 在有关影响到对客人的服务及酒店运作的事件上，都上报前厅部经理并与之保持交流。  Provides functional assistance and direction to all departments. 为所有部门提供功能性帮助及指导。  Cooperates, coordinates and communicates with other hotel departments as required. 按照要求，保持与其他部门的合作及交流。  Reacts to situations to ensure guests receive prompt attention and personal recognition throughout the hotel 确保到酒店的客人都受到及时关注。  Responds to guest needs and resolves related problems 对客人需求作出反映，解决相关问题。  Supervises and directs Reception personnel. 监督并引导接待工作。  Supports and assists Front Office personnel and all departments at peak periods. 在高峰时期，协助前厅部工作人员及所有部门工作。  Prepare welcome cards with FOM and GM Signature for VIPs and Melia member guests, ensures them receive special attention. 为重要客人和美利亚会员准备有前厅部经理和总经理签名的欢迎卡，确保他们都受到特别关注。  Inspects front of house and back of house regularly for cleanliness. 定期检查酒店前后区域的清洁。  Assists Guest Experience Manager in greeting, rooming, and sending off VIP guests. 协助宾客服务经理，迎接客人，安排客人到房间并送重要客人离开  Hand over VIP guest information and pending issues with Guest Experience Manager on duty and follow up properly. 同宾客服务经理交接贵宾信息和跟进事宜，妥善完成。  Be familiar with property safety, first aid and fire and emergency procedures and operate equipment safely and sensibly 熟悉财产安全，急救，火灾、紧急事件发生时的补救措施，设备的安全操作。  Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervisors of potential dangers 实施行动对危险情况进行纠正，通报潜在的危险。  Log security incidents and accidents in accordance with hotel requirements 按照酒店要求记录安全事件及意外事故。

使命： 最大化所负责酒店的每间可售房收入，在日常工作中管理酒店的价格策略，并在上级的指导下制定并执行各项行动，以确保最佳业绩。 ________________________________________ 运营管理 价格策略 • 设计酒店的收益管理策略，对所属酒店群的每间可售房收入和息税折旧摊销前利润。 • 负责细分市场价格策略的设计，并进行日常跟进。 • 监控Duetto系统中作为定价依据的价格规则，确保其为每个细分市场和时段设定了正确的策略。保证系统数据处于新的和正确状态。 • 与团队成员及销售、电子商务、市场等其他部门的同事，以及上级领导一起，审阅和分析每日、每周、每月的预订进度报告。 • 从细分市场、业务来源、房型、销售点等不同角度分析每日、每周和每月的预订进度报告及市场趋势，确保持续优化价格策略。 • 审阅、监控和管理不同分销渠道及细分市场的产量和动态。 • 负责设计价格策略和房型附加费策略，以最大化高级房和特色房的收入。监控各类房型的业绩，为业绩不达标的房型类别设计行动计划。 • 领导酒店在预订、抵达前和抵达酒店这三个关键时刻的升档销售策略。 • 负责实施积极的超额预订策略以确保收入最大化，并在临近酒店之间推动交叉销售机会。 • 负责决定是否参与低价酒店活动以及细分市场的折扣水平，始终专注于最大化每间可售房收入。 • 监督和审核团队及宴会活动的报价流程，确保运营团队遵循定价指引。 • 协调价格体系策略。 预测与预算 • 负责生成酒店的每周和定期预测。 • 为每次预测制定会议纪要和行动计划，确保计划行动的可行性，以应对预测中分析出的挑战。 • 制定酒店的年度预算，以及必要的定期修订或专项重预测。 市场渗透 • 分析并监控酒店的展会期和高峰日期。在高需求时期提升酒店的RGI收入增长指数。 • 确保价格策略使酒店在市场中相对于竞争对手处于适当位置。 报告与数据准确性 • 筹备并主持酒店的业绩复盘会议。 • 与收益主管团队一起，确保报告中数据的准确性。 • 监督预订团队正确录入预订信息和团队预订预留。 直销渠道与收益最大化 • 利用可用工具寻求去中介化，降低对OTA及其他佣金渠道的依赖。 • 通过报告和监控，确保优先考虑直销渠道，特别是在高需求时期。 • 整合各种策略，最终目标是实现OTA及其他中介预订流程的去中介化。 经济与财务管理 • 按照既定指引，参与本部门预算的编制。 • 跟进已确定的预算，确保其得到遵守，并向业务合作伙伴报告部门内可能出现的任何偏差。参与制定必要的纠正措施以减少负面影响，并与业务合作伙伴一起跟进。 • 参与编制预测，提供本部门的相关信息。 • 分析偏差原因，参与制定纠正措施，并推动在本部门内执行。 • 定期分析本部门的损益表，审阅所有部门收入和支出，在业务合作伙伴的支持下，力求最大化成果并识别改进机会。 • 了解酒店的财务业绩，以及本部门对其的影响。向团队传达详细信息。 • 确保完成本部门的经济目标，同时了解酒店的经济目标及其完成情况。清晰地向团队传达信息。 • 负责本部门所有物料采购和服务合同的订单，并按照既定程序下达和确认。 • 控制和监控本部门的运营PAI关键绩效指标，遵守公司设定的时限。 • 确保在日常流程中遵守影响部门绩效和内部控制的适用法规。 • 在审计期间，就部门审查要点进行协作，并为报告的问题制定行动计划。 • 分析并解决部门内可能出现的、通过财务部门或MHS的日常现金和生产控制报告的问题。

1、日常运营 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。

【岗位职责】 1、负责酒店员工培训体系的搭建与完善，制定年度、季度及月度培训计划并组织实施； 2、根据酒店各部门需求，设计并开发针对性的培训课程，包括服务技能、管理能力、企业文化等； 3、组织并实施新员工入职培训，确保其快速适应岗位要求； 4、评估培训效果，通过反馈与数据分析优化培训方案，提升培训质量； 5、协调内外部培训资源，邀请行业专家或安排员工参加外部培训； 6、管理培训预算，确保培训活动高效、经济地开展； 7、建立员工培训档案，跟踪培训成果，为员工晋升与发展提供依据。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，人力资源管理、酒店管理、教育学等相关专业优先； 2、3年以上酒店培训或相关工作经验，熟悉酒店运营及服务流程； 3、具备优秀的课程设计与授课能力，能独立完成培训需求分析与方案制定； 4、良好的沟通与协调能力，能够与各部门有效合作； 5、年龄28-40岁，责任心强，具备较强的抗压能力； 6、熟练使用Office办公软件及培训管理相关系统。

任务:  按照美利亚酒店集团标准，在前台经理领导下，负责前台相关事宜如：接待客人、客人登记及结账、为客人安排房间及兑换外币、按照要求对客人提供帮助。围绕信任、廉政、尊重的核心价值，发扬美利亚精神。              主要职责 Ø 随时以友好的态度与客人打招呼，为客人提供帮助，尽量用客人名字称呼客人。 Ø 按照酒店的程序，为所有到达客人登记及安排房间。 Ø 详细了解部门标准及程序。 Ø 为客人登记、结账及更换房间，按照预定部要求，确保把所有数据完整输入酒店电脑系统。 Ø 维持现金流动，确保收到现金的准确性。 Ø 为酒店客人协助兑换外币。 Ø 了解会计政策及登记手续的更新。 Ø 通过保险箱服务，满足客人要求。 Ø 了解酒店所有的促销政策，如季节性的包价，宣传单上的促销内容，以及美利亚酒店集团的会员计划。 Ø 处理客人投诉，回答客人提出的疑问，在不能解决时，上报给前台主管或值班经理。 Ø 熟悉其他的美利亚酒店及其地址，以至客人在登记卡上指出下一个目的地时，能为客人推销另外的本集团酒店。 Ø 尽量让住店客人对你所提供的服务满意，在客人离开时，为客人留下良好的酒店印象。 Ø 完成审记报告，为审记做准备。 Ø 在值夜班时，检查夜间报告，准备晨报及为即将到达客人准备的表格。 Ø 了解预定程序标准，其中包括：正确使用表格，怎样读电报、电子邮件、信息，怎样通过预定系统了解可供房间资源。 Ø 按照美利亚品牌标准，维持良好的个人仪态、仪表。 Ø 保持前台工作区域的干净，及正常工作秩序。 Ø 尽量为客人提供高标准服务，特别是美利亚酒店的会员及贵宾的服务。

任务: 负责管理公司客户和地区委派的任务，包括日常的销售拜访，发展新客户，谈判合同和与客户保持良好的工作关系以取得并超过整个酒店的预算目标。 主要职责： Ø以美利亚的标准通过客户管理程序规划和管理年度，月度，每周和每日销售拜访 Ø处理所有潜在客户的咨询，包括会议，实地考察，娱乐项目，谈判和撰写合同，并参加推广活动和酒店组织的活动。 Ø参加由现有的或新的潜在客户的销售活动，通过电话拜访和参加酒店的商业活动并跟进。 Ø  与现有的客户保持良好的关系并征求所有现有的个人，团队，会议每天晚上需要的房间数，以达到酒店的销售目标。 Ø  根据美利亚的标准，组织重要客户的到访，欢送和提供给予他们入住期间的任何帮助，以达到客户的满意。 Ø  在各部门的协助下计划，协调与监督使务求客户的特殊要求得到帮助，以确保客户的满意。 Ø  保持与客户有相互的沟通联系，确保客户资料随时更新，高级管理在公司，市场事件，市场趋势，客户的反馈和竞争者的活动并保持随时的更新。 Ø  保持随时更新的记录和电话结果，潜在客户，生产率，竞争者资料和房价历史等。 Ø  制作每天和每周销售报告，并初步确认预定及生意损失，并采取纠正措施。 Ø  完成整套的行政职责例如，会议，处理相关的指定账户，每月的销售活动报告，和其他相关职能的其他职责。

任务:  负责每天的协调，管理和提供工作帮助给销售团队，目的达到商业的要求和客户的满意，同时确保遵守的服务标准和执行程序。 主要职责：  计划每天工作和销售团队活动以确保各项政策规定，程序，标准和以在满足和超越客户的期望，不断地让客户体验到贴心和特色的经历。  组织和监督会议报价，确认信函和代表销售经理设定要求。 一旦完成，需要交给餐饮部门准备宴会订单  当销售经理不在的时候处理所有网站或电话的咨询  确保客户资源有效地组织使其促进销售推广活动和目标销售活动  当客户有需要的时候与宴会服务和房间分配员紧密合作以提供协助  同步了解酒店的紧急程序，推广 ，产品知识，重要客户的到访，将要举行的活动以备能够预测并回答客户的咨询和问题  保持有效的完成合同，活动报价，楼层计划系统  完成设定的行政职务，如在有需要时出席会议，撰写每周报告，维持一个日志和工作职责相关的其他具体职责

岗位职责： 了解每日预订、客人用餐和餐桌安排情况，准确、周到地进行服务。 掌握供餐菜单变化和厨房货源情况，主动介绍和推销各种菜肴和酒水。 保持餐厅环境整洁，确保餐具、布件清洁完好，备齐各种物料用具。 爱护餐厅设备财产和餐具物料，做好清洁保养工作。 任职要求：                                能按工作规程和质量要求独立进行服务工作和推销工作。 有服务意识。 身体健康，仪表端庄。

本餐厅位于天津市宝坻区锦绣香江底商，位置优越，面积约100平方，有卡座、包间，大厅有约20张台桌，计划近期开业，主要面向就餐人群有周边居民、学生、及公司员工、商业客户，主打湖南地道湘菜，现招聘天津地区湘菜馆厨师，擅长湘菜家常菜、凉菜、火锅（炖钵子）等，重点关注厨艺，优秀者薪酬待遇可详谈，如通过面试会有试菜环节，如您对该职位感兴趣，请快快投递吧。

负责保持整个酒店公共区域的整洁。 一旦发现任何事故、意外，立即上报。 及时发现和纠正不安全的操作/情况，及时汇报给管理团队。 根据酒店和部门的安全政策，保证清洁，安全的环境。 遵循具体情况具体程序，处理紧急情况(如：疏散、急救、自然灾害) 对酒店非正常出入人员提高警惕，并报告给主管及安全部。 遵守安全操作流程以及设备、机器的储藏程序 必须使用正确的设备，穿戴合适的个人防护服，并且采用正确的举物程序，来避免受伤。 领取钥匙和通讯工具，确保任何时候都是安全的。 清洁公共区域/洗手间，餐厅，健身中心，游泳池，办公室和其它服务区域，并用检查表做好记录，确保按照酒店标准执行，并汇报所有的维修缺陷。 报告维修到客房部中心，跟进所有的维修，对紧急维修要及时跟进。

管事部主管全面负责餐具部门的日常运营管理工作，确保所有厨房设备、餐具及服务器具的清洁、消毒和存储符合酒店标准。该岗位主要负责督导餐具房员工团队，严格执行卫生安全规范，并协助餐饮及厨房团队保障运营顺畅。 培训并监督管事团队完成日常运营工作。 根据运营需求和业务活动，协助为管事部安排排班计划。 确保所有管事员工遵守酒店政策、卫生标准及安全规定。 对管事团队进行化学品规范使用、垃圾处理及个人卫生方面的培训。 记录每日清洁计划表、设备定期维护及安全检查情况。 通过确保及时供应洁净服务餐具，协助宴会及活动的准备工作。 与客房部协调后台区域的共同清洁责任。 确保所有清洁区域备有充足的清洁用品。记录库存水平并确保正确的库存轮换。 确保工作区域的卫生和清洁标准符合健康安全法规。 监督所有厨房设备、餐具、服务用具及清洁化学用品的日常正确清洁、消毒和储存。

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