职位简述 为居住的客人提供全方位的管家服务，让客人从到店至离店享有专业化、个性化的服务。根据酒店标准，以周到和高效的服务态度满足客人的喜好和要求。 主要义务和职责 查看管家团队每日工作任务。 负责在客人入住期间，预见客人的喜好和需求。 确保在客人入住前获取客人的喜好信息及数据，如有必要，可以联系客人的助理或他人收集更多的信息。 确保在客人入住前已经根据客人的喜好精心地将套房准备好。 在车道门口为奢华套房的客人提供热情、个性化的欢迎仪式，陪同客人前往套房。 根据客人的喜好整理好客人的行李。 将客人的喜好和要求在管家团队中进行分享，确保每位管家能够在客人住店期间为客人提供个性化服务。 在客人住店期间，预见客人需求。 为客人准备行程安排如做预订、活动安排或其他，并与其他相关部门分享信息。 如客人有特殊需求、饮食需求或其他，请告知相关部门。 以有效、快捷的方式沟通及跟进客人对酒店内部或外部的要求。 按时到岗、穿着得体的制服，良好的仪容仪表。 更换班次时进行详细的交接，确保同事知悉客人的喜好并迎合。 确保在每个班次开始之前准备工作已就绪。 根据客人喜好准备餐饮礼品并确保食品新鲜。 参加培训，如有安排需要。 跟进客人每日饮食喜好并将任何饮食变化告知餐饮部。 离店服务、交通行程安排、航班信息确认以及下个目的地的协助。 根据客人喜欢的收拾行李的方式为客人准备好行李。 具备丰富的酒店服务知识、时间概念以及熟悉酒店周边地区。 具备丰富的本地礼宾服务知识，包括距离、时间以及地点信息。 完成其他与工作相关的任务。 在客人的套房内提供餐饮服务，如果有需求。

职位目标 Y酒店店长负责确保酒店所有同事都按照服务标准与程序为客人提供优质的服务。并通过持续地关注与指导，确保酒店的战略方针及远景规划在酒店的工作范围内得以实现。同时，店长也将根据需求为酒店整体的运营策略提供资源和协助。 关键角色和职责 管理Y酒店日常运营 1、与各部门及一线人才传达管理战略及任务，并带领整个团队达到目标。 2、管理酒店所有运营任务以及与之相关的委派与跟进，以确保运营顺畅和客人满意。 3、与收益管理和销售团队协作，提高酒店入住率、收入和利润。 4、每日梳理客人预抵及在店客人信息，与本部门及其他部门如餐饮部、市场销售部等分享。 5、安排管家检查跟进客人的要求是否得到落实；并亲自对重要客人的房间进行日常检查。 6、进行每日巡视以确保质量标准、卫生标准及所有的政策与程序在前场和后场区域都被遵守和执行，并在发现安全隐患时采取行动并通知危机处置团队。 7、参与部门日常运营，以确保客人或同事的问题能够在最短的时间内以专业的方式得以解决。 8、管理和控制运营设备及物资储存数量的盘点，进行计划性采购。 9、参与每周的视察确保各项设施的运行状态与定期维护计划相符合，并管理好固定资产。 10、确保由当地执法部门所要求的全部事项都被严格遵守并实行。 11、确保《食品安全与卫生标准》和所有信息安全标准在房务部被百分之百的执行。 12、为客人带来超越期待的入住体验。 13、系统化宾客认知流程以确保对宾客尤其是对常客的认知度，同时保证贵宾得到特殊关注；经常性的拜访长住客和常客，与客人建立良好的关系。 14、寻求各个渠道上关于客人满意度的反馈，并根据我们的使命宣言和人才赋权的理念来解决问题，并在之后对客人提出的意见或表扬及时与团队成员进行案例分享。 15、系统化内部沟通渠道，以确保客人需求被准确并高效地满足。 16、充分利用各类酒店管理系统和软件进行大数据分析以改进提高宾客体验。 17、为部门设置时效性不同的、可衡量的标准，以达到提升服务水准的目的。 18、有效督导管理人员及培训以确保客人得到最快捷、满意的服务。 19、致力于提升宾客的入住体验。 管理及领导团队 1、确保各个部门完成并协助酒店完成经营毛利润、宾客体验质量，卫生审计, 员工满意度和企业社会责任目标值。 2、为所有同事创造出一个可以完成工作任务并在品牌内得到提升与发展的工作环境。通过积极参与运营以及对同事的支持与发展来建立一个持续进步的团队。 3、指引并激励团队，与团队建立实时的沟通，并且对人才满意度负责。 4、通过协作与授权相结合的领导方式，与定期召开部门会议的方法相结合，确保各个部门保持始终如一的服务质量。 5、在保证服务质量的同时，通过对各分部门排班的管控以达到效率化的目的。 6、对工作流程进行制定和评估以达到优化提升的目的。 7、招聘、任命和培训出一个可胜任且有信心超越客人期待的团队。 8、为团队中的高潜力人才创建职业发展规划。 9、以辅导的方式，通过绩效评估系统来认知和发展人才。 10、按照酒店规章制度对不合适的行为采取相应措施。 个人品质 1、优秀的组织能力和领导能力 2、结合了创造性和主动性的分析能力 3、优秀的人际关系和沟通能力 4、极具计划性，并以质量和结果为导向 5、追求完美 6、以服务为导向的敏锐洞察力 7、自信的解决问题与决策的能力 8、优秀的表达和影响力 9、适应性强，灵活并能有效地接受和应对变化 10、有效的管理风格，亲力亲为，平易近人 11、善于发展他人及卓越的激励能力  任职资格 酒店管理或相关专业的本科或专科学历，并在国际奢华酒店管理方面进行过良好的培训和教育 在知名国际酒店内从事至少五年前厅/客房管理岗位或至少三年房务部类似岗位的经验 优秀的中英文听说读写能力 熟悉并掌握酒店管理系统及各类办公软件 熟悉预算制定和管控损益 了解收益管理 了解如何管理宾客体验系统，并可熟练使用报表工具对其进行分析

【岗位职责】 1、全面负责人力资源部门的日常管理工作，制定并执行酒店人力资源战略规划，确保人力资源政策与酒店发展战略相匹配； 2、负责招聘、培训、绩效管理、薪酬福利、员工关系等模块的统筹与实施，优化人力资源流程，提升整体效率； 3、根据酒店业务需求，制定招聘计划并组织实施，确保各部门岗位人员及时到位，满足运营需求； 4、建立和完善员工培训体系，组织并监督培训计划的实施，提升员工专业技能和服务水平； 5、负责员工绩效考核方案的制定与执行，推动绩效管理体系的优化，确保公平、公正、透明； 6、处理员工关系问题，协调解决劳动纠纷，维护和谐的劳动关系，提升员工满意度； 7、监督酒店人力资源相关制度的执行情况，确保符合国家法律法规及集团政策要求； 8、定期分析人力资源数据，提交相关报告，为管理层决策提供支持。 【岗位要求】 1、具备人力资源相关专业背景或多年人力资源管理工作经验，熟悉酒店行业者优先； 2、精通人力资源六大模块，尤其在招聘、培训、绩效管理方面有丰富实操经验； 3、熟悉劳动法及相关法律法规，能够独立处理劳动纠纷及员工关系问题； 4、具备较强的组织协调能力和沟通能力，能够高效推动跨部门协作； 5、具备良好的数据分析能力，能够通过数据发现问题并提出改进方案； 6、工作细致、责任心强，具备较强的抗压能力及团队管理能力； 7、对酒店行业有热情，认同企业文化，能够适应快节奏的工作环境。

各岗位实习生： 前台接待员、y 管家、礼宾员、餐饮服务员、厨师

岗位概况： 酒店礼宾部主管的核心职责是统筹礼宾部日常运营，保障宾客接待服务高效、优质，同时管理团队并协调内外部资源。 岗位职责: 招聘、培训礼宾部员工，明确岗位职责与服务标准，监督工作表现并做绩效考核 主导宾客迎送、行李寄存与搬运、用车安排、旅游咨询等核心服务，处理服务中的突发问题； 对接酒店前厅、客房、餐饮等部门，以及外部车队、景区、票务机构，保障服务衔接顺畅； 负责礼宾部物资管理、排班调度、报表统计，确保部门运营合规有序。 任职资格: 大专及以上学历； 1-2 年酒店礼宾主管或资深礼宾岗位经验； 熟悉行业服务标准与操作流程； 注重服务细节，能快速响应宾客需求，具备应急处理意识； 具备较强的沟通协调、团队管理能力及高度服务意识。

工作职责： 1、按照年度销售计划完成会议销售工作和活动，完成并超越会议销售目标。 2、将团队涉及信息分发至相关部门。例如：发会议通知单，团队摘要和准备会议讲座。 3、在会议组织者有需求时及时与各部门进行沟通协调。 4、让活动组织者和客户在活动/团队停留期间让其客人满意。 5、检查会议进行的所有时间内确保有质量的服务给客人。 6、有规律的回顾主要账单抛入并确保其准确性，需要和客户一起回顾账单以调整最终发票清单。 7、提供反馈市场趋势，与上级保持沟通，并与客户保持良好关系，不断更新整体目标。 8、及时满足客户需求并保持有效沟通。 9、确保内部有效而密切的沟通。 任职资格： 1、大专学历以上，形象、气质佳，营销专业优先； 2、具有代表酒店与顾客，员工和第三方交往的能力。 3、具有解决问题，推理，号召，组织的能力。 4、有接待大型会议、活动的经验。

工作职责： 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 任职资格： 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力 7、良好的人际交往和沟通技巧。 8、独立工作和团队工作的能力。

1. Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the hotel and brand.                                                                                  根据酒店和品牌的烹饪指导和流程, 制作并展示菜肴。 2. May be asked to carry out some food preparation in the dining room in front of guests, depending on events or how the F&B offer is organized 视活动或餐饮提供方式而定，可能需要在客人面前在餐厅内准备食物。 3.Ensures that dishes are well presented, of a high standard and at the right temperature.                             确保在合适的温度下，高质量、高标准的呈现菜肴。 4.Delivers dishes in good time to suit guests' wishes. 适时提供菜肴,以满足客人的期望。 5.Depending on the hotel, may be asked to receive deliveries, check and store merchandise. 根据酒店要求而定, 可能需要参与收货、检查及贮存货品。 6.Organizes his/her work and timing to suit fluctuations in guest numbers and special events. 根据客人数量和特殊活动的变化，合理安排他/她的工作和时间。 7.Carries out and coordinates the organization, preparation, production, presentation and assures the high standard of culinary services offered to guests.  执行并协调组织、准备、生产、展示和确保为客人提供的高标准的烹饪服务。 8. Makes suggestions for improvement.    提出改进建议 9.Helps subordinate develop their skills to the best of their ability and provides support for career development.                    帮助下属提高他们的技术并为他们的职业发展提供支持。 10. Is responsible for food hygiene, safety and quality in the hotel.    对酒店食品卫生、安全及食品质量负责。 11.Respects the hotel's commitments to the "Environment Charter" (saving energy, recycling, sorting waste etc).  遵守酒店对《环保章程》的承诺。(节能、回收、垃圾分类等)。

1.The positionis responsible for Contributes to guest satisfaction by.   让客人满意。 2.Decorate alldishes.                            按照上级的指示装饰所有菜肴。 3. Helping deliverdishes.   协助传菜。 4.Respectingthe food health and safety standards and procedures.   遵守食品卫生与安全标准程序。 5.Participatingin the effective management of raw materials.  有效的管理原材料。 6.Produces and presentsthe dishes for the section in line with the cooking instructions and processesdefined by the hotel and brand.  根据酒店和品牌的烹饪指导和流程, 制作并展示菜肴。 7.May be askedto carry out some food preparation in the dining room in front of guests,depending on events or how the F&B offer is organized. 视活动或餐饮提供方式而定，可能需要在客人面前在餐厅内准备食物。 8.Ensures thatdishes are well presented, of a high standard and at the right temperature.                             确保在合适的温度下，高质量、高标准的呈现菜肴。 9.Deliversdishes in good time to suit guests' wishes. 适时提供菜肴, 以满足客人的期望。 10.Depending onthe hotel, may be asked to receive deliveries, check and store merchandise. 根据酒店要求而定, 可能需要参与收货、检查及贮存货品。 11. Organizeshis/her work and timing to suit fluctuations in guest numbers and specialevents. 根据客人数量和特殊活动的变化，合理安排他/她的工作和时间。 12.Ensures thatthe workplace remains clean and the safety of consumable goods by alwaysrespecting HACCP regulations.   始终遵守HACCP的要求，确保工作场所保持清洁和食品安全。

1.Contributes to guest satisfaction 让客人满意。 2.Preparing "hot" and/or "cold" dishes in line with the superior's instructions. 按照上级的指示准备“热”和/或“冷”菜。 3.Helping deliver dishes     帮助传菜肴。 4.Respecting the food health and safety standards and procedures    遵守食品卫生与安全标准程序。 5.Participating in the effective management of raw materials     有效的管理好原材料。 6.Mise-en-place(prepare everything before cooking). 做好烹饪前的准备工作。 7.Follows the outlined standard and procedures precisely. 遵守本部门的标准及程序。 8.Maintain high standards of personal hygiene, grooming and presentation. 保持高标准的个人卫生及形象。 9.Ensures correct and safe use of all equipment, machinery and tools. 确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。 10.Always maintains high standards of food hygiene, cleanliness and tidiness in the kitchen, storage, Fridge’s and freezers. 高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生，并保持干净整洁。 11.Makes sure that all food items stored correctly. 保证收货的准确性和充足的库存。 12.Ensures that all the equipment is in good working order and reports any faults or damage to superior. 确保所有设备处于良好的工作状态，任何故障或损坏及时向上级报告。

1.Takes orders, promotesoutlet’s specials and serves in accordance to the established standard. 负责下订单，推销部门特色菜，按照既定的标准服务客人。 2.Carry out pre-service dutiesand mis-en-place. 做好服务前的岗前职责和准备工作。 3.Ensure grooming and generalappearance of Heartists conforms to Hotel standards. 确保心艺家的仪容仪表符合酒店标准。 4.Ensure adequate supplies ofmaterials, and requisition for general supplies. 确保材料供应充足，并申请采购所需的物品。 5. Ensure all fixtures andoperating equipment is in good working condition. 确保所有的设施和操作设备处于良好的工作状态。 6.Ensure good general appearanceand maintenance of restaurant working areas. 确保餐厅的美观和维护工作。 7.Attends to guest complaints, requests or inquiries regarding beverageand services. 关注客人关于饮料和服务的投诉，请求或询问。 8. Maintains proper records of Sales, guest complaints, solutions and allconcerns pertaining to personnel or equipment in appropriate logbooks,discusses the same with the Manager. 保留合理的销售记录，在合适的记录本上记录客人投诉、解决办法及所涉及人员或设备，并与经理讨论。

1. Attend to user department’s needs. 了解使用部门的需求。 2.Process the Purchase Request and ultimately the Purchase Order. 制定采购申请单和定单。 3. Perform the assignment by purchasing manager. 服从采购部经理的工作安排，完成指派的工作。 4.Negotiate with selected suppliers and obtain competitive quotations. 与多家可选的供应商进行商谈并获得有竞争力的报价单。 5.Assist to inspect supplier have appropriate authority / certificate to trade goods when acting on behalf as agents. 协助调查作为代理授权的供应商有合适的权利与允许交易的许可证。

【岗位职责】 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、协助客人点歌、调节音响设备，确保娱乐活动的顺利进行。 4、保持包房或座位的整洁，及时更换烟灰缸，清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

【岗位职责】 1、为清扫员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域 3、按工作需求安排员工上班 4、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、用吸尘器 5、要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失 6、处理所有清洁方面紧急事件 7、跟踪急修事宜，确保维修已经完成 8、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放 9、检查所有洗手间，始终处于高卫生标准 10、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理 12、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员 13、检查楼梯确保卫生及清洁 14、每日与客房部经理会面交流 15、及时向保卫部报告可疑人物 16、确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求 【岗位要求】 1、中专以上学历 2、至少2年的公共区域主管经验 3、具备一定的领导能力 4、视力良好 5、身体健康，能够适应长时间工作

【岗位职责】 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、协助客人点歌、调节音响设备，确保娱乐活动的顺利进行。 4、保持包房或座位的整洁，及时更换烟灰缸，清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

【岗位职责】 1、 接受宴会、会议场地的预订。 2、 销售人员外出时，随时准备接待来访的客人，并可根据销售总监的授权向客人报价，但要及时反馈给相关客户经理进行具体落实。 3、 协助销售经理草拟建议书。 4、 拟定合同，并负责执行合同的签署和收发流程。 5、 准备宴会通知单，并分发到相关部门。 6、 宴会当天现场待命，以处理紧急变更事宜。 7、 与相关部门紧密协调，处理宴会细节或临时变更事宜。 8、 收集客户反馈，汇总报告，并提交致销售经理。 9、 任何特殊事件需向销售经理汇报并征得认可 10、 客户的任何特殊要求需向销售经理汇报。 11、 出席每日销售部会议，需要时参加协调会议。 12、 每月更新客户名单。 13、 执行销售经理分派的其它任务。 14、 具体负责销售客户档案管理工作。 15、 做好办公室的日常工作。 （1） 归纳每日、每周及每月销售人员确认生意情况并上缴报告，在每日销售例会时作出汇报（团队及宴会会议预订、团队丢失统计、宴会会议接待统计等）； （2） 推广活动总结报告； （3） 部门月度总结图表及统计数据的跟进； 负责部门的员工的考勤及日常接待工作等； 【岗位要求】 1、 自然条件：性别不限，20-30岁，女性身高160CM以上，男性身高172CM以上，五官端正。 2、 文化程度：中专以上学历。 3、 工作经验：可接受应届毕业生，1年以上高星级酒店相应岗位工作经验优先。 4、 语言能力：普通话流利、英语会话熟练。 5、 业务素质：熟悉部门运作及团队接待流程，熟悉文档管理，具有良好的组织协调能力和沟通技巧。

【岗位职责】 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 【岗位要求】 1、中专以上学历。或退伍军人。 2、处理事情要迅速，果断、准确。 3、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

（1）认同通程文化。有良好的职业操守，工作责任心强，诚信，遵纪守法，有良好的团队协作意识、有服务意识。 （2）身体健康，动作敏捷，外形有亲和力，身高 女 160CM 男170CM。 （3）有良好的礼貌卫生行为习惯。 （4）高中/中专及以上学历。

岗位职责 1.根据预测、客人预定、团体餐预定及重要宾客的人数来安排工作。 2.做好现场管理，指挥带领员工做好餐前准备、餐中服务、餐后收尾工作，确保客人有良好的消费体验。 3.维护好宾客关系，建立维护客户联系群，处理宾客抱怨和投诉，力争客户满意。 4.带领团队做好销售推广，达成销售目标。 5.带领团队做好所辖区域的清洁卫生工作。 6.负责所辖区域设备设施资产的正确使用与维护管理。 7.做好团队建设工作，培训指导员工，确保团队稳定，员工积极向上，素质胜任岗位要求。 8.积极参与管理，提出建设性建议或意见，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。 岗位要求 1.大专及以上学历。 2.2年以上5星级酒店同等工作经验。 3.熟练掌握西餐服务技能技巧。 4.熟悉西餐管理和食品营养卫生等方面的专业知识。 5.掌握团队管理知识，具备较好的领导力。

岗位职责 1.疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2.服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3.保证酒店和宾客的生命财产安全。 4.保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5.加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6.一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7.一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 岗位要求 1.具有中专以上文化程度。或退伍军人。 2.处理事情要迅速，果断、准确。 3.具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。

岗位职责： 推销餐饮的各项产品与服务，达成销售目标要求。 1.负责开发与维护餐饮消费客户。 2.负责帮客人预订餐位、包厢，帮客人点单。 3.负责推销餐饮的产品。 4.协助楼面做好对客服务。 岗位要求： 1.有1年以上餐饮销售经验，具备一定的销售能力。 2.了解餐饮知识和酒水常识。 3.有良好的职业操守和行为习惯，有较好的对客服务意识，责任感强和上进心。 4.身体健康、仪表端庄、性格开朗、有亲和力，善于沟通，应变能力较强。

· To clean, maintain and sanitize food & beverage flatware, hollow ware, glassware, cutlery, silverware, stainless steel ware, and all equipment used in the kitchen area. To clean, maintain and sanitise all food preparation, storage and service areas. · Stewards will be required to conduct their duties in a courteous, safe and efficient manner, in accordance with the hotel’s policies and procedures, ensuring that a high level of service is maintained. · 对餐饮部餐具，凹形器皿，玻璃器皿，餐具，银器，不锈钢制品，及厨房所使用的一切设备进行清洁，维护、消毒。同时，还要为食材准备、储存和服务进行清洁，维护和消毒。 · 管事员需礼貌，安全，高效地履行职责，遵守酒店的政策和程序，保持一个高水平服务 · Clearing, cleaning, sanitizing and maintaining stocks of cutlery, hollow ware, flatware, silverware and glassware. · 对餐具、凹形器皿，银器和玻璃器皿，进行清洁、消毒和保养。 · Maintaining dishwasher and burnishing machine to perform the above tasks · 保持洗碗机和抛光机正常工作。 · Correct storage of all cleaned articles. · 正确存储所有清理品。 · De-staining of china and cutlery. · 对瓷器和餐具进行脱色 · Help prepare buffet in restaurant, before food is set up and clear after service. · 在食物出品之前帮助餐厅准备自助餐，且注意餐后服务 · Prepare chaffing dishes for Banquet buffet and functions. Prepare carving station as required. · 准备宴会自助餐的摆放。 · Clearing of oval trays at bussing areas as required. · 在工作区域按要求清洁椭圆形托盘。 · Cleaning and sanitizing of all kitchen equipment, including all pots, pans, boilers, brat pans, steamers, salamanders, stoves, grills, ovens and deep fryers. · 清洗和消毒所有厨房设备，包括所有的锅，平底锅，锅炉，小锅，炉灶，烤架，微波炉和油炸锅。 · Clearing and cleaning of all equipment and utensils used in the Pastry and Butcher sections as required. · 按要求清洁所有设备和冷菜间及二次加工间使用的器皿 · Cleaning and sanitizing of all food storage areas, walk in fridges and freezers, free standing hot and cold boxes, bain-marie, dry store cupboards and food preparation equipment as needed. · 清洗、消毒所有的食物储存区、走廊冰箱和冰柜、立式冷暖机、水浴器、干燥存储柜，并根据需要配制设备。 · Cleaning of hoods and filters in designated areas. · 清洗指定地方的烟罩和过滤器。 · Cleaning of all floors, drains, walls, ceilings and benches in kitchen and food areas · 清洁所有地板，排水渠，墙壁，天花、厨房的长椅和食物区 · Clean and sanities the loading dock, rubbish containers, and all rubbish bins from kitchen and food service areas. · 清洁所有厨房和食品服务区域的的垃圾中转站，垃圾箱。 · 熟悉正确的存储和使用化学品的卫生与安全标准。 · Report all breakages and accidents to the Chief Steward / Shift Leader. · 向管事部主管、上司报告一切破损率和事故率。 · Conducts on the job training for all kitchen and hygiene related supervisors and HEARTIST. · 为所有厨房和与卫生管理相关主管和人才进行在职培训。 · Coordinates and trains all department FSMS/HACCP champions. · 配合和培训所有部门FSMS / HACCP负责人。 · Conducts basic personal and F&B hygiene to all new HEARTISTs. · 为所有新人才进行基本的个人和餐饮卫生培训。

1.Handles all enquiries and leads from potential clients which involves meeting, site inspection, entertainment, negotiation and contract writing, attending promotional functions organized by the hotel. 处理所有潜在客户的咨询，包括会议、实地考察、娱乐项目、谈判和撰写合同，并参加推广活动和酒店组织的活动。 2.Participates in sales activities by identifying potential customers whether from existing or new accounts, selling through tele-sales or sales calls and participating in hotel sales blitz to develop new business and follows up. 参加由现有的或新的潜在客户的销售活动，通过电话拜访和参加酒店的商业活动并跟进。 3.Maintains good relations and solicits daily room night production of individual and groups business from the existing and new accounts in order to meet sales targets. 与现有的客户保持良好的关系并征求所有现有的个人、团队，会议每天晚上需要的房间数，以达到酒店的销售目标。 4.Organizes VIP's arrivals, welcomes and provides them with assistance during their stay according to the Accorhotel Hotel standards and in order to meet guest satisfaction. 根据雅高酒店集团的标准，组织重要客户的到访，欢送和提供给予他们入住期间的任何帮助，以达到客户的满意。 5.Plans, coordinates and supervises with the help of various departments that clients' specific requirements are adhered to ensure their satisfaction. 在各部门的协助下计划，协调与监督以确保客户的特殊要求得到帮助，确保客户的满意。 6.Keeps two-way communications between clients and hotel, ensuring clients are kept updated with latest development in hotel, and senior management are kept updated on changes in companies, market events, market trends, customer feedback on hotel and competitor activities.保持与客户之前的双向沟通，确保客户及时了解酒店的最新发展情况，并及时了解公司变化、市场事件、市场趋势、客户对于酒店及竞争对手活动的反馈。 7.Maintains updated records and call results, potentials, productivity, competitive information, rate history, etc. in Fidelio. 保持随时更新记录和电话结果，潜在客户、生产率、竞争者资料和房价历史等。 8.Produces daily & weekly productivity reports stating leads, tentative and confirmed bookings and lost business, and corrective actions taken. 制作每天和每周销售报告，并初步确认预订及生意损失，并采取纠正措施。 9.Reporting sales activity and result in daily or weekly sales meeting. 参加每日或每周销售例会并汇报销售成果及提出建议 10.Accomplishes a set of administrative duties such as attending meeting, handling correspondence related to designated accounts, writing monthly sales activities report, and other duties related to the job function.  完成整套的行政职责例如，会议，处理相关的指定账户，每月的销售活动报告，和其他相关职能的其他职责。