【岗位职责】 1、车辆做到勤保养、勤擦洗，解决问题。为酒店节省费用。 2、上岗前检查车况，认真擦洗，做好出车准备。 3、车辆有故障要及时向主管汇报，安排修理，严禁开带病车上路，做到每5000公里换机油及三格（机油、汽油、空气格）。 4、执行交通安全法规和有关条例，确保安全行车。 5、执行酒店关于在岗员工仪表着装规定，执行车队有关管理规定，优质高效完成出车任务。 6、完成领导交办的工作。 【岗位要求】 1、高中毕业或同等学历。有5年以上驾驶经验。持有C1驾驶证，可驾驶长途，接受出差，年龄不超35岁。 2、熟悉交通法规，懂得驾驶操作细则。 3、能够按照出车通知单安全行车。 4、熟悉当地及周边城市的交通路线。

Cover 西双版纳&昆明 统筹2家酒店运营 侧重运营部门管理 底薪+提成 【岗位职责】 1、协助总经理确立酒店的经营计划（月度、季度以及年度）发展规划及经营方针，制定酒店的经营管理目标，配合总经理做好酒店的经营管理工作；尤其擅长运营管理,制定并实施餐饮经营的计划、下达房务部的运行管理目标； 2、协助总经理做好酒店资产管理，控制酒店营销成本，减少浪费，提高经济效益；全面控制各部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支； 3、按照酒店经营和服务的规范要求及质量标准，协助总经理制定完善酒店的各项规章制度，建立健全内部组织系统，协调各部门关系，建立内部合理而有效的运行机制； 4、协助总经理做好酒店的市场拓展、人力资源开发和计划财务工作； 5、协助总经理做好酒店的安全管理，切实抓好酒店的安全生产、食品卫生和治安消防管理工作、及时掌握新的规范、条例； 6.负责重要客人的接待工作，保持与社会各界的广泛联系，塑造企业良好的内外部形象； 7.协助总经理做好酒店的行政及后勤管理工作，重点抓好固定资产的维护保养更新和能源管理工作； 8、协助总经理完成公司下达的各项指标，负责检查酒店以岗位责任制为起点的《政策与程序》等管理制度的落实执行情况； 9、协助总经理建立酒店与客户、供应商、合作伙管理制度的落实执行情况； 10、建立酒店内部良好的沟通渠道，协调各部门关系；营造企业文化氛围，塑造和强化酒店客观价值； 11、负责酒店员工队伍建设，培养.选拔中高层管理人员和优秀员工； 12、协助总经理处理酒店重大突发事件； 13、按时完成上级领导交办的其他工作。 1、教育背景 大学本科以上学历，旅游管理、市场营销等相关专业；年龄32-42岁，能用英语进行工作交流的优先。 2、基本素质 认同公司的企业文化和经营理念，具有大局观；有高度的责任心、事业心和执行力以及有现代星级酒店的管理经验 3、工作经验：具有3年以上星级酒店驻店总监及以上岗位管理经验；尤其前厅，餐饮，客房等岗位轮岗管理经验，有酒店筹建、开业经验优先。 4、技能技巧 -通晓星级酒店市场营销、宾客及餐饮服务、内部管理及相关专业知识。 -熟悉星级酒店服务、运营管理规程，酒店内控管理体系及计划管理方案的制定与实际操作。 -具有扎实的酒店基础业务能力。 5、服务态度 -忠于职守、爱岗敬业、廉洁自律 -具有较高的职业道德水平 -具有较强的理解判断能力、组织协调能力、决策能力及业务实施能力 -关心团队成长，坦诚、正直、活力、激情，具有强烈的责任感、荣誉感和使命感。

昆明&版纳酒店 【岗位职责】 1、协助财务经理管理财务部各模块，带领下属会计员遵守财经纪律，执行财务制度，严格执行《会计法》。 2、负责月末会计核算处理，确保账账相符、账证相符、账表相符。 3、负责统计报表的编制和报送工作，按规定时间及时报送。 4、审核各类记账凭证和编制会计凭证。 5、审查和清理账户，账簿摘要内容要求完整和精炼。 6、协助信贷会计组织资金回收；协助成本会计和资产会计定期进行财产、物资和材料的盘点工作。 7、审核每日现金、银行存款日报表。 【岗位要求】 1、大专学历，同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉办公软件及财务软件，熟悉银行、锐务、工商的工作流程。 3、能独立核算企业的账务工作，懂得相关法律法规。 4、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。 5、为人诚实可靠，品质正直，有吃苦耐劳的精神。

【岗位职责】 1、收集客人意见调查问卷保持服务质量提高。 2、向客人提供准确订房信息。 3、落实”预订未到客人”的名单和每日团队取消情况。 4、为所有的预订部员工准备工作时间表和日程表。 5、管理每日/每月/每年的日常通信（函）的书写。 6、预测现有的和未来的预订情况,客房出租情况并制作预测报表。 7、熟悉处理房间预订的程序。 8、渠道价格控制以及BD对接； 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2、普通话清晰，英语书面和品语表达较流利； 3、具有良好的产品电话销售技能，能够实现酒店客房预订率达到预期。 4、具有销售业务谈判能力，能合理调配酒店产品，分清先后，实现客房销售目标。 5、具有同行酒店客房销售信息收集分析能力，及时制作报表向上级反馈。 6、具有良好的语言组织和文字表达能力，清楚，条理地表达销售意向。 7、能够督导团队成员的预订工作，指导下级提高电话销售能力。

cover 昆明以及西双版纳2家酒店 sales&operation板块 1、负责酒店销售任务，带领团队完成营收指标。 2、拓展市场渠道，维护政企核心客户，负责新客户开发，提升市场份额。 3、协助总经理管理运营部门，监督保障运营部门服务及出品质量，精通各部门运营流程，确保服务品质。 4、熟悉本地市场资源，具备业绩突围经验者优先。 5、完成领导交代的其他工作事宜。

投递时注意：该岗位驻 西双版纳-勐腊，感兴趣者再投递 【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、中专毕业学历或同等以上。 2、有2年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

经验丰富者领班/主管可谈 【岗位职责】 1、审计每日收入数据，支持报告和凭证、确保每日及每月收入和付款及时调节、确保所有收入被记录和报告、确保所有礼券或免费券根据政策得到控制、审查所有宴请账单及高职用餐，以确保所有被授权和签署并有合理的解释、检查免费房被合理批准、审计电话自动挂账报告以确保所有电话收入已被挂账、审计宽带链接报告以确保所有因特网收入被挂账、确保相关前台人员和零售点报告被打印，审计并按日期存档、核对挂入每日报告中的交易，包括但不限于信用卡，城市分类帐，员工折扣，支出，折扣及减免，杂费，作废，停车场收入及房间安全钥匙、准备折扣和减免汇总表及减免凭证、在电子信用卡机和销售点系统之间每日调节信用卡收入、协助准备准备每日收入报告给财务经理、确保所有特许/租赁收入被调节，并被正确记录、审计每日总出纳员的报告、检查房价差异报告以确保所有价格变动，升级等被合理批准、检查并确保每天两次打印房间差异报告，任何不合理差异需及时报告、在相关报告中记录收银员现金多余/不足，并同零售点经理或前台经理跟进相关事宜、与相关部门跟进一切差异，未完成的工作或丢失的信息、确保所有支出凭证拥有合理批准，签名和支持、与营收/预订团队跟进，以确保任何放弃预订的项目被查阅并收费、审计每日餐饮报告并核对在总出纳员报告中出纳员的交款额、确保所有餐厅和酒吧的账单被正确记账、确保所有宴会收入被记入、在电脑系统出现故障全面熟悉酒店手工操作紧急计划，以确保所有手工处理程序遵照执行。 2、维护足够的文档、进行每月备用金的盘点、进行前台保险箱的审计、及时并有效地处理所有要求和询问、收入审计主管分配的其他工作、灵活的工作时间,特别是在月末、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作. 【岗位要求】 1、始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求、承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响、自我激励和承诺,主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识,从而提高个人业绩。 2、对改变的要求能够灵活,快速并积极响应,包括要求的任何任务、通过展示对同事的合作和支持,以团队目标为追求,保持以团队为重点、提供意见和建议,以提高酒店的运营/环境程序。 3、积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商。 4、执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全。 5、通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工,始终保持愉快的工作环境

【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。 【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、了解食品卫生法； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 4、有一定的文字语言表达能力。

1、负责原料的切配加工半成品及成品工作 2、负责部分菜品的提前腌制改刀工作; 3、负责本岗位原料保管及验货工作: 4、按菜单和标准的`要求来组织切配菜肴; 5、负责本岗位区域的卫生清理工作; 6、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制; 7、协助厨师制作出锅造型。

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，做好餐前准备工作。 2、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 3、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 4、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 5、 掌握和运用礼貌语言，具备较强的服务意识。 6、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 2、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 3、工作主动、热情、认真，责任心较强。 4、身体健康，仪表端庄。 5、具有包间服务经验优先

工作职责： • 执行希尔顿国际安全管理及指导手册的规定。 • 执行国家法律法规及地方法规的规定。 • 确保酒店财产，酒店客人及员工的生命和财产安全。 • 制定饭店安全保卫制度、防火制度，指导和协助酒店各个部门的安全管理。 • 监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实。 • 组织对酒店各个部位的安全检查和日常巡视、巡逻。 • 向酒店管理层提出并排除事故隐患或火灾隐患。 • 制定火灾和安全的紧急突发事件处置预案，并组织人员演练。 • 负责对火灾、爆炸等突发事件的现场指挥和抢救。 • 组织对员工进行安全教育和防火培训。组织保卫人员的业务培训。 • 协助公安及消防机关或组织有关人员对饭店内发生的各类案件和火灾事故进行调查。 • 制定安全警卫方案，组织警卫力量，保证重大宴会活动及贵宾的安全。 • 同当地的公安、消防机关及其他相关政府部门建立良好的关系。 • 以积极的态度与酒店各部门及员工建立和谐的关系,提高团队协作精神。 • 确保在规定的时限内进行汇报和提供服务。 • 按照要求完成特殊的任务。 • 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 • 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 • 如有必要，酒店管理层保留在没有提前通知的情况下对工作描述变更的权利。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： • 了解掌握政府的要求和技术标准。 • 能够执行酒店服务的要求。 • 能够对员工进行培训。 • 三至五年相关酒店安全管理经验。 • 应至少具有十年的有关保安防火领域的工作经验。 • 懂英文者优先。 • 有其他运作部门工作经验者将被优先考虑。

工作职责： 数字渠道预算管理及执行 • 根据酒店商业目标，合理分配预算至各线上渠道（官方渠道直销、品牌商城、国内外 OTA）。 • 制定并维护年度线上渠道活动日历，涵盖重点节点（如 618、双 11、春节等）。 • 与集团保持战略协同，确保活动规划一致性。 活动与产品管理 • 执行集团及酒店层面的休闲散客促销活动（如 618、双 11、线上直播等）。 • 设计符合酒店休闲战略的电商产品，明确目标客群、渠道定位及活动目标。 • 管理产品全生命周期：申请、内容制作、上线发布、库存控制。 渠道与内容优化管理 • 定期检查价格合规性，及时上报异常，优化渠道分销结构。 • 审核酒店地理位置与 POI 信息准确性，协调相关团队解决内容问题。 • 管理付费广告投放及效果（如集团 PMP 项目、携程金字塔、Hilton Elevate 等），遵循内容审核与 SEO 优化建议，提升酒店曝光与转化。 • 跟踪踪并持续优化运营指标 （如飞猪 HID%、抖音 POI 评分等）。 • 负责抖音店铺运营，包括 KOL/KOC 合作、内容创作、点评管理及直播投放。 • 确保酒店内容在中英文之间准确翻译与本地化，吸引多元休闲客源市场。 • 优化内容评分，确保各渠道房型与价格展示准确。 绩效管理与数据分析 • 定期进行渠道绩效回顾（周/月），分析流量、转化率、ROI、客群反馈等数据。 • 提供基于数据的优化建议，支持战略决策。 • 与集团协作，挖掘增长机会。 • 联动 RMCC 收益管理中心团队优化电商产品库存投放，结合需求趋势与活动目标，确保与整体定 价策略一致。 • 与 OTA 市场经理保持沟通，获取策略与促销资源。 任职资格： • 本科及以上学历。 • 热爱酒店行业，具备以客户为中心的思维。 • 至少 3 年 OTA、电商、市场营销或分销相关经验。 • 具备良好的沟通技巧和跨部门协作能力 。 • 展现出敏锐的数字化潜力和扎实的市场洞察力，并积极探索新兴数字化商业机遇 • 英文听说读写流利优先。

【岗位职责】 1、负责办公室日常行政工作，外来人员接待，电话接听、转接、记录、反馈。 2、起草、修改、传达行政通知、报告、备忘录或相关文稿公函，复印文件及收发传真、信件、报刊、文件、包裹等。 3、维护日常办公秩序管理办公环境清洁卫生。 4、组织办公室各种活动和会议。 5、日常办公用品申领、发放、登记管理，办公室设备管理。 6、管理档案、通讯录等文件资料，员工考勤统计及外出人员管理。 【岗位要求】 1、本科毕业或同等学历。 2、熟悉酒店各种规章制度及消防知识。 3、对所学管辖的工作具有良好的组织实施能力。 4、有较好的文字和语言表达能力。

西厨房冷房主管  · 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 · 协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。 · 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 · 严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 · 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 · 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 · 正确操作所有的设备、器具和机器。 · 能够接受外场工作任务。 · 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 · 可以被要求进行盘点工作。

【岗位职责】 1、代表总经理主持酒店夜间的经营管理活动，对酒店总经理负责，并报告工作。 2、负责协调和督促各部门做好夜间的各种工作。协调夜间各部门的工作关系，处理和解决发生的各种问题和突发的各类事件。 3、代表总经理接待和迎送夜间到离店的重要宾客，检查有关部门做好服务工作。 4、负责酒店夜间的质量管理工作。 5、编写“夜间工作日记”，记录当天工作的重要情况，发现的问题及处理的意见和结果，及时递交总经理阅示。 【岗位要求】 1、本科以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范。 3、熟悉各种应急预案的内容和程序，了解接待礼仪、礼节。 4、熟悉外事纪律，了解旅游法规，懂得治安、消防条例等法律、法规等基本知识。 5、具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力，能处理宾客投诉和突发事件。 6、会撰写本职范围内的应用文，语言清晰。 7、能用一种外语与宾客流利交流。

在商务或相关主题下的本科学位。酒店行业相关的经验。 至少三年在中国地区的电子商务、旅游行业或酒店行业的从业经验。 对数字生态有较好的认识和理解。特别是从流量到转化的全过程。 人际相关技能:谈判能力，建立和维护商务关系的能力。 管理渠道和供应商的经验。 整合营销(数字化、社交、公共关系、转化)的经验跨部门协同的能力和经验。处理复杂项目的经验和能力，从概念到落地。 快速处理解决问题的能力。能够创造性的思维并适应市场变化。 能供同时处理若干项目的能力。

【岗位职责】 1、负责酒店餐饮部各类蒸制类菜品的制作； 2、根据标准食谱严格把控食材用量和烹饪流程，确保出品质量稳定； 3、负责蒸柜设备的日常维护与清洁保养工作； 4、协助研发时令新菜品，定期更新菜单； 5、做好每日食材的验收、储存及预处理工作； 6、保持工作区域卫生符合食品安全标准； 7、厨师长其他工作安排。 【岗位要求】 1、3年以上同岗位工作经验； 2、有团队协作意识，能配合厨房其他岗位工作； 6、对菜品呈现有审美要求，注重细节把控。

【岗位职责】 1、负责酒店电力系统的日常巡检、维护及故障排除，确保酒店供电系统安全稳定运行； 2、定期检查配电室、发电机、UPS等电力设备，做好运行记录及维护保养工作； 3、及时处理突发电力故障，快速响应并解决用电问题，保障酒店正常运营； 4、协助完成酒店电力设备的安装、调试及改造工作，确保符合安全规范； 5、严格执行安全操作规程，确保作业过程符合行业标准及酒店安全要求； 6、配合其他部门完成临时用电需求，提供专业电力技术支持。 【岗位要求】 1、具备5年以上强电相关工作经验，熟悉酒店或商业场所电力系统优先； 2、持有高压电工操作证或相关职业资格证书，熟悉电力安全规范； 3、熟练掌握配电系统、发电机、UPS等设备的维护与故障处理技能； 4、具备较强的应急处理能力，能独立完成电力故障排查与修复； 5、身体健康，能适应倒班及临时加班工作安排； 6、年龄26-50岁，责任心强，具备良好的团队协作意识。

【岗位职责】 1、严格遵守本专业的规章制度和操作规程进行操作、维护和检修。 2、根据维修单和上级的安排，及时修复各类家具、油漆制品、装饰等。 3、对所有墙纸装饰进行维修更换。 4、对酒店内的木装饰进行油漆修补。 5、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作； 6、负责酒店内小型装修工程中的监督涂料装饰施工。 7、对酒店所有铁制品、铁栏杆等进行防锈处理及油漆翻新； 8、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见； 9、完成上级领导交办的其它工作。 【岗位要求】 1、初中以上学历，丰富的木工、油漆粉饰经验，达到一定的水平。 2、立承担墙面、家具等油漆、修补工作及其它维修工作。 3、认真负责，注重材料的节约。 4、以油漆工优先，对木工、万能工等专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作，完成公司下达的销售指标； 2、开发新客户资源，维护现有客户关系，定期拜访重点客户，提升客户满意度； 3、收集市场信息，分析竞争对手动态，制定有效的销售策略； 4、参与酒店营销活动的策划与执行，提升酒店品牌影响力； 5、协助处理客户投诉及突发事件，确保客户需求得到及时响应； 6、定期提交销售报告及市场分析，为管理层提供决策依据； 7、配合财务部门完成客户账务核对及回款工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历， 酒店会务、宴会销售经验优先； 2、3年以上酒店行业销售经验，熟悉酒店销售流程及市场运作模式； 3、具备较强的市场开拓能力及客户谈判技巧，能独立完成销售任务； 4、性格外向，沟通表达能力强，具备良好的团队协作精神； 5、年龄25-40岁，形象气质佳，能适应一定的工作压力； 6、熟练使用Office办公软件及酒店管理系统； 7、有本地客户资源或大型酒店销售经验者优先。

工作职责 1全面统筹酒店房务板块（客房PA前厅布草房等）运营管理，制定服务标准与工作计划，确保服务质量达标 2管控房务部人力物料成本，合理定编定岗，优化物资领用流程，降低运营损耗，完成经营指标 3督导日常服务工作，处理宾客房务相关投诉与特殊需求，提升宾客满意度，维护酒店口碑 4组织部门员工培训，搭建人才梯队，提升团队专业能力与凝聚力 5协调与其他部门的工作衔接，保障酒店整体运营顺畅；落实消防安全卫生防疫等管理要求，杜绝安全事故 6定期分析房务运营数据，复盘工作问题，制定优化方案并落地 7对接酒店高层，汇报部门工作进展经营情况，执行公司下达的各项经营管理指令 岗位要求 1学历经验：大专及以上学历，酒店管理相关专业优先；10年以上酒店房务板块工作经验，5年及以上同岗位管理经验，星级酒店从业背景优先 2专业能力：精通房务各模块运营流程与服务标准，具备成本管控团队管理客诉处理的实战能力；熟悉酒店行业相关法律法规 3管理能力：具备优秀的统筹规划组织协调与决策能力，能有效激励团队，打造高效服务团队；具备较强的问题分析与解决能力，能应对房务运营各类突发情况 4综合素质：具备良好的沟通表达商务谈判能力，服务意识与责任心强；抗压能力佳；熟练使用办公软件，能完成数据统计与工作汇报

岗位职责 1、负责餐饮部运营管理,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、熟悉各种营销推广渠道，制定各餐厅推销策略，提高餐饮销售收入，实现各餐厅的经营指标和利润指标。 3、管控餐饮各部人力、物料、成本，合理定编定岗，优化各项工作流程，降低运营损耗 4、与中、西总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专毕业以上或具有同等学历，10年以上酒店同等职位的管理经验 2、熟悉中西餐运营、成本核算、预算控制、市场调研、制订价格等专业知识和餐饮服务礼仪。 3、熟悉餐饮、旅游、食品卫生等有关政策。 4、熟悉酒店、餐饮类营销和推广。 5、有指挥控制和组织实施本部门工作；全面完成本部门营业预算及管理目标和成本核算、有经营分析的能力。 6、有良好的交际能力及语言表达能力。

岗位职责 1.监督服务员的具体操作，保证服务工作符合酒店星级标准。 2.按照领班检查表逐项检查，发现问题，及时报告主管。 3.领导本班服务员做好开餐前的准备工作，着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损。 4.检查桌椅的摆放是否规范，菜单、酒具是否卫生并无破损。 5.开餐后注意观察宾客用餐情况。随时满足宾客的各种用餐需求。遇有重要宾客和服务员人手不够时，要亲自服务。 6. 督导服务员向宾客推荐特别菜点、饮料，主动介绍菜单。 岗位要求 1.初中以上学历或同等学历，具有1年以上本岗位工作经验。 2.热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。          3.掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识 。 4.具有熟练的服务技能和技巧，能胜任餐厅各种接待服务工作。 5.身体健康、仪表端庄。

岗位职责 1. 负责西餐厅日常经营管理工作； 2. 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 3. 熟悉菜牌、酒水牌和熟记每天供应的品种。 4. 咨询客人对服务、食品的意见，及时把客人的要求、意见向上级和厨房负责人反馈。 5. 在餐厅参与服务客人，带领员工树立相互合作的精神，推动营业指标。 6. 检查餐厅的摆设标准及清洁卫生。 7. 负责与员工开简短的餐前、餐后总结小会。 8. 有效处理客人投诉，与客人建立良好的关系，推动餐厅客源及业务。 9. 根据员工实际情况协助上级给员工提供有系统的培训及指导。 10. 定期检查餐厅的各项维修工作和消防设施。 岗位要求 1. 大专以上学历，二年以上星级酒店同等工作经验。 2. 有英语口语基础。 3. 了解菜肴、酒水知识，熟悉西餐厅服务工作规程，懂得接待礼仪。 4. 有独立工作和协助上司督导员工按照服务工作规范和质量要求做好餐厅服务工作和推销的能力。 5. 善于与客人沟通及推销物品。 6. 责任心强，起带头作用。