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炒锅，配菜

4.5千-8千

唐山 | 3年以上 | 学历不限

吃饭煌帝大一店唐山餐饮有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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有川菜炒锅或配菜经验两到三年，董川菜烹饪可做炒锅，董冰箱管理刀工好可做切配

资深销售经理

8千-1万

上海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
提供食宿
生日福利
带薪年假
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上海虹桥枢纽国展中心假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 Active distribution of product information and creates awareness in the markets and business segments or responsibility 高效认知和掌握销售线索 Identifies and handles sales leads effectively and efficiently 代表酒店参加国际及国内的销售活动 Represents the hotel and participates in domestic and international sales activities 发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献 Creative contribution to product and sales development 仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标 Fulfills Customer Relationship Management responsibilities and sales goals for defined customers through planned customer interviews 在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况 Monitors and reports on market and competition within own market segment 准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进 Prepares and updates customer management reports and ensures all nece 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 3、掌握应用销售及前台的电脑系统 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售 5、能够掌握和理解市场和竞争 6、必须具备良好的中，英文读写能力 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件 8、良好的人际交往和沟通技巧 9、独立工作和团队工作的能力

销售经理

6千-8千

上海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

财务经理

8千-1万

上海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
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上海虹桥枢纽国展中心假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、为管理层提供及时的财务分析，以便有效的作出决策。准备洲际酒店集团和业主的所有法律和管理文件。设定财务策略包括信息技术策略以帮助业务发展和阶段性的审核。 2、审核当月员工的工资汇总表和记帐证。 3、在规划和执行战略方案，预算和KPO（目标计划）时，协助提供财务指导。 4、制定将来月份及本年度剩余月份的业务分析预测。 5、确保提供具有时效性的现金流量预测，通过对存货、信用授权、应收、应付帐款、存汇款的控制，使酒店的现金流产生效益。 6、按照洲际酒店集团的规章制度，公共会计准则和当地适用条款的规定执行和维护认可的会计工作准则和会计程序。【岗位要求】 1、大专学历，具有7年以上财务管理经验或5年以上高星级酒店财务工作优先。 2、具有中级会计师以上职称，熟悉酒店帐务税务流程。 3、熟悉办公软件及财务软件，熟悉银行、锐务、工商的工作流程。 4、能独立核算企业的账务工作，懂得相关法律法规。 5、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感，为人诚实可靠，品质正直，有吃苦耐劳的精神。

餐饮主管/领班

5千-6千

上海 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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上海虹桥枢纽国展中心假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。与客人进行积极的互动，来寻求反馈。在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。在班次上正确执行收入和账单控制程序。处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。确保服务的食品和饮料有质量保证。确保完成每天基本的工作。保持员工制服的标准。通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。以身作则来激励我们的员工取得成功。【岗位要求】必须有2年以上的餐厅管理经验有较好的服务精神和沟通技巧精通英语和中文

公共区域主管

5千-6千

上海 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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【岗位职责】 1、为清扫员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域 3、按工作需求安排员工上班 4、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、用吸尘器 5、要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失 6、处理所有清洁方面紧急事件 7、跟踪急修事宜，确保维修已经完成 8、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放 9、检查所有洗手间，始终处于高卫生标准 10、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理 11、与公关经理协调沟通在一些特殊时间段安排足够的衣帽间、休息室服务 12、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员 13、检查楼梯确保卫生及清洁 14、每日与客房部经理会面交流 15、及时向保卫部报告可疑人物 16、确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求 17、完成主管分配的其它工作【岗位要求】 1、高中学历 2、至少2年的公共区域主管经验 3、具备一定的领导能力 4、视力良好 5、口语及书面英语良好 6、身体健康，能够适应长时间工作

客房主管

5千-6千

上海 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。【岗位要求】 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有2年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

前台主管

5千-6千

上海 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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【岗位职责】 1、进行有效的交接班简报工作，以明确酒店活动和运营要求 2、在当班期间监督前厅部运营情况，包括：维护客户信息；维护当地活动的信息；统计入住情况；监督公共广播；系统的使用；监督团组预订情况 3、协助解决严重投诉问题【岗位要求】 1、英语会话流利。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、熟知本市交通旅游、文化、风俗、美食、娱乐等到信息。 5、相貌端正，身体健康。

酒店实习生

2.8千-3千

上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神； 3、基本英语口语，愿意接受轮班工作； 4、可实习6个月及以上，大专及以上学历优先，酒店管理、旅游管理、英语或相关专业。可提供实习岗位：前厅部：前台接待实习餐饮部：餐饮服务实习

宾客服务经理

6千-8千

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【岗位职责】 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。【岗位要求】 1、大专及以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

餐饮服务员

4千-5千

上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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【岗位职责】 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、协助客人点歌、调节音响设备，确保娱乐活动的顺利进行。 4、保持包房或座位的整洁，及时更换烟灰缸，清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账，确保账单准确无误。【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

厨师

6千-8千

上海 | 经验不限 | 学历不限

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协助厨师长管理厨房出品，负责厨房卫生及食品安全。

厨师长

1万-1.5万

上海 | 经验不限 | 学历不限

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【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、制定员工工作日程安排。 3、预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给总经理。 10、经常检查厨房设备，做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。

预订专员

8千-1万

上海 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿

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岗位职责： 1. 负责酒店客房预订、渠道对接（如 OTA、官网、协议客户），确保预订信息准确无误。 2. 负责总机接听与转接，响应宾客咨询与需求，传递酒店服务信息。 3. 统计预订数据，分析客源结构，为营销决策提供数据支持。 4. 处理订单异常、改期、未到、特殊需求、电话投诉；及时上报并跟进闭环，提升宾客满意度。 5. 维护酒店形象，做到礼仪规范、保密意识强、工作细致高效。任职要求： 1. 本科及以上学历；酒店管理、旅游、英语类优先。 2. 有酒店预订/总机/前厅经验优先；熟悉 PMS 系统优先。 3. 英语流利，能独立接待外宾、电话沟通、处理预订。

餐饮经理

8千-1万

上海 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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岗位职责： 1. 全面负责餐饮部运营管理，包括餐厅、大堂吧、厨房等板块，提升餐饮营收与服务质量。 2. 制定餐饮菜单、服务标准与成本控制方案，确保餐饮出品优质、高效。 3. 统筹厨师长、餐厅服务团队工作，提升宾客餐饮体验与满意度。 4. 策划餐饮活动（如自助餐、主题晚宴），拓展餐饮客源，提升品牌影响力。 5. 通过餐饮提升酒店收入，如定做商务套餐、外卖套餐等。任职要求： 1. 2年以上酒店餐厅经理运营管理经验者优先。 2. 具备较强的服务意识、沟通协调能力、现场控场能力与抗压能力。 3. 懂团队管理、排班、培训、成本控制、客诉处理。

市场营销总监

1.8万-2.4万

上海 | 3年以上 | 本科

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岗位职责： 1.制定并执行酒店市场营销策略，拓展客源渠道，提升酒店入住率与营收。 2.统筹团队销售、公司客户销售、预订及市场公关工作，维护客户关系。 3.分析市场数据与竞品动态，调整定价策略与推广方案，提升品牌影响力。 4.策划并执行各类营销活动、会员活动，提升宾客复购率与忠诚度。 5.管理营销团队，设定业绩目标，监督团队达成销售指标。任职要求：任职要求： 1.具备良好的沟通协调能力与团队管理经验，能够有效推动跨部门合作； 2.对酒店行业有深入了解，具备敏锐的市场洞察力，熟悉假日酒店系统者优先； 3.有较强的责任心和抗压能力，能适应高强度工作环境。

前台接待

4千-5千

上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。【岗位要求】 1、大专及以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

前厅部经理

5千-6千

荆州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
员工生日礼物
技能培训
节日礼物
年度旅游
岗位晋升
管理规范
午餐补贴

湖北中寅金楚酒店公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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负责前台接待团队的管理工作；制定前台服务标准及质量控制流程；督导员工按标准完成入住及退房手续；处理客人投诉及特殊需求；控制前台现金及账务安全；培训员工专业技能及服务礼仪；完成上级交办的其他管理任务

咖啡师

7千-8千

上海-黄浦区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
年终奖
法定三薪

上海乘慕餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 50-99人

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主要岗位职责： 1、按时做好营业前的各项准备工作 2、制作和提供品质稳定的咖啡和饮品出品 3、严格按照规范制作产品 4、与顾客和工作伙伴有着良好的沟通，并为客人提供优质服务 5、熟知并且遵循餐厅卫生安全条例 6、每天保证工作区域的整洁 7、对于所需物料食材的定时盘点与订货，防止缺货断货情况的出现 8、对于有效期短的食材物料，进行合理的采购并张贴效期职位要求： 1、优秀的服务意识 2、热情，有礼貌，愿意帮助同事和客人 3、有咖啡茶饮工作经验。了解咖啡，热爱咖啡 4、优秀的沟通能力，做事积极主动，有较强的责任心

西餐厅副经理

1万-1.2万

上海-黄浦区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
年终奖
法定三薪

上海乘慕餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 50-99人

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岗位职责 1. 运营管理 - 协助餐厅经理负责日常运营，确保服务品质、食品安全及顾客满意度达标。 - 监督前台、用餐区、酒吧等区域的工作流程，优化服务效率。 - 协助制定排班表，协调员工分工，确保高峰期人力充足。 2. 客户服务 - 处理顾客投诉及特殊需求，维护餐厅声誉和客户关系。 - 定期收集顾客反馈，提出改进建议并推动落实。 - 确保员工执行标准化服务流程（如迎宾、点单、上菜、结账等）。 3. 团队管理 - 协助招聘、培训及考核员工，提升团队专业技能和服务意识。 - 营造积极的工作氛围，解决员工冲突，提高团队凝聚力。 4. 行政与财务 - 协助库存管理（食材、酒水、餐具等），控制损耗并定期盘点。 - 监督每日营业款项核对，确保账目准确。 - 参与制定营销活动方案，提升翻台率和营业额。 5. 合规与安全 - 确保餐厅符合卫生、消防及食品安全法规（如HACCP标准）。 - 处理突发事件（如设备故障、顾客纠纷等），及时上报经理。任职要求 1. 教育背景 - 大专及以上学历，酒店管理、餐饮服务或相关专业优先。 2. 经验要求 - 3年以上西餐厅或高端餐饮服务经验，1年以上管理岗位经验。 - 熟悉西餐礼仪、酒水知识及菜品搭配（如牛排熟度、葡萄酒推荐等）。 3. 技能要求 - 出色的沟通协调能力，能应对高压工作环境。 - 熟练使用餐厅管理系统（如POS机、预订软件等）。 - 英语口语流利者优先（涉外餐厅需具备双语能力）。 4. 个人素质 - 责任心强，注重细节，具备商业敏感度和成本意识。 - 形象端正，具备亲和力和领导力。

西餐厅领班

7千-9千

上海-黄浦区 | 2年以上 | 高中 | 食宿面议

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管理规范
包吃包住
人性化管理
年终奖
法定三薪

上海乘慕餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 50-99人

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岗位职责： 1、以积极正向的服务意识服务客人，留意客人进餐情况，为客人提供良好服务 2、按照服务流程和标准做好各项工作，如摆台，收拾餐具，准备餐具，上菜，分菜，开倒酒等 3、了解每日供应菜式及酒水以便介绍给客人，通过专业的良好的工作态度传达餐厅的正面形象 4、注意客人所点的菜品，尽量帮助科恩解决就餐过程中的问题，若自己不能解决的及时反映请示主管或经理 5、负责做好餐后各项收尾工作，做好工作交接，对上级领导汇报相应信息 6、负责餐厅的卫生工作，对营运前的开档做好充分准备职位要求： 1、至少二年以上高端餐饮或星级餐饮工作经验 2、认真负责，具有团队写作精神 3、热情，有礼貌，具有良好的服务意识，富有激情 4、有酒水相关证书优先考虑 5、英语具有一定口语能力优先考虑 6、形象气质佳，年龄在20-30之间

服务主管

7千-1万

上海-黄浦区 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
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管理规范
包吃包住
人性化管理
年终奖
法定三薪

上海乘慕餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 50-99人

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1、以积极正向的服务意识服务客人，留意客人进餐情况，为客人提供良好服务 2、按照服务流程和标准做好各项工作，如摆台，收拾餐具，准备餐具，上菜，分菜，开倒酒等 3、了解每日供应菜式及酒水以便介绍给客人，通过专业的良好的工作态度传达餐厅的正面形象 4、注意客人所点的菜品，尽量帮助科恩解决就餐过程中的问题，若自己不能解决的及时反映请示主管或经理 5、负责做好餐后各项收尾工作，做好工作交接，对上级领导汇报相应信息 6、负责餐厅的卫生工作，对营运前的开档做好充分准备任职资格： 1、至少二年以上高端餐饮或星级餐饮工作经验 2、认真负责，具有团队写作精神 3、热情，有礼貌，具有良好的服务意识，富有激情 4、有酒水相关证书优先考虑 5、英语具有一定口语能力优先考虑 6、***，年龄在20-30之间

跑菜员

5.5千-6.5千

上海-黄浦区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
年终奖
法定三薪

上海乘慕餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 50-99人

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1、负责餐厅传菜，将菜品从厨房送到指定的桌号位置，为客人提供高标准的优质服务 2、负责本部门的服务规范和工作流程的贯彻实施 3、每日检查餐具和指定区域的物品清洁 4、检查所属营业区域，做好餐前准备 5、协助前厅服务人员每日卫生清洁 6、擦刀叉餐具，并规范放置指定区域职位要求： 1、熟悉餐厅的运营及经营 2、热情，有礼貌，愿意帮助同事和客人 3、良好的沟通，合作和独立工作的能力 4、有强的自我管理能力和责任心

餐厅经理

1.5万-3万

上海-黄浦区 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议

五险一金
节日礼物
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带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
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年终奖
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上海乘慕餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 50-99人

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岗位职责： 1.负责对餐厅各项工作有计划的安排，检查，督导，协调，考核，确保完成各项经营指标，使各项工作规范性，程序化，标准化，制度化。 2.确保餐厅服务标准和条款准确传达到员工，并监督起实施；确保餐厅服务的平稳有序。 3.根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜品培训计划。 4.负责要求和监督岗位，执行各项规章制度，餐厅范围的卫生，餐厅环境，消防安全和质量管理工作等。 5.注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 6.建立良好的公共关系，加强沟通，做好跨部门间的沟通和配合。 7.审阅业务报表，掌握当日客情预定，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排和各项当前准备工作。 8.做好思想政治工作，宣传企业文化，关心员工生活，增加企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。 9.有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 10.对竞争对手进行分析 11.管理顾客数据库并有效的加以使用 12.和上级领导一起进行人力规划和管理需求，和上级领导一起编制和管理部门预算职位要求： 1、有fine dining和星级餐厅管理工作经验至少3年 2、有较强的事业心和责任感，工作认真踏实，为人处事公正严明 3、熟练掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能 4、具有较强的组织管理能力，能制定各种餐饮服务，生产的规范和程序，并组织员工认真贯彻执行 5、具有妥善处理客人投诉以及突发事件的能力 6、身体健康，精力充沛，主动积极，有创新能力

西餐厨师主管

8千-1万

上海-黄浦区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
年终奖
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西式餐饮 | 50-99人

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岗位职责 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求 1、在技术学院或酒店学校完成酒店烹饪课程 2、曾在高级餐厅，酒吧或酒店任职的类似经验 3、多年管理领导，食品生产，成本控制，培训人员在西餐/意餐餐厅的经验 4、有效的人际交往能力，团队合作精神，领导能力。