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  • 客服

  • 绍兴 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错,处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误,并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售。 岗位要求 1、大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康,品貌端正,气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 绍兴 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、及时有效的和宾客沟通,确保给顾客及时的答复。每个客人的投诉要求必须要在二十四小时内解决。 2、登记客人,确保客人信息完整填写并确认、同时确认付款方式。 3、采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知其他宾客关系经理。回访客人,确保客人对解决方法满意。 4、关注客户信息和喜好,确保满足客人的要求。 5、作为接待VIP客人的酒店员工,要确保为客人提供人性化服务。 6、按照客人的预定或喜好安排房间,控制房间。 7、确保为会员顾客提供优质专业的服务,发展客人加入会员。 8、和销售,预定和商业发展团队共同为客人提供服务 9、及时准确的将客人的信息录入公安报告系统。 10、遵循酒店品牌标准。 11、了解酒店周边地区的最新信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。 12、确保前台和其他部门间的沟通交流,特别是客房部,餐饮部等。 13、持酒店数据的准确,便于操作。维持前台设备的正常运做和工作区域的清洁。 14、及时将信息传递至相关人员,确保尚未完成的事情移交至有关人员,让宾客满意。参加必要的会议并阅 岗位要求 1、保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务 2、维护酒店设施设备的正常运转 3、保持工作环境整洁 4、编辑更新工作标准和程序
  • 厨房助厨

    3千-4千
    绍兴 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
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    1.   为客人高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2.   在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。 3.   计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 4.   根据标准食谱卡、为客人准备和制作食品。 5.   严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 6.   在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 7.   正确操作所有的设备、器具和机器。 8.   可以被要求进行盘存工作。 9.   所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 10. 及时的按要求准备菜单。 11. 对于每位客人的要求要给予回应使客人满意。 12. 积极的学习和适当的改变。 13. 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度,依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止,确保部门的良好运营。 14. 参加并积极地参与所有的培训。 15. 时刻理解、实践和促进团队的工作方法,达到使命和目标和部门的总体标准。
  • 绍兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    1. 熟知当天订餐情况 2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
  • 绍兴 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1,为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2,监 督 厨房的正常运作。 3,协助厨师长/副厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。 4,在厨房运作方面支持厨师长/副厨师长工作,保证提供高效率的服务。 岗位需求: 1.   能够合理消耗所有产品和配料。 2.   有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 3.   在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。 4.   具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作。
  • 绍兴 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务。 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专以上文化程度,流利的英语口语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 北京-延庆区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.有志在酒店行业发展的实习生 2.具有良好的服务意识、亲和力、沟通力和团队合作精神 3.服从领导的工作安排
  • 工程空调工

    4.5千-5.5千
    北京-延庆区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 接受工程部门安排的维修任务,以高效率、低成本的工作方式对酒店的中央空调系统进行安装、预防性的日常维修保养,时刻确保空调系统得以高效正常的运行。 主要工作职责 1.执行空调、通风、制冷和制热设备及系统的操作及保养工作,以确保空调、通风、制冷和制热设备及系统运行畅通。 2.执行空调、通风、制冷和制热设备及系统的例行维修工作。 3.负责酒店所有空调、冷藏设备、中央空调水系统的定期维护保养和故障检修。 4.做好工作岗位的清洁卫生工作并定期清洗相关设备。 5.按时、按质、按量完成各项工作任务并填好设备运行记录表格,服从领导分配。 任职要求: 1.熟悉中央空调系统,掌握中央空调的操作规程和维修保养程序 2.精通冷冻系统和冷藏室的维修和保养工作。 3.熟练操作吸收式冷水机组并懂得如何进行维修保养。 4.掌握初级机械和电力方面的知识。 5.有管道安装技术。
  • 北京-延庆区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、严格执行公司管理和会计制度,公司费用报销的整理、财务审核和监督工作; 2、严格按公司管理制度开具各种票据、使用印鉴; 3、报税、整理、装订记账凭证及财务文档管理; 4、完成上级交办的其他工作。 岗位要求 1、大专及以上学历,实习期6个月-1年,财务相关专业优先。 2、熟练使用office办公软件。 3、爱岗敬业,严谨踏实,有良好职业操守,责任心强,工作细致手脚麻利,做事有条理。 4、有良好的学习能力,善于处理流程性事务,执行能力强。
  • 北京-延庆区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、根据酒店的有关规定和要求,有效地检验到货物品,必须符合酒店要求的质量标准; 2、按照采购单内容和数量,办理验收手续; 3、验货时如发现数量差错,质量不符合要求,应拒绝收货并及时报告领导; 4、在办理验收手续后,应及时通知有关部门取货; 5、填制每日收货汇总表; 6、跟踪和催收应到而未到的物品; 7、做好采购单的存档工作; 8、完成上级交办的其他工作。 岗位要求: 1、大专及以上学历,实习期6个月-1年,财务相关专业优先。 2、熟练使用office办公软件。 3、爱岗敬业,严谨踏实,有良好职业操守,责任心强,工作细致手脚麻利,做事有条理。 4、有良好的学习能力,善于处理流程性事务,执行能力强。
  • 北京-延庆区 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 管理规范
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【主要职责】 使用酒店的操作系统,为酒店宾客办理入住登记、结账离店等手续。 【岗位要求】 1、高中及以上学历,有意向加入酒店工作,实习期6个月至1年。 2、懂得电脑操作,能较熟练地进行中英文打字和基本沟通。 3、形象气质佳,沟通能力强,认真细心,适应倒班。
  • 北京-延庆区 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职位概述: 1、确保每日运营期间吧台区域的备料充足,及时检查所有物品的日期和新鲜度,如:冰块、酒水装饰、果泥、鲜榨果汁、烈酒库存以及杯卖酒、香槟、起泡酒等 2、熟悉酒店酒吧、酒廊和餐厅的所有服务流程,并按流程开展工作 3、始终为客人提供礼貌、专业、高效的服务 任职要求: 1、具备至少1年以上同岗位工作经验 2、具备相关的调酒师资格证书为先 3、具备创新饮品的能力
  • 红河州 | 经验不限 | 中专
    • 五险一金
    • 技能培训
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    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作,包括点单、上菜、餐具摆放等 2、保持餐厅环境整洁,及时清理餐桌和打扫卫生 3、热情接待顾客,解答顾客疑问并提供优质服务 4、熟悉菜单内容,能够向顾客推荐菜品和饮品 5、协助收银工作,确保账目准确无误 6、遵守餐厅规章制度,执行服务标准和流程 7、配合厨房和其他部门完成相关工作 【岗位要求】 1、中专及以上学历 2、年龄18-30岁,身体健康 3、具备良好的服务意识和沟通能力 4、能够适应早晚班轮班工作制 5、有相关工作经验者优先,无经验可培训上岗 6、工作认真负责,吃苦耐劳 7、具备团队合作精神
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 年终奖
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    • 积分奖励
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责机电、水暖、空调等系统的日常维修与应急处理,确保设施正常运行。 2、按计划执行设备巡检、保养及清洁等预防性维护工作,及时排除隐患。 3、兼顾监控、音响、电话、网络等弱电系统及基础IT设备的安装与简单故障处理。 4、快速响应报修任务,高效完成维修并做好记录,确保服务闭环。 5、严格遵守安全规范,责任心强,主动协作,积极配合团队完成各项运维任务。 【岗位要求】 1、持有有效电工证(需持有高、低压双证者),具备制冷、焊工等相关证书者优先。 2、具有1年以上综合维修经验,熟悉机电、水暖、空调系统的常见问题处理。 3、了解弱电或IT设备基础知识,能够应对日常简单维护需求。 4、责任心强,踏实肯干,具备良好的沟通能力和服务意识。 5、能够适应轮班及应急加班安排。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年终奖
    • 节日福利
    • 积分奖励
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责将报客单递交到送更衣室、浴室; 2.负责引客人到更衣室为客人开更衣柜、鞋柜,替客更衣; 3.负责为客人免费提供擦皮鞋,吹头发等服务; 4.负责客人财物的安全保管; 5.负责更衣室内物品的使用与领取,确保正常供应; 6.负责更衣室内使用工具、设备设施的维护与保养; 7.负责更衣室内的卫生。  --------------------------------------------------------------------------- 您将得到: 1.有竞争力的薪资; 2.享有年假,完善的福利保障(养老、医疗、工伤、失业等); 3.受益终生、体现价值的工作、处世技能; 4.广阔的、无穷的发展空间:管理者及更高的职位。 您需具备: 1.户口不限;  2.身体健康、性格开朗、对本行业充满热情; 3.能适应工作调度和高速快捷的工作节奏; 4.愿意接受学习、愿意与公司逐步成长。 度假村员工福利 1、住宿/膳食 包食宿。度假村为员工提供良好的食宿环境,宿舍有独立的卫生间、洗漱间,配备WIFI、空调、电视、饮水机,员工餐厅提供南北风味的自助餐。 2、其他福利 年终奖、带薪年假、五险一金、节庆福利、生日贺礼、温泉体验、积分奖励、意外伤害险、晚班补贴、学历补贴等。
  • 前台接待

    3.8千-4.5千
    广州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年终奖
    • 节日福利
    • 积分奖励
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.做好团体、散客、VIP的接待服务和登记入住工作; 2.善于观察、分析客人消费心理,根据不同的对象,恰到好处地为客人安排房间和推销房间,做好安全防范工作,发现问题及时处理或上报; 3.提供查询服务,掌握房态客情,制作客房经营的各种报表,做好住店客人资料的整理,并把客人的相关资料传递给相关部门; 4.办理当天入住客人的预收押金手续、办理当天离村宾客的结帐工作、为住村宾客办理外币兑换工作、负责核对、确认房租收入,并打印出帐单。 按要求完成各种报告报表、认真解答宾客提出的有关结帐方式的问题。  --------------------------------------------------------------------------- 您将得到: 1.有竞争力的薪资; 2.享有年假,完善的福利保障(养老、医疗、工伤、失业等); 3.受益终生、体现价值的工作、处世技能; 4.广阔的、无穷的发展空间:管理者及更高的职位。 您需具备: 1.22岁至28岁,男女不限,户口不限; 2.大专及以上学历,有与本公司同行工作经验者优先; 3.身体健康、性格开朗、对本行业充满热情; 4.能适应工作调度和高速快捷的工作节奏; 5.具有良好的表达能力、亲和力、组织协调能力,以及团队合作精神; 6.富有创新精神,愿意接受学习、愿意与公司逐步成长; 7.无经验者可从我们的储备人员做起,同样可以学到岗位技能及管理经验。  --------------------------------------------------------------------------- 度假村员工福利 1、住宿/膳食 包食宿。度假村为员工提供良好的食宿环境,宿舍有独立的卫生间、洗漱间,配备WIFI、空调、电视、饮水机,员工餐厅提供南北风味的自助餐。 2、其他福利 季度奖及年终奖、带薪年假、五险一金、节庆福利、生日贺礼、温泉体验、积分奖励、意外伤害险、晚班补贴、学历补贴等。
  • 咖啡师

    3.5千-4千
    红河州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    【岗位职责】 1、负责咖啡饮品的制作与出品,确保品质稳定 2、维护咖啡设备日常清洁与基础保养 3、根据季节变化参与研发特色饮品 4、保持工作区域整洁卫生 5、执行食品安全标准操作流程 【岗位要求】 1、1年以上专业咖啡制作经验,能独立完成饮品出品 2、掌握各类拉花技巧、意式咖啡机及手冲器具操作, 3、能承受节假日客流高峰工作压力 4、具备基础英语沟通能力者优先 5、持咖啡师职业资格证者优先
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、严格遵守本专业的规章制度和操作规程进行操作、维护和检修。 2、根据维修单和上级的安排,及时修复各类家具、油漆制品、装饰等。 3、对所有墙纸装饰进行维修更换。 4、对酒店内的木装饰进行油漆修补。 5、完成综合性临时任务,如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作; 6、负责酒店内小型装修工程中的监督涂料装饰施工。 7、对酒店所有铁制品、铁栏杆等进行防锈处理及油漆翻新; 8、提供客房设施现状、公共区域现状,提出补救意见; 9、完成上级领导交办的其它工作。 【岗位要求】 1、初中以上学历,丰富的木工、油漆粉饰经验,达到一定的水平。 2、立承担墙面、家具等油漆、修补工作及其它维修工作。 3、认真负责,注重材料的节约。 4、以油漆工优先,对木工、万能工等专业知识有一定的了解,具备一专多能,动手能力强。 5、身体健康,精力充沛。
  • 销售经理

    8千-1万
    上海-浦东新区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作,完成公司下达的销售指标; 2、开发新客户资源,维护现有客户关系,定期拜访重点客户,提升客户满意度; 3、收集市场信息,分析竞争对手动态,制定有效的销售策略; 4、参与酒店营销活动的策划与执行,提升酒店品牌影响力; 5、协助处理客户投诉及突发事件,确保客户需求得到及时响应; 6、定期提交销售报告及市场分析,为管理层提供决策依据; 7、配合财务部门完成客户账务核对及回款工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历, 酒店会务、宴会销售经验优先; 2、3年以上酒店行业销售经验,熟悉酒店销售流程及市场运作模式; 3、具备较强的市场开拓能力及客户谈判技巧,能独立完成销售任务; 4、性格外向,沟通表达能力强,具备良好的团队协作精神; 5、年龄25-40岁,形象气质佳,能适应一定的工作压力; 6、熟练使用Office办公软件及酒店管理系统; 7、有本地客户资源或大型酒店销售经验者优先。
  • 砧板厨师

    6千-8千
    上海-浦东新区 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房砧板岗位的日常操作,包括食材的切配、腌制、保鲜等工作 ; 2、根据菜品标准准确完成各类原料的切配规格,确保出餐效率与质量 ; 3、负责每日食材的验收、储存及保鲜管理,保持工作区域整洁卫生 ; 4、协助厨师长进行厨房成本控制,合理利用边角料减少浪费 ; 5、定期维护保养砧板刀具等工具设备,确保符合食品安全标准 ; 6、配合炒锅师傅完成菜品准备工作,保证出菜速度和出品稳定性 。 【岗位要求】 1、高中及以上学历,持有健康证,5年以上酒店或中高端餐饮砧板工作经验 ; 2、具备团队合作精神,工作细致责任心强 ; 5、具备基础的厨房成本意识,能独立完成每日备料估算与余料处理 ; 6、有星级酒店或连锁餐饮工作经验者优先。
  • 上海-浦东新区 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐饮部各类蒸制类菜品的制作; 2、根据标准食谱严格把控食材用量和烹饪流程,确保出品质量稳定; 3、负责蒸柜设备的日常维护与清洁保养工作; 4、协助研发时令新菜品,定期更新菜单; 5、做好每日食材的验收、储存及预处理工作; 6、保持工作区域卫生符合食品安全标准; 7、厨师长其他工作安排。 【岗位要求】 1、3年以上同岗位工作经验; 2、有团队协作意识,能配合厨房其他岗位工作; 6、对菜品呈现有审美要求,注重细节把控。
  • 烧腊厨师

    3.5千-4.5千
    成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 红包雨
    • 宝藏酒店
    • 奢华酒店
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料。 2.负责烧腊食品的提供,保证染料质量和食品质量,了解各种菜肴的特点。 3.制定食品和货源的规格,作为验收标准,做好每季,每月的工作计划。 4.负责烧、卤、浸食品工作,能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。(无宴会时协助凉菜房出品) 5.与餐厅联系,保证食品正常供应,了解当地的市场行情,做好每天所需食品计划和货源计划。 6.执行食品卫生法则及有关政策,讲究个人卫生,搞好刀具及砧板的清洁卫生。 7.当天所剩的熟食品须用保鲜纸密封后整齐地放入冰箱,将冰箱调整到食品所要求的温度。 8.做好每天肉品和半成品的清洗,斩劈、上叉、扫付等工作。 9.做好各类食品,半成品,肉类品的保管工作。 岗位要求 1.为人正直,有责任心。 2.有3年厨房烧腊工作经验。 3.身体健康,能吃苦耐劳。
  • 成都 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 红包雨
    • 宝藏酒店
    • 奢华酒店
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    (亚档主管/热菜领班) 岗位职责 1、按照下达的任务单,根据厨师长要求出品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量,严格把好西式菜品制作质量关。 4、协助厨师长拟定西餐成本及控制毛利率。 5、提出西餐新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。
  • 宁波 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 意外险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 负责西式热菜的独立制作与出品,包括但不限于煎、烤、焗、烩等工艺,确保菜品风味、摆盘、温度及出餐时效符合标准; 2. 严格执行食品安全操作规范,落实食材验收、储存、加工及留样要求,保障食品卫生安全; 3. 配合主厨完成菜单执行、成本管控、新品试制及标准化作业流程(SOP)落实; 4. 维护西厨房设备清洁与日常保养,保持操作区域整洁有序,遵守消防安全与安全生产规定。 任职资格: 1. 具有正规酒店、餐饮企业西厨房热菜岗位工作经验,熟练掌握常见西餐酱汁、肉类/海鲜/蔬菜类主菜制作及基础法餐/意餐/现代欧陆菜系技法; 2. 具备良好的食品安全知识、团队协作意识及执行力,能适应快节奏出品环境。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 红包雨
    • 宝藏酒店
    • 奢华酒店
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责食品成本控制与管理,如原料订购计划、食品毛利率、成本核算标等; 2.负责组织制定厨房各项工作计划、规章制度和工作标准并指挥落实; 3.负责西厨房食品质量、食品安全、食品卫生、设施设备管理; 4.负责协调、组织和参与和西厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节提供菜单; 5.负责培训考核团队,规范操作流程与仪容仪表,提升专业技能与服务意识。 任职资格  1. 至少有相同岗位2年工作经验,国际酒店工作经验优先考虑; 2.良好的沟通协调能力,要求注重团队合作; 3.能适应工作压力; 4.有强烈的事业心和责任感,勇于创新,组织能力强,开朗外向,有良好的人际关系。
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