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  • 客服

  • 三亚 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1. 持有救生证,具有1年以上救生员工作经验; 2. 熟悉游泳池服务知识、掌握游泳和救生急救技术,熟练泳池卫生消毒知识和技能; 3. 能按服务工作规范的质量标准独立进行工作; 4. 有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力; 5. 沟通表达能力良好。 6. 服从上级领导的工作安排。
  • 电工

    4千-5千
    天津-河西区 | 1年以上 | 中专
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店电力系统的日常巡检、维护及故障排除 2、定期检查配电室、发电机等设备运行状态并做好记录 3、及时处理突发电力故障,确保酒店用电安全稳定 4、配合完成设备设施的安装、改造及节能优化工作 5、严格执行安全操作规程,预防事故发生 【岗位要求】 1、持有有效电工操作证(高压/低压) 2、熟悉酒店电力系统优先,具备基础设备维修能力 3、能适应倒班工作制,具备应急处理能力 4、工作细致认真,有责任心及团队协作意识 5、身体健康,无妨碍工作的疾病或生理缺陷
  • 天津-河西区 | 3年以上 | 中专
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店各类设施设备的日常维修、保养及故障排除,包括但不限于水电系统、空调系统、管道系统、门窗锁具等; 2、定期检查酒店公共区域及客房的设施设备运行状况,确保其正常运转; 3、协助完成酒店小型工程改造及设备安装工作; 4、及时响应各部门的维修需求,确保维修工作高效完成; 5、做好维修记录,定期提交维修报告,并提出改进建议; 6、遵守安全操作规程,确保维修过程中的安全与环保。 【岗位要求】 1、具备基本的维修技能,熟悉水电、木工、油漆等基础维修工作; 2、能独立完成常见设施设备的维修与保养; 3、工作认真负责,具备较强的服务意识和团队协作能力; 4、能适应倒班工作制,具备较强的应急处理能力; 5、持有相关职业资格证书(如电工证、焊工证等)者优先; 6、无不良工作记录,身体健康,能胜任体力劳动。
  • 暖通主管

    4千-5千
    天津-河西区 | 3年以上 | 中专
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店暖通系统的日常运行、维护及管理工作,确保设备安全稳定运行 2、制定并执行暖通设备维护保养计划,定期检查系统运行状况 3、及时处理暖通系统故障,分析问题原因并提出改进方案 4、监督外包服务商的工作质量,确保维修保养符合标准 5、管理暖通设备台账,做好维修记录和能耗统计分析 6、配合其他部门完成相关工程改造项目 7、负责暖通团队的人员管理和培训工作 【岗位要求】 1、熟悉暖通系统原理及设备操作,具备独立处理故障的能力 2、掌握暖通设备维护保养流程及标准 3、具备较强的组织协调能力和团队管理经验 4、工作认真负责,能承受一定的工作压力 5、持有相关职业资格证书者优先考虑 6、具备良好的沟通能力和服务意识
  • 天津-河西区 | 2年以上 | 中专
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店西厨房夜班时段的菜品制作,确保出品质量符合酒店标准 2、按照标准食谱准确备料、烹饪,保证食品卫生与安全 3、维护厨房设备清洁及工作区域卫生,执行5S管理标准 4、协助厨房主管进行库存管理,控制食材损耗 5、及时处理客人的特殊餐饮需求,提供个性化服务 6、遵守食品安全法规和酒店操作规范,做好餐品留样工作 7、参与每月菜单研发,提出创新菜品建议 【岗位要求】 1、具备基础西餐烹饪技能,了解常见西餐制作流程 2、能够适应夜班工作制 3、持有有效的健康证明,掌握食品安全基础知识 4、具备团队协作精神,能承受厨房高强度工作压力 5、有星级酒店或西餐厅工作经验者优先考虑 6、对食材保鲜、储存有基本认知 7、愿意学习新菜式,对西餐文化有基本了解
  • 天津-河西区 | 1年以上 | 中专
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 【岗位要求】 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、身体健康,精力充沛。
  • 天津-河西区 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格,出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算,收入 【岗位要求】 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 五年相关的工作经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干,和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。
  • 天津-河西区 | 2年以上 | 中专 | 食宿面议
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有多年厨房工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 天津-河西区 | 1年以上 | 大专 | 食宿面议
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度,基础的英语口语; 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 天津-河西区 | 8年以上 | 本科 | 食宿面议
    • 五险一金
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    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 与宴会会议总监和餐饮总监一起制定餐饮宴会销售计划 协助酒店新产品及服务的开发和推广 协助酒店市场战略的制订。 做计划或做决定时,要考虑外界经济情况 管理财务报告,财务分析、预算,制定部门的定价策略。 确保按照收入和开支预算实现经营目标。 与本部门及其他部配合工作。 预防和处理客人所关心的问题。 与客户谈判,确保满足客人的需要,同时又能够实现酒店的利润。 与客户保持有效的适当地交流,同时表现出专业的形象及工作方式。 对酒店 产品及服务要有高度了解,以便更好地向客人推销酒店的服务及设施。 根据酒店的目标和方向,制订合适的行政及沟通规定及程序。 拜访有潜力的客户,发展并保持与客户合作的关系。 遵守酒店酒店的员工守则。 遵守酒店酒店的政策及程序。 坚持不断的对自己的表现进行分析评估 完成上级交给的其他任务。 【岗位要求】 必须具备良好的说读写能力并理解工作中的主要语言 具备良好的读写能力,以便使沟通的过程更方便 需要良好沟通技巧包括口语及书写 最主要的任务是在团队中与其他员工工作中表现为团队的主管,这是最基本的直接管理 熟悉运用Internet, Delphi及其他主要计算机程序 对酒店及相应施设具有专业知识 具有公司,旅游中介公司及宴会销售知识 在责任范围内掌握领导才能和所有工作任务的知识 掌握并具有互联网及其它主要电脑软件方面的知识和经验 能够使用销售和前厅部电脑系统 对本地市场及国际市场有基本的了解 至少拥有8年国际连锁酒店的相关工作经验
  • 天津-河西区 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
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    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少三年的餐饮运营经验。 至少一年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。
  • 潮州 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 孝心工资津贴
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、中专以上学历。 2、具有3年以上同等职位管理及度假区工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 厨师

    6千-8千
    大连 | 1年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责东北菜系的菜品制作,确保出品质量和口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制成本,避免浪费 3、保持厨房卫生整洁,严格遵守食品安全操作规范 4、配合团队完成每日餐品制作任务,保证出餐效率 5、参与新菜品研发,提出改进建议 【岗位要求】 1、1年以上中餐厨师工作经验,擅长东北菜系者优先 2、熟悉厨房设备使用和食材处理流程 3、具备良好的团队协作能力和抗压能力 4、工作认真负责,能适应早八晚六的工作时间 5、持有健康证,无不良从业记录
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    诚聘 湘菜炒锅6500/7000 切配师傅4500/5000 服务员3800 /4000 月休三天 宿舍离店近,两室一厅,有空调 24小时洗澡热水 手艺不硬,鸽子勿扰 地址,西安钟楼附近 微信同步15389185206 感谢大家的支持转发[抱拳][抱拳]
  • 西安 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    诚聘 湘菜炒锅6500/7000 切配师傅4500/5000 服务员3800 /4000 月休三天 宿舍离店近,两室一厅,有空调 24小时洗澡热水 手艺不硬,非诚勿扰 地址,西安钟楼附近 微信同步15389185206
  • 西安 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    诚招 湘菜师傅6500—7000 服务员3800—4000 员工福利: 住小区(空调、热水,优秀员工奖金,员工聚餐),月休3天 每月15日统一发放工资!晋升空间大。 以上要求:身体健康 服从管理 , 35岁以下 联系方式:15389185206 微信同步(混子勿扰)非诚勿扰 地址:西安市钟楼附近
  • 人事专员

    4千-5千
    上海-长宁区 | 经验不限 | 大专 | 提供吃
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 领导好
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责协助主管的日常招聘工作。 2.负责员工档案的整理工作。 3.负责酒店人员入职体检等。 4.负责协助完成酒店每月的考勤工作。 5.为培训部做文书工作,记录酒店培训的有关事宜。 6.根据培训安排定期更换员工宣传栏。 岗位要求 1.懂得电脑操作,能较熟练地进行中英文打字。 2.有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 3.身体健康、精力充沛、五官端正。 福利待遇: 法定假期、带薪年假、五险一金;生日会/聚餐;节假日员工福利;额外的员工医疗保险;健全的奖金福利体系;美味的员工餐等
  • 温州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    To have complete knowledge on the food / beverage / service available in sections appointed.具备有关指定部门的食品/酒水/服务方面的所有知识。 Ensure that SLIM and Hotel standards and policies are explained to staff, and are correctly applied.确保向员工说明集团总部和饭店的各项标准及规定,并保证这些标准和规定的正确实施。 Monitor and ensure smooth operations of the sections appointed (restaurants / banquet / beverage - as applicable).监督并确保指定部门(根据各餐厅/宴会部/酒水的不同情况)的顺利运营·          Maintain consistency in quality of food / beverage / service / cleanliness of sections appointed.始终如一地保持指定餐厅的食品/酒水/服务/清洁度。 Constantly obtain customer feedback during operations to ensure satisfaction.在运营中不断地收集客人的反馈意见,以确保令客人喜出望外。 Handles minor complaints and reports them to the manager or asst. manager for proper action处理客人的细小投诉,并向经理或副经理汇报,以便采取正确行动; Check cleanliness of sections prior and after service为客人提供服务之前或之后,检查本部门的清洁情况。 Ensure co-operation and smooth communication between staff in sections appointed and other departments确保指定部门员工与其他部门员工之间的合作 和交流 Checks staff punctuality, grooming and performance检查员工的考勤准时,个人仪表和形象。 Enforces staff motivation and team building 提高员工的积极性,加强团队建设。 Conduct staff training when required根据需要对员工进行培训。· Assists in any other tasks as specified by his/her supervisor协助完成上级指定的工作任务。 CHARACTERISTICS REQUIRED 要求 - 大专以上文化程度 - 2年以上同岗位工作经验- 精通业务知识,熟练掌握技能技巧 - 具有较强的领导能力 - 具有食品安全知识
  • 保安员/监控员

    3.5千-4.5千
    温州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Job Summary/Purpose:职责杨要: 通过监控系统实时巡查酒店公共区域、重点部位(如大堂、电梯、楼道、停车场等)的动态,及时发现安全隐患、异常情况或突发事件,迅速联动安保、客房等部门处理,预防和制止安全事故、违法违规行为,保障宾客、员工人身及酒店财产安全,维护酒店正常运营秩序。 KeyAreas:主要职贵: 设备故障的处理程序设备的维修 记录故障的原因和维修结果 接听报警电话处理火警信息实施灭火措施监控系统信息处理方法
  • 美工 Artist

    2.7千-3.1千
    温州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    - 大专以上文化程度,有酒店美工工作经验或广告公司工作经验者优先考虑  - 具有高品质的设计并创作酒店所有宣传品  - 网页制作能力及一定的绘画及美术制作能力  - 会使用专业摄影器材,有专业的拍摄技能
  • 温州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    The Lifeguard is responsible for the day to day safety & operation of the swimming pools and to assist in the fitness, activities and general attendant duties in the Health Club areas. This includes the safety, cleanliness and maintenance duties and activities performed in and around the pool area. 救生员主要是负责每日游泳池的安全和运作,以及完成健身中心区域每日的职责,包括人身安全,和按程序清洁和保养泳池区域。 l   Responsible for operations of the swimming pools, deck areas, tennis & gymnasium and to assist in all aspects of the Health Club Department. 负责游泳池、泳池畔、网球和健身房的运转,以及帮助 维护健身中心部门的外部设备。 l   Responsible for organization and cleaning of the areas of responsibility as per the policy and procedure. 按照程序组织和清洁所负责的区域。 l   Ensure the temperature of the Jacuzzi and Swimming Pool remains consistent and set at the correct temperature. 确保浴池、游泳池的温度始终与所制定的温度保持 一致。 l   Responsible to ensure sufficient supply of amenities and linens in Swimming Pool areas. 负责确保泳池区域备品和布草的充足。 l   Ensure the Emergency and Rescue Procedures are followed in the case of guest accidents or swimming difficulties. 确保能对意外事件伤害和紧急事件的救助,或对游泳困难者给予帮助。 l   To be present at the pool area at all times. Not to leave the pool unattended at any time during operating hours. 确保游泳池区域始终有救生员在场,在营业时间决不能出现现场无人值班的现象。   岗位要求  - 熟悉游泳池,沙滩吧服务知识,掌握游泳和救生急救技术,懂得游泳卫生消毒知识;  - 有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力;  - 具有高度的安全意识和责任感,对会员安全负责;  - 热爱酒店行业,有较强的服务意识,工作态度端正;  - 持有救生员证者优先考虑。
  • 实习生

    2千-3千
    温州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    热爱酒店行业,服从分配 旅游/酒店管理相关专业,实习至少半年以上 实习岗位为餐饮服务、厨房、前厅、客房等
  • 服务员

    3千-4千
    银川 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    1.月休4天,一日三餐 2.我们这里公平,公正,公开,敞开心,只要有感恩之心,绝不会亏待你,无比尊重每一位伙伴,真诚之人多多来 3.日常工作,有加班费 4.工资3600加200 三个月后3750,加200 岗位描述: 本店为银川市知名火锅连锁品牌,店内环境优雅舒适,客流量稳定。管理团队也是非常年轻化,可以接住各位的梗~伙伴们将接受专业的服务培训,享受完善的福利待遇和晋升空间。欢迎您加入我们充满活力的大家庭!
  • 南京 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    主要职责: 1. 向项目发展副总裁汇报工作,积极寻找适合物业并洽谈业务,完成所负责项目拓展团队的业绩指标; 2. 带领所负责的项目拓展团队跟进项目意向合作,开展项目考察、项目分析、尽职调查、风险评估、项目谈判、合同签约等工作; 3. 负责项目发展过程中相关方案、招投标、项目推进、谈判策略、合同签约等工作的具体实施与落地; 4. 建立并维护有效项目信息渠道,保持与客户的良好关系,维护好公司的对外形象; 5. 落实并执行中心各项规章制度,团结、凝聚和激励员工,为公司发展创造良好的人文环境; 6. 完成上级交办的其他各项常规性或临时性工作,协调好部门与部门之间的关系。
  • 厨师长

    10万以上
    仙桃 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    四川厨师优先,会做桥头三嫩优先 【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理,包括菜品研发、菜单设计、成本控制及厨房人员工作安排; 2、制定并优化厨房操作流程及标准,确保菜品出品质量稳定、高效; 3、监督食材采购、验收及库存管理,合理控制成本,避免浪费; 4、定期培训厨房团队,提升员工专业技能及食品安全意识; 5、协调前厅与后厨工作,确保顾客用餐体验流畅、满意; 6、处理厨房突发问题,如设备故障、人员调配等,保障餐厅正常运营; 7、关注餐饮行业动态及市场趋势,持续优化菜品结构及烹饪技术。 【岗位要求】 1、年龄35-45岁,身体健康,能适应高强度厨房工作环境; 2、10年以上餐饮行业工作经验,其中至少5年厨师长或同等管理岗位经历; 3、精通川菜或其他菜系烹饪技术,具备扎实的菜品研发及创新能力; 4、熟悉厨房成本核算、食材采购及供应链管理,具备较强的成本控制能力; 5、具备优秀的团队管理能力,能有效调动员工积极性,处理团队矛盾; 6、责任心强,工作细致,对食品安全及卫生标准有严格要求; 7、能适应灵活工作时间,包括节假日及高峰时段值班。
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