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  • 北京-通州区 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿
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    (1)岗位职责 1. 配合人力资源总监/经理组织实施招聘活动,包括发布招聘信息、筛选简历、安排面试等 2. 协助人力资源总监/经理与学校、政府、第三方等机构团体保持紧密沟通和合作,拓宽酒店招聘人才池,吸引优秀人才 3. 负责建立和维护酒店人才库,准确记录人才信息和数据,为酒店的持续发展储备人才 4. 负责维护和管理人力资源部固定资产,包括管理固定资产及清单记录、做好资产盘点等 5. 负责员工的入职、离职、调动等手续的办理、相关材料的准备 6. 负责人力资源政策、相关动态的发布和更新,如公众号、布告栏等 7. 负责实习生的日常管理,包括院校合同的签订和维护、实习生思想动态、实习生活动策划和实施等 8. 协助准备人力资源各种报表和报告的数据采集、归纳整理等 9. 完成上级领导交办的其他工作任务 (2)任职资格 1. 具备国际或国内五星级品牌工作经验为佳,具备人力资源管理师证书者为佳 2. 至少一年人力资源工作经验,熟悉酒店人力资源管理至少一个模块并且有实操经验;优秀应届毕业生可考虑。 3. 具备良好的数据收集整理和报表制作能力 4. 能够熟练操作人力资源管理系统,为人力资源决策提供及时、准确的数据支持
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    工作职责: · 按照标准菜谱制作高质量的食品。 · 协助进行饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作。 · 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 · 指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 · 与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 · 与员工建立并保持良好的工作关系。 · 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 · 按计划参加培训活动。 · 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 · 清洁并整理工作区域。 · 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于: (1) 酒店的规则和规定; (2) 健康和安全; (3) 仪容; (4) 质量; (5) 卫生和清洁; · 执行被分派的相关任务和特殊项目。 任职资格: .
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    · 为与集团酒店的会议准备月度运营结果报告。 · 了解其它部门的职责并与其密切合作。 · 监督行政办公室员工的工作。 · 熟练运用办公自动化软件并掌握应用。 · 日常文秘工作包括打字,整理文件,传真和接听电话等。 · 安排内外会见。 · 需要时为部门领导会议和行政委员会会议作会议记录。 · 直接向总经理汇报和交流所有行政工作方面的事宜。 · 必要时配合,协调各部门领导和其它部门的秘书的工作并与他们进行沟通。 · 确定工作的重要性从而协助总经理安排工作的先后次序。 · 分发备忘录,信件和其它信息等。 · 维护文件的档案和跟踪管理系统。 · 接听来电,进行电话转接、重拨或留言。 · 与酒店外的顾客和个人交往,包括但不限于:目前和可能的客户,业主公司代表,供应商,竞争对手和所在地社区成员。 · 在处理业务时保守机密并小心谨慎。 · 安排VIP客户或私人的订房和订餐。 · 准备欢迎信给总经理签字。 · 掌握本组织结构的基本知识。 · 理解其他部门的工作职责并能与之协调。 · 与业主公司保持口头和书面的沟通。 · 完成总经理交代的其他事项。
  • 烟台 | 经验不限 | 大专
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    工作职责: • Registers and rooms all arrivals according to established procedures. • 按照酒店的程序,为所有到达客人登记及安排房间。 • Performs check in, check out and room change procedures and ensures all data are entered completely into the hotel systems in accordance with reservation. • 为客人登记、结账及更换房间,按照预定部要求,确保把所有数据完整输入酒店电脑系统。 • Maintains cashier float and ensures accurate daily report of all money received. • 维持现金流动,确保收到现金的准确性。 • Cashes hotel guest’s personal and travelers checks and assists with currency exchange. • 为酒店客人兑换个人或旅游支票,协助客人兑换现金。 • Responsible and attends to guest’s request of using the service of safety box at all times. • 通过保险箱服务,满足客人要求。 • Attends to guest’s complaints, inquiries and requests, referees problems to supervisor/Duty Manager if he/she unable to assist. • 处理客人投诉,回答客人提出的疑问,在不能解决时,上报给前台主管或大堂副理。 • Be familiar with other Intercontinental Hotels and Resorts so that guest indicating any next destination on the registration card can be “sold” an onward booking to another InterContinental Hotels. • 熟悉其他的洲际酒店及其地址,以至客人在登记卡上指出下一个目的地时,能为客人推销另外的洲际酒店。 • Performs the audit balances and prepares all works for audit in an orderly fashion. • 完成审记报告,为审记做准备。 • Maintains comprehensive knowledge of standard reservation procedures including correct forms to use, how to read telex, e-mail, messages, and how to interpret availability sources within the reservation systems. • 了解预定程序标准,其中包括:正确使用表格,怎样读电报、电子邮件、信息,怎样通过预定系统了解可供房间资源。 • Maintains exemplary deportment standards of behavior and appearance and attitude as expected in a IHG Brand. • 按照洲际品牌标准,维持良好的个人仪态、仪表。 • Takes personal interest and pride to ensure that the front desk work area is kept clean and in an orderly state all times. • 保持前台工作区域的干净,及正常工作秩序。 • To handle the rebate, paid out /the account transferring. • 处理折扣,付款及账目转移。 • Assist guests with all inquiries, both hotel and non-hotel related. • 回答客人有关酒店及非酒店的质疑。 • Conduct effective shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known. • 有效制作值班简报,确保员工知晓酒店活动及操作要求。 • Maintain detailed knowledge of the activities of the day and alert to any potential problems. • 详细了解酒店日常活动,警惕潜在问题。 • Manage all incoming guest mail, messages, telexes, facsimiles and special deliveries, in accordance with policy. • 按照酒店政策,处理送给客人的邮件、信息、传真、电报及其他特殊物品。 • Manage outgoing guest mail, courier services, postage of parcels and freighting as directed by guests. • 处理客人送出的邮件、包裹邮资及货物。 • Maintain order and security of guest keys and other selected keys kept in Front Office, ensuring key issue policy is followed. • 按照酒店钥匙政策,确保客人钥匙、前厅保存的其他钥匙的顺序及安全。 • Receive telephone calls and take messages for guests who are out, in accordance with hotel policy. • 按照酒店政策,在接到外出客人电话时,留言给客人。 • Record incoming registered mail, telegram, parcel, telex in appropriate file. • 存档记录好客人的挂号信、电报、包裹。 • Perform other duties as maybe assigned by superiors. • 完成上级布置的其他工作。 任职资格: • Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. • 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 • Good writing skills • 具有良好写作技能 • Proficient in the use of Microsoft Office and Front Office System • 熟练使用微软办公软件和前台系统 • Problem solving, training and organizational abilities • 具有解决问题,培训和组织能力
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    工作职责: • Mise en Place and Food Preparation. • 准备食品 。 • Assist with receiving and storage of goods. • 协助接收和存储物品。 • Clean and maintain equipment and premises. • 清洁并保持设备和物资的清洁 。 • Maintain hygienic standards and procedures. • 遵守卫生规范和程序。 • Welcoming guests to the Restaurant, by using the Restaurant name. • 迎客人光临餐厅,使用餐厅的名称。 • Inquiring if they have a reservation and noting it in the reservation book if they do. • 询问客人是否有预订,如有预定在预订册上做记录。 • Creating a reservation for them with their dining preferences if they do not and noting it in the reservation book. • 为客人登记预订并注有用餐喜好,如客人没有预订则在预订册上记录。 • Escort guests to their preferred table or reserved table and seat guests according to restaurant standards • 陪同客人前往喜欢的餐台或预订的餐台,按餐厅标准安排客人就坐。 • Take telephone bookings and document in the Reservation book according to restaurant standards. • 接听电话订位并按餐厅的规范在预订冊上记录。 • Close checks to correct guest’s room account. • 将帐单挂到正确的房帐上。 • Train new staff in brand standards. • 按集团品牌服务标准培训新员工。 • Be attentive to guests and resolve their complaints where possible, reporting all incidents to your Supervisor. • 周到的为客人服务,并尽可能解决客人的投诉,向上级报告所有事件。 • Assist with the preparation of an outlet for service including. • 协助餐厅的服务准备工作. • Maintain detailed knowledge of menu, including daily specials. • 对菜单有具体的了解,包括每日特价。 • Ensure tables are cleared quietly and efficiently. • 确保迅速且高效的清理餐桌。 • Carry food and beverage trays in a safe manner to minimize breakages. • 安全的举餐盘使破损将到最低。 • Professionally handle enquiries billing and payment of bills in compliancy with the hotel’s established policies and procedures. • 按照酒店的规章制度专业的处理询问,结账和付款。 • Ensure that all work is balanced at the end of each shift and that the total, balances with the computer’s total • 确保每班结束时总账,余款和计算机的总数等所有的账目平账。 • Complete dockets accurately and clearly. • 准确和清楚的填写收据。 • Maintain current information on all general activities of the hotel. • 了解当前酒店所有的活动。 • Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled. • 参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。 • Other reasonable Ad hoc tasks assigned by supervisor. • 其他由主管分配的合理任务。 任职资格: • Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. • 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 • Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. • 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 • Able to read and write English. • 能够读写英语。
  • 烟台 | 3年以上 | 大专
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    工作职责: · 监督竞争对手的活动并协助监察市场动态。 · 在洲际酒店集团的范围内将销售线索提供给适合的人员。 · 根据在销售策略中既定目标,向新的、现有的、有可能的客户进行销售,并与其谈判商定最适合的价格以争取利润。 · 通过客户管理,向现有的客户提供服务。 · 销售酒店的所有设施。 · 管理公司总部档案和了解公司优先使用的酒店记录。 · 设立和保持定期的销售拜访模式,与目标市场的主要人物会面。 · 指导和进行市场调研和分析。 · 根据酒店的营业需要,与业务联系人、会务策划者、游客和会展局、旅行社、旅游运营商、航空公司、公司客户、政府部门和其它客人发展并保持联系。 · 通过参与当地市场的各种活动在当地市场上树立良好形象。 · 对客户进行拜访。 · 招待客户。 · 策划并实施使客人熟悉环境的现场考察活动。 · 需要时出差对酒店进行推销,发展潜在的业务机会。 · 与所在区域内的洲际酒店集团成员和区域预订办公室保持定期联系。 · 监测现有业务,并在销售策略会上提出建议以扩大业务。 · 发展现有业务,并建立和寻找发展业务的机会。 · 及时与运营部门进行沟通。 · 起动和筹备业务招标工作。 · 评估市场销售数据。 · 协助新产品和服务的准备工作。 · 协助评估市场销售活动。 · 分析销售综合计划和可能对酒店目标产生的影响。 · 按市场销售总监与地区经理们的指示执行相关工作。 · 与广告机构保持联系。 · 宣传品的库存控制。 · 设计宣传品内容。 · 及时进行广告设计的说明工作。 任职资格: 任职要求:Corporate方向
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    • 投递简历
    工作职责: 执行日常的防护性保养和补救性维护。 定购和监测燃料和润滑油,维修部件。 保持机房的整洁。 掌握一定程度的知识,使自己能够处理部门工作领域内的小问题。 参加酒店物业各类维修维护工作,包括酒店任何新的部分和延伸的部分,或由酒店负责维护管理的其它物业。 负责客房设施,照明设施,家具和设备的维修维护工作。 协助酒店预防性养护计划和维修记录系统的执行工作。 根据客人的要求安排工作的优先顺序并进行管理。 向上级汇报维修的状况和需要的费用,并在有必要考虑更换时向领导说明。 记录每天的维修工作,包括每项维修工作的成本及花费的时间,工作所用的人工小时成本。 参与向同事介绍所有设备的正确操作方法,安全程序和清洁的工作。 设定并保持适当的部件库存量。 执行和参与有关设备正确操作和保养工作的员工会议。 按照设定时间执行维护保养计划。 执行并在计算机系统中记录机械设备常规性的视查。 确保文件存档,以便将来参考之用。 完成每日报告,列明当日完成的工作。 探寻并配合环保工作。 有效的使用再利用的方法。 任职资格: .
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    工作职责: · 完成所有大堂接待员的工作职责,及以下工作职责。 · 开交班会,确保员工都清楚酒店活动及操作要求。 · 监督指定班次期间前厅的运作,包括: (1) 客人信息的维护 (2) 本地活动信息的维护 (3) 编写入住率统计 (4) 监督公共地址系统的使用 (5) 监督团队预订 (6) 协助处理重大投诉 · 监督班次期间的出纳员活动,包括: (1) 现金处理和银行程序 (2) 处理不定期付款 (3) 教导员工信用政策及设施 (4) 教导员工现金安全程序 (5) 执行债务人控制 (6) 准备报告 (7) 监督出纳员系统 · 与电脑部主管协作,确保酒店系统根据标准正常运行。 · 确保对所有被拒绝的业务做出记录,并上报给前厅部经理。 · 有能力去处理客人的投诉。 任职资格: .
  • 烟台 | 2年以上 | 大专
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    • 投递简历
    工作职责: · 完成所有前台主管的工作职责,及以下工作职责。 · 直接向前厅部经理汇报并就所有与宾客服务及酒店运作相关的问题进行沟通。 · 向所有部门提供功能性支持和指导。 · 按需要与酒店其它部门进行合作、协调和沟通。 · 对各种状况做出反应,以确保来宾被及时的礼貌接待并得到充分的注意和重视。 · 就客人的需求做出反应并解决相关问题。 · 对接待部和预订部工作人员进行监督和指导。 · 在高峰期向前厅部工作人员和其它所有部门提供支持和协助。 · 保证贵宾和优悦会会员受到特别关照。 · 协助客户关系主任,迎接客人,安排客人到房间并送重要客人离开。 · 定期检查一线各部门和二线各部门的清洁状况。 · 协助客户关系部门迎接贵宾,为其安排房间并在其离店时送行。 · 监督员工的行为、制服穿着、卫生和外表形象。 · 为前厅部会议提供信息 。 · 促进店际销售及推销酒店内的设施。 · 检查结帐说明并监督客人信用情况。 · 分析和批准打折相关事宜。 · 分析房价差异报告以保证控制客房收入。 · 在紧急情况下使用酒店管理系统(PMS)。 · 熟知酒店紧急情况所有处理程序。 · 夜班时,查看预期抵达客人的邮件、信息。 · 处理所有投诉。 · 夜班时,确保所有前厅接待工作的政策和程序。 · 确保有效的交接工作。 · 掌握前厅接待系统的知识和技能程序备份和系统恢复程序。 · 提供有效的登记和退房程序。 · 检查清早叫醒程序。 · 入房帐。 · 保持正确的住客登记单。 · 更新酒店最新消息。 · 检查到达客人报表。 · 操作通讯设备。 · 管理检查行用卡。 任职资格: .
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    • 投递简历
    工作职责: 负责婚宴市场的客户开发与维护,完成个人销售目标; 接待来访新人,提供专业咨询与现场讲解,协助新人完成婚宴方案定制; 跟进婚宴意向客户,落实合同签订、定金收取及后续服务对接; 协调酒店内部餐饮、宴会、客房等部门,确保婚宴顺利执行; 收集市场信息,分析竞争对手动态,提出销售策略建议; 配合销售总监完成部门业绩指标及各类营销活动; 协助策划并执行婚博会、婚礼秀等线下推广活动,提升酒店品牌曝光; 定期回访已签约客户,维护良好客情关系,挖掘二次消费及转介绍机会; 跟踪婚宴执行过程,及时处理客户反馈与突发问题,保障服务品质; 参与销售数据的统计与分析,为部门制定销售计划提供依据。 任职资格: .
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    工作职责: 财务回报: · 参加酒店范围内的各类维修和保养工作,包括酒店的新增和延伸设施或由酒店提供维修保养的任何其他物业。 · 对现有的系统提出改进建议,从而优化该系统的运作效率和经济节约。 · 每天协调并参加/向员工直接分配实施所有的工作定单,优先处理客人投诉。 · 准备工程部必要零部件清单。 · 准备项目管理年度计划和每月的维修情况报告。 · 确保实施水处理和水处理检测。 · 确保在以下方面实施IHG政策和程序: (1) 维修计划表; (2) 能源节约与控制; (3) 水与污水的质量控制; (4) 火灾预防和其他生命安全计划; (5) 机房有效的预防性和常规保养; (6) 机房及设备的运作和控制; (7) 能源管理系统和程序; (8) POMEC日志和公共设施消耗; (9) 视察和员工管理; · 支持和发起降低能源及公共设施成本和流程改进的计划。 · 分析和监督本部门的能源成本和支出。 · 向工程总监推荐新的政策和程序,制定更经济的运作和维修保养计划。 · 每天准备项目管理工作定单并跟进工作定单。将任何问题或延迟告知工程总监。 · 每周两次跟进工作请求和项目管理待办事务,负责所有工作请求的完成和正确结束。在每周结束时提交工作进度报告。 · 提供发生故障的机房或设备的周报告以及采取的行动。 · 监督外部承包商对机房或设备的相关工作,以确保高标准的工艺水平。 员工团队: · 当班期间对所有当班员工的监督和管理。 · 与上级和人力资源部一起,确保部门员工的工作绩效和生产力。职责包括: (1) 根据部门标准和程序实施工作培训,并记录每个员工的进展情况; (2) 培训和发展指定的员工,以提高他们的工作技能和质量; (3) 根据公司的指导准则,为试用期和正式工作表现评估的讨论提供意见; (4) 确保新员工在聘用后首月参加公司的入职培训; (5) 对员工进行辅导、咨询和违法酒店政策和部门程序时的纪律处分,提供有建设性的反馈意见,以改善工作绩效; · 确保遵守和奉行内部的规定。 · 确保所有下属员工准时参加和遵守工作日程表。 · 确保遵守个人仪容和卫生标准。在早晨进行抽查。 · 确保所有下属员工遵守不定时发布的工程标准和程序。 · 负责向下属发布违反酒店规则和规定的警告,例如,但不仅限于: (1) 当班时睡觉; (2) 上班迟到; (3) 早退; (4) 不跟进客人投诉; (5) 不遵守仪容标准; 宾客体验: · 与相关部门协调PM/PMM/FPMM日程安排和工作执行。 · 必要时或在上级的指导下与酒店客人和外部承包商沟通和合作。 · 必要时与其他部门沟通和合作,为宴会、促销活动和节庆活动提供额外或专门的服务。 · 确保酒店整体建筑及其内部必要设备的平稳、持续运作,从而实现高的效率和宾客满意度。 企业责任: · 负责当班期间的工作安全。 · 展示对IHG个人防护装备(PPE)政策与程序的认识,确保安全地实施所有的程序并符合PPE指导准则,并确保你的直接下属同样如此。 · 具备谨慎责任意识,并遵守各种与工作场所的健康与安全相关的IHG政策与程序。 · 熟悉物业安全、急救和消防及应急程序,安全、合理地操作设备。 · 主动采取行动处理有危险的情形,并将潜在危险通知主管。 · 根据酒店要求记录安全事件和事故。 · 准备每月的维修进度报告。 · 定期实施火灾报警检测。 · 确保工作场所及相关区域保持干净和整洁。 · 遵守酒店的健康、安全和卫生政策。 · 确保所有设备处于良好的工作状态,符合工程标准。 · 保持酒店各处机房和设备的干净和整洁,符合工程标准。 · 确保机房和设备在任何时候均100%可用。如果发生故障,确保毫不延迟地实施必要的维修。 · 充当酒店消防队成员并参加所有消防演习/培训。 · 履行上级分派的其他职责。 任职资格: .
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    • 投递简历
    工作职责: · 按照既定标准和工作程序,对客房、走廊、布草房和餐具柜进行清洁。 · 补充客用品。 · 及时、礼貌的完成上级指定的对客服务并满足客人的要求。 · 向上级汇报酒店客房内的损坏或故障情况。 · 保证设备的清洁和修缮。 · 完成区域客房报告。 · 完成每日客房检查工作单。 · 与上级会面并承担每日分配的任务。 · 及时向上级汇报和上交与客人遗失物品。 · 及时向上级汇报客人的投诉。 · 向上级汇报楼层里的反常行为和活动。 · 准确记录在划定的区域内的房间情况。 · 遵守酒店的健康、安全和卫生政策。 · 保持个人仪容和卫生标准。 · 按要求参加会议和培训活动。 · 如有需求则完成管家服务,包括派送布草或处理洗衣预订等。 任职资格: .
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    • 投递简历
    工作职责: · 确保接听和转达所有与部门相关的信息,以保持既定标准并取得客户的满意。 · 接收、记录并分发各种报告。 · 准确接听、记录并传达客人的请求。 · 负责每天将客房情况准确的输入电脑并调查各种异常情况。 · 保持和更新管理数据。 · 管理万能钥匙。 · 监管失物相关事宜。 · 负责管家部的总仓及小酒吧。 · 准备小酒吧日销量报告,根据小酒吧销售单分配给各楼层服务员相应酒水,每日从饮品总仓领取酒水,将管家部小酒吧仓库的饮料补充到日存标准。 · 确保工作区域和设备得到良好的清洁和修缮。 · 及时向行政管家或其代理人汇报客人的投诉情况。 · 遵守酒店的健康、安全和卫生政策,并遵守个人仪容和卫生标准。 · 按要求参加会议和培训活动。 · 成为掌握客房服务员和客房部其它业务领域工作技能的复合型人才。 · 遵守并执行客房部的各项标准和工作程序。 任职资格: .
  • 南京 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 公积金12%
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    • 包吃包住
    • 带薪年假7+
    • 希尔顿员工价
    • 希尔顿培训
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 月休8天
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. Confidently knowing the food andbeverage menu contents and be able to explain them indetailto guests. 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释。 2. Understand dietary requirements andoffer appropriate suggestions. 了解健康食品的要求,并可以给出适当的建议。 3. Be able to make suggestions on the menu that might suit guests of different nationalities. 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 4. Make sure all areas are cleaned and maintained in accordance with operating procedures. 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 5. By knowing menu itemsofall other outlets to recommend guests to other outlets. 了解其他餐厅的菜肴,以便向客人推荐。 6. Confidently knowingopening hours of all restaurants & Hotel outlets. 熟悉所有餐厅及饭店其他部门的营业时间。 7. Being able to recommendother restaurants & city attractions to Hotel guests. 可以向客人推荐其他具有吸引力的餐厅或场所。 8. Undertake steps/process to ensure that all areas of the restaurant are set are set to the standards required for lunch and dinner. This also includes checking the cashier desk set-up & communicating with the Chefs about any details for the shift including how many reservations for the day. 遵守服务程序,保证餐厅的各个区域都符合午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作,及和厨师交流餐厅预定的详细情况。 9. Check reservations for the day, ensuring that the restaurant & staff have tables ready and large bookings have been confirmed by phone. 检查餐厅当天预定,保证员工能够按照预定准备及正确摆台,做好相应的准备,并能致电确认预定。 10. By assisting bar attendants & kitchen staff where required and carry out any reasonable duties requested by the Manager. 在必要的时候协助酒吧及厨房的同事,并完成经理交与的任务。 11. By ensuring all staff are briefed for the details of the shift ahead. 确保所有员工提前了解换班详细安排。 12. To be actively involved in the duties of a food and beverage attendant and cashier while on duty, as well as supervising the service of all guests in the restaurant. 积极完成餐厅侍者及收银的工作,并主管所有客人的服务工作。 13. Greet guests with a smile, offer assistance with coats, bags etc., and introduce yourself. 微笑服务,协助顾客就座、挂外套、背包等,并作自我介绍。 14. Ensure all guests are offered a drink within the first two minutes of being seated and quickly followed up with a food menu. 保证客人就座后的两分钟内提供饮料,随后提供食品菜单 15. Ensure all service procedures are carried out to the standards required. 确保所有服务都符合标准。 16. Follow up any guest questions or queries immediately and if you don’t know the answer, check with your Manager. 满足客人的各项要求,如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 任职资格: 1. More than 1-2 year of the same position experience. 具有1至2年同岗位工作经验。 2. Able to endure hard work. Have good sense of responsibility and team work. 工作勤奋,具有团队合作精神。 3.Communicate with guest efficiently. Customer oriented, Credibility. 与宾客的有效沟通能力强,具有服务意识,为人正直、诚实、敬业。 4. Good professional habits. Integrity. 具有良好的工作习惯、较高的职业素养与道德。
  • 南京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 六险一金
    • 公积金12%
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 带薪年假7+
    • 希尔顿员工价
    • 希尔顿培训
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    • 员工生日礼物
    • 月休8天
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1.Coordinate, organize and participate in all production pertaining to assigned kitchen. Checks and follow-up on the mise-en-place of the ala carte menu and daily menus, seasonal specials. Prepares mise-en-place for the Breakfast buffet and Ala Carte Lunch and Dinner as assigned and maintaining the standards of preset recipes, portion control and costing at all times. 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。给早餐自助和午餐晚餐零点做准备工作,时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本。 2.Keeps discipline and proper work practices for himself and the staffs assigned to him at all times. Also checks on personal hygiene, clean uniforms, sanitation and cleanliness of the workstations, sanitation of the work tools. Be aware of the dangers of contaminated food and the needs to proper checking and turnover of the mise-en-place in the refrigerators. Reports to the Chef de Cuisine / Restaurant-Chef on any problems to take appropriate actions. 时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查,彻底清理冰箱的需要。向Sous-Chef汇报所有的问题并采取适当的行动。 3.Follow up on any changes in new recipes or work methods pertaining to any new menus, daily specials, and promotional activities as per instructions given by the Chef or direct supervisor. 遵照Chef或上级要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何工作方法。 4.Works closely with his Supervisor on determining the quantity of food items and mise-en-place to be produced, bought or prepared for that day. With a view to exercise the maximum control on wastage and achieve optimum profitability. 紧密配合对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 5.Checks all equipments belonging to his department and make sure that all are in good working order, and if necessary reports to the Sous-Chef/ Restaurant-Chef for any faults and problems to be solved. Prepares the necessary work orders to the engineering department. 检查所有归属于该部门的设备,确保所有设备正常运转,如果需要向Sous Chef汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 6.Does any special assignment as assigned by the Sous Chef. 任何其厨师长指派的工作。 7..All colleagues have to be knowledgeable about occupancy, events, forecast and achievements. 所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益 8.Preparation of menus as per request, in timely fashion. 及时的按要求准备菜单 9.Working on new dishes for food tastings in combination of digital pictures. 新菜品的制作在品尝上要结合数码照片 10.Attending service briefings. 参加服务部门的会议 11.Communication of item 86 to the service team. 与服务员沟通断货的产品 12.Control of stations within the kitchen. 调节厨房内部的岗位 13.Close working relationship with the Stewarding Department to ensure high levels of cleanliness and low levels of lost and breakages. 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损 14.Every guest request must be responded to complete satisfaction. 对于每位客人的要求要作出回应使客人满意 15.May be tasked to purchase and control of produce. 采购和控制产品 16.Willingness to learn and adapt to changes 积极的学习和适当的改变 17.Always coming up with new ideas for buffet set-ups and sharp eye for detail 对于布菲的设置总是有新鲜的想法并关注细节的管理 任职资格: 1.3-6 years as Section Head or CDP i/c of a team in 5 Star category Hotels restaurants or individual restaurants with high standards 3-6年厨房管理者或CDP经验5星级酒店的餐厅或很高级别的个体餐厅 2.basic command in English (verbal & written) 英文的基本掌握能力(口语和书写) 3.PC and basic software knowledge 计算机基本的软件知识 4.Extensive knowledge of kitchen equipment and able to train colleagues 广泛的知识包括厨房设备和能够培训员工 5.Knowledge of an additional language 对额外语言的知识 6.Knowledge in HACCP 在食品安全体系方面的知识
  • 南京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 六险一金
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    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 带薪年假7+
    • 希尔顿员工价
    • 希尔顿培训
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    • 月休8天
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1.Correct usage of all equipment, tools and machines. 正确操作所有的设备、器具和机器 2. Can be asked to work for off site events. 可以要求进行外卖工作 3.Can be asked to complete tasks and jobs outside the kitchen areas. 可以被要求在厨房以外的地点完成工作 4. Can be utilized during inventories. 可以被要求进行盘存工作 5. All colleagues have to be knowledgeable about occupancy, events, forecast and achievements. 所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益 6. Preparation of menus as per request, in timely fashion. 及时的按要求准备菜单 7. Communication of item to the service team. 与服务员沟通断货的产品 8.Control of working stations within the kitchen. 调节厨房内部的岗位 9. Close working relationship with the Stewarding Department to ensure high levels of cleanliness and low levels of lost and breakages. 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损 10.Every guest request must be responded to complete satisfaction. 对于每位客人的要求要作出回应使客人满意 11.May be tasked to purchase and control of produce. 可能被要求去采购和控制产品 12.Willingness to learn and adapt to changes 积极的学习和适当的改变 13. Having a open-minded approach to constructive feedback 用虚心的态度去接受有建设性的意见 14.Induction of new colleagues through buddy system 通过友好的关系与新同事沟通 任职资格: 1.3-5 years as Senior Cook or CDP i/c of a team in 5 star category Hotels restaurants or individual restaurants with high standards 3-5年的高级厨师或主管/五星级酒店或很高级别的个体餐厅 2.basic command in English (verbal & written) 基本的英文能力(口语&书写) 3. Basic purchasing experience. 基本采购经验 4.Extensive knowledge of kitchen equipment and able to train colleagues 广泛的知识包括厨房设备和能够培训员工
  • 南京 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃
    • 六险一金
    • 公积金12%
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 带薪年假7+
    • 希尔顿员工价
    • 希尔顿培训
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 月休8天
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1.To check room status and fill out report. 检查房态并记录。 2.To report promptly mini bar consumption in expected departure rooms. 报告预离房内的酒水消耗。 3.To check occupied rooms for any guest laundry pick up and inform Laundry. 检查住客房客人的洗衣,并通知洗衣部。 4.To ensure maids trolley is complete with supplies before starting the days work. 在开始一天的工作前,整理好工作车。 5.To clean occupied and check out rooms 清理住客房和离店房 6.To report any repair and maintenance inside the room. 报告房间内需要维修的问题。 7.To report losses and breakage. 报告房间内物品丢失和损坏的情况。 8.To report suspicious character or behavior observed in guest. 发现任何可疑行为和人立即报告。将客人的遗留物品交到办公室。 9.To clean corridor, service area, exit staircase, staff toilet, maid’s trolley and pantry. 清理走廊、服务区、防火楼梯、员工卫生间、服务车和工作间。 10.To assist Laundry staff by opening guest rooms for laundry delivery. 帮助洗衣部人员开客房门、送洗衣。 11.To move and arrange furniture, to turn and place mattresses. 摆正家具和床垫。 12.To replenish mini bar stock in the guest rooms. 将客房内的小酒吧补齐。 13.To ensure that all supplies are replenished immediately and personalized service is rendered. 及时将客用品补齐,并提供优良服务。 任职资格: 1. More than 1 year of the same position experience. 具有1年以上同岗位工作经验。 2. Able to endure hard work.Have good sense of responsibility and team work. 工作勤奋,具有团队合作精神。 3.Communicate with guest efficiently.Customer oriented, Credibility. 与宾客的有效沟通能力强,具有服务意识,为人正直、诚实、敬业。 4. Good professional habits. Integrity. 具有良好的工作习惯、较高的职业素养与道德。
  • 南京 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 六险一金
    • 公积金12%
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 带薪年假7+
    • 希尔顿员工价
    • 希尔顿培训
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    • 月休8天
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Position Summary 职位概述 1. Confidently knowing the food andbeverage menu contents and be able to explain them indetailto guests. 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释。 2. Understand dietary requirements andoffer appropriate suggestions. 了解健康食品的要求,并可以给出适当的建议。 3. Be able to make suggestions on the menu that might suit guests of different nationalities. 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 4.  Make sure all areas are cleaned and maintained in accordance with operating procedures. 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 5. By knowing menu itemsofall other outlets to recommend guests to other outlets. 了解其他餐厅的菜肴,以便向客人推荐。 6. Confidently knowingopening hours of all restaurants & Hotel outlets. 熟悉所有餐厅及饭店其他部门的营业时间。 7.  Being able to recommendother restaurants & city attractions to Hotel guests. 可以向客人推荐其他具有吸引力的餐厅或场所。 8.  Undertake steps/process to ensure that all areas of the restaurant are set are set to the standards required for lunch and dinner.  This also includes checking the cashier desk set-up & communicating with the Chefs about any details for the shift including how many reservations for the day. 遵守服务程序,保证餐厅的各个区域都符合午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作,及和厨师交流餐厅预定的详细情况。 9. Check reservations for the day, ensuring that the restaurant & staff have tables ready and large bookings have been confirmed by phone. 检查餐厅当天预定,保证员工能够按照预定准备及正确摆台,做好相应的准备,并能致电确认预定。 10.  By assisting bar attendants & kitchen staff where required and carry out any reasonable duties requested by the Manager. 在必要的时候协助酒吧及厨房的同事,并完成经理交与的任务。 11. By ensuring all staff are briefed for the details of the shift ahead. 确保所有员工提前了解换班详细安排。 12. To be actively involved in the duties of a food and beverage attendant and cashier while on duty, as well as supervising the service of all guests in the restaurant. 积极完成餐厅侍者及收银的工作,并主管所有客人的服务工作。   13. Greet guests with a smile, offer assistance with coats, bags etc., and introduce yourself. 微笑服务,协助顾客就座、挂外套、背包等,并作自我介绍。 14. Ensure all guests are offered a drink within the first two minutes of being seated and quickly followed up with a food menu. 保证客人就座后的两分钟内提供饮料,随后提供食品菜单   15.  Ensure all service procedures are carried out to the standards required. 确保所有服务都符合标准。  16. Follow up any guest questions or queries immediately and if you don’t know the answer, check with your Manager. 满足客人的各项要求,如不能立即回答客人的问题请与经理联系。   17.  Be able to explain the Standards to the team. 可以为团队成员解释介绍服务标准。 18.  Positively dealing with and learning from customer complaints and comments with follow up and feedback to the Manager. 以积极的态度为客人服务,协助各种合理要求,并对餐厅其他员工进行客人需求的培训。   19.  Be Pro-Active towards guests, assisting them with any reasonable requests, and training all staff to see these things before the guests ask. 以积极主动的态度为客人服务,协助各种合理要求,并对餐厅其他员工进行客人需求的培训。  20. Ensure all drinks arereplenished, never letting cup or glass to become empty. 保证询问客人的饮料是否续杯,保证不发生空杯的情况。 21. Positively end the guests experience by checking satisfaction. 在客人用餐接近尾声的时候,询问客人对用餐是否满意。   22.  Assist the restaurant managers with training all staff for ‘induction training’ and ‘on the job training’. 协助餐厅经理进行就职培训,及在职培训。  23.   A supervisor must havedetailed knowledge of Departmental Standards. 作为主管需熟悉掌握部门的各项标准。 24.   Ensuring the shift is reviewed and hand-over and briefings are carried out. 确保每个班次的回顾,交接班及例会的召开. Preferred Qualifications 任职要求 1. More than 2 year of the same position experience. 具有2年以上同岗位工作经验。 2. Able to endure hard work. Have good sense of responsibility and team work. 工作勤奋,具有团队合作精神。 3.Communicate with guest efficiently. Customer oriented, Credibility. 与宾客的有效沟通能力强,具有服务意识,为人正直、诚实、敬业。 4. Good professional habits. Integrity. 具有良好的工作习惯、较高的职业素养与道德。
  • 南京 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 六险一金
    • 公积金12%
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 带薪年假7+
    • 希尔顿员工价
    • 希尔顿培训
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 月休8天
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1.Guests have appropriate cutlery before each course is presented. 在服务每道菜之前,为客人准备相应的餐具。 2.Ask guests if satisfied after each course and if anything additional is needed. 服务后询问其是否满意,并询问客人是否有其他需要。 3.Follow up any guest questions or queries immediately and if you don’t know the answer, check with your Supervisor/Manager. 满足客人的各项要求,如不能马上答复客人,请与经理联系。 4.When passing by guest tables, check if they require service. 经过餐桌时需要确认客人是否有任何需要。 5.Smile & wish all guests a nice greeting as they enter & exit the restaurant, even if they are not designated to your section. 在客人进入或离开餐厅是都报以微笑与问候,无论其是否在自己的服务区内。 6.Ensure service standards per TBS checklist are being achieved. 确保达到TBS检查表中涉及的各项标准。 7.You feel confident with TBS checklist on complaint handling. 以TBS标准为基本准则处理客人投诉。 8.Make sure all areas are cleaned and maintained in accordance with operating procedures. 严格执行服务程序,确保所有服务设施的清洁与完备。 9.Positively end the guests experience by checking satisfaction. 在客人用餐接近尾声的时候,询问客人对用餐是否满意。 10.All guests check must be presented promptly on request with a feedback form & brochure. 在客人结帐时,账单要与客人满意程度调查及其他宣传单一起放在账单夹中。 11.Assist with guest coats and bags. 帮客人取回外套及背包。 12.Thank all guests and wish them a pleasant day. 感谢客人的光临并祝愉快。 13.Understanding relevant OH&S legislation & the implications on the operation of the department. 理解相关OH&S法规,并在餐厅的日常运营中执行。 14.Ensuring that safe and healthy working practices are observed throughout service. 在服务过程中确保严格遵守卫生及安全守则。 任职资格: 1. To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customersalways in mind. 在服务工作的整个过程中,时刻保持高度的客户服务意识。 2. To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues. 保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3. To be motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn new skills or knowledge in order to improve your personal performance. 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作, 并乐于借助一切机会学习技能以便于改进自己的工作表现。 4. To be flexible, responding quickly and positively to changing requirements including the performance of any tasks requested of you. 具有极强的应变能力。反应迅速并以积极的态面对需求的改变, 包括任何工作要求的改变。 5. To maintain high team focus by showing co-operation and support to colleagues in the pursuit of team goals. 具有极强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 6. To contribute ideas & suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel. 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。
  • 南京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 六险一金
    • 公积金12%
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 带薪年假7+
    • 希尔顿员工价
    • 希尔顿培训
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 月休8天
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: Position Summary 职位概述 1.To inspect areas cleaned using check list to see that cleaning is adequate, supplies in rooms are standard and rooms need for immediate repairing are reported. 根据检查表检查区域是否达到清洁标准,客房用品是否按标准补入充足,以及房间是否需要急修等,并全部记录下来 2.To inspect check-outs before reporting them okay ready for sale. 在将房间放给前台待卖之前再次检查房间是否为已退房并已干净 3.To receive special requests from guests and carry them out. 知道客人的具体特殊要求之后并帮助其满足 4.To supervise cleaning of guestrooms, corridors and stairs. 监督检查客房、走道和楼梯的清洁卫生 5.To train and assist room attendants. 帮助培训客房服务员 6.To prepare daily mini-bar consumption report and to supervise for replacing mini-bar stock. 制定每日酒水消耗单并且检查确定客房酒水是否已补足 任职资格: Required Qualifications 任职要求 1.At least one to two years of experience as Floor Supervisor in other smaller hotel establishment. 至少一到两年在其它酒店楼层主管经验 2.Minimum 3 years related working experience in hotel industry. 至少三年相关酒店工作经验。 3.Possess initiative and willing to take on extra responsibilities when required. 积极主动,愿意承担额外的职责。 4.Line operations management and labor related experience preferred. 有运作部门工作经验者将被优先考虑。 5.Experience in similar capacity with international chain hotels. 同级别国际连锁酒店的工作经验。 6.Pro-active management and leadership skills at all times. 在任何时候积极主动的管理和领导
  • 西热厨师

    4千-5千
    成都 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店西餐及热菜的制作,确保菜品质量和口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制成本,减少浪费 3、保持厨房卫生整洁,遵守食品安全和卫生规范 4、协助研发新菜品,提升顾客用餐体验 5、配合团队完成每日餐品供应,确保出餐效率 【岗位要求】 1、具备西餐或热菜制作基础,能独立完成菜品烹饪 2、熟悉厨房设备使用,掌握基本刀工和烹饪技巧 3、工作认真负责,能适应快节奏工作环境 4、有团队合作精神,服从工作安排 5、无不良嗜好,身体健康,持有健康证优先
  • 机修主管

    5千-7千
    成都 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、具有星级酒店工作经验,持高/低压操作证,熟悉酒店强电系统; 2、熟悉酒店厨房设备,并定期对厨房灶具,冰柜,冰箱进行日常的维修,定期维护、检修和保养,排除各种故障和隐患。 3、熟悉酒店厨房这冷设备,如冻库,单体空调进行日常的维修,定期维护,检修和保养,排查各种故障和隐患。 4、具有良好的沟通和管理能力,定期做好日常的技能培训,耗材的采购及部门与跨部门之间的沟通能力 。 任职要求: 1、大专及以上学历,机电、自动化或相关专业优先; 2、3年以上酒店或相关行业机电设备维修经验,1年以上管理岗位经验; 3、熟练掌握强电系统、给排水系统、暖通系统等酒店常见设备维修技能; 4、具备设备故障诊断能力,能独立解决复杂技术问题; 5、持有电工操作证等相关职业资格证书  。
  • 培训经理

    1万-1.5万
    常州 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 足额五险
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Job Summary岗位概述: Manages the Learning & Development function of the Hotel bydeveloping the strategy aligned to the hotel’s mission, goals and objectives.Promotes the desired work culture around the J Hotel. Promotes the desired workculture. Develop and maintain training resources, implement hotel learningsystems, and promote the development and improvement of the learning anddevelopment system. Committed to thehotel quality plan, ensuring that the quality supervision plan is issued to alldepartments before the hotel opens. Assist the Director of Human Resources toensure the effective operation of the Learning and Development department. 管理酒店学习与发展这一职能部门,制定与酒店的使命、目标和任务一致的策略。在J酒店内推进期望达到的工作文化。 开发和维护培训资源,落实酒店学习系统从而推动学习与发展体系的发展和完善。 致力于酒店质量计划,确保酒店开业前将质量监管计划下达到各部门。协助人力资源总监确保学习与发展部门的有效运作。 Major Duties & Responsibilities职责义务 1.      MANAGEMENT RESPONSABILITIES管理职责 a)      Maintain and update staff training records, policies and procedures and other training matters. Conduct training needs. Analyze for management and supervisory staff to identify and determine training needs. 管理和更新员工培训档案,酒店规章制度与工作程序以及其它培训文件. 进行培训需求调查,为管理层及主管员工分析并决定提供培训需求。 b)      To improve staff performance through training which create staff loyalty and commitment. 通过培训,提高员工的工作质量,因此激发员工敬业爱岗之情 2.     FINANCIAL RESPONSIBILITIES 财务职责 a)      Prepares the Learning & Development budget. 筹备人才发展部门预算。 b)      Controls and analyses, on an on-going basis, Learning & Development costs to ensure performance against budget 持续控制、分析人才发展部门的成本以确保部门按照预算运行。 c)      Contributes to the preparation of the hotel’s Strategic Plan, Marketing Plans and Goals Program. 协助筹备酒店战略计划、市场营销计划和目标计划。 3.     Manage training and development 管理培训和发展职责 a)      Prepare unit/outlet performance reports. 准备工作表现报告。 b)      Coordinate work operations within the department/unit/outlet. 协调部门内部工作 c)      Develop performance standards for operations in the department/unit/outlet. 建立部门内部工作表现标准。 d)      Assess work operations and prepare plans to implement change when required. 评估工作表现,在必要时制订调整计划。 e)      Coordinate operations between other departments/units. 协调其他部门间的工作。 f)       Monitor productivity of the unit. 监督培训部劳动生产率。 g)      Prevent and resolve grievances. 预防及解决积怨。 h)      Counsel associates and prevent work related problems. 指导员工并避免产生与工作相关问题。 i)        Resolve disputes. 解决争端。 j)        Discipline associates. 约束员工纪律。 k)      Determine and plan for future staffing needs. 决定和计划人员编制。 l)        Recruit associates. 招聘员工。 m)     Prepare associates rosters. 制订员工排班。 n)      Customize position profiles for your area of responsibility using the Human Resources System. 运用人力资源体系制订所辖部门职位描述。 o)      Manage associate training and development using the Human Resources Management System. 运用人力资源管理体系管理员工培训及发展。 p)      Implement associates performance appraisals. 执行员工工作表现评估。 q)      Provide ongoing advice and support to associates under your supervision. 为下属员工提供建议和支持。 r)       Supervise associates performance. 指导员工工作表现。 s)      Implement appropriate management practices that provide associates motivation and communication. 实施适当管理方法以激励员工并促进沟通。 t)       Provide one to one instruction to associates when required. 必要时对员工进行一对一指导。 u)      Access and use the Human Resources Management System. 掌握并运用人力资源管理体系。 v)      Access and use word processing computer packages. 掌握并作用计算机文字处理系统。 w)     Be aware of duty of care, and adhere to occupational health and safety legislation, policies and procedures. 执行健康及安全法规、政策及程序。 x)      Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervisors/managers of potential danger. 采取行动排除危险情况,并通告危险隐患。 y)      Adhere to the hotel’s security and emergency policies and procedures. 执行饭店安全及紧急情况政策及程序。 z)      Be familiar with property safety, current first aid and fire emergency procedures. 熟悉饭店安全、急救及消防紧急情况程序。 aa)   Log security incidents and accidents in accordance with hotel requirements. 根据饭店规定记录安全事件及事故。 bb)   Is an active member of the safety & security committee? 是饭店安全委员会活跃成员。 cc)    Adhere to hotel cleaning and maintenance programs. 坚持饭店清洁及保养程序。 dd)   Ensure a high level of cleaning is maintained in your work area. 保证工作区域高度清洁。 ee)   Plan team systems and structures. 计划团队的系统和结构。 ff)      Set team goals in consultation with team members according to hotel/department goal, policies and practices. 根据饭店/部门目标、政策和实际情况与团队成员共同设立团队目标。 gg)   Manage cross cultural communication. 管理跨文化交流。 hh)   Maintain personal presentation to hotel standards. 根据和饭店标准保持个人形象。 ii)       Always demonstrate professional attitude and behavior. 在任何时候表现专业态度和形为。 jj)       Analyze, evaluate and improve your personal performance on a continual basis. 不断分析、评估、改进个人工作表现。 kk)    Apply hotel quality assurance principles. 遵循饭店质量保障原则。 ll)       Abide by the Code of Conduct. 遵守商业行为规范。 mm) Abide by the Associates Handbook. 遵守员工手则。 nn)   Abide by the hotel policies and procedures. 遵守酒店政策及程序。 oo)   Interact with department and hotel associates in a professional and positive manner to foster good rapport, promote team spirit and insure effective two-way communication. 以专业的、积极的方式与部门及饭店员工建立起密切关系以促进团队精神和有效的双向沟通。 pp)   Deal effectively with guests and workplace colleagues from a variety of cultures. 与不同文化背景的客人和同事进行有效沟通。 qq)   Work effectively in a team. 在团队中有效工作。 rr)     Prepare and maintain files, reports, letters, memorandums and other relevant business documentation. 准备并保存文件、报告、信件、备忘录和其他相关商业文件。 ss)    Ensure all reporting and servicing deadlines are met in a timely basis. 保证按时完成所有报告和服务。 tt)      Carry out other tasks as directed by your supervisors. 执行由上级交待的其他工作。 4.      Training Process Management  培训管理和过程 a)      Facilitate total quality management. 实行全面质量管理。 b)      Analyze GEI for training needs and deficiency. 根据“顾客体验指数” 分析培训需求。 c)      Develop strategies which address hotel guidelines and Human Resources policies on training and development. 发展在培训与发展方面与饭店宗旨和人力资源政策相一致的战略。 d)      Develop plans to conduct needs analyses and in-house training on a regular basis. 定期进行培训需求分析和店内培训。 e)      Develop tools and systems to ensure training and development programs meet the hotel’s objectives. 制订工具和体系保证培训和发展计划达到饭店目标。 f)       Develop methods for evaluating cost-effectiveness of training programs. 制订方法对培训项目的成本效益进行评估。 g)      Ensure that training and development are integrated into business plans and budgets, and targeted goals are identified and monitored. 保证培训和发展与经营计划、预算相结合,明确并监督计划目标。 h)      Participate in the preparation of strategic plans. 参与制订战略计划。 i)        Participate in the preparation of operating plans. 参与制订营运计划。 j)        Take into account external economic issues when planning and making decisions. 参考外部经济因素做相关计划和决策。 k)      Anticipate economic business level fluctuations. 预测经济波动水平。 l)        Monitor information and trends in the industry. 跟踪行业信息及趋势。 m)     Interpret economic data. 解释经济数据。 n)      Consider political and social influences on business. 考虑政治和社会对经营的影响。 o)      Monitor the implementation of quality management systems. 监督实施质量管理体系。 p)      Assist with the management of department finances. 协助管理部门财务。 q)      Prepare and monitor accounts the unit/outlet. 准备和监督培训部财务。 r)       Prepare and manage unit/outlet budgets. 准备和管理培训部预算。 s)      Monitor, analyze and report variations from the budget. 监督、分析和报告预算的变动。 t)       Prepare and conduct meetings and group presentations to keep associates/management/other parties informed of hotel operations and other relevant issues. 准备及主持会议或小组展示向员工、管理层及其他组织通报饭店运作及相关情况。 5.      SERVICE CULTURE TRAINING RESPONSIBILITIES 服务文化培训职责 a)      Keep records of each individual associate on every training he/she attended of the hotel. 保存每位员工的参加培训记录。 b)      Design and maintain hotel training records on a regular basis. 定期制订并保存饭店培训记录。 c)      Maintain up-to-date associate records. 保存最新员工记录。 d)      Manage the planning and delivery of orientation programs. 计划及实施入职培训计划。 e)      Manage the completion of monthly and ongoing training reports. 管理完成每月及正在进行的培训报告。 f)       Provide information as required regarding training records and attendance. 根据需要提供培训记录及出勤情况的相关信息。 6.      DEPARTMENTAL TRAINING RESPONSIBILITIES 部门培训系统职责 a)      Update training notice board with all information on “what is happening in and outside hotel” and training information. 更新培训告示栏上所有关于饭店内部及外部的新消息和培训信息。 b)      Assist all departmental trainers if necessary with their training. 必要时协助所有部门训导师的培训。 c)      Take part in the preparation and planning of department/unit/outlet goals and objectives. 参与准备和计划部门目标。 7.      CORPORATE CULTURE RESPONSIBILITIES 企业文化职责 a)      Organize reward and certificate programs. 组织奖励及证书计划。 b)      Organize competitions and activities to improve skills and knowledge. 组织竞赛和活动以提高技能及知识。 c)      Assist in organizing "Employee  Voice" surveys,  encourage employees to participate in surveys, and train department managers and supervisors on how to conduct survey feedback meetings. 协助组织“员工心声”调查,鼓励员工参加调查,培训部门经理和主管如何进行调查反馈会议。 8.      TALENT DEVELOPMENT DEVELOPMENT  Responsibilities 人才发展职责 a)      Organize and coordinate cross training approved by Director of HR and department heads. 组织奖励及证书计划。 b)      Coordinate cross-training among departments. 协调部门间交叉培训。 c)      Facilitate multi-skilling. 促进多技能培训。 9.      OCCUPATIONAL HEALTH AND SAFETY RESPONSIBILITIES职业健康和安全职责 a)      Demonstrate Awareness of OH&S policies and procedures and ensure all procedures are conducted safely and within OH&S guidelines and ensure your direct reports do the same. 展现对职业健康和安全的政策与流程的关注意识,确保所有流程按照职业健康和安全的指南安全操作,确保直属管辖人也同样按照此标准操作。 b)      Be aware of duty of care and adhere to occupational, health and safety legislation, policies and procedures. 遵循职业健康和安全的法规、政策与流程,增强注意义务。 c)      Be familiar with property safety, first aid and fire and emergency procedures and enforce these in your areas. 熟悉酒店安全、急救和消防和应急程序,并在部门内加强宣传。 d)      Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervisors of potential dangers. 主动采取行动纠正危险情况并告知主管潜在的危险。 e)      Ensure security incidents and accidents are logged, investigated and rectified to prevent future catastrophes. 确保记录、调查和整改安全事件和事故以预防未来灾难。
  • 行政总厨

    2万-3万
    常州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 足额五险
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Job Summary岗位概述: Manages kitchen operations including Stewarding, Banquet Kitchen, Commissary Kitchen, In-Room Dining operations with an emphasis on maintaining hygienic standards and practices, staff training, and overseeing the preparation and presentation of a consistent food product which meets customer’s expectations. Promotes the desired work culture around the Winning Ways and Service of the Hotel and the brand ethos. Accountable for overall success of the daily kitchen operations. Leading staff and managing all food related functions. Works to continually improve guest and employee satisfaction while maximizing the financial performance in all areas of responsibility. 管理包括管事部、宴会厨房、加工厨房、客房送餐在内的厨房并始终坚持卫生标准及操作规范,加强员工培训,并监督相关的食品准备环节,确保美食符合顾客的期望。围绕酒店的制胜方式和服务以及品牌精神,推广理想的工作文化。负责厨房的全面工作,带领员工管理所有相关的职能,不断提高顾客满意度和员工满意度,和最大化财务绩效。 Key Responsibilities 主要工作职责 1.    OPERATIONA RESPONSIBILITIES 运营职责 ·         Manages all functions of the Food Production, Stewarding and related kitchens operations including back of house of culinary to achieve the optimum quality level of food production, sanitation and department profit.      管理食品生产、管事部和相关前区和后区厨房工作的所有职能,以达到食品生产和卫生的最佳质量水平,实现部门利益最大化。 ·         Oversees special events and special food promotions. 监督特殊活动和特殊食品的促销。 ·         Makes recipes and maintains up-dated and accurate costing of all dishes prepared and sold in the Food and Beverage operation.制作食谱,并对餐饮部所有准备和销售的菜品进行更新和准确的成本核算。 ·         Develops and writes standard recipes. 开发和编写标准食谱配方。 ·         Develops new dishes and products. Takes steps to ensure that outstanding culinary technical skills are maintained.开发新的菜肴和产品。采取措施确保保持优秀的烹饪技术技能。 ·         Maintains comprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets and current trends and make appropriate adjustments to kitchen operations accordingly. 保有全面的产品知识,包括配料,设备,供应商,市场和当前的趋势,并相应对厨房的运作做出调整。 ·         Controls and analyzes, on an on-going basis, the level of the following: 在持续改建的基础上,控制和分析下列各方面的水平: ·      Sales 销售 ·      Costs 成本 ·      Issuing of food 食品出品 ·      Quality and presentation of food products 食品质量和外观呈现 ·      Condition and cleanliness of facilities and equipment 厨房设施设备的维护和清理  ·      Guest Satisfaction 顾客满意度 ·      Marketing 市场定位 ·         Develops training plans, develops training material in accordance with  Hotel guidelines and implements training plans for the Food Production employees and other Food and Beverage employees with the Learning & Development Department. 根据学习与发展部门的培训计划,根据酒店的指导方针制定培训材料,并对参与食品生产的员工和其他餐饮员工实施培训计划。 ·         Develops with the Operation EAM popular menus offering guests value for money in accordance with  hotel guidelines. 根据酒店的指导方针,与运营副总共同开发符合客人需求且及具性价比的大众菜单。 ·         Plans and organizes with the Operation EAM the Food and Beverage activities in the hotel. 与运营副总一起策划并组织酒店的餐饮活动。 ·         Keeps an up-dated Hotel Policies and procedures file and up-dated files on the following Food Production matters: 保持更新酒店政策和程序文件,并更新以下食品生产事项的文件: ·      Recipe 食谱 ·         Finance 财务 ·     Standards 标准 ·     Personnel and Training 人员和培训 ·     Outlets 餐厅 ·     Promotions 促销活动 ·     Meetings 会议 ·     Projects 项目 ·     Material and Equipment 设备及材料 ·     Miscellaneous 其他杂项 ·         Sets Food Production and Stewarding goals and develops strategies, procedures and policies. 制定食品生产和管事目标,制定战略、程序和政策。 ·         Determines with the Director of Finance the minimum and maximum stocks of all food, material and equipment. 与财务总监一起确认所有食品、材料和设备的最低和最高库存。 ·         Sets standards of all food and equipment purchases in accordance with hotel guidelines. 根据酒店的指引,制定所有食品和设备的采购标准。 ·         Monitors local competitors and compare their operation with the hotel Food and Beverage operation. 监控本地竞争对手,比较分析酒店餐饮业务。 ·         Ensure cleanliness of the outlet.确保厨房干净整洁。 ·         Ensure sufficient operation equipment before the shift.确保开餐前有足够的操作设备。 ·         Communicates with Operation EAM on all aspects of the kitchen management, to ensure proper co-ordination of instructions and directives to Executive Chefs.与运营行政副总就厨房管理的各个方面进行沟通,以确保对行政厨师的指示和指令进行适当协调。 ·         Follow up instructions given by Operation EAM and reports back any observations.听从运营行政副总给予的指示并做出汇报及反馈。 ·         Attends all meetings and follows any directives given therein.  Advises Operation EAM on all topics of importance.参加所有会议并跟进所有指示。在重要话题上给予与运营行政副总意见。 ·         Confers with each section leader on work schedules, overtime requirements and duty roster.与部门领导协商工作安排,加班申请和班表。 ·         Streamlines all training requirements between Executive Sous Chef in charge of Training and all section leaders and co-ordinates all arrangements for proper execution of instructions.精简主管培训和所有部门领导之间的所有培训要求,并协调所有安排,以便正确执行指示。 ·         Recommends to Operation EAM changes in kitchen equipment and structure and transmits any recommendations from the rest of the kitchen brigade. Discusses future budget items and keeps track of requirement throughout the year.向运营行政副总推荐厨房设备和结构的转调,并传达后厨所有人员的意见。商讨未来预算物品并跟进全年的需求。 ·         Is responsible to keep a record of all special promotions and activities, writing recipes and taking photographs.负责记录所有特殊促销和活动,编写菜谱并拍照。 ·         Responsible for promotions, advertising bring in Guest Chefs and working on promotional theme menus.负责促销、广告以吸引客人并制作促销主题餐单。 2.    HUMMAN RESPONSIBILITIES  人事职责 ·         Ensures correct hygienic procedures, checks and controls refrigerators to ensure proper food turnovers and cleanliness.确保正确的卫生程序,检查并控制冰箱以确保良好的食物周转和清洁。 ·         Supervises any VIP parties and set ups, decorations and food displays. Liaisons with other departments, including steward and service   for proper co-ordination whenever needed.监督所有贵宾活动和摆设、装饰、和食品展示。与其他部门联系,包括管事部和服务人员确保在需要时做合理协调。 ·         Spot checks before service hours and thereafter in regular intervals in all food producing outlets and buffets and gives immediate attention in case of any discrepancies.在服务前后对所有食品生产点和自助餐点进行定期的常规检查,并及时关注是否有任何差异。 ·         Co-ordinates food orders from Storeroom and direct market and makes constant spot-check on their quality, gives special attention to all imported products.协调仓库和食物订单,检查其质量,特别关注所所有进口食材。 ·         Keeps aware of trends, practices and equipment in the food service industry through trade magazines and other aids.通过贸易杂志和其他辅助工具了解食品服务行业的趋势、做法和设备。 ·         Evaluates the performance of the kitchen staff and gives the General Manager any recommendations for promotions or other actions.评估所有厨房员工的表现并给予总经理任何升职或其他人事变动建议。 ·         Signs and checks all requisitions from other kitchen departments.检查并签署所有其他厨房部门的请购单。 ·         Conducts interviews and makes decisions on recruiting new staff members.安排面试并决定招聘员工。 ·         Works with the Director of Human Resources to ensure the departmental performance of staff is productive. Duties include: 与人力资源总监合作,确保部门员工的工作效率。职责包括: ·     Plans for future staffing needs.计划未来的人手需求。 ·     Recruits in line with company guidelines.招聘员工要符合公司的指导方针。 ·     Prepares detailed induction programmers for new staff.为新员工准备详细的入职。 ·     Maintains a comprehensive, current and guest focused set of departmental standards and procedures and oversees their implementation.保持一套全面的、当前的和以客人为中心的部门标准和程序,并监督其实施。 ·     Ensures training needs analysis of Kitchen staff is carried out and training programs are designed and implemented to meet needs.确保对厨房员工进行培训需求分析,制定并实施培训计划以满足需求。 ·     Conducts probation and formal performance appraisal in line with company guidelines.根据公司的指导方针进行试用期和正式的绩效考核。 ·     Maintains up to date staff records and approves leave requests etc.维护最新的员工记录,批准休假申请等。 ·     Coaches, counsels and disciplines staff, providing constructive feedback to enhance performance.提供建设性的反馈,以提高员工的工作表现。 ·     Regularly communicates with staff and maintains good relations.定期与员工沟通,保持良好关系。 3.    FINANCIAL RESPONSIBILITIES 财务职责 ·         Participates in the preparation of the hotel’s revenue plan.参与酒店收入计划的制定。 ·         Works with Finance and Business manager in the preparation and management of the department’s budget. Duties include: 与财务和业务经理一起准备和管理部门的预算。职责包括: ·     Co-ordinate the preparation of the departmental annual budget;协调部门年度预算的编制。 ·     Manage the Department ’s expenses.管理部门费用 ·         Control the quality and cost of foods in the on-going basis.持续控制食品质量和成本。 4.    OTHER RESPONSIBILITIES  其他职责 ·         Participates in the preparation of the hotel’s marketing programs. 参与酒店市场计划的制定。 ·         Demonstrate Awareness of OH&S policies and procedures and ensure all procedures are conducted safely and within OH&S guidelines and ensure your direct reports do the same. 了解职业健康安全政策和程序,确保所有程序在职业健康安全指导方针范围内安全进行,并确保你的直接下属也这样做。 ·         Be aware of duty of care and adhere to occupational, health and safety legislation, policies and procedures. 了解注意义务,遵守职业、健康和安全法规、政策和程序。 ·         Be familiar with property safety, first aid and fire and emergency procedures and operate equipment safely and sensibly. 熟悉财产安全、急救、消防和紧急程序,安全、理智地操作设备。 ·         Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervisors of potential dangers. 采取行动纠正危险情况,并将潜在危险汇报给管理层。 ·         Log security incidents and accidents in accordance with hotel.根据酒店要求记录安全事件和事故。 ·         To maintain a high customer service orientation by approaching the job with the customers in mind.制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 ·         To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues.以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 ·         To be motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn new skills or knowledge in order to improve your personal performance.态度积极诚恳,热心本职工作并把握机遇去学习新的技能和知识提高自身能力。 ·         To be flexible, responding quickly and positively to changing requirements.灵活机动,应变能力强。 ·         To maintain high team, focus by showing co-operation and support to colleagues in the pursuit of team goals.建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 ·         To contribute ideas and suggestions to enhance operational / environmental procedures in the hotel.为各项运营流程的发展献计献策。 ·         To performs duties and responsibilities in a safe manner.以良好的态度履行自己的职责。 ·         To actively promote the services and facilities of the Hotels to guests and suppliers of the hotel.向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 ·         To ensure all operating equipment furniture are in good condition.确保所有厨房设备用具的正常使用。 ·         Your JD would be updated base on needs. We would acknowledge the latest JD signed.根据工作需要或工作调动,您的岗位职责将会被调整,以最新版本为准。 JOB SPECIFICATIONS 岗位要求 Job Knowledge / Skill: a)     Fully familiar in all operation and kitchen. b)     A proven track record of success in a similar role, showing you have the capability to build customer loyalty and guest satisfaction; controlling profit and costs. c)      Strong interpersonal and problem-solving abilities. d)     Highly responsible & reliable. e)     Meticulous, rigorous, with strong work enthusiasm and sense of responsibility. f)       Good oral presentation skills, excellent communication and analytical skills, high loyalty to the company. g)      Be able to relate to all levels of guest and management. h)     Ability to recognize customers and remember their preferences 专业及技能 : 1)     充分熟悉了解运营和厨房 2)     相关工作经验,能够与客人建立忠诚度和客户满意度;控制利润和成本 3)     良好的人际关系和解决问题的能力。 4)     有较强的事业心和责任感,为人处事公正严肃。 5)     工作细致、严谨,具有较强的工作热情和责任感。 6)     良好口头表达能力,优秀的沟通、分析能力,对公司忠诚度高。 7)     能够与客人建立良好的客户关系。 8)     有能力辨认客人并记住他们的喜好
 Education:         Degree relate to hotel management required. 教育水平: 酒店管理专业相关学位。 Experience: a)     10 years international hotel management experience. b)     Pre-opening Experience preferred. c)      Willing to take challenge and working under stress. 工作经验: 1)     10年以上国际酒店管理经验 2)     筹备酒店经验优先 3)     愿意接受挑战并承担一定的工作压力 Additional Skill required: a)     Strong adaptability, b)     Excellent communication skills and interpersonal skills, c)      The initiative, d)     Work knowledge, e)     Solve the problem, f)       The ability to call, organize and train, g)     Own the great Coordinate and communication skill. h)     Gentle behavior i)       Perfectionism j)       Detail oriented k)      Respect internal team member and external guest equally l)       Willingness to help others m)    Grace and elegant presentation n)      Sincere and consideration o)     Good Intelligence Quotient & Emotional Quotient is very crucial. 其它技能要求: 1)     适应性强, 2)     卓越的沟通能力和人际交往能力, 3)     主动, 4)     工作知识, 5)     解决问题, 6)     号召、组织和培训能力, 7)     有较强的协调能力, 8)     行为沉稳, 9)     追求完美, 10)   注重细节, 11)   同等尊重外部客人与内部伙伴, 12)   乐于助人, 13)   优雅端庄, 14)   真诚体贴。 15)   高智商、高情商
  • 房务总监

    2万-3万
    常州 | 经验不限 | 学历不限
    • 足额五险
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Job Summary岗位概述: Under the general guidance of the General Manager and within the limits of established  Hotel and local hotel policies and procedures, oversees and directs all aspects of Front Office, Housekeeping, Spa & Health Club and Security operations. Promotes the desired work culture around the Hotel. Senior leadership, responsible for the management of the hotel business, and will focus on the development of the "people", preferably from the background of the Rooms,and the management of the enterprise relationship management and owners, and focus on service, customer experience and details. 在总经理的总体指导下,在既定酒店和当地酒店政策和程序的范围内,在各方面监督和指导前台、客房部、水疗和健康俱乐部以及安保的运营。在酒店周围推广理想的工作文化。 高级领导能力,负责管理酒店的业务,并将重点放在“人的发展”方面。最好是来自房务部的背景,由企业和业主关系管理经验,注重服务、客户体验和细节。 Key Responsibilities 主要工作职责 1.    MANAGEMENT RESPONSIBILITIES 管理职责 ·         Monitors the personnel of the operations to ensure guests receive prompt, cordial attention and personal recognition.监管运营部门人员,以确保宾客获得及时、热情的关注和个人识别。 ·         Ensures staff, particularly guest contact personnel, are familiar with Priority Club members, known repeat guests and other VIPs and provide special attention and recognition.确保员工,尤其是直接接触宾客的工作人员熟记会员、常客和其他贵宾,辨认并给予特别关注。 ·         Coordinates exchange of pertinent information between departments within the Rooms Division and directs exchange of information with other departments, notably, Engineering.在房务部内,协调各分部门之间的相关信息交流,并指导与其他部门之间的信息交换,尤其是工程部。 ·         Consults with Department Heads and General Manager on an ongoing basis to improve business conduct.持续咨询部门主管和总经理的意见,不断提高业务能力。 ·         Assumes overall responsibility for maintaining presentation standards to ensure facilities and equipment are clean, in good repair and well maintained.全面负责维护展示标准,确保其干净整洁、维护保养得当。 ·         Schedules and regularly conducts routine inspections of areas under control.安排定期进行控制范围内的区域常规检查。 ·         Maintains appropriate standards of conduct, dress, hygiene, uniforms, appearance and posture of Room Division employees.保证房务部员工行为得当,着装、卫生、制服和仪容仪表符合标准。 ·         Conducts comprehensive monthly departmental meetings to include review of procedures and events which warrant special handling and detailed information.每月召开全面的部门会议,包括审查需要特殊处理的程序和事务及详细内容。 2.    ADMINISTRATIVE RESPONSIBILITIES  行政职责 ·         Presided over the formulation and improvement of the rules and regulations of the hotel, established and improved the internal organizational system, coordinated the relations among various departments, and established a reasonable and effective operation mechanism.主持制定和完善酒店各项规章制度,建立健全内部组织系统,协调各部门关系,建立内部合理而有效的运行机制。 ·         Hosted the daily morning meeting and held the hotel management meeting every month.主持召开每日晨会、每月召开酒店管理层会议。 ·         Report to the management company and the owner company every month, and complete the tasks assigned by the management company and the owner company.每月向管理公司及业主公司汇报经营管理工作,完成管理公司及业主公司交给的各项任务。 3.    COMMERCIAL RESPONSIBILITIES 商业职责 ·         Promote hotel sales and internal facilities.推广酒店的销售和内部设施。 ·         Inventory of operating equipment and supplies.管理运营设备和用品库存。 ·         Communicate with representatives of the general manager and other department heads about all relevant information they may be interested in.与总经理代表和其他部门主管沟通他们可能感兴趣的所有相关信息。 ·         To monitor the operation of the department's profitability and performance in relation to revenue and expenditure and budget.监控房务部有关营收支出、和预算相比之下的盈利能力和绩效等方面的运作。 ·         Prepare the budget of the housing department.筹备房务部预算。 ·         Continue to control and analyze the cost of the housekeeping department to ensure performance against budget.持续地控制和分析房务部的内部成本,以确保绩效符合预算。 ·         participate in the preparation of hotel strategic plan, marketing plan and target project.参与酒店战略规划、营销计划和目标项目的制定。 4.    HUMAN RESOURCE RESPONSIBILITIES  人事职责 ·         Ensure the efficient work of department staff within the company's human resources framework.确保部门员工在公司人力资源框架内高效工作。 ·         Plan for future personnel needs.筹划未来的人员需求。 ·         Conduct recruitment according to company guidelines.按照公司准则开展招聘。 ·         Prepare specific introductions for new employees.为新员工准备具体的介绍。 ·         Maintain comprehensive, up-to-date and customer-focused departmental standards and procedures and oversee implementation.确保全面完整的、最新的和以宾客为中心的部门标准和流程并监管落实。 ·         Ensure that the training needs of the staff of the department are analyzed, and the training programs designed and implemented should meet these requirements:确保对本部门员工的培训需求进行了分析,设计和实施的培训计划应满足以下要求: ·         Maintain training records of all direct managers and ensure that they maintain the same training records for their subordinates.维护所有直属管理人员的培训记录,并确保他们对下属员工也保持同样的培训记录。 ·         Carry out probationary period and formal performance evaluation according to company guidelines.按照公司准则执行试用期和正式的绩效评估。 ·         Guide, coach and instruct employees to provide constructive feedback to improve performance.指导、辅导和训导员工,提供有建设性的反馈以提高绩效。 ·         Supervise and review work plans to ensure maximum productivity in accordance with labor law.监管和审阅工作计划以确保按照劳动法最大化生产力。 ·         Consider all holidays after the occupancy rate of the hotel.考虑酒店入住率情况后审批所有休假。 ·         Communicate with employees regularly to maintain good relationship.定期与员工沟通以维护良好关系。 5.    RELATIONS  工作关系 ·         Ensure that all potential and factual security risks are timely reported and corrected.确保及时报告和纠正所有潜在和实际的安全风险。 ·         Be familiar with fire fighting, emergency handling and bomb disposal procedures of all departments.熟悉所有部门的消防、紧急事件处理和炸弹处理程序。 ·         Ensure that all emergency plans are rehearsed, implemented and strengthened to protect the safety of guests and staff.确保所有的紧急方案都经过演练,实施和加强,以保护客人和员工的安全。 ·         Strictly abide by the existing laws and regulations, and better implement the rules and regulations of the hotel, so as to ensure the safety of all personnel and articles inside the hotel.严格遵守现有法律法规,更好地执行酒店的规章制度,确保酒店内所有人员和物品的安全。 ·         Ensure that all employees in all departments are working under safe conditions and cannot work in a damaged or dangerous environment.确保所有部门的所有员工都在安全的条件下工作,禁止在可能导致受伤或危险的环境中工作。 ·         Use the safety manual technology and practice the safety working habits of the group's health and safety environment policies, and keep our environmental and pollution protection to the minimum working procedure.使用安全手册技术并实践集团健康、安全环境政策下的安全工作习惯,将环境污染保持在最低限度。 ·         Ensure confidentiality and all data relating to the hotel regardless of software and hardware security.确保与酒店有关的所有数据的机密性,无论软件和硬件安全性如何。 ·         Adhere to hotel network and mail policy.遵守酒店网络和邮件政策。 ·         Ensure the confidentiality of information about the hotel, guest and staff, or other relevant information after the employee is in or out of office.确保在员工在职或离职后对酒店、客人和员工信息或者其它的相关信息保密。 6.    SPECIFIC DUTIES AND ACTIVIETIES 具体职责和活动 ·         Show the occupational health and safety policies and procedures of attention, and to ensure that all procedures in accordance with the occupational safety and health and safety guidelines to ensure that directly under the management of employees is performed according to the requirements.展现对职业健康和安全政策和流程的注重,并确保所有程序都按照职业健康和安全的指导原则安全开展,确保直属管理的员工也按照此要求执行。 ·         Strengthen the sense of responsibility and comply with the regulations, policies and procedures of occupational health and safety.加强责任意识,遵守职业健康和安全的规定、政策和流程。 ·         Familiar with hotel safety, first aid and fire emergency procedures, and strengthen awareness within the scope of supervisors.熟悉酒店安全、急救和消防应急程序,并在主管范围内加强意识。 ·         Take action to rectify the danger situation and inform the corresponding supervisor of the potential danger.采取行动整改危险情况,并将潜在危险告知相应主管。 ·         Responsible for the reception work of important guests, maintain a wide connection with all sectors of society, and build a good internal and external image of the company.负责重要客人的接待工作,保持与社会各界的广泛联系,塑造企业良好的内、外部形象。 ·         Your JD would be updated base on needs. We would acknowledge the latest JD signed.根据工作需要或工作调动,您的岗位职责将会被调整,以最新版本为准。 JOB SPECIFICATIONS 岗位要求 Job Knowledge / Skill: a)    Rich in hotel and business management knowledge, Rich knowledge in related fields, Ability to interpret events or information in order to improve the present situation and demonstrate leadership management skills, Ability to communicate effectively with multiple levels. b)    Knowledgeable in office working system and Hotel Management System Such as Opera system. Familiar with hotel Opera system and night audit execution procedure. c)    Ability to speak and write fluent English in necessary. d)    Knowledge on third language is an advantage. e)    Excellent leadership ability, organizing ability, knowledge on management, own the high-level communication ability. f)     Communication skills are utilized a significant amount of time, when interacting with others, demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 专业及技能 : 1)     具备丰富的酒店及商务管理知识,丰富的相关领域工作知识,能够分析解读事件或信息,以便改善现在状况表现出领导管理能力,高效沟通能力,能够与多个层级沟通; 2)     熟练掌握Opera酒店管理系统和夜审执行程序,熟练操作电脑office软件; 3)     具备良好的中英文会话和写作能力; 4)     会其他语言的优先; 5)     卓越的领导、组织、生产管理能力,拥有良好的人际关系及沟通技巧; 6)     拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 Education: Major in Travel Industry Management or Hotel Management. 教育水平: 旅游管理或酒店管理专业。 Experience: a)    Director-Rooms in a branded luxurious hotel or resorts; b)    Minimum of 5 - 7 years’ experiences as Hotel Manager. 工作经验: 1)     曾担任过奢华酒店或度假酒店的房务总监; 2)     至少5-7年担任驻店经理的经验。 Additional Skill required: a)    Adaptability to new culture, good at changing concept and understanding. b)    Good marketing skills. c)    Good communication skills. d)    Sharp observation. e)    Strong team work spirit. f)     Result oriented, strain capacity. g)    Optimistic attitude. h)    Gentle behavior. i)      Perfectionism. j)      Detail oriented. k)    Respect internal team member and external guest equally. l)      Willingness to help others. m)   Grace and elegant presentation. n)    Sincere and consideration. o)    Excellent interpersonal skills p)    Good Intelligence Quotient & Emotional Quotient is very crucial. 其它技能要求: 1)     善于接纳新文化观念和理解变化; 2)     优良的销售技巧; 3)     优良的沟通技巧; 4)     敏锐的观察力; 5)     极强的团队合作能力; 6)     以追求完美结果为行为导向; 7)     迅速的应变能力; 8)     心态好; 9)     行为沉稳; 10)  追求完美; 11)  注重细节; 12)  同等尊重外部客人与内部伙伴; 13)  乐于助人; 14)  优雅端庄; 15)     真诚体贴; 16)  处理人际关系的技巧; 17)   高智商、高情商。
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