• App

    扫码下载最佳东方App

  • 微信

    扫码关注最佳东方公众号

  • 客服

  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部物品的保管和供应工作。 2、与采购部协作和落实零件和材料来源,订货,协商价格和催货; 3、准备和提交采购单。询问采购部关于物品采购和运送情况。 4、与收货部一起按照采购单内容检查和核对采购物品的数量和质量,负责物料及商品的入库验收工作,严格把好质量关。 5、保持仓库环境符合标准,要勤检查。 6、执行出入库手续,定期盘点,按时填写报表,做到账表清楚,账物相符。 【岗位要求】 1、大专以上学历,1年以上酒店或仓库管理工作经验者优先。 2、具备岗位基础知识,熟悉仓库管理。 3、了解相关物品进出流程。 4、电脑操作熟练,掌握办公软件运用。 5、具有良好的沟通和协调能力。
  • 三亚 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 负责为住店客人提供准确、高效、优质的服务。 2. 按照登记单上的实填内容,将准确的信息输入电脑。 3. 对客人提出的要求和问询要给予全面的关注并尽量满足客人的要求。 4. 负责将抵离店信息迅速通知相关部门。 5. 负责交接班的督导和检查,督导各班次员工的工作。 6. 负责向客人提供满意的问讯服务,熟知酒店的服务项目,并不失时机,主动地向客人推销酒店的服务项目。 【岗位要求】 1. 具有大专及以上学校文化程度,旅游、酒店专业为理想。 2. 1年以上酒店工作经验。有一定的管理和处理问题的能力。 3. 性格活泼,思维敏捷(反映灵敏),耐心细致。 4. 能用英语与客人进行对话,熟练掌握电脑软件和Opera系统操作,会熟练地电脑打字和文字处理,熟悉本部门的各项工作程序。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 根据指示,食谱卡并按照工作标准去准备、加工和提供食品,确保出品质量。 遵守部门的标准与程序。 确保正确安全的使用所有设备。 确保工作区域、储存区域。保险及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。 确保准确收货和充足的库存。 【岗位要求】 烹饪专业或有相关厨房工作经验者优先。 热爱本职工作,工作认真踏实。 身体健康,吃苦耐劳,精力充沛。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位要求】1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生;2、对担任酒店管理人员具有高度期望;3、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
  • 三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】1. 在洗衣房经理不在的时候负责洗衣房的运转。2.掌握对洗衣房设备全面的和最新的了解。3.确保所有客人衣物被仔细对待,把损坏率降到最低。4.申领洗衣房各类物品并确保化学剂等被恰当地使用,使用正确的数量以降低成本、提高质量,避免事故。5.维持和控制酒店布草和制服的质量。6.向洗衣房经理或工程部汇报有关设备故障的问题。7.确保准确及时地寄出客人洗衣的帐单。8.保持维护所在工作区域的高度整洁。【岗位要求】1.中专以上学历。2.两年及以上洗衣房管理工作经验。3.熟悉专业知识和设备的使用保养。4.身体健康。
  • 三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】1.对员工考勤、考绩,根据他们工作表现的好坏,进行表扬或批评。2.掌握所辖客房的状况。3.检查客房部的设施和管理,抽查本部门工作质量及工作效率。4.负责对部门的工作策划,督导,与本部门的财政预算。5.熟悉部门的运作情况,处理每天的事务,发现问题及时进行指导。6.留意宾客动态,处理一般性的宾客投诉,有重大事故时须向部门经理报告。【岗位要求】1.中专毕业学历或同等文化程度。2.有较强的沟通能力和一定的组织能力及协调能力。3.从事楼层主管工作1年以上。4.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。
  • 三亚 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】1.每班检查当日抵店客人信息,包括贵宾、万豪旅享家常旅计划、常规客人、团队的情况以及特别要求。2.与所有部门保持良好的工作关系。3.熟悉前厅部工作标准及程序。4.按照万豪的政策和程序处理无法发现预订记录和饭店客满时婉拒客人入住的情况。5.向管理层汇报酒店运行过程中的不足和不合理行为。6.维持对酒店房价、折扣、包价、酒店设施、特别事件的全面了解。7.确保客人的抱怨被合适的记录并采取行动避免客人不满意的离开酒店。必要时从管理人员处获得帮助。【岗位要求】1.掌握前厅部工作知识并且十分熟悉前厅部日常运行。2.良好的英语能力,良好的沟通技巧。3.良好的组织以及解决问题的能力。4.良好的心理承受能力,在工作中始终保持积极的态度。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】1.具有高度的安全意识和责任感,对会员安全负责。2.做好游泳者的安全管理。3.密切注意池内情况,对于各种异常情况,果断迅速的采取有效求助措施。4.定期进行业务技术学习,相互交流经验,不断提高业务水平。【岗位要求】1.熟悉游泳池,沙滩吧服务知识,掌握游泳和救生急救技术,懂得游泳卫生消毒知识。2.有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。3.持有救生证。
  • 三亚 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】1.按照下达的任务单,组织制作各种面点、甜品产品。2.检查员工仪容仪表及个人卫生。3.注重质量,严格把好面点制作质4.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。5.完成厨师长交派的其他工作。【岗位要求】1.中专及以上学历,沟通表达能力较好。2.具有西饼房相关管理工作经验1-2年以上。3.熟悉西式面包、甜品制作,有一定的创新意识 。
  • 三亚 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】1.听从上级工作安排对酒店各区域家具装饰及装修设施,进行维护保养工作。2.对酒店所有木器家具的维修,保养。3.对酒店墙、天花板、玻璃及各种装饰的装修维修。4.严格执行操作工作规范,保证维修质量,并做好工作场地的防火安全和清洁工作。5.做好各类工具和工作器械的保管和保养工作,做好爱惜使用。6.掌握当班物料消耗及维修费用,协助控制酒店的开支。7.协助分析工程项目报价单,亲临现场检查施工与工程进度【岗位要求】1.中专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。2.持有相关技能证书。3.热爱本职工作,努力学习技术,不断提高业务水平,做到一专多能,举止文明礼貌。4.身体健康,精力充沛。
  • 三亚 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】1.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。2.熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。3.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。4.熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。5.熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务。6.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。7.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。8.制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。【岗位要求】1.大专以上文化程度,有一定的英文基础。2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责1.协助宾客提拉行李及行李寄存服务。2.为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。3.确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。4.确保所接收的行李和包裹的安全,并存放在合适的地方。5.事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。6.记录未完成的工作交给下一个班次。7.管理行李房,确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。【岗位要求】1.工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。2.能进行开展对客服务。
  • 三亚 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】1.指导和监督餐厅的日常工作,保证经营业务的正常进行。2.负责制打服务质量标准与服务程序。巡视检查各项工作的具体实施,纠正不符合规范的行为,改进服务方法与态度。3.组织安排员工的工作,监督制定排班表,制订培训计划。4.评估员工的工作表现,保证执行各项规章制度,解决有关问题。5.发展良好的客际关系,为客人进行特殊服务,处理客人投诉。6.协调餐厅与厨房之间的关系,及时反馈信息,建立以客人为中心的服务意识。【岗位要求】1.具有丰富的工作经验,具有餐饮行业的从业背景,对该领域发展有深刻理解。2.具有敏感的商业和市场意识,分析问题及解决问题能力强。3.具备良好的沟通合作技巧及丰富的团队建设经验。
  • 三亚 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】1.协助厨师长做好厨房的组织领导与业务管理工作。2.负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关知道。3.负责厨房卫生工作。4.控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费。【岗位要求】1.中专及以上学历,沟通表达能力较好。2.具有西厨房相关管理工作经验1-2年以上。3.熟悉厨房饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。4.了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。
  • 三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】1.听从上级工作安排对酒店各区域家具装饰及装修设施,进行维护保养工作。2.对酒店所有木器家具的维修,保养。3.对酒店墙、天花板、玻璃及各种装饰的装修维修。4.负责酒店贴面维修保养和更新。5.维修完毕后清理现场。6.严格执行操作工作规范,保证维修质量,并做好工作场地的防火安全和清洁工作。7.做好各类工具和工作器械的保管和保养工作,做好爱惜使用。8.两年以上酒店装修经验。【岗位要求】1.中专以上文化程度;1年以上同岗位工作经验。2.持有相关技能证书。3.热爱本职工作,努力学习技术,不断提高业务水平,做到一专多能,举止文明礼貌。4.身体健康,精力充沛。
  • 三亚 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】1、制定餐厅的发展规划、经营策略、市场定位、经营方针等各种方案及工作计划;2、完善客户管理制度,接待重要客人,处理重要投诉,提升服务品质;3、关注营业现场气氛,对各部门的工作提出指导性意见。4、处理各项外联工作,掌握店内各项经营动态。有解决突发事件的能力;5、了解同行业市场竞争情况及同行的新趋势、新潮流;6、制定餐厅的经营策略,市场策略及营销方案。挖掘新的经济增长点,提升酒吧市场占有率;7、督促各部门工作的顺利进行,考核各部门工作指标完成情况;【岗位要求】1、个人形象气质佳,工作责任心强,品行端正;2、有3年以上餐饮酒店服务行业独立管理工作经验,具有较强的店务实操经验;3、熟悉和掌握的各类酒品的品种、产地、度数、特点和销售价格,并有较强的销售技能;4、精通团队管理、客户管理、易耗品管理、陈列管理;5、熟悉店务的各项流程的制定、执行。善于处理人际关系和团队建设。
  • 湖州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责咖啡及饮品的制作及研发,确保出品质量与口感符合标准 2、熟练掌握各类设备及工具的操作与维护 3、根据客户需求推荐合适的咖啡或酒水产品 4、保持工作区域整洁,遵守食品安全与卫生规范 5、协助库存管理,包括原料盘点与补货 【岗位要求】 1、对咖啡或酒水有浓厚兴趣,愿意深入学习相关知识与技能 2、具备良好的学习能力与团队合作精神 3、能够适应早晚班次安排 4、会手作咖啡、调制鸡尾酒及懂红酒,咖啡师经验3年以上 5、工作细致认真,具备良好的服务意识
  • 管家

    5千-6千
    湖州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、整理客史:查看每日抵、离店客人信息,VIP客人、业主、团队的情况以及特别要求,合理安排每日工作;清理报表事物,根据客人特殊要求合理排房并为客人准备客信,礼遇,提供合理、个性化的服务;清理报表在主客特殊喜好,根据在住客特殊要求随时记录更新客人喜好;并合理满足客人要求;清理报表当前在住回头客报表,为回头客准备礼遇;检查交班记录簿上为管理层记录所有重要事件和客人评论。 2、VIP客人接待:欢迎贵宾、业主顾客、常客和长住客人并确保他们满意分配给他们的房间;向客人提供优质服务、个性化服务;确保客人特殊喜好、需求和合理要求被满足;维持有效的对客关系,建立和谐的气氛并提供个性化的服务和帮助。 3、客诉处理:帮助处理解决店内争端;调查和解决客人的书面投拆;采取合适的行动解决客人的投拆;处理客人要求并通过亲自与相关部门负责跟进以确保客人的要求被满足;确保客人的抱怨被合适的记录并采取行动避免客人离店时的不满意,必要时从酒店管理层人员处获得帮助;与所有部门保持良好的工作关系,尽可能用好的方式代表酒店管理层处理与客人有关的一切事宜;协助其他部门在其领导不在时,解决问题。 4、前台事务:按照酒店的政策和程序处理无法找到的预定记录及酒店客满时的婉拒客人入住的状况;在必要时协助前台工作,帮助客人登记入住、结帐离店、开发票、查现付等等工作。 5、总结工作:汇总每月线上各个渠道好评、差评数量即占比情况;并协助监督员工以此为实践,不断地寻找机会发展对客服务;汇总每月店内各类问题反馈情况,并向上级领导层汇报运行过程中的不足和不合理行为;统计每月前厅部各分组点名好评;熟悉顾客满意标准并以此作为每日工作的指导。以此为标准不断监督员工表现;在工作中遵循明星服务标准和酒店服务标准;汇总每月水果、蛋糕、其他礼遇的赠送情况;并根据实施情况优化和改进礼遇。 6、培训工作:协助制定部门培训计划;协助完成部门的培训和评估;协助GRO的培训和发展;积极思考对部门和酒店有利的新建议和学习内容;遵守酒店的工作政策及程序,遵守酒店商业行为规范以及员工手册中的条款。 7、安全工作:作为酒店紧急行动队的一员,了解酒店关于火灾、疏散楼层、车里等一切紧急程序;熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序;坚持酒店的安全制度、紧急情况处理规定和程序;协助解决财务问題、争议、丢失的备份等;对医疗要求和紧急事件做出快速反应;依照酒店要求记录安全日志和事故记录。 8、后台管理:熟悉宾客关系工作标准及程序;维持对酒店相关計划的高度了解,包括酒店房价、折扣、包价、酒店设施、特别事件等事项的全面了解;协助其他部门在其领导不在是,在各服务区域进行协调,解决问题;协助准备员工排班,约束员工遵守纪律,给予所管辖的员工以不断的建议和支持;维持对园区产品和服务的高度了解以便于向客人解释及销售服务和设施;保持维护所在工作区域的高度整洁;确保所有报告和服务都按时完成;完成上级交待的其它任务。 【岗位要求】 1、男175cm以上,长相端正。 2、掌握宾客关系工作知识并且十分熟悉GRO日常运行;良好的管理技能。 3、工作求细心细致,效率高;具有较强的逻辑思维能力,有较强的写作能力和办公软件操作能力。 4、性格外向开朗,善于交际;具有较强的沟通协调能力和组织能力,较强的演讲能力。 5、理解力强、反应快、灵活性高,工作细致认真,有条理,具有较强的责任心,勇于承担挑战性的工作。 6、具备专项优化能力,可以我独立完成优化及实施方案。
  • 客房主管

    6千-8千
    湖州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    一、岗位职责 1. 房态管理:实时监控酒店管理系统房态,准确解读房态含义,优先处理已抵店客人脏房、连房及特殊需求房间;及时接收退房、清洁完成信息,更新系统房态并同步前台。 2. 人员调度与督导:根据入住率合理安排员工排班,监督团队仪容仪表、服务规范,确保对客及内部服务及时礼貌。 3. 清洁与维修管控:抽查客房清洁质量,确保符合酒店标准;接收客房维修需求并跟进进度,维修完成后安排清洁检查及房态更新;落实客房区域安置检查,保障部门内部统一。 4. 培训与团队管理:协调管家团队及多技能员工培训,开展定期部门例会;定期与员工沟通,培训员工完成自身基础工作,确保员工熟悉酒店环境、客房类型及设施;自身通过一专多能考核,可跨区域轮岗。 5. 服务与投诉处理:处理客人清洁及服务相关投诉与诉求,快速高效解决;落实健康安全工作程序,执行紧急情况下分配的任务(如消防、断电等)。 6. 统筹与协作:保持与各部门及上级沟通,确保信息畅通;管理客房补给用品等库存,控制成本,保障清洁、维修等标准落地;支持酒店文化体验活动,做好钥匙分发收集、来电管理等工作。 二、岗位要求 1、具备基础组织管理能力,能有效督导下属、合理分配任务,保障工作效率与服务质量。 2、善于处理人际关系,具备良好团队协作能力。 3、具备一定判断、应变及问题处理能力,能妥善应对服务突发情况及日常工作问题。 4、服务意识强、理解能力佳、效率高,能主动对接工作、落实上级安排。 5、心理承受能力良好,工作态度积极,善于观察分析,具备较强沟通表达能力。 6、待人热情主动,举止得体,注重服务礼仪,具备良好职业素养。 7、仪容仪表专业,卫生习惯良好,能以身作则带动下属做好清洁卫生工作。 8、具备基础培训表达技巧,能协助经理开展员工基础培训,维系良好团队关系。
  • 西餐副厨

    8千-1万
    湖州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 后厨统筹协助:协助厨师长负责西餐厨房日常运营管理,统筹后厨各岗位(冷菜、热菜、甜品、面包等)工作安排、人员调度,确保后厨运转高效、有序,配合厨师长达成餐厅菜品出品目标。 2. 菜品出品管控:严格把控西餐菜品出品标准,包括食材处理、烹饪工艺、摆盘造型、温度口感等,遵循西餐烹饪规范,纠正操作中的不规范行为,杜绝不合格菜品上桌,保障菜品品质稳定统一 3. 食材管理把控:参与食材采购筛选、验收工作,严格检查食材新鲜度、规格、品质,确保符合西餐食材标准及食品安全要求;负责后厨食材的储存、保鲜、领用管理,合理规划食材使用,控制食材损耗,降低后厨成本 4. 菜单与研发配合:协助厨师长进行西餐菜单更新、新品研发及菜品优化,结合季节变化、顾客反馈、市场趋势,提出合理的菜品调整建议;参与新品试做、口味调试,制定新品烹饪流程及标准,确保新品顺利推出 5团队管理与培训:负责后厨员工的日常考勤、岗位考核,组织员工开展西餐烹饪技能、食品安全、操作规范等培训,提升员工专业素养及实操能力;关注员工工作状态,协调解决工作中的矛盾与困难,营造协作、高效的后厨氛围。 6食品安全与卫生管理:严格执行食品安全相关法规及餐厅卫生标准,监督后厨各岗位环境卫生、餐具消毒、食材加工卫生等情况,定期开展卫生排查,及时整改问题;规范后厨操作流程,防范食品安全事故发生。 7设备与物料管理:负责后厨烹饪设备、工具的日常检查、维护及保养监督,发现故障及时上报并协调维修,确保设备正常运转;统筹后厨物料(调味品、耗材等)的申领、存放及使用管控,避免浪费。 8. 应急与配合工作:厨师长不在岗时,全权负责西餐后厨各项管理工作,处理后厨突发情况(如食材短缺、菜品投诉、设备故障等);配合前厅做好菜品出餐衔接,及时响应前厅反馈的顾客菜品需求及意见,协调优化出餐效率;完成厨师长及餐厅交办的其他临时性工作。 任职要求 1. 学历与专业:高中及以上学历,西餐烹饪相关专业优先,持有厨师职业资格证书者优先。 2. 工作经验:5年以上西餐后厨工作经验,1年以上西餐副主厨或后厨主管岗位经验,熟悉西餐各类菜品(冷菜、热菜等)烹饪工艺、出品标准及后厨管理流程,能独立处理后厨日常运营问题。 3. 技能要求:精通西餐经典菜品及流行菜品的制作,具备菜品研发、口味调试能力;熟悉西餐食材特性、储存方法及食品安全规范;具备良好的后厨人员调度、成本控制能力,能熟练使用各类西餐烹饪设备 4.职业素养:具备强烈的责任心、敬业精神及团队协作意识,工作严谨细致,能承受后厨高强度工作压力;服从管理,执行力强,有良好的沟通协调能力,能有效对接前厅及后厨各岗位;注重细节,追求菜品品质,有创新意识 5. 其他要求:身体健康,持有健康证,无传染病及其他不适宜从事食品行业的疾病;能适应餐饮行业作息(含晚班、周末、节假日);了解西餐文化,有高端西餐厅工作经验者优先。
  • 湖州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 负责中式菜品原料的清洗、去皮、去筋、去血污等预处理工作,按照菜品要求进行精准切配(如丝、片、丁、块、段、花刀等),确保切配规格统一、大小均匀; 2. 熟悉各类中式食材的特性,掌握不同食材的切配技巧,合理利用食材,控制损耗率,提高原料利用率; 3. 配合炒锅厨师、蒸箱厨师等岗位,及时提供切配好的原料,确保后厨出品效率,满足高峰期用餐需求; 4. 负责切配区域的卫生清洁、刀具与砧板的消毒保养,分类存放食材,避免交叉污染; 5. 协助食材盘点与存储管理,及时反馈食材质量问题,确保所用原料新鲜合格。 任职要求 1.身体健康,持有有效健康证,无传染性疾病; 2. 6年以上中式餐饮切配工作经验,熟练掌握各类中式食材的切配刀法,刀工精准、娴熟,能快速高效完成切配任务; 3. 熟悉中式菜品的原料处理流程,了解不同食材的特性与搭配要求,具备基本的食材鉴别能力; 4. 工作积极主动、吃苦耐劳,具备良好的团队协作意识与时间观念,能适应餐饮行业快节奏工作; 5. 严格遵守食品安全与卫生管理规定,注重个人卫生与工作区域整洁,有连锁餐饮切配岗位经验者优先。
  • 湖州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 负责中式凉菜(含冷拼、卤味、酱菜、凉拌菜等)的食材处理、腌制、卤制、凉拌及摆盘出品,遵循中式凉菜“鲜、香、爽、脆”的风味要求; 2. 熟练掌握凉菜刀工技巧(如切丝、切片、切丁),精准把控卤汁、酱汁的配方比例与熬制工艺,保证凉菜口味统一; 3. 参与凉菜菜单设计与更新,结合季节变化、顾客口味偏好研发特色凉菜,注重菜品颜值与口感的双重提升; 4. 负责凉菜间的卫生清洁、工具消毒及食材管理,做好卤制品、半成品的保鲜存储,控制食材损耗; 5. 严格执行食品安全操作规范,确保凉菜制作过程符合卫生标准,杜绝交叉污染。 任职要求 1.身体健康,持有有效健康证,无传染性疾病; 2. 6年以上中式凉菜独立制作经验,熟练掌握冷拼造型、卤味熬制、凉拌调味等核心技能,能独立完成各类凉菜出品; 3. 熟悉中式凉菜食材搭配与处理技巧,对口味轻重、色泽搭配有敏锐把控力,具备一定的创新能力; 4. 工作严谨细致,注重细节与卫生,具备良好的团队协作精神与抗压能力,能适应餐饮行业高峰期工作; 5. 了解食品安全法规及凉菜制作卫生标准,有中高档餐厅或连锁餐饮凉菜岗位经验者优先。
  • 湖州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 负责中式传统面点(如包子、馒头、饺子、酥点、糕团等)及创新中点的研发、制作与出品,严格遵循中式面点工艺标准,保证口感、外形、温度符合本店品质要求; 2. 精准把控食材配比、发酵时间、蒸制/炸制/烤制火候,熟练掌握和面、擀皮、包制、塑形等核心技能,确保每款中点的标准化与稳定性; 3. 参与中点菜单更新与优化,结合时令节气、节日主题研发特色新品(如中秋月饼、春节年糕、端午粽子等),提升产品竞争力; 4. 负责中点制作区域的卫生清洁与食材管理,合理管控原料损耗,做好存货盘点与保鲜处理; 5. 严格遵守食品安全规范,执行食材清洗、加工、存放的卫生标准,杜绝食品安全隐患。 任职要求 1. 身体健康,持有有效健康证,无传染性疾病; 2. 3年以上中式中点独立制作经验,熟练掌握各类传统中点及创新品类的制作工艺,能独立完成从原料处理到成品出品的全流程; 3. 熟悉中式面点常用食材特性,对馅料调配、面团发酵、口感把控有精准认知,具备一定的新品研发能力; 4. 工作认真负责、细致严谨,具备良好的团队协作意识与效率意识,能适应餐饮行业工作节奏; 5. 了解食品安全相关法规,遵守门店卫生管理规定,有连锁餐饮中点岗位经验者优先。
  • 湖州 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    职位详情 工作内容包括: 1、传播:统筹莫村旅馆及各配套空间的品牌传播工作,包括博主和媒体接待; 2、新媒体:小红书等新媒体渠道的日常运营; 3、活动:酒店及各配套空间的活动策划、合作方洽谈、活动执行和复盘工作; 4、配合前厅部的日常接待工作; 5、协同北京总部与现场运营团队,确保部门工作有序进行。 我们希望你: 1、3年以上独立策划、项目统筹、活动执行等经验; 2、拥有团队合作精神、执行力、责任感,有较强的抗压能力; 3、拥有好奇心和探索精神,具备一定的审美和创意思维; 4、具有处理突发情况和随机应变的能力; 5、小红书深度用户优先;优秀拍摄水平优先; 6、可接受不定期的短期外派及出差。
  • 工程经理

    8千-1万
    湖州 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【​岗​位​职​责​】​ ​ ​ ​1​、​负​责​酒​店​工​程​部​的​日​常​管​理​工​作​,​确​保​酒​店​设​施​设​备​的​正​常​运​行​和​维​护​;​ ​ ​ ​2​、​制​定​并​执​行​设​备​维​护​保​养​计​划​,​定​期​检​查​、​维​修​和​保​养​酒​店​各​类​设​施​,​包​括​水​电​、​空​调​、​消​防​、​电​梯​等​系​统​;​ ​ ​ ​3​、​及​时​处​理​突​发​性​设​备​故​障​,​协​调​相​关​部​门​快​速​解​决​问​题​,​确​保​酒​店​运​营​不​受​影​响​;​ ​ ​ ​4​、​监​督​和​管​理​工​程​部​员​工​的​工​作​,​合​理​安​排​任​务​,​确​保​工​作​高​效​完​成​;​ ​ ​ ​5​、​负​责​工​程​部​物​资​的​采​购​、​库​存​管​理​及​成​本​控​制​,​确​保​设​备​维​修​材​料​的​及​时​供​应​;​ ​ ​ ​6​、​配​合​酒​店​其​他​部​门​完​成​相​关​工​程​改​造​或​设​备​安​装​调​试​工​作​;​ ​ ​ ​7​、​确​保​工​程​部​工​作​符​合​国​家​相​关​安​全​法​规​及​环​保​要​求​,​杜​绝​安​全​隐​患​。​ ​ ​ ​【​岗​位​要​求​】​ ​ ​ ​1​、​具​备​较​强​的​工​程​设​备​管​理​能​力​,​熟​悉​酒​店​设​施​设​备​的​运​行​原​理​及​维​护​流​程​;​ ​ ​ ​2​、​具​备​良​好​的​团​队​管​理​能​力​,​能​够​有​效​协​调​和​指​导​工​程​部​员​工​完​成​工​作​任​务​;​ ​ ​ ​3​、​具​备​较​强​的​应​急​处​理​能​力​,​能​够​快​速​判​断​并​解​决​突​发​性​设​备​故​障​;​ ​ ​ ​4​、​具​备​一​定​的​成​本​控​制​意​识​,​能​够​合​理​规​划​工​程​部​预​算​及​物​资​采​购​;​ ​ ​ ​5​、​工​作​认​真​负​责​,​具​备​较​强​的​抗​压​能​力​和​责​任​心​;​ ​ ​ ​6​、​持​有​相​关​职​业​资​格​证​书​(​如​电​工​证​、​空​调​维​修​证​等​)​者​优​先​考​虑​。​
  • 列表
  • 明细
0086
获取验证码
注册/登录
上传简历一键注册

    热门职位

    热门地区