1.根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。 2.在准备和解释菜品时要指导下面的员工。 3.严格遵守本部门的标准及程序。 4.保持高标准的个人卫生及形象。 5.确保正确安全地使用所有装备、机器和工具。 6.高标准地保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的食品卫生、干净和整洁问题。 7.保证准确收货，验货和库存。 8.保证所有的厨房设备正常工作，如有问题马上报告。 9.参与培训员工。 10.参加所有相应级别的培训。 11.保持安全可靠的工作环境。 12.采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患。 13.坚持和保证遵守所有的政策程序，和员工手册。 14.随时使用万豪客人满意标准为客人和员工服务。 15.在团队内有效工作。

-       对派工单要准确无误地实施完成，并认真检查完成情况。 -       掌握小组的各项工作，对组内负责的各类工作进行巡查，发现问题，及时处理。 -       安排好预防性维修计划及巡查工作，把质量关。 -       掌握供电设备运行和照明情况，制定节电措施。 -       制定照明灯具及照明控制开关的巡视、巡检制度。 -       合理调配好供电、电梯的运行及安排好电修值班，在保证服务水准的前提下，尽力节能。 -       对酒店的各种大型活动，如新闻发布会等大型会议，要提前进入工作场所，确保弱电系统不发生差错。

1  全面了解凯悦国际在成本审计方面的目标，对于物料管理部的活动建立一个有效的审计系统。 2 为会计部门和其它控制部门准备日报和月报提供必要的成本汇总表。 3  为部门主管提供必要的成本数字，有利于它们经营他们各自的利润中心。 4  确保专业人员输入准确的数据。 5 审核后台的活动，即管理和中央厨房物资供应 。 6  审核餐饮部各营业点每天的运作。 7  全面掌握内部控制程序。 8  确保所有采购请求及其他存货的采购经过总经理和财务主管的批准。 9  聚焦关注在提高生产力的水平上，需要谨慎控制的工资和其他成本在可接受的限度内，确保所有的设备在分布和利用上都能发挥最大的能量。

1.全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2.制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3.参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4.安排布置并督导下属人员的正常工作； 5.建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 6.与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 7.与其他部门沟通、协调、密切配合； 8.定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。

实习生开放岗位 餐饮部/厨房部/前厅部 福利待遇 - 具有竞争力的实习津贴 - 参与酒店奖励与提成计划 - 提供一日四餐免费的员工餐 - 员工公寓拎包入住，距离酒店仅2分钟步行路程 - 提供完备的实习生培训，并组织实习生活动 - 颁发实习证书 岗位要求 - 有志在酒店行业发展的在校生/实习 - 热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神

本次招聘中餐厅服务员 - 要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 - 清洁并擦亮所有器皿。 - 保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 - 添加所需的布品及操作设备。 - 从仓库内领取物品。 - 根据标准的手册来完成服务工作。 - 根据餐厅的规定来摆放餐桌。 - 结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。

当前招聘：礼宾 - 确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 - 查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 - 熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 - 熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 - 熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 - 熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 - 负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 - 负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 - 制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。

1. 与市场销售总监和餐饮总监一起制定餐饮宴会销售计划 2. 协助酒店新产品及服务的开发和推广 3. 协助酒店市场战略的制订。 4. 做计划或做决定时，要考虑外界经济情况 5. 管理财务报告，财务分析、预算，制定部门的定价策略。 6. 确保按照收入和开支预算实现经营目标。 7. 与本部门及其他部配合工作。 8. 预防和处理客人所关心的问题。 9. 与客户谈判，确保满足客人的需要，同时又能够实现酒店的利润。 10. 与客户保持有效的适当地交流，同时表现出专业的形象及工作方式。 11. 对酒店 产品及服务要有高度了解，以便更好地向客人推销酒店的服务及设施。 12. 根据酒店的目标和方向，制订合适的行政及沟通规定及程序。 13. 拜访有潜力的客户，发展并保持与客户合作的关系。 14. 遵守酒店酒店的员工守则。 15. 遵守酒店酒店的政策及程序。 16. 坚持不断的对自己的表现进行分析评估 17. 完成上级交给的其他任务。

1. 检查所有贵宾房和空房； 2. 指导客房服务员清洁客房； 3. 为客房准备所需要的布草和清洁设备； 4. 检查楼层走廊、服务区域，包括布草房、储存室； 5. 检查客房服务员的装扮、穿着、佩带各自的名牌；检查每天工作需要的推车； 6. 向行政管家汇报任何在顾客部分的异常情况； 7. 树立高昂的斗志，并和员工相处融洽； 8. 对客房服务员的表现做出评估； 9. 履行其他可能被安排的相关任务。

工作职责： • 根据预订优质快速的为客人办理入住手续，确认相关信息，如:房价，人数等，依客人喜好予以排房。向客人介绍酒店各种宣传促销活动及推销希尔顿荣誉客会给非会员，吸引新会员的加入。指引去房间的方向并解释房卡的使用方法，向客人分发礼物等。 • 确保入住期间的各项需求能有效满足，帮助客人办理外币兑换及结帐手续。接收现金，信用卡，旅行支票，公司或第三方付费等付款方式。 • 热情友好的问候客人，对客人的合理需求予以积极恰当的回应。准确提供各种信息如：酒店营业场所的营业时间及VIP促销计划等。 • 对自己权限范围内不能予以解决的问题和需求，及时反馈给相应部门和人员予以解决。 • 礼貌的接听所有来电，及时恰当的应客人要求处理各种邮件、传真及转交物品。 • 成着冷静的应对和处理各类客人投诉，如：客人对价格不满，空调或供暖系统的不足等。 • 积极的工作，友好的为客人提供服务。 • 积极参加所需的各种培训，提高工作能力。 • 致力于酒店工作，为酒店发展提供创造性的建议，为顾客和整个团队提供高品质服务。 • 在前台的团队中起到积极作用，有效的沟通，确保达到目标。 • 为顾客提供热情周到的服务，有宾至如归感。 • 依照预订为客人办理入住，核对预订信息，希尔顿荣誉客会号及航空公司会员号，确保入住登记表的完整性及付款方式安全有效。 • 采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知值班经理或宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 • 维护顾客档案和信息，确保预订的有效性和准确性。 • 确保VIP客人个性化服务待遇。 • 协销售，预定和业务发展团队为公司客人提供服务。 • 引入新的荣誉客会会员，确保会员应得利益，为会员提供优质专业的服务。 • 确保所有帐单消费的精准性，为客人提供高效快捷的结帐服务。 • 将准确完整的信息录入酒店管理系统，以便大家分享。 • 遵循希尔顿品牌标准。 • 掌握希尔顿酒店集团的基本概况。 • 了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 • 与餐饮部，客房部，工程部，IT等进行有效的沟通合作。 • 对酒店设施设备的非正常运转予以及时报告，并跟进直至问题解决。 • 汇报最新的工作进展，确保宾客关系经理对部门营运状况的了解。 • 确保信息的有效传递，尚未完成的事情逐一移交至有关人员，让宾客满意。参加日常例会及其他会议。 • 确保完成行前台每日的任务，其中包括但不仅限于工作的监督，房间分配，报告，信用 额度核对，电脑数据备份及主帐的核对等。 • 核对入住登记表，会议及活动信息，预订备份等。 • 节约成本，确保存货不浪费。 • 警惕商业竞争行为，并及时上报。 • 根据价格要求向客人提供相应的物品。 • 按照健康安全， 危机管理部门，灾难处理方法，救火程序执行。必要的时候加入 救火。 • 严格遵守现金收付手续，收取现金，信用卡，转帐，代金券等。 • 收取现金，信用卡，代金券，公司或第三方付费等服务时要严格遵守酒店规定。 • 为客人提供保险箱，保证他们的财物安全。 • 跟进担保预订及付款方式，确保酒店收入。 • 确保所有帐单消费的精准性，为客人提供高效快捷的结帐服务。 • 从促销客房转至高级客房，确保在每个客人身上获得最大利润。 • 抓住商机，用合理的方式提高酒店收入，确保客人物有所值。 • 如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 • 如有可能用客人的母语与其交流。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： • 能运用计算器材准确无误的进行各种数据运算。 • 能用英语有效的倾听和进行沟通。 • 熟练操作酒店电脑系统。 • 擅长于处理宾客关系，能有效快速的应对处理各种问题。 • 以较强的人际交往能力提高客人满意度。 • 能在强压下胜任工作。 • 一至两年相关工作经验者优先。

工作职责： • 确保时刻实施公司的政策，操作规程和希尔顿全球品牌的标准行事 • 协助副经理；经理完成各项工作。 • 日常的工作中适当的培训新员工，包括安全与环境卫生的程序 • 在自己的职责当中控制并分配其他工作 • 确定团队员在自己的工作职责当中遵从部门建立的程序与规章制度 • 监督并确认健身中心每一位员工认真的对待和服务每一位到来的客人 • 遇到投诉或在健身中心运动受伤的客人要及时解决，随后跟进客人 关注客人并给与客人更好的服务 • 有效的处理对重要客人热情好客的服务 • 执行所有相关的服务工作需求和需要 • 要知道健身中心的所有服务和标准及服务技巧 • 在工作执行期间有能力的对团队成员起到带领和有效沟通作用 • 确保酒店所有的住店客人和欢迎礼品是准确的并得到相关的信息 • 汇报并跟进所有的设备维修和影响 对我们专业的服务是有效的 任职资格： • 两年以上国际五星级酒店同等岗位工作经验或相关领域同等经验 • 较强的沟通技巧。 • 具有较强的组织协调能力。 • 较强的团队合作意识。 • 强烈的责任感及自我激励能力。 • 有耐心，高度责任感并且积极的应对各种问题。 • 所有员工保持良好关系。 • 能够承受工作压力. • 高中以上学历。 • 能熟练操作电脑系统者优先。 • 会说基本英语口语。

工作职责： • 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 • 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 • 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 • 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 • 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 • 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 • 了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 • 与经理商讨，并做到如何提高对客服务意识，达成一致标准并采取相应的行动。 • 能够达到产品知识的要求。 • 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 • 了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 • 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 • 可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 • 在工作中随时检查员工的产品知识。 • 遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。 • 检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 • 在必要的时候协助酒吧及厨房的同事，并完成经理交代的任务。 • 确保所有员工提前了解换班的详细安排。 • 完成账单检查表以准备餐厅服务。 • 微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。 • 保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 • 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 • 确保所有服务都符合标准。 • 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 • 在生意变化的基础上调整员工排班，做任何变化要确保餐饮部服务质量及预算。 • 控制每个人员的分配，以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本。 • 协助餐厅经理进行就职培训，及在职培训。 • 为提高员工的工作技能及自信心，在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。 • 通过体现自身的专业素质，为餐厅的其他员工树立良好榜样。 • 确保每个班次的回顾，交接班及例会的召开。 • 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： • 二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 • 良好的英语口译及书写能力。 • 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 • 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 • 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 • 领导技能及培训技巧。 • 外向性格、可以长时间的工作。

1. 全面负责健身房日常运营管理，规范器械巡检、场地卫生、会员服务及场馆秩序管控。 2. 制定健身私教、年卡季卡销售方案，主动拓客谈单，完成月度售卡业绩指标。 3. 开展会员维护、活动营销推广，挖掘续费、转介绍资源，提升会员留存与复购。 4. 管理教练团队，安排课程排期、专业指导、服务培训，提升会员健身体验。 5. 做好安全巡查、器械维保、会员档案管理，配合酒店各类团建、康养活动落地。

1. 负责酒店网络、监控、门禁、电话、消防弱电等系统的日常巡检、安装调试、故障维修，保障各类弱电系统稳定运行。 2. 负责宴会厅、会议室、公共区域音响、灯光设备的安装调试、日常保养、线路检修，确保设备音质、灯光效果达标。 3. 配合酒店宴会、会议、活动等现场，完成音响、灯光设备调试、技术支持与实时操控，保障活动顺利开展。 4. 定期维护弱电及音响灯光设备，做好设备台账管理、损耗排查，及时上报更换维修需求。 5. 严格遵守安全操作规范，协助完成弱电、音响灯光相关设备的验收与日常管理工作。

1. 负责酒店24小时运营管理，处理当班期间的日常运营、客诉、突发事件，保障酒店正常运转。 ​ 2. 监督前厅、客房、安保等各岗位服务质量与工作纪律，巡查公共区域、客房卫生及设施情况。 ​ 3. 妥善处理宾客投诉与特殊需求，及时协调解决问题，提升客人入住体验与满意度。 ​ 4. 做好值班记录与交接班，上报重大事项、安全隐患及异常情况，确保信息传递清晰、衔接顺畅。

任职要求 1.中专及以上学历，酒店管理/餐饮相关专业优先 2.3年以上酒店宴会/餐饮服务经验，1年以上同岗位管理经验，熟悉宴会全流程运营 3.能统筹宴会接待、合理排班，把控服务品质与流程，高效对接各部门 4.擅长团队带教与管理，能处理宴会客诉，落实安全与服务规范 5.抗压能力强，适应轮班及节假日，熟练操作宴会预订/收银系统 6.有唐山本地宴会资源、高端宴会统筹经验者加分 岗位职责 1.宴会现场执行管控：协助副经理落实宴会方案，牵头餐前现场筹备（桌椅摆放、餐具摆盘、设备调试）。餐中实时把控上菜节奏、服务衔接，快速处理现场小问题（如宾客需求响应、餐具补充），保障流程顺畅。 2.服务标准落地监督：监督服务员执行宴会服务规范（接待礼仪、分菜流程、宾客沟通），即时纠正服务偏差。收集宾客现场反馈并同步副经理，配合优化服务细节，提升现场体验。 3.团队现场协作管理：按副经理安排分配员工岗位（如区域服务、传菜衔接），监督员工工作状态。协调岗位间协作（如传菜员、服务员及计时工对接），及时补位支援，确保现场高效运转。 4.计时工管理：临时用工人员仪容仪表规范教导、临时用工人员安全操作培训、临时用工人员考勤及计时小时数的核查，临时用工人员的服务质量管控。 4.物料与安全现场保障：餐前清点宴会物料（餐具、装饰用品、饮品），确保数量充足。餐中监督物料使用，减少损耗。配合检查现场安全（防滑、设备使用、疏散通道），及时排除小隐患。

岗位职责: 1. 负责客房、餐厅日常清洁与整理工作，保持工作区域整洁卫生； 2. 配合上级领导、客人完成日常工作； 4. 协助处理客人临时需求，提供基础服务支持； 任职要求： 1. 工作认真负责，能适应轮班安排； 2. 具备良好的卫生意识和执行力； 3. 善于沟通，服从管理安排； 4. 身体健康，符合服务行业从业基本要求。

福利待遇： 提供食宿（四人间，伙食超好）、月休8-10天，五险一金、工龄工资、年假、生日福利、节日福利、服务奖金等等 岗位职责： 1.身高158cm以上，有餐饮服务经验优先； 2.执行及完善餐厅营业前之一切准备工作、按规程及标准提供服务； 3.向客人介绍餐厅设施及食材、确保餐厅的清洁达至标准；熟练的餐间服务； 4. 熟知餐牌上所有的菜式，熟知酒水牌； 5.依据工作标准能够高速度、高质量的完成工作； 6.与客人建立良好关系、微笑接待每位客人； 7.完成上级指派的其他任务；

【岗位职责】 1、负责夜间前台接待工作，包括客人入住、退房手续办理及问询服务 2、处理夜间客房预订、变更及取消等业务操作 3、接听夜间来电并转接至相关部门，做好电话记录 4、处理夜间突发情况，及时上报值班经理 5、核对当日账目，完成夜间审计基础工作 6、保持前台区域整洁及设备正常运转 【岗位要求】 1、能适应夜班工作制 2、具备基础电脑操作能力，熟练使用办公软件 3、普通话流利，具备基本英语沟通能力者优先 4、服务意识强，具备应急事件处理能力 5、工作细致认真，有酒店相关经验者优先考虑

工作职责 1全面统筹酒店房务板块（客房PA前厅布草房等）运营管理，制定服务标准与工作计划，确保服务质量达标 2管控房务部人力物料成本，合理定编定岗，优化物资领用流程，降低运营损耗，完成经营指标 3督导日常服务工作，处理宾客房务相关投诉与特殊需求，提升宾客满意度，维护酒店口碑 4组织部门员工培训，搭建人才梯队，提升团队专业能力与凝聚力 5协调与其他部门的工作衔接，保障酒店整体运营顺畅；落实消防安全卫生防疫等管理要求，杜绝安全事故 6定期分析房务运营数据，复盘工作问题，制定优化方案并落地 7对接酒店高层，汇报部门工作进展经营情况，执行公司下达的各项经营管理指令 岗位要求 1学历经验：大专及以上学历，酒店管理相关专业优先；10年以上酒店房务板块工作经验，5年及以上同岗位管理经验，星级酒店从业背景优先 2专业能力：精通房务各模块运营流程与服务标准，具备成本管控团队管理客诉处理的实战能力；熟悉酒店行业相关法律法规 3管理能力：具备优秀的统筹规划组织协调与决策能力，能有效激励团队，打造高效服务团队；具备较强的问题分析与解决能力，能应对房务运营各类突发情况 4综合素质：具备良好的沟通表达商务谈判能力，服务意识与责任心强；抗压能力佳；熟练使用办公软件，能完成数据统计与工作汇报

工作职责： 1、负责西式蛋糕、饼类、慕斯、曲奇、巧克力镜面淋面等西点全流程制作。 2、配合餐厅大型自助餐、宴会、活动的西点备货、摆盘装饰及按时供餐工作。 3、严格按照标准配方、工艺流程出品，把控成品口感、颜值与品质。    任职要求： 1、具本岗位2年以上工作经验。 2、熟悉各类糕点的特点和工艺流程。  3、熟悉原料知识，熟练掌握面点制作技术。

岗位职责 1、负责餐饮部运营管理,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、熟悉各种营销推广渠道，制定各餐厅推销策略，提高餐饮销售收入，实现各餐厅的经营指标和利润指标。 3、管控餐饮各部人力、物料、成本，合理定编定岗，优化各项工作流程，降低运营损耗 4、与中、西总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专毕业以上或具有同等学历，10年以上酒店同等职位的管理经验 2、熟悉中西餐运营、成本核算、预算控制、市场调研、制订价格等专业知识和餐饮服务礼仪。 3、熟悉餐饮、旅游、食品卫生等有关政策。 4、熟悉酒店、餐饮类营销和推广。 5、有指挥控制和组织实施本部门工作；全面完成本部门营业预算及管理目标和成本核算、有经营分析的能力。 6、有良好的交际能力及语言表达能力。

岗位职责 1.监督服务员的具体操作，保证服务工作符合酒店星级标准。 2.按照领班检查表逐项检查，发现问题，及时报告主管。 3.领导本班服务员做好开餐前的准备工作，着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损。 4.检查桌椅的摆放是否规范，菜单、酒具是否卫生并无破损。 5.开餐后注意观察宾客用餐情况。随时满足宾客的各种用餐需求。遇有重要宾客和服务员人手不够时，要亲自服务。 6. 督导服务员向宾客推荐特别菜点、饮料，主动介绍菜单。 岗位要求 1.初中以上学历或同等学历，具有1年以上本岗位工作经验。 2.热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。          3.掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识 。 4.具有熟练的服务技能和技巧，能胜任餐厅各种接待服务工作。 5.身体健康、仪表端庄。

岗位职责 1. 全权负责餐厅日常营运管理工作清楚掌握餐厅的营业预算及实际营业收入，当实际营业收入低于预算而成本高于预算时，及时找出原因，并设法完成指标 2. 负责餐厅的日常管理工作，包括成本核算与控制餐厅资产酒水管理餐厅员工管理员工培训等 3. 不定期进行市场调查，了解同行业信息，将新的经营思路引入，务求所管的餐厅不定期有新的变化而吸引客人 4. 妥善处理客人对餐厅服务工作的意见建议和投诉，与客人建立良好的人际关系，不断提高服务质量，并对餐厅的客源层次有深切的了解，以便不断改变经营手法 5. 经常留意餐厅工作（尤其是生意高峰期），参与服务客人，按制定的服务标准提供服务，监察员工表现技能情况，主动发现员工的错漏并及时补够 6. 出席各类会议向上级汇报工作，做好上传下达 7. 了解货源及客人订餐情况，做好接待工作的布置及物料的计划 8. 与厨房负责人保持良好的沟通和合作，及时将客人对出品的要求意见向厨房负责人反馈 9. 负责餐厅的安全卫生工作，切实做好消防预防措施，保持餐厅清洁 岗位要求 1. 大专以上学历，三年以上星级酒店同等工作经验 2. 英语口语流利 3. 掌握餐饮管理知识，熟悉西餐厅服务工作规程，熟悉西餐酒类饮料知识酒水工作规程及要求，成本核算，懂得接待礼仪 4. 了解市场营销服务心理学食品营养知识，以及国内外各地区民族的风俗习惯和口味特点 5. 有管理调度和组织实施餐厅全面管理工作的能力和成本核算经营分析和完成营业指标的能力 6. 沟通能力强文字表达能力清晰规范有条理