岗位职责 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1、大专及以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

【岗位职责】 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 高效认知和掌握销售线索 代表酒店参加国际及国内的销售活动 发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献 仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标 在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况 准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进 【岗位要求】 1、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 2、掌握应用销售及前台的电脑系统 3、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售 4、能够掌握和理解市场和竞争 5、良好的电脑技能 6、良好的人际交往和沟通技巧 7、独立工作和团队工作的能力 8、具备销售与市场推广方面的经验。

【岗位职责】 1、确保个人仪表和仪容符合酒店政策要求 2、使用吸尘器、扫帚、楼层清理器来清理地毯、家具等。 3、清洁房间、走道、大堂、客厅、洗手间、走廊、电梯、楼梯和衣帽间以及其它工作区域 4、及时向保卫部报告可疑人物 5、移动排放各种家具 6、使用手提抛光机为地面抛光，清扫楼梯以及酒店的外部区域 7、擦拭金属物质使变亮 8、在能力范围之内更换电灯泡 9、在需要的情况下清理公用卫生间 10、在需要的情况下能够在衣帽间工作 11、清理窗户 12、帮助地毯工铺设红地毯和洗涤地毯 13、将垃圾运到相应地点 14、完成公共区域主管交给的任务 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力较好。 4、>懂得基本英语 5、在需要时能临时改变工作时间，并可在周末和公共假日以及晚上工作

【岗位职责】 1、对酒店所有公共区域进行擦洗和清洁工作； 2、按时上班，按规定着装上岗； 3、清理酒店所有公共区域垃圾桶； 4、完成领导交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、熟悉酒店清洁工作要领和相关清洁知识。 2、通过入职培训后，熟悉清洁工作操作规程。

主要职责﹣(职务的主要工作) 始终以一种友好而乐于助人的方式欢迎所有的客人并愿意去学习和利用每个机会用礼貌的方式称呼客人的姓名； 根据制定的程序，登记并为所有抵达的客人办理入住手续； 保持对部门标准与程序的熟知； 落实登记入住、退房离店及客房更换的程序，确保将所有的数据都完整的输入客房管理系统中； 确保票据准确无误，并保证所收现金与每日报告准确无误； 随时了解财务政策、程序及相关更新； 负责并关注客人对使用商务中心服务的要求； 了解所有的特别促销计划程序； 关注客人的投诉、来电、所有的需要与请求，如果无法帮助则将问题第一时间提交上级； 落实所有相关工作事项，确保客人离开酒店时，对酒店的服务留下一个美好的印象； 值夜班时，能执行夜审流程，并准备相应的表格和报表； 保持对标准预订程序的深入了解，包括正确使用表格，如何阅读传真、电子邮件、信息以及如何理解预订系统中的有效信息资源； 保持标准的行为和仪容仪表的规范； 充满工作热诚与职业的自豪感，确保始终保持前台工作区的整洁； 努力保持酒店服务的最高标准，尤其关注希尔顿荣誉客会成员及其他重要贵宾； 通过二级预订系统将收到的预订信息输入酒店系统并向预订者确认预订信息； 主动补位做好酒店前台，商务中心以及大堂的清洁工作； 值夜班时控制并调整酒店大堂,办公室以及前台商务中心照明亮度，以达到节能目标，确保不需使用的电脑被关闭； 清洁并保持设备的卫生； 向客人提供周到专业的服务； 建立并保持高效的员工工作关系； 按照要求参加各类业务培训； 完成并将工作任务表中的所有当天分配的任务进行归档； 利用表格、程序及相关工具，控制库存盘点、完成其他相应工作任务，包括公共区与客房的清洁； 将客人的投诉立即告诉主管，并说明事情的过程有待进一步的处理解决； 立即将不寻常的行为/活动向保安或团队领导汇报； 尽可能的对纸张循环利用，支持绿色酒店的创建； 遵守酒店的健康、安全及卫生条例； 在必要时提供贴身管家服务，包括运送布草或处理洗衣要求； 履行团队领导或管理层分配的职责。 技能要求  与酒店客人、团队成员及公众沟通的交流技巧和能力； 基本的计算机应用技能； 有兴趣学习另外的语言技巧。 资格要求 外向型性格，积极向上。

【岗位职责】 1、协助客房部经理进行客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 【岗位要求】 1、高中以上学历。 2、有2年以上中高端连锁酒店客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识和主题房布置、绘画，熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、高中以上学历。 2、有3年以上中高端品牌连锁酒店客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务、旅游业国际市场，会议及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。 10、熟悉多媒体和PS等优先考虑。

·          Prepares in advance food, material and equipment needed for the service. 提前对食品、原料和设备的需求做好准备工作。 ·          Maintain a hygienic kitchen according to HACCP. 根据国际HACCP维护厨房的卫生标准。 ·          Use a heartiest approach – make the guests feel welcome, feel heart-warmed, feel incredible, and belong. 发自内心的接待顾客，令客人感到宾至如归，喜出望外。 ·          To be motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn new skills or knowledge in order to improve your personal performance. 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 ·          To abide by all rules, regulations, policies and procedures of the hotel. 遵守所有的规则，规章，政策和酒店的流程。 ·          To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues. 持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或人才进行沟通交流。 ·          Be familiar with property safety, first aid and fire and emergency procedures and operate equipment safely and sensibly. 熟悉本酒店的安全制度，紧急救护程序及消防与逃生程序，安全并机敏地操作设备。 ·          Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervisors of potential dangers. 对于危险的情况能作出及时的纠正，同时能将潜在的危险通报给所有主管。

·         To review purchase requisitions considering issues such as lead times, standardization, quantity discounts, and purchasing budgets. 检查采购申请，并考虑定货交付时间、标准化、数量折扣以及采购预算等问题。 ·         To manage supplier relations for better mutual benefits. 管理与供应商的关系，优化双方利益。 ·         To identify and select suppliers, including order follow up and vendor file management. 确定、挑选供应商，包括订单跟进和经销商档案管理。 ·         To oversee and ensure the effective implementation of the tender system so that the continuous supply of quality goods and services to the hotel is not compromised. 监督和确保有效执行招标系统，以使继续提供给酒店的优质货物和服务不会受到损害。 ·         To ensure the timely preparation of purchase orders so that all approved purchase requests can be ordered and the goods delivered by the suppliers on the date needed. 确保及时准备采购单，使所有已批准的请购单均已下单，并且供应商能按照所需要的日期货。 ·         To conduct periodic market surveys in association with the Departments concerned to determine and/or validate the availability and prices of market goods. 与有关部门一起定期进行市场调查，以确定及/或确认购买货物的可供性和价格。 ·         To coordinate and liaise with the Head of Department on all matters relating to quality and reliability of delivery with respect to current and potential suppliers. 就与现有供应商和潜在供应商的交货质量和交货可靠性有关的所有事项联络部门主管，并与部门主管进行协调。 ·         To keep track of all outstanding purchase orders to ensure that goods are delivered on time. 跟踪所有未交货的订购单，以确保准时及货。

·        Process laundry by either washing, dry cleaning or pressing. 无论是洗涤，干洗或者熨烫要按照洗衣流程。 ·        Carefully use of laundry chemicals, solvent and spotting chemicals as instructed. 根据说明小心地使用洗衣化学品，溶剂和点状化学品。 ·        Mark all items for laundering paying attention to room numbers and sequences. 仔细核对所有洗衣的房号及洗衣单的单号。 ·        Pay particular attention to any items requiring pre-wash soaking. 要特别注意任何需要预洗浸泡的物品。 ·        Weigh all laundry prior to loading into machines. 放进机器前要检查所有洗衣。 ·        Use laundry equipment as in structed and maintain them in a proper state of cleanliness. 使用洗衣设备，保持设备的清洁。 ·        Report to supervisors any stained or torn guest and talents laundry before beginning process of cleaning. Also report any items left in pockets or any jewelry on clothing. 在清洗之前，将客人或人才的任何染色或破损的衣服报告给主管，另外任何遗留在口袋的物品或是在衣服上的首饰也要上报主管。 ·        Ensure all guest requests and instructions are adhered to. E.g. fold in trousers. Light starch, shirt folded etc. 确保所有客人的要求与指示已完成，例如，裤子折叠，上浆，衬衫折叠等。

·          Supervise and oversee the operation/section to maintain service standards. 管理和监督运作/部分区域来坚持服务标准。 ·          Check on employees’ discipline, grooming standards and punctuality. 检查员工的纪律，仪容仪表和考勤。 ·          Check on guests’ satisfaction levels and properly handle feedback and follow-up. 检查客人满意度，恰当地处理反馈意见并跟进。 ·          Assist in employees’ development, counselling and resolving staff conflict. 帮助员工发展，协调并解决员工冲突。 ·          Report any complaints, incidents or any other irregularities to Management. 将投诉事件或者其他任何不正当行为汇报给管理层。 ·          Ensure that operating equipment is maintained and service and storage areas are kept safe and clean. 确保设备的维修，服务和仓库区域保持安全和整洁。 ·          Monitor quality of food and beverage products in every order. 监督所有已点食品和酒水的质量。 ·          Able to account and handle cash effectively, efficiently, with integrity and follow established and proper Accounting procedures.  能够准确地报账，保证现金的有效，高效利用，遵循既定的和恰当的会计程序。

·        Manages and monitors the operation of all computer hardware, ensures all systems are working and installed properly, and serves as the primary contact for servicing the computer hardware. 　　管理及监控所有计算机硬件的使用，确保所有系统正确安装并正常运行。作为主要的负责人，对所有计算机相关硬件进行维护。 ·        Ensures that all systems are covered by the proper maintenance contracts and that preventive maintenance is performed as required. 确保所有的系统都签订有维护合同，并按要求由系统提供商进行定期维护。 ·        Continually keeps informed of Accor-approved systems and technology that may contribute to improve hotel efficiency, including, but not limited to: Computer Hardware systems and devices including PC LAN technology, etc. 随时掌握雅高集团批准使用的系统及电脑技术信息，这样有利于提高酒店效率，包括但不仅限于计算机硬件系统和安装设备驱动程序，包括计算机局域网技术等。 ·        Maintain an up-to-date list of all computer hardware. 保持计算机硬件清单的更新记录。 ·        Monitors the performance of the software and maintains a log book of performance report, eg : through systems measurement facility/utility, error and integrity check reports, system malfunction and solutions. 监控软件运行状况，并保持运行报告日志的记录如：通过系统测量设施，错误和完整的检查报告，系统运行中出现的故障和解决方案。 ·        Understand all standard and Accor customized features and functions of the Hotel front office system, point of sale system, and call accounting system, including, but not limited to system security, system reports, manager functions, system utilities and user functions. 了解雅高酒店管理集团所有的关于信息技术的标准，以及酒店前台系统、餐饮收银系统及电话计费系统的功能，包括但不只限于系统安全、系统报告、管理功能、系统应用和用户功能。  ·        To develop sound relationships with IT and maintenance providers. 发展、完善与信息技术供应商和维护供应商的关系。 ·        With a good work ethic and professionalism, Precise style, Serious and careful work. 具有良好的职业道德和敬业精神，作风严谨，工作认真仔细。

·         To ensure that all inventory movements within the hotel are accounted for and are properly supported with appropriate documentation. 确保酒店内的所有存货均已入账，并有适当的文件作为凭证。 ·         To prepare and issue various cost reports as required by Management. 编制和发布管理层要求的各种成本报告。 ·         To cost all recipes, inter-kitchen transfers and any food and beverage consumed by the hotel talents (talent meals). 计算所有菜谱、厨房间转让以及酒店雇员消耗的任何食品和酒水（人才餐费）的成本。 ·         To define minimum and maximum stock levels, par stock management systems and to ensure the compliance with the relevant departments. 确定库存量、标准库存管理系统，并确保遵循相关部门的要求。 ·         To ensure all goods received and delivered in and out of the hotel stores are properly documented and accounted for.  确保所有收到的货物，送至酒店库房以及从酒店库房送出的所有货物均妥为记录和入账。 ·         To perform daily and monthly Food and Beverage reconciliations, using POS-generated sales analysis reports and ensuring that all discrepancies are explained. 利用POS 系统生成的销售分析报告，每天、每月核对食品和酒水明细，确保所有差异均已作出解释。 ·         To perform the physical count of all storeroom stocks and month-end inventory, with final balances to be reconciled with the general ledger month-end balance. 实物盘点所有库存和月末存货的数量，使最终余额与总账月末余额核对一致。 ·         To report the daily and monthly F&B costs with emphasis and detailed analysis on exceptional variances such as trend of cost of sales ratios, slow moving items, breakage & loss, etc. 每天、每月报告食品和酒水的成本，报告重点详细分析异常的差异，例如销售成本比率趋势、滞销品、破损和损失等。

·         Be responsible for and pro-active in the recruitment and selection of all Concierge talent. 负责并积极参与所有礼宾部人才的招聘和选拔。 ·         Constantly review training needs within the department primarily through the hotel's appraisal system in conjunction with the  Front Office Manager. 与前厅部经理合作，主要通过酒店的评估系统，不断评估部门内部的培训需求。 ·         Implement and monitor minimum standards of service throughout the Department resulting in a GAP analysis score of no less than 90%. 实施并监控整个部门的服务标准，导致差距分析得分不低于90%。 ·         Responsible for the Departmental roster, ensuring adequate Talent at all times. The Chief/Head Concierge or his Deputy must be on duty between 07:00 am and 11:30 pm each day. 负责部门排班，确保在任何时候都有足够的人才。首席礼宾司或助理礼宾司必须在上午07:00至下午11:30之间值勤。 ·         Regular communication with the Night Manager regarding the supervision of the Night Concierge Talent, identifying and dealing with any issues that may arise. 定期与夜班经理沟通夜班礼宾人员的监督事宜，识别并处理可能出现的任何问题。 ·         Ensure that all Concierge team are correctly dressed and groomed for work. 确保所有的礼宾团队都穿戴整齐，为工作做好准备。 ·         Ensure the efficient and prompt handling and delivery of all messages, facsimiles and parcels throughout the hotel. 确保酒店所有信息、传真和包裹的高效、及时处理和交付。 ·         Be familiar with all guest services within the Hotel and to ensure that all Concierge Talent are also adequately furnished with such information. 熟悉酒店内的所有客人服务，并确保所有礼宾部人才都能得到相应的信息。

·         Read daily events, to acknowledge any VIP’s arrivals. 阅读餐厅每天的活动，了解所有预抵的重要客人信息。 ·         Must know all menu items, their garnishes, contents and preparation methods and be able to relay that information to guests in a polite and concise way if asked. 必须熟悉所有菜单上的项目，包括装饰，配料以及制作方法，当客人询问的时候能够礼貌并简洁地为客人介绍。 ·         Serve and clear food and beverage items in an unobtrusive and professional manner. 食品和酒水的服务专业的方式，应不打扰客人。 ·         Utilize the POS system to ring up sales, print checks, close checks and complete cash-out procedures. 利用POS系统输入销售项目，打印账单，关闭账单和现金程序。 ·         Carry trays, bus and reset tables with linen, china, glass and silver. 能够使用托盘，清理和重新摆放桌面，包括布草，瓷器，玻璃器皿和银器。 ·         Ascertain guests’ satisfaction and handle any problem which may arise, informing a manager of the problem and how it was resolved. 调查客人满意度，处理可能出现的问题，通知经理该问题及其解决方法。 ·        Maintain complete knowledge of all F&B services, outlets and hotel services/features. 熟知所有餐饮服务方面的知识，熟悉各个部门和酒店服务的特点。 ·        Perform opening/closing side duties as assigned and set all tables according to standards. 按照规定完成开始结束营业时的工作职责，按照标准摆放桌椅。 ·        Ensure that all service and storage areas are kept safe and clean. 确保所有服务和存储区域保持安全和整洁。

·        To review purchase requisitions considering issues such as lead times, standardization, quantity discounts, and purchasing budgets. 检查采购申请，并考虑定货交付时间、标准化、数量折扣以及采购预算等问题。 ·        To assist any Department in the hotel in formulating their material requirements and to use competitive bidding or other approved procedures to obtain the best price. 协助酒店内的任何部门制定其材料要求，并利用具竞争力的投标或其它经批准的程序以获得优惠的价格。 ·        To engage in value analysis of currently purchased materials in an effort to achieve cost savings without sacrificing quality. 对目前购买的材料进行价值分析，尽量在保证质量的情形下节省成本。 ·        To check and manage the current supplier’s list by identifying potential suppliers and conducting vendor visits. 通过确定潜在供应商以及登门拜访经销商，检查和管理目前的供应商名单。 ·        To oversee and ensure the effective implementation of the tender system so that the continuous supply of quality goods and services to the hotel is not compromised. 监督和确保有效执行招标系统，以使继续提供给酒店的优质货物和服务不会受到损害。 ·        To ensure the timely preparation of purchase orders so that all approved purchase requests can be ordered and the goods delivered by the suppliers on the date needed. 确保及时准备采购单，使所有已批准的请购单均已下单，并且供应商能按照所需要的日期货。 ·        To keep track of all outstanding purchase orders to ensure that goods are delivered on time. 跟踪所有未交货的订购单，以确保准时及货。 ·        To visit and evaluate suppliers, to request quotations or bids, to negotiate prices and terms, to place orders, to resolve problems, to follow up any outstanding delivery and activate any payment with Hotel current suppliers and potential suppliers. 拜访供应商，并对供应商进行评估；要求酒店现有供应商和潜在供应商提交报价单或投标；与该等供应商商谈价格和条款；下订单；解决问题；跟进所有未完结的交货，以及支付任何款项。

·           Prepares in advance food, material and equipment needed for the service. 提前对食品、原料和设备的需求做好准备工作。 ·           Cleans and re-sets  working area. 清洁及重新布置工作区域。 ·           Maintain a hygienic kitchen according to HACCP. 根据国际HACCP维护厨房的卫生标准。 ·           To be motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn new skills or knowledge in order to improve your personal performance. 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 ·           To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues. 持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或人才进行沟通交流。 ·           Be aware of duty of care and adhere to occupational, health and safety legislation, policies and procedure. 建立敬业意识，并坚持执行职业化，健康及安全守则，政策与程序。 ·           Be familiar with property safety, first aid and fire and emergency procedures and operate equipment safely and sensibly. 熟悉本酒店的安全制度，紧急救护程序及消防与逃生程序，安全并机敏地操作设备。 ·           Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervisors of potential dangers. 对于危险的情况能作出及时的纠正，同时能将潜在的危险通报给所有主管。

·         Timely completion of document translation work (including: case reports, departmental meeting records, emergency plans, operation procedures of various emergencies, etc.). 及时完成文件的翻译工作（包括：案件报告、部门会议记录、紧急预案、各类突发事件的操作程序等）。 ·         Keep adequate stationery and necessities in the office. 保持办公室内充足的文具和必需品。 ·         Record hotel activities and plans in the Security Department notebook to ensure that all reports and information are sent by the deadline. 把酒店活动和计划记录在保安部记事本上，确保在截止日期前发送完所有报告和信息。 ·         Record attendance records of department staff for the month and send them to P&C department. 做好当月部门员工的考勤记录，送交人事与文化部。 ·         Be responsible for monitoring the daily operation status of the security system, fire protection system, access control system, etc. of the monitoring center. In case of any abnormal issues, report them immediately and follow up with the maintenance company for repairs. 负责跟进监控员对监控中心安防系统、消防系统、门禁系统等的日常运转情况监测，发现异常问题立即报告并跟进维保公司检修。 ·         Track the goods and follow up the maintenance work in time. 追踪物品情况，及时跟进维修维护工作。 ·         Understand the monitoring equipment software in the monitoring equipment for more knowledge. 了解监控设备内的监控设备软件以获取更多的知识。 ·         Strictly implement the hotel's confidentiality system, and do not access, copy, or leak video surveillance footage, pictures (including guests, employees, and other relevant hotel video surveillance footage, pictures), etc. Violators will be punished in accordance with the staff manual, and the hotel will reserve the right to pursue legal responsibility. 严格执行酒店保密制度，不得私自查阅、拷贝、外泄视频监控录像、图片（包括客人、员工及其他有关酒店的视频监控录像、图片）等资料，违者将按照员工手册进行处分，同时酒店将保留追究其法律责任的权利。

·         Check the place and make sure is according to forecasted level of business, fresh, portioned and correctly stored according to HACCP guidelines. 检查所有食物，确保其达到预计的水准，新鲜，分盘，根据HACCP的指示正确储存。 ·         Train talents according to ACCOR Brand Standards, HACCP and local Hygiene guidelines and assures that they are met at all times. 向人才培训雅高的标准，HACCP以及当地的卫生标准，并确保其时刻达到标准。 ·         Food cooked in lives stations in front of the guests or for special a la carte is cooked perfectly, hot and in the stipulated time. 确保现场制作的食物和单点的食物完全按食谱规定的时间和配方制作。 ·         Equipment to be handled with care and according to safety instructions at all times. 根据安全指示小心使用所有的设备。 ·         Take food temperature checks as per guidelines and keep record. 根据指示检查温度情况，并且做好记录。 ·         Follow “Clean as you go” policy and keep work area clean at all times. 遵守“走到哪里都干净”的原则，随时保持工作区域干净整洁。 ·         Be aware of accident prevention and help enforce safe work conditions. Zero accidents are our goal. 知道如何预防工作事故，确保安全工作生产，以实现零事故之目标。 ·         All food items must be covered with cling film (or proper lid), dated, labeled and initialed by person who made it or used it first. 所有食品必须用保鲜膜（或大小适当的盖子）封好保存，由制作者或最初使用者制作标签、标明日期。

·         Conducts frequent checks ensuring mise-en-place, service procedures, standards of cleanliness and hygiene, repair and maintenance, talents grooming and manning levels are in order and takes appropriate action where necessary and report to Fitness Manager accordingly. 组织持续性的检查以确保在服务程序，卫生清洁标准，维护和修理，人才仪容仪表，礼貌程度方面正常，如不好可以适当的给予处理并报告经理。 ·         Check and make duty rosters, vacation planning and scheduling and public holiday planning before submitting to Fitness Manager for approval. 检查和制定工作手册，休假计划和公休需提交给经理批准。 ·         Control all talents in term of cleanliness, grooming, uniforms, timelines and job performance. Keeps logbook in irregularities. 管理所有人才的卫生，仪容，制服，时间表，和工作表现，记录违规行为。 ·         To notify the Fitness Manager of possible damage, defects and breakdown in the working areas and materials of the department and follow up with proper actions. 报告经理区域上有可能的物品损坏，并跟进采取适当行动。 ·         Assist guest with problems, complaints, request and follow ups. 协住解决客人问题，投诉，要求并跟进。 ·         To ensure that the work area are properly maintained and to ensure that it is always clean and presentable.  确保工作区域维护正常和确保一直干净和可观性。 ·         Welcome and acknowledge each guest with a smile, eye contact, and a friendly verbal greeting, using the guest's name when possible. 眼神交流,面带微笑,友好的问候,热情欢迎并尽可能称呼每一位客人。 ·         Actively listen and respond positively to guest questions, concerns, and requests using brand or property specific process to resolve issues, delight, and build trust. 积极的倾听客人的要求并及时的回复客人,以确保客人的任何要求得到明确的答复及客人的问题得到及时的解决,让客人满意且建立信任。

●   Respond to enquiries about hotel products and services by telephone, fax, email etc. 用电话，传真及邮件等回答所有关于酒店产品，服务的问询。 ●   Determine guest needs and quote the appropriate room and rate as per requirements. 根据需求给客人报适合的房间和价格。 ●   Accurate input of booking information into the OPERA Reservation System. 正确把预订信息输入预订系统(OPERA)。 ●   Arrange accommodation, visas and activities for leisure, corporate & wholesaler’s guests. 为休闲客人，公司及旅行商的客人安排住宿，签证及活动。 ●   Has an understanding of Groups – including cut-off dates, blocking and booking policies. 对团队的CUT-OFF 日期，预订政策要了解。 ●   Sell the Raffles Group products and services using up-selling techniques. 用追加销售的方式销售酒店产品和服务。 ●   Understand Revenue management strategies, sell levels and sell directed rates and apply these methods as per available hotel Inventory. 理解收益管理策略，销售水平和酒店可用房的状态。 ●   Has full knowledge of hotel facilities and services to promote its products and services. 完全了解酒店设施和服务以便销售给客人。

1.    Obey hotel policies and procedures. Assist the Duty Engineer in ensuring that hotel electrical system running smoothly. 认真执行酒店有关规章制度，协助值班工程师管理酒店内电气系统的维修保养并保证其正常运行。 2.    To repair and maintain electrical equipment according to the operation rules. 严格按照操作规程，负责全酒店电气系统设备的安全运行、日常维护。 3.    Study professional knowledge, knows equipment function and how to operate electrical equipment. Fulfill assigned task properly. 刻苦钻研业务技术知识，熟练掌握各种电器设备的性能、供电线路及实际操作维修技能。保证准确、及时地完成值班工程师下达的维修单上的任务。 4.    To be familiar with hotel electrical system, knows how to operate hotel equipment. 熟悉掌握酒店供电方式，线路去向，设备技术性能和实际操作方法。 5.    Assist the Duty Engineer to work out yearly/monthly preventive maintenance schedule. 配合值班工程师制定电气设备设施的年度、月度的预防性维修保养计划，提出自己的建议并保证计划按规定的要求和规范按时完成。 6.    Check hotel electrical equipment regularly and take record. 坚持巡检制度，有计划地对各种电气系统运行情况进行认真检查，掌握该系统及其设备的运行状况，做好巡检记录。 7.    To do preventive maintenance for electrical equipment according to the schedule. Take action immediately if any malfunction was found. 定期做好各种运行设备的维修保养工作。对巡检中发现的问题要立即抢修，清除隐患，确保维修质量。 8.  Give comments and suggestions to update some equipment, assist Duty Engineer to install and test the new equipment. 按经营需要提出更新改造设备的合理化建议并配合值班工程师负责电气设备设施的选型选购，协助安装调试验收使用。

·         Supervise In-Room Dining operations to maintain service standard. 监督和管理送餐部的运作，坚持服务标准。 ·         Handle guests complaints promptly and courteously and ensure follow-through. 及时和礼貌地处理客人投诉并确保跟进。 ·         To report any complaints, incidents or any other irregularities to the Management. 向管理层汇报所有投诉事件，工作情况或者其他违规行为。 ·         Ensure proper maintenance of operating equipment as well as service and storage areas. 确保操作设备，服务和存储区域的维修。 ·         Help minimize waste, breakages and mishandling of supplies and equipment. 帮助减少浪费，破损和物资与设备的不恰当使用。 ·         Carry out light cleaning and maintenance of the pantry area. 完成照明设备的清洁和工作间的维修。 ·         Monitor quality of products and services in every single In-Room Dining order. 监督每个房间送餐的产品和服务质量。 ·         Attend all meetings and training as requested by In-Room Dining Management. 根据送餐部经理的要求参加所有会议和培训。