【岗位职责】 1、负责西餐菜品的制作，包括前菜、主菜、甜点等，确保出品质量符合酒店标准。 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，避免浪费。 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全与卫生规范。 4、协助主厨开发新菜品，参与菜单设计与改进。 5、按时完成每日备餐任务，确保出餐效率满足营业需求。 6、定期检查厨房设备的使用情况，及时上报维修或更换需求。 7、配合团队完成其他临时安排的厨房工作任务。 【岗位要求】 1、具备基础的西餐烹饪技能，熟悉西餐制作流程及摆盘技巧。 2、能够适应快节奏的工作环境，具备较强的抗压能力。 3、注重细节，对菜品质量有较高要求，具备良好的卫生习惯。 4、具备团队合作精神，能与同事有效沟通协作。 5、愿意学习新技能，对西餐烹饪有热情和追求。 6、无工作经验要求，但需具备相关培训或学习经历者优先。 7、能够接受排班制工作，包括周末及节假日。

【岗位职责】 1、负责酒店员工培训体系的搭建与完善，制定年度、季度及月度培训计划，并监督执行； 2、根据酒店各部门需求，设计并开发针对性的培训课程，包括但不限于服务技能、产品知识、企业文化等； 3、组织实施新员工入职培训、在岗员工技能提升培训及管理层专项培训，确保培训效果达标； 4、定期评估培训效果，收集员工反馈，优化培训内容及方式，提升培训质量； 5、管理培训资源，包括培训教材、设备及场地，确保培训工作高效有序开展； 6、协助人力资源部完成其他与员工发展相关的工作，如绩效考核、职业规划等。 【岗位要求】 1、对酒店行业有浓厚兴趣，具备较强的学习能力和培训热情； 2、优秀的语言表达与沟通能力，能够清晰传达培训内容并调动学员积极性； 3、具备一定的课程设计及开发能力，能独立完成培训课件制作； 4、工作细致耐心，责任心强，能够适应快节奏的酒店工作环境； 5、熟练使用Office办公软件（Word、Excel、PPT等）； 6、有相关培训经验或酒店从业经验者优先，无经验者可接受系统培训。

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作，完成公司下达的销售任务指标； 2、开发新客户资源，维护现有客户关系，定期拜访客户并建立长期合作； 3、分析市场动态及竞争对手情况，制定有效的销售策略并执行； 4、协助策划并执行酒店营销活动，提升品牌影响力及市场占有率； 5、及时跟进客户需求，处理客户反馈，提供优质的售前及售后服务； 6、定期提交销售报告，反馈市场信息及客户需求，为管理层提供决策依据； 7、参与销售团队协作，共同完成团队销售目标。 【岗位要求】 1、具备较强的市场开拓能力及客户沟通技巧，能独立完成销售任务； 2、性格外向，积极主动，具备良好的抗压能力及团队合作精神； 3、具备一定的谈判技巧及商务礼仪知识，能有效促成合作； 4、对酒店行业有一定了解，熟悉酒店产品及服务流程者优先； 5、能适应灵活的工作时间，包括必要的出差及客户拜访； 6、熟练使用办公软件（如Word、Excel、PPT等），具备基本的数据分析能力。

工作职责： 1. 负责餐厅日常销售目标的分解与执行，统筹线上线下渠道的客户开发与维护工作； 2. 策划并落实促销活动、会员运营及客户关系管理，提升顾客复购率与客单价； 3. 分析销售数据与市场反馈，定期提交销售报告并提出优化建议； 4. 协同厨房、服务及运营团队，保障顾客用餐体验与服务质量一致性； 5. 遵守食品安全、劳动安全及消费者权益保护等相关法律法规，落实岗位安全生产责任。 任职资格： 1. 大专及以上学历，市场营销、工商管理、餐饮管理等相关专业优先； 2. 具备1年及以上餐饮行业销售、门店运营或客户服务相关工作经验； 3. 熟悉餐饮销售流程与客户管理工具，具备基础数据分析与活动执行能力； 4. 具有良好的沟通协调能力、服务意识和团队协作精神； 5. 能够适应餐饮行业弹性工作时间安排，包括节假日及晚间班次。

【岗位职责】 1、负责日料烧鸟菜品的制作，包括食材准备、腌制、烤制及装盘等工作，确保出品质量稳定； 2、根据菜单要求，熟练操作烤台设备，掌握火候与调味技巧，保证菜品口感与风味； 3、每日检查食材新鲜度，合理控制库存，避免浪费，确保食品安全与卫生； 4、配合厨房团队完成其他相关工作，如协助备料、清洁工作区域等； 5、遵守厨房操作规范，保持工作区域整洁，符合卫生及安全标准。 【岗位要求】 1、具备日料烧鸟制作经验，熟悉烧鸟菜品工艺流程及调味技巧； 2、能够独立完成烧鸟菜品的烤制与出品，对火候与食材处理有较好把控能力； 3、工作认真负责，注重细节，具备良好的团队协作意识； 4、身体健康，无不良嗜好，能够适应餐饮行业的工作节奏； 5、对日料文化有一定了解，有创新意识者优先。

岗位概述： 协助和支持采购经理协调酒店的采购需要，确保所有的采购物品准时 到货，成本最低，以最低的价格找到最优的样品。 职责义务： 1. 管理酒店所有的采购需求，确保符合酒店的采购政策和程序被遵守和 执行。任何有关政策的偏离必须立即向采购经理汇报。  2. 与相关部门主管一起建立产品规格。  3. 所有项目从有资格的供应商处获得 2 到 3 个（根据价值判断）竞价， 降低酒店的成本。  4. 负责与供应商，代理商面谈，根据需要的项目获得信息，规格，报 价，负责过程中的联系和磋商。  5. 积极鼓励与该地区其他酒店(如有可能)建立联系，就供应商提供的优 惠交货条件(条件、价格和条款)进行谈判。  6. 为采购订单定价，决定合适的供应商以获得质优价廉的物品。 7. 选择供应商时，要看成本，符合产品规格的能力，和他们的运作效 率，根据需要时及时送货，从国内采购货源的能力从而避免进口货物 的过长的交货时间。  8. 与被批准的供应商建立并保持良好的合作关系。  9. 向供应商下订单，确保准时送货，满足酒店需求，并且跟踪送货情况 保证满足营运需要。  10. 追踪未到货的订单并且根据情形给营运部门建议。  11. 联络供应商，代表。进行市场调查，获取产品的价格信息和可用性。  12. 安排紧急要货的送货－COD 送货和小额现金。  13. 了解从普通供应商处得不到货的项目的来源。  14. 保持食品采购规格。执行常规检查，进货的物品的重量，质量和数 量，最小和最大存货量，重新订货点，提前到货时间等确保有效的存货管理。 15. 准备和处理进口商品的报关和证照。保证进口物品的关税是准时支付的 16. 联络政府部门，如动植物检验所和卫生局，确保完成清除和检查。  17. 定期回顾签订合同的供应商，保证价格始终是有竞争力的。通过经常 调查其他酒店的供应商的价格清单来保持类似产品的竞争者知识。  18. 为确定存货进货时间的长短，分析市场趋势来预测可能的价格走势。  19. 与仓管员和部门主管一起，通过定期的检查最低/最高存货水平使存 货的采购成本最优化。采取折扣的方式不应造成通过批量采购造成仓 库和各部门存货量超过库存水平。  20. 确保市场单是由行政总厨或指定人在 15：00 之前完成，每日订货在 16：30 前执行。  21. 实施员工关爱。 22. 联络各部门主管，采购经理，财务总监和总经理，以减少最后一分钟订单的发生率。向管理层就采购方针和控制程序，如减少采购成本，降低存货水平提出建议。 23. 联络使用部门，确保有关从供应商处得到的质量和服务的要求是适当 的。与所有的部门经常沟通，以便了解营运的要求。  24. 完全了解火灾，安全和紧急程序，并且确保员工也知道同样的程序。  25. 该职位描述的目的不在于提供一份繁琐的职责明细清单。它旨在于为 该职位的负责人在完善工作、应尽职责方面提供一个基本观点。 随时符合管理层的要求。 期望该负责人能够在管理层的指导下， 为不断提高顾客服务履行职责。

【岗位职责】 1、负责酒店官方新媒体平台（包括但不限于微信公众号、抖音、小红书、微博等）的日常内容策划、编辑与发布，提升品牌曝光度与用户互动率。 2、结合酒店特色及市场热点，制定并执行新媒体运营方案，包括活动策划、话题营销、粉丝增长等，提升线上转化率。 3、跟踪分析新媒体运营数据（如阅读量、互动量、粉丝增长等），定期输出运营报告并提出优化建议。 4、协助策划线上推广活动，与线下部门联动，提升酒店品牌影响力及客户粘性。 5、关注行业动态及竞品动向，及时调整运营策略，确保内容创新性与竞争力。 【岗位要求】 1、熟悉主流新媒体平台（如微信、抖音、小红书等）的运营规则及推广技巧，对社交媒体传播有敏锐洞察力。 2、具备较强的文案撰写能力，能独立完成创意内容策划与编辑，风格贴合年轻用户偏好。 3、具备基础的数据分析能力，能通过数据反馈优化运营策略。 4、对酒店、旅游或生活方式类内容有浓厚兴趣，有相关行业经验者优先。 5、工作积极主动，具备良好的沟通协调能力及团队合作精神，能适应快节奏工作环境。

工作职责： 负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务标准执行与现场服务质量监督； 统筹协调前厅与后厨工作衔接，及时处理顾客投诉及突发运营问题，保障顾客满意度； 协助制定并落实餐厅销售目标，参与菜单推广、活动执行等营收相关工作； 监督食品安全与卫生管理，确保符合国家餐饮服务相关法律法规及企业操作规范； 开展员工基础培训与带教，协助提升团队服务意识与专业能力。 任职资格： 具有3年及以上餐饮行业一线服务或基层管理经验，具备独立运营中小型餐厅或区域的经验者优先； 具备良好的沟通协调能力、应变能力及团队协作意识，能适应轮班与节假日工作安排； 熟悉餐饮服务流程、食品安全基本要求及顾客服务标准； 持有有效健康证明，无法律、法规禁止从事餐饮工作的限制情形； 学历不限，职业素养良好，认同企业服务文化，无就业歧视所涉限制性条件。

5.岗位职责 5.1完成上岗前准备工作。 （1） 检查个人清洁卫生状况，保证工作服与个人卫生符合厨房卫生标准。 （2） 检查本岗工作所需设备的正常状况、工具的齐备程度和环境清洁状况，应符合生产要求。 （3） 参加班前会，领受任务。 （4） 检查工作日志，了解上班次存留货品与工作状况。 5.2上岗操作，按宴会订单和上级领导的要求，根据岗位的安排，烹制各种菜式，保证出 品质量。 5.3完成收档后工作。 （1） 整理滞售食品，按餐饮部和厨房有关规定处理。 （2） 做好本岗的各设备和炊具的清洁消毒工作，做好维护保养。 （3） 配合管事部清理各类垃圾和废物，保证环境清洁卫生。 （4） 填写工作日志，做好交接班工作。 5.4努力学习，积极参加酒店举办的各类培训，提高工作技艺。 5.5完成上级交派的其他任务。

岗位职责 1、通过训练领导和激发团队员工。 2、其他经理不在的情况下，代替其他经理作为整个酒店的职责经理。 3、积极地参加职业培训，让员工保持水平一致。 4、训导团队，提高员工水平，激励他们完成目标。 5、确保员工手册，相关劳动法，如有违反，纪律处分。 6、根据酒店标准，进行每年一次的1：1的个人发展回顾，确保对员工进行公平客观的描述，以便为员工提供继续发展的平台。 7、训练和发展有潜力的员工，令其有更好的职业前景。 8、致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 9、负责新员工的培训，使其尽快胜任工作，并告知酒店的要求。 10、及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复。每个客人的投诉要求必须要在二十四小时内解决。 11、登记客人，确保客人信息完整填写并确认，按照酒店会员要求服务和发展会员，同时确认付款方式。 12、将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时递送等。 13、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知其他宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 14、关注客户信息和喜好，确保满足客人的要求。 15、作为接待VIP客人的酒店员工，要确保为客人提供人性化服务。 16、按照客人的预定或喜好安排房间，控制房间。 17、确保为会员顾客提供优质专业的服务，发展客人加入会员。 18、和销售，预定和商业发展团队共同为客人提供服务 19、及时准确的将客人的信息录入公安报告系统。 20、遵循酒店品牌标准。 21、了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 22、确保前台和其他部门间的沟通交流，特别是客房部，餐饮部等。 24、持酒店数据的准确，便于操作。维持前台设备的正常运做和工作区域的清洁。 25、及时将信息传递至相关人员，确保尚未完成的事情移交至有关人员，让宾客满意。参加必要的会议并阅 岗位要求 1、保持和供应商的良好关系 2、保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务 3、维护酒店设施设备的正常运转 4、保持工作环境整洁 5、达到酒店的要求 6、编辑更新工作标准和程序

吃苦耐劳，品德端正，有工作经验者优先，公司待遇优越。

【岗位职责】 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、协助客人点歌、调节音响设备，确保娱乐活动的顺利进行。 4、保持包房或座位的整洁，清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

【岗位职责】 1、负责西餐冷菜间的日常运营管理，包括菜品研发、制作、出品质量控制及成本管控 2、制定冷菜标准化操作流程，确保食品安全卫生符合酒店及行业标准 3、根据季节变化和市场需求，定期更新冷菜菜单，创新菜品搭配 4、管理冷菜厨房团队，合理分配工作任务，培训下属员工专业技能 5、监督食材验收、储存及使用，控制原料损耗，降低运营成本 6、协调与其他厨房部门的工作配合，确保出餐效率和服务质量 【岗位要求】 1、具备西餐冷菜制作专业知识和技能，熟悉各类冷盘、沙拉、开胃菜等西式冷菜制作工艺 2、有较强的菜品创新能力，对食材搭配、摆盘装饰有独到见解 3、了解食品安全法规及HACCP管理体系，持有健康证 4、具备团队管理经验，能够有效组织、培训和激励团队成员 5、工作细致认真，责任心强，能承受高强度工作压力 6、有星级酒店或高端西餐厅工作经验者优先

【岗位职责】 1、全面负责酒店房务部门的日常运营管理工作，包括前厅部、客房部，确保服务质量和运营效率； 2、制定并执行房务部门的年度预算、工作计划及运营标准，优化工作流程，提升部门整体绩效； 3、监督客房清洁、维护及设施设备的运行状态，确保客房品质符合酒店品牌标准； 4、管理房务团队，包括招聘、培训、绩效考核及员工发展，打造高效专业的服务团队； 5、处理客户投诉及突发事件，确保客户满意度，维护酒店声誉； 6、与其他部门（如财务、销售、工程、安保等）密切协作，确保酒店整体运营顺畅； 7、定期分析房务运营数据，提出改进措施，控制成本并提升收益。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域工作经验，熟悉房务部门运营流程及标准； 2、优秀的团队管理能力，能够有效激励和领导员工； 3、出色的沟通协调能力，能够处理复杂问题并与各部门高效合作； 4、注重细节，对服务品质有高标准要求； 5、具备较强的数据分析能力和成本控制意识； 6、能够适应高强度工作，具备良好的抗压能力； 7、有国际品牌酒店工作经验者优先。

【岗位职责】 1、全面负责中厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发、成本控制、人员调配等 2、制定并执行厨房操作标准流程，确保食品安全与卫生符合国家标准 3、根据季节变化和市场趋势，定期更新菜单，创新菜品 4、配合西厨房负责厨房团队的建设与管理，包括培训、考核及工作安排 5、控制食材采购成本，合理规划库存，减少浪费 6、与其他部门协调配合，确保餐饮服务的高效运转 【岗位要求】 1、具备丰富的中餐烹饪经验，精通粤菜或其他菜系 2、熟悉厨房管理流程，有较强的团队领导能力 3、具备菜品创新能力，能根据市场需求调整菜单 4、了解食品安全法规及厨房卫生标准 5、工作细致认真，责任心强，能承受高强度工作压力 6、良好的沟通协调能力，能与各部门有效配合

【岗位职责】 1、全面负责前厅部的运营管理工作，包括前台接待、礼宾服务、总机接线等各岗位的工作协调与监督 2、制定并完善前厅部各项服务流程、工作标准及管理制度，确保服务质量符合酒店标准 3、处理宾客投诉及突发事件，及时解决问题并提升客户满意度 4、负责前厅部员工的培训、绩效考核及团队建设 5、监控客房销售情况，协助制定房价策略，确保收益 6、与其他部门保持良好沟通，协调解决跨部门协作问题 7、定期分析前厅部运营数据，提出改进建议并落实执行 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先 2、3年以上高星级酒店前厅管理工作经验，1年以上同岗位管理经验 3、精通酒店前台操作系统（Opera），熟悉客房销售流程 4、具备出色的服务意识、沟通协调能力及突发事件处理能力 5、英语流利，能熟练处理外宾接待事宜 6、工作细致严谨，具备较强的团队管理能力和抗压能力 7、年龄25-40岁，形象气质佳

【岗位职责】 本岗位要求会炒菜。 1、在厨师长安排下，负责做好员工餐厅各种食品的加工制作，保证食品质量。 2、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐，未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。 【岗位要求】 1、具备相应的从业经验1年。 2、身体健康，作风正派。 3、沟通协调能力强，服从安排。 4、持有专业的上岗证书。

11:26 【岗位职责】 1、负责酒店西厨热房的日常烹饪工作，根据菜单和 客人需求准备各类西式菜肴; 2、确保所制作的菜品符合酒店的质量标准与口味要 求，保持食品新鲜卫生; 3、对厨房设备进行日常检查和维护，确保其正常运 转并及时报告维修需求; 4、协助厨师长进行库存管理，清点并记录所需食材 及其他物资的使用情况，避免浪费; 5、参与新菜品的研发与创新过程，提供创意建议并 实施试制方案; 6、遵守酒店的各项规章制度以及食品安全相关法律 法规。 【岗位要求】 1、具备相关西餐烹饪经验1年以上，熟悉各种西式烹调方法及技巧; 2、了解基本的营养搭配知识并能够运用到实际工作中去; 3、有良好的团队合作精神和服务意识，能够承受一定 的工作压力并在高峰时段保持高效率工作状态； 4、持有健康证以及相关职业资格证书者优先考虑录用； 5、热爱厨艺事业，对待工作认真负责。

【岗位职责】 1、负责为客人提供行李搬运、寄存及提取服务； 2、协助客人办理入住/退房手续，引导客人至前台或客房； 3、准确记录行李寄存信息，确保行李安全无遗失； 4、为客人提供酒店设施介绍及周边交通指引； 5、维护礼宾台区域整洁，保持职业化形象； 6、协助处理客人简单问询及需求； 【岗位要求】 1、形象良好、有服务意识，主动性强； 2、无经验可培训，酒店相关专业优先。

【岗位职责】 1、负责客房清洁与整理工作，确保房间达到酒店卫生标准 2、及时补充客房用品及消耗品，保持物品充足 3、检查房间设施设备，发现问题及时报修 4、按要求完成客房深度清洁及专项清洁任务 5、遵守酒店服务流程与操作规范，确保工作效率 6、配合前台完成查房、续住等协调工作 【岗位要求】 1、具备基础体力劳动能力，能承受一定工作强度 2、工作细致认真，有服务意识 3、有酒店同职位工作经验1年以上

【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、参与相关的部门工作； 3、需和实习部门师父多交流，提高自己； 4、执行部门领导安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生，能实习至少6个月； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

【岗位职责】 1、为清扫员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域 3、按工作需求安排员工上班 4、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、用吸尘器 5、要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失 6、处理所有清洁方面紧急事件 7、跟踪急修事宜，确保维修已经完成 8、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放 9、检查所有洗手间，始终处于高卫生标准 10、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理 11、与公关经理协调沟通在一些特殊时间段安排足够的衣帽间、休息室服务 12、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员 13、检查楼梯确保卫生及清洁 14、每日与客房部经理会面交流 15、及时向保卫部报告可疑人物 16、确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求 17、完成主管分配的其它工作 【岗位要求】 1、中专及以上学历 2、至少1的公共区域主管经验 3、具备一定的领导能力 4、视力良好 5、沟通良好 6、身体健康，能够适应长时间工作

【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取更好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，懂得英语优先。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。

【岗位职责】 1、负责酒店内外线电话的接听与转接，确保通讯畅通 2、处理客人需求及疑问，提供准确信息与服务指引 3、记录并传达重要电话留言及服务请求 4、协助处理紧急呼叫及突发事件通知 5、维护总机设备日常运行状态报备 【岗位要求】 1、普通话标准，具备基础英语沟通能力 2、听力敏锐，打字速度不低于40字/分钟 3、能适应倒班工作制（含夜班） 4、具备基础办公软件操作能力 5、服务意识强，应变能力突出