1、建立行政楼层的操作表，直接管理及领导行政楼层。 2、运用管理技巧调动和提高员工工作积极性。 3、同所有的宾客建立良好的公共关系。 4、保证行政楼层在整洁的环境下为宾客提供服务。 5、迎接VIP宾客到店及陪同到房间。 6、与前台紧密联系确保行政楼层各信息和工作的准确性。 7、亲自接受宾客投诉及有效地及时处理。 岗位要求 1、大专学历或同等文化程度。有相关前厅行政楼层工作经验。 2、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际。 3、能用流利的英语从事前厅服务。 4、熟悉前厅管理专业知识、市场销售知识和接待礼节礼仪；熟练运用电脑。

1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、完成上级交给的其他任务。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 岗位要求 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、独立工作和团队工作的能力。 8、良好的人际交往和沟通技巧。

岗位职责1、负责餐厅的食物的制作。2、监督食品的来源，确保食品质量。3、建立并管理一个高效的厨房团队。4、监督所有西厨房的出品。5、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。6、关注食品成本控制。7、参与培训，致力自我发展。岗位要求1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力、检查员工的出勤情况。2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。3、制定并完善培训计划，主持培训课程。4、评估培训及发展前景。5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。7、以此来发展并激励我们的员工。8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。11、灵活机动，应变能力强。12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。13、为各项运营流程的发展献计献策。14、以良好的态度履行自己的职责。

工作职责： 1、按照年度销售计划完成会议销售工作和活动，完成并超越会议销售目标。 2、将团队涉及信息分发至相关部门。例如：发会议通知单，团队摘要和准备会议讲座。 3、在会议组织者有需求时及时与各部门进行沟通协调。 4、让活动组织者和客户在活动/团队停留期间让其客人满意。 5、检查会议进行的所有时间内确保有质量的服务给客人。 6、有规律的回顾主要账单抛入并确保其准确性，需要和客户一起回顾账单以调整最终发票清单。 7、提供反馈市场趋势，与上级保持沟通，并与客户保持良好关系，不断更新整体目标。 8、及时满足客户需求并保持有效沟通。 9、确保内部有效而密切的沟通。 任职资格： 1、大专学历以上，形象、气质佳，营销专业优先； 2、具有代表酒店与顾客，员工和第三方交往的能力。 3、具有解决问题，推理，号召，组织的能力。 4、有接待大型会议、活动的经验。

1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西韩厨房的出品。2、协助餐饮总监一起制定员工工作日程安排。3、协助各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。4、在餐饮总监的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。5、召开所管辖部门的每日例会。6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。7、监督所有供应食品的质量与数量。8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。9、将相关信息传达给行政总厨。10、经常检查厨房设备，做好维护工作。11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。13、与本各部门建立良好的联系。14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片.

【岗位职责】 直接负责礼宾部的工作。 对酒店的宾客提供礼貌专业的服务；协助重要宾客的入住和离店。 管理行李房，确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 参与员工的培训工作。负责员工的日常培训，制定培训计划。 宾客有要求时，为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 【岗位要求】 大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上 身体健康，品貌端正，形象气质佳。 优秀的组织管理能力。 优秀的交际能和沟通技巧。 善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

工作职责： 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 任职资格： 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力 7、良好的人际交往和沟通技巧。 8、独立工作和团队工作的能力。

1. 保障部门文档系统正常运转,包括：采购单据,报价,产品图册,往来信函, 传真及电子邮件. 2. 保障部门通讯系统正常,包括：电话, 传真和英特网. 3. 为采购部经理安排会晤及会议,并提供所需文件. 4. 参与有关会议如部门会议及酒店采购协调会. 5. 完成会议纪要,并按时准确分发. 6. 全程记录每一份申购单,包括：收到单据及完成时间. 7. 全程记录每一份采购单,包括：批准及完成时间. 8. 全程记录每一份补仓单,包括：收到单据及完成时间. 9. 记录每一份日采购单. 10. 记录并检查未完成采购事项. 11. 记录和申请每一份现金及支票申请单. 12. 检查并保证备用金. 13. 记录供应商名录. 14. 准备和记录供应商应付款项. 15. 保守酒店机密. 16. 与使用部门及财务,仓库,收货协调,贯彻客户满意标准. 17. 严格按照喜达屋资本食品卫生安全标准进行采购

【岗位职责】 1. 严格遵守本专业的规章制度和操作规程进行操作、维护和检修； 2. 根据维修单和上级的安排，及时修复各类油漆制品及装饰； 3. 对所有墙纸装饰进行维修更换； 4. 对酒店内的木装饰进行油漆修补； 5. 对新制作的木器进行油漆； 6. 负责酒店内小型装修工程中的监督涂料装饰施工； 7. 对酒店所有铁制品、铁栏杆等进行防锈处理及油漆翻新。 【岗位要求】 1. 丰富的油漆粉饰经验，达到一定的水平； 2. 立承担墙面、家具等油漆、修补工作及其它维修工作； 3. 认真负责，注重材料的节约。

岗位职责 确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 和厨房保持及时有效沟通。 帮助团队成员指定培训计划。 协助餐厅经理进行培训。 保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 严格执行员工仪容仪表规范。 问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。 在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 保持并不断拓展与客人的良好关系。 和相关供应商订货以确保合理的库存。 制定每周工作排班。 有能力完成所有工作以及总监安排下来的工作。 能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 制定培训计划并实施。 丰富的食品饮料服务知识。 有灵巧的处理对客关系的技巧。 有相关的管理资质证书。 岗位要求 有现代的餐饮运营及管理经验。 有5-8年的餐饮运营的相关工作经验。 良好的运营及管理经验。 良好的个人仪表。 性格开朗、自信。 很好的与各级同事沟通，能指导并激励员工。 良好的英文听说水平。

【岗位职责】 1. 负责协助酒店前厅部总监接待和管理工作，能够独当一面。 2. 熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 3. 进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 4. 使客房达到出租率，获取的客房收入。 5. 督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 6. 保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 【岗位要求】 1. 有前台经理2年以上经验，值班经理2年以上经验，礼宾司2年以上经验。 2. 熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3. 督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4. 有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5. 英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。

【岗位职责】 负责西厨房日常运营管理，确保出品质量符合酒店标准 监督并指导厨师团队完成每日备餐、烹饪及摆盘工作 根据菜单要求严格把控食材选用、储存及加工流程 协助行政主厨开发新菜品并优化现有菜单结构 维护厨房设备正常运转，确保符合卫生安全规范 定期盘点库存并协助控制食品成本 培训新入职厨师并持续提升团队专业技能 【岗位要求】 具备西餐烹饪专业基础，熟悉各类西式烹饪技法 能独立完成牛排、意面、沙拉等经典西餐菜品制作 掌握厨房设备操作及基本维护知识

岗位职责: 1、配合业主代表实施业主方对酒店的全面监管，负责监管酒店的财务工作； 2、参与酒店的经营管理，保障往来资金的安全； 3、督促酒店建立健全财务管理制度及流程体系，完善财务监督机制，保障酒店财务工作的正常有序开展，对酒店财务工作的合规性进行监督； 4、参与审核酒店拟定的年度经营预算方案、并监督其执行情况对酒店会计核算工作的质量进行监督，审核酒店财务报告，评价和报告其经营管理业绩，根据国内会计准则和业主要求报送相关的财务信息。 任职要求: 1、全日制统招本科及以上学历，财务、会计、经济相关专业； 2、熟悉酒店财务操作流程，熟悉国家财税政策及相关法律常规； 3、具有5年及以上会计工作经验者，2-3年酒店财务管理经验； 4、具有较强的沟通协调能力，办事踏实、耐心、仔细； 5、具有良好的职业操守及团队合作精神，较强的沟通、理解和分析能力。 6、基础英文沟通及书写能力。

协助工程总监进行日常管理工作和行政工作。 1. 提供行政支持和帮助工程部执行以下政策和标准程序： - 机电运行，维修保养程序 - 申请维修程序 - 申请采购和控制零件和材料程序 - 钥匙管理程序 2. 负责部门各种文件资料的打印、复印和编号保存。 3. 协助工程师建立和安排工作计划。 4. 熟悉与工程部相关的法律和法规。 5. 执行喜达屋资本集团关爱计划。 6. 负责组织部门的各种会议，并做好会议纪要。 7. 负责部门各种软件记录表格的搜集、整理、归档。 8. 与采购部协作和落实零件和材料来源，订货，协商价格和 催货。 9. 准备和提交采购单。询问采购部关于物品采购和运送情况。 10. 与收货部员工和工程师一起按照采购单内容检查和核对采购物品的数量和质量。 11. 将申请维修单，文件和信件，沟通材料和操作手册按系统分类整理，保证以上物品及时更新和准确。 12. 完成秘书工作包括以下内容： - 准备所有报表。 - 保证办公用品和其它物品充足。 - 翻译机电操作手册，政策和标准程序，工作职责和信件等。 - 收集每天能源消耗数据和准备月度消耗报告。 - 接收和分发留言，保证信息准确和完整。 - 控制现金采购计划。 13. 协助建立高效沟通系统，保证本部门，员工，与客人和与其它部门沟通的顺畅。 14. 协助管理仓库，发展和建立备品控制系统和备品记录，组织和分类存放备品，降低库存/及时采购等。 15. 完成总工程师,及各工程师安排的其它工作。 16. 要对本部门和其它部门员工友善和关爱。 17. 完成酒店及部门安排的临时工作。 18. 组织落实饭店的节日活动环境布置等工作。

【岗位职责】 1. 管理所负责区域的正常运转; 2. 管理岗位员工，安排岗位的工作班次和时间; 3. 确保礼宾部交班本上记录的每一件事情都已经落实，记录未完成的工作交； 4. 确保所接收的行李和包裹的安全，存放在合适的地方; 5. 事先检查所有抵达和离店团队的分房名单，确保接待任务顺利完成; 6. 管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李及宾客的遗留物品的处理。 【岗位要求】 1. 大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上; 2. 身体健康，品貌端正，形象气质佳; 3. 优秀的组织管理能力; 4. 善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉; 5. 持有C1驾驶证优先。

【岗位职责】 1、负责落实和完善物资采购管理体系，对直接下属的业务知识和业务技能培训。 2、负责审核各部门的采购申请单，与仓库联络，确保不出现重复采购。 3、负责日常采购工作定期与材料会计、用货部门共同进行市场调查，开发货源。 4、收集市场信息，做到货比三家、优质优价优先，发现新产品，调整进货价格，报上级批准后执行。 5、负责做好采购成本费用核算，努力为酒店节约采购成本。 6、负责日常采购合同、协议的签署，对合同的执行进行管理。 7、负责对供货商的信誉进行调研。 【岗位要求】 1、大专学历，从事酒店物资管理和采购工作二年以上，具有丰富的采购知识和经验。 2、熟练掌握采购程序和酒店内部控制程序。 3、拥有各类物资供应商，并与他们建立牢固、良好的业务关系。 4、懂基础英语。

【岗位职责】 1、负责大堂吧与天空吧区域所有营运； 2、确保完成部门制定的所有目标及预算包括：员工满意度，客人满意度及财务预算； 3、负责监督管理日常营运包括：员工各项表现，排班，账单准备，营运物资仓储量及和各部门之间的协调沟通； 4、确保客人满意度及人均消费，在营运过程中将对于餐饮产品的检验和监督贯穿始终，并在适当的情况下做出反馈； 5、根据酒店的规章制度给员工提供一个和谐，礼貌，安全，有效的工作环境。并确保一贯的高标准对客服务质量； 6、热爱“壹酒店”品牌及其生活方式，总是对市场潮流十分敏感。对菜单上的所有酒水和菜品有全面的知识和理解，并能推荐相应的搭配及促销等。 【岗位要求】 1、WSET 3级/ 咖啡师3 级； 2、有赛事或策划活动经验； 3、具有同等职位相关工作经验，熟悉酒水相关知识； 4、具有国际奢华酒店品牌工作背景，熟悉高端酒吧运营管理和服务标准及工作流程； 5、有良好的应变能力及对客沟通能力； 6、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。

【岗位职责】 1. 熟悉前厅部工作标准及程序； 2. 在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作； 3. 负责处理当班期间处理宾客的问题和投诉； 4. 负责VIP客人的接待和欢送； 5. 协助前台工作，帮助客人登记入住，结帐离店，寄存领取行李，为客人提供准确的问询信息； 6. 协助前厅部经理对员工的培训和发展提供合理建议； 7. 熟悉对财产安全、紧急救护和火警等突发应急处理程序。 【岗位要求】 1. 大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上； 2. 能用流利的英语从事前厅服务，形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力； 3. 仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用； 4. 注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强； 5. 有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

岗位概述： 协助和支持采购经理协调酒店的采购需要，确保所有的采购物品准时 到货，成本最低，以最低的价格找到最优的样品。 职责义务： 1. 管理酒店所有的采购需求，确保符合酒店的采购政策和程序被遵守和 执行。任何有关政策的偏离必须立即向采购经理汇报。  2. 与相关部门主管一起建立产品规格。  3. 所有项目从有资格的供应商处获得 2 到 3 个（根据价值判断）竞价， 降低酒店的成本。  4. 负责与供应商，代理商面谈，根据需要的项目获得信息，规格，报 价，负责过程中的联系和磋商。  5. 积极鼓励与该地区其他酒店(如有可能)建立联系，就供应商提供的优 惠交货条件(条件、价格和条款)进行谈判。  6. 为采购订单定价，决定合适的供应商以获得质优价廉的物品。 7. 选择供应商时，要看成本，符合产品规格的能力，和他们的运作效 率，根据需要时及时送货，从国内采购货源的能力从而避免进口货物 的过长的交货时间。  8. 与被批准的供应商建立并保持良好的合作关系。  9. 向供应商下订单，确保准时送货，满足酒店需求，并且跟踪送货情况 保证满足营运需要。  10. 追踪未到货的订单并且根据情形给营运部门建议。  11. 联络供应商，代表。进行市场调查，获取产品的价格信息和可用性。  12. 安排紧急要货的送货－COD 送货和小额现金。  13. 了解从普通供应商处得不到货的项目的来源。  14. 保持食品采购规格。执行常规检查，进货的物品的重量，质量和数 量，最小和最大存货量，重新订货点，提前到货时间等确保有效的存货管理。 15. 准备和处理进口商品的报关和证照。保证进口物品的关税是准时支付的 16. 联络政府部门，如动植物检验所和卫生局，确保完成清除和检查。  17. 定期回顾签订合同的供应商，保证价格始终是有竞争力的。通过经常 调查其他酒店的供应商的价格清单来保持类似产品的竞争者知识。  18. 为确定存货进货时间的长短，分析市场趋势来预测可能的价格走势。  19. 与仓管员和部门主管一起，通过定期的检查最低/最高存货水平使存 货的采购成本最优化。采取折扣的方式不应造成通过批量采购造成仓 库和各部门存货量超过库存水平。  20. 确保市场单是由行政总厨或指定人在 15：00 之前完成，每日订货在 16：30 前执行。  21. 实施员工关爱。 22. 联络各部门主管，采购经理，财务总监和总经理，以减少最后一分钟订单的发生率。向管理层就采购方针和控制程序，如减少采购成本，降低存货水平提出建议。 23. 联络使用部门，确保有关从供应商处得到的质量和服务的要求是适当 的。与所有的部门经常沟通，以便了解营运的要求。  24. 完全了解火灾，安全和紧急程序，并且确保员工也知道同样的程序。  25. 该职位描述的目的不在于提供一份繁琐的职责明细清单。它旨在于为 该职位的负责人在完善工作、应尽职责方面提供一个基本观点。 随时符合管理层的要求。 期望该负责人能够在管理层的指导下， 为不断提高顾客服务履行职责。

【岗位职责】 负责西厨房指定工作区域的日常运营管理，确保出品质量符合酒店标准 监督并指导厨师团队完成备餐、烹饪及摆盘工作，保持高效出品节奏 严格执行食品安全与卫生管理制度，确保操作区域符合HACCP标准 协助行政总厨研发季节性菜单，控制食材成本并优化备货流程 定期检查厨房设备运行状态，及时报修维护并确保安全操作规范 负责新入职厨师的技能培训及工作流程指导 【岗位要求】 具备西式烹饪专业基础，熟练掌握法餐/意餐等主流西餐烹饪技法 2年以上星级酒店或高端西餐厅厨房工作经验

职责和义务：  1. 按照酒店宣传品和广告的标准制作设计。  2. 为市场传讯经理提供所有宣传品和广告的设计方面的技术支持。 3. 准备每周工作报告给市场传讯经理。  4. 维护酒店形象。  5. 参加酒店促销活动。  6. 与市场传讯经理合作，确保在所有饭店宣传品、广告及媒体报道都给 饭店带来最优良的形象宣传。  岗位要求 1. 具备互联网及电子商务方面的知识。  2. 使用电脑平面设计，相片处理、印刷编辑软件。 精通PS\AI等设计软件。 3. 了解IBM 和苹果电脑的使用。 4. 精通摄影摄像技能。

【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的理念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1. 负责宾客服务部日常运作，收集对客服务过程中所产生的问题信息汇总； 2. 与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶（喜好），协助宾客解决疑难事宜。负责处理宾客的问题和投诉； 3. 负责重要宾客的接待工作； 4. 做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 【岗位要求】 1. 大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上； 2. 能用流利的英语从事前厅服务； 3. 形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力； 4. 仪表端庄，热爱酒店工作，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用； 5. 注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强； 6. 有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

饼房领班【岗位职责】 1、协助厨师长做好厨房工作的协调、组织管理工作； 2、检查督导员工按标准加工、制作甜品、面包等； 3、具体负责每日所需原料的预订和质量检查工作； 4、督促检查员工的仪表仪容、个人卫生及包干区的卫生，做好收尾工作； 5、安排员工值班、轮休，做好各班次间的交接工作； 6、完成上级安排的的其他工作。 【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实； 2、具有一定的饼房知识和营养学、食品卫生知识； 3、熟练掌握饼房加工、制作技术，具有一定的组织管理能力； 4、高中毕业或具有同等文化程度，有2年饼房工作经历； 5、身体健康，精力充沛。