【岗位职责】 1、负责客房部的日常运营管理，确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作符合标准； 2、制定并执行客房服务流程，优化工作效率，提升客户满意度； 3、监督客房服务人员的工作表现，定期培训员工，提高团队专业水平； 4、检查客房设施设备，及时报修并跟进维修进度，确保客房状态良好； 5、处理客户投诉及特殊需求，提供及时、高效的解决方案； 6、管理客房用品库存，控制成本，避免浪费； 7、协调与其他部门的工作对接，确保酒店整体运营顺畅。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域工作经验者优先； 2、熟悉客房服务流程及标准，具备较强的服务意识； 3、良好的沟通与协调能力，能够高效处理突发情况； 4、具备团队管理经验，能够带领团队完成工作任务； 5、工作细致认真，责任心强，能承受一定的工作压力； 6、具备基本的电脑操作能力，熟练使用办公软件。

【岗位职责】 一、出纳工作（资金管理） 1、负责酒店现金，备用金管理，严格遵守财务制度，做到日清日结、账实相符。 2、办理日常现金收付。 3、每日核对前厅、餐饮、会议等营业款，核对收银系统流水，及时缴存银行，编制资金日报。 4、登记现金及银行存款日记账，整理银行回单，按月与银行对账。 5、保管空白收据、发票、U 盾、印章等，规范领用登记，做好票据归档。 二、应付工作 1、配合收入审计主管建立、更新协议单位、旅行社、长住客、团队、宴会挂账客户台账。 2、每日核对各部门挂账账单，核对消费明细、签字确认手续，录入应收系统，整理归档账单。 3、按月与挂账客户对账，整理对账单、消费明细。 4、登记应收款明细台账，统计回款、未回款、逾期账款，及时上报财务主管。 5、协助跟进应收账款催收，电话提醒、登记催收记录，反馈回款进度。 6、整理应收凭证、对账资料、分类归档，保证资料完整可查。 【任职要求】 1、有酒店财务工作经验1年以上，有一定财务基础。 2、有相关职业资格证者优先考虑。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括点单、上菜、餐具摆放等 2、保持餐厅环境整洁，及时清理餐桌和打扫卫生 3、热情接待顾客，解答顾客疑问并提供优质服务 4、熟悉菜单内容，能够向顾客推荐菜品和饮品 5、协助收银工作，确保账目准确无误 6、遵守餐厅规章制度，执行服务标准和流程 7、配合厨房和其他部门完成相关工作 【岗位要求】 1、中专及以上学历 2、年龄18-30岁，身体健康 3、具备良好的服务意识和沟通能力 4、能够适应早晚班轮班工作制 5、有相关工作经验者优先，无经验可培训上岗 6、工作认真负责，吃苦耐劳 7、具备团队合作精神

岗位职责 1、执行部门经理的工作指示，协助经理的日常工作。 2、参与各项服务活动，发现问题及时纠正。 3、检查员工的仪表仪容、劳动纪律、行为规范和工作态度，使之达到部门要求。 4、掌握酒店各项优惠政策和房价政策，了解客房状况和出租率。 5、检查预订资料及ＶＩＰ通知单，合理安排宾客的入住。 6、确保入住登记单详细、准确、清晰，符合有关部门的规定。 岗位要求 1、高中以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉前台的各项业务。 3、精通前台的各项接待程序，沟通能力较强，解决工作中的各种疑难，处理各种投诉。 4、性格开朗，有良好的个人修养，工作认真负责，作风正派。

【岗位职责】 1、负责酒店官方新媒体平台（微信公众号、微博、抖音、小红书等）的日常运营及内容策划，提升品牌曝光度与用户互动率； 2、撰写、编辑及发布高质量原创内容，包括但不限于图文、短视频、活动推广等，确保内容符合品牌调性； 3、策划并执行线上营销活动，结合酒店特色及热点事件，提升粉丝增长与用户粘性； 4、监测新媒体平台数据，分析用户行为及运营效果，定期输出优化建议； 5、与相关部门协作，配合酒店促销活动、节日推广等需求，制定新媒体传播方案； 6、关注行业动态及竞品动向，及时调整运营策略，保持内容创新性。 【岗位要求】 1、对新媒体运营有浓厚兴趣，熟悉主流社交媒体平台的操作规则及运营技巧； 2、具备优秀的文案撰写能力，能独立完成创意内容策划与执行； 3、具备基础图片处理及短视频剪辑能力，熟练使用相关工具（如PS、剪映等）者优先； 4、思维活跃，善于捕捉热点，具备较强的学习能力与执行力； 5、工作细致认真，责任心强，具备良好的团队协作能力； 6、有酒店、旅游或相关行业新媒体运营经验者优先，无经验者可接受系统培训。

【岗位职责】 1、全面负责酒店运营管理工作，制定并执行运营策略，确保酒店高效运转 2、监督各部门日常运营，包括房务、餐饮等，提升服务质量与客户满意度 3、优化运营流程，控制成本，提高酒店整体盈利能力 4、建立并完善运营管理制度，确保符合行业标准与公司要求 5、协调各部门工作，解决运营中的重大问题与突发事件 6、分析运营数据，定期提交运营报告，提出改进建议 【岗位要求】 1、10年以上酒店行业运营管理经验，5年以上同岗位经验 2、精通酒店各部门运营流程，具备出色的管理能力与执行力 3、熟悉酒店行业相关法规与标准，具备风险管控意识 4、优秀的沟通协调能力，能有效处理复杂问题与突发事件 5、具备数据分析能力，能根据运营数据制定优化策略 6、工作责任心强，能承受高强度工作压力

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，确保服务质量和运营效率达到酒店标准 2、制定并执行餐厅年度/季度经营计划，完成营收及利润指标 3、监督食品卫生安全及服务质量标准执行，处理突发客诉事件 4、负责餐厅员工排班、培训及绩效考核，打造高效服务团队 5、控制餐厅运营成本，包括食材采购、库存管理及人力成本优化 6、分析经营数据报表，定期提交运营分析报告并提出改进方案 7、协调厨房与前厅工作衔接，确保出餐效率与服务流程顺畅 8、策划并执行节假日营销活动及主题餐饮推广方案 【岗位要求】 1、10年以上高端餐饮服务管理经验，3年以上同岗位管理经验 2、精通中西餐服务流程及标准 3、具备出色的成本控制能力，熟悉餐饮毛利率核算方法 4、优秀的团队管理能力，能有效培训及激励30人以上服务团队 5、熟练使用餐饮管理系统（如美团）及办公软件 6、具备敏锐的市场洞察力，有成功策划餐饮促销活动案例 7、普通话流利，英语口语为佳 8、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日值班

【岗位职责】 1、负责宴会厅日常运营管理，包括活动策划、场地布置及服务流程监督 2、统筹宴会服务团队，分配工作任务并确保服务质量符合酒店标准 3、对接客户需求，制定个性化宴会方案并跟进执行细节 4、管理宴会物资库存，控制成本并定期维护设备设施 5、处理突发事件及客户投诉，及时提出改进措施 【岗位要求】 1、具备宴会服务或酒店餐饮相关领域工作经验 2、熟悉宴会服务流程及高端客户服务标准 3、较强的团队管理能力和现场协调能力 4、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日排班 5、普通话流利，基础英语沟通能力优先

【岗位职责】 1、负责酒店宴会整体市场战略规划及品牌推广方案制定 2、主导线上线下营销活动策划与执行，包括节日促销、主题活动等 3、管理维护OTA平台运营，优化酒店在各渠道的展示效果 4、定期进行市场调研，分析行业趋势及竞品动态 5、负责媒体关系维护及公关活动策划执行 6、监控营销活动效果，定期提交数据分析报告 7、协调跨部门资源，确保营销方案落地实施 【岗位要求】 1、熟悉酒店行业宴会市场营销特点及运作模式 2、具备优秀的活动策划及文案撰写能力 3、熟练使用各类办公软件及基础设计工具 4、具备敏锐的市场洞察力和数据分析能力 5、良好的沟通协调能力及团队合作精神 6、工作积极主动，能承受一定工作压力 7、有酒店或旅游行业相关经验者优先

【岗位职责】 1、负责厨房食材的初步加工处理，包括清洗、切割、腌制等工作 2、协助主厨完成菜品准备工作，确保食材供应及时充足 3、维护厨房工作区域的清洁卫生，符合食品安全标准 4、按要求进行餐具、厨具的清洗和消毒工作 5、协助完成厨房日常盘点及库存管理工作 【岗位要求】 1、身体健康，能适应厨房工作环境 2、具备基本的刀工技能和食材处理知识 3、工作认真负责，有团队合作意识 4、能适应倒班工作制 5、有相关工作经验者优先，无经验可培训上岗

【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，达到酒店出品标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况。 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1.年龄30-45岁，身体健康，无不良嗜好； 2.酒店烹饪专业优先； 3.精通淮扬菜，融合菜者优先； 4.一职多能，兼顾热菜，凉菜或面点； 5.有4,5星级酒店或会所的3年以上厨师经验； 6.勤劳踏实，服从管理，团队合作精神强。

岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专以上文化程度；10年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

岗位职责 1、全面负责客房、餐饮、宴会和会议等的推销、预订工作； 2、制定餐饮销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4、安排布置并督导下属人员的正常工作； 5、建立改善餐饮宴会日记、客户合同存档、餐饮订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 7、与其他部门沟通、协调、密切配合； 8、定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 岗位要求 1、具有酒店客房、餐饮销售岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

1.负责本工作区域开餐前的准备工作； 2.按服务规程完成菜肴的烹饪。（对自己的出品质量负责）； 3.与其他厨师密切配合，帮助完成员工工作餐的加工； 4.及时向经理报告对工作中的任何问题和建议； 5.必要时加班，以调休方式偿还； 6.执行厨房卫生例行清洁，确保厨房卫生和食品安全； 7.确保厨房区域内的安全操作，消除一切安全隐患； 8.执行每日物品和原料的盘点。 任职要求： 1.年龄28-40岁，身体健康，无不良嗜好； 2.专科学历，酒店烹饪学校毕业生优先； 3.精通粤菜，或私房菜者优先； 4.最好一职多能，可以兼做热菜，凉菜或面点； 5.有4,5星级酒店或会所的3年以上厨师经验； 6.勤劳踏实，服从管理，团队合作精神强。

原料处理与加工：负责厨房原料的切配加工，包括半成品及成品的制作。这包括对肉类、禽类、水产品等进行烹制前的刀工处理，如切片、切丝、剁馅、改花刀等。菜品准备：根据客人的点菜单，按照“先到先配”的原则进行配制。对于需要提前腌制的菜品，也要负责进行改刀工作。原料保管与验货：负责本岗位原料的保管及验货工作，确保原料的质量和数量符合标准。同时，需要定期检查冰箱、冰库和食品小库房原料的库存及质量，及时处理多余的积压原料。成本控制：具体督导负责原料按标准和成本的准确控制，合理使用原料，做到落刀成材，综合利用，物尽其用。卫生清理：负责督促对本班级工作岗位、卫生包干区及各种设备的清洁和保养。开餐完毕后，负责将所有变质菜品所用的肉类、禽类、水产品放入冰箱妥善保存，并彻底清洗冰箱。员工管理：负责本岗位员工的考勤考核及评估，协助厨师长把好食品质量关，并对岗位的员工培训及实习生进行指导。 7. 与前厅沟通：与前厅做好交接工作，确保前厅所有菜品上齐。

1​.​负​责​酒店所属客栈本​开​餐​前​的​准​备​工​作​；​ ​2​.​按​服​务​规​程​完​成​热菜、冷菜菜​肴​的​烹​饪​。​（​对​自​己​的​出​品​质​量​负​责​）​；​ ​3​.​与客栈​其​他​工作人员密​切​配​合​，​帮​助​完​成​员​工​工​作​餐​的​加​工​；​ ​4​.​及​时​向​店长报​告​对​工​作​中​的​任​何​问​题​和​建​议​；​ ​6​.​执​行​厨​房​卫​生​例​行​清​洁​，​确​保​厨​房​卫​生​和​食​品​安​全​；​ ​7​.​确​保​厨​房​区​域​内​的​安​全​操​作​，​消​除​一​切​安​全​隐​患​；​ ​8​.​执​行​每​日​物​品​和​原​料​的​盘​点​。​ ​任​职​要​求​：​ ​1​.​年​龄​2​8​-​4​0​岁​，​身​体​健​康​，​无​不​良​嗜​好​；​ ​2​.​专​科​学​历​，​酒​店​烹​饪​学​校​毕​业​生​优​先​；​ ​3​.​精​通​粤本帮菜、三岛菜​优​先​；​ ​4​.​最​好​一​职​多​能​，​可​以​兼​做​热​菜​，​凉​菜​或​面​点​；​ ​5​.​有​相关3​年​以​上​厨​师​经​验​；​ ​6​.​勤​劳​踏​实​，​服​从​管​理​，​团​队​合​作​精​神​强​。​ 7.此岗位在长兴岛客栈就职。

1、担任消费成本的核算，进行成本、开支的事前审核; 2、严厉控制成本，促进增产节约，增收节支，提升企业的经济效益; 3、担任对消费成本的管理工作;督导成本控制及清点存货，检查原资料的采购; 4、认真核对各项原料、物料、废品、在制品收付事项。 担任编制原资料转账传票。担任编制工厂成本转账传票; 5、随时抽查企业原资料供给情况; 6、依据成本报表预测成本。就产品的销售价钱编制报表，向财务经理提供材料; 7、保管好各种凭证、账簿、报表及有关成本计算材料，避免丧失或损坏，按月装订并定期归档; 8、参与存货的清查清点工作，企业在财产清产中盘盈、盘亏的资产，要分别按不同情况来处理。

1. 对员工分配考勤、排班、排房 2. 每日查房，掌握所有客房状态。 3. 每日对客房公共区域进行巡检，确保公共区域清洁卫生。 4. 检查客房部的设施设备，检查当班员工的工作质量和工作效率。 5. 负责楼层当班员工的随岗培训。 6. 熟系部门的运作情况，处理每天的工作事务，发现问题及时进行指导。 岗位要求： 1. 高中毕业学历或同等文化程度。 2. 有一定的组织能力及协调能力。 3. 从事楼层主管工作2年以上。 4. 熟系客房管理专业知识、熟练运营电脑。 5. 国际联号工作经验优先 年龄要求：30-55岁（经验丰富年龄可放宽） 需立即到岗。

岗位职责: 1. 为客户提供专业的芳香疗法及SPA护理服务 2. 根据客户需求提供个性化的护理方案 3. 负责SPA项目的技术指导与服务质量把控 4. 带领技术团队完成日常护理服务及技术培训 5. 持续优化护理流程与客户体验 任职要求： 1. 具备良好的沟通能力与团队管理经验 2. 熟悉SPA护理技能及行业发展趋势 3. 能够独立完成技术难题的分析与解决

职责义务： Duties & Responsibilities: 1.遵守酒店的工作政策及程序，遵守飞洲集团和万豪国际的商业行为规范以及员工手册中的条款。 Abide by the Hotel’s Policies and Procedures,Feizhou Group and Marriott Code of Business Conduct and the hotel‘s AssociateHandbook. 2.监督高效、高效和盈利的厨房操作，确保高标准的食品生产和展示在整个酒店始终保持一致。 Supervise efficient, productive and profitablekitchen operations and ensure that high standards of food production and presentationare consistent throughout the hotel at all times.  3.负责监督所有厨房食品质量的准备、要不断的检查食品的味道、温度外观。 responsible for thequality of all food prepared in the kitchen .supervises. constantlyinspects taste, temperature and visual appeal. makes sure that all dishes areuniform and that established portion sizes are adhered to. 4.持续检查食品供应的质量确保食品质量达到喜来登标准。 To constantly examine foodsupplies to ensure that they conform to the quality standards stipulated by thecompany are adhered to. 5.在厨房部门的培训中起到积极重要的作用。 Takes an active part in allfacets of Training activities in the Food Preparation Department. 6.以职业的,肯定的方式与部门和酒店员工建立起亲密联系以促进团对精神和有效的双向交流。 Inter act with department andhotel staff in a professional and positive manner to foster good rapport,promote team spirit and ensure effective two-way communication. 7.与具不同文化背景的客人和同事有效沟通。 Deal effectively with guestsand workplace colleagues from a variety cultures. 专业知识技能： Job Knowledge / Skill: 1.有同岗位工作经验5年以上。 More than 5 year working experience in the same position. 2.具备有与本职位相配的烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作。 Have a good knowledge to carry out the duties and responsibilities for theposition in an efficient and productive manner. 3.具有非常积极主动的工作态度，并表现出灵活性。 With a very Proactive and positive attitudeto work, and demonstrate flexibility.

职责义务： Duties & Responsibilities: 1.与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 Identifies and handles sales leads effectively and efficiently. 2.高效认知和掌握销售线索。 Represents the hotel and participates in domestic and international sales activities. 3.代表酒店参加国际及国内的销售活动。 Creative contribution to product and sales development. 4.发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 Fulfills Customer Relationship Management responsibilities and sales goals for defined customers through planned customer interviews. 5.仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 Monitors and reports on market and competition within own market segment. 6.在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 Prepares and updates customer management reports and ensures all necessary follow up work is carried out on time. 7.准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 Active distribution of product information and creates awareness in the markets and business segments or responsibility. 8.积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 Participates in planning and realizati. 专业知识技能： Job Knowledge / Skill: 1.具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 Have leadership skills and understand the responsibilities of the department responsible for each position. 2.掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 Knowledge of the Internet and other major computer systems. 3.掌握应用销售及前台的电脑系统。 Master the application of sales and front desk computer systems. 4.了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 Understand business travel, international tourism market, conference travel and catering sales. 5.能够掌握和理解市场和竞争。 Able to grasp and understand the market and competition. 6.必须具备良好的中，英文读写能力。 Must have good Chinese and English reading and writing skills. 7.良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 Good computer skills, at least Microsoft 2003 or above operating system, Microsoft Office 2003 or above, Internet and other popular publishing software. 8.良好的人际交往和沟通技巧。 Good interpersonal and communication skills. 9.独立工作和团队工作的能力。 Ability to work independently and in a team.

职责义务： Duties & Responsibilities: 1.建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有厨房的出品。 Establish and manage an efficient kitchen team and supervise all kitchen production. 2.协助餐饮总监一起制定员工工作日程安排。 Assist the Director of Food and Beverage to make staff work schedule. 3.协助餐饮总监一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 Assist the Food and Beverage Director to anticipate, develop and monitor the daily market purchase order. Focus on food cost control. 4.协助餐饮总监召开所管辖部门的每日例会。 Assist the Food and Beverage Director to hold the daily meeting of the department under his jurisdiction. 5.充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 Fully understand and strictly abide by the hotel's rules and regulations, such as fire, health and safety. 6.监督所有供应食品的质量与数量。 Supervise the quality and quantity of all food supplied. 7.经常检查厨房设备，做好维护工作。 Check kitchen equipment frequently and maintain it. 8.保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 Make sure that the food displayed at the counter, buffet and banquet every day is attractive. 9.确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 Ensure that all staff directly dealing with guests have full knowledge of the food and its preparation process. 10.与各部门建立良好的联系。 Establish good relations with various departments. 11.确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 Ensure proper hygiene procedures are followed by staff, check and control all relevant policies, assist kitchen hygiene doctors in monitoring the implementation of national regulations. 12.参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 Participate in menu planning, recommend new dishes, and contact all relevant kitchens and restaurants to implement the launch of new dishes. 13.完成餐饮总监临时性交代的工作。 Complete the temporary assignment of the food and beverage director. 专业知识技能： Job Knowledge / Skill: 1.10年及以上国际品牌酒店或大型餐饮企业的餐饮从业经验。至少2年及以上同岗位工作经验。 10 years or above catering experience in international luxury brand hotels or large catering enterprises. 2 years or above working experience in the same position. 2.具备出色的西餐烹饪技巧。 Excellent Western cooking skills. 3.具备参与餐厅革新、新餐厅建设经验者优先 。 Experience in restaurant innovation and new restaurant construction is preferred. 4.具有创造性，熟识江浙沪餐饮市场并能洞察本地及国际餐饮潮流趋势。 Creative, familiar with Jiangsu, Zhejiang and Shanghai catering market and insight into local and international catering trends. 5.性格开朗，善于沟通，态度积极。 Cheerful, good at communication and positive attitude.

职责义务： Duties & Responsibilities: 1.全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作。 Responsible for the promotion and booking of banquets, conferences, exhibitions, etc. 2.制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施。 Developed marketing plans and resumes for banquet sales, improved the working procedures and standards of the banquet sales department, formulated rules and regulations for the banquet sales department and directed their implementation. 3.参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作。 Attend hotel management meetings and complete the uploading and issuing work. 4.安排布置并督导下属人员的正常工作。 Arrange and supervise the normal work of subordinates. 5.建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段。 Establish and improve the archiving records of banquet diaries, customer contracts, banquet orders and forecast orders, and make them an effective working procedure and management means. 6.与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格。 Communicate and coordinate with F&B Director and Executive Chef to agree on banquet menu and price. 7.与其他部门沟通、协调、密切配合。 Communicate, coordinate and cooperate closely with other departments. 8.定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 Conduct regular performance evaluation of subordinates, implement rewards and punishments according to the reward and punishment system, strengthen staff training and improve staff quality. 专业知识技能： Job Knowledge / Skill: 1.具有酒店宴会销售岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神。 Have experience in sales of hotel banquets, especially in sales of box banquets; able to carry out overall marketing work in combination with industry characteristics; have accumulated certain customers and team spirit. 2.对高档宴会的组织及执行有丰富的经验。 Rich experience in the organization and execution of high-end banquets. 3.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力。 Have strong management ability, judgment and decision-making ability, interpersonal communication and coordination ability, planning and execution ability. 4.工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。 Meticulous, rigorous, and strategic forward-looking thinking.

餐饮总监作为酒店行政委员团队一员共同为酒店做出关键性战略以及运营决策。主要负责餐饮运营包括所有餐厅，厨房，酒吧以及酒廊，宴会，送餐服务及酒吧。 The Director of Food and Beverage formspart of the Hotel Excom team who collectively make key strategic and operationaldecisions for the Hotel. The Director manages the Food & Beverage Operationwhich includes all restaurants, kitchens, bars & lounges, banqueting, roomservice and private bars. The primary responsibilities for this position are toensure our guests receive the highest level of food quality and service, manageand develop a team, devise and monitor an annual budget, manage labor controland operating expenses and develop relationships with key suppliers andindustry associates. 职责义务： Duties & Responsibilities: 1.始终提供专业的，良好的服务。 Consistently offer professional, friendly andengaging service. 2.领导管理餐饮部门每天的运营，确保所有服务达到标准。 Lead and manage the day to day operations ofthe Food & Beverage Division ensuring all service standards are followed. 3.制定新的促销，菜单以及革新理念；创造一个满意的美食目的地提供给酒店以及外来客人。 Drive innovative promotions, menus andconcepts; creating a F&B destination of choice for both Hotel and externalguests. 4.领导以及支持所有餐饮部门达成财务运营指标。 Lead and support all Food & Beveragedepartments in the achievement of their financial and operational targets. 5.准备年度预算以及管理执行。 Prepare annual budgets and administer in afiscally responsible manner. 6.有效的执行控制餐饮，人工以及运营费用。 Implement effective control of food, beverage,labour and operating expenses throughout the F&B division. 7.帮助准备年度战略计划以及完成目标。 Assist in the preparation of the annualstrategic plan and achieve the goals and targets therein. 8.确保客人服务标准的执行以及始终如一的寻找方法提升产品服务创造利润。 Ensure the implementation of standards in guestservice and constantly seek out ways to improve product and service as well asincrease volumes and profits. 9.监督筛选，培训以及同事的发展确保招聘的有效完成。 Oversee the selection, training and developmentof all Colleagues to ensure timely recruitment and career growth. 10.跟进部门政策，程序以及服务标准。 Follow department policies, procedures andservice standards. 11.跟进所有的安全政策。 Follow all safety policies. 12.其他任务的分配。 Other duties as assigned. 专业知识技能： Job Knowledge / Skill: 1.个人需具备强大的餐饮知识，创造力天赋，具有丰富的奢华及地标酒店餐饮经验，具有良好的商业头脑，良好的工作职业道德，以及管理能力。 The individuals who have a solid knowledgeof food & beverage, have creativity and flair, rich experience in luxuryand landmark hotels, and are able to evidence good business acumen, a strongwork ethic and people-management skills. 2.具备10年以上餐饮行业经验管理经验，大学文凭，具有专业的酒店饭店管理以及商业管理能力，或者类似要求的经历。 At least 10 years of management experiencein the catering industry, university diploma, professional hotel management andbusiness management, or similar experience. 3.熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 Familiar with the whole process of food rawmaterial procurement, storage, kitchen production and restaurant service, goodat arranging all aspects of the work, to ensure the coordinated development ofcatering management. 4.具有创造性，熟识江浙沪市场并能洞察本地及国际餐饮潮流趋势。 Creative, familiar with Jiangsu, Zhejiangand Shanghai markets and insight into local and international restaurant trends. 5.爱护和关心员工，有激励和调动员工积极性的能力。 Caring and caring for employees, have theability to motivate and motivate employees.