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    • Confirm every piece of business possible – selling the right room to the right customer at the right time for the right price. 锁定每一笔可能的生意 将适当的房间在适当的时间以适当的价格销售给适当的顾客 • Deliver financial results. 呈交财务成果 • Effectively uses and promotes technology to support productivity and profitability. 有效的利用科技手段去支持生产力和利润率 • Builds effective relationships with customers and business partners. 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 • Identifies and handles sales leads effectively and efficiently. 高效认知和掌握销售线索。 • Fulfils Customer Relationship Management responsibilities and sales goals for defined customers through planned customer interviews. 仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 • Focuses efforts on group accounts with significant potential sales revenue. 集中致力于开发潜在的重要的团体客户。 • Develops relationships within community to strengthen and expand customer base for corporate/ group/catering sales opportunities 发展与社会团体的关系来壮大并拓展客户基础以寻求企业客户,团队及宴会销售的机会。 • Monitors and reports on market and competition within own market segment. 在独自的细分市场中监控并报告市场变动及竞争状况。 • Prepares and updates customer management reports and ensures all necessary follow up work is carried out on time. 准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 • Active distribution of product information and creates awareness in the markets and business segments or responsibility. 在市场及具体细分市场中积极传达产品信息和创造品牌认知度。 • During sales calls, carries out “cross selling” in accordance with corporate and divisional guidelines. 在销售拜访的活动中,按照集团和亚太区的集团规定实施交叉销售。 • During Sales Calls, uses USPs – linking features with benefits. 在拜访客户过程中,联系酒店特点及优势运用酒店的独特卖点。 • Undertakes tasks as and when requested to fulfill the marketing and sales objectives of hotel. 按酒店和部门的要求完成酒店市场推广和销售任务。 • Creative contribution to product and sales development. 对产品及销售和发展做出创造性贡献。 • Participates in planning and realization of sales campaigns together with Director of Sales /DOSM within defined market segments. 与销售总监和市场销售总监一起,参与规划及实现在明确的细分市场中的销售活动。 • Assists in planning and coordinating sales activities and events. 协助计划和配合销售活动和时间。 • anagers account base and maintains all customer information up to date manually and electronically. 管理客户档案数据库。手工或以电脑更新客户档案。 • Provides ongoing advice and support to staff under his/her supervision. 对管辖下的员工提供积极有益的工作建议和支持。
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    • Produce the Annual Revenue Plan, Marketing Budgets and Forecasts 制订年度收益计划、市场预算及预测。 • Produce Action Plan related to the Revenue Plan to ensure Revenue Plan objectives are achieved 制订与收益计划相关的工作计划,以确保收益计划目标得以实现 • Provides a professional, advisory support service to the General Manager 向总经理提供专业的咨询服务 • Coordinate all methods of maintaining and increasing business volume. This includes advertising, sales promotion, personal selling, publicity, community relations, special sales projects, etc. 协调保持和增加业务量的各种方法,包括广告、促销、个人销售、宣传、社区关系、特别销售项目等。 • Create and implement special programs to achieve greater profitability through: 通过下列手段创建及实施特别计划以创造更大的效益: • Increasing average rate 提高平均房价 • Increasing overall occupancy 提高整体入住率 • Increasing business volume during off-peak periods 提高淡季业务量 • Increasing local Food & Beverage and Banquet Sales 增强在当地的餐饮和宴会销售 • Enhance the image of the hotel in the local community 提高酒店在当地社区的声望 • Participate as an active member of the community through associations, memberships and other trade organizations 通过联谊、入会和加入其它行业组织来积极参与社区事务 • Review regularly internal promotion pieces for visual effect and ensure they conform with brand standards 对酒店内部宣传品的视觉效果进行定期检查,以确保它们能够达到品牌标准 • Interacts with individuals outside the hotel, including, but not limited to clients, Convention Bureaus, local Hotel Associations, Government Tourist offices, Airlines, Travel Agents, Tour Operators, competitors and other members of the local community 与酒店外的个人交往,包括并不仅限于客户、会议局、当地的酒店协会、政府旅游部门、航空公 司、 旅行社、旅行运营商、竞争者及其它当地社区成员 • Investigate potential markets by: 通过以下手段对潜在市场进行调查: - Reviewing Sales Department and Front Office correspondence files 对销售部和前台的通信文档进行检查 - Analyzing guest history and registration card files 对客史档案和登记卡档案进行分析 - Studying guest questionnaires 研究客户调查问卷 - Reviewing government statistics on visitors to the city 研究政府对来当地旅游的游客的统计数字 - Analyzing competition's sales/promotion efforts 分析竞争对手的销售和促销工作情况 - Studying various reference and industry publications for sales leads 对各类参考资料及行业出版物进行研究,以寻找销售机会 • Recommend to General Manager the kind of advertising which will be most productive for the hotel by analyzing the market effectiveness of past advertising campaigns and consulting with other Department Heads and the Advertising Agency 分析以往广告活动及向其它部门负责人和广告机构进行咨询,研究何种广告效果最好,并就此向 总经理提出建议 • Review regularly activity reports of Sales and Marketing personnel to ensure targets and Sales objectives are being met 定期检查销售与市场部员工的活动报告,以确保销售目标的实现 • Organize and promote, in cooperation with the Food & Beverage Department special projects to stimulate Food & beverage sales within the community, including, but limited to, tournaments, balls, parties, gastronomic festivities, etc. 与餐饮部进行协调,组织并推进特殊项目的实施,以促进在社区内部的餐饮销售工作,包括并不仅限于举行各项体育比赛、舞会、聚会及美食节等 • Procure new and repeat business for the hotel by maintaining contact with Airlines, Travel Agencies, Commercial Houses, Private Clubs and Professional Associations within the community and neighboring markets 与社区及周边市场内的航空公司、旅行社、商行、私人俱乐部和行业协会保持联系,以发展新客 户及保持老客户 • Review regularly the Public Relations activities to ensure high awareness of the hotel in the local and national media 定期对公关活动进行检查,以保证酒店在当地及全国媒体中的影响力 • Manage the development of new products and services 对新产品和服务的开发进行管理 • Oversee the development of new marketing strategies 对新市场策略的发展进行监管 • Conduct market research 进行市场调研 • Maintain good communication with Regional Sales and Marketing personnel and implement corporate initiatives 区域销售及市场工作人员进行良好沟通并实施公司策略 • Works with Human Resources on manpower planning and management needs 和人力资源部一起进行人力规划和管理需求 • Works with Finance Manager in the preparation and management of the Department’s budget 和财务经理一起编制和管理部门预算
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    • Understand the (local) food concept and directions of the assigned outlet kitchen. 了解所在厨房的(当地的)食品概念和指示。 • Assist in the preparation and service of all food items for a la carte and / or buffet menus according to hotel recipes and standards. 根据酒店的食谱和标准,协助准备和服务所有食品零点和/或自助。 • Ensure the highest standards and consistent quality in the daily preparation. 在每天备餐时确保最高标准和始终如一的质量。 • Ensure the cleanliness and maintenance of all work areas, utensils, and equipment. 确保所有工作区域、器具和设备的清洁和维护。 • Follow proper handling and right temperature of all food products. 遵守所有食品的正确处理和正确的温度。 • Demonstrate proper and safe usage of all kitchen equipment. 确保所有厨房设备的正确的安全的使用。 • Have full knowledge of all dishes on the menu, signature dishes and seasonal promotions. 充分了解菜单上的所有菜肴、招牌菜和季节性促销活动。 • Follow kitchen policies, procedures and service standards. 遵循厨房政策、程序和服务标准。 • Follow all safety and sanitation policies when handling food and beverage. 处理食品和饮料时,遵守所有安全卫生政策。 • Perform the tasks requested in a timely manner. 按时完成所分配的工作。 • Contribute to the kitchen revenue through effective food cost control. 通过有效的食品成本控制,为厨房收益做出贡献。 • Be entirely flexible, able to rotate within the different sub departments/sections of the Kitchen. 完全灵活,能够在厨房的不同子部门/岗位内轮岗。 • Be present at daily pre-shift briefings on occupancy, preparation, service and menu. 参见每天班前例会了解入住率、准备事宜、服务和菜单。 • Actively share ideas and suggestions, opinions in the daily briefings. 在每日例会中积极分享意见和建议。 • Inform the Sous Chef/Chef de Partie of any maintenance issues. 向副厨师长/厨房主管汇报需要维修的问题。 • Be flexible and able to work in different roles and rotate with other departments. 能够在需要时完全灵活地在酒店各个部门的各个岗位上工作。 • Complete other tasks that assigned by Management. 完成管理人员安排的其他工作。
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    需要协助厨房部完成收货、切配、烹饪等等各类工作。
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    • Assist Guest Experience Managers in ensuring smooth operation of each working shift; handling of guest issues; monitor guest satisfaction by evaluating feedback. 协助宾客体验经理确保每个班次运营流畅,通过评估反馈来处理客人问题并监控客人的满意度。 • Promote a helpful and professional image to the guest, and give full co-operation to any guest requiring assistance, with a prompt caring and helpful attitude. 对客塑造一个专业及乐于助人的形象,当客人遇到任何需要帮助的情况时,及时的以关怀和帮助的态度给予充分配合。 • Be fully conversant with all services and facilities offered by the hotel as well as the local surroundings. 要完全熟知酒店及本地其他场所的服务和设施。 • Answer inquires from guests regarding restaurants, transportation, and entertainment in the local area. 要对客人关于本地餐厅、交通和娱乐活动的问题做出回答。 • Suggest off-the-beaten path places to guests to present authentic dinning, entertainment and travel experience. 为客人推荐一些不同寻常的正宗的饮食、娱乐活动以及旅行体验。 • Perform opening and closing procedures at all Guest Experiences Area. 负责所有宾客体验部所属区域的营业和关闭的相关工作。 • Ensure all guests experience a fresh and modern check-in/check-out procedure. 确保所有客人在办理入住、离店手续时,都能有新颖和时尚的体验。 • Assist with luggage and door upon guest request. 当客人提出需要行李和开门服务时应提供相应服务。 • Perform curbside check in for special guests on mobile devices. 使用移动设备为特殊客人在房间办理入住手续。 • Ensure that guest history is maintained accurately and up-to-date. 确保客史信息维护的正确性和时效性。 • Ensure that Guest Experience and surrounding area are kept clean and organized at all times. 确保宾客体验部及其他周边区域随时都保持干净和整洁的状态。 • Anticipate guest needs and offer related services and suggestions accordingly. 预知客人需求,并提供相关服务和建议。 • Find opportunities to surprise and delight guests to create memorable moments. 寻找为客人创造惊喜的机会,从而制造难忘时光。 • Be able to build small talks with guests during every interaction to engage with guests. 能够在每一次与客人相处的时候愉快沟通,从而与客人建立友好的关系。 • Be entirely flexible and adapt to rotate within the different positions of the Guest Experiences or any other Department of the hotel as needed. 能够在需要时完全灵活地工作在宾客体验部各个岗位,或酒店其他各个部门。 • Ensure that all daily special rooms, special request rooms, Long Stay guest rooms for arrivals are blocked in advance and accordingly and welcome amenities are appropriately ordered. 确保所有每日特殊房间,有特别要求的房间,长住客人房间都会在客人抵店前提前锁定,并且提前准备好欢迎礼品。 • Be knowledgeable of all hotel outlets and hours of operation. 熟知酒店所有运营部门信息及营业时间。 • In absence of other department operation during the night, assist all departments to ensure the normal operation when necessary. 在夜间没有其他部门营运的情况下,必要时协作各部门确保正常运行。 • Upsell larger rooms or suites to enhance guest experience and maximize revenue. 推销更大的房间或套房给客人,以提升客人更好的入住体验及酒店收益最大化。 • Cross sell F&B space and products. 交叉销售餐厅餐位及产品。 • Post on a timely basis all laundry, restaurant and other charges as needed. 将客人的洗衣费用、餐饮费用及其他费用及时入账。 • Print room status reports, complete welcome cards/calls and communicate available services and amenities. 打印房态表,完成欢迎卡片/欢迎电话,以及沟通相应的服务及物品。 • Perform daily end of shift deposits and correct "drop" procedures. 完成每日班次结束后结算程序和正确的“投账”程序。 • Review Up-To-Date Report and Trace File on a regular basis during the day. 每天定期检查Up-To-Date Report和Trace File。 • Settle bill accurately through different transaction, including Alipay, Wechat Pay, credit card, cash and etc. 准确地通过不同形式结账,包括支付宝,微信,信用卡,现金等。 • Keep learning not only Guest Experience area but also other Rooms departments and F&B operations. 不断学习宾客体验部的相关知识,及其他运营部门的相关知识。 • Coordinate, process and distribute all incoming reservations during off hours of Reservation Department, and be responsible for telephone inquiries and information services for the hotel. 负责酒店的电话问询、答疑等服务,并在非预订部工作时间,负责协调、处理和分配所有接收到的客房预定。 • Optimize revenue through timely and accurate bookings. 通过及时、准确的酒店相关预订提高酒店收益。 • Complete other tasks that assigned by Management. 完成管理层安排的其他工作。
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    Responsibility for the daily administrative work of the HR Department. 负责部门日常的行政工作。 Responsible for the circulation of all the forms and expense reimbursement, follow them up timely. 负责人力资源部所有表单的流转、费用报销工作,及时更近流转进程。 Responsible for the appointment, reception, arrangement and coordination of the applicants. 负责应聘人员的预约,接待和安排协调工作。 Prepare materials for the new colleagues, hotel I.D card and name tag. 为新员工准备入职材料,员工卡和名牌。 Opens and maintains a file for all colleagues. 建立和维护员工的档案。 Maintains up to date personal records for all colleagues. 更新维护员工的人事记录。 Responsible for the locker key management and distribution. 负责更衣箱钥匙的管理和分发。 Prepare materials and prizes for various activities and awards. 为各类活动及奖项准备材料和奖品。 Responsible for the issue and management of meal vouchers for the outside dining staff. 负责外来就餐人员的餐券发放和管理工作。 Responsible for dealing with daily coordination of staff dormitory. 负责处理员工宿舍的日常协调工作。 Assist HRM to organize employee satisfaction survey, analyze and feedback the survey results. 协助人力资源经理组织开展员工满意度调查,分析、反馈调查结果。 Responsible for assisting HRM to complete the arrangement and coordination of annual physical examination and annual blood donation activities. 负责年度体检和年度献血等相关活动的安排协调工作。 Assist HRM in dealing with employee conflicts, resolving employee complaints and labor disputes. 协助人力资源经理处理员工冲突,解决员工投诉和劳动纠纷。 Assists in the communication flow to all hotel staff through notice board, newsletter, bulletin and direct communication with staff regarding Personnel Policies and Hotel rules and regulations. 通过员工布告栏,信函或直接联系等方式,向员工宣传好人事制度和酒店规章。 Offer any kind of help and suggestions to all concerned in dealing with personnel and training related matters. 在处理人事和培训相关事宜时,为有关各方提供各种帮助和建议。 Participate in the construction of corporate culture, manage and optimize the hotel's employee relationship management system, and create a working environment and atmosphere in line with corporate culture. 参与企业文化建设工作,管理和优化酒店的员工关系管理体系,营造符合企业文化的员工工作环境和氛围。 Complete other tasks assigned by HRM. 完成人力资源经理交代的其他任务。
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    To ensure each guest leaves the bar/ restaurant/ lounge feeling that they had a personalized and amazing experience full of good humor, attention to details and genuine care. 确保每位客人在离开酒吧/餐厅/大堂吧之前收到个性化的优良服务体验。 He/ she is a team player who will work with all departments to ensure that the hotels best interests are taken into account at all times. This requires a balanced approach to ensure there is equilibrium between guest and employee satisfaction. 调酒师应与所有部门紧密协作以确保酒店利益最大化并以一种均衡的触觉来平衡客人与员工满意度。                                                                 Make sure that the bar area is always clean and tidy 确保吧台区域干净整洁 Set-up the bar mise en place according to standards 根据标准设置吧台区域 Ensure efficient delivery of all beverages 确保所有饮料制作及时完成 Follow SOPs 遵循标准服务准则 Handle complaints from guests: report, discuss with management and help solve it 处理客人投诉:汇报,和管理层讨论并协助解决 Protect the health, safety and wellbeing of our guests and colleagues 保护客人和同事的健康、安全 Control the quality of food & beverage served 控制餐饮产品的质量 Demonstrate a high standard of personal appearance, always wearing the full and correct uniform and ensuring good personal hygiene both for self and team 确保自己和团队展示高水准的个人形象,正确着装并良好的个人卫生 Acknowledge and welcome all guests 了解并欢迎所有客人 Consistently exceed guest expectations 总是超越客人期望 Ensure all customer contact is handled politely and efficiently, ascertaining and accurately meets their needs 确保所有与客互动都礼貌及时的处理并准确的满足客人所需 Perform any other reasonable duties as required by the Management from time to time 根据管理层安排,执行相应合理工作要求  Attend required training and daily briefings 参加必要的培训和每日例会 Keep improving knowledge about cocktails/ spirits/ coffee/ tea by studying and attending event related to the trade 通过学习和参加活动来不断提高关于鸡尾酒/烈酒/咖啡/茶的知识
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    •• Understand the (local) food concept and directions of the assigned outlet kitchen. 了解所在厨房的(当地的)食品概念和指示。 • Assist in the preparation and service of all food items for a la carte and / or buffet menus according to hotel recipes and standards. 根据酒店的食谱和标准,协助准备和服务所有食品零点和/或自助。 • Ensure the highest standards and consistent quality in the daily preparation. 在每天备餐时确保最高标准和始终如一的质量。 • Ensure the cleanliness and maintenance of all work areas, utensils, and equipment. 确保所有工作区域、器具和设备的清洁和维护。 • Follow proper handling and right temperature of all food products. 遵守所有食品的正确处理和正确的温度。 • Demonstrate proper and safe usage of all kitchen equipment. 确保所有厨房设备的正确的安全的使用。 • Have full knowledge of all dishes on the menu, signature dishes and seasonal promotions. 充分了解菜单上的所有菜肴、招牌菜和季节性促销活动。 • Follow kitchen policies, procedures and service standards. 遵循厨房政策、程序和服务标准。 • Follow all safety and sanitation policies when handling food and beverage. 处理食品和饮料时,遵守所有安全卫生政策。 • Perform the tasks requested in a timely manner. 按时完成所分配的工作。 • Contribute to the kitchen revenue through effective food cost control. 通过有效的食品成本控制,为厨房收益做出贡献。 • Be entirely flexible, able to rotate within the different sub departments/sections of the Kitchen. 完全灵活,能够在厨房的不同子部门/岗位内轮岗。 • Be present at daily pre-shift briefings on occupancy, preparation, service and menu. 参见每天班前例会了解入住率、准备事宜、服务和菜单。 • Actively share ideas and suggestions, opinions in the daily briefings. 在每日例会中积极分享意见和建议。 • Inform the Sous Chef/Chef de Partie of any maintenance issues. 向副厨师长/厨房主管汇报需要维修的问题。 • Be flexible and able to work in different roles and rotate with other departments. 能够在需要时完全灵活地在酒店各个部门的各个岗位上工作。 • Complete other tasks that assigned by Management. 完成管理人员安排的其他工作。
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    • Welcome and serve any guest that walks into the outlet, adapting the serving style to the guest needs with intuitive but always culturally correct service. 欢迎和服务任何进入餐厅的客人,根据客人需求为客提供个性化但是符合企业文化的正确服务。 • Organize the service of food and beverage as ordered to guests, both resident and non-resident, using good social skills and selling techniques. 使用良好的社交技能和销售技巧,组织住客和非住客的点餐服务。 • Use the Art of Service and be responsible for the whole guest journey in and beyond the restaurant and bar experience. 使用服务艺术,并负责客人在餐厅和酒吧时和离店时的体验。 • Follow service sequences to deliver the services as described in the outlet’s concept statement. 按照餐厅概念声明所述的服务程序来提供服务。 • Be knowledgeable on the products, food, drinks and wines, special promotions (location, history, concept story, etc.) that are being served and share this with the guests to create enriching experiences. And the ability to recommend Food & Beverage combinations and up sell alternatives. 了解产品、食品、饮料、葡萄酒,以及特别促销(地点、历史、概念故事等),为客人服务并与客人分享,创造丰富的用餐体验。能够推荐餐酒搭配并做相应追加销售。 • Aware that service standards, guidance and feedback from your managers empower you to make decisions to resolve guest issues quickly and you should learn from these experiences and share with your colleagues to avoid re-occurrence. 从你的经理们那里了解服务标准、指导和反馈能够让你做出快速解决客户问题的决策,你应该从这些经验中学习,并与同事分享以避免再次发生。 • Contribute to the financial success of all F&B Outlets by actively selling and recommending products and slow moving items while delivering attentive service. 通过提供周到的服务并积极销售和推荐产品和滞销品,为所有餐厅营业额的成功作出贡献。 • Maintain a thorough knowledge of signature dishes on the menu and their preparation methods, beverage recipes and mixing procedures of traditional cocktails and non-alcoholic cocktails to provide the guests with an accurate recommendation. 通过了解菜单及其准备方法、饮料配方以及传统鸡尾酒和非酒精鸡尾酒的调配方法上,全面了解招牌菜,并为客人提供准确的建议。 • Greet the guest, accompany the guest to the table, bar or other areas of the hotel as requested. 问候客人,并按客人的要求将客人送至餐桌,酒吧或酒店其他区域。 • Know how to courteously answer the phone both internal and external and use the general rules of phone etiquette. 了解如何礼貌地回答内部和外部的电话,并使用电话礼节的通则。 • Recognize regular and loyal guests, spot the special occasions and make them memorable. 认出常客和忠诚的客人,发现特殊场合,使他们有难忘的体验。 • Interpret correctly/intuitively guest’s mood and adapt your service style to take accurate orders, provide information and give suggestions about menu items and daily specials. 正确的使用直觉观察客人的心情,并使用相应的服务风格以准确的点单、提供信息,并提供关于菜单和每日特色菜的建议。 • Be responsible for the correct storage of all drinks in the bar according to the correct temperature. 根据正确的温度,对酒吧中所有饮料的正确储存负责。 • Be fully informed of the accepted payment methods for the guest to choose from, and encourage guest to use the payment types that are efficient. 充分了解客人可接受的付款方式,并鼓励客人使用高效的付款方式。 • Demonstrate good knowledge of F&B POS System. 展示对餐饮POS系统的良好了解。 • Have a good understanding of technology and the applications used (e.g. IPads) and utilize technology to improve guest services and enable communication. 对技术和所使用的应用软件(例如IPads)有很好的了解,并利用技术来改进客户服务并实现有效沟通。 • Handle guest’s complaints in a guest-oriented manner – involve Management only when necessary, but inform Management always. 以客为主的方式处理客人的投诉 - 仅在必要时让管理层参与,但要让管理层知晓。 • Be responsible for table settings according to hotel standards and the restaurant concept. 根据酒店标准和餐厅概念负责摆台。 • Prepare and check that the bar is fully equipped; make sure the appropriate mise-en-place is prepared according the business levels. 准备并检查酒吧是否设备齐全;确保根据营业要求做好适当的准备工作。 • Check that all F&B equipment is clean, polished and organized. 检查所有餐饮设备是否干净、抛光和有序安排。 • Maintain all standards of food and beverage hygiene. 维持所有餐饮卫生标准。 • Check that all waiter stations are fully equipped; make sure that appropriate mise-en-place for all operational needs at all times. 检查所有服务台物品是否齐全;确保随时满足所有操作需求。 • Prepare coffee station and coffee machine in the beginning of the day; keep it tidy during the day and clean after the shift. 每天一开始就要准备好咖啡台和咖啡机;每天保持整洁和下班后清洁。 • Participate in cleaning activities all over the outlet. 参加所有餐厅的清洁活动。 • Assist in the daily and monthly restaurant stock inventory. 协助每日和每月的餐厅库存盘点。 • Check that the amount and quality of all items delivered from the stores are rechecked according to the requisition list. 检查从库房交付的所有物品的数量和质量,并根据请购单重新检查。 • Keep restaurant and surrounding areas clean and free of dirty tableware, empty bottles and etc. at all times - discard rubbish to garbage disposal area when necessary. 随时将餐厅和周边地区清洁干净,没有脏餐具、空瓶等 - 必要时将垃圾丢弃到垃圾处理区。 • Handle all OS&E and equipment carefully and responsibly to keep damage and breakage to a minimum. 谨慎负责地处理所有运营设备设施,以最小化损坏和破损。 • Assist colleagues in other areas outside the direct area of responsibility and work as a team to provide the best guest service. 在直接责任范围之外的区域的帮助其他同事,并作为一个团队,提供最好的客户服务。
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    • 投递简历
    • Have a full working knowledge and capability to supervise, correct and demonstrate all duties and tasks always reflecting change in trends, guest expectations and operating philosophies. 具备全面的工作知识和能力,负责监督、纠正和展示一切反映趋势变化、客户期望和经营理念的所有职责和任务。 • Assist in delivering the day-to-day operations of the restaurant in an entrepreneurial way and according to the concept statement of the restaurant. 根据餐厅的概念,协助以主人翁精神提供餐厅的日常运作。 • Work closely together with Stewarding and Kitchen as partners of the same F&B team, ensuring smooth and efficient service and creating memorable guest experiences. 与管事部和厨房紧密合作,与餐饮和厨房紧密合作,确保顺利高效的服务,创造难忘的客人体验。 • Have a full working knowledge and capability to supervise, correct and demonstrate all duties and tasks based on the service sequence agreed, which are aligned with the restaurant concept. 具有充分的工作知识和能力根据按照餐厅概念规定的服务顺序去监督、纠正和展示所有岗位和工作。 • Assign responsibilities to the team implementing Multi-Tasking principle and check their performance regularly. 按照“一职多能”的原则给团队分配责任,并定期检查其绩效。 • Ensure the team have up to date knowledge of the offering and ensure that regular food tastings and training is taking place. 确保团队具备最新的产品知识,并确保定期进行试餐和培训。 • Be hands on Team Leader and be present at all times in the outlet, especially during busy periods. 做一个亲力亲为的主管,并随时在餐厅参与运营,特别是在繁忙时期。 • Ensure that through clearly defined service standards, guidance and feedback, our employees are empowered to make decisions, which supports guest satisfaction and improves morale. 确保通过明确的服务标准,指导和反馈,使员工有权作出决定,支持客户满意度,提高士气。 • Utilise technology available in the hotel and department to optimise productivity, improve service delivery and facilitate internal communication. 利用酒店和部门提供的技术来优化生产力,改进服务提供并促进内部沟通。 • Be armed with knowledge on the product (location, history, concept story, etc.) and able to share this with our guests and new recruits in ways that enrich experiences. 掌握产品知识(地点、历史、概念故事等),并与客人和新员工分享这一点,丰富经验。 • Ensure your teams know how to use the interdepartmental communication tools so as to ensure guest requirements are attended to in the quickest possible way. 确保您的团队知道如何使用部门间通讯工具,以便以最快的方式确保客人的要求。 • Welcome any guest that walks into the outlet, ensuring serving to the guest needs is attended to with intuitive but always culturally correct service. 欢迎所有进入餐厅的客人,确保用直觉按照企业文化根据客人需要提供正确的服务。 • Recognize regular and loyal guests, spot the special occasions and create memorable experiences. 认出常客和忠诚的客人,发现特殊场合,使他们有难忘的体验。 • Cultivate “We win and lose as teams…” attitude in the team. 培养团队中的“共进退”的态度。 • Use the Art of Service; be responsible for the whole guest journey in and beyond the outlet. 使用服务艺术,并负责客人在餐厅和酒吧时和离店时的体验。 • Ensure effective communications and handover between shifts. 确保有效的沟通和班次之间交接。 • Assign opening and closing duties, responsibilities and workstations and monitor duties through completion. 分配开餐和关餐的职责、责任和工作岗位,并完成监督任务。 • Handle guest enquiries in a courteous and efficient manner, ensure guest’s complaints are handled in a guest-oriented manner and assure follow up with guests. 以礼貌有效的方式处理客人查询,确保客人的投诉以客为尊的方式处理,并保证与客人的跟进。 • Ensure that the set-up of the outlet, the lighting and all aspects related to guest’s experience are monitored and up to standard, before each service and in accordance with the reservations made and taking into consideration the weather conditions. 确保餐厅布置、照明以及客人体验相关的所有方面都被监控并达到标准,确保在每次服务之前,考虑到预定和天气情况。 • Execute instruction given by the outlet manager pertaining that buffet, tags, set ups (when appropriate) reflect the standards of the hotel. 根据餐厅经理的指示,按照酒店标准准备自助餐、标签、摆台(如适用)。 • Ensure that team members know their responsibility, and that they are organized in such a way that service is smooth, efficient, and reflects the standards and values of the hotel. 确保团队成员知道他们的责任,并且有条理的使服务顺利、高效、反映酒店的标准和价值。 • Complete the digital logbook on a daily basis and send to F&B office every day. 每天完成电子日志,并每天发送到餐饮办公室。 • Ensure that the outlet is kept clean and organized, both at the front as well as the back of house. 确保餐厅保持清洁和有条理的,无论是在前区还是后区。 • Monitor that adequate hygiene procedures and standards are respected at all time. 监控任何时候都遵守适当的食品卫生程序和标准。
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 福利制度
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    • Co-ordinate and arrange all activities relating to the Sales and Marketing office. 协调和安排有关市场销售部办公室的事宜。 • The administration assistant will be required to conduct their duties in a courteous, safe and efficient manner, in accordance with the hotel’s policies and procedures, ensuring that a high level of service is maintained. 行政助理在服务领导中应与酒店的制度和造作规程,以谦恭,安全和有效的风格为一致。 • Assistant Rooms Sales Manager to achieving the banquet / catering sales and F&B objectives of his/her market and business segments.    协助房间销售经理达到其负责细分市场的房间以及会议与餐饮销售指标。 • To ensure all daily tasks are completed in a timely fashion  有效地完成每日任务,并根据要求及时更新并记录销售结果 。 • Ensure high quality, excellence band value in work processes and outcomes by exceeding standards. 在工作过程中确保高质量和卓越的品牌价值观,并超越期望完成。 • Shift and forth efficiently between two or more activities and balancing priorities effectively, mutli-task management 以有效优先的方式来平衡两个或更多活动, 并能同时完成多项任务。 • Maintain & upgrade database for Sales and Marketing. 维护和更新市场销售部的客户资料。 • Compile daily and monthly reports as required. 汇编必需的每日和每月报告。 • Assist in arranging necessary documents for DOSM when going on business trips. 当市场销售总监外出作商务旅行时,辅助和安排旅行必备事宜。 • Maintain and update files, correspondences & other relevant business documentation. 维护和更新档案,信件和其他相关商务文件。 • Control and order supply of hotel brochures, fact sheets, sales kits, press kits, hotel CDs and other collateral at all times. 管理和订购酒店宣传册,酒店资料,酒店介绍,酒店CD盘和其他酒店信息资料的数量 • Check & keep stock of office stationary and give-away stocks. 检查和保管办公室文具和礼品。 • Prepare and record Purchase Request 准备和记录购买请求。 • Verify timesheets for Sales and Marketing Department. 负责市场销售部的出勤报告。 • Ensure the office is clean and well organized. 保证办公室的整洁。 • Deliver enthusiastic, positive, helpful and respectful client communication, ensuring precise and effective information transfer. 保证热情,正确,积极和有帮助地与客人沟通,保证精准和有效地传递信息。
  • 舟山 | 经验不限 | 学历不限
    • 绩效奖金
    • 节假日加班费
    • 年度薪资调整
    • 包吃包住
    • 结婚生育福利
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、宴会销售战略制定与落地经营 1.1 全面掌握度假村宴会业务年度经营目标、市场容量及竞争格局,协助市场总监制定年度、季度、月度宴会销售战略规划与营收增长目标,明确高端婚宴、企业大型会议、定制化团建等核心业务的拓展路径。 1.2 拆解战略目标至销售团队、区域及个人,制定详细的执行方案、推进节奏与资源配置计划,明确各阶段工作重点、考核标准及风险预案,确保战略落地可执行、可追踪。 1.3 深度挖掘度假村核心宴会资源(如户外山水场地、沉浸式度假套餐、亲子宴会 IP 等),优化产品组合与定价策略。 1.4 定期复盘销售战略执行进度,跟踪营收、签约率、市场份额等核心指标,根据市场变化与客户反馈,动态调整销售策略与推广方法,驱动收入与市场份额稳步增长。 1.5 定期组织部门经营工作会议,传达战略要求、通报经营数据、剖析业绩短板,统一团队作战方向,协调解决跨部门经营壁垒,保障战略落地。 2、高绩效销售团队打造与管理:全面掌握宴会销售团队情况,提前做好团队任务拆解、人员调度与目标分解,确保服务标准执行及营收目标达成。 3、战略客户攻坚与高价值项目落地: 聚焦大型会议、高端婚宴、头部企业团建等战略客户,全面掌握客户需求、核心诉求,建立专属客户攻坚档案,制定一对一的定制化方案。 4、内部壁垒打通与交付体验管控: 主动打通销售与宴会运营、餐饮、客房、康乐、设计等内部部门壁垒,建立常态化跨部门协同机制,明确各部门在宴会项目中的职责分工与衔接流程。 5、数据驱动决策与运营管控: 定期分析市场数据,为销售策略优化、产品调整、资源配置及团队管理提供科学的数据支撑。 6、内外部协同与资源最大化:代表酒店对接重要客户、合作伙伴及行业协会,维护良好的内外部合作关系,为宴会业务拓展创造有利条件,推动战略落地与资源价值优化。 7、销售风险防范与合规管理:建立销售风险防范体系,全面排查客户洽谈、合同签订、项目交付等环节的合规风险、信用风险及操作风险,制定风险防控措施。 8、完成上级交办的其他工作 【任职要求】 1、具备3年以上宴会销售管理经验,能有效领导销售团队完成业绩目标,负责团队搭建、培训、激励及绩效管理; 2、熟悉舟山本地及区域宴会市场(婚宴、MICE、企业年会),具备敏锐的市场趋势分析能力; 3、拥有丰富的政府、企业、商会、婚庆渠道资源,能主导大型项目或战略客户的开发与维护; 4、大专及以上学历,专业不限,具有良好的形象及优秀的沟通能力; 5、年龄要求:40岁以内优先。
  • 中餐厨师

    8千-1.2万
    金华 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 绩效奖金
    • 节假日加班费
    • 年度薪资调整
    • 包吃包住
    • 结婚生育福利
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.工作安排配合:严格配合厨师长的各项工作部署与任务安排,执行后厨中餐板块的各项工作要求; 2.生产出品把控:熟悉中餐菜品特性及生产任务内容,明确当日工作目标,保障中餐生产流程顺畅,确保生产及菜品出品质量; 3.领导交办的其他事项; 任职要求: 1.中专及以上学历,拥有5年及以上中餐厨师相关工作经验,可自主研发并独立出品中餐菜品; 2.具备星级酒店或大型餐饮企业中餐工作经历者优先考虑; 3.具备良好的团队组织能力,沟通协调能力优秀; 4.学习能力较强,拥有西餐产品创新思维及独特的西餐烹饪技术; 5.男女不限,身体健康,持有有效健康证; 6.服从企业岗位跨区域调配安排,配合团队整体工作部署; 7.上班时间:8:30-17:00,入职缴纳五险,提供中餐、员工宿舍、节日福利,生日福利、带薪年假、团建活动等; 项目地址:舟山、台州、丽水、金华
  • 金华 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 绩效奖金
    • 节假日加班费
    • 年度薪资调整
    • 包吃包住
    • 结婚生育福利
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责集团及项目抖音、小红书、小程序、微博、视频号等官方账号的运营与维护;2、制定新媒体内容策略与发布计划;把控内容质量与品牌调性一致性;分析内容数据,持续优化内容方向。3、负责拟定新项目团队架构及各类媒体账号从0-1搭建方案与执行计划。4、建立新媒体数据监测体系,定期输出运营报告;分析用户画像与行为数据,优化运营策略;跟踪行业趋势与平台规则变化,及时调整运营方向。 5、制定团队工作标准与考核指标;培养团队专业能力,提升整体运营水平。 6、严格遵守行业相关法律法规及酒店保密规定,维护酒店及部门形象。 7、主动参与营销活动策划与执行,积极创新,助力提升那云知名度和影响力。 8、完成上级交办的其他工作. 任职要求: 1、大专及以上学历,新闻传播、市场营销或相关专业; 2. 4年以上新媒体运营经验,至少1年以上高星品牌酒店或文旅项目同岗位工作经验; 3.熟悉抖音、小红书等主流平台的运营规则与算法逻辑;有账号从0-1搭建经验优先; 4. 具备优秀的内容策划能力和数据分析能力; 5. 有文旅、酒店行业新媒体运营经验优先。 6、年龄要求:25岁-35岁;
  • 舟山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 绩效奖金
    • 节假日加班费
    • 年度薪资调整
    • 包吃包住
    • 结婚生育福利
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.   全权负责客房部的管理工作,向房务总监汇报,并接受督导。 2.   负责客房部各项工作的计划、组织和指挥工作,带领客房部全体员工完成房务总监下达的各项工作指标。 3.   制定客房部的各项经营目标和经营管理制度,组织和推动其各项计划的实施,组织编制和审定客房部工作程序及工作考评。 4.   主持部门日常业务和经理、领班例会,参加总经理主持的每周部门经理例会,并负责本部门主管以上人员的培训及工作考评。 5.   制定客房部经营预算,控制各项支出,审查各项工作报表及重要档案资料的填报、分析和归档。 6.   检查客房部的设施和管理,抽查本部工作质量及工作效率。 7.   负责检查贵宾房、巡查本部所属区域并做好记录,发现问题及时解决,不断完善各项操作制度。 8.   对客房部的清洁卫生、设备折旧、维修保养、成本控制(预算)和安全等负有管理之责。 9.   检查消防器具,做好安全工作和防火防盗,以及协查通缉犯的工作。 10. 留意员工思想动向,收集员工、客人各方面的意见、投诉并及时处理反馈。 11.完成房务总监交办的其它工作 任职要求: 1、大专及以上学历,旅游管理或酒店管理专业优先。 2、需2年以上连锁品牌高星全服务酒店同岗位管理经验, 5 年以上高星酒店客房工作经验。 3、具有专业的酒店管理知识和客房管理经验;对客房相关知识有比较深入的了解; 4、具有较强的组织、沟通、协调、应变、交际和解决问题的能力; 5、具备基础的英语交流能力,掌握必要的办公技能,良好的敬业精神; 6、形象气质佳,年龄在28岁至45岁。
  • 舟山 | 经验不限 | 学历不限
    • 绩效奖金
    • 节假日加班费
    • 年度薪资调整
    • 包吃包住
    • 结婚生育福利
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.战略规划与全面运营:制定水乐园年度、季度、月度运营计划、营收预算与市场策略,并主导实施。统筹管理水乐园内前厅、运营、安全、汤泉等各子部门的日常运作,优化服务流程与客流动线,确保高峰期运营顺畅、高效,达成各项财务与客户满意度指标。 2.安全体系与风险管控:作为水乐园安全第一责任人,建立并持续完善涵盖水质安全、设备安全、操作安全、消防安全、公共卫生及客流管控的全方位安全管理体系。审批重大安全预案,主导月度安全评审、应急演练与全员安全培训,对重大安全事故负有直接管理责任。 3.团队建设与绩效管理:负责水乐园管理层(主管、领班)的选拔、培养、考核与激励。制定统一的部门培训标准与质检体系,特别是强化救生、操作等关键岗位的技能标准与服务规范,打造高素质、高执行力的运营团队。 4.宾客体验与品牌管理:监控各服务触点的宾客体验,定期分析宾客反馈(NPS、在线评价、投诉报告),制定并推动服务改善计划。处理重大宾客投诉与舆情事件,维护并提升水乐园品牌美誉度。 5.财务与成本精细化管理:编制并严格控制水乐园年度预算,审核各项主要开支。通过优化排班、管控能耗、降低物料损耗、提升二次消费转化率等措施,实现成本控制与利润最大化。 6.跨部门协同与对外关系:有效协调与酒店工程、财务、市场、人力资源等支持部门的协作,保障资源支持。维护与政府监管机构、周边社区及关键供应商的良好关系 任职要求: 1、大专及以上学历,旅游管理、体育经济等相关专业优先。 2、8年以上大型文旅项目管理经验,同岗位工经验5年以上。 3、具备卓越的战略思维、商业决策、投资分析、团队领导及跨体系协同能力。精通运营与财务分析,风险意识极强。 4、熟练掌握现代办公软件及数据分析工具。精通文旅行业法律法规及发展趋势。 5、具备极强的责任心、抗压能力与领导魅力。
  • 舟山 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 绩效奖金
    • 节假日加班费
    • 年度薪资调整
    • 包吃包住
    • 结婚生育福利
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.多业态运营统筹:全面负责游乐园的战略规划、年度预算与品质管理。制定并推动各场馆的运营目标、服务标准与营销策略,确保整体营收、利润及宾客满意度指标的达成。 2.团队领导与组织发展:负责游乐园主管、各场馆领班等管理团队的建设、选拔、培养与绩效管理。打造积极向上的服务文化,规划人才梯队,提升团队专业能力与执行力。 3.品质提升与创新体验:建立神秘访客、宾客反馈、数据仪表盘等多维度的品质监控体系。基于市场趋势与宾客洞察,主导开发新的娱乐项目、主题活动或会员权益,持续提升产品吸引力与重游率。 4.安全、资产与合规管理:作为游乐园安全与资产完好第一责任人,确保所有设施设备符合国家特种设备、消防、卫生等法律法规。审核年度维护保养与大修预算,与工程部紧密合作,保障资产最佳状态。 5.跨部门协同与资源整合:与康乐部总监及经理一起,高效协同市场部进行整合营销,协同财务部进行成本管控与经营分析,协同人资部进行团队建设 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、旅游管理等相关专业优先。持有安全管理证书者优先。 2、5年以上高星级酒店或高端度假村康乐管理经验,其中至少2年以上同岗位经验。具备多设施统筹管理成功案例。 3、具备卓越的领导力、战略思维、商业敏锐度及财务管控能力。出色的沟通协调、数据分析和危机处理能力。 4、熟悉各类健身、娱乐设施的安全、服务及卫生标准。 5、具有良好的形象,充满激情与活力,责任心极强,抗压能力出色。
  • 康乐部经理

    8千-1.2万
    舟山 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 绩效奖金
    • 节假日加班费
    • 年度薪资调整
    • 包吃包住
    • 结婚生育福利
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在康乐部总监的领导下,制定并主导实施康乐部(水乐园、游乐园)的中长期发展战略、年度经营计划与财务预算。进行市场与竞争分析,决策新投资、新项目与重大运营模式变革,对部门整体利润负责。 2、统筹、督导两大乐园经理的日常工作,通过关键绩效指标(KPI)仪表盘(如GOP、收入、成本、宾客满意度NPS、安全事件率)监控整体运营绩效。定期召开运营分析会,解决跨部门资源冲突与核心运营难题。 3、核心团队与组织建设:协助选拔、任命、评估团队成员。构建高效、专业的管理梯队,规划核心人才发展路径,塑造符合集团统一愿景目标的部门企业文化与价值观。 4、协助审核部门的安全管理制度、重大应急预案及大型活动安保方案。主导处理可能影响公司声誉的重大安全事故、危机公关事件及政府关系事宜。 5、协助审核并沟通确认部门年度预算、重大资本性支出采购计划、大型外包服务合同。优化部门整体资产配置与使用效率。 6、协助康乐部总监,制定康乐板块的整体品牌定位与年度整合营销战略。在酒店层面,协调与工程部、财务部、人力资源部、总经办等支持体系的资源与政策,为业务发展提供保障。 7、具有较强的服务敏感度,完善宾客档案,定期分析宾客意见,并据此对康乐部的整体服务进行优化提升,进一步提升宾客满意度; 8、拟定员工培训计划,并监督执行,保障每一位员工都具备符合企业及行业标准的服务操作能力;帮助员工提升业务技能。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,旅游管理、体育经济等相关专业优先。 2、8年以上大型文旅项目管理经验,同岗位工经验5年以上。 3、具备卓越的战略思维、商业决策、投资分析、团队领导及跨体系协同能力。精通运营与财务分析,风险意识极强。 4、熟练掌握现代办公软件及数据分析工具。精通文旅行业法律法规及发展趋势。 5、具备极强的责任心、抗压能力与领导魅力。
  • 舟山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 绩效奖金
    • 节假日加班费
    • 年度薪资调整
    • 包吃包住
    • 结婚生育福利
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.负责酒店设备的正常运行和日常维修,接受并组织实施日常维修工作,检查维修质量,保证满足对客服务要求。 2.巡视酒店各设备机房,发现设备出现异常及时汇报并采取措施,确保设备处于良好工作状态。 3.定期组织人员召开部门会议,参加工程部或公司举行的非定期会议和有关培训。 4.参与酒店各项工程维修、保养,合理安排日常维修工作及酒店各种会议接待,不断努力提高工作效率。 5.做好班组管理,采取改进措施,提高工作效率,控制维修成本。作好值班记录,审阅各班组设备运行报表;处理值班时发生的有关技术设备维修事务,督导各种维修工作的具体落实;解答值班中员工遇到的技术咨询,指导日常维修工作。重要或重大维修需及时至现场指导。 6.负责制定和实施下属员工的培训计划,着重加强服务意识、技术水平、一专多能等方面的培训。 7.制定设备保养计划并实施保养计划规定内容。 8.根据工程部总监的要求,监督外单位涉及技术改造和工程项目的现场施工,并组织人员密切配合,保证工程符合规定的要求。 9.与酒店其他部门保持良好的沟通并提供支持。 【岗位要求】 1、大学专科(含)以上学历;具有工程师以上职称者优先。 2、具备2年以上高星品牌全服务酒店同岗位工作经验。 3、熟悉工程、设备管理、维修保养;专业技术精湛,熟练操作办公软件及CAD软件。 4、品貌端正,富有责任心、进取心,性格沉稳,处事公正;具有良好的沟通协调能力及敬业精神。 5、年龄在45岁以下。
  • 舟山 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 绩效奖金
    • 节假日加班费
    • 年度薪资调整
    • 包吃包住
    • 结婚生育福利
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房的工作,管控所辖区域内的设备设施及原材料成本,协助完成餐饮部的营收及利润目标。 2、督促和检查下属员工认真贯彻执行各类工作计划,提高中厨房的工作效率和工作质量。 3、负责中餐菜肴规格和制作标准的制定,协助行政总厨/餐饮总监制订高档宴会、婚宴菜单,参与研究开发菜肴新品及食品促销活动;提高菜肴品质,不断满足宾客的需求。 4、督导下属带头履行各岗位职责和各项生产规格标准,主持高规格以及重要宾客菜肴的烹制工作。 5、负责审定及验收中厨房每天所需原材料,负责中厨原料、调料申领单的审签。 6、监督卫生工作,包括员工个人卫生、食品卫生、餐具卫生、环境卫生和操作卫生。 7、督导下属做好安全生产工作,确保食品加工和生产的操作安全; 8、主动征询宾客意见和建议,与餐厅保持良好的沟通,不断改正和调整菜肴口味。 9、领导交办的其他事项。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,烹饪专业。 2、五官端正,具有良好的沟通协调能力及敬业精神,热爱本职工作,认真负责。 3、掌握较全面的菜肴烹饪知识,熟悉厨房生产流程和菜肴质量标准; 4、擅长江浙菜等主流中餐菜系,至少6-8年中餐厨房工作经验,3年以上高星品牌全服务酒店同岗位工作经验; 5、年龄在45岁以内,具备基础的电脑办公软件操作能力。
  • 财务总监

    1.2万-1.6万
    舟山 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 绩效奖金
    • 节假日加班费
    • 年度薪资调整
    • 包吃包住
    • 结婚生育福利
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、贯彻执行国家财经纪律和财会制度,遵照集团财务管理制度结合本单位经营情况,制定本单位财务管理、会计管理及预算管理等相关制度。 2、协助总经理审核酒店营运政策及预算,协助总经理做好经营决策并提供决策意见,参与制订本单位的年度工作计划。 3、负责编制本单位财务预算,监督、控制、报告本单位的财务预算执行情况。完善全面预算管理体系;审核本单位的各类财务报表和财务报告,确保数据信息准确真实。 4、参与制定客户信用政策及其收账程序,把握酒店销售策略。 5、参与拟定或审核本单位所涉及资金往来的一切经济合同的签订,并监督其执行。 6、根据会计制度规定,定期组织进行各项资产清查盘点,并做出分析报告;以确保单位资产的合理、安全、完整、高效,达到资产的保值、增值。 7、为酒店中高层管理者和决策者提供本单位经营活动的全面、真实、准确、实时的数据信息;实现集中资金、降低费用、加强监控和提高效率的资金管理目标。 8、利用财务信息化管理手段,规范和管理财务会计工作程序,加强全面预算管理,加强应收、应付管理,提高资金利用率。 9、以诚恳、友善的态度与其他部门协调、联系,并就所提出的有关经营管理工作的问题予以解答。 10、 配合集团财务和酒店总经理完成其他各项财务管理工作。 任职要求: 1、学历要求:财务相关专业大专及以上学历。 2、8年以上财务管理经验,并在连锁品牌高星全服务酒店担任财务负责人5年以上。 3、有强烈的责任感和良好的敬业精神,熟悉和掌握酒店管理知识和业务知识,具有较强的决策、管理、组织、协调能力,熟悉财务管理的有关法规和制度,具备较强的财务管理和运作的知识和技能。 4、熟练使用办公软件,拥有会计专业资格证书。
  • 餐饮部经理

    1万-1.3万
    舟山 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 绩效奖金
    • 节假日加班费
    • 年度薪资调整
    • 包吃包住
    • 结婚生育福利
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责:1、根据部门实际经营状况,协助餐饮总监制定年度、月度经营管理计划,明确经营目标、实施步骤及保障措施,并组织推进落实。 2、全面掌握餐饮部预订情况、重要接待活动安排及特殊需求,提前做好统筹部署;明确当日工作重点、服务标准及注意事项,定期组织召开部门工作会议。 3、定时巡视部门运营状况,检查员工工作状态,督导卫生标准、服务流程规范的执行,排查服务质量隐患,及时纠正不规范操作。 4、熟练掌握餐饮部各项工作程序、服务标准、菜品知识及规章制度,精准指导员工开展工作,妥善处理各类专业问题。 5、督导并参与重要客户与重要接待服务,提升客户满意度;主动收集宾客意见,妥善处理投诉,建立宾客意见台账及分析改进制度;通过完善客户接待档案,做好客户回访,提升客户忠诚度 6、加强员工队伍建设,了解员工思想动态,关心员工工作、学习与生活,解决实际困难,提升员工归属感与积极性。 7、做好人才开发与培养,挖掘员工潜力,重点培养骨干与后备管理人才,打造专业、高效、稳定的团队。 8、及时处理客人投诉等突发事件,积极与各部门协调沟通,保障餐厅运营顺畅。9、完成上级交办的其他工作 任职要求: 1、大专及以上学历,酒店管理/旅游管理专业优先。 2、需2年以上连锁品牌高星全服务酒店同岗位管理经验, 5 年以上全服务酒店餐饮工作经验。 3、具有专业的酒店管理知识和餐厅管理经验;对餐饮相关知识有比较深入的了解; 4、具有较强的组织、沟通、协调、应变、交际和解决问题的能力; 5、具备基础的英语交流能力,掌握必要的办公技能,良好的敬业精神; 6、形象气质佳,年龄在28岁至40岁。
  • 金华 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 绩效奖金
    • 节假日加班费
    • 年度薪资调整
    • 包吃包住
    • 结婚生育福利
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 结合公司战略、部门需求及员工短板,搭建全员培训体系,制定各周期培训计划及预算,定期复盘优化,确保贴合经营需求。 2. 统筹培训全流程,对接内外部讲师,准备物料、布置场地,针对各岗位定制差异化内容,确保培训全覆盖、见实效。 3. 挖掘部门骨干搭建内部讲师体系,开展讲师赋能,建立激励机制,保障内部培训常态化、专业化。 4. 建立科学评估体系,通过多种方式考核培训效果,汇总数据、分析不足并复盘,优化后续培训计划。 5. 制定分层培训方案,助力员工能力提升;配合人力资源部完成储备干部培养,搭建公司人才梯队。 6. 整理、更新、归档培训资料,建立完善培训知识库,推动资料共享复用,提升培训效率。 7. 对接各部门了解培训需求,协调配合事宜,向管理层汇报工作进展,配合完成各类专项培训。 8. 关注行业培训趋势与优秀案例,引入先进方法工具,组织员工参与行业交流,优化培训模式。 9. 统筹合规、安全类培训,确保员工掌握相关规范技能,规避经营风险,保障运营安全。 10.完成领导交办的其他任务。 任职要求 1.大专及以上学历,人力资源、酒店管理等相关专业优先。 2. 3年及以上高星连锁品牌全服务酒店培训管理经验,熟悉各岗位业务及服务标准,有中高端酒店基层对客岗位经验者优先。 3. 具备培训体系搭建、实施及评估能力,擅长课件制作与授课,有较强表达、协调及解决问题能力。 4. 责任心强、积极主动,具备良好沟通协作与抗压能力,认同企业文化,热爱培训工作,善于学习创新。 5. 对酒店各营运部门的运作有足够的了解,并具备一定的检查和督导能力; 6. 具备基本的英语口语沟通及书面表达能力,熟练使用办公及课件制作软件。 7.形象气质佳,年龄在35周岁以内; 请注意本职位工作地点为酒店项目所在地,工作地址:舟山、台州、丽水、金华等地
  • 台州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 绩效奖金
    • 节假日加班费
    • 年度薪资调整
    • 包吃包住
    • 结婚生育福利
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1、对度假村总经理负责,贯彻执行度假村总经理下达的经营思想和方针;   2、负责本部的行政管理和日常事务,协助度假村总经理搞好各部门之间的综合协调,落实度假村规章制度,沟通内外联系;负责对会议文件决定的事项进行催办,查办和落实,加强对外联络,负责度假村组织系统及工作职责研讨和修订。 3、在度假村总经理领导下,协调平衡各部门之间的关系,会同有关部门检查各项工作的完成情况,做好综合统计工作。  4、负责做好来信来访的有关工作和处理客人向度假村总经理室的投诉。  5、综合度假村经营目标,根据人力资源开发与管理体系,对人力资源进行分析预测试,做好年度人力资源计划及人员编制与配置数额。  6、建立人才信息库,掌握并控制好各部门的定岗、定员,合理调整人才的结构,监督并参与员工的提升及任免,真正做到人尽其才,才尽其用。  7、负责度假村的人力资源编制的落实与实施、按度假村薪酬制度,对主管级及以下员工工资进行核定、调整、做好劳动关系管理、员工培训与考核,经常检查和适时调整人事制度和工作程序,使之合理化、科学化、规范化。  8、及时听取、调查、处理员工的投诉。  9、负责员工福利管理,落实各项福利制度,丰富员工业余文化生活。 10、完成上级交办的其他工作。   岗位要求:  1、大学专科或以上学历;  2、人力资源管理、行政管理、经济管理等相关专业优先;  3、 具有较强的组织协调能力,善于与外界建立业务联系  4、五年以上酒店或度假村同岗位工作经验优先。 5、有人力资源管理师/培训师资格者资格优先 上班时间:8:30-17:00,提供食宿,入职缴纳五险一金、带薪年休假、团建、节假日福利等 项目位置:台州、舟山、丽水
  • 厨师长

    1万-1.5万
    西安 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理,制定标准化操作流程 2、根据季节变化和市场趋势研发创新菜品,定期更新菜单 3、严格把控食材采购、验收、储存及使用环节,控制成本 4、建立并执行食品安全卫生管理制度,确保符合国家规范 5、负责厨房人员排班、培训及绩效考核管理 6、协调前厅后厨工作衔接,优化出餐流程和效率 【岗位要求】 1、精通中式烹饪技法,熟悉冷水鱼、陕菜等主流菜系2、5年以上厨房工作经验,其中2年以上厨师长管理经验 3、具备出色的成本管控意识和食材鉴别能力 4、持有厨师职业资格证书及有效健康证明 5、具备较强的团队管理能力和突发事件处理能力 6、对餐饮市场趋势敏感,有创新思维和研发能力
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