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  • 泰州 | 3年以上 | 大专
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、全面负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作; 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施; 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作; 4、安排布置并督导下属人员的正常工作; 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段; 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格; 7、与其他部门沟通、协调、密切配合; 8、定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验,特别是包厢宴会的销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神; 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验; 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 4、工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
  • 销售主任

    4.5千-5.5千
    泰州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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    【岗位职责】 1、根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况,随时关注其变化并适时做出应对。 3、组织本组组员对新市场进行开发。 4、管理开发好自己的客户。 5、负责组织销售计划的审定及落实,并进行督查。 6、掌握每位销售人员每日销售接待活动,并审核销售记录卡。 7、协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作,保持客户档案的完整。 【岗位要求】 1、大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、具有市场调查和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。
  • 泰州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    酒店各一线和二线岗位 岗位职责 1、熟悉部门工作细则和流程; 2、做好各岗位相关工作; 3、执行上级安排的其他相关工作。 任职要求 1、有志在酒店行业发展的实习生; 2、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
  • 销售经理

    6千-7千
    泰州 | 3年以上 | 大专
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 10、主动参与,完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中,英文读写能力。 7、良好的电脑技能。 8、良好的人际交往和沟通技巧。
  • 泰州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系; 高效认知和掌握销售线索; 代表酒店参加国际及国内的销售活动; 发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献; 仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标; 在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况; 准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进; 【岗位要求】 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 3、掌握应用销售及前台的电脑系统 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售 5、能够掌握和理解市场和竞争 6、必须具备良好的中,英文读写能力 7、3年销售与市场推广方面的经验, 包括在国际连锁酒店的管理经验并有最少3年的销售经理经历 8、良好的人际交往和沟通技巧 9、独立工作和团队工作的能力
  • 泰州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受,分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸,以及备货的记录和库存。 4、故障查找,操作,修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下,力图节省能耗,注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工,保证工程质量。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识,能组织和指挥本岗位工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。 5、身体健康,精力充沛。
  • 人事经理

    5.5千-6千
    泰州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、负责制定酒店人力资源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系,有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划,并组织实施。 5、组织完成年度培训计划,针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 【岗位要求】 1、大专以上学历,从事酒店人力资源工作5年以上。 2、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3、拥有良好个性与魅力的授课风格,培训技能娴熟。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业,接受过系统的人力资源管理理论培训。
  • 泰州 | 3年以上 | 大专
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行; 2、迎接客人,确保他们的合理要求得到处理,与客人进行沟通和交谈; 3、有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人、特殊活动、每日特价,重点推销的产品等; 4、与中餐厨师长和餐饮总监交流意见和客人的建议,从而反应当前客人的情况; 6、组织本部门与中厨房紧密合作,共同制定和执行中餐促销计划,以完成各项指标; 9、确保所有员工接受正规的质量与服务规范培训,并为员工配备有助其高效完成其工作的工具和设备; 7、 根据酒店安全规定,全面负责本部门的安全工作,尤其是消防及食品安全领域; 8、 熟悉职业保健、安全职责相关政策和程序,以确保所有程序能得以安全地执行,并在职业保健和安全职责方针的指导下确保行为落到实处。 【岗位要求】 1、大专或以上文化程度;五年以上同岗位工作经验; 2、精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧; 3、具有餐厅成本核算方面的知识; 4、良好的管理技能和组织能力。
  • 泰州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划,协助餐厅经理进行培训。 7、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系,严格执行员工仪容仪表规范。 8、问候客人,解决客人提出的各种意见及问题,随时保持销售意识以增加收入。 9、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料,保持并不断拓展与客人的良好关系。 10、和相关供应商订货以确保合理的库存。 11、制定每周工作排班,能在经理不在时执行经理职责。 【岗位要求】 1、大专或以上文化程度;三年以上同岗位工作经验; 2、熟练掌握中餐的技能技巧; 3、良好的组织管理能力。
  • 重庆-黔江区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位内容: 1. 负责酒店的IT问题解答,包括硬件故障、网络连接、应用程序使用等。 2. 对网络、服务器、计算机等IT设备进行日常维护和管理,确保系统的正常运行。 3. 收集用户反馈并透彻了解他们的需求,探索新功能和技术变化,推动服务升级优化。 任职要求: 1. 熟练掌握计算机硬件、操作系统、网络和安全等IT基础知识,能够快速解决常见问题。 2. 具备良好的语言表达和沟通能力,对客户服务质量有清晰的认识和标准。 3. 具备自我学习和不断完善自我的意愿,可以不断提升自身的技术水平和服务素质。 4. 能够积极配合团队完成工作任务,注重工作细节和结果导向。
  • 重庆-黔江区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.依据酒店经营计划,配合酒店总目标,分析、掌握企业内部与外部经营环境,明晰企业经营与产品特色及外部市场竞争情况,制定所负责市场客户、OTA、自营渠道及预订部的各营销目标及工作计划,并随时予以追踪控制,以确保达成或超越完成经营任务。 2.积极进行销售活动,提高酒店在本区域的市场占有率。 3.合理规划营销区域或渠道,设计销售方法,发挥销售效率。
  • 重庆-黔江区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、开餐前做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证提供优雅干净的卫生环境; 2、服从部门安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作; 3、召开班前会,告知部门员工每日客人预订情况,重要团体、宴会等各种信息; 4、维持好部门员工当班纪律; 5、协助厨师和餐饮部服务员收集和清洗餐具、玻璃杯、勺子和盘子等器皿,爱护设备物品,做好保养维护工作; 6、按要求完成餐具、器皿清洗、消毒,确保设备清洁、无菌。 【岗位要求】 基本素质:对工作有责任心。 自然条件:身体健康。 文化程度:初中以上文化程序。 工作经验:1年以上酒店工作经验。 特殊要求:工作细心、耐心。
  • 重庆-黔江区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 代表总经理接受及处理酒店客人对酒店内所有部门(包括个人)的一切投诉,听取客人的各类意见和建议; 2. 会同有关部门处理客人在酒店内发生的意外事故(伤亡,凶杀,火警,失窃,自然灾害); 3. 解答客人的咨询,向客人提供必要的帮助和服务(报失,报警,寻人,寻物); 4. 维护宾客安全(制止吸毒,嫖娼,卖淫,赌博,玩危险游戏,酗酒,房客之间的纠纷等); 5. 维护酒店与客人间的利益(索赔,催收); 6. 收集客人意见并向酒店总经理室、前厅部经理及有关部门反映; 7. 维护大堂及附近公共区域的秩序和环境的宁静,整洁; 8. 督导、检查在大堂工作人员的工作情况及遵守纪律情况(前台、礼宾,保安,PA,餐饮等部人员); 9. 协助前厅部经理代表酒店总经理接待好VIP客人; 10.夜班承担酒店值班总经理的部分工作;如遇特殊,紧急情况即时向上级汇报,配合MOD一并解决; 11.向客人介绍并推销酒店的各项服务和最新活动; 12.发现酒店管理内部出现的问题,向酒店最高层提出解决意见; 13.负责督导客人在住期间高额帐务的催收工作; 14.定期探访各类重要客人;听取意见,并整理好呈前厅部经理; 15.完成酒店总经理及前厅部经理临时指派的各项工作; 16.参与部门的内部管理,做好当班次大堂秩序的维护和监管; 17.参与或主持前厅部例会,做好与各分部和其他部门的沟通协调工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验1年以上。 2、懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范。 3、熟悉各种应急预案的内容和程序,了解接待礼仪、礼节。 4、熟悉外事纪律,了解旅游法规,懂得治安、消防条例等法律、法规等基本知识。 5、具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力,能处理宾客投诉和突发事件。 6、会撰写本职范围内的应用文,语言清晰。
  • 厨房头砧

    6千-8千
    重庆-黔江区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位内容: 1. 根据菜谱和工艺要求,进行食材切配、烹饪和摆盘。 2. 负责厨房卫生及设备的清洁与维护。 3. 检查厨房食材库存,并负责食材采购工作。 任职要求: 1. 具有一年以上中餐厨师经验,熟练掌握中式烹饪工艺。 2. 了解食品储藏、处理、加工、烹饪及食品安全与卫生知识。 3. 具备团队合作精神和责任心,工作认真严谨,对食品有高度的自我要求。
  • 重庆-黔江区 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位内容: 1. 负责制定相应的保洁计划,并且监督执行情况,确保卫生质量; 2. 协调各部门的保洁需求,保证整个酒店的卫生环境达标; 3.定期将区域年度、月度工作计划及指定的报告按要求递交酒店客房部经理,并遵从客房部经理协调; 4.制订公共区域的清洁计划,包括酒店后台区域、大堂、办公区域、客房走道、消防通道、地毯保养、硬地面保养、清洁管理等; 5. 督导员工严格按照规范和标准进行公共区域的清洁卫生,给员工专业知识上的指导,为今后的发展做准备; 6. 合理控制清洁用品的消耗量和库存量; 7. 保持所有设备档案的完整性; 8. 督导做好设备设施的维护保养工作; 9. 有效进行库房管理; 10. 根据日程计划表保养地毯、装饰品及大理石; 11. 建立化学品安全及机械安全操作流程; 12. 对班组员工进行绩效评估,组织实施相关培训活动。 任职要求: 1. 有2年及以上的相关工作经验,具备保洁管理经验; 2. 熟悉使用所有的清洁设备和化学品,清楚如何进行安全操作; 3. 能够独立工作,具备一定的判断能力和问题解决能力; 4. 较强的组织和沟通能力。
  • 重庆-黔江区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.依据酒店经营计划,配合酒店总目标,制定市场销售部各营销目标及工作计划,并随时予以追踪控制,以确保其达成或超额完成营销任务。 2.负责规划酒店的市场发展策略,把握酒店在行业中的发展方向,完成酒店在行业中的市场定位,及时提供市场反馈并对酒店的市场操作计划不断优化与完善; 3.合理安排销售人员的营销区域或渠道,设计销售方法,选用最适当人选,发挥其最高的销售效率; 4.负责大客户开发、渠道拓展、商务洽谈、开发和协调各类媒体资源,建立有效的媒介传播手段;                                            3.督导销售人员,进行销售活动,提高酒店在本区域的市场占有率。                                             5.运用有效的领导方法,激励销售人员士气,提高工作效率,并督导所属销售人员,依照工作标准或要求,有效执行其工作,确保本部营销目标的达成。                                                             6.通过各种市场推广手段完成既定的品牌营销目标,对营销预期目标及实际效果负责; 8.负责团队的建设与管理,全面安排、管理市场部的年度市场策略和市场计划。 【岗位要求】 1、学历要求:市场营销或相关专业大专及以上学历; 2、工作经验及年限:五年以上酒店市场管理工作经验,三年以上酒店市场部经理工作经验; 3、专业技能:对市场营销工作有深刻认知,有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力、密切的媒体合作关系; 6、职业素养及胜任能力要求:高度的工作热情,良好的团队合作精神,有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力。
  • 重庆-黔江区 | 1年以上 | 学历不限
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.独立完成所有冷菜、卤味、烧烤、沙拉、果盘等冷食菜品的切配、调味、拼摆和装盘工作,确保准时出菜; 2.负责食品卫生与安全严格遵守食品安全标准,对所用食材、工具、容器进行严格的消毒和管理,确保操作间卫生达标,预防食品安全事故; 3.保证所有冷菜的色泽、形态、味道稳定统一,并参与开发时令新菜和特色冷盘,丰富菜单选择; 4.负责货品管理与贮存:管理冷菜间的食材库存,负责原料的验收、贮存(冷藏)和盘点工作,确保原料新鲜,控制损耗,并及时申购所需货品; 5.负责维护保养冷菜间的专用设备(如冰箱、搅拌机、卤桶),并保持工作区域、操作台面的整洁与有序。
  • 重庆-黔江区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位内容: 1. 根据公司战略规划和市场需求,制定市场营销计划,保证销售目标的完成。 2. 开拓销售渠道,拓展客户资源,促进销售增长,建立并维护客户关系。 3. 协助完成酒店开业宣传和推广工作。 4. 及时掌握市场动态和竞争情况,通过数据分析提出有效改进方案。 任职要求: 1. 具备市场营销相关专业背景。 2. 具有较强的市场营销策划能力和项目管理经验。 3. 具备较强的商业敏锐度、逻辑思维能力和谈判技巧,具备较好的团队合作能力。 4. 具有较强的市场数据分析能力和文案撰写能力,了解数码营销工具和社交媒体运作模式。 5. 良好的沟通表达能力和客户服务意识,能够适应一定的工作压力。
  • 重庆-黔江区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位内容: 1. 管理餐厅宴会日常运营,确保服务质量、客户满意度和销售目标的达成。 2. 招聘、培训和管理宴会团队,维护员工工作积极性和满意度。 3. 负责开展餐厅营销活动,提高品牌知名度和影响力。 4. 管理餐桌供应和库存管理,保证餐厅物资流转正常。 任职要求: 1. 具有餐厅宴会2年以上管理经验。 2. 熟悉餐饮行业及相关监管法规、了解宴会员工管理和团队协作技巧。 3. 具备专业的沟通能力、自我驱动力和领导才华。
  • 重庆-黔江区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 投递简历
    岗位内容: 1.在酒店总经理的领导下,全面主持运营保障部(工程及安保)各项工作。执行酒店总经理下达的工作指令,向总经理负责并报告工作; 2.运营保障部制度的制订和督导执行管理。在酒店总经理的领导下,执行有关工程、安保和维修协调管理方面的规定和制度。建立健全部门岗位职责管理,落实部门岗位责任制和负责制;制定和落实部门管辖设备设施的运行和操作管理程序,确保设备设施系统的正常运行; 3.工程业务计划管理。按照设备设施特点和公酒店有关工程设备设施有关规定及要求,拟定设备设施检修和更新改造计划并督导执行,做好工程和维修预算计划、工程部资产管理计划等经批准后组织执行落实。负责工程部维修采购计划和日常管理计划的制订和执行; 4.业务协调管理。负责业务范围内的内外协调管理,跟进业务范围内事项的组织落实,为业务开展和部门工作推动创造便利条件; 5.节能与安全消防管理。协助酒店总经理做好部门节能和安全管理工作,组织贯彻和落实公司及部门节能和安全消防方面的精细化、规范化、标准化管理; 6.应急或突发事项处理。负责所辖业务板块内突发状况或投诉的处理;负责上级或同级组织机构要求或交办的应急或突发事项的处理,按程序和权限做好相应的应急或突发事项管理工作; 7.部门团队文化建设和组织管理。负责团队目标管理,凝聚力和团队协作能力提升管理,综合业务培训管理,塑造爱岗敬业,廉洁从业,积极向上,富有正能量的团队; 8.绩效考核管理。负责所辖岗位员工业务能力、技术水平、工作表现等综合考评,根据考核结果提出用工处理、效能管理和奖惩等意见,报批后组织实施。 任职要求: 1. 大专及以上学历,有机械、电子、自动化等相关专业背景; 2. 至少3年以上同行同岗位工作经验,年龄30-48岁(能力优秀者可适当放宽); 3. 熟悉常见的品质管理系统,具备较强的项目风险管理能力; 4. 善于沟通,有较强的团队建设和管理能力,能够有效调动员工的工作积极性; 5. 具备较强的学习能力和适应能力,能够承受一定的工作压力
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、了解酒店收益的组成,为未来价格设置和磋商提供数据; 2、留意竞争对手所有收入部门的定价,了解本地市场的动态和需要的产生,并推荐适当有关酒店定价和市场组合策略的行动给收入室工作团队; 3、制定酒店经营策略和计划, 并确保落实执行; 3、通过对历史数据和当前预订的分析,作出报表并提出可实施方案。 【岗位要求】 1、1年以上同岗位工作经验; 2、口语及书面表达能力强; 3、具有同行酒店销售信息收集及分析能力。
  • 重庆-黔江区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位内容: 1. 负责菜品的烹饪、摆盘及味道的掌控。 2. 根据食材、口感和客人的要求,调整菜品的配方。 3. 熟练掌握刀功和各种中餐烹饪技巧,能独立完成菜品的制作。 4. 保证菜品的质量和数量,严格遵守食品安全卫生规定。 任职要求: 1. 具备一年以上中餐厨师经验。 2. 热爱中餐文化,对菜品有独到见解。 3. 对菜品有极高的要求,并能够在快节奏的环境下工作。
  • 饼房主管

    5千-6千
    大理州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    一、岗位职责: 1、汇报对象:直接向西厨房厨师长负责,需承接其工作指令并反馈执行情况。 2、 核心职责范畴:覆盖饼房的运作管理(如流程把控、任务分配)、出品管理(如制作、质量把控)、成本控制(如原料领用监管)及人员管理(如团队协调、培训指导)四大核心模块。 3、 日常出品管理:负责每日面包、点心、蛋糕及雪糕的全流程制作与出品,确保供应稳定、品质达标。 4、餐前及活动筹备:按程序完成餐前准备工作,包括美点制作、装盘;按主厨要求参与自助餐台、大型活动餐台的设计与布置,保障活动餐饮品质。 5、 质量与数量管控:根据每日客情动态核查包饼品种数量、质量,同时严格遵守原料领用标准及出品质量规范,杜绝浪费与品质问题。 6、设备与工具管理:检查西饼厨房用具及设备设施的清洁度、安全性及完好性;妥善保管小模具等工具,做好设备的日常维护保养,及时跟进需维修或添补的设备。 7、流程与卫生管理:熟悉饼房各岗位工作流程,确保各环节衔接顺畅;遵守仪容仪表规范,保持个人及包干区域卫生,完成收尾工作,保障工作环境整洁。 8、内部协作与投诉处理:发展良好的内部关系,协助主管处理客人对菜品的投诉,提升客人满意度。 9、跨部门协作:与厨房其他部门、餐厅保持密切联系,做好协调配合,保障出品及时、质量高,共同提供优质餐饮服务。 10、 设备安全与出品监管:负责设备、用具的安全操作管理,检查员工对设备的维护保养情况,及时跟进维修或添补需求;协助主管做好出品质量的检查、控制工作,保障出品品质稳定。 二、任职要求解读 1、 专业制作能力:具备扎实的饼房制品制作能力,可独立完成各类面包、点心、蛋糕、雪糕等产品的制作,且品质符合酒店标准。 2、管理指挥能力:具备团队管理与工作指挥能力,能合理分配任务、协调团队工作,应对日常运营及大型活动筹备,保障部门高效运转。 3、 流程熟悉度:熟悉饼房整体工作流程,包括制作、出品、设备维护等环节,可快速上手工作。 4、 制品制作经验:熟练掌握饼房各类制品的制作方法,能指导团队成员解决制作中的技术问题,保障出品品质。
  • 主播

    4千-6千
    大理州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店官方直播间的日常直播运营,包括但不限于酒店介绍、客房展示、餐饮推广、活动宣传等内容; 2、通过直播互动,吸引潜在客户,提升酒店品牌曝光度及线上转化率; 3、策划并执行直播内容,结合酒店特色设计创意直播方案,增强观众参与感; 4、实时解答观众咨询,引导用户关注酒店官方账号或下单预订; 5、定期复盘直播数据,优化直播策略,提升直播效果及粉丝粘性; 6、配合市场部门完成其他线上推广任务,如短视频拍摄、社交媒体互动等。 【岗位要求】 1、形象气质佳,语言表达流畅,具备较强的镜头表现力和亲和力; 2、热爱直播行业,对酒店、旅游或生活方式类内容有浓厚兴趣; 3、具备良好的沟通能力和应变能力,能灵活应对直播中的突发情况; 4、有直播经验或相关领域经验者优先,无经验者可接受培训; 5、工作态度积极,责任心强,能够适应弹性工作时间(包括晚间或周末直播); 6、熟悉主流直播平台(如抖音、快手、小红书等)操作规则者优先。
  • 大理州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、根据丽江酒店近期和远期经营目标,结合市场情况,负责制定酒店年度市场计划及营业目标,获得酒店总经理及酒管市场营销部审核批准后执行。 2、研究和掌握国内外旅游市场的动态和顾客的潜在需求,汇集整理对外销售策略,定期向总经理提交书面报告。 3、保持同旅游管理部门、各OTA平台、旅行社、航空公司、铁路客运站及驻本地外国商社、办事处、政府外事部门的密切联系,并同各客户间建立长期稳定的良好合作关系。 4、负责带领市场营销部全体同事,完成OTA、商务、政务、旅行社、宴会会议板块月度销售业绩指标。 5、负责丽江酒店的宣传推广工作,积极参与酒店产品的更新改造和组合开发,提高酒店的声誉和影响力,与企划一同,负责酒店对内、对外的各种广告活动,制定酒店短期和长期的宣传推广计划,并经总经理审批后执行。 6、与各部门建立良好的内部协作关系,广泛听取客户意见,处理重大投诉,以确保营业计划的实施和落实; 7、对市场营销部销售回款指标负责。 8、完成上级指派的其他任务。 任职资格: 1、5年以上酒店市场营销工作经验,其中1年以上同岗位及以上工作经验。 2、具备优秀的销售技能和技巧,擅长至少2个板块(OTA、商务政务、宴会会议、旅行社)销售业务,且对品宣熟悉有概念优先考虑。 3、对丽江市场熟悉,且有本地客户资源优先考虑。
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