工作职责： 1.负责管理餐饮部各部门的日常工作，确保餐厅的正常运营和可持续盈利。 2.负责推动餐饮部的业务销售，主动寻找和开展更多的销售渠道，确保餐厅的收入达到甚至超出预算。 3.严格遵守行集团和酒店的各项规章制度，包括食品安全、消防等。 4.负责餐饮部管理人员和基层员工的培训和发展，确保晋升和调动顺利进行。 5.负责对部门全年及每月预算进行预测，并能够根据实际经营情况及时调整。 6.确保餐厅的出品质量和服务质量达到集团和酒店标准，以满足客户需求为首要条件。 7.配合财务部完成每年的部门预算，准备每月的损益表，并能针对餐厅绩效提出改进建议并落实实施。 8.完成与内外部的交流工作，不断有效控制成本，并且提高餐饮产品的质量。 9.对市场的需求和动态有敏锐的洞察力，能够不断推出新的产品和服务来满足市场的需求。 10.负责协调与厨师团队的配合协作，保证厨房的出品能够满足餐厅运营的要求。 任职资格： 1.年龄32岁及以上，有3年以上国际或国内品牌4星及以上酒店餐饮总监工作经验。 2.熟悉餐饮各部门的运作流程、运营手册和服务标准。 3.能够熟悉利用有效的工具不断的监督和提高餐饮产品质量和客人的满意度。 4.具备财务基本知识、高效的时间管理能力、有效的沟通和表达能力。 5.具备良好的个人学习和发展能力，适应能力强，善于接受新事物。 6.具备良好的团队领导力、驱动力和影响力。

了解、学习集团企业文化、集团各项财务管理制度、集团酒店财务管理模式及运作规范；同时协助集团财务管理中心开展以下工作： 1. 集团酒店业各项内部控制制度、标准、SOP操作流程（含财务核算标准、酒店业内控标准）以及与财务管理相关的管理制度的制定或修订。协助集团审计部对各成员企业执行上述制度情况的内部审计工作； 2. 负责推进集团全面预算管理的各项工作； 3. 负责推进集团本部及各成员企业与财务相关的内部培训工作； 4. 负责最新财经、税收法规、政策的收集、对企业影响研究及内部操作规范制定、讲解、培训工作； 5. 集团各项信息化系统研讨、引进或开发及后续运营维护工作；  6. 负责成员企业财务部门的日常管理工作。 任职要求： 1. 三年以上集团企业或酒店管理公司或单体酒店财务管理工作经验/熟悉国家会计准则、企业会计制度、信贷、税务等相关法律法规；如有会计师事务所工作经验的优先考虑；  2. 优秀的学习、沟通、协调、谈判和领导能力；  3. 本科以上会计、财务管理、金融或投资等相关专业；  4. 持有会计师相关资格证书；  5. 具备一定的英语阅读、听力、口语能力；  6. 服从集团外派者优先考虑（外派地点：福建省内）。

负责日常切配工作，辅助厨师料理工作

负责煮面工作自己区域卫生问题

【岗位职责】 1、负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及分类存放工作，确保餐具清洁卫生符合标准； 2、及时清理厨房垃圾，保持后厨区域整洁有序； 3、协助厨师进行简单的食材预处理工作（如择菜、削皮等）； 4、定期检查洗碗设备运行状态，发现异常及时上报； 5、配合其他岗位完成餐厅日常运营中的后勤保障工作。 【岗位要求】 1、年龄40-60岁，身体健康，能适应长时间站立工作； 2、具备基本的清洁消毒常识，注重卫生细节； 3、吃苦耐劳，责任心强，能适应餐饮行业工作节奏； 4、无工作经验要求，有餐饮行业相关经验者优先； 5、服从工作安排，具备团队协作意识。

负责客房部文员或客房递送员的工作

岗位职责 1.接受线上、线下客户对酒店的预订需求，并予以妥善解决。 2.接听客户对酒店等产品信息的咨询电话，予以解答并作好相关记录。 3.熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供给最新和最准确的房况信息。 4.落实“预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 岗位要求 1.具备热情的工作态度、一定的抗压能力、拥有良好的执行力和团队精神； 2.有一定的沟通能力，口齿清晰、开朗自信，有较强的语言表达能力和人际沟通能力； 3.中专以上学历，普通话标准，谈吐礼貌，声音甜美； 4.熟练掌握基本办公软件操作，中英文打字熟练； 5.具有星级酒店、中介、房产等相关工作经验者优先；

老板私人司机 1、身高175cm以上，年龄25-30，思维敏捷、形象佳、动作灵活健康，具有良好的职业道德，无不良嗜好，不抽烟，能开征信报告与无犯罪证明文件，退伍军人优先； 2、持C1及以上驾照，5年以上驾龄，驾驶技术娴熟，熟悉深圳城区及周边交通路线情况； 3、有高层领导专职司机工作经验，协助董事长开展商务接待，熟悉商务接待礼仪，具有一定的服务意识; 4、无不良驾驶记录，无重大事故及交通违章，具有较强的安全意识； 5、有责任心、忠诚踏实、保密意识强、能适应加班，随叫随到，出车时要做到准点守时，无行车任务时车辆必须停放于公司指定位置，不得私自挪用； 6、通晓交通法规、车辆修理、保险知识，负责车辆的保险、保养、维护、违章、索赔、年检办理等，保持车辆整洁和车况良好。 7、24小时待命，随叫随到。 福利待遇： 1、月薪+餐补，购买社保、包住 2、入职满一年春节发13薪 3、每年根据工作能力及表现涨薪

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、中专及以上学历；2、年龄50周岁及以下；3、有2年以上的客房管理工作经验；4、具有良好的沟通和协调能力；5、较强的团队意识，能及时补位。

集中在各运营岗位实习 一、餐饮服务实习生 二、餐饮厨房实习生 三、前厅部实习生（宾客服务中心接待员、行政酒廊接待员、行李员等） 岗位要求 1.专科及以上学历，应届毕业生或有酒店实习经验者均可，形象气质佳，有意向在酒店行业发展；  2.形象气质良好；  3.英语口语良好，并能进行日常沟通交流；  4.自我职业规划清晰，有意愿和公司共同成长；  5.具有良好的沟通能力，善于团队合作，具备优秀的学习能力和管理潜力；  6.具有高度的工作热情，积极主动，尽职担责，同时具备较强的适应性，能承受较大的工作压力；

【岗位职责】 1.在宾客到店前检查好已安排的房间, 确保所有赠品已放入房间； 2.迎接贵宾到店及陪同他们到房间或去行政酒廊； 3.为优悦会会员及行政房的客人办理入住、离店手续； 4.按照洲际酒店集团食品安全管理体系严格执行相关食品安全管理标准。 【任职资格要求】 1.专科及以上学历，专业不限； 2.年龄35周岁及以下； 3.热爱本职工作，有较强的事业心和责任感； 4.具有良好的仪容仪表及服务意识。

【岗位职责】 1、协助住客搬迁行李。 2、代客交收信件、包裹、便条及电报等。 3、负责所有电话询问及柜台询问事宜。 4、保持行李搬迁能提供迅速及友善之服务。 5、代理行李保管事宜和签发行李索取标签事宜。 6、保养行李服务设备。 7、保持行李储藏室之整洁。 8、收集住客之退房门匙。 9、提供大堂正门之开门迎宾服务。 10、迎接客人，提供帮助，把客人引领到总台接待处。 11、在正门开门及欢迎客人时，如遇雨天，需拿伞方便客人上、下车。 12、从总台接待员手中接过钥匙后，再一次核对钥匙牌上的房间号码。 13、带领客人到指定房间及介绍房间设备及其使用方法。 14、住客退房时，引领其到收款台办理退房手续。 15、把行李装上出租车，盘点行李件数及恭请客人确认。 16、协助保持大堂区域清洁和整齐。 17、对上向行李组主任报告及负责。 18、负责其它由行李组主任所安排之任务。 【岗位要求】 1、中专及以上学历；2、年龄40周岁及以下；3、热爱本职工作，有较强的事业心和责任感；4、具有良好的仪容仪表及服务意识。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、专科及以上学历，专业不限；2、年龄35周岁及以下；3、热爱本职工作，有较强的事业心和责任感；4、具有良好的仪容仪表及服务意识。

岗位职责 １、传菜员在传菜领班的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识，抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策，提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时，及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务，必须遵循反馈直到问题解决为止。 岗位要求 1、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 2、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 3、具有熟练的服务技能和技巧。 4、身体健康、仪表端庄。

（一）客户开发与维护 1、聚焦江浙沪区域核心客户群体，开拓旅行社（组团社、地接社）、企业客户（团建 / 福利采购）、OTA 平台（携程、美团等）、异业合作方（商业体、亲子机构）等多元渠道。 2、建立客户档案与分级管理体系，定期上门拜访、电话回访，深度挖掘需求，定制门票、年卡、家庭套票、团建套餐等个性化销售方案。 3、跟进客户合作全流程，协调运营、客服等部门解决票务预订、退改、团队接待等问题，提升客户满意度与复购率。 （二）在地资源整合与推广 1、联动江浙沪区域旅游局、行业协会等官方资源，参与旅游交易会、景区推介会等线下活动，扩大品牌曝光。 2、策划执行区域特色营销活动，如 “江浙沪亲子体验日”“企业团建开放日” 等，通过社群运营、达人合作等方式引流转化。 3、整合区域内酒店、餐饮、周边景区等资源，开发 “多目的地联票”“吃住玩套餐” 等联营产品，增强市场竞争力。 （三）市场分析与业绩达成 1、跟踪江浙沪区域旅游市场动态、竞品策略（如价格体系、活动节点），每月提交市场分析报告及销售策略优化建议。 2、根据公司年度目标，制定个人季度、月度销售计划，确保门票销售、渠道合作、活动转化等核心指标达成。 （四）任职要求 核心能力： 具备优秀的商务谈判与沟通能力，能独立完成客户陌拜、需求对接及合作签约； 熟悉江浙沪区域旅游市场特性，了解主流 OTA 运营逻辑及线下渠道合作模式； 掌握基础数据分析能力，能通过销售数据优化渠道策略，具备活动策划与落地执行经验者加分。 素质要求： 目标导向强，抗压能力突出，能适应江浙沪区域短期出差及节假日阶段性加班； 热爱文旅行业，具备良好的团队协作精神与资源整合意识，职业素养佳； 可管吃住，缴纳五险一金

（一）销售策略制定与执行 基于景区和酒店的经营目标、市场动态及竞争态势，制定全面且具前瞻性的年度销售计划和营销策略，涵盖市场定位、目标客户群体、销售渠道拓展、价格体系设定等关键方面，并确保计划的有效执行与落地。 针对景区的旅游旺季、淡季以及酒店的不同经营周期，灵活调整销售策略，制定相应的促销活动方案，以提升景区客流量和酒店入住率，实现收益。 密切关注市场变化和客户需求，及时对销售策略进行优化和调整，确保公司产品和服务在市场上的竞争力。 （二）市场开拓与客户关系管理 带领销售团队积极开拓国内外旅游市场，挖掘潜在客户资源，与旅行社、在线旅游平台、企业客户、政府机构等建立长期稳定的合作关系，不断扩大客户群体，提升市场份额。 负责重要客户的接待与洽谈工作，深入了解客户需求，为客户提供个性化的旅游及酒店解决方案，提高客户满意度和忠诚度，促进客户的长期合作与重复购买。 定期组织客户回访活动，收集客户反馈意见，及时解决客户问题，维护良好的客户关系，树立公司良好的品牌形象。 （三）团队管理与培训 负责销售团队的组建、管理和培训工作，根据团队成员的专业技能和特长，合理分配工作任务，制定明确的绩效考核标准，激励团队成员积极工作，确保团队目标的达成。 定期组织内部培训和学习交流活动，提升团队成员的销售技巧、客户服务意识、市场分析能力等专业素养，打造一支高效、专业的销售团队。 关注团队成员的职业发展规划，为优秀员工提供晋升机会和发展空间，营造积极向上的团队文化氛围。 （四）数据分析与业绩监控 建立健全销售数据分析体系，定期收集、整理和分析销售数据，包括景区客流量、酒店入住率、客户来源、销售渠道效果、收入构成等，为销售决策提供数据支持。 根据数据分析结果，及时发现销售过程中存在的问题和潜在的市场机会，制定针对性的改进措施和优化方案，不断提升销售业绩。 密切关注销售业绩指标的完成情况，定期向公司管理层汇报销售工作进展和业绩成果，确保公司销售目标的顺利实现。 （五）产品与服务优化建议 与景区运营团队和酒店服务团队保持密切沟通与协作，及时反馈市场需求和客户意见，为景区产品的创新升级、酒店服务质量的提升提供建设性的建议。 参与景区新旅游项目的策划与推广，以及酒店新服务产品的开发与上线，从销售角度提供专业的市场分析和可行性建议，确保新产品和服务能够满足市场需求，具有良好的市场前景。 三、任职要求 （一）工作经验 具有 5 年以上文旅或酒店行业销售工作经验，其中至少 2年担任销售管理岗位经验，熟悉文旅及酒店市场的运作模式和销售渠道。 有丰富的旅行社、企业客户、在线旅游平台等资源者优先考虑，具备成功开拓市场、提升销售业绩的实战经验。 （二）专业技能： 1.具备卓越的市场分析能力，能够敏锐洞察市场动态和客户需求，准确把握市场趋势，制定有效的销售策略。 2.拥有出色的销售谈判技巧和客户关系管理能力，能够与不同类型的客户进行高效沟通与合作，建立长期稳定的客户关系。 3.熟练掌握销售数据分析方法，能够运用数据分析工具对销售数据进行深入分析，为销售决策提供科学依据。 4.具备较强的团队管理能力，能够有效地领导和激励团队成员，打造高绩效的销售团队。 福利：包吃住，缴纳五险一金

制定销售策略与计划：分析市场状况和行业动态，依据公司目标进行市场调研，了解竞争对手情况，制定宴会销售策略和计划，包括销售目标、重点及行动方案。同时负责宴会销售的财务管理，如销售预测、预算制定与收益管理等。 客户管理与关系维护：与客户及代理机构建立长期稳定合作关系，定期拜访客户，了解需求并提供专业销售服务。及时处理客户投诉和问题，维护良好客户关系。建立客户档案，收集分析反馈信息，为业务决策提供依据。 团队管理与培训：领导和管理销售团队，负责招聘、培训、指导和评估团队成员表现。定期组织培训和业务指导，关注员工职业发展，提供晋升机会和规划，确保团队高效运转。 销售渠道拓展：积极开拓新销售渠道，如线上平台、合作伙伴等，提高宴会知名度和市场份额。策划组织各类商务会议和大型宴会活动，确保活动顺利开展并达成预期目标。 市场调研与数据分析：定期组织市场调研，了解市场趋势和客户需求变化，为销售策略调整提供依据。分析销售数据，提出并实施改进措施以提升业绩。 内部沟通与协作：与销售、餐饮、策划等部门保持密切沟通协作，共同推动宴会销售业务发展。定期向高层汇报工作进展，为公司决策提供支持。 创新与改进：关注行业发展趋势，创新和改进销售策略与业务模式，提高销售业绩和市场竞争力。协助酒店新产品及服务开发和推广，参与酒店市场战略制订。 岗位要求：学历与专业：大专以上学历，市场营销、酒店管理等相关专业优先。 工作经验：5 年以上酒店宴会销售或相关领域工作经验，有客户资源者优先。 专业技能：对酒店及相应设施有专业知识，熟悉宴会销售流程，具备市场分析、销售策划和谈判能力，能熟练使用办公软件。 沟通能力：有出色的人际沟通能力和团队协作能力，能够与内部各部门和外部客户有效沟通。 其他能力：有较强的观察力和应变能力，以及团队建设和组织开拓能力，能在强压下胜任工作。 福利：缴纳五险一金、提供食宿

岗位职责： 1、运营管理 制定并执行餐厅年度经营计划和预算方案，确保完成公司下达的营收和利润指标。根据景区淡旺季及游客流量变化，灵活调整经营策略。 全面负责餐厅的日常运营工作，包括人员排班、物资采购、库存管理、设备维护等，保障餐厅的正常运转。 监督餐厅服务质量，确保员工提供热情、周到、高效的服务。 2、菜品管理 与厨师团队紧密合作，根据景区特色、游客口味偏好及市场需求，制定和更新菜单。定期推出新菜品，提升菜品的吸引力和竞争力。 严格把控菜品质量和食品安全，建立完善的菜品质量监控体系。 分析菜品销售数据，了解顾客对菜品的反馈，及时调整菜品口味、分量和价格，提高菜品的满意度和毛利率。 3、客户服务 处理顾客投诉和建议，及时、有效地解决顾客问题，确保顾客满意度。建立顾客反馈机制，收集顾客意见和建议，为餐厅改进服务和菜品提供依据。 加强与景区其他部门的沟通与协作，共同提升景区整体服务水平。 4、团队管理 建立健全餐厅管理制度和工作流程，规范员工行为，提高工作效率。监督员工执行制度和流程，确保餐厅运营的规范化和标准化。 任职要求： 学历与专业：大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理、旅游管理等相关专业优先。 工作经验：具有 3 年以上餐饮管理工作经验，有景区餐厅或酒店餐饮管理经验者优先。熟悉餐饮行业的运营模式和管理流程，具备丰富的餐饮服务和管理知识。 福利：五险一金

【岗位职责】 1、热爱卫生清洁工作，工作勤勤恳恳，任劳任怨。坚持卫生工作经常化，制度化，创造整洁美观的卫生环境。 2、负责食堂清洁、食品粗加工和餐具洗涤工作，保证卫生区域整洁干净。 3、及时补充米饭、馒头、菜汤等饭菜。 4、服从厨师长调动，维护好厨房器具。 5、餐后按卫生要求清理卫生。 【岗位要求】 1、身体健康，作风正派。 2、性格开朗，不斤斤计较。 3、沟通协调能力强，服从安排。

【岗位职责】 1、负责厨房上杂区域的日常运营管理，确保食材准备、加工及储存符合卫生标准； 2、监督并指导上杂员工的工作流程，优化操作效率，保证出品质量； 3、根据菜单需求，统筹安排食材的初加工、切配及半成品准备工作； 4、定期检查厨房设备及工具的使用情况，确保其正常运行并及时报修维护； 5、协助厨师长制定上杂区域的工作计划，并落实执行； 6、负责上杂区域的成本控制，减少食材浪费，降低运营成本； 7、严格执行食品安全与卫生管理制度，确保工作环境符合相关法规要求； 8、处理上杂区域的突发问题，并及时向上级汇报。 【岗位要求】 1、熟悉餐饮行业上杂工作流程，具备扎实的食材加工及处理技能； 2、具备一定的团队管理能力，能够有效协调和指导员工工作； 3、工作细致认真，责任心强，能够承受高强度的工作压力； 4、了解食品安全与卫生相关法规，具备基本的厨房设备维护知识； 5、具备良好的沟通能力和团队合作精神，服从上级工作安排； 6、有相关工作经验者优先，无经验者可接受培训上岗。

【岗位职责】 1、全面负责粤菜厨房的日常运营管理，包括菜品研发、出品质量控制、成本管控等工作 2、制定并执行标准化烹饪流程，确保菜品口味稳定性和出品效率 3、根据季节变化和市场趋势，定期更新粤菜菜单，研发创新菜品 4、负责厨房人员的工作安排、技能培训及团队建设 5、严格把控食材采购、验收及储存环节，确保原材料质量 6、监督厨房卫生安全，确保符合食品安全及卫生标准 7、合理控制厨房运营成本，优化食材利用率 【岗位要求】 1、精通传统粤菜烹饪技法，熟悉高档粤菜制作工艺 2、具备丰富的厨房管理经验，能有效组织厨房团队运作 3、对食材有敏锐的鉴别能力，熟悉各类粤菜原料特性 4、具备较强的成本控制意识和菜品创新能力 5、工作责任心强，能承受高强度工作压力

1） 把控好面点档口出品质量及出品效率。 2）与采购组和订单组保持良好的联系，保证货源供应及时，质量良好，同时亲自检查、落实原材料的验收和储存。 3）严格把控面点档口菜品根据菜品成本卡进行制作，合理使用各种原材料，减少浪费。 4）负责面点档口人员的组织、指挥和分配工作。

1） 把控好烧腊档口出品质量及出品效率。 2）与采购组和订单组保持良好的联系，保证货源供应及时，质量良好，同时亲自检查、落实原材料的验收和储存。 3）严格把控烧腊档口菜品根据菜品成本卡进行制作，合理使用各种原材料，减少浪费。 4）负责归属档口相关餐具厨杂类易耗品的日常验收货、调拨、维护保养、报修、报损等工作，严格按照管理流程对处理结果、单据做好整理及反馈。 5）负责烧腊档口人员的组织、指挥和分配工作。

工作内容： 1‌、主持楼面服务工作‌：负责主持楼面的日常服务工作，确保各项服务符合标准和要求。 2、组织例会和问题解决‌：主持楼面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，及时解决工作中存在的问题。 3、卫生和安全管理‌：负责楼面的卫生管理，确保餐厅环境和卫生符合标准。 4、规章制度执行‌：督导服务员认真落实餐厅与部门的规章制度。 5‌、人员管理‌：了解客情，根据门店岗位状况编排员工班次和休息日，负责跟进监督员工的考勤工作。 岗位要求： 中专或高中以上学历，专业不限； 【我们的需求】 热爱餐饮业并能为顾客提供优质的服务，创造出超预期的用餐体验。 【您可以得到】 -有竞争力的薪资待遇、每年晋级调薪机会、各类激励金和奖励金、年终奖金、中层以上管理干部年度分红… -可口的工作餐；整洁舒适的宿舍（或住宿补贴750元/月） - 新人培训、在岗培训、金牌机构专项培训… - 节日福利、生日福利、年度拓展出游… - 优秀员工评选、优秀学员评选、优秀宿舍评选… 【成长空间】 快速的成长通道：试用期三个月，表现优异者有机会提前转正。 学习期：在优秀门店轮岗学习，完成楼面所有岗位操作学习 成长期：完成相关沟通课程学习 管理期：配合店长完成门店人员、物料、设备管理工作 【职业成长路线】 楼面主管—楼面经理—店长—督导店长—更高职位