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    岗位职责 1、直接负责礼宾部的工作。 2、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务;协助重要宾客的入住和离店。 3、管理行李房,确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6、负责员工的培训工作。负责员工的日常培训,制定培训计划。 7、宾客有要求时,为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 岗位要求 1、大专以上学历,有同岗位工作经验1年以上;金钥匙会员。 2、身体健康,品貌端正,形象气质佳。 3、优秀的组织管理能力。 4、优秀的交际能和沟通技巧。 5、善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
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    Prepare mise en place selection, standards recipes, and all related recipes needed to the successful preparation of outlet menus, basic preparation, buffet, cocktails, coffee breaks, special events and all related food preparation as per hotel policies and requirement.  根据酒店政策及要求,提供餐前布置准备、标准食谱以及所有与菜单相关的食谱准备,自助餐、鸡尾酒会、下午茶、特殊会议等所有相关的食物准备。 Produce food with highest level of care, attention to details and passion. Take great care in seasoning, cooking timing and techniques, food presentation and taste. 细致、关注细节以及热情来生产食品。在调味、烹饪时间及技术、食物出品及口感上要格外谨慎。  Maintain the highest hygiene and work safety standards  维持高卫生标准和最高工作安全标准。 Adhere to recipes standards, portion size, and delivery and pick up time, brand standards where applicable as per hotel policies and procedures.  严格遵守酒店规章制度中的食谱标准、部分大小、传递以及食用时间、品牌标准。
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    【岗位职责】 1. 积极的工作态度,创新的精神,友好的为顾客提供品质服务。 2. 积极参加所需的各种培训,提高工作能力。 3. 及时有效的处理顾客的意见,回访客人,确保客人的满意度。 4. 关注客户信息和喜好,满足客人的要求,为客人提供人性化服务。 5. 为VIP客人安排房间礼物以及特殊活动;和销售,预定和商业发展团队共同为客人提供服务。
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    岗位职责: 1. 负责酒店出入口值守,严格执行人员出入登记检查制度; 2. 定时巡查责任区域,及时发现并排除安全隐患; 3. 维护工作场所秩序,防止无关人员擅自进入; 4. 遇突发事件保持冷静,按流程上报并协助处理; 5. 配合相关部门完成安全防范相关工作。 任职要求: 1. 退休返聘人员(有相关证明); 2. 身体健康,责任心强,能够胜任轮班工作安排; 3. 工作态度端正,仪容整洁,言行举止文明; 4. 具备良好的沟通能力和团队协作精神; 5. 服从管理,具备基本的安全防范意识和应急反应能力。
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    Standard recipes are developed and written. 提出并撰写标准食谱 Dishes and products are developed. 菜品开发 Ensure that outstanding culinary technical skills are maintained. 保持优秀的烹饪技术 Maintain a hygienic kitchen and personal hygiene. 保持厨房及个人卫生标准
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    根据菜单及厨房标准操作流程的要求来组织管理砧板的食物生产 Organize butchery section for food production as per menus and kitchen SOP requirements 管理和效率化砧板运营 Monitor and maximize efficiency in butchery operation
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    【岗位职责】 1、协助餐饮总监的日常工作,在其缺席的时候,负责餐饮部的工作,负责餐饮部各个部门的日常运营管理,确保服务质量与顾客满意度 2、协助餐饮总监执行服务、食品和饮料的标准,监督员工操作规范 3、监督各餐厅、酒吧和宴会厅的管理工作,负责部门培训及绩效考核,优化团队工作效率 4、协助餐厅经理、厨师长了解市场需求,并使其产品吻合市场需求 5、控制餐饮成本,管理食材采购、库存及损耗,确保利润目标达成 6、处理顾客投诉及突发事件,维护酒店品牌形象 7、策划并执行季节性餐饮促销活动,提升餐厅营收 8、协调厨房与前厅工作,保证出餐效率与服务衔接 9、定期分析经营数据,提交运营报告并提出改进方案 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业管理经验,熟悉酒店餐饮运营模式 2、出色的团队管理能力,能有效激励和培养员工 3、精通成本控制方法,具备较强的数据分析能力 4、优秀的沟通协调能力,能妥善处理客诉及部门协作 5、具备市场敏锐度,能策划并执行营销方案 6、工作责任心强,有抗压能力 7、具备英语听说读写能力,英语能作为工作语言
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    岗位要求 1、懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范。 2、熟悉各种应急预案的内容和程序,了解接待礼仪、礼节。 3、熟悉外事纪律,了解旅游法规,懂得治安、消防条例等法律、法规等基本知识。 4、具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力,能处理宾客投诉和突发事件。 5、会撰写本职范围内的应用文,语言清晰。 6、能与宾客流利英文交流。
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    【岗位职责】 1、负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作; 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施; 3、安排布置并督导下属人员的正常工作; 4、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格; 5、与其他部门沟通、协调、密切配合; 6、定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验,特别是包厢宴会的销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神; 2、对宴会的组织及执行有丰富的经验; 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 4、工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
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    Develop innovative beverages, continuously creating seasonal specials and trendy new cocktails to keep the menu fresh and attractive.  Optimize the beverage mix and, leveraging market and ingredient knowledge, assist in optimizing the menu and introducing high-margin, popular items. Be outgoing and talkative, and a skilled communicator.  研发创新饮品,持续创作季节性特调、符合潮流的新款鸡尾酒,保持酒单的新鲜感和吸引力。 优化酒水结构,凭借对市场和原料的了解,协助优化酒单,引入利润高、受欢迎的品类。 性格开朗健谈,善于沟通。
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    岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到高质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 岗位要求 1、五星级酒店同岗位工作经验两年以上。 2、良好的团队沟通协作能力。 3、具有丰富的技术及行政经验。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责西餐厅运营,落实各个时期的工作任务 2.制定西餐厅服务规范及工作制度并确保实施 3.协助餐饮部总监制定各项餐饮营销计划与策略 4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估 5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量,提高客人满意度 6.根据季节性和客源情况与厨房一起制定餐厅推广计划 岗位要求 1.精通餐厅业务知识,熟练掌握餐饮技能,对酒水菜品及烹饪方式有一定了解。 2.具备独立为客户订制菜单和成本核算方面的能力 3.有较强的抗压能力 4.有主动开发市场和客户维护的能力 5.良好的沟通能力
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    Full of passion! Good attitude, having strong service wareness and willing to develop at hospitality industry. 充满热情,态度良好,具有较强的服务意识且意愿在酒店行业发展。 Full time internship. 全职实习。 At least 6 months if should back to school. 实习结束需要回校上课者:实习期至少6个月以上。 Could stay as permanent team member with good performance after graduation. 实习结束可以留在酒店工作者:表现优良可直接留用。 Departments: 可供任职部门: Kitchen 厨房 Food & Beverage 餐饮部 Recreation 康乐部 Front Office前厅部 Housekeeping 客房部
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    • 投递简历
    岗位职责 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标。 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用,节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报,督查各部门的工作进度及时发现问题,纠正偏差,作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识,了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 岗位要求 1、5年及以上5星级酒店所属区域管理经验,3年及以上所属职务经验。 2、形象气质良好。 3、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 4、全面负责房务部的运营、管理。 5、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力,和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。
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    【岗位职责】 1、负责楼层的日常运营管理工作,确保客房清洁、设施维护及服务质量达到酒店标准; 2、督导楼层服务员工作,合理安排班次及任务分配,定期进行业务培训与绩效考核; 3、检查客房卫生质量及物品配备情况,及时处理客户投诉与特殊需求; 4、负责楼层物资管理,控制消耗品使用成本,定期盘点布草及客用品库存; 5、协调前台、工程、安保等部门,保障客房维修、安全检查等工作的及时性; 6、处理突发事件及紧急情况。 【岗位要求】 1、 熟悉客房清洁流程、布草管理及酒店服务标准体系; 2、较强的团队管理能力,能有效调动员工积极性并维持高效运作; 3、出色的沟通协调能力,能妥善处理客户诉求及跨部门协作事宜; 4、工作细致严谨,具备问题预判与快速响应能力; 5、能适应倒班工作制,体力可胜任日常巡查及应急工作; 6、持有酒店职业资格证或相关培训证书者将优先考虑。
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    • 投递简历
    岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料; 2.清洁并擦亮所有器皿; 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁; 4.添加所需的布品及操作设备; 5.从仓库内领取物品; 6.根据标准的手册来完成服务工作; 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌; 8.结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 岗位要求 1.高中学历或同等学历,有从事餐饮服务1年以上的工作经历; 2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳; 3.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的中餐服务技能; 4.身体健康,仪表端正。
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    岗位职责 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受,分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸,以及备货的记录和库存。 4、故障查找,操作,修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下,力图节省能耗,注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工,保证工程质量。 岗位要求 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会上级的经营意识,能组织和指挥本岗位工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。 5、身体健康,精力充沛。
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    岗位职责 1.保证健身用具的洁净卫生,负责布草送洗; 2.负责场地物品摆设,做好服务前准备工作; 3.熟悉服务项目,了解其价格,掌握服务方式; 4.按所规定的服务程序与标准,为宾客提供服务。 岗位要求 1.中专及以上学历; 2.熟悉健身中心的服务特点和服务项目;
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    【岗位职责】 1、负责西厨房指定工作区域的日常运营管理,确保食品出品质量符合酒店标准 2、监督并指导厨房员工按照标准操作流程进行食品准备、烹饪和摆盘 3、协助行政总厨制定菜单、开发新菜品及控制食品成本 4、严格执行食品安全与卫生标准,确保厨房区域清洁卫生达标 5、负责厨房设备的日常维护及使用管理 6、合理排班并协调各岗位工作,确保厨房高效运转 7、参与食材验收及库存管理,控制原料损耗 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪专业技能,熟悉各类西式烹饪技法 2、了解食品安全管理体系及相关卫生规范 3、具备基本的厨房管理能力和团队协作意识 4、能适应倒班工作制度,抗压能力强 5、有责任心,工作细致,注重出品品质 6、具备良好的沟通协调能力
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    【岗位职责】 1、疏导过往车辆,保障大堂门前过往车辆行人的安全,使门前畅通无阻; 2、服务周到热情,见宾客主动问好,对乘车宾客要协助礼宾员照料宾客下车; 3、保证酒店和宾客的生命财产安全; 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放; 5、加强巡逻,发现可疑情况,视情况处理或及时向上级报告; 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理,并及时请示汇报; 7、一旦酒店发生火灾应立即报警,按火灾处理程序向有关人员进行报告。 【岗位要求】 1、高中以上学历。或退伍军人; 2、处理事情要迅速,果断、准确; 3、具有较好的协调能力,懂得一定安全保卫知识。
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    【岗位职责】 1、负责员工餐厅餐食的烹饪制作,确保菜品质量和口味符合标准 2、根据菜单计划合理备料,控制食材成本和损耗 3、保持厨房区域卫生整洁,严格执行食品安全操作规范 4、定期维护厨房设备,确保正常运转 【岗位要求】 1、中技及以上学历,持有厨师职业资格证书优先 2、1年以上餐饮行业烹饪工作经验,擅长大众菜系 3、身体健康,能适应倒班工作 4、熟悉厨房设备操作及维护保养 5、具备良好的卫生意识和团队协作能力
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    【岗位职责】 1、负责酒店各类设施设备的日常维修与保养工作; 2、及时处理客房、公共区域及后勤区域的报修事项; 3、定期检查电力系统、给排水系统、空调系统等基础设施运行状况; 4、协助完成大型设备周期性维护及突发故障抢修; 5、做好维修记录并定期提交设备运行报告。 【岗位要求】 1、具备基础水电维修技能及相关工具操作能力; 2、了解常见建筑设施维护流程及安全规范; 3、能适应早晚班轮班工作制; 4、持有电工证或相关职业资格证书者优先; 5、工作细致认真,具备团队协作意识。
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    岗位职责: • 负责前台夜班的运营管理活动,并报告工作。 • 负责协调和督促各部门做好夜间的各种工作。协调夜间各部门的工作关系,处理和解决发生的各种问题和突发的各类事件。 • 接待和迎送夜间到离店的重要宾客,检查有关部门做好服务工作。 • 负责酒店夜间的质量管理工作。 • 编写“夜间工作日志”,记录当天工作的重要情况,发现的问题及处理的意见和结果,及时递交酒店管理层阅示。 岗位要求: • 大专及以上学历,有同岗位工作经验3年以上; • 熟悉各种应急预案的内容和程序,了解接待礼仪、礼节; • 具有较强的组织、协调和控制等方面的管理能力,能处理宾客投诉和突发事件; • 具有良好的中英文口语及书面表达能力; • 能适应长期夜班班次。
  • 西餐主管

    4千-5千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 岗位要求 必须有2年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 至少高中毕业
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限
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    • 年底双薪
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    工作职责: 积极参加部门培训以及救生员技能考核。 完成每日工作记录表的工作内容按计划表。 检查员工上岗前的仪容仪表。 负责检测维护泳池水质。 掌握客人受伤处理流程。 负责泳池机房的设备操作并维护。 了解滑梯泳池的安全使用规定和维护次序。 负责泳池清洁吸尘工作。 带领新入职员工了解熟悉康乐部所有区域和运营。 泳池安全事故预防措施。 救生员救生技能达到标准。 心肺复苏急救流程。 1.掌握紧急事件和突发事件以及受伤事件的处理流程。 2.每日交接班例会开展。 3.掌握客人遗留物品的处理流程。 4.主要对康乐部的服务质量和运做进行有效的管理。 5.监督康乐部的运作与管理。 6.向客人提供安全满意的服务。 7.关注客人的特殊需求,并采取相应举措。 8.确保所有员工的服务标准。 9.能保证任何时间内保持一种高的服务水准。 10.定期协助员工的工作评估。 11.定期给员工做培训。 12.监督区域卫生的质量。 13.关注客人的特殊需求,并采取相应举措。 14.应快捷和高效率的处理客人的各种要求和投诉。 15.确保泳池的浴巾和健身房面巾能快速和高效的提供。 16.确保客人安全。 17.完成其它分配的任务,可能需要担任对客服务管家。 任职资格: 1.拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 2.持有救生证及相关培训证书。 3.较好的游泳技术。 4.专科以上学历,持有救生证书 5.1年相关工作经验或与此相当的教育与工作经验结合的背景
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