年龄要求：18-35岁 上班时间：5：30-14：30（上班8小时），其它上班时间根据酒店运营情况而定。 岗位要点： 1.负责酒店早餐自助餐、员工餐制作； 2.负责厨房卫生清洁维护、物料管理； 3.按照酒店餐饮标准执行工作，服从上级安排。 4.做过酒店行业厨师优先

· 确保根据酒店出租率，合理安排员工班表并提前安排各类工作任务； · 确保员工仪容仪表的标准性及统一性； · 制定部门相关培训计划和多技能培训计划，并定期检查和考核； · 定期检查待客及公共区域，确保家具、设施及设备的清洁及妥善维修，并与相关部门制定维修日期； · 准备并监督任务表，确保清洁客房的有效性并保持所有公共区的清洁卫生； · 能够与其他部门经理和上级领导进行积极有效的沟通； · 定期与员工进行沟通，建立员工档案，并定期进行考评，维护团队稳定性，降低流失率； · 协助财务部管理供应商，建立其档案，并对其提供的服务进行定期检查和考评； · 召开定期的部门例会，并做好相应记录； · 根据酒店预算，做好相应的成本控制； · 制定次月或次年的客房营运物品、布草、一次性物品、员工制服、鞋袜等的合理采购计划； · 进行月度/季度/半年度资产盘点并盘点档案； · 根据酒店入住率，配合工程部执行大修房间计划和封层计划； · 建立、完善和保管公共卫生场所档案，并监督其内容的完成情况； · 确保对所有客房状态的完整性； · 配合总经理审核及监督外部承包商，确保合同履行（如有），包括但不限于洗涤供应商等，同时需建立供应商档案； · 执行和制定相关的安全标准操作流程、紧急事件预案和工作程序的合理性； · 制定并培训相关应急措施操作手册，包括但不限于消防、断电及炸弹威胁等； · 协调特殊项目（例如，现场房间、害虫控制、窗户与地毯的清洁、绿植养护，客房存量）； · 按照规定管理客人遗留物品； · 确保所有的团队成员都完全了解客房类型、布局及设施； · 合理分配部门工作，并确保经理不在岗时部门的正常运作； · 执行仓库管理制度，建立合理仓库量，做好客房部发货和进货的记录，并能根据每月的损益会对相关数据进行分析，达到成本合理性。

【岗位职责】 1、负责景区餐厅热菜厨房的日常运营管理，确保菜品出品质量、口味及食品安全符合标准 2、制定热菜菜单，根据季节变化和游客需求调整菜品结构，控制食材成本 3、监督厨房设备维护保养，确保操作规范及安全生产 4、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能和工作效率 5、严格执行食品卫生管理制度，落实厨房6S管理标准 6、协调与其他部门的工作对接，保障餐饮服务顺畅运行 【岗位要求】 1、具备3年以上中餐热菜制作经验，1年以上厨房管理岗位经验 2、精通赣菜系烹饪技法，熟悉其他主流菜系特点者优先 3、持有厨师职业资格证书（中级以上） 4、具备较强的成本控制意识和团队管理能力 5、能适应景区工作节奏，节假日及旺季期间需在岗 6、身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证

We are currently looking for a Director of Sales and Marketing: As a Director of Sales and Marketing, we relyon you to: Oversees the day-to-day sales efforts and is responsible for the overall positioning of the hotel, brand communications and the development of customers for the entire hotel operations including but not limited to Rooms, Events, F&B outlets and Spa. Be responsible for all the hotel Marketing functions, maximizing total hotel revenue market share, and optimization of profit retunes, as well as maintaining a relationship and close coordination between the hotel Marketing Division and Shangri-La International Hotels and Resorts Corporate Marketing team. Establishes and implements training programs to improve performance and effectiveness of Marketing personnel as guided by SLIM; creates a working relationship that emphasizes a high degree of professionalism and openness of inter-department communications and understanding. Personally handles key accounts in each of the hotel’s major contributing market segments. Assists the members of the Sales team and other departments in securing business for all revenue generating centers. Hires qualified candidates for the Marketing division and ensures an efficient and effective organizational structure. Directs and coordinates the activities of the sales, event management, distribution and reservations, on-line marketing, traditional communications and public relations, to maximize generation of overall hotel revenues. Together with the Reservations Manager and Director of Events Management, Revenue Manager, Marketing Services Manager and Director of Communications regularly reviews all available reports and statistics and uses them as basis for developing strategies to address current and anticipated future market conditions. Builds positive working relationships with all divisions/departments of the hotel, ensuring the understanding of Marketing programs and the wants, needs, and expectations of customers / guests. Maintains active communication with and build teamwork amongst sales, events management, on-line marketing and distribution, communications and reservations personnel so as to achieve commitment to the overall Marketing objective of the hotel, and their role in achieving them. We are looking for someone who has: Has good organizational skills Selling and Computer knowledge Communicates with fluency in English as well as the local language Has team management experience. Has experience in Hotel Sales & Marketing Mature and has good logic. Upholds professional values, ethics and integrity at all times

岗位职责： 1、全面负责客房部的正常运作，为住店客人提供高效、体贴的住宿服务； 2、负责酒店布草、制服的管控与洗涤管理； 3、与前厅部紧密协助，合理控制安排每日客房清洁保养，使房间利用率***化，争取***的利润； 4、保证客房部的服务质量，计划、组织和监督整个酒店的清洁工作； 5、制定客房、公共区域的定期清洁时间表，组织和督导客房及公共区域的清洁卫生、绿化、杀虫、维修保养等管理的执行； 6、制定各分部操作程序，明确各分部的工作目标与要求，并检查、指导各分部的日常工作； 7、统一对客服务标准，并定期组织员工培训； 8、向管理层反映部门的运作情况以及向员工传达酒店更新的规章制度； 9、完成部门营业指标，编写部门年度营业计划、工作计划和预算、部门月度与年度报告。 任职资格： 1、具备3年以上国际品牌酒店客房工作经验； 2、至少3年以上同等岗位工作经验； 3、有一定的英语基础，英语听说能力较强； 4、有酒店开业筹建经验者优先。

1. 全面负责酒店的经营管理。 2. 建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。 3. 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4. 负责制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划。 5. 落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标。 6. 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7. 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8. 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9. 指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。

工作职责： Strategic Planning & Execution: ✓ Develop and implement short and long－term strategic plans to achieve the hotel’s revenue and profitability targets. ✓ Identify and seize business opportunities by conducting market research, analyzing trends, and monitoring competitor activity. ✓ Develop and execute marketing strategies and promotional campaigns to maximize brand awareness and market share. ✓ Set pricing strategies and sales targets to optimize revenue generation. ✓ Monitor and evaluate the effectiveness of marketing initiatives and adjust strategies as needed ✓ Actively use Hilton’s sales tools and resources to deepen the understanding of customer patterns and assist in developing relevant products and packages Business Acumen: ✓ Develop and implement sales strategies to Optimize occupancy and rate across all market segments. ✓ Identify and pursue new business opportunities and build relationships with key clients and industry partners. ✓ Analyze market data and trends to optimize revenue management strategies and pricing decisions. ✓ Monitor and report on sales performance against targets and develop action plans to address any gaps. Communication & Collaboration: ✓ Foster effective communication and collaboration across all departments to ensure a seamless guest experience and maximize sales opportunities. ✓ Collaborate efficiently with Revenue Management Consolidated Center （RMCC） to create high value for hotel performance. ✓ Build strong relationships with internal stakeholders and external partners to support the hotel’s business objectives. ✓ Represent the hotel at industry events and conferences to promote the brand and build awareness. ✓ Communicate effectively with senior management and provide regular reports on business performance and strategic initiatives. Leadership & Team Management: ✓ Build, manage, motivate, and empower a high－performing team to achieve business objectives. ✓ Provide clear direction, set expectations, and delegate responsibilities effectively. ✓ Foster a collaborative and inclusive work environment that encourages innovation and continuous improvement. ✓ Conduct performance evaluations, provide constructive feedback, and support the professional development of team members. ✓ Ensure compliance with company policies and procedures. Continuous Improvement & Innovation: ✓ Stay informed about industry trends, best practices, and emerging technologies. ✓ Identify opportunities for process improvement and implement innovative solutions to drive efficiency and enhance the guest experience. ✓ Continuously evaluate the effectiveness of marketing and sales strategies and adjust as needed to achieve business goals. 任职资格： Bachelor’s degree and above. ✓ Passion for the hospitality industry, and Customer－centric mindset. ✓ A minimum of 5－8 years of experience in commercials, with at least 2－3 years in the commercial leadership role such as Commercial Manager or Commercial Director. ✓ Experience with relevant systems and technologies, this includes of Delphi system, revenue management systems, CRM software, booking engines, and other relevant tools. ✓ Advance business capability, include strategic thinking and planning, business acumen, Leadership management, influence and communication skill, Adaptability and resilience. ✓ Fluent in written and spoken English

岗位内容： 1.负责酒店营业目标达成，管理酒店日常运营，确保各项服务符合公司标准； 2. 担任客户服务的主要联系人，处理客户问题、投诉、要求和建议； 3. 控制酒店成本，制定和实施成本控制措施； 4. 协调其他部门的工作，确保部门之间的有效协作； 5. 协助制定并实施酒店的市场营销策略。 任职要求： 1. 在酒店/公寓管理或相关领域有一定的工作经验； 2. 具有出色的组织和管理能力，具备较强的业务拓展能力，能够带领团队完成工作任务； 3. 具备优秀的沟通能力，善于解决问题和处理突发事件； 4.具备市场拓展资源及能力 5. 熟悉酒店管理相关法规和标准，对数字敏锐，并有一定的财务经营知识； 6. 能适应不稳定的工作时间，道德品质优秀，对人对事客观公正，富有工作热情和责任心。

【岗位职责】 1、服从上级的工作安排； 2、按照行李服务流程和要求，为抵离客人提供行李搬运服务，并将每次运送情况做好记录； 3、协助做好大堂寻人服务和在大堂放置各类告示牌，及时撤换过期的告示牌并搬至指定的存放地点； 4、做好行李服务设备的清洁工作； 5、按照服务流程迎送客人，提供拉门服务； 6、维护出入车辆秩序，保证上下客车位和车道畅通； 7、准确回答客人的询问，主动做好服务工作； 8、保持岗位周围的环境整洁，发现果皮、纸屑、烟蒂等杂物及时捡掉； 9、下雨天，为上下车客人撑伞，并为客提供雨具存放及保管，并提供借伞服务； 10、熟悉酒店各种服务项目和营业时间，向客人推销酒店的各项服务，介绍酒店客房设施。了解本市交通、商业、旅游等方面资料； 11、随时听从接待员的召唤，迅速接受带房任务及为客提供物品转接服务； 12、为客人指路，认真回答客人的询问，尽量满足客人的需求； 13、负责分送邮件、报刊、报表、留言单及前厅通知等，并按规定登记和办理签收手续； 14、受理客人行李寄存及领取，并做好详细的存取记录； 15、协助大堂副理维持大堂秩序，控制好大堂内外的灯光； 16、积极参与酒店和部门组织的各项活动，完成上级交予的各项工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历； 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活； 3、能进行英语日常会话，开展对客服务。

【岗位职责】 1、负责中餐厅日常收银工作的管理与监督，确保收银流程的准确性和高效性； 2、核对每日收银账目，确保账实相符，及时发现并处理差异； 3、培训、指导收银员，提升团队业务能力与服务意识； 4、处理顾客支付问题及退换货等特殊情况，确保顾客满意度； 5、配合财务部门完成月度结算及报表整理工作； 6、维护收银设备正常运行，及时报修故障设备； 7、执行上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、具备1年以上收银或财务相关工作经验，有酒店行业经验者优先； 2、熟悉收银系统操作及基本财务知识； 3、责任心强，具备良好的沟通能力和团队协作精神； 4、能够适应倒班工作制； 5、无不良职业记录，诚信可靠。

【岗位职责】： 1、负责所分配的客房和服务区域的整洁。 2、尽可能地为客人提供帮助,回复客人的要求。 3、按照程序和标准打扫和提供客人用品。 4、勤勉工作确保房间个方面的整洁有序。 【岗位要求】： 1、具有良好的客房部楼层日常操作方面的知识。 2、为人诚信、身体健康、吃苦耐劳。

工作职责：   1.厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。  2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向厨师长汇报。  3.有一定的培训和管理能力。 4.可以独立带班。  任职资格： 1.高中以上文化程度，或相关专业毕业。 2.掌握配菜的各种操作技术的质量要求。  3.了解食品卫生法。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。

工作职责： 1. 确保日常运作的顺利进行 2. 支持楼层服务经理，保证房间卫生质 3. 监管团队成员工作表现和工作流程 4. 维护、清洁客房，补充客房备品 5. 打扫房间时，整理客人的物品 6. 始终确保房间卫生符合质量标准 7. 维护、清洁走廊卫生 8. 报修给工程部与维修相关的问题 9. 在客人需要帮助时，为客人提供专业的服务 任职资格： 1. 喜欢与人交往 2. 了解客房运作 3. 注重细节，以客人为导向 4. 有很强的人际交往能力 5. 乐于用积极的态度解决问题 6. 乐于接受挑战，吃苦耐劳 7. 拥有一定的组织能力及协调能力 8. 熟练运用电脑

【岗位职责】 1、遵守酒店的相关财务规章制度和相关管理规定。 2、熟练掌握餐厅收银软件的操作，在规定时间内为宾客结完帐。 3、负责各银行终端机的签到及结帐，保证机器正常运作。 4、核对账单，保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊。 5、严格审核减免、打折，熟记酒店各种折扣。 6、与营业点员工密切配合，保证各帐款及时、完整地收回。 7、及时将营业款投入保险柜，并做好“投币记录”。 【岗位要求】 1、大专以上学历，一年以上同岗位工作经验优先考虑。 2、认同金源理念，坚持原则、廉洁奉公。 3、有较强的语言能力，能用一种以上外语进行对客服务、国语标准流利。 4、熟练掌握酒店餐厅的收银、记帐等业务流程，掌握酒店管理的有关知识。 5、具有独立处理业务的能力。 6、身体健康，能胜任本职工作。

岗位职责： 1. 负责中餐厅运营，落实各个时期的工作任务； 2. 制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施； 3. 协助上级制定各项餐饮推销计划与策略； 4. 监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度； 5. 处理宾客的投诉，不断改善服务质量； 6. 抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作； 7. 根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 任职要求： 1. 大专及以上学历，2年以上同岗位工作经验；  2. 精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3. 具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力； 4. 善于调动部门员工的积极性。

岗位职责： 1.拟定酒店促销活动，完成团队和散客销售目标。 2.监督销售量、调整销售活动，完成计划目标。 3.与会议相关部门的沟通，取得销售方面的信息和支持。 4.在部门年度预算内，推行销售计划。 5.保存以前、现在有潜力客户的资料。 6.制定临时时间表，记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7.以周销售计划为基础，向市场销售总监提交销售拜访概况，和月销售拜访计划。 任职要求： 1.大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2.有强烈的事业心，责任感和勇于开拓的精神，拥有良好的沟通协调能力，良好英语能力。 3.精通市场开发，公共关系，经营策划，贵宾接待及形象推广等。 4.有独立组织项目营销工作能力，兼备项目策划和市场分析能力。

【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续，提供准确高效的登记服务； 2、解答客人的咨询，处理客人的投诉及需求，确保客人满意度； 3、熟悉酒店各项服务及设施，为客人提供准确的信息和推荐； 4、负责前台现金、账务的管理与交接，确保账目清晰、准确； 5、协助处理客房预订、变更及取消等事宜，确保预订系统的准确性； 6、保持前台区域的整洁与秩序，维护良好的职业形象； 7、与其他部门保持良好沟通，确保客人需求得到及时响应； 8、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先； 2、1年以上酒店前台接待或相关岗位工作经验，熟悉前台操作流程； 3、具备良好的服务意识和沟通能力，能够灵活应对各类突发情况； 4、形象端正，举止得体，具备较强的亲和力； 5、熟练使用办公软件及酒店管理系统； 6、具备一定的英语口语能力，能够进行基本的日常交流； 7、工作细致认真，责任心强，能够适应轮班制工作安排。

1、为客人和员工高效率的提供食品，并做到物美价廉； 2、保证厨房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁并做到卫生标准，在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高 效率的服务，根据要求参与制作服务。 任职要求： 1、熟悉中亚式基础菜品制作； 2、较高工作执行力、自主创新能力； 3、有星级酒店工作经验、熟悉酒店体系结构以及食品安全知识。

岗位职责 1. 保存以前、现有客户的资料和档案。 2. 安排销售拜访。在酒店接待重要客户。 3. 记录上月的销售活动或其它相关活动。 4. 向市场销售总监提交拜访概况的报告，提交月销售拜访计划。 5. 每月提交客人客房使用量的总结报告。 6. 每周提交竞争对手情况报告。 岗位要求 1.高中或以上文化程度；1年以上同岗位销售经验。熟悉酒店领域的销售工作。 2.在当地有一定的客户群。 3.有较强的团队合作意识，及强的团队领导能力。 4.具有一定的外语水平，能够阅读预定函电并进行接待服务。 5.熟悉公关营销部的业务，能协调各岗位的工作。 6.具有一般的公关和社交能力。 7.形象气质佳。

一、岗位职责： 1. 负责制定政企、商务版块的销售策略和计划，确保销售目标的达成； 2. 开拓新市场，挖掘潜在客户，维护现有客户资源，提升客户满意度； 3. 负责政企、商务项目的谈判、签约及资金回款工作； 4. 组织实施销售团队，对团队成员进行业务培训、指导、考核和激励； 5. 分析市场动态，了解竞争对手信息，为公司决策提供参考； 6. 参与公司重大项目的策划和执行，协调各部门资源，确保项目顺利进行； 7. 建立和维护与政府、企事业单位的良好合作关系； 8. 完成上级领导交办的其他工作。 二、录用条件： 1. 大专及以上学历，市场营销、企业管理等相关专业； 2. 5年以上政企、商务版块，高星级酒店销售工作经验，3年以上团队管理经验； 3. 具有丰富的政企、商务客户资源，熟悉政企、商务销售渠道； 4. 具备较强的市场分析、营销策划和商务谈判能力； 5. 具有良好的团队协作精神和领导能力，能带领团队完成销售任务； 6. 工作积极主动，具有较强的抗压能力； 7. 具备良好的职业素养，形象气质佳，沟通表达能力强； 8. 有政府、企事业单位工作经验者优先。

【岗位职责】 1、负责客房部的日常运营管理，确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作符合标准 2、督导客房服务员的工作表现，提供必要的培训和指导 3、检查客房清洁质量，定期抽查房间卫生状况并记录 4、协调前台、工程等部门，及时处理客房维修需求 5、管理客房用品库存，控制消耗品使用成本 6、处理客人对客房服务的投诉与特殊需求 7、执行酒店安全管理制度，确保工作区域安全规范 【岗位要求】 1、具备酒店客房服务相关工作经验者优先 2、良好的服务意识和团队管理能力 3、能够适应倒班工作制 4、具备基础的办公软件操作能力 5、身体健康，能胜任体力劳动 6、工作细致认真，责任心强

岗位职责】 1、负责餐厅当班运营管理工作，包括人员管理、服务标准执行及现场督导 2、监督食品质量与服务流程，确保符合酒店品牌标准及卫生安全规范 3、处理基础客人投诉及突发事件，及时提出改进方案并跟进落实 4、负责餐厅物资管理，包括餐具盘点、耗材申领及成本控制 5、培训新员工并定期组织服务技能考核，提升团队专业水平 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业工作经验，有团队管理经验者优先 2、熟悉餐厅运营流程及食品安全管理体系 3、出色的沟通协调能力，能妥善处理客诉及员工关系 4、身体健康，能适应早晚班及节假日工作安排

Manage Chinese Restaurant outlet on a daily basis and coordinate special events. Ensure ompliance with standards of service and operating procedures. 管理中餐厅餐饮营业场所日常经营工作及协调特别的活动。确保符合服务的规范和运营的程序。 To provide an appropriate welcomeat Restaurants for guests and potential guests, maximizing their diningexperience using technical and individual social skills. 在餐厅适当地欢迎宾客和潜在宾客，使用技能和个人的社交技巧使客人获得良好的用餐体验。 Set up a database and guestinformation such as birthday, company address and preferences are recorded andupdated regularly. On their birthday, anniversary or  the significant days, the supervisor herselfwill visit their company to deliver flowers, birthday cake and celebrate thespecial days with them. At least 20 crucial guests willbe visited during a year. 建立宾客信息资料库如生日、公司地址、喜好等记录在内并及时更新。每逢他们生日、周年纪念或重大的日子，主管应亲自拜访他们的公司送上鲜花，生日蛋糕并在特别的日子里为他们庆祝。 Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 Effectively manage the restaurant by ensuring the following: 有效的管理餐厅，确保以下几方面： o Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual 根据部门的标准和程序手册，监督执行的情况 o Adhere to opening and closing procedures 遵循开门和关门的程序 o Adhere to bill paying procedures 遵循帐单支付的程序 o Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on up selling certain products; etc 组织有效的交接班例会，确保所有员工知道了解贵宾、特别场合和每日的特 色菜，并推销更好的产品 o Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers 至少亲自接待百分之八十的客人以及与他们告别 o Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts 鼓励和激发员工提供合适的服务 Bars 酒吧 Carries out effective beverage service by ensuring: 执行有效的酒水服务，确保做到以下几方面： o Beverages  are  up-sold  and  regularly  replenished,  abiding  by  responsible  alcohol  service regulations 推销酒水并随时为客人添加酒水，遵守酒水服务制度 o Converse with Guests about wine, advising the types and styles of wine, taking wine orders and serving wine 与顾客谈论酒，建议酒的类型和风格，记录酒水单和上酒 o Promoting and selling cocktails to guests 向顾客推销和销售鸡尾酒 o Making and presenting cocktails 制作和服务鸡尾酒 o Coffee and tea is served hot and in accordance with standard 根据标准供应热的咖啡和茶 Provide a high quality of serviceto our customer by adopting a positive attitude and keeping the team spirit atthe highest level 以积极的态度和良好的团队精神为客人提供高质量的服务 Greetguests or colleagues with a smile anywhere in the hotel (Front or back ofhouse) 在酒店内任何地方（前场或后场）自始至终对客人或是同事保持微笑和问好 Have a pride in personal appearance, makeup and clothing 对于自我形象，化妆和着装感到自豪和自信 Remainconfidential about all matters of such nature. 对于一切保密事宜保密

岗位职责 1.保证厨房正常工作。 3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 3.确保所有采购食品的质量。 4.建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作. 5.极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1.中专或中专以上学历,同岗位工作经验2年以上。 2.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 3.热爱酒店工作，身体健康，精力充沛。