【岗位职责】 ·          In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotelactivities and operational requirements are known. 当经理不在场时，负责人才的监督和管理指导，确保部门的正常运行。 ·          Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaintsin log book for further follow up. 全力解决客人的投诉，并负责将所有投诉进行记录和跟进解决。 ·          Assist with menu and wine list creation. 协助开发新菜单和酒水单。 ·          Supervise outlet service. 监督和管理部门服务标准。 ·        Adhere to hotel brand standards. 坚持酒店的品牌标准。 ·        Maintain a high level of product and service knowledge in order toexplain and sell services and facilities to guests. 保持高水平的酒店产品和服务知识，以便向客人解释和介绍相关的服务设施。 ·        All Talents may be assigned to other duties in the hotel as and whenrequired by business levels. 所有人才都要求体现酒店节能意识并有效地操作节约成本的程序。 ·          Goodoral and written communication skills 良好的口头及书面沟通能力 ·          Min 2-year experience in hotel engineering operation insimilar capacity, preferably with international hotel chain 至少2年酒店相关运做经验，最好具有国际连锁酒店工作经验 ·          HotelRestaurant Management graduate 酒店管理专业毕业 ·          Associatedegree or above 全日制大专（含）以上学历 ·          Experiencedin all aspects of restaurants service 餐饮服务的各方面丰富经验

1.招呼宾客、登记宾客入住和为宾客结账，同时确保达到全部服务标准 2.悉心为客人提供有关酒店设施的信息，并提供相关帮助 3.为寻求接待台帮助的每位宾客提供相应服务 4.通过升档销售技巧向宾客推荐高档客房，推动利润增长 5.遵循部门政策、流程和服务标准 6.遵循所有安全政策  7.上级主管安排的其它任务 8.始终如一地提供专业、友好和周到的服务

1.熟悉本岗位职责和日常工作情况，做好餐厅卫生打扫，物品准备。 2.了解菜单，酒水知识，能够为宾客提供规范化，标准化服务。 3.做餐厅安全员，工作中发现安全隐患及时上报。 4.做好餐厅工作的数据记录，服务中主动与宾客交谈，写好宾客档案。 5.做好每班每日交接工作。 6.爱护餐厅设施设备，每日认真做好检查。

岗位职责： 1. 制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好； 2. 掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店的节能、节支； 3. 推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制； 4. 协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度； 5. 协助值班工程师做好消防，安全工作； 6. 协助建立完整的设备技术档案和维修档案，准备每月的维修进度报告。 岗位要求： 1. 熟练掌握弱电/暖通/装饰技能； 2. 协助值班工程师组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转； 3. 有强烈的事业心与责任心和配合精神； 4. 身体健康，精力充沛。

岗位职责： 1. 进行有效的交接班简报工作，以明确酒店活动和运营要求； 2. 在当班期间监督前厅部运营情况，包括：     维护客户信息，     维护当地活动的信息，     统计入住情况，     监督公共广播系统的使用，     监督团组预订情况，     协助解决严重投诉问题； 3. 在当班期间监督收银活动，包括：     现金处理和银行业务程序，     处理非法支付情况，     就信用政策和设备对员工进行指导，     就现金安全程序对员工进行指导，     实施应收帐款控制，     准备财务报告，     对收银系统实施监管； 4. 与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 岗位要求： 1.NGPMS经验优先考虑，有同岗位经验者优先； 2. 品貌端正，形象气质佳; 2. 优秀的交际和沟通技巧; 3. 善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

岗位职责： 1. 促进店际销售及推销酒店内的设施；   2. 检查结帐说明并监督客人信用情况； 3. 析和批准打折相关事宜； 4.分析房价差异报告以保证控制客房收入； 5. 确保一线员工遵从散客市场技巧并进行销售； 6. 按要求完成库存盘点工作，维护存货量，并跟财务一起每月进行部门资产管理维护； 7. 直接向前厅部经理汇报并就所有与宾客服务及酒店运作相关的问题进行沟通； 8. 向所有部门提供功能性支持和指导； 9. 按需要与酒店其它部门进行合作、协调和沟通； 10. 对接待部和预订部工作人员进行监督和指导； 11. 在高峰期向前厅部工作人员和其它所有部门提供支持和协助； 12. 监督员工的行为、制服穿着、卫生和外表形象；    13. 给部门员工进行培训； 14. 根据客人的需求以及客人的不满意，及时做出反应并解决相关问题，跟进好相关客人的投诉； 15. 保证贵宾和优悦会会员受到特别关照； 16. 协助客户关系部门迎接贵宾，为其安排房间并在其离店时送行； 17. 对各种状况做出反应，以确保来宾被及时的礼貌接待并得到充分的注意和重视； 18. 提升酒店与品牌在本地的知名度，鼓励员工积极参与本地社区活动； 19. 确保遵守相关地方法规及酒店或公司的政策与流程，协助参与年度审计/标准自审； 20. 对工作中发生的问题进行调查和研究，了解事实，及时发现对酒店或公司可能造成的潜在风险，并有效促进问题的 解决。在遭遇重大问题时及时向上级汇报； 21. 熟知酒店紧急情况所有处理程序(包含火警、受伤)。 岗位要求： 1.有同岗位经验者优先； 2. 形象气质佳优先，良好的专业水平； 3. 善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用； 4. 注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强； 5. 一定的抗压能力。

【岗位职责】 1、掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2、管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3、负责对结帐房间的查房工作。 4、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6、负责杯具的清洁与消毒工作。 7、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8、完成易耗品的每期盘点工作。 【岗位要求】 1、有1-2年以上客房工作经验。 2、可合理的为解决客人问题。 3、身体健康，相貌端正。 4、接受过正规客房服务工作培训。

【岗位职责】 1、负责客房的日常清洁与整理工作，包括更换床单、被套、枕套，清洁卫生间、地面、家具等，确保客房整洁舒适。 2、检查客房设施设备是否完好，发现问题及时报修，确保客房设施正常使用。 3、补充客房内的日常用品，如毛巾、洗漱用品、茶包等，确保物品充足。 4、按照酒店标准操作流程完成退房清洁和续住清洁工作，保证高效和质量。 5、协助处理客人的合理需求，如提供额外物品或解决简单问题，提升客人满意度。 6、遵守酒店的安全与卫生规范，确保工作环境安全、整洁。 【岗位要求】 1、身体健康，能适应体力劳动和站立工作，无传染性疾病。 2、工作认真细致，责任心强，具备良好的服务意识和团队协作精神。 3、能适应倒班工作制（包括早班、中班、晚班），服从工作安排。 4、具备基本的沟通能力，能理解并执行上级的工作指令。

岗位职责： 1. 监督客房部各项标准和工作程序的执行 ：臥室服务、卫生间服务、洗衣服务、清洁服务、布巾维护； 2. 就这些标准和培训需求提供持续性的改进建议； 3. 对客房部所有系统有完整的知识； 4. 负责管理接班和交班工作，以确保交接班过程的有效进行 ； 5. 分发和收集钥匙； 6. 管理所有的呼入和呼出电话； 7. 解决员工受到的不公正待遇问题； 8. 分配客房；检查客房； 9. 排列抵店客人客房的优先顺序； 10. 配合前台满足酒店和客人的要求； 11. 确保及时为客人提供洗衣服务并送还； 12. 协调特别项目(如参观客房，除虫，窗户和地毯的清洁，客房供应量)； 13. 处理客人所有的特殊需求； 14. 确保部门内工作的一致性； 15. 管理客人的遗失财物； 16. 确保具有客房类型，设计和设施的全面知识； 17. 管理仓库；保存充足的用品存货；按要求完成库存盘点工作；维持存货水平； 18. 进行交接班说明，确保了解酒店的工作和运营需求； 19. 与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 岗位要求： 1. 有同星级酒店楼层主管工作经验优先； 2. 熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑； 3. 掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准； 4. 具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、执行会议、及散客的销售及跟进接待工作。 2、走访客户，管理客户资料。 3、掌握内外商务、散客市场动态，制定拜访计划及拜访记录。 4、完成季度销售任务。 5、编写、修改报价信函、合同及推销文书及《备忘录》。 【岗位要求】 1、本科以上文化程度；三年以上同岗位工作经验。 2、英语听说读写熟练 。 3、行为举止端正大方，仪容仪表符合酒店行业要求。

岗位职责： 1. 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系； 2. 高效认知和掌握销售线索； 3. 代表酒店参加国际及国内的销售活动； 4. 发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献； 5. 仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标； 6. 在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况； 7. 准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进； 8. 积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度； 9. 在所负责的区域内，与销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现； 10. 主动参与，完成各种销售报告； 11. 协助计划和配合销售活动； 12. 协助配合开发制作所有酒店促销材料； 13. 管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案； 14. 执行上级要求的任务，完成市场销售目标； 15. 完成上级交给的其他任务。 职位要求： 1. 酒店管理、市场营销及相关专业大专及以上学历； 2. 3年以上MICE行业相关工作经验，熟悉相关业务流程； 3. 有成功开发与维护MICE客户关系的经验，能够有效管理客户需求并提升客户满意度； 4. 较强的沟通和谈判技巧，能够与客户建立信任关系并达成合作； 5. 良好的中英文写作、口语、阅读能力。

1、熟悉部门工作细则和流程； 2、以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 4、执行公司安排的其他相关工作。 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

岗位职责： 1.同主要客户和外部相关人员建立联系并保持联络，借此增加团体及会议业务量，包括客房销售、餐饮销售和宴会服务等。 2.安排酒店会议及业务团队活动，同酒店其它部门协调，共同完成销售部门同潜在客户达成的协议中所规定的各项服务。 3.根据酒店的营业需要，与业务联系人、会务策划者、公司客户、政府部门和其它客人发展并保持联系。 4.对客户进行拜访、招待客户,需要时出差对酒店进行推销，发展潜在的业务机会。 5.与所在区域内的洲际酒店集团成员保持定期联系。 6.协助评估市场销售活动，通过参与当地市场的各种活动在当地市场上树立良好形象。 职位要求： 1. 酒店管理、市场营销及相关专业大专及以上学历； 2. 2年以上酒店行业相关工作经验，熟悉相关业务流程； 3. 有成功开发与维护客户关系的经验，能够有效管理客户需求并提升客户满意度； 4. 较强的沟通和谈判技巧，能够与客户建立信任关系并达成合作； 5. 良好的中英文写作、口语、阅读能力。

【岗位职责】 1、负责酒店线上线下渠道的开发、维护与管理，包括但不限于OTA平台、旅行社、企业客户等合作渠道； 2、制定并执行渠道销售策略，完成公司下达的销售目标，提升酒店入住率和营收； 3、定期分析渠道数据，优化渠道结构，提高渠道转化率和收益； 4、与渠道合作伙伴保持良好沟通，协调解决合作中的问题，确保合作顺畅； 5、关注市场动态和竞争对手情况，及时调整渠道策略，提升市场竞争力； 6、协助市场部门策划并执行渠道推广活动，提升品牌曝光度和渠道影响力。 【岗位要求】 1、对酒店行业有浓厚兴趣，具备较强的市场敏感度和商业谈判能力； 2、具备良好的沟通协调能力和团队合作精神，能够独立处理渠道合作中的各类问题； 3、学习能力强，能够快速掌握渠道运营技巧和数据分析方法； 4、工作积极主动，责任心强，能够承受一定的工作压力； 5、有酒店行业或相关销售经验者优先，但无经验者亦可接受培训。

岗位职责： 1. 全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2. 制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3. 参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4. 安排布置并督导下属人员的正常工作； 5. 建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 6. 与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 7. 与其他部门沟通、协调、密切配合； 8. 定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 岗位要求： 1. 具有酒店宴会销售岗位工作经验，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2. 对酒店宴会的组织及执行有丰富的经验； 3. 具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4. 工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

【岗位职责】 1、全面负责酒店前厅部的日常运营管理工作，确保前厅服务流程顺畅高效； 2、监督并指导前台接待、礼宾、总机等岗位的工作，提升服务质量与客户满意度； 3、处理宾客投诉及突发事件，及时解决问题并优化服务流程； 4、制定并执行前厅部培训计划，提升员工业务能力与服务意识； 5、协调与其他部门（如客房、餐饮、销售等）的沟通协作，确保酒店整体运营效率； 6、负责前厅部排班、考勤及绩效管理，合理控制人力成本； 7、定期分析前厅运营数据（如入住率、客户评价等），提出改进建议并落实优化措施； 8、确保前厅区域整洁有序，符合酒店品牌标准及卫生安全要求。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域工作经验，熟悉前厅部各岗位工作流程； 2、优秀的沟通协调能力，能够高效处理客户关系及团队管理问题； 3、较强的抗压能力，能妥善应对突发情况并做出合理决策； 4、熟练使用酒店管理系统（如Opera、Fidelio等）及办公软件； 5、注重细节，对服务品质有高标准要求； 6、具备良好的领导力与团队合作精神，能激励员工达成目标； 7、适应弹性工作时间，包括周末及节假日轮班。

岗位职责：  1、负责酒店客房、会务、餐饮等产品的销售工作，完成公司下达的销售任务指标;  2、开发并维护客户资源，拓展新客户市场，建立长期稳定的合作关系;  3、分析市场动态及竞争对手情况，制定并执行销售策略，提升酒店市场份额;  4、协助策划并执行酒店营销活动，提升品牌影响力及客户满意度;  5、定期提交销售报告，反馈市场信息及客户需求，为管理层决策提供数据支持;  6、协调酒店各部门资源，确保客户需求得到高效落实，提升客户体验。  任职要求：  1、专科以上学历；  2、具备较强的市场开拓能力及客户管理能力，能够独立完成销售任务;  3、优秀的沟通协调能力及谈判技巧，能够高效处理客户关系;  4、对酒店行业有较深理解，熟悉客房、会议宴会等产品的销售流程;  5、具备较强的抗压能力及目标导向意识，能够适应快节奏工作环境。

【岗位职责】 1、工作时保持正确的仪表仪容，举止行为要规范，服务用语要符合要求，要严格按程序工作。 2、对客人应礼貌问候，并为客人引路，至总台登记，然后将客人送至客房，将其行李放在行李架上，介绍房内设施，有礼貌地道别。 3、对团队行李应严格按程序进行装卸、收取与运送，认真填写各种行李单。 4、保管客人临时寄存的行李。 5、为来访者寻找要找的人，完成客人委托代办事项(如邮件、购物等等)。 6、将各种物件、报纸、邮件按客人和店内部门进行分类，然后按有关程序递送。 7、负责客人留言单的交送。 8、协助客人包裹、行李的搬运。 9、负责度假村大厅各种告示牌的更新工作。 10、注意大厅内的整洁与安全，发现问题及时反馈至有关部门。 11、完成领班交给的任务，听从其安排，接受其监督。 12、严格遵守度假村有关规章制度，执行外事纪律。 【岗位要求】 1、大专及以上学历或同等文化程度。 2、能进行英语日常会话，开展对客服务。 3、具有良好的沟通协调能力及服务意识，反应灵敏。 4、敬业乐业、具有较强的责任心和吃苦耐劳的职业素养。

Fully in charge of Restaurant in planning and executing the events, profit & loss, training and human resources related affairs and takes ownership in maximizing profitability by enhancing sales. 全面负责餐厅的策划和执行活动，利润和损失，培训和人力资源相关事务并通过提高销售额来获得利润 Provide functional assistance and direction to the Food & Beverage operation as assigned. 协助及指导相关餐饮营运 Is competent in Food & Beverage Divisional and Resort policies, standards and procedures. 遵循在餐饮部和酒店政策、标准和程序 Establishes strong, thoughtful and respectful ties and communication with related departments to support each other and get things done. 建立强有力的、有思想的、相互尊重的关系，并与相关部门进行沟通，相互支持，完成工作 Ascertains colleagues training needs and provides such training to the fullest and consistent level in cooperation with other departments. 确定同事的培训需求，并提供相应的培训，使其与其他部门的合作达到最全面、最一致的水平

负责正新鸡排店里的堂食和外卖出餐 【岗位职责】 1、负责炸鸡产品的制作、包装及出品，确保食品质量和卫生标准 2、按照标准操作流程进行食材准备、腌制、裹粉和油炸工作 3、维护店面清洁，包括设备擦拭、工具消毒及工作区域整理 4、协助库存管理，做好每日食材清点和备货记录 5、为顾客提供点单推荐、订单核对及基础客诉处理服务 【岗位要求】 1、能够适应早晚班轮换 2、具备基础数学计算能力，能快速处理现金收银与移动支付 3、有餐饮行业操作台/油炸设备经验者优先，可接受无经验培训 4、持有有效健康证，注重个人卫生及食品安全规范 5、能承受高峰期工作压力，具备团队协作意识

有中餐炒锅背景 1、负责所有宴会的食物。 2、监督食品的来源，确保食品质量。 3、建立并管理一个高效的厨房团队。 4、监督所有中西厨房的出品。 5、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。 6、关注食品成本控制。 7、参与培训，致力自我发展。 8、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 9、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 10、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 11、监督所有供应食品的质量与数量。 12、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 13、确保可循环利用的食品不被浪费。 14、将相关信息传达给行政总厨。 15、经常检查厨房设备，做好维护工作。 16、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 17、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 18、与本各部门建立良好的联系 19、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 20、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 21、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片

岗位职责： 1.了解所在部门的各职位责任； 2.具备良好的销售能力与谈判能力； 3.掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识； 4.掌握应用销售及前台的电脑系统； 5.了解商务旅游、旅游业国内国际市场，会议旅游及餐饮销售； 6.能够掌握和理解市场状态和竞争力； 7.良好的电脑技能，互联网及其它的流行出版软件； 8.良好的人际交往和沟通技巧； 9.独立工作和团队工作的能力。 岗位要求： 1大学专科及以上 2.3年以上同等岗位工作经验； 3.有稳定的客户市场并能精确分析客户需求； 4.工作能力强、抗压能力强

●      Direct receipt, qualificationand coordination of event & group requests (incl. leads, RFPs, etc.)defined by their direct supervisor. 直接接收、评定和协调来自直接上级的订单(包括信息，RFPs,等。) ●      Handle requests according tothe relevant standards within a maximum of 5 (business) hours of its receipt.            在接到订单后5（工作）小时内按章相关标准处理请求。 ●      Apply the Kempinski MICE SOP’sfrom group enquiry to contracting.            将凯宾斯基MICE执行标准从集团要求落实在合同中。 ●      Ensure the ideal and mosteffective utilisation of the meeting and conference rooms.            确保最理想和有效的利用会议室。 ●      Carry out site inspections withpotential MICE clients in coordination with the Field Sales department.            配合销售团队发掘潜在MICE客户。 ●      Realise up sell possibilitiesto meet and surpass Group & Event budget goals.            有意识的提升销售可能性，以达到并超出宴会收益目标。 ●      Thoroughly input, supervise andmaintain the requests in the Opera S&C System according to the data inputstandards. 根据相关数据输入标准，完成、监督并维护Opera S&C系统中的输入。 ●      Create activities to ensureongoing maintenance of bookings.            创造活动以确保后续持续的预定。 ●      Generate proper proposals andcontracts.             创建恰当的报价书及合同。 ●      Follow up on sent out proposalswithin 24 hours (1 working day) to ensure the client has received theinformation and to clarify possible questions and issues.            24小时内（一工作日）追踪已发出的报价书，以确保客户已收到并清楚细节。 ●      Handle the enquiries untilconversion to definite bookings including negotiation, contracting, and siteinspection before handing over to the Event Manager (or to the Group &Event Coordinator).            处理客人的疑问包括谈判、签约和视察直到确定。 ●      Ensure a proper handover of theconverted business to the Event Manager / Group & Event Coordinator withall relevant information forwarded.            保证相关信息全部转交至宴会协调员。 ●      Introduction of the EventManager / Group & Event Coordinator to the client.             将团队宴会销售总监引见给客户。 ●      Conduct exit interview withimportant customer after their event – asking for future business.            宴会后回访客户，以求日后合作。 ●      Cross-sell to other hotelswithin the Kempinski Group (and GHA).            交叉销售至其他凯宾斯基酒店（或GHA集团酒店）。 ●      Conduct regular competitionchecks. 常规竞争检查。 ●      Review monthly results andforecasts to recommend and execute activities required to ensure the hotelincreases the market share and maximises its revenue.            审核每月的真实收益和预期目标，推荐并执行相关活动以确保酒店市场的增长，并最大化收益。 ●      Proper maintenance of LOS/CANand UNC business.            维持丢失、却小 和 无法确定的客户。 ●      Further administrative tasksand other possible assigned duties.            其它管理任务及可能被分配到的工作。 ●      Performs any other duties asassigned to them by management.          执行分配给他的任何其它管理职责。

根据酒店政策及要求，提供餐前布置准备、标准食谱以及所有与菜单相关的食谱准备，自助餐、鸡尾酒会、咖啡、特殊会议等所有相关的食物准备 - Prepare mise en place selection, standards recipes, and all related recipes needed to the successful preparation of outlet menus, basic preparation, buffet, cocktails, coffee breaks, special events and all related food preparation as per hotel policies and requirement. 根据危害分析关键控制点、法定卫生局规章制度以及酒店政策和厨房操作程序来准备、进展、提供服务和储存食物 - Prepare, process, serve and store food in respect to HACCP guidelines and Legal Hygiene bureau rules and regulations, in respect to hotel Policies and kitchen operating procedures. 维持最高卫生标准和最高工作安全标准 - Maintain the highest hygiene and work safety standards 严格遵守酒店规章制度中的食谱标准、部分大小、传递以及食用时间、品牌标准 - Adhere to recipes standards, portion size, delivery and pick up time, brand standards where applicable as per hotel policies and procedures. 能提供满足餐厅要求的食物，与厨房不同菜式分部灵活合作 - Be able to provide food in accordance to outlet requirement and maintain flexibility to work within kitchen section and department of different cuisines as per department need and training specifications 适当储存不用的食物以便最小化浪费和最大化食物利用 - Store properly unused food in order to minimize waste and maximize food rotation 确保所有收到的食物都满足卫生安全要求及规格。遵守合适的控制程序，确保收到的食物没有物理、化学危害或虫害，检查其质量、数量及温度 - Ensure all food items received meet hygiene safety requirement and specifications. Follow proper control processes, ensure not physical, chemical or pest contamination of received food, check quality, quantity and temperature of food received.