【岗位职责】 1、负责酒店客房、宴会及其他产品的预订受理、确认及变更工作，确保预订信息准确无误 2、监控房态及预订情况，及时与前台、销售等部门沟通协调，优化房源分配 3、处理各类预订渠道（电话、邮件、OTA等）的咨询与订单，提供专业高效的客户服务 4、每日生成预订报表，分析预订趋势并向管理层提供数据支持 5、维护客户档案信息，协助建立完善的客户数据库 6、跟进团队及散客预订的定金收取、合同签订等流程 7、协助处理预订相关的投诉与突发事件 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先 2、2年以上高星级酒店预订部或前台工作经验，熟悉Opera系统者优先 3、熟练使用Office办公软件，具备基础数据分析能力 4、普通话标准，英语四级以上，具备良好的英文邮件书写能力 5、细致耐心，具备优秀的沟通协调能力和抗压能力 6、年龄20-30岁，形象气质佳，具备服务意识与团队精神

【岗位职责】 负责西厨房指定工作区域的日常运营管理，确保出品质量符合酒店标准 监督并指导厨师团队完成备餐、烹饪及摆盘工作，保持高效出品节奏 严格执行食品安全与卫生管理制度，确保操作区域符合HACCP标准 协助行政总厨研发季节性菜单，控制食材成本并优化备货流程 定期检查厨房设备运行状态，及时报修维护并确保安全操作规范 负责新入职厨师的技能培训及工作流程指导 【岗位要求】 具备西式烹饪专业基础，熟练掌握法餐/意餐等主流西餐烹饪技法 2年以上星级酒店或高端西餐厅厨房工作经验

【岗位职责】 负责西厨房日常运营管理，确保出品质量符合酒店标准 监督并指导厨师团队完成每日备餐、烹饪及摆盘工作 根据菜单要求严格把控食材选用、储存及加工流程 协助行政主厨开发新菜品并优化现有菜单结构 维护厨房设备正常运转，确保符合卫生安全规范 定期盘点库存并协助控制食品成本 培训新入职厨师并持续提升团队专业技能 【岗位要求】 具备西餐烹饪专业基础，熟悉各类西式烹饪技法 能独立完成牛排、意面、沙拉等经典西餐菜品制作 掌握厨房设备操作及基本维护知识

岗位职责: 1、配合业主代表实施业主方对酒店的全面监管，负责监管酒店的财务工作； 2、参与酒店的经营管理，保障往来资金的安全； 3、督促酒店建立健全财务管理制度及流程体系，完善财务监督机制，保障酒店财务工作的正常有序开展，对酒店财务工作的合规性进行监督； 4、参与审核酒店拟定的年度经营预算方案、并监督其执行情况对酒店会计核算工作的质量进行监督，审核酒店财务报告，评价和报告其经营管理业绩，根据国内会计准则和业主要求报送相关的财务信息。 任职要求: 1、全日制统招本科及以上学历，财务、会计、经济相关专业； 2、熟悉酒店财务操作流程，熟悉国家财税政策及相关法律常规； 3、具有5年及以上会计工作经验者，2-3年酒店财务管理经验； 4、具有较强的沟通协调能力，办事踏实、耐心、仔细； 5、具有良好的职业操守及团队合作精神，较强的沟通、理解和分析能力。 6、基础英文沟通及书写能力。

【岗位职责】 1. 管理所负责区域的正常运转; 2. 管理岗位员工，安排岗位的工作班次和时间; 3. 确保礼宾部交班本上记录的每一件事情都已经落实，记录未完成的工作交； 4. 确保所接收的行李和包裹的安全，存放在合适的地方; 5. 事先检查所有抵达和离店团队的分房名单，确保接待任务顺利完成; 6. 管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李及宾客的遗留物品的处理。 【岗位要求】 1. 大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上; 2. 身体健康，品貌端正，形象气质佳; 3. 优秀的组织管理能力; 4. 善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉; 5. 持有C1驾驶证优先。

饼房领班【岗位职责】 1、协助厨师长做好厨房工作的协调、组织管理工作； 2、检查督导员工按标准加工、制作甜品、面包等； 3、具体负责每日所需原料的预订和质量检查工作； 4、督促检查员工的仪表仪容、个人卫生及包干区的卫生，做好收尾工作； 5、安排员工值班、轮休，做好各班次间的交接工作； 6、完成上级安排的的其他工作。 【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实； 2、具有一定的饼房知识和营养学、食品卫生知识； 3、熟练掌握饼房加工、制作技术，具有一定的组织管理能力； 4、高中毕业或具有同等文化程度，有2年饼房工作经历； 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1. 分配督导员工工作，制定工作计划； 2. 确保部门成本及各项费用，得以良好的控制； 3. 根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查； 4. 检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 【岗位要求】 1. 有1年以上同星级客房管理工作经验； 2. 有良好的团队领导精神及执行力，工作认真责，作风正派； 3. 熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑； 4. 熟练掌握客房部工作的各个环节和程序、服务流程和质量标准； 5. 具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力； 6. 处理问题周到、果断，能独立处理各种投诉。

【岗位职责】 1. 严格遵守本专业的规章制度和操作规程进行操作、维护和检修； 2. 根据维修单和上级的安排，及时修复各类油漆制品及装饰； 3. 对所有墙纸装饰进行维修更换； 4. 对酒店内的木装饰进行油漆修补； 5. 对新制作的木器进行油漆； 6. 负责酒店内小型装修工程中的监督涂料装饰施工； 7. 对酒店所有铁制品、铁栏杆等进行防锈处理及油漆翻新。 【岗位要求】 1. 丰富的油漆粉饰经验，达到一定的水平； 2. 立承担墙面、家具等油漆、修补工作及其它维修工作； 3. 认真负责，注重材料的节约。

【岗位职责】 根据工作标准、在指定厨房区域为客人及团队成员准备食品； 为客人高效率的提供食物，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生； 正确操作所有的设备、器具和机器； 积极参加部门培训，提高烹饪技巧； 完成上级安排的其他工作。 【岗位要求】 烹饪专业，同岗位相关工作经验者优先考虑； 身体健康，吃苦耐劳；

【岗位职责】 1、协助行政总厨全面负责厨房日常运营管理工作，确保菜品质量与出品标准 2、制定菜单、控制食品成本及厨房运营预算 3、监督食材采购、验收及库存管理流程 4、培训并管理厨房团队，提升员工专业技能 5、严格执行食品安全及卫生管理制度 6、协调与其他部门的工作配合 【岗位要求】 1、具备8-10年以上星级酒店厨房管理经验 2、精通西餐烹饪技法及厨房运营流程 3、持有厨师职业资格证书优先考虑 4、具备优秀的团队领导与沟通协调能力 5、能适应高强度工作压力及弹性工作时间 6、熟悉食品成本控制及厨房设备管理

【​​​​​​​岗​​​​​​​位​​​​​​​职​​​​​​​责​​​​​​​】​​​​​​​ ​​​​​​​ ​​​​​​​ ​​​​​​​1​​​​​​​、​​​​​​​协​​​​​​​助​​​​​​​餐​​​​​​​厅​​​​​​​经​​​​​​​理​​​​​​​/​​​​​​​店​​​​​​​长​​​​​​​完​​​​​​​成​​​​​​​餐​​​​​​​厅​​​​​​​日​​​​​​​常​​​​​​​运​​​​​​​营​​​​​​​管​​​​​​​理​​​​​​​工​​​​​​​作​​​​​​​，​​​​​​​确​​​​​​​保​​​​​​​服​​​​​​​务​​​​​​​质​​​​​​​量​​​​​​​达​​​​​​​标​​​​​​​ ​​​​​​​2​​​​​​​、​​​​​​​负​​​​​​​责​​​​​​​前​​​​​​​厅​​​​​​​员​​​​​​​工​​​​​​​排​​​​​​​班​​​​​​​、​​​​​​​培​​​​​​​训​​​​​​​及​​​​​​​现​​​​​​​场​​​​​​​工​​​​​​​作​​​​​​​指​​​​​​​导​​​​​​​ ​​​​​​​ ​​​​​​​ ​​​​​​​3​​​​​​​、​​​​​​​处​​​​​​​理​​​​​​​顾​​​​​​​客​​​​​​​投​​​​​​​诉​​​​​​​及​​​​​​​突​​​​​​​发​​​​​​​事​​​​​​​件​​​​​​​，​​​​​​​维​​​​​​​护​​​​​​​餐​​​​​​​厅​​​​​​​形​​​​​​​象​​​​​​​ ​​​​​​​ ​​​​​​​ ​​​​​​​4​​​​​​​、​​​​​​​监​​​​​​​督​​​​​​​前​​​​​​​厅​​​​​​​卫​​​​​​​生​​​​​​​、​​​​​​​设​​​​​​​备​​​​​​​维​​​​​​​护​​​​​​​及​​​​​​​物​​​​​​​料​​​​​​​管​​​​​​​理​​​​​​​工​​​​​​​作​​​​​​​ ​​​​​​​ ​​​​​​​ ​​​​​​​工作地点：前海嘉里中心（综合日料） ​​​​​​​【​​​​​​​岗​​​​​​​位​​​​​​​要​​​​​​​求​​​​​​​】​​​​​​​ ​​​​​​​1​​​​​​​、​​​​​​​​​​​高​​​​​​​中​​​​​​​及​​​​​​​以​​​​​​​上​​​​​​​学​​​​​​​历​​​​​​​​​​3​​​​​​​年​​​​​​​以​​​​​​​上​​​​​​​日​​​​​​​料​​​​​​​/​​​​​​​西​​​​​​​餐​​​​​​​厅​​​​​​​工​​​​​​​作​​​​​​​经​​​​​​​验​​​​​​​，​​​​​​​1​​​​​​​年​​​​​​​及​​​​​​​以​​​​​​​上​​​​​​​同​​​​​​​岗​​​​​​​位​​​​​​​管​​​​​​​理​​​​​​​经​​​​​​​验​​​​​​​，​​​​​​​五​​​​​​​星​​​​​​​级​​​​​​​酒​​​​​​​店​​​​​​​或​​​​​​​高​​​​​​​端​​​​​​​餐​​​​​​​饮​​​​​​​背​​​​​​​景​​​​​​​优​​​​​​​先​​​​​​​考​​​​​​​虑​​​​​​​ ​​​​​​​ ​​​​​​​ ​​​​​​​2​​​​​​​、​​​​​​​年​​​​​​​龄​​​​​​​2​​​​​​​3​​​​​​​-​​​​​​​3​​​​​​​2​​​​​​​岁​​​​​​​，​​​​​​​形​​​​​​​象​​​​​​​气​​​​​​​质​​​​​​​良​​​​​​​好​​​​​​​ ​​​​​​​3​​​​​​​、​​​​​​​熟​​​​​​​悉​​​​​​​清​​​​​​​酒​​​​​​​及​​​​​​​葡​​​​​​​萄​​​​​​​酒​​​​​​​相​​​​​​​关​​​​​​​知​​​​​​​识​​​​​​​，​​​​​​​具​​​​​​​备​​​​​​​日​​​​​​​语​​​​​​​或​​​​​​​英​​​​​​​语​​​​​​​相​​​​​​​关​​​​​​​技​​​​​​​能​​​

【岗位职责】 1.保持公共区域的干净和质量。 2.为客人提供符合客人预期的体验。 3.监督公区团队。 4.职业健康及安全职责。 5.随时执行上级分配的其他相关任务或特殊项目。 【岗位要求】 教育背景及工作经验： 具有客房部公共区域的2年的工作管理经验。 了解客房清洁用品和工作标准。 具有良好的沟通能力和协调能力。

【岗位职责】 1. 确保所有酒店收入准确核算并正确过帐。 2.调查并和向财务总监报告在夜审中发现的任何差异。 3.复核关于房务部门的各种报告，例如房价，出租率等。调查并核实房价变动，内部用房及免费房批准权限。 4. 核实所有作废账单、减免及折扣是否已得到相应的批准。 5.调查所有菜单及价格变动的餐饮情况。与餐厅经理跟进改正措施。 6. 核实所有内部用房和宴请单已获批准并被记录。 7. 审核小部门的收入。 8. 根据管理层要求的格式和需要的信息编制和分派每日收入报告，汇总表，计划表等。 9. 准备所有相关会计凭证进行账务登记。 10. 装订和保管相关记录以满足审计需要。 11. 执行其他审计职责。 12. 核实所有从前台、餐厅及其他消费点转入的应收账是否有附件并有效。 13. 确保正确处理信用卡交易手续费和熟悉关于信用卡使用的规章制度,同时熟悉送发账单及相关信贷政策。 14. 确保信用卡手续费及佣金的处理符合已签署协议。 15. 确保所有挂账仅限于已被总经理和财务总监事前批准的公司。 16. 确保挂账收回的付款与总出纳日报表上反映的一致。 17. 对所有预付押金进行控制并管理好相应附件，及时将已消费挂账反映到押金余额上。 18.在客人退房或宴会活动结束后及时将账单整理出来，并立即发出对账单和催款函。 19.采用发出账单、发票、打电话或者上门拜访等方式以加速应收账款的回收。 20. 确保及时支付旅行社佣金。 21.及时回复其他部门的询问。 22. 准备会计日记账的录入并在需要时进行账务调整。 23. 每月定期进行应收账与总账之间的核对相符。 24. 每月进行应收账账龄分析并对长期未能收回的款项准备行动计划。 25.监督审计及应收岗位工作的完成情况与执行质量。 其他 -适应由于行业，公司或酒店规定的变化而调整部门功能。 -与酒店所有同事提供得体和专业的服务并与之保持良好的关系。 -完全理解酒店员工手册并严格执行相关规定。 -完全理解酒店关于防火，安全及卫生规定。 -完成其他被分配的工作及责任。 【岗位要求】 教育背景及工作经验： 工作能力：基本记账知识，包括账簿档案管理、熟悉内部控制系统和程序 语言能力：普通话、基本英语说写能力 Education 教育：大专及以上学历 资格 / 等级证：持有会计初级证

【岗位职责】 1、为餐厅的客人提供无微不至的专业服务 2、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务 3、了解客情，及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务等方面的信息、 4、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报 5、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理 6、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准 【岗位要求】 1、拥有1年及以上的餐厅管理经验，一定的西餐菜肴、食品、酒水等方面的知识 2、有较好的服务精神和沟通技巧，具有熟练的西餐服务技能 3、在对客服务中能熟练使用英语和中文与客人进行交流 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责 5、仪表端庄，展现自信、专业的万豪服务标准

【岗位职责】 1、负责酒店餐饮产品的销售工作，包括宴会、会议、团队用餐等业务的开发与维护 2、主动挖掘潜在客户资源，拓展新客户市场，完成月度及年度销售目标 3、与客户保持良好沟通，了解客户需求，提供专业的餐饮方案及报价 4、协调酒店内部各部门（如厨房、宴会服务等）确保客户需求得到高效执行 5、定期拜访客户，维护长期合作关系，提升客户满意度和复购率 6、参与市场调研，分析竞争对手动态，提出销售策略优化建议 7、完成销售合同签订、账款跟进及客户档案管理等日常工作 【岗位要求】 1、对酒店餐饮销售工作有热情，具备较强的市场开拓能力和客户服务意识 2、良好的沟通表达能力及谈判技巧，能够独立完成销售任务 3、具备团队协作精神，能够高效协调内外部资源 4、抗压能力强，适应快节奏工作环境 5、熟练使用Office办公软件及酒店管理系统（如Opera等）者优先 6、有酒店、餐饮或相关行业销售经验者优先

【岗位职责】 1. 负责日常中餐热菜、冷菜或面点（根据实际岗位方向）的制作与出品，确保菜品质量、口味及卫生标准符合食品安全规范和餐厅服务要求； 2. 参与厨房日常备料、食材初加工、餐具清洁及后厨区域整理工作，保持操作环境整洁有序； 3. 配合厨师长完成菜单执行、成本控制、新品试制及食品安全自查等任务，严格遵守《食品安全法》及相关操作规程。 【岗位要求】 1. 具有中等职业教育学历（中专、技校或职业高中），专业方向为烹饪、餐饮服务等相关领域； 2. 具备1年及以上餐饮行业后厨实操经验，熟悉常见菜肴制作流程及基本刀工、火候、调味技能； 3. 持有有效健康证明，无传染性疾病，能适应餐饮行业工作时间安排； 4. 具备良好的职业道德、团队协作意识和食品安全责任意识。

【岗位职责】 1.负责人力资源日常行政工作，做好日常文件的处理、整理及存档。 2.协助准备员工入职所需物品，如员工证、欢迎夹等。 3.完成员工离职/入职/合同鉴定等工作。 4.完成人力资源总监布置的其他工作。 5.协助安排人员面试工作。 6.协助酒店活动的开展。 【岗位要求】 1.本科，有Cet-4。 2.较强的沟通协调和管理能力。 3.抗压能力强。

【岗位职责】 1.根据万豪集团及酒店政策和执行程序协调、组织完成酒店培训任务，发展及保存培训资源，完善培训体系以促进发展。 2.协助人力资源总监保证培训部有效运作。 3.更新培训告示栏上所有关于酒店内部及外部的新消息和培训信息。 4.必要时协助所有部门培训师的培训。 5.组织竞赛和活动以提高技能知识及营造积极健康的工作氛围。 6.组织协调人力资源总监和部门经理批准的交叉培训。 7.定期进行培训需求分析和店内培训。 8.保证培训和发展与经营计划、预算相结合，明确并监督计划目标。 9.运用万豪人力资源管理体系管理员工培训及发展。 10.总是保持高标准的个人仪容仪表和言谈举止。 【岗位要求】 1.有相关岗位国际品牌酒店工作经验。 2.对酒店行业有浓厚兴趣，具备较强的学习能力与培训热情。 3.优秀的英语书面和口语翻译技巧。 4.优秀的沟通与表达能力，能够清晰传递培训内容并调动学员积极性。 5.具备良好的组织协调能力，能够高效安排培训计划并落实执行。 6.逻辑思维清晰，能够根据业务需求设计合理的培训方案。 7.熟练使用办公软件（如PPT、Excel等）、视频海报制作软件等。 8.工作细致认真，责任心强，能够适应快节奏的酒店工作环境。 9.大学本科学历，英语四/六级证书。

【岗位职责】 1、协助员餐厨师长，为员工提供健康/卫生/多种花样的食品。 2、协助员餐厨师长，根据员工提出的见意和意见，积极做好改进工作。 3、协助员餐厨师长，按时完成员餐菜单编制工作。 4、确保根据所设定的政策和方针，尽量利用剩余的食品原料。 5、格执行食品分摊政策，以便能有效的做好控制成本工作。 6、在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。 7、紧密督导厨师和员餐其他员工，并协调他们的工作，以确经济、及时的食品制作。 8、观察食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰，以确保食品是按预先的设计制作的。 9、在食物装盘及服务前，对食物进行检查。 10、按时检查员餐厨房设备/设施，确保正常运作。 11、确保所有厨师在操作中使用正确的工具。 12、确保所有厨师正确、安全地操作食品加工机器。 13、确保员餐工作场所始终干净整洁。 【岗位要求】 1、身体健康,无传染病及传染病史。 2、具有良好的道德素质和职业素养。 3、热爱本职工作,全心全意为客人服务。 4、熟练掌握烹饪知识和烹饪技术,了解烹饪文化和相关民俗知识。

【岗位职责】 1.确保所有的程序和培训是在公司政策和品牌标准之内实施进行。 确保客人的安全和私隐。 2.满足客人入住前, 期间及离店后的需求。 3.定期向管理层提出建议, 着力提高服务, 设备和设施。 【岗位要求】 1.工作能力：具有“客户服务至上”的理念、高效的工作能力、良好的沟通技能、较强的组织能力、良好的团队合作精神。 2.语言能力：中/英文、粤语流利。 3.教育背景：大专及以上学历，本科优先考虑。 4.资格/等级证：至少3年相关前台工作经验；至少1年同岗位管理经验。

【岗位职责】 1.认真学习消防专业知识，掌握消防技术，及时发现不安全因素，并立即报告。 2.熟练掌握各类报警系统、广播系统、联动系统的性能及操作方法，严禁违章操作及非专业人员操作。 3.爱护各种设备、器材，注意了解设备设施的运作情况，有问题要及时报告，并通知工程部派员修理，保证正常运作。 4.一旦发现警情，按照酒店的规定及时处理。 5.严格执行交接班制度，工作记录要详细、准确，并做好交接班签名。 6.当值期间要做到“四不准”：不准吸烟、瞌睡、吃零食，不准阅看与工作无关的资料，不准将无关人员带进监控室，不准擅自调用电脑内与工作无关的资料。 7.接听电话或使用对讲机时，要使用礼貌、专业的用语，不准讲与工作无关的事件，不准拨打私人电话。 8.严格执行保密制度，做好保密工作。 【岗位要求】 1.工作能力: 取得消防操作证、保安证优先、处置事情要果断，迅速，准确，有良好的沟通协调能力，会运用相关的安全知识。 2.语言能力: 精通普通话、会简单粤语。 3.教育背景: 初中以上学历、退伍军人优先。

岗位职责 1、负责西餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作。 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务，确保客人用餐体验。 3、熟悉菜单内容及酒水知识，能够为客人推荐合适的菜品及饮品。 4、保持餐厅环境整洁，确保餐具、桌椅等设施摆放有序。 5、协助处理客人投诉及特殊需求，及时反馈问题并跟进解决。 6、配合团队完成上级安排的其他工作任务。 岗位要求 1、大专以上学历，有相关餐饮服务经验者优先，无经验者可提供培训。 2、备良好的服务意识和沟通能力，能够热情、耐心地对待客人。 3、身体健康，形象端正，能够适应站立工作及轮班制度。 4、具备团队合作精神，能够高效配合同事完成工作任务。 5、学习能力强，愿意接受培训并不断提升服务技能。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营管理，确保服务质量符合酒店标准。 2、监督员工工作表现，定期进行培训和指导。 3、处理客人投诉及突发事件，维护客户关系。 4、协调与其他部门的沟通合作，保证运营顺畅。 5、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力。 2、有团队管理经验者优先。 3、能适应倒班工作制。 4、工作认真负责，抗压能力强。

岗位职责 1、各区域的运作情况，不断巡视各个岗位，能够在有突发事件发生时，可以及时处理。 2、及时处理客人投诉和员工之间的工作沟通问题，合理调解工作中的一切问题。 3、做好各部门之间的沟通和协调，主动解决问题，并及时将问题反映给部门经理。 4、查看饮品、食品的出品要求，做好打苛、分单、分区工作。安排传酒员出单，使饮品、食品及时送到台房。 5、认真记录好每天的出品情况，以及和部门配合的情况，对于异常的事情要特别记录清楚，下班前将单据交予经理。 岗位要求 1、熟悉菜肴酒水知识，送餐服务的工作规范及质量标准。 2、熟知接待服务中的礼节礼仪。 3、有较强的语言表达能力及推销能力。 4、大专及以上学历。