【岗位职责】 1、全面负责酒店财务管理工作，包括预算编制、成本控制、资金管理、税务筹划及财务分析等； 2、建立健全财务管理制度及流程，确保财务工作合规、高效运行； 3、监督日常财务核算、报表编制及财务数据审核，确保账务准确性和及时性； 4、统筹资金计划与调配，优化资金使用效率，防范财务风险； 5、参与酒店经营决策，提供财务数据支持及可行性分析建议； 6、协调与银行、税务、审计等外部机构的关系，确保合规经营； 7、负责财务团队的管理与培训，提升团队专业能力及工作效率。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，财务、会计、审计等相关专业，持有中级会计师及以上职称优先； 2、5年以上财务管理工作经验，有酒店行业或服务业财务经验者优先； 3、熟悉国家财税法规及会计准则，精通财务分析、预算管理及成本控制； 4、具备较强的财务规划、资金管理及风险控制能力； 5、熟练使用财务软件及办公软件，具备良好的数据处理与分析能力； 6、年龄30-45岁，责任心强，具备优秀的沟通协调能力及团队管理能力； 7、能承受工作压力，适应酒店行业的工作节奏。

【岗位职责】 1、负责客房部日常运营管理，确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作符合标准 2、检查客房卫生质量与服务流程执行情况，对存在的问题及时整改 3、培训并指导客房服务员工作技能，提升团队服务水平 4、处理客人对客房服务的投诉与特殊需求，提供解决方案 5、管理客房用品库存，控制成本并确保物资充足 6、协助制定客房部工作计划，完成部门运营指标 【岗位要求】 1、具备酒店客房服务相关工作经验者优先 2、熟悉客房清洁流程与质量标准 3、具备良好的沟通协调能力与团队管理能力 4、工作细致认真，能承受一定工作压力

【岗位职责】 1、负责客房部的日常运营管理，确保客房清洁、维护和服务质量符合酒店标准 2、监督和指导客房服务员的工作，分配任务并检查完成情况 3、处理客人的特殊需求和投诉，提供及时有效的解决方案 4、定期检查客房设施和设备，确保其正常运行并及时报修 5、负责客房用品的库存管理，控制成本并确保供应充足 6、协助制定和执行客房部的培训计划，提升员工技能和服务水平 7、与其他部门协调合作，确保酒店整体运营顺畅 【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力和团队管理能力，能够有效领导和激励员工 2、工作细致认真，有较强的责任心和执行力 3、能够适应快节奏的工作环境，具备较强的抗压能力 4、具备基本的问题解决能力和应变能力，能够妥善处理突发事件 5、有酒店行业相关工作经验者优先考虑

【岗位职责】 Prepare all administration documents required by theHotel sales team 按酒店销售团队的要求准备各种行政文件。 Attend totelephone, fax, email enquiries in a timely manner 及时答复通过电话、传真和电子邮件进行的问询。 Co-ordinate all familiarizations and site inspectionsas required 按要求协调所有宣传活动和现场考察事宜。 Attend to all sales department mail and maintain acorrespondence data base 处理所有销售部的邮件并维护通信数据库。 Assist with the planning and development ofpromotional strategies and marketing plans for the hotel 协助酒店促销策略和市场计划的策划。  Work in line with business needs  依照业务需求开展工作。

【岗位职责】包括且不仅限于以下内容： Develop and maintain a regular patternof sales calls, meeting with principals of target market 设立和保持定期的销售拜访模式，与目标市场的主要人物会面。 Provides direction on, and conductsmarket research and analysis 指导和进行市场调研和分析。 Sells to new, existing and prospectivecustomers considering goals set forth in the sales strategy, negotiatingoptimum rate for the benefit of the business 根据在销售策略中既定目标，向新的、现有的、有可能的客户进行销售，并与其谈判商定最适合的价格以争取最大的利润。 Conduct client interviews 对客户进行拜访。 Entertain clients 招待客户。 Plan and conduct familiarization toursand site inspections 策划并实施使客人熟悉环境的现场考察活动。

【岗位职责】 1、负责酒店各类设施设备的日常巡检、维护及保养工作，确保设备正常运行 2、及时处理酒店内发生的各类工程维修问题，包括水电、空调、消防系统等故障 3、定期检查消防控制系统，确保消防设备处于良好状态，持有消控证者需负责相关操作 4、承担工程部及消防设施设备操作员职责，需监管酒店监控中心 4、协助完成酒店设施设备的预防性维护计划，降低设备故障率 5、配合完成酒店装修改造项目的现场施工监督与技术支持 6、严格遵守安全操作规程，确保工作过程符合行业标准及酒店要求 【岗位要求】 1、具备基本的工程维修技能，熟悉水电、空调、消防等系统优先 2、持有有效的中级消控证（可提供） 3、工作认真负责，具备较强的动手能力及问题解决能力 4、能够适应倒班工作制，具备一定的应急处理能力 5、良好的团队合作意识，服从工作安排

岗位职责： 1.协助厨师长管理厨房日常运营，确保菜品出品质量符合酒店标准。 2.提供及时、有效的服务，确保达到专业、高品质的工作水准。 3.负责厨房人员排班、培训及工作协调，提升团队效率。 4.热菜成品的烹制 ,根据食品的不同风味严格进行多样化烹制，保证菜肴的质量。 5.全面落实酒店餐饮部的各项标准。 6.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量。 7.随时检查设备的运行状态，做好日常保养，发现问题及时上报处理，保证生产安全操作。 8.严格执行食品安全与卫生管理制度，确保厨房符合HACCP标准。 岗位要求： 1.熟悉中西餐烹饪工艺及厨房各岗位操作流程。 2.有责任心、吃苦耐劳。 3.熟悉各种菜肴烹饪方法和制作过程。 4.具备3年以上酒店或餐饮行业厨房工作经验，1年以上管理经验优先。

岗位职责： 1、实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责。 2、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 3、与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。 4、通过礼貌有效的方式处理餐饮客人的投诉和要求。如果不能及时解决，要对投诉或问题进行汇报，并寻求迅速反馈。 5、与客人及同事建立起积极的交流互动并保持良好的工作关系。 6、保证宾客满意度调查（HySat）得分达到或超越公司目标。 7、了解客情，亲自为重要宾客服务。 8、处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报。 9、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理。 岗位要求 1、有同岗位工资经验2年以上者优先。 2、有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 3、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 4、身体健康，仪表端庄。 5、有效的人际关系技能，良好的沟通能力; -有团队合作能力及组织能力 - 注意细节，主动热情。

岗位职责 1、负责前台接待工作，包括为客人办理入住、退房手续及提供问询服务 2、处理客人投诉及特殊需求，确保及时有效的解决方案 3、维护前台区域整洁有序，确保工作环境符合酒店标准 4、准确操作酒店管理系统，完成每日账务核对及报表制作 5、处理客房预订及变更需求 6、执行现金及信用卡交易，确保账目准确无误 7、配合其他部门完成跨部门协作任务 岗位要求 1、具备良好的服务意识和职业素养，能承受工作压力 2、普通话流利，掌握良好英语沟通能力 3、熟练使用办公软件（Word/Excel）及前厅系统者优先 4、相貌端正，身体健康，形象气质好 5、能适应倒班工作制（含夜班） 6、有酒店前台实习经验或服务行业经验者优先考虑

岗位职责 1、协助前厅经理负责前台的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

【岗位职责】 1、负责酒店各类设施设备的日常巡检、维护及保养工作，确保设备正常运行； 2、及时处理酒店内出现的工程故障，包括水电、空调、管道、消防系统等； 3、协助完成酒店小型工程改造及设备安装调试工作； 4、定期检查并记录设备运行数据，发现问题及时上报并提出改进建议； 5、配合其他部门完成相关工程支持工作，确保酒店运营顺畅； 6、严格遵守安全操作规程，确保工作环境安全无隐患。 【岗位要求】 1、具备基本的工程维修技能，熟悉水电、空调、管道等常见设备维护； 2、工作认真负责，具备较强的动手能力和问题解决能力； 3、能适应倒班工作制，具备一定的抗压能力； 4、有团队合作意识，服从工作安排； 5、持有相关职业资格证书（如电工证、焊工证等）者优先； 6、无经验者可接受培训，有酒店工程维修经验者优先考虑。

【岗位职责】 1、全面负责酒店客房部的日常运营管理工作，确保客房清洁、维护及服务质量达到酒店标准 2、制定并执行客房部工作计划、预算及成本控制措施，合理分配人力及物资资源 3、监督客房清洁流程、布草管理及设备维护，定期检查房间卫生与设施状态 4、培训、考核及管理客房部员工，提升团队专业技能与服务意识 5、处理宾客投诉及特殊需求，及时解决客房服务相关问题 6、与前台、工程等其他部门协调配合，确保客房运营高效顺畅 7、定期盘点客房用品库存，控制损耗并优化采购计划 【岗位要求】 1、具备酒店客房管理相关经验，熟悉客房运营流程及行业标准 2、较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性并提升工作效率 3、注重细节，对卫生质量及服务标准有严格要求 4、具备良好的沟通协调能力及突发事件处理能力 5、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日值班 6、身体健康，能承受一定的工作压力

【岗位职责】 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好,协助及执行电力设备及系统的操作及保养工作；确保所有电力设备正常运行；协助解决电力设备及系统的有关问题 2、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店节能、节支,处理紧急突发事故，例如火警、升降机故障和水管破裂等 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制 4、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度 5、协助工程安保部经理做好消防，安全工作 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案 7、按规定时间、路线、巡查管辖的设备，并如实做好运行记录 【岗位要求】 1、熟悉酒店的强弱电设备设施和维修服务工作要求，能熟练地对强弱电有关设备设施进行维修、保养，有相关专业证书 2、至少1年以上同岗位工作经验 3、具备水暖、机修、强电、弱电、发电机等系统设备的运行、维护方面经验 4、能充分领会工程部经理的经营意识，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转 5、具有酒店或其他相关的工程领域的工作经验，身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮后厨管理工作，监督所有中西厨房的出品，制定并执行厨房运营标准及流程，确保食品安全与出品质量； 2、统筹规划菜单设计，结合酒店当地特色开发创新菜品，定期更新季节性菜单； 3、严格管控食材采购、验收、储存及成本核算，实现毛利率目标； 4、建立厨房卫生管理制度，落实5S管理标准，确保符合国家食品安全法规； 5、负责后厨团队建设，包括人员排班、技能培训、绩效考核及梯队人才培养； 6、协调与前厅部门的运营衔接，处理重大客诉及突发事件。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，烹饪相关专业，持有高级厨师资格证。 2、10年以上野奢度假项目/高端私厨会所厨房管理经验，3年以上行政总厨任职经历。 3、擅长杭帮菜、淮扬菜，精通西北菜系及融合菜制作，能够开发新菜品，具备宴会餐（200人以上）统筹能力。 4、熟练掌握厨房成本控制方法，能独立完成菜品成本卡编制。 5、年龄35-48岁，身体健康，无不良嗜好，能适应高强度工作及度假项目旺季弹性工作时间。 6、具备优秀的团队管理能力，有培养厨师长级人才的成功案例。 要求候选人中厨房背景，出品能力优秀者薪酬可面议。

【岗位职责】 1、 负责整店全年销售计划、运营指标及运营管理计划，负责预算制定，推动并确保战略指标达成，监督管理民宿管家的工作； 2、 熟悉掌握民宿产品知识及服务标准, 熟悉酒店管理系统； 3、 负责宾客从入住到退房的全程贴心服务，并带领团队热情友好地提供对客服务； 4、 完善民宿员工行为准则、管理制度等； 5、 与宾客保持良好的沟通，了解宾客各方面的需求和意见，及时落实解决； 6、 及时有效的解决宾客投诉，以及协调处理酒店突发事件； 7、 负责运营宣传推广计划、促销活动、开业活动等策划执行； 8、 负责组织项目日常营运工作，配合公司整体战略，拓展新的合作伙伴，对第三方合作对象能够合理有效的管控，对我司品牌民宿实施和协助培训，实现战略目标； 9、 对运营数据进行统计、分析和总结，不断提高入住指标和品牌影响力。 【岗位要求】 1、 男女不限，年龄28-45周岁，大专以上学历，酒店管理、旅游管理专业优先； 2、全面负责店内的运营管理工作，根据公司要求开展门店的销售、创收、费用控制和基础运维工作； 3、根据门店经营目标，完成门店的销售业绩； 4、采取有效措施完成门店增值服务目标； 5、按照门店费用标准，控制门店运营费用； 6、根据运营的工作规定和服务标准，开展门店的日常管理和基础服务； 7、及时掌握门店的运营状态，联系安排房间维修和保养维护； 8、负责门店内下属人员工作管理； 9、建立、维护良好的公共关系（客户关系、邻里关系、社会关系），及时处理突发事件； 10、每日及时完成门店运营数据的核实工作； 11、定期进行运营状况分析，搜集整理周边市场产品价格销售策略建议（包含二销产品）； 12、处理客户投诉，不断改善门店的管理工作； 13、积极完成上级指派的其他工作。 该岗位会涉及餐饮板块的相关管理工作，若从未接触过餐饮板块，请勿投！

【岗位职责】 1、负责酒店综合管理部的统筹管理工作。 2、在总部的政策指导下，制定适用于酒店的行政和人力资源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系，有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划，并组织实施。 5、组织完成年度培训计划，针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 【岗位要求】 1、大专以上学历，年龄30-45岁，良好的职业形象，从事酒店人力资源相关工作5年以上。 2、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3、拥有良好个性与魅力的授课风格，培训技能娴熟。 4、性格开朗大方，抗压能力和自我驱动力强。 5、管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训，有人力资源相关证书优先。 6、必须从事过度假类性质的酒店项目，对度假类项目的人力资源管理特点有一定了解。

岗位职责： 1. 全面负责项目的经营管理，领导各部门员工完成项目的各项计划目标； 2. 围绕集团下达的利润指标和各项工作，编制项目的预算和决算，严格控制经营成本和各种费用开支； 3. 负责酒店/民宿团队的建立、培养和管理提高整个项目的服务质量和员工素质； 4. 负责安全管理，抓好食品卫生，治安安全等工作，确保客人和员工的人身、财产安全； 5. 与集团相关部门进行日常的沟通协调工作，确保集团与项目之间的信息畅通、有效； 6. 负责做好项目的公共关系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的内、外部形象； 7. 关心员工思想和生活，不断改善员工的工作条件，提高员工业务水平； 8. 发挥集团与项目之间的桥梁作用，确保集团各项管理要求和指标能够高效落实，降低内部沟通成本、避免内耗，提升团队凝聚力； 9. 完成集团总部领导交办的其他工作。 任职资格： 1. 本科及以上学历，年龄38-50岁，良好的职业形象，酒店管理等相关专业优先； 2. 有酒店/景区3年及以上的全面管理经验、部门经理级别以上5年及以上的管理经验，高星级酒店/网红景区工作经验者优先； 3. 具有良好的职业道德，出色的沟通协调和应变能力，较强管理和团队建设能力； 4. 原则性强，执行力较好，有良好的抗压能力，能出色完成集团公司下达的各项指标； 5. 有很强的服务意识、学习能力和工作责任心，为人正直，人品端正，过往履历无不良记录； 6. 必须有淡旺季明显的度假类项目工作经历，熟悉度假类项目的运营管理规律； 7. 仅考虑一线运营部门背景候选人，稳定性强，履历经得起背调。

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部日常运营管理工作，制定并执行部门年度经营计划 2、监督食品质量、服务标准及卫生安全规范的落实 3、控制餐饮成本，优化采购流程及库存管理 4、策划特色餐饮活动，提升宿集餐饮品牌影响力 5、负责部门员工培训、排班及绩效考核管理 6、处理客户投诉及突发事件，维护宿集服务形象 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理相关专业 2、10年以上餐饮行业工作经验，3年以上同等管理岗位经验 3、精通餐饮运营全流程管理，具备成本控制能力 4、持有食品安全管理员证书，熟悉HACCP体系 5、具备优秀的团队管理及跨部门协调能力 6、能适应民宿工作环境，抗压能力强

【岗位职责】 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系，下达房务部的运行管理目标。 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4、定时查阅各分部门的工作日记和每周总结汇报，督查各分部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例，因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1、大专以上文化水平，英语口语流利，良好的职业形象，有奢侈品牌/高端度假酒店3年以上所属职务工作经验。 2、对前台接待，客房服务、公区管理有实际管控经验。职业道德与自我驱动力强。 3、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 4、全面负责房务部的运营、管理及保证客房收益。 5、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。

岗位职责 1、制定华正文旅旗下各项目市场营销计划。 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮的销售工作以及各类活动的对接落地。 3、分析市场动向、特点和发展趋势，设立市场目标。 4、走访客户，根据市场变化，并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案，组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7、制定收益管理方案的行动计划确保各项营收指标达到预期目标。 8、对外通过接待、出访、新闻媒介等，对内做好各部门的推销和宣传活动等，管理品宣制作，以达到各项目经营的宣传目标。 9、VIP会员体系的搭建及维护。 10、有效管理总部预定中心。 岗位要求 1、本科以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、按照公司整体要求，制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和预定管理等方面的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等，支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。 说明：该岗位为总部职位，候选人有高定旅行社工作背景优先考虑。

负责员工餐厅出品及成本费用管控。 提升员工满意度及归属感。

· 按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 · 为销售，饮品创新和利润制定部门的规范和程序。 · 与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。 · 召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。 按照部们的月度活动日历提供制定的培训课程。 · 确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务： o 遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔 o 设备干净 o 设备分类且存放好 o 玻璃器皿擦亮 o 特别活动的要求准备就绪 o 放音乐 o 开灯 o 酒吧准备就绪为客人提供舒适的服务。 · 确保所有员工了解自己的职责高效的提供服务： o 迎宾并安排客人就坐 o 说明并推销每日的特价饮料 o 准确的下食品单 o 有效的利用托盘和托盘架  o 快速的为客人写餐饮订单 o 确保准确的处理付款方式 o 确保工作区快速的清洁和重新摆放整齐 o 确保吧台干净 o 定时清理烟灰缸 o 与客人交谈有关的餐饮产品 · 通过确保以下内容高效的提供饮品服务： o 遵守酒精饮料服务归定，推销饮料并定时为客人续酒。 o 与客人谈论葡萄酒，建意葡萄酒的品种和风格，写单和为客人送酒 o 向客人推销鸡尾酒 o 调配和装饰鸡尾酒 o 按规范提供热的咖啡和茶 · 通过确保以下方面遵守宾客服务规范： o 给予客人有关酒精饮料的建议 o 告知客人酒精强度，并告诉客人对他们的影响。 o 遵守法律规定和地方酒精饮品条例 o 评定客人的醉酒程度并采取必要的措施 o 通知客人酒店的吸烟规定 o 监测影响客人总体体验的各方面工作 · 酒窖管理包括： o 正确的使用冰箱系统 o 有效的使用后混合桶装糖浆分装设备 o 使用啤酒过滤裝置 遵循存货管理程序 · 正确处理客人的投诉。 根据酒吧存货量领取酒吧物品 · 为酒吧侍应生提供基本的饮料知识和饮料服务的培训。 · 填写洒酒单并在每班结束后交给餐饮经理。 · 协助餐饮经理寻找和审评音乐师。 · 协助乐师的推广工作。 设计以增加收入，人数和利润为目的的酒吧宣传材料，然后由餐饮经理审批。 · 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 · 和上级领导一起编制和管理部门预算。

主要职责: 根据部门的标准和标准，提供高品质的餐饮服务。 与上级交流疑难问题、客人评价和其他相关问题。 建立和维持有效的工作关系。 任职资格： 具有1年以上餐饮或酒店行业工作经验。 热爱酒店工作，有较强的事业心和责任感，具有良好的沟通和团队合作能力。 掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识 。 具有熟练的服务技能和技巧，能胜任餐厅各种接待服务工作。 身体健康、仪表端庄。

Job overview职位概述 ·         Manage the bar/lounge operations of the hotel to ensure the achievement of established beverage quality and guest service quality standards and departmental revenue and profit goals. ·         管理酒店酒吧和咖啡厅的运营，确保已打造的酒水质量和宾客服务质量标准，以及部门收入和利润目标。 ·         Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.   ·         遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 At InterContinental Hotels & Resorts® we want our guests to feel special, cosmopolitan and In the Know which means we need you to: ·     Be charming by being approachable, having confidence and showing respect. ·     Stay in the moment by understanding and anticipating guests’ needs, being attentive and taking ownership of getting things done. ·     Make it memorable by being knowledgeable, sharing stories and showing your style to create moments that make people feel special. 在洲际酒店及度假村®，我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉，这意味我们需要你： ·     亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。 ·     理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好，保持专注当下。 ·     见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻，做到令人难忘。 Duties and Responsibilities工作职责 ·         Deliver Food and Beverage service of high standard and in accordance with departmental standards and procedures ·         按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 ·         Develop departmental standards and procedures to promote salesmanship, beverage creativity and profit ·         为销售，饮品创新和利润制定部门的规范和程序。 ·         Communicates to his/her superior any difficulties, guest comments and other relevant information  ·         与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。 ·         Delivers daily briefings and attends other Food and Beverage meetings as scheduled ·         召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。 ·         Delivers prepared training sessions in line with a departmental monthly calender ·         按照部们的月度活动日历提供制定的培训课程。 ·         Prepares for service by ensuring the department’s: ·         确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务： o    Grooming is impeccable and in accordance with ICHG personal presentation standards o    遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔 o    Equipment is clean o    设备干净 o    Equipment is sorted and stored o    设备分类且存放好 o    Glassware is polished o    玻璃器皿擦亮 o    Requirements for special occasions are ready o    特别活动的要求准备就绪 o    Music is on o    放音乐 o    Lighting is on o    开灯 o    Outlet is ready for service and guest comfort o    酒吧准备就绪为客人提供舒适的服务。 ·         Carries out effective service by ensuring all staff are aware of their role in: ·         确保所有员工了解自己的职责高效的提供服务： o    Greeting and seating guests o    迎宾并安排客人就坐 o    Explaining and up-selling daily beverage specials o    说明并推销每日的特价饮料 o    Processing food orders accurately o    准确的下食品单 o    Using trays and tray jacks effectively o    有效的利用托盘和托盘架 o    Quickly taking food and beverage orders o    快速的为客人写餐饮订单 o    Ensuring payment methods are handled accurately o    确保准确的处理付款方式 o    Ensuring working areas are cleaned and re-set quickly o    确保工作区快速的清洁和重新摆放整齐 o    Ensuring the bar is clean o    确保吧台干净 o    Regularly cleaning ashtrays o    定时清理烟灰缸 o    Conversing with Guests in relation to the food and beverage products o    与客人交谈有关的餐饮产品 ·         Carries out effective beverage service by ensuring: ·         通过确保以下内容高效的提供饮品服务： o    Beverages are up-sold and regularly replenished, abiding by responsible alcohol service regulations o    遵守酒精饮料服务归定，推销饮料并定时为客人续酒。 o    Converse with Guests about wine, advising the types and styles of wine, taking wine orders and serving wine o    与客人谈论葡萄酒，建意葡萄酒的品种和风格，写单和为客人送酒 o    Promoting and selling cocktails to guests o    向客人推销鸡尾酒 o    Making and presenting cocktails o    调配和装饰鸡尾酒 o    Coffee and tea is served hot and in accordance with standard o    按规范提供热的咖啡和茶 ·         Patron care standards are adhered to by ensuring: ·         通过确保以下方面遵守宾客服务规范： o    Guests are advised on alcoholic beverages o    给予客人有关酒精饮料的建议 o    The strengths of alcohol is advised and guests are advised as to their effect o    告知客人酒精强度，并告诉客人对他们的影响。 o    Compliance with legal provisions of local liquor codes o    遵守法律规定和地方酒精饮品条例 o    Level of intoxication of guests is assessed and appropriate action taken o    评定客人的醉酒程度并采取必要的措施 o    Advise guest on the hotel’s policy of smoking o    通知客人酒店的吸烟规定 o    Monitor factors which interfere with the total experience of the guest o    监测影响客人总体体验的各方面工作 ·         Cellar operations are carried out including: ·         酒窖管理包括： o    Correct use of refrigeration system o    正确的使用冰箱系统 o    Effective operation of the post-mix syrups bulk dispense system o    有效的使用后混合桶装糖浆分装设备 o    Operating the beer reticulation system o    使用啤酒过滤裝置 o    Adhering to stock control procedures o    遵循存货管理程序 ·         Take appropriate action to resolve guest complaints ·         正确处理客人的投诉。 ·         Requisition bar items according to bar stocks ·         根据酒吧存货量领取酒吧物品。 ·         Train bar attendant, wait help and bus help in basic beverage knowledge and beverage service ·         为酒吧侍应生提供基本的饮料知识和饮料服务的培训。 ·         Complete spillage report and submit to Food and Beverage manager at the Conclusion of each shift ·         填写洒酒单并在每班结束后交给餐饮经理。 ·         Assist the Food and Beverage Manager to source and review outlet musicians ·         协助餐饮经理寻找和审评音乐师。 ·         Assist to promote the musicians ·         协助乐师的推广工作。 ·         Design promotional material which is aimed at increasing revenue, covers and profit for the Bar with the approval of the Food and Beverage Manager ·         设计以增加收入，人数和利润为目的的酒吧宣传材料，然后由餐饮经理审批。 ·         Works with Superior on manpower planning and management needs ·         和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·         Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget ·         和上级领导一起编制和管理部门预算。 aCCOUNTABILITY责任范围 Number of employees supervised – 管理的员工 Direct    Bar Attendant 直接          酒吧侍应生 Indirect      NA 间接          无 Annual Operating Profit/Payroll Budget – 年度经营利润和薪金预算                   ·         Bar / Lounge Revenue Target ·         酒吧或咖啡厅营业收入目标              Key Metrics – 主要绩效指标 ·         Revenue Target ·         收入目标 ·         Employee Satisfaction Survey ·         员工满意度调查 Decision Making Responsibilities (Decision Rights) – 决策职责(决策权) ·         Matters pertaining to Restaurant Operations ·         与餐厅运营有关的事宜 · QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求 Required Skills – 技能要求 ·         Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. ·         完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 ·         Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. ·         持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 ·         Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities. ·         具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 ·         Good writing skills ·         具有良好的写作技能 ·         Leadership Skills ·         具有领导能力 Qualifications – 学历 ·         Diploma in Hotel Management, Food & Beverage, or related field. ·         酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。 Experience – 经历 ·         1 years related experience, including supervisory experience, or an equivalent combination of education and experience ·         1年相关工作经历，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。