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中餐厅领班

3.3千-3.8千

舟山 | 经验不限 | 学历不限

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国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责中餐厅日常运营管理，确保服务质量与顾客满意度 2、督导服务员工作流程，检查餐前准备与餐后收尾工作 3、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅良好形象 4、协助制定服务标准与培训计划，提升团队专业水平 5、监督食品安全与卫生规范执行，确保符合行业标准 6、完成营业数据统计与分析，配合管理层优化经营策略【岗位要求】 1、具备酒店/餐饮行业服务岗位1年以上经验 2、熟悉中餐服务流程及宴会接待标准 3、持有健康证及餐饮服务相关资格证书优先 4、普通话流利，具备基础英语沟通能力 5、能适应早晚班轮换工作制 6、具有较强的团队管理能力与抗压能力

中餐厅服务员

3.3千-3.8千

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【岗位职责】 1、负责中餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务和餐后收尾工作 2、按照标准流程为客人提供点餐、上菜、酒水服务等 3、保持餐厅环境卫生整洁，餐具摆放规范 4、及时响应客人需求，处理简单客诉 5、熟悉菜单内容及特色菜品，能向客人推荐【岗位要求】 1、形象端正，身体健康，无不良嗜好 2、具备基本服务意识和沟通能力 3、能适应早晚班轮班制度 4、有团队合作精神，工作积极主动 5、有相关工作经验者优先考虑

复合体收益总监

1.4万-1.8万

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岗位概述： 1.通过收入管理，房间控制，不同市场细分价格的价格定位，数字统计分析及刺激需求等手段最大限度的增加酒店收入。 2.监管并指导预订部工作。职责义务： 1.遵守所有公司政策和程序。 2.通过以下方法识别主要市场战略： 3.通过分析识别可以增加酒店收入的机会。 4.根据市场划分，需要和酒店定位建立不同的价格战略。 5.作每日预测及不同市场划分预测。 6.引导销售策略会议以沟通预测结果协调酒店各种战略。 7.作每日预测及不同市场划分预测。 8.引导销售策略会议以沟通预测结果协调酒店各种战略。 9.通过执行房间控制来活动最大限度的RevPAR。 10.使酒店的客房、餐饮和宴会获得最大收入。 11.推进销售成果。 12.向部门员工做有关收入管理技巧和其正确执行的培训。 13.管理预定目标。 14.为预订部销售文员提供每日/周的销售战略和指导。 15.确保各个销售渠道不产生冲突。 16.竞争对手研究和市场情报： 17.建立竞争对手价格探询系统。 18.使酒店的客房、餐饮和宴会获得最大收入。 19.推进销售成果。 20.向部门员工做有关收入管理技巧和其正确执行的培训。 21.管理预定目标。 22.为预订部销售文员提供每日/周的销售战略和指导。 23.确保各个销售渠道不产生冲突。 24.竞争对手研究和市场情报： 25.建立竞争对手价格探询系统。 26.同地区收入管理精英建立公开直接的联系。 27.协助市场营销总监筹措发展计划和酒店预测计划。 28.为迎合酒店的收入目标,监控价格和市场细分战略，特别注意在酒店淡季时刺激需求。 29.定期的研究并报告各种收入管理活动成功和失败的原因。 30.监控预订部整个运作确保所有工作按期并按照标准完成。 31.确保预订部和前厅执行升级销售战略。 32.评估团队需求以使酒店获得最大收入。 33.组织收入管理会议并通知管理层有关补救办法和跟踪行动。 34.依照集团的成功宗旨培养发展属下员工。

中餐厅副经理

5.5千-6.5千

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【岗位职责】 1、协助中餐厅经理完成日常运营管理工作，确保餐厅服务质量和运营效率 2、负责督导服务员工作流程，包括餐前准备、餐中服务和餐后收尾工作 3、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅良好形象 4、参与制定并执行餐厅服务标准及操作流程 5、协助进行员工排班、培训及绩效考核 6、监督食品安全及卫生标准的执行情况 7、完成上级交办的其他工作任务【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和团队管理能力 2、能够适应早晚班及节假日工作安排 3、具有较强的沟通协调能力和应变能力 4、熟悉餐厅运营流程及服务标准者优先 5、工作认真负责，能承受一定工作压力

中餐厅经理

6千-8千

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【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理，确保服务质量与运营标准 2、制定并执行餐厅经营计划，完成营收与利润指标 3、监督食品出品质量与服务流程，处理客户投诉与突发事件 4、负责餐厅员工排班、培训及绩效考核管理 5、控制餐厅运营成本，管理物资采购与库存 6、维护客户关系，策划并执行营销推广活动 7、确保餐厅符合卫生安全及消防规范要求【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业管理经验，熟悉中餐运营流程 2、出色的团队管理能力与沟通协调能力 3、具备成本控制意识与经营数据分析能力 4、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日值班 5、持有餐饮相关职业资格证书者优先 6、具备较强的抗压能力与突发事件处理能力

中央饼房主管

5千-6千

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【岗位职责】 1、负责饼房日常运营管理，确保出品质量与食品安全标准 2、制定并执行甜点生产计划，控制原料成本与损耗 3、研发符合酒店定位的季节性新品及特色产品 4、督导员工操作规范，组织专业技能培训 5、维护设备正常运行，统筹物料申购与库存管理【岗位要求】 1、具备西点烘焙专业基础，掌握各类甜点制作工艺 2、能适应早晚班次，具备高强度工作承受力 3、具有成本管控意识与基础数据分析能力 4、良好的团队协调能力与突发事件处理经验 5、持有健康证及相关职业资格证者优先

宾客服务专家

3.3千-3.8千

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【岗位职责】 1、负责酒店大堂区域的宾客接待工作，提供热情周到的迎送服务 2、协助宾客办理入住/退房手续，准确处理行李寄存与提取 3、解答宾客关于酒店设施、服务及周边旅游信息的咨询 4、维护礼宾台及大堂区域的整洁有序，确保服务用品充足 5、协调前台、客房等部门完成宾客的特殊需求【岗位要求】 1、身高要求：男170cm以上/女160cm以上，形象气质佳 2、普通话标准，具备基础英语交流能力（需能识别常见英文标识） 3、具备主动服务意识，能承受早晚班次轮换工作制 4、有酒店实习经验或旅游服务相关经验者优先 5、持有旅游服务类职业资格证书者优先

中餐厅餐饮服务专家

4.5千-5.5千

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【岗位职责】 1、负责中餐厅日常运营管理，确保服务质量与顾客满意度 2、监督并指导服务员工作，执行标准化服务流程 3、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅形象 4、协助制定排班计划，合理调配人力资源 5、定期检查设施设备及餐具状况，确保正常运转 6、配合厨房部门协调出餐节奏，优化用餐体验【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业工作经验者优先 2、熟悉中餐服务流程及酒水知识 3、具有较强的团队管理能力和沟通协调能力 4、能适应早晚班轮换工作制 5、工作细致认真，具备处理突发情况的应变能力 6、普通话流利，具备基础英语沟通能力者更佳

中餐厅主管

5千-6千

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【岗位职责】 1、全面负责中餐厅日常运营管理工作，确保餐厅服务品质与运营标准符合酒店要求 2、制定并执行餐厅服务流程与操作规范，监督员工服务表现，及时处理突发状况 3、负责餐厅人员排班、培训及绩效考核，提升团队服务技能与工作效率 4、定期检查餐厅设施设备维护状况，确保用餐环境整洁与安全 5、协调厨房与前厅工作衔接，优化出餐流程，提升顾客用餐体验 6、处理顾客投诉及特殊需求，维护客户关系，收集并反馈顾客意见 7、控制餐厅运营成本，监督餐具、布草等物品的使用与保管 8、完成上级交办的其他工作任务【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业工作经验，有星级酒店或高端中餐厅工作经验者优先 2、熟悉中餐服务流程及标准，掌握餐饮管理基础知识 3、具备较强的团队管理能力与沟通协调能力 4、工作细致认真，责任心强，能承受一定工作压力 5、形象气质良好，具备优秀的服务意识与职业素养 6、具备基础的电脑操作能力，能使用办公软件 7、能适应倒班工作制，节假日需正常上班

宾客服务经理

5.5千-6.5千

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【岗位职责】 1、全面负责宾客服务团队的日常运营管理，确保服务标准与流程的执行 2、处理宾客投诉及突发事件，制定改进方案并跟进落实 3、分析宾客满意度数据，定期提交服务优化报告 4、协调前台、礼宾、客房等部门工作衔接 5、组织员工服务技能培训及考核【岗位要求】 1、具备优秀的服务意识与问题解决能力 2、能适应弹性工作制及高强度工作压力 3、普通话流利，掌握基础英语沟通能力 4、有酒店前台或客户服务经验者优先 5、擅长团队协作与跨部门沟通

收益经理

8千-1万

厦门 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿

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国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、预测市场需求，为酒店争取市场关键时机。 2、制定收益目标及计划，协助酒店收益最大化，提高市场份额，同时取得更好的收益。 3、与预订部及销售团队紧密合作以推动针对性收入，在个人和团队预定中始终坚持高标准的客服理念。 4、始终能应对环境竞争，不断调整及优化每间可销售客房的平均收益。 5、监督各酒店公司房间预订流量，节假日、特定时间段、OTA平台等价格展示情况，并确保操作系统与公司标准相一致。 6、负责跟踪和分析预订流程，团队流量，特别关注和加强团队预留房管理，最大程度提高收益。 7、定期做收益情况分析，每周召开收益分析会。【岗位要求】 1、5年以上星级综合酒店销售经理或连锁酒店收益经理岗位工作经验； 2、具有团队协作能力和管理能力； 3、有较强的创新意识和创新思维； 4、出色的沟通、计划管理和问题解决能力； 5、对市场不断变化较有很好的敏感性； 6、具有一定的英语听说读写能力。

高级销售经理

7千-8.5千

厦门 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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【岗位职责】（CORP方向） 1、根据本组市场开发计划，制定个人销售活动计划。 2、通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标。 3、向上级汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4、以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5、处理客户的来电、来函。 6、协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7、熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。

前台接待员

3.5千-4.5千

厦门 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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1、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记、退房手续； 2、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，做好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务 6、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感；

餐厅收银员

4千-5千

厦门 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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【岗位职责】 1、所有要收费的帐单或凭证送达收银处时，核对宾客资料，进行入帐工作。 2、为宾客提供简便、快捷的收款结算服务。 3、为宾客办理消费结账手续，并根据付款方式的指示，宾客收取现金、支票、信用卡等或进行挂帐。 4、制作当日账务报表等 5、完成上级交办的其他事项 6、能够适应餐厅两头班制度

高端接待服务师

5千-9千

厦门 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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岗位职责： 1．负责承担酒店大型、重要活动的会议、餐饮及住宿等服务的全流程接待任务，为重要宾客提供“一站式”管家服务。 2．全力保障酒店高端接待工作，兼顾酒店商务服务； 3．持续进行高端接待的相关培训、内外部学习和实操演练，不断提升自身接待服务水平； 4．服从集团统一调派，支援其他成员酒店的高端接待任务。任职资格： 1．大专学历，酒店管理、航空服务、旅游管理等相关专业优先。 2．具备良好的沟通协作能力、语言表达能力、灵活应变能力和服务意识。 3．个人形象气质佳，身体健康。 4．具有会务接待、高星级酒店服务经验者优先考虑。 5．政治可靠、品行端正，具备良好的保密意识和团队合作精神；

西厨房厨师/厨工

3.5千-5.5千

厦门 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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1、具有高星级西点工作两年以上者； 2、做好菜肴出品，控制成本，出品符合五星级酒店定位及水准； 3、做好本岗位用品用具、设施设备的清洁，维护和保养，保持工作环境卫生整洁； 4、做好厅面沟通，了解宾客对菜品反馈信息及时上报； 5、做好西点菜肴创新；

餐饮服务员

3千-4千

厦门 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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1、为客人提供中餐、西餐服务工作 2、形象良好，具备一定沟通能力 3、具有良好的服务意识、团队协作意识

中餐厅主管

4.5千-6千

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具有同岗位服务经验。【岗位职责】 1、全面负责中餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务督导及现场协调 2、监督食品安全与卫生标准执行，确保用餐环境符合星级酒店规范 3、处理客人投诉及突发事件，维护酒店服务品质与客户满意度 4、协助制定并实施服务流程优化方案，提升餐厅运营效率 5、负责员工技能培训与团队建设，定期进行服务标准考核

闽菜头锅

1万-1.5万

厦门 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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1.负责闽菜出品，协助总厨制定菜单，开发新菜肴； 2.负责监督厨房食品的安全与卫生，参加相应培训； 3.协助总厨做好食品成本与质量控制；

礼宾员

3千-4千

厦门 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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1.负责为客人提供热情、周到、高效、优雅的礼宾服务； 2.配合安保人员维持大堂外交通秩序； 3.做好宾客行李服务； 4.做好物品租借、转交、寄存服务； 5.完成上级交办的其它工作。

亚菜厨师

5千-7千

厦门 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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【岗位职责】 1、在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。 3、按西厨厨师长厨分工，完成自助餐厅、大型宴会、酒会的菜品制作任务。【岗位要求】 1、中专以上学历，或相关专业毕业。 2、熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。

餐饮部经理

8千-1万

大连 | 经验不限 | 学历不限

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大连般布东方水城酒店管理有限公司

精品酒店 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，制定并执行餐饮服务标准与流程 2、监督食品质量、卫生安全及成本控制，确保符合国家相关法规要求 3、策划季节性菜单及特色餐饮活动，提升客户用餐体验 4、管理餐饮团队，包括人员排班、培训及绩效考核 5、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 6、分析经营数据，制定预算并完成营收目标【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业管理经验，熟悉酒店餐饮运营模式 2、精通食品安全法规及卫生管理标准 3、出色的团队领导能力与跨部门协调能力 4、具备市场敏锐度，能独立策划营销方案 5、抗压能力强，能适应弹性工作时间 6、持有餐饮职业资格证书者优先

西厨热菜

5千-6千

厦门 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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1、具有2年以上星级酒店西厨热菜厨师工作经验 2、负责酒店西餐、自助餐厅热菜菜肴出品与质量把控

客房服务员

3千-4千

厦门 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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清洁班： 1、负责酒店客房清洁打扫、维护房间整洁等； 2、负责客房楼层周期性清洁工作； 3、性别不限，乐意从事服务行业，吃苦耐劳，底薪+计件工资，多劳多得。服务班： 1、主要负责酒店房间物品配送及其他服务需求处理 2、能够适应上大夜班

水台主管

5千-6千

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1、负责酒店家禽、海鲜水产品等原料的初加工，宰杀、冲洗等 2、根据菜肴要求对原料进行规范加工。 3、负责本岗位设备工具的保养和维修。 4、随时保持本岗位及卫生包干区的`清洁卫生。 5、完成上级交办的其它任务。