主要职责： 1、客户开发与关系维护：积极拓展并维护企业、政务等优质客户资源，通过定期专业拜访，深入理解并满足客户需求，建立稳固的客户关系； 2、销售策略制定与执行：基于客户数据与市场动态，制定并有效执行销售策略，为客户量身定制解决方案，提升客户满意度； 3、跨部门协同合作：与销售团队及其他部门紧密协作，确保销售工作与酒店整体运营无缝衔接，共同提升酒店整体业绩与出租率； 4、市场与竞品分析：持续跟踪与分析竞争对手及区域市场动态，定期输出分析报告，为销售策略制定提供依据，并针对华住旗下不同品牌提出行业销售建议； 5、产品反馈闭环：收集并整理客户对酒店产品（如华住会APP、会员权益）的使用意见，及时反馈至产品部门，助力产品优化与迭代。 任职要求： 1、专科及以上学历，2年以上销售相关工作经验。拥有中高端酒店品牌（如万豪、希尔顿等）销售经历者将获得优先考虑； 2、市场洞察与分析能力：能快速判断客户需求痛点，并提出针对性解决方案； 3、出色的沟通与谈判技巧：目标导向与抗压能力，工作积极主动，能在销售旺季及业绩冲刺阶段高效完成工作； 4、责任心与细节管理：注重细节，具备良好的自我管理能力，能自主制定并高效执行工作计划。

一、岗位职责 1. 负责员工餐厅菜品制作、切配、烹饪、打餐，保证餐食口味、温度、卫生与出品效率。 2. 严格遵守食品安全操作规范，做好食材加工、储存、留样，确保餐食安全。 3. 负责本岗位区域卫生清洁、厨具餐具清洗消毒、工作台整理。 4. 协助进行食材验收、盘点、领料，控制成本，杜绝浪费。 5. 服从厨师长安排，按时开餐、收餐，保障员工正常用餐。 6. 配合完成节能降耗、设备保养、卫生检查等日常工作。 7. 遵守酒店规章制度及后厨操作流程。 二、任职要求 1. 1年以上员工餐、食堂、餐饮后厨工作经验，有酒店经验优先。 2. 掌握家常菜、大锅菜烹饪技术，做事麻利、责任心强。 3. 持有有效健康证，讲究个人卫生，无不良嗜好。 4. 能适应倒班、早起、加班，服从管理，执行力强。 5. 了解食品安全基础知识，注重卫生与品质。

一、岗位职责 1. 按照丽思卡尔顿品牌标准、奢华酒店服务标准及福布斯五星酒店服务标准，为行政楼层及含有行政礼遇的客人提供入住、退房、问询、礼遇办理等专属接待。 2. 负责行政酒廊早餐、午餐、下午茶、晚餐及欢乐时光等时段的接待、服务、巡台与客情维护。 3. 主动了解VIP客人偏好，提供个性化服务，处理客人需求与简单投诉，保障高端体验。 4. 准确操作酒廊餐饮、酒水、茶点服务，保持区域整洁、雅致、有序。 5. 做好房态、礼遇、会员信息核对，完成登记、账务、发票等基础文职工作。 6. 严格遵守酒店保密制度，保护客人隐私，维护酒店品牌形象。 7. 配合主管完成物资盘点、班次交接及跨部门协作。 二、任职要求 1. 1年以上五星级/奢华酒店行政酒廊、前台经验，高端餐饮服务经验优先。 2. 形象气质佳、举止优雅、服务意识极强，注重细节与仪式感。 3. 英语口语流利，可独立服务外籍贵宾，普通话标准亲切。 4. 熟悉VIP接待流程，熟悉酒店Opera系统，具备良好沟通能力与应急处理能力。 5. 能适应轮班、早班、晚班、节假日工作，责任心强。 6. 持有有效健康证，认同奢华酒店服务理念。

一、岗位概述 负责协助餐饮部经理在餐厅内贯彻、实施员工的培训和质量管理工作，负责餐厅、大堂吧员工的培训和质量管理工作的监督、检查、组织、协调；确保餐厅培训工作、质量监督工作的有效运行。 二、主要职责 1．培训计划。根据宾馆的培训计划、质量活动以及部门的经营情况、员工素质，制定餐厅的培训计划和质量活动方案并组织实施。 2．技能培训。接受餐饮部经理的工作指令，负责本部门质量标准、操作标准、管理制度及相关业务知识的培训。 3．工作检查。根据岗位培训计划和部门质量检查标准，负责检查餐厅各岗位培训计划的落实和服务质量运行的监督、检查工作。 4．质量检查。负责餐厅日常的质量检查工作，定期检查餐厅员工执行各项标准、制度的情况，发现问题及时提出整改意见，开展针对性的培训，并对纠正预防措施的实施效果进行跟踪、验证。 5．培训工作。协调和配合各岗位开展培训工作，监督和控制各岗位培训工作地进展情况。 6．参加会议。参加酒店培训会议、质量分析会议，及时、全面地了解酒店在培训、质量管理方面的思路和动态。 7．岗前培训。负责餐厅新员工、实习生的部门入岗前培训，制定培训计划，并进行跟踪考核，为餐厅经理提供其定岗安排的建议。 8．外协培训。负责接待外来人员业务培训的接待、联系，确保外来人员业务培训的质量和效果。 9．流程编写。按照宾馆要求负责部门各岗位工作程序、操作标准、管理制度等的编写、修订及相关组织协调工作。 10．其他工作。完成上级交办的其他工作。 三、任职资格             1．教育学历 高中或中专以上学历。 2.工作经验 两年以上高星级酒店中西餐厅管理经验。餐饮管理或员工培训、质量管理的工作经验；熟悉餐饮工作的基本程序和流程。具有酒店管理、食品卫生、文秘方面的专业知识。 3.技能 1）、熟练掌握中西餐摆台标准和流程； 2）、熟练掌握中西餐所有操作流程； 3）、熟悉当地饮食习惯； 4）、具备一定的产品销售能力； 5）、具备政府接待能力； 6）、具备一定点电脑操作能力及熟练的收银流程； 7）、具备一定管理能力和沟通能力。 4.其它 身体健康，仪表端庄。

岗位职责 1.根据会议接待预定单做好会场布置计划工作； 2.合理安排会议中心员工，做好会议接待服务工作； 3.根据客户要求，做好会前灯光、音响和各项服务工作的准备工作； 4.组织会议中心接待员做好每日会场清扫保洁工作； 5.负责做好每月会议中心物资的盘存及统计工作，采取积极有效的方法，设法降低各类物资、能源耗损； 6.负责员工的日常部门培训和纪律教育，确保员工安全正确地操作，言行举止符合酒店相关制度的要求。 岗位要求 1.身体健康，相貌端正，年龄23-45岁； 2.工作经历：两年以上酒店营销管理工作经验； 3.文化程度：高中学历或同等学历以上； 4.语言水平：流利标准的普通话，英语口语水平良好； 5.其他能力：了解酒店各种会议类型的操作程序，具有良好的沟通协调能力； 6.熟悉会场内各类设施设备的使用维护的基本常识； 7.负责员工的排班、考勤和休假的初审工作，根据客情需要及员工特点，安排日常工作，发现日常工作中发生的问题要及时汇报与处理。

美容师岗位职责: 1.接待、咨询、诊断、技术服务、效果管理门店的顾客。 2.薪酬福利：综合保底:餐补基础工资+岗位工资+手工＋销售+奖金＋全勤＋五险一金 3.经验丰富及目标感强可以挑战店长或者加盟店售后老师

【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配、分装等准备工作 2、按照标准操作流程进行食材加工3、维护后厨区域卫生及设备清洁 4、协助厨师完成菜品制作5、执行食材库存管理及盘点工作 【岗位要求】 1、能适应餐饮行业工作节奏 2、具备基础刀工技能者优先 3、遵守食品安全操作规范 4、有团队协作意识 5、身体健康，持有效健康证

【岗位职责】 1、负责韩餐菜品的研发、制作及出品质量把控 2、根据酒店标准制定韩餐菜单并定期更新 3、严格遵守食品安全及卫生操作规范 4、管理厨房设备及原料的日常维护 5、配合餐饮部门完成特殊活动及宴会的菜品供应 【岗位要求】 1、具备正宗韩餐烹饪技能及专业知识 2、能独立完成各类韩式料理制作 3、熟悉韩餐原料特性及加工工艺 4、有团队协作意识及厨房管理能力 5、持有健康证及相关职业资格证书优先

岗位职责 1.拟定酒店促销活动，完成团队和散客销售目标。 2.监督销售量、调整销售活动，完成计划目标。 3.与会议相关部门的沟通，取得销售方面的信息和支持。 4.在部门年度预算内，推行销售计划。 5.保存以前、现在有潜力客户的资料。 6.制定临时时间表，记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7.以周销售计划为基础，向市场销售总监提交销售拜访概况，和月销售拜访计划。 岗位要求 1.大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2.有强烈的事业心，责任感和勇于开拓的精神，拥有良好的沟通协调能力，良好英语能力。 3.精通市场开发，公共关系，经营策划，贵宾接待及形象推广等。 4.有独立组织项目营销工作能力，兼备项目策划和市场分析能力。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系/2 2、高效认知和掌握销售线索 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进 【岗位要求】 【岗位要求】 1、具备良好的电脑技能及掌握使用互联网的知识。 2、掌握应用销售及前台的电脑系统。 3、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 4、能够掌握和理解市场和竞争。 5、具备良好的中，英文读写能力。 6、良好的人际交往和沟通技巧。 7、独立工作和团队工作的能力。 8、1年以上酒店销售与市场推广方面的经验。

负责水电、暖通、消防等配套设施的日常安装、检修与维护保养。负责网络、监控、电话、门禁等弱电系统设备的安装、调试、故障排查与日常维护。负责会议室、宴会厅、公共区域灯光、音响设备的安装、调试、操作与日常维护。配合各类活动、会议，完成音视频、灯光设备的现场保障工作。 熟悉灯光、音响设备调试及操作，技术熟练者待遇从优

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，确保服务质量与运营标准 2、制定并执行餐饮服务流程、标准及管理制度3、监督食品卫生安全及成本控制，定期检查库存与采购情况 4、协调厨房与前厅工作，处理客户投诉及突发事件 5、负责员工排班、培训及绩效考核，提升团队专业水平 6、分析经营数据，制定营销策略及营收提升方案 【岗位要求】 1、具备2年以上餐饮管理经验，熟悉酒店餐饮运营流程 2、精通餐饮成本控制、卫生安全管理及服务标准 3、具备较强的团队管理能力与沟通协调能力 4、能适应弹性工作时间，具备处理突发事件的应变能力 5、年龄25-40岁，身体健康，无不良从业记录

一、岗位概述 对酒店总经理负责，负责房务部各岗位的安全和日常管理及接待工作，管理前厅员工，负责控制协调前厅部各处的对客服务工作。管控客房的清洁、维修、保养、设备折旧、成本核算、成本控制等，做好酒店公共区域的清洁保养工作、客房对客服务、客房卫生质量的控制和督导，为宾客提供具有规范化、程序化、制度化的优质服务。负责制定本部的业务技能培训工作，使员工掌握专业的理论知识，并能够熟练进行各类操作，整体提高客房员工的素质，进而为宾客提供优 质服务，为酒店创造良好的经济与社会效益。 二、主要职责 1.召开例会：传达工作指令，会议精神，安排工作任务； 2. 负责整个房务部的整体运作和管理，包括前厅部、管家部和洗衣房、行李处、总机话务、预定处及其服务； 2. 负责包括房务部在内的所有对客区域，负责范围包括大堂、接待处、饭店的出入口、宾客关系区域、房务部员工的办公室区域和所有共享区域即管家部职责部分的区域、所有饭店建筑内外的公共空间及客房。 3. 确保包括房务部在内的所有部门工作日志和例会包括碰头会议提供知会总经理； 4. 参加总经理主持的例会部门会议和碰头会议；承担夜班经理的责任。 5. 主持审核和完善房务部的各项规章制度，建立健全内部组织系统，监督部门员工执行相关的制度措施； 6.研究并掌握部门的变化和发展情况，制定拓展计划，适时提出阶段性工作重点，并指挥实施； 7. 负责同相关部门进行一起制定客房内的销售物资； 8. 负责在贵宾抵达前，对贵宾所下榻的房间进行现场检查，并在客人抵达时表示欢迎，并在他们离开饭店前了解他们的要求（愿望）并满足他们。 9. 审批所有房务部采购物资的申请和所有的订单并跟踪房务部工作程序； 10. 呈报总经理要求的例行的报告； 11. 拟定运作预算、资产费用预算和部门的业务计划和总经理审批，并通过部门实施管理完成预算和业务计划； 12. 设计、实施和优化房务部的管理体系： （1）全面负责客房部的质量控制，主持房务部的管理工作，完善酒店的房务管理体系； （2）督导本部门所属的经理和主管对各自进行科学管理，提高服务质量； （3）构建合理的制度体系及服务流程，保证服务质量，为客人提供满意的服务； （4）根据公司总体经营目标，最大限度地提高客房收入和客房出租率； （5）带领本部门的管理团队, 执行公司的经营战略, 完成公司规定的计划和指标； 13. 监督、指导、控制客房部的整体运行工作： （1）对整体运行工作进行指导和监督，有效开发和利用部门的人力资源； （2）按照公司的方针和目标，编制房务部的年度计划及各项预算，并监督有效实施； （3）全面完成本部门管理层人员的培养和使用，提高部门的综合管理水平； （4）全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支； （5）参与重点客户的维护，使之成为本公司的忠实顾客； 14．统筹、协调内外部的沟通： （1） 定期向总经理汇报本部门运行计划的执行情况、资金运用情况、机构和人员调配情况及其它重大事宜； （2）加强与其它各部门的信息沟通，协调对客户服务的各项工作； （3）督促下属做好与有关部门的沟通工作，协调好客房日常工作； （4）加强本部门与客户的互动联系，征询他们的意见，及时改进工作，提高服务质量； （5）处理重大投诉事件，及时采取措施，弥补可能产生的不良影响； 15．团队建设： （1）建立、培训、管理本部门队伍，规范运作流程； （2）不断优化部门的人力资源配置,提升员工整体的业务能力； （3）培养并帮助下属员工成长，对下属进行考核与指导以保证员工绩效的稳步提升；  （4）领导营造良好的竞争氛围，不断提高组织和团队的战斗力； （5）定期总结本部门的工作情况，不断完善。 16. 完成总经理临时分配的工作和项目；履行总经理分派的其他职责.

岗位职责： 1、负责客房的日常清洁与整理工作，确保客房卫生标准达到酒店要求。 2、及时更换床单、被套、枕套等布草，补充客房内的洗漱用品和各类消耗品。 3、检查客房设施设备是否完好，发现问题及时报修。 4、按照酒店标准进行客房布置，保持客房整洁美观。 5、协助处理客人的合理需求，提供优质的客房服务。 6、遵守酒店的安全与卫生规定，确保工作环境的安全与卫生。 岗位要求： 1、具备良好的服务意识和沟通能力，能够礼貌待客。 2、有相关酒店客房服务经验者优先，无经验者可提供培训。 3、身体健康，能够适应计件工作制。 4、工作细致认真，责任心强，能够独立完成客房清洁工作。 薪酬福利 提供完善的薪酬福利体系，包含五险、绩效奖金、包吃包住、专业技能培训、定期团建、年度旅游及免费停车等福利。

工作职责 1.负责头墩区域食材全流程准备工作，有效完成食材切配、分装等基础加工任务，严格遵循菜品规格要求，保障加工食材的标准化与统一性。 2.严格把控食材新鲜度与卫生标准，按照规范流程存储各类加工物料，合理管控食材用量，杜绝浪费，及时排查并消除食材安全隐患。 3.积极配合主厨完成菜品制作各环节的辅助工作，参与菜品摆盘装饰，助力提升出品美观度，确保每一份菜品的呈现效果一致。 4.每日负责头墩区域的清洁整理，定期对刀具、砧板等操作工具及相关设备进行保养维护，保持操作环境整洁有序、符合后厨卫生规范。 任职要求 1.学历要求：高中学历及以上，具备中厨房头墩岗位相关工作经验，熟悉食材加工全流程及后厨各项操作规范。 2.技能要求：刀工技巧扎实娴熟，能够高效完成各类食材的精细切配，兼顾加工效率与出品精度，满足岗位实操需求。 3.素养要求：卫生意识极强，严格遵守厨房卫生管理制度及操作规范，具备良好的团队协作精神与沟通能力，主动配合团队完成工作。 4.能力要求：能够适应厨房高强度工作节奏，服从岗位安排与工作调配，具备较强的抗压能力、执行力和责任心。 补充说明 薪酬福利：提供完善的薪酬福利体系，包含五险、绩效奖金、包吃包住、专业技能培训、定期团建、年度旅游及免费停车等福利。

岗位职责： 1、负责酒店客房部的日常运营管理，确保客房清洁、维护和服务质量达到酒店标准。 2、制定并执行客房清洁、布草更换、物品补充等工作流程，监督员工按标准操作。 3、检查客房卫生、设施状况，及时处理客户投诉或特殊需求，提升客户满意度。 4、管理客房部员工排班、培训及绩效考核，优化团队工作效率。 5、控制客房用品库存，合理预算并降低运营成本。 6、与其他部门（如前厅、工程部）协调，确保客房服务无缝衔接。 岗位要求： 1、中专及以上学历，酒店管理或相关专业优先。 2、3年以上酒店客房管理经验，熟悉客房运营流程及行业标准。 3、具备较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性。 4、注重细节，对卫生、服务品质有高标准要求。 5、熟练使用酒店管理系统及办公软件。 6、良好的沟通能力和应急处理能力，能承受工作压力。 薪酬福利：提供完善的薪酬福利体系，包含五险、绩效奖金、包吃包住、专业技能培训、定期团建、年度旅游及免费停车等福利。

岗位职责 1.负责火锅餐厅所有菜品的整体制作工作，严格把控菜品口味、品相与品质，确保每一份出品均符合餐厅标准，贴合顾客口感需求。 2.全面管理厨房团队，统筹团队日常工作安排，开展专业技能培训与指导，不断提升团队工作效率、操作规范性及菜品制作水平。 3.结合季节变化、市场趋势及顾客消费需求，主导火锅菜品创新与迭代，优化菜单结构，保持菜单新鲜感与吸引力，提升顾客复购率。 4.全程监控食材采购环节，严格把控食材新鲜度、品质及性价比，合理管控食材成本，杜绝浪费，实现菜品品质与成本的双重保障。 5.负责维护厨房环境卫生与操作安全，严格执行食品安全相关法规及餐厅卫生标准，规范操作流程，防范食品安全隐患。 任职要求 1.熟悉火锅各类菜品制作及多种中餐烹饪技术，具备丰富的火锅菜品研发、创新经验，把控火锅口味与品质。 2.具备出色的团队管理与统筹能力，善于激励团队成员，能为下属提供专业的烹饪技能指导，打造高效协作的厨房团队。 3.熟悉餐饮行业成本控制逻辑，具备良好的食材鉴别能力与采购把控能力，能合理优化食材采购，降低运营成本。 4.具备强烈的食品安全意识与责任意识，严格遵守食品安全法规及卫生操作标准，杜绝各类食品安全问题。 5.拥有良好的客户服务意识，能与前厅及厨房团队成员高效沟通，及时优化菜品。 补充说明 薪酬福利：提供完善的薪酬福利体系，包含五险、绩效奖金、包吃包住、专业技能培训、定期团建、年度旅游及免费停车等福利。

岗位职责：1、负责厨房中餐菜品的烹饪制作，确保出品质量和口感符合标准。2、制定中餐菜单，并根据季节和市场变化调整菜品结构。3、监督厨房日常运营，包括食材准备、烹饪流程和卫生管理。4、控制食材成本，合理规划采购和库存，减少浪费。5、培训和管理厨房团队，提升员工技能和工作效率。6、确保厨房设备正常运行，及时报修和维护。7、遵守食品安全和卫生法规，定期检查厨房卫生状况。8、协调与其他部门（如前厅、采购）的沟通，确保运营顺畅。 岗位要求：1、10年以上中餐烹饪经验，5年以上厨师长或同等职位管理经验。2、精通粤菜、川菜或其他地方菜系，具备创新菜品开发能力。3、熟悉厨房成本控制、食材采购及库存管理流程。4、具备良好的团队管理能力，能有效培训和指导下属。5、持有健康证，熟悉食品安全法规及厨房卫生标准。 薪酬福利：提供完善的薪酬福利体系，包含五险、绩效奖金、包吃包住、专业技能培训、定期团建、年度旅游及免费停车等福利。

工作职责 1. 锚定酒店经营目标，主导温泉部服务流程、质量标准与操作规程的制定与迭代，持续优化服务体验。 2. 承接酒店总体经营指标，制定温泉营业区业务规划与落地策略，确保营收目标达成。 3. 督导部门员工严格遵循岗位流程与服务标准开展工作，保障服务一致性。 4. 组织部门例会，统筹工作安排、进度追踪与问题解决，推动团队高效协作。 5. 定期输出营运分析报告，精准把控部门预算，实现成本与效益平衡。 6. 统筹温泉部安全管理体系，按标准执行日常检查与督导，筑牢安全运营防线。 7. 负责现场运营管控，实时监控温泉水供应状态，高频巡查营业区域，及时响应现场需求。 8. 牵头大型团队及VIP客户接待，高效处理宾客投诉，提升客户满意度与复购率。 9. 结合经营需求制定部门培训计划并落地实施，赋能员工技能提升与服务意识强化。 10. 协同工程部推进温泉设备设施的日常维护与保养，保障硬件系统稳定运行。 11. 完成上级交办的其他专项任务。 任职要求 1. 大专及以上学历（条件优秀者可适当放宽），拥有5年以上温泉或高端酒店客房管理经验。 2. 具备成熟的突发事件与客户投诉处理能力，能快速响应并妥善解决问题。 3. 沟通协调能力突出，能有效联动跨部门资源；抗压能力强，可应对高强度运营场景。 4. 服务意识敏锐，责任心与执行力兼具，具备团队协作精神与全局管理视野。 补充说明 薪酬福利：提供完善的薪酬福利体系，包含五险、绩效奖金、包吃包住、专业技能培训、定期团建、年度旅游及免费停车等福利。

【岗位职责】 1、负责话务团队日常管理，制定工作计划并监督执行 2、接听游客咨询电话，处理投诉建议，确保服务质量 3、分析话务数据，优化服务流程，提升客户满意度 4、培训新入职话务员，定期组织业务技能考核 5、协调与其他部门的工作对接，及时反馈客户需求 【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力和服务意识 2、能熟练使用办公软件，有基础数据分析能力 3、抗压能力强，能适应节假日高峰期工作节奏 4、有团队管理经验者优先 5、普通话标准，语言表达清晰流畅

岗位职责： 1、熟练前台各项专业业务和技能，做好对客服务； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、 熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务； 4、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 岗位要求： 1、英文听说良好； 2、掌握Opera操作系统优先； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范； 4、可接受应届毕业生

1、身体健康、有意愿从基层做起，能吃苦耐劳； 2、普通话标准，有一定餐厅服务基础或英语会话优先； 3、酒店提供中餐厅、西餐厅供选择，完善的培训体系助您提升专业技能。 福利待遇： 月休8天、8小时工作制、缴纳五险一金、包吃包住，销售提成、好评奖励。

【岗位职责】 1、负责冷菜自助早餐、晚餐、零点，大堂吧及会议茶歇出品。 2、按标准制作各类冷菜，保证口味和质量稳定，严格遵守食品卫生和安全标准，在处理食材时规范操作流程，防止食品污染。 3、在日常餐饮服务中，根据客人数量和菜品需求合理分工。负责冷菜间食材和调料的盘点、申购，保证食材新鲜充足，调料齐全。 4、质量把控，检查冷菜装盘和装饰，保证菜品的外观精美。并且要对制作好的冷菜进行质量检查，检查色泽口感等，不符合标准的要及时处理。 5、与其他部门协作，和热菜厨房、餐厅服务人员沟通，确保冷菜及时准确地送餐。对冷菜间的设备和工具进行维护和管理，如冷藏柜的温度监控等。

岗位职责 1.负责酒店设备等机电设备的日常维修保养和计划性维修保养工作。 2.服从主管的领导，服从调度，保证酒店所有机电设备的完好和及时维修、正常运行。 3.保证客房和厨房、公共区域、水、电、空调的正常供应。 4.保证厨房设备的正常运行，发现故障及时维修。 5.客房卫生洁具及设备需要维修时，应及时维修的同时做好对客服务准则。 6.负责酒店所有装饰、装潢的维修工作。 7.对设备进行技术改造，使之符合酒店要求，并进行小型零件的加工。 8.根据设备的使用，协助领班制定出相应的年度、月度维护保养计划，并严格实施 9.完成上级交办的其它工作事项。 岗位要求 1.有强烈的责任感和事业心，工作认真负责，且对业务精益求精，具有较强的分析能力和动手能力。 2.具有机电、装修、装潢等方面知识，具备一专多能的技术技巧，能够承担起综合维修任务。 3.具有高中文化或中技毕业学历，从事维修工作2年以上。 4.身体健康，精力充沛。