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    【岗位职责】 1、通过训练领导和激发团队员工。 2、其他经理不在的情况下,代替其他经理和总经理作为整个酒店的职责经理。 3、积极地参加职业培训,让员工保持水平一致。 4、训导团队,提高员工水平,激励他们完成目标。 5、确保员工手册,相关劳动法,HR指南的一致性,如有违反,纪律处分。 6、根据酒店标准,进行每年一次的1:1的个人发展回顾,确保对员工进行公平客观的描述,以便为员工提供继续发展的平台。 7、训练和发展有潜力的员工,令其有更好的职业前景。 8、致力于酒店工作,为酒店发展提供建议,有创新精神,为顾客提供品质服务。 9、负责新员工的培训,使其尽快胜任工作,并告知酒店的要求。 10、及时有效的和宾客沟通,确保给顾客及时的答复。每个客人的投诉要求必须要在二十四小时内解决。 11、登记客人,确保客人信息完整填写并确认,按照酒店荣誉会员和飞行里程会员的要求服务和发展会员,同时确认付款方式。 12、将客人送至客房,介绍客房布局,确保行李及时递送等。 13、采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知其他宾客关系经理。回访客人,确保客人对解决方法满意。 14、关注客户信息和喜好,确保满足客人的要求。 15、作为接待VIP客人的酒店员工,要确保为客人提供人性化服务。 16、按照客人的预定或喜好安排房间,控制房间。 17、确保为会员顾客提供优质专业的服务,发展客人加入会员。 18、和销售,预定和商业发展团队共同为客人提供服务 19、及时准确的将客人的信息录入公安报告系统。 20、遵循酒店品牌标准。 21、了解酒店周边地区的信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。 22、确保前台和其他部门间的沟通交流,特别是客房部,餐饮部等。 24、持酒店数据的准确,便于操作。维持前台设备的正常运做和工作区域的清洁。 25、及时将信息传递至相关人员,确保尚未完成的事情移交至有关人员,让宾客满意。参加必要的会议并阅 【岗位要求】 1、保持和供应商的良好关系 2、保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务 3、维护酒店设施设备的正常运转 4、保持工作环境整洁 5、达到绿色酒店的要求 6、编辑更新工作标准和程序
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    【岗位职责】 1.根据本组市场开发计划,制定个人销售活动计划。 2.通过开发新客户,稳定老客户,以力争达到所确定的销售收入目标。 3.向销售部经理汇报市场信息,包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4.以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5.处理客户的来电、来函。 6.协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7.熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 任职资格: 1.大专及以上学历。 2.具有市场调查和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。
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    职位要求:   1. 性格外向,热情大方,有较强的沟通能力,能承受一定的工作压力;  2. 五官端正,形象气质良好,  3. 学习能力强,喜欢汉文化。  岗位要求:  1. 具备2年左右的星级酒店中餐包间服务工作经验;  2. 进行各类包间客人的餐饮服务接待;   3.依据服务标准为客人提供满意的服务;   4. 具备一定的沟通协调能力,能培养新人迅速适应岗位要求。  服务要求:   1.礼仪接待:熟悉对客迎宾礼仪接待及用餐服务礼仪。  2. 预定服务:落实餐饮预订职责,针对客户基础服务要求具备独立处理解决的能力。  3.餐前服务:掌握中餐摆台要求和标准,确保中餐摆台的规范性和美观性,提升客户用餐的视觉感受。  4.餐中服务:落实中餐服务流程及标准,确保中餐服务的规范性和高效性,提升客户用餐体验感受。  5.餐后服务:热情送客,配合餐饮日常收银服务工作,确保账务清晰无问题。迅速做好餐后收尾工作。
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    1. 监督厨房生产运营,确保执行所有关于餐饮的政策,标准及程序。2. 注重食品的质量,呈现方式及风味。3. 维持采购,收货及食品贮藏标准。4. 支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制。5. 遵循食品的适当处理及正确的保存温度。6. 参与员工的菜单培训,包括配料,备菜方法及独特的口味。7. 执行并遵循每日部门15分钟培训计划。8. 执行万豪食物制备及呈现方式的指南,以确保提供给客人品质如一的美食。9. 确保酒店为客人提供“简单、新鲜、厨师精心制作的食物”。10. 实行每月自我检查,确保厨房符合品牌标准。11. 了解《食品卫生安全法》规定的相关法律法规。12. 确保遵守当地政府和卫生部门的规定。13. 操作及维护所有部门的设备,并汇报设备故障。14. 督导厨房所有员工的工作,控制设施及成本,增加效益。15. 了解宾客需求,与餐饮部经理一起筹划和设计菜单,及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。岗位要求1.同岗位工作经验3年以上。2.接受过专业技术训练。3.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
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    岗位职责1.制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。2.掌握当班能源消耗及维修费用,确保酒店节能、节支。3.推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。4.协助分析工程项目报价单,亲临现场检查施工与工程进度。5.协助工程部经理做好消防,安全工作。6.协助建立完整的设备技术档案和维修档案。岗位要求1.必须掌握机电工程设备的基础知识。2.能充分领会工程部经理的经营意识,能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。
  • 实习生Trainee

    2.4千-2.8千
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    【岗位职责】 1、协助部门主管完成日常运营工作,包括但不限于前台接待、客房服务、餐饮服务等基础岗位工作 2、按照酒店标准流程执行对客服务,确保服务质量符合万豪品牌标准 3、参与部门培训计划,学习并掌握酒店各岗位操作规范和服务技巧 4、及时反馈工作中发现的问题,并提出合理化改进建议 5、完成上级交办的其他临时性工作任务 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、旅游管理等相关专业优先 2、具备良好的服务意识和职业素养,形象端正 3、普通话流利,具备基础英语沟通能力者优先 4、能适应酒店行业工作节奏,包括轮班制和节假日工作 5、学习能力强,工作积极主动,具备团队协作精神
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    岗位职责1.管理总机房员工;负责总机房的日常组织工作。2.确认所有的叫早电话已经记录,并且已经落实。3.有效地管理本市和长途电话设备,及接线员处理电话,确保有效的总机服务。4.管理对客留言和传呼服务,确保留言转接服务设施的有效运转。5.对内部工作程序,员工考勤,三个班次的运转的组织和内部管理。6.熟悉酒店的所有分机号码。7.健全各种问讯资料。任职资格1.大专以上学历,有总机岗位工作经验。2.普通话标准,英语良好。3.具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。
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    岗位职责1.根据酒店的有关规定和要求,有效地检验到货物品,必须符合酒店要求的质量标准。2.按照采购单内容和数量,办理验收手续。3.验货时如发现数量差错,质量不符合要求,应拒绝收货并及时报告主管。4.在办理验收手续后,应及时通知有关部门取货。5.填制每日收货汇总表。6.跟踪和催收应到而未到的物品。7.做好采购单的存档工作岗位要求1.有同岗位工作经验或财务工作经验。2.理解采购,保管,和分发程序。3.电脑操作能力好。4.良好的货品控制能力和食品知识。
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    • 投递简历
    岗位职责1.落实各个时期的工作任务。2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。任职资格:1.具备国际品牌酒店中餐厅经验2年以上;2.掌握中餐服务知识和技巧;
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    • 投递简历
    岗位职责1.具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。2.负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。3.合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。4.负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实。5.与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。6.与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。7.关注市场,积极参与部门经营推广方案的讨论,并提出对经营有建设性的建议。8.定时与成控部主管联系,确保大堂吧酒水成本得到有效控制。9.负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,防止事故发生。10.负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。岗位要求1.具备酒店相关酒水及饮料知识;2.有同岗位工作经验。
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    岗位职责1、按照下达的任务单,制作各种面点甜品产品。2、注重质量,严格把好面点制作质量关。3、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。4、负责本组员工的考勤工作。5、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。6、完成厨师长交派的其他工作。岗位要求1、中专及学历以上。2、具有西饼房相关管理工作经验2年以上。3、熟悉西式甜点制作 。
  • 工程总监DOE

    1.5万-2万
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    • 投递简历
    岗位描述:1、负责整个工程部的管理运营工作。2、保证员工与上级的双向沟通;努力提高员工素质;创造良好的工作环境,进一步提高员工 的工作积极性。3、确保员工对新的条例及工作程序的认知,确保其能顺利跟进、实施。4、协调与各部门的关系,保证工作的顺利进行。5、熟练掌握、随时更新酒店服务及职责。6、完善酒店结构、设备、装置和相应设施。7、熟知酒店防火安全程序;每季度防火安全措施培训,确保程序的准确性。8、负责选用、培训合格员工,并做好相应管理工作。9、负责R&M、能源、资本支出费用的年度预算。10、有计划的培养与提升下属;并给予员工相应的辅导及合理的评估。11、对能源管理及其预防维护进行计划、实施及执行。12、负责对R&M的执行管理,并确保外部设备与工程施工协调跟进。13、在高层管理领导下做好内部整改计划的协调。14、符合采购单所授权之购买项目及年度预算。15、协助总经理和财务总监做好资金支出预算的准备工作。16、准备所有认可的支出费用,包括相关R.O.I文件及信件所包含内容。
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    岗位职责 1.西厨各类烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
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    【岗位职责】 1、通过训练领导和激发团队员工。 2、其他经理不在的情况下,代替其他经理和总经理作为整个酒店的职责经理。 3、积极地参加职业培训,让员工保持水平一致。 4、训导团队,提高员工水平,激励他们完成目标。 5、确保员工手册,相关劳动法,HR指南的一致性,如有违反,纪律处分。 6、根据酒店标准,进行每年一次的1:1的个人发展回顾,确保对员工进行公平客观的描述,以便为员工提供继续发展的平台。 7、训练和发展有潜力的员工,令其有更好的职业前景。 8、致力于酒店工作,为酒店发展提供建议,有创新精神,为顾客提供品质服务。 9、负责新员工的培训,使其尽快胜任工作,并告知酒店的要求。 10、及时有效的和宾客沟通,确保给顾客及时的答复。每个客人的投诉要求必须要在二十四小时内解决。 11、登记客人,确保客人信息完整填写并确认,按照酒店荣誉会员和飞行里程会员的要求服务和发展会员,同时确认付款方式。 12、将客人送至客房,介绍客房布局,确保行李及时递送等。 13、采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知其他宾客关系经理。回访客人,确保客人对解决方法满意。 14、关注客户信息和喜好,确保满足客人的要求。 15、作为接待VIP客人的酒店员工,要确保为客人提供人性化服务。 16、按照客人的预定或喜好安排房间,控制房间。 17、确保为会员顾客提供优质专业的服务,发展客人加入会员。 18、和销售,预定和商业发展团队共同为客人提供服务 19、及时准确的将客人的信息录入公安报告系统。 20、遵循酒店品牌标准。 21、了解酒店周边地区的信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。 22、确保前台和其他部门间的沟通交流,特别是客房部,餐饮部等。 24、持酒店数据的准确,便于操作。维持前台设备的正常运做和工作区域的清洁。 25、及时将信息传递至相关人员,确保尚未完成的事情移交至有关人员,让宾客满意。参加必要的会议并阅 【岗位要求】 1、保持和供应商的良好关系 2、保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务 3、维护酒店设施设备的正常运转 4、保持工作环境整洁 5、达到绿色酒店的要求 6、编辑更新工作标准和程序
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    岗位职责: 1、监管团组业务的销售和服务; 2、进行市场调研并提供指导; 3、计划并实施前往主要市场地区进行销售; 4、协调所有促销材料的制作; 5、随时了解竞争对手的动态; 6、计划并实施前往主要市场地区进行销售; 7、组织和参加酒店的大型与销售和公关相关的活动。 岗位要求: 1、有相关工作经验; 2、有丰富的市场销售经验及社会关系; 3、良好的沟通交际技巧; 4、良好的英语听说读写能力。
  • 西安 | 8年以上 | 本科
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店市场销售部的战略规划、年度预算及业绩目标的制定与实施; 2、领导销售团队开发并维护高端客户资源,包括企业客户、旅行社、OTA平台及会议活动客户; 3、分析市场趋势与竞争对手动态,制定差异化的销售策略及价格体系; 4、统筹品牌推广活动,提升酒店在本地及区域市场的知名度与美誉度; 5、优化销售流程与渠道管理,确保团队高效完成月度/季度营收指标; 6、协调跨部门资源(如前厅、餐饮等),推动整体客户体验与收益提升,并完成年度预算和各项指标。 【岗位要求】 1、本科及以上学历,市场营销、酒店管理或相关专业优先; 2、8年以上高端酒店或文旅行业销售管理经验,3年以上同岗位任职经历; 3、精通酒店收益管理及数字化营销工具,具备出色的市场数据分析能力; 4、拥有丰富的商务谈判经验及高端客户资源网络; 5、具备卓越的团队领导力,能有效激励并培养专业化销售队伍; 6、年龄25-45岁,抗压能力强,适应快节奏工作环境。
  • 无锡 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【​岗​位​职​责​】​ ​1​、​查​看​交​班​记​录​,​了​解​上​一​班​的​移​交​事​项​,​并​负​责​处​理​;​ ​2​、​熟​悉​预​订​资​料​,​了​解​客​情​,​尤​其​要​记​住​即​将​来​电​的​贵​宾​、​常​客​的​姓​名​,​了​解​酒​店​的​所​有​活​动​;​ ​3​、​熟​悉​酒​店​有​关​客​房​销​售​的​各​项​政​策​,​向​来​店​宾​客​推​销​客​房​,​努​力​争​取​最​好​的​经​济​效​益​;​ ​4​、​熟​练​总​台​各​项​专​业​业​务​和​技​能​,​搞​好​对​客​服​务​;​ ​5​、​熟​练​掌​握​店​内​信​息​,​提​供​准​确​的​问​讯​服​务​;​ ​6​、​负​责​为​下​榻​酒​店​的​宾​客​办​理​入​住​登​记​手​续​;​ ​7​、​负​责​客​房​钥​匙​的​管​理​和​发​放​工​作​并​严​格​遵​守​验​证​制​度​;​ ​8​、​制​作​有​关​报​表​,​为​其​它​部​门​提​供​准​确​的​接​待​信​息​。​ ​【​岗​位​要​求​】​ ​1​、​中专以​上​文​化​程​度​,​流​利​的​英​语​口​语​;​ ​2​、​性​格​开​朗​、​头​脑​灵​活​、​工​作​踏​实​,​具​有​较​强​的​服​务​意​识​、​推​销​意​识​和​责​任​感​;​ ​3​、​通​晓​酒​店​各​项​对​客​政​策​、​设​施​设​备​及​服​务​种​类​以​及​总​台​工​作​程​度​和​规​范​。​
  • 出纳

    4.5千-5千
    无锡 | 1年以上 | 大专
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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    负责公司现金收支及银行结算业务,确保资金安全与报表准确;核对各项收入完整性和准确性;协助会计进行账务处理;编制资金相关报表。任职要求:会计相关专业大专及以上学历,锡山区本地人、有酒店或房地产公司财务相关工作经验优先。
  • 会计主管

    6千-7千
    无锡 | 2年以上 | 本科
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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1.工作内容 · 账务核算:独立完成公司全盘账务处理、财务报表编制和档案管理。 · 税务管理:负责税费申报。 · 协作支持:为业务部门提供必要的财务数据,配合年度审计、内部稽查等工作。 2.基本要求 · 本科及以上学历,财会、审计等相关专业。 · 具备2年以上企业全盘会计实操经验,能独立完成账务处理及税务申报全流程。 · 熟练操作金蝶等财务软件,熟练使用办公软件。 · 具备一定财务分析能力,或有预算管理、成本控制相关经验。 · 有会计师证、熟悉商业地产、无锡户籍优先考虑。
  • 公寓店长

    8千-1.2万
    南宁 | 经验不限 | 学历不限
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    1、 负责店内各部门的正常营运督导及管理工作; 2、 围绕公司下达的利润指标和各项工作,严格控制经营成本和各种费用开支; 3、 组织和推动各项工作计划落实,组织编制和审定酒店工作程度及工作考评; 4、 主持日常业务和例会,并负责对员工的培训及工作考评; 5、 负责酒店团队的建立、培养和管理提高整个酒店的服务质量和员工素质; 6、 与公司进行日常的沟通协调工作,确保信息畅通、有效; 7、 参与制定客房价格政策,制订和落实客房销售计划,监督客房价格执行情况; 8、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,抓好重要客人的接待工作,塑造良好的内、外部形象; 9、 完成公司交办的其它工作。 任职要求 1、 男女不限,大专以上学历,酒店管理相关专业; 2、 有三年以上同等岗位经验,有筹备酒店经验,星级酒店管理经验,以及相关餐饮管理经验的优先考虑; 3、 熟悉酒店及餐饮的日常工作流程和管理规范,有较强的市场营销能力; 4、 执行力强,结果导向,责任心强,较强的抗压能力; 5、 具有良好的业务能力、组织管理和协调能力; 6、 责任心强,具有良好的职业道德。 岗位工作地点:防城港。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 绩效奖金
    • 法定三薪
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、疏导过往车辆,保障大堂门前过往车辆行人的安全,使门前畅通无阻。 2、服务周到热情,见宾客主动问好,对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、确保酒店财产,酒店客人及员工的生命和财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、组织对酒店各个部位的安全检查和日常巡视,发现可疑情况,视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理,并及时请示汇报。 7、对安全消防各类设施、设备、器材等进行检查、维护、保养;一旦酒店发生火灾应立即报警,按火灾处理程序向有关人员进行报告。 8、积极配合职能部门的工作。 【岗位要求】 1、高中以上学历,有过万豪集团经验。 2、处理事情要迅速,果断、准确。 3、具有较好的协调能力,懂得一定安全保卫知识。 4、具备高度责任感与高效的执行力,有较强的组织协调和现场处理能力;具备良好的敬业精神和团队协作精神; 5、工作地点根据公司业务发展需要统筹安排相应工作地点。
  • 西餐厨师

    1万-1.5万
    赣州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    精品酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西餐菜品的研发、制作及出品,确保菜品质量符合酒店标准; 2、根据菜单要求,独立完成西餐冷盘、热菜、汤品、甜点等各类菜品的烹饪; 3、严格把控食材的新鲜度、储存及使用,合理控制成本,减少浪费; 4、保持厨房工作区域的清洁卫生,遵守食品安全及卫生管理制度; 5、协助制定季节性菜单,并根据客户反馈优化菜品口味及呈现方式; 6、配合团队完成大型宴会、自助餐等活动的西餐菜品制作任务; 7、定期维护和保养厨房设备,确保其正常运转。 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能,熟悉各类西餐菜系(如法餐、意餐等)的制作工艺; 2、能够独立完成西餐菜品的备料、烹饪及摆盘,对菜品创新有热情; 3、了解食品安全及卫生规范,具备良好的职业操守; 4、具备较强的团队协作能力,能适应高强度工作环境; 5、有星级酒店或高端西餐厅工作经验者优先; 6、对食材品质有敏锐的判断力,注重细节与出品质量。
  • 粤菜厨师

    1万-1.5万
    赣州 | 5年以上 | 大专 | 提供吃
    • 五险
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    精品酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责粤菜菜品的研发、制作及出品,确保菜品质量稳定、口味正宗; 2、根据酒店需求制定粤菜菜单,并定期更新优化,提升菜品竞争力; 3、严格把控食材采购、储存及加工流程,确保食品安全与卫生; 4、管理厨房团队,合理分配工作任务,监督操作规范,提高工作效率; 5、控制厨房成本,优化食材使用,减少浪费,协助完成成本核算; 6、配合酒店餐饮部门完成各类宴会、VIP接待等特殊活动的菜品设计与制作; 7、定期对厨房设备进行维护与检查,确保设备正常运行。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,烹饪相关专业优先; 2、5年以上粤菜厨师工作经验,具备扎实的粤菜烹饪技能; 3、熟悉粤菜传统工艺及创新技法,能独立完成经典粤菜制作; 4、具备良好的厨房管理能力,能带领团队高效完成工作任务; 5、年龄35-50岁,身体健康,能适应高强度工作环境; 6、持有厨师职业资格证书或相关技能认证者优先; 7、工作认真负责,注重细节,具备较强的抗压能力与团队协作精神。
  • 餐饮总监

    1万-1.5万
    赣州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    精品酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,制定并执行餐饮服务标准与流程,确保服务质量和顾客满意度。 2、监督餐饮部各岗位的工作执行情况,包括前厅服务、后厨操作、卫生管理等,确保高效运转。 3、制定餐饮部的年度、季度、月度经营计划,并组织实施,完成公司下达的营收与利润目标。 4、负责餐饮成本控制,优化采购、库存及食材使用流程,降低损耗,提升利润率。 5、定期分析经营数据,提出改进措施,提升餐厅翻台率、客单价等关键指标。 6、组织员工培训,提升团队专业技能与服务意识,打造高效、专业的餐饮服务团队。 7、处理顾客投诉及突发事件,维护酒店品牌形象,确保顾客体验。 8、与市场部协作,策划并执行餐饮促销活动,提升餐厅知名度和客流量。 【岗位要求】 1、具备较强的餐饮管理能力,熟悉餐饮行业运营模式及服务流程。 2、优秀的团队领导与协调能力,能够有效激励和管理员工。 3、具备成本控制意识,熟悉餐饮采购、库存及成本核算流程。 4、良好的数据分析能力,能够根据经营数据制定优化策略。 5、较强的沟通与应变能力,能妥善处理顾客投诉及突发事件。 6、工作责任心强,能承受高强度工作压力,适应灵活排班。 7、有酒店或高端餐饮行业管理经验者优先。
  • 房务总监

    1万-1.5万
    赣州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    精品酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用,节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报,督查各部门的工作进度及时发现问题,纠正偏差,作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识,了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1、3年以上,X星级酒店所属区域管理经验,5年以上所属职务经验。 2、形象气质良好。 3、至少部门经理以上职务参与过一家X星以上酒店的全程筹备经验,具备筹备开业经验。 4、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5、全面负责房务部的运营、管理及使客房成本。 6、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力,和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。
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