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  • 深圳 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 9、需要完成App小程序会员卡推广好评的邀约携程官网华住会 岗位要求 1、高中或以上文化程度 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 连云港 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 负责迎接抵店宾客,提供入住办理引导、客房介绍等一站式服务。 主动跟进宾客入住期间需求,及时解决客房设施、服务体验等相关问题。 处理宾客投诉与不满,协调酒店各部门快速响应,降低负面体验影响。 维护常客、VIP 宾客关系,落实专属礼遇,提升宾客忠诚度与复购率。 跟进宾客离店事宜,协助办理退房、行李寄存等,做好离店送别回访。 收集宾客对客房、服务的反馈建议,整理后上报上级并推动整改。 配合前厅部核对房态、处理预订变更,保障客房运营衔接顺畅。 参与酒店服务标准优化,提出提升宾客体验的可行性建议。 记录宾客偏好与特殊需求,建立客史档案,为个性化服务提供依据。 协助组织酒店宾客活动,营造良好氛围,增强宾客互动体验。 素质要求: 1.大专以上文化,男1.75米以上,女1.65米以上,30岁以内, 2.有良好的语言基础,有较强的创造良好人际关系的能力,能熟练掌握电脑操作, 3.有3年以上酒店同岗位工作经验者优先。
  • 连云港 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 统筹 VIP、重要团队宾客的接待方案,落实专属礼遇与全程跟进服务。 处理宾客重大投诉与复杂需求,协调跨部门资源快速解决,降低负面影响。 管理宾客关系团队的排班、培训、绩效考核,提升团队服务专业度。 牵头建立并完善客史档案系统,指导团队记录宾客偏好,落地个性化服务。 分析宾客满意度数据,总结服务短板,提出优化方案并推动执行。 维护核心客户、协议客户关系,定期回访沟通,提升宾客忠诚度与复购率。 协调前厅、客房、餐饮等部门,保障宾客从入住到离店的服务体验连贯。 制定宾客关系管理相关预算,管控成本,确保投入产出比合理。 监督服务标准执行情况,及时纠正偏差,保障酒店服务品质统一。 素质要求: 1.大专以上文化,男1.70米以上,女1.65米以上,30岁以内, 2.有良好的语言基础,有较强的语言表达能力和处理问题能力, 3.善于与人沟通,有较强的处理问题的能力。
  • 连云港 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 统筹前厅部日常运营,制定排班计划,保障入住、退房、问询等服务高效运转。 制定前厅服务标准与流程,监督员工执行礼仪规范、操作规范,确保服务品质统一。 管控房态数据,协调前厅与客房部核对房态,处理超售、预订变更等突发情况。 负责前厅部员工的招聘、培训、绩效考核,提升团队专业能力与服务意识。 处理前厅接待中的宾客投诉与复杂需求,协调跨部门资源解决问题,降低负面体验。 制定前厅部预算方案,管控物料消耗、人力成本,优化运营支出。 对接销售部、预订部,协调团队客、会议客的接待流程,保障大型接待有序开展。 监督前厅安全管理,落实访客登记、贵重物品保管、消防巡查等规范要求。 分析前厅运营数据(入住率、平均房价、宾客满意度),提出优化策略并上报。 素质要求: 1.大专以上文化,男1.70米以上,女1.60米以上,35岁以内, 2.有良好的中、英文语言基础,善于与人沟通, 3.有较强的处理问题与组织协调能力,懂相关法律法规常识, 4.有3年以上酒店同岗位工作经验者优先。
  • 连云港 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
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    有限服务中档酒店 | 50-99人
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    岗位职责: 1)每日/月核算餐饮成本率及客房物料消耗。 2)执行库存盘点,确保账实相符,处理成本账务。 3)出具成本日报、月报及专项分析报告。 4)严格审核采购订单、收货记录、发票等原始单据,确保三单匹配、价格准确、审批合规。 5)准确、及时地在财务系统中完成应付账款凭证的录入与记账。 6)定期与供应商及内部部门进行账目核对,确保往来清晰无误。 7)编制《付款申请单》,提交财务经理审批。 8)建立并维护供应商主数据档案,确保信息准确、完整。 9)定期编制应付账款账龄分析表、付款预测报告等,为管理层提供资金决策支持。 岗位要求: 1)教育背景:财会类大专及以上学历。 2)工作经验:3年以上酒店成本会计或应付会计经验。 3)专业知识:熟悉餐饮成本核算方法,了解供应链基本流程。 3)能力素质:细心、严谨、原则性强,具备良好的沟通能力。
  • 连云港 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 1)每日系统化审核前日所有收入来源(客房、餐饮、宴会、康乐等),核验交易单据、系统报告、收银记录的一致性。 2)核查房价差异、折扣权限、免单/冲账审批的合规性,监督收入环节的内部控制执行。 3)核对收银员交款报表与实际缴款金额,确保账款相符。 4)为挂账客户准确建立应收账目,并及时核销收款。 5)监控客户信用额度和账龄,定期进行账龄分析,对超期账款提出预警。 6)主动、有序地进行应收账款催收,包括发送账单、电话跟进等,加速资金回笼。 7)出具《每日收入审计报告》、《应收账款账龄分析报告》及月度收入汇总报告。 8)完整归档所有收入审计和应收账款的原始凭证与支持文件 岗位要求: 1)教育背景:中专及以上学历。 2)工作经验:3年以上酒店收入审计或前台收银管理经验。 3)专业知识:精通酒店收入循环,熟悉PMS系统操作。 4)能力素质:高度责任心,敏锐的洞察力,良好的沟通技巧。
  • 连云港 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 1)负责日常现金、银行存款的收付、保管与核对,确保日清月结、账实相符。 2)管理各类银行票据,办理银行结算业务,按时完成报销支付与工资发放。 3)登记现金及银行存款日记账,编制资金日报表。 4)建立并动态维护固定资产台账与卡片,确保信息准确、完整。 5)牵头或配合进行年度/季度固定资产盘点,处理盘盈盘亏,确保账、卡、物一致。 6)负责部门办公用品管理、部门费用统计等一般行政后勤工作。 岗位要求: 1)教育背景:财会类中专及以上学历 。 2)工作经验:2年以上出纳工作经验,有资产或行政经验者优先。 3)专业知识:熟练操作网银、办公软件、基础文档管理能力、良好沟通与服务意识。 4)能力素质:诚实细心、责任心强、保密意识高。
  • 人事劳资主管

    4.8千-6.4千
    连云港 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 负责员工劳动合同的签订、续签、变更及解除的全流程管理,确保合规性。 核算员工薪酬、绩效奖金、加班费等,编制工资表并跟进薪资按时发放。 办理员工社保、公积金的增减员、基数申报及年度汇算等相关事宜。 建立员工薪资档案,维护劳资台账,确保薪酬数据准确可追溯。 解答员工关于薪资、社保、劳动合同的咨询,处理劳资相关异议。 监督执行考勤制度,核对考勤数据,衔接薪酬核算与考勤管理。 协助处理劳动纠纷,收集相关证据,配合劳动仲裁及诉讼工作。 参与制定、优化薪酬福利制度、考勤制度及劳资管理相关流程。 统计劳资相关数据,编制薪酬分析、社保公积金报表并上报上级。 配合招聘、培训等模块工作,衔接员工入职、转正、离职的劳资手续。 素质要求: 1.大专以上文化,40岁以内,性格开朗易沟通。 2.熟悉劳动工资政策法规,熟练掌握电脑操作技能,了解饭店业务运转程序和财务会计原理及经济管理常识, 3.从事酒店人事薪酬工作2年以上,会钉钉人事系统操作者优先。
  • 炉灶厨师

    4千-7千
    连云港 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 负责酒店热菜的烹制工作,严格按照菜单标准把控菜品的口味、火候与成熟度 预处理炉灶烹制所需食材,进行腌制、上浆、调味等前期加工 调控炉灶的火力、油温,根据不同菜品调整烹制方式,保障出品稳定性 把控菜品的出餐速度与顺序,配合打荷、传菜岗位,保障出餐节奏 检查烹制食材的新鲜度,合理使用食材,控制热菜出品的成本损耗 素质要求: 1.男,高中以上文化,45岁以内,品行端正。 2.熟悉每道菜肴的风味特点和烹调方法,有相关职称。
  • 餐厅勤杂工

    2.4千-3.2千
    连云港 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿
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    • 职业发展规划
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 负责餐厅用餐区域的卫生清洁,包括餐桌、餐椅、地面的擦拭、清扫,保持环境整洁 协助传菜员完成菜品的传递,以及用餐后的餐具、餐盘的回收 整理餐厅的餐具、易耗品,完成清洗、消毒后的餐具归位摆放 负责餐厅垃圾桶的清理、更换垃圾袋,保持区域无异味 协助完成餐厅物料的搬运、整理,如纸巾、餐具、易耗品的补充 维护餐厅的清洁工具,使用后及时清洗、归位,出现损坏及时上报 配合餐饮服务人员,完成用餐高峰期的桌椅整理、地面清洁工作 落实餐厅的卫生消毒规范,对高频接触的区域进行定时消毒 协助完成餐厅大型活动、宴会的场地布置、撤场清洁工作 服从上级安排,完成临时的卫生清洁、物料整理等工作 素质要求: 1. 初中以上文化,50岁以内,身体健康。 2.品行端正,吃苦耐劳,工作认真。
  • 餐厅服务员

    3千-4.4千
    连云港 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
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    • 职业发展规划
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 负责迎接到店宾客,引导宾客入座,递上菜单并做好介绍 为宾客提供点单服务,介绍菜品特色、口味,协助宾客选择餐品 及时传递宾客的点单信息给后厨,跟进菜品的出餐情况 按照规范完成上菜、分餐、更换餐具等服务,把控服务的节奏与细节 关注宾客的用餐状态,及时响应宾客的需求,如添加茶水、更换餐盘等 处理宾客用餐过程中的简单问题或投诉,无法解决时及时上报上级 用餐结束后为宾客办理结账,核对消费金额,确保账款准确 素质要求: 1.高中以上文化,男1.70米以上,女1.65米以上, 2.28岁以内,热情礼貌、团结合作。
  • 连云港 | 经验不限 | 学历不限
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    • 职业发展规划
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 负责酒店公共区域的日常卫生清洁,包括大堂、走廊、电梯、卫生间等区域的地面、墙面、设施的清洁 按规范完成公共区域的消毒工作,尤其是高频接触的扶手、按钮、洗手台等位置 维护公共区域的绿植、装饰摆件的清洁,保持区域的整洁美观 及时清理公共区域的垃圾、杂物,更换垃圾桶的垃圾袋,保持区域无异味 维护清洁工具与清洁用品的使用,做好工具的清洗、归位,耗材的统计与补充申请 排查公共区域的设施损坏、卫生隐患,发现问题及时上报上级 配合酒店的大型活动、接待工作,完成指定区域的深度清洁与布置 素质要求: 1.50岁以内,能吃苦耐劳,认真负责,责任心强。 2.具备基本的清洁工具使用知识,有相关工作经验者优先。
  • 客房清扫员

    2.8千-2.9千
    连云港 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 职业发展规划
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 按照酒店客房清洁标准,负责退房客房的清扫、整理工作,包括床铺整理、卫浴清洁、物品归位 负责在住客房的日常整理,如更换使用过的布草、补充易耗品、清理垃圾等 检查客房设施的完好情况,如灯具、电器、卫浴设备,发现故障及时上报 按照规范更换客房布草,做好布草的分类、收集,避免污染与损耗 补充客房的易耗品,如牙具、梳子、卫生纸、饮用水等,确保物品齐全 落实客房的卫生消毒规范,对卫浴、桌面、遥控器等高频接触区域进行消毒 记录客房清扫的状态与时间,做好与客房中心的信息对接 素质要求: 1.女,50岁以内,认真负责,身体健康。 2.有相关工作经验者优先。
  • 楼层服务员

    2.4千-3.6千
    连云港 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 负责所管辖楼层的客房服务对接,为在住宾客提供即时的服务响应 协助客房清扫员完成客房的清扫、整理工作,配合做好客房布草、易耗品的补充 迎送所管辖楼层的宾客,为宾客指引客房位置,协助搬运行李 巡查所管辖楼层的公共区域,维护区域的卫生与秩序,排查安全隐患 关注客房的使用状态,及时将客房的异常情况(设施故障、宾客需求)上报客房中心 为宾客提供简单的咨询服务,解答关于酒店设施、周边信息的问题 负责所管辖楼层的布草、易耗品的临时存放与管理,协助做好物料盘点 素质要求: 1.高中以上文化,30岁以内,专值夜班,身体健康。 2.有清扫做夜床等相关工作经验者优先。
  • 总台接待员

    3.6千-4.4千
    连云港 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 负责酒店宾客的入住登记、退房结算服务,严格按照流程核对宾客身份、收取费用 为宾客办理预订确认、房型升级、订单变更等手续,解答预订相关的问题 管理房态数据,及时更新客房的入住、退房、维修状态,确保房态准确 为宾客提供咨询服务,解答酒店设施、服务、周边信息等相关问题 处理宾客入住期间的简单需求或投诉,无法解决时及时上报前厅经理 负责宾客贵重物品的保管、存取,落实相关的登记与保管规范 配合销售、客房等部门,完成团队客、会议客的入住、退房集中办理 素质要求: 1.大专以上文化,男1.75米以上,女1.65米以上,26岁以内气质端庄 2.有良好的中、英文语言基础,懂电脑,有一定的销售意识和推销能力,性格开朗
  • 连云港 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
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    • 职业发展规划
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 协助部门经理制定酒店设施设备巡检、维保计划并监督执行。 参与酒店工程改造、设备升级项目的施工监督与验收。 快速处理水电、空调、电梯等工程突发故障,降低运营影响。 组织开展消防安全、设备安全检查,督促隐患整改闭环。 协助策划并实施安全培训、应急演练,提升全员安全意识。 监督特种设备操作人员持证上岗,落实安全操作规范。 协助管理工程安全团队,完成排班、考核与技能培训工作。 对接酒店各部门及外部合作单位,协调工程与安全相关需求。 协助编制工程安全预算,管控维修、防护等成本支出。 负责工程维修、安全检查等台账资料的整理归档,确保合规。 专业要求: 1.具有两年以上酒店工程安全管理工作经验。 2.熟悉工程检修、安全、保卫、侦破等有关知识。
  • 副厨师长

    8千-1万
    连云港 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
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    • 带薪年假
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    • 免费工作餐
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 协助厨师长制定厨房菜品标准、菜单更新方案及成本控制目标。 统筹热菜、凉菜、面点等各班组工作,合理分配生产任务,协调出餐节奏。 监督食材验收、储存及加工流程,严控食材新鲜度与利用率,降低损耗。 指导炉灶、案板等岗位的烹饪工艺,确保菜品口味、品相、分量统一达标。 负责厨房日常排班、考勤管理,组织员工技能培训与考核,提升团队水平。 排查厨房水、电、燃气、刀具等安全隐患,监督执行消防安全与卫生规范。 处理用餐高峰期出餐突发问题,以及顾客对菜品的投诉与建议,及时整改。 协助厨师长编制厨房采购计划,管理食材库存,避免积压或短缺。 厨师长缺位时,代行管理职责,保障厨房正常运营。 跟踪餐饮市场菜品趋势,研发新品并组织试菜,优化出品结构。 专业要求: 1.高中及以上专业文化,45岁以内,身体健康。 2.从事岗位工作3年以上和厨房管理工作1年以上,有相关职称。 3.具备专业岗位相关职称。
  • PA技工

    3.6千-4.8千
    连云港 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 带薪年假
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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 负责酒店公共区域(大堂、走廊、电梯、卫生间等)的日常清洁与维护。 按标准操作清洁剂、清洁设备(洗地机、吸尘器、抛光机等),确保使用安全。 定期对地面、墙面、玻璃、金属件进行抛光、打蜡、擦拭等深度清洁。 维护清洁工具与设备,使用后及时清洗、归位,出现故障及时上报。 管理清洁物料的领用与消耗,按需申领,避免浪费和物料积压。 配合完成大型活动场地的清洁布置、撤场清洁等专项工作。 服从上级安排,配合其他部门完成临时清洁任务。 专业要求: 1.会操作清洁机器。 2.吃苦耐劳,认真负责。
  • 连云港 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 年终奖
    • 节假日加班费
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 1)巡查公共区域(楼层走廊、梯间、客房楼道)的整洁度与设施完好情况,及时整改。 2)跟进客房维修需求,协调工程部门处理房间设施故障,确保客房正常出租。 3)管理客房布草、易耗品的领用、盘点与补充,控制物料消耗,降低运营成本。 4)培训新入职客房服务员,指导清洁技巧、服务礼仪及应急处理方法。 5)处理宾客对客房的投诉与特殊需求,及时反馈并跟进解决,提升宾客满意度。 素质要求: 1)男1.70米以上,女1.60米以上。 2)有较强的语言组织表达能力及较强的管理能力和责任心。(楼层领班、服务中心领班、PA领班)
  • 监控员

    2.4千-3.2千
    连云港 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店各区域24小时实时监控,确保监控设备正常运行 2、及时发现并报告监控画面中的异常情况,包括安全隐患、可疑人员等 3、做好监控记录和交接班登记,确保监控资料完整可查 4、配合安保人员处理突发事件,提供监控录像支持 5、定期检查维护监控设备,保持监控室整洁有序 【岗位要求】 1、年龄18-50岁,身体健康,能适应倒班工作制 2、责任心强,具备良好的观察力和应变能力 3、有上岗证,掌握监控设备操作,有相关经验者优先 4、无不良嗜好及犯罪记录,品行端正 5、坚守值班纪律与保密要求,能长期稳定工作者优先考虑
  • 餐厅领班

    4千-5.2千
    连云港 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 年终奖
    • 节假日加班费
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    • 免费工作餐
    • 技能培训
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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营管理,确保服务质量与工作效率 2、监督员工工作表现,定期进行培训与指导 3、处理顾客投诉与特殊需求,提升客户满意度 4、协调餐厅与其他部门的沟通与合作 5、检查餐厅卫生与食品安全标准执行情况 6、协助制定排班计划与人力调配 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业相关工作经验 2、良好的沟通协调与团队管理能力 3、能够承受工作压力,适应弹性工作时间 4、熟悉餐厅运营流程与服务标准 5、责任心强,注重细节与服务品质
  • 嘉宾服务师

    3.8千-4.8千
    连云港 | 1年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 年终奖
    • 节假日加班费
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店嘉宾接待服务工作,提供优质高效的迎宾、引导及咨询服务 2、熟悉酒店各项服务设施及周边信息,准确解答宾客问询 3、协助处理宾客特殊需求及突发事件,及时反馈并跟进解决 4、维护接待区域环境整洁与物品摆放有序 5、完成上级交办的其他接待相关任务 【岗位要求】 1、形象端正,身高女165cm/男175cm以上,普通话标准 2、具备良好的服务意识与沟通协调能力 3、能适应早晚班轮班工作制 4、有酒店餐饮前台/高端服务行业经验者优先 5、工作细致耐心,具备团队协作精神
  • 安保兼礼宾员

    3.6千-4.4千
    连云港 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 年终奖
    • 节假日加班费
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 负责酒店出入口的人员、车辆管控,核查访客身份,落实登记制度,保障酒店安全 开展酒店公共区域的定时巡逻,排查安全隐患,及时处理异常情况 为抵店宾客提供迎送服务,协助搬运行李,引导车辆停放 解答宾客咨询,为宾客指引酒店区域、提供周边信息咨询服务 监督酒店消防设施、器材的状态,发现异常及时上报或处理 协助处理酒店突发状况,如纠纷、意外事件,维持现场秩序 负责酒店重要宾客、团队的迎送接待,落实专属引导服务 保管并合理使用安保装备、礼宾工具,做好物品的交接与归位 配合酒店大型活动的秩序维护与宾客引导工作 记录值班期间的工作情况,做好交接班的信息对接 素质要求: 1.男,30岁以内,身体健康,热爱本职工作 2.具有安全、警卫管理工作经历者优先考虑 3.身高1.75米以上,形象好,精气神佳,退伍军人优先考虑
  • 西餐厨师

    3.5千-5千
    连云港 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 年终奖
    • 节假日加班费
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 按照西餐菜单标准,独立完成前菜、主菜、汤品、甜品等菜品的烹制 把控西餐菜品的口味、火候、摆盘造型,确保出品符合酒店品质要求 负责自己工位的食材加工与预处理,如切配、腌制、调味等工作 检查食材的新鲜度,合理使用食材,减少浪费,控制菜品成本 维护工位的厨具、设备,使用后及时清洁、归位,排查小型故障 遵守厨房卫生规范,落实工位的清洁、消毒,避免交叉污染 素质要求: 1.男,高中以上文化,45岁以内, 2.从事岗位工作1年以上,有相关职称。
  • 蒸灶厨师

    4千-5千
    连云港 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 年终奖
    • 节假日加班费
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 负责酒店蒸制类菜品的烹制,如蒸点、蒸菜、海鲜、主食等,严格按照出品标准把控口感与品相 预处理蒸制所需食材,包括清洗、改刀、腌制、调味等,保障食材符合蒸制要求 调控蒸灶的火候、蒸汽量与烹制时长,确保不同菜品的蒸制效果达标 检查蒸制食材的新鲜度,合理利用食材边角料,控制菜品成本损耗 维护蒸灶设备、蒸具的清洁与日常保养,排查小型故障,出现问题及时上报 落实工位卫生规范,完成蒸制区域的清洁、消毒,避免食材污染 配合后厨其他岗位,衔接备料、出餐流程,保障高峰期出餐效率 参与蒸制类新品的研发与试菜,提出菜品口味、烹制方式的优化建议 素质要求: 1.男,高中以上文化,45岁以内, 2.从事岗位工作1年以上,有相关职称。
  • 列表
  • 明细
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