Patrol along the designated routes: Conduct patrols strictly in accordance with the prescribed routes, times and frequencies (usually using electronic patrol systems or manual check-in points for record-keeping) to ensure there are no blind spots 按路线巡逻：严格按照规定的巡逻路线、时间和频次（通常使用电子巡更系统或手动打卡点进行记录）进行巡逻，确保无死角。 Security Check 安全检查 Fire protection facilities: Check whether fire extinguishers, fire hydrants, emergency lights, evacuation signs, etc. are in good condition, effective and not blocked. Entrances and exits: Check whether all safety exits and fire escape routes are unobstructed. It is strictly prohibited to lock them or stack any miscellaneous items. Key areas: Conduct focused inspections on key areas such as distribution rooms, boiler rooms, kitchens, warehouses, finance rooms, guest room floors, and parking lots 消防设施：检查灭火器、消火栓、应急灯、疏散指示牌等是否完好、有效、未被遮挡。 出入口：检查所有安全出口、消防通道是否畅通无阻，严禁锁闭或堆放杂物。 重点区域：对配电房、锅炉房、厨房、仓库、财务室、客房楼层、停车场等重点区域进行重点检查。 隐患识别：主动发现可疑人员、可疑物品（如无人看管的行李）、安全隐患（如电线裸露、漏水、门锁损坏）并及时上报处理。

【岗位职责】 1、负责制定并执行酒店市场营销战略，完成年度销售目标及利润指标。 2、领导销售团队开发维护高端客户资源，拓展商务会议、宴会及旅游市场。 3、分析市场趋势及竞争对手动态，定期提交市场研究报告及销售预测。 4、统筹管理酒店品牌推广活动，包括线上线下营销渠道的策划与执行。 5、建立完善的销售管理体系，优化销售流程及客户关系管理系统。 6、协调前厅、餐饮等部门确保客户服务质量与销售政策落地。 【岗位要求】 1、8年以上国际品牌酒店销售管理经验，至少1年以上同岗位任职经历。 2、能够管理不同的团队，给予有效的管理和鼓励，带领团队完成目标。 3、精通酒店收益管理，熟悉GDS系统及OTA渠道运营规则。 4、具备优秀的商务谈判能力，拥有江浙沪地区高端客户资源者优先。 5、英语流利，能熟练使用Opera等酒店管理系统。 6、出色的团队领导力，能承受高强度工作压力。

领导并监督整个为您服务部。须承担培训，指导以及管理部门员工为客人提供优良服务的责任。主管需确保其他同事有充足的资源可被用于出色完成工作，并不断找寻更好地处理客人需求的方法。主管需运用有效适当的方式来管理日常工作。协调班组同事按照公司及当地工作守则热情对客，并指导其他同事团队协作以表现酒店的专业性,作一名具备过硬专业素质的见多识广的客户服务员工。 1.了解酒店，酒店各部门员工以及酒店各项服务设施及周边地区设施的营业及服务时间。清楚客房的相关信息, 例如位置，景色，提供物品，特色及房间类型等。 2.运用礼貌并适当的电话礼仪接听客人的电话，并对客人提出的合理要求提供最好的服务。 3.本着及时坦率的专业态度，确保所有客人的投诉都被记录于客户回访项目中。 4.对本地所举办的各项活动及会议信息保持不断更新，从而向客人提供实时的信息。 5.确保对客人所提出的问题都能给以及时满意的答复，以及时和专业的态度完成对客人的承诺并能后续跟进，付诸于行动。 6.灵活应对来电，并能将未被记录入客人房帐中的电话费用输入相应房间......

岗位职责 1、掌握当日客情及餐饮活动。 2、参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3、掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶（喜好），协助宾客解决疑难事宜。 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7、在前台及大堂与行政楼层接待及迎送住离店的宾客。 8、协助入住行政楼层客人办理登记入住及离店手续等。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上，有良好英文沟通能力。 2、具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力等。

岗位职责】 1、为员工分配清洁任务。 2、按顺序巡视整个公共区域 3、按工作需求安排员工上班 4、确保在餐厅出口、宴会厅、大堂和洗手间进行合适的清理 5、要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失 6、处理所有清洁方面紧急事件 7、跟踪急修事宜，确保维修已经完成 8、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放 9、检查所有洗手间，始终处于高卫生标准 10、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理 11、确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求 12、完成上级分配的其它工作 【岗位要求】 1、至少1的公共区域主管经验 2、具备一定的领导能力 3、良好的沟通表达能力 4、身体健康，能够适应长时间工作 酒店福利 海南省外基层员工工作满一年，可以报销雇佣地到三亚的入职交通费 月休8-10天，包食宿（宿舍全天热水、免费WIFI、空调、洗衣机） 上下班有免费员工班车接送，所有员工均购买五险一金 工作满年均可享有5天年假和5天奖励假共10天带薪假期 每年可为直系亲属申请免费宿舍探亲房福利，最长可达15天 员工享有本酒店餐饮五折，集团姐妹酒店优惠客房价和餐饮折扣 多姿多彩的员工活动，工作以外让你放松身心，调节压力，享受生活 全面完善的培训系统，给每员工提供多方面的岗位技能培训

【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、负责制定酒店人力资源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系，有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划，并组织实施。 5、组织完成年度培训计划，针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。

1.在厨师长安排下，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 2.严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。 3.严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 4.厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用食堂物品。 5.负责每餐划卡统计，无就餐卡人员不得予以就餐。 6.服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。 Under the arrangement of the head chef, be responsible for the processing and preparation of various foods to ensure food quality. Strictly abide by the work schedule, do not leave the post without permission, do not leave the post without reason, and do not switch posts at will, to ensure the canteen opens on time. Strictly implement the Food Hygiene Law, maintain good canteen hygiene, and ensure no expired or deteriorated food. Chefs must wear work uniforms neatly when on duty. Smoking is prohibited in the kitchen. Do not use any canteen items without permission. Be responsible for the card-swiping statistics for each meal. People without a meal card shall not be allowed to eat. Obey the assignment of the head chef, take good care of kitchen equipment, and complete all work before and after meals.

1. Ensure day-to-day operational efficiency of the section 确保每天工作能被有效地完成 a Responsible for the cleanliness, orderliness, sanitary conditions and maintenance of all Hotel guestrooms and Public Areas on the Floors, including service areas, linen pantries, service toilets and backstairs cases. 负责检查所有的客房和公共区域的清洁度和整洁度，确保所有的楼层、客房、公共区域包括服务区，布草间，洗手间和后通道都保持良好的卫生、清洁的状态 b Provide orientation and training of new employees, conduct continuous training and re-training and on-the-job training to subordinates according to approved system and procedures: 根据规定的流程对新员工进行工作指导，对员工培训、持续性培训、再培训以及实践培训 Train staff on proper handing and use of equipment and cleaning supplies. 培训员工如何正确使用设施设备和清洁用品 Ensure all Floor Team Leader and room attendants have the ECOLAB chemical training program. 确保所有楼层领班及员工都接受过艺康药水的培训课程 c Perform regular inspections of guestrooms and Public Areas on the Floor: 执行日常楼层客房和公共区域的检查 Inspect allocated and in-house VIP rooms daily when the Assistant Executive Housekeeper is or on vacation. 当行政副管家休息及休假时，每天按计划检查贵宾房 Inspect long-staying guests and guestrooms, and quota of other rooms daily. 每天检查长住客人及其他客房的清洁度 Spot check corridors lift lobbies and service areas daily. Note down observations from those areas regarding cleaning procedures, repair orders and maintenance defects. Do necessary follow up and initiate appropriate action immediately. 每天定点抽查走廊，电梯厅和工作区域。根据规定记录下清洁流程，报修指令和维护记录，并及时跟进和采取必要的行动。 Ensure that rooms and Public Areas on the floor are cleaned in accordance to Hotel standards. Pay attention to guest floor lift lobby ashtray. 确保所有的房间和公共区域都按照酒店标准来清洁。需关注楼层电梯口的烟缸 Inspect while work is in progress to ensure that proper methods are being implemented by floor Team Leader and room attendants. 检查所有员工和领班的工作都符合正确的流程 Ensure that guestrooms are clean, sanitary and in proper order and with complete guest supplies. 确保所有客房干净，整洁，有条理以及齐全的客房用品

【岗位职责】 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻； 2、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助礼宾员照料宾客下车； 3、保证酒店和宾客的生命财产安全； 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放； 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告； 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报； 7、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 【岗位要求】 1、高中以上学历。或退伍军人； 2、处理事情要迅速，果断、准确； 3、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

1、确保酒店内各维修及保养设备能正常运作； 2、预防工程出现问题； 3、防止酒店运作受机械故障影响； 4、确保一切设备及系统能被使用，确保工程部之效率； 5、确保酒店客人及员工之安全； 6、工资面议。 任职资格: 1、在国际级酒店任职八年，其中三年总工程师经验； 2、熟知国际级酒店各种机械及系统之功能，如锅炉、水泵、通风系统及电力供应；熟知酒店内各种系统及机械操作；能够计划及分析新工程系统；熟知酒店规章制度；熟知政府对酒店工程系统之要求及规定； 3、优秀的沟通能力及领导能力。

1.依照标准化菜单的要求，以质量和外观为重点，负责员工餐厅及厨房工作的顺利进行。 2.遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度做好监督和确保员工餐厅厨房和服务顺利有效的运行，负责厨房的生产准备，监督和培训员工餐厅的员工并维护成本控制。 3.在成本控制范围之内的基础上，检查菜单上菜目的受欢迎的程度，并在适当时做相应调整。 4.熟知酒店食品存货的采购，管理采购水平的工作程序，确保采取一切必要手段来控制食品预算成本的各方面，同时确保充足的食品库存并维持标准。 5.监督员工餐厅清洁情况，在人力配置合理水平范围内协调厨房人员和管事员的工作，确保厨房卫生的保持工作达到酒店标准。 6.组织和监督员工餐厅员工的培训，以增进食品制作和员工餐厅管理的技巧。确保所有培训均得到准确记录，并且在必要的时间柜架内按照人力资源部的要求对所有员工进行检查和考核。 7.确保正确的保养和存储所有设备，正确报告和记录所有破损和故障设备。 8.参与为所有特别事件和活动起草的创意想法和菜单的工作，并鼓励所有员工提出自己的想法并尽量加以利用。 岗位要求 1. 有相关厨房工作经验，扎实的烹饪基本功。 2. 有一定的菜品创新意识。 3. 责任心强，良好的团队协作精神。 4.有高端品牌酒店筹备开业经验者优先。 5.熟悉食品卫生安全相关知识。

岗位职责： 接受客人食品和酒水的点单，为顾客提供含酒精/不含酒精的饮料和食物。 根据送餐部的服务规范，亲切礼貌高效率的为顾客提供服务，为客人结账。 协助维护送餐部的设备设施。 支持团队完成部门目标并对相关职责作出回应，除了做好自己本部门的工作之外，在有需要的情况下协助其他部门的工作安排。

1.上岗前查看当天抵店客人信息，包括贵宾，团队预订及其它相关的特殊要求。及时将相关信息通知客房部和送餐部及其它相关部门。 2.负责正确使用登记程序、填写登记卡、房间分配、信用方针等。 3.与所有部门保持良好的协作关系，特别是客房部与预订部。检查房态差异报告以及维修房状态，确保随时保持正确的房间状态信息。 4.每日查看当日/次日贵宾、常规客人、长住客人、团队客人以及特别要求，提供个性化的服务与帮助，并通知有关部门。 5.承担其他实时被委派的职责。

【岗位职责】 1、各类菜品的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种菜品原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有多年西厨房工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、完成上级交给的其他任务。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 岗位要求 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、独立工作和团队工作的能力。 8、良好的人际交往和沟通技巧。

【岗位职责】 1、统筹西厨房全流程运作，制定标准化操作流程并监督执行。 2、审核每日原料采购及出入库管理，确保食材质量与成本控制达标。 3、主导季节性菜单更新，监制高端宴会及VIP定制菜品。 4、指定厨房预算并执行成本核算，减少损耗与浪费。 5、负责员工排班、绩效考核及技能培训计划制定 6、监督员工仪容仪表规范及安全操作流程。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，同岗位工作经验5年以上。 2、有丰富的技术及行政经验，精通西餐烹调技法。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、有充分的成本节约意识。

【岗位职责】 1、全面负责大堂吧的日常运营管理工作，确保服务质量和顾客满意度 2、制定并执行大堂吧的服务标准、工作流程及管理制度 3、负责大堂吧的排班、人员调配及现场督导工作 4、监督大堂吧的卫生、安全及设备维护情况，确保符合酒店标准 5、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店形象 6、控制大堂吧的成本及损耗，完成经营指标 7、定期培训员工，提升团队服务技能与专业素养 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域工作经验者优先 2、熟悉餐饮服务流程及酒水知识 3、具备良好的沟通协调能力及团队管理能力 4、能够适应弹性工作时间，包括周末及节假日 5、工作细致认真，责任心强，具备较强的抗压能力 6、形象气质佳，具备良好的服务意识

招聘宴会服务员2人： 岗位职责： 1、负责宴会厅的日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作; 2、按照服务标准和流程为客人提供优质的用餐/会议服务，确保客人体验; 3、布置会议/宴席场地，包括台型规划、桌椅摆放、餐具摆放等工作; 4、及时响应客人的需求，确保客人满意度; 5、保持宴会厅的整洁与卫生，定期检查设备设施，确保其正常运转; 6、协助盘点宴会厅的餐具、布草等物品，确保数量准确; 7、配合团队完成上级安排的其他工作任务。 任职要求： 1、具备良好的服务意识和团队合作精神，能够适应高强度的工作节奏; 2、形象端正，举止得体，女性身高160cm以上，男性身高170cm以上； 3、能够适应倒班工作制，包括周末及节假日，做事靠谱，吃苦耐劳; 4、无经验者可提供培训，可接受实习生; 5、身体健康，能够长时间站立工作，并能承受一定体力劳动; 6、服从管理，遵守酒店的各项规章制度。

岗位职责 1.准备所有的配料并制作各种食品； 2.确保有足量的食品供应； 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5.接受上级的其他任务。 岗位要求 1.1年以上工作经验； 2.厨房教育背景优先。

MAJOR RESPONSIBILIES 責任概要 : The Executive Housekeeper has overall responsibility for the cleanliness of assigned areas of the hotel; efficient operation of the housekeeping department; and, purchase, storage, inventory and control of housekeeping-related items. Additionally, is responsible for associate morale, guest focused hospitality, achieving budgetary goals and inter-departmental relations. 管家对于以下有总责任：酒店的指定场地清洁，有效运作的内务管理部门，以及采购，仓储，库存控制和家政相关的项目，员工士气，以客人为重的服务接待，及达到预算目标和处理跨部门的关系。 · Be well groomed and conform with the hotel's dress code. 对于酒店着装接受过良好培训，并符合酒店的着装 · Be informed about daily operations and events. 被告知日常工作和活动 · Develop a thorough knowledge about all brands in Marriott's portfolio. 对于万豪酒店所有投资组合及品牌有透彻的认识 · Be familiar with cultural differences and know correct behaviour for each culture. Also know the different protocols and etiquette. 熟悉和了解文化差异及每种文化的正确行为，也知道不同的外交和礼仪 · Be knowledgeable about all emergency plans and know how to act upon them. 了解所有的应急计划，并知道如何采取行动 · Report any unusual occurrences immediately to the director of rooms, resident manager or the general manager. 立即向客房经理，驻店经理或总经理报告任何不寻常的事件 · At all times strive to represent Marriott in the most professional and courteous manner. 在任何时候，努力代表万豪酒店体现最专业和礼貌的态度 SPECIFIC DUTIES 工作任務 : · Ensure that assigned bedrooms, corridors, vending areas and other areas are properly cleaned daily. Inspect these areas daily and submit work orders to the engineering department. 确保分配的卧室，走廊，自动售货机区与其他区域适当每天清洁。检查这些区域的日常工作，并向工程部门传达工作指示 · Work closely with and gain a working knowledge of Front Office, Accounting and the necessary aspects of Food & Beverage and Engineering. 与前台办公室紧密合作，并获取必要的工作知识，及会计，饮食与工程方面的知识 · Ensure that the housekeeping manager and the housekeeping supervisors continually inspect their assigned areas and turn in their room inspections. 确保经理和房务监督不断检查其指定的区域，并检查他们自己的房间 · Ensure that all reports are prepared completely and on time. 确保所有报告准备完全和及时 · Ensure that an effective and complete training program is in use and that all associates are well trained and re-trained, as needed. 确保有效和完整的培训计划正在使用中，并根据需要，使所有员工都受过良好训练和再培训 · Ensure that LSOP is available, current and in effect. 确保LSOP的可用性，当前性和效果 · Be aware of BSA standards 熟悉BSA标准 · Collect internal training sign-in and assign training plan for next month 每月收集部门内部的培训签到及指定次月培训计划 · Training plan for disinfection room, linen room and 5-color cloth 消毒间，布草间，5色抹布的培训计划 · Stealth camera avoidance training 隐形摄像头的规避培训工作 · Strictly follow room cleaning procedure 严格执行房间清洁流程 · Strengthen the management of the gym to ensure that the lifeguards on duty meet the standard 健身房的管理工作，确保救生员在岗达标 · Communicate well with health inspection department, follow up all contents without penalty 对外与卫生质检等部门沟通顺畅，及时跟进各项内容，无处罚 · Ensure that the Guest Response Program under area of control is being followed effectively. 确保客户反应报告计划在各地区有效跟进 · Ensure that the Hospitality Program is in effect and monitored daily. 确保餐饮服务计划的有效性并每天监测 · Ensure that proper key controls are in effect. Any loss is prohibited 确保楼层钥匙的有效性，无丢失情况发生 · Ensure that Purchasing Manuals are kept up-to-date and only approved items are purchased. Purchase Order Logs should be maintained. 确保采购手册是最新更新的，并只购买批准的物品。采购订单日志应予维持 · Ensure that accurate inventories are taken: Guest/cleaning supplies and uniforms monthly; linen bi-monthly. 确保精确的库存拿取：客户/清洁用品和制服每月一次，纺织品双月一次 · Ensure that all reports are prepared completely and on time. 确保所有报表都按时完成 · Control overtime through good management and immediate response to problems. 通过良好的管理和迅速解决问题来控制加班 · Review operating statements and critique unusual overages and shortages. All possible efforts must be made to meet budgeted goals. 审查经营报表和批评不寻常的超支和短缺。尽一切可能的努力达到预算目标 · Audit and approve schedules, wage projections and payroll. 审核和批准时间表，薪金和工资总支出 · Internal development and staff promotion 内部发展提升员工 · Ensure that all associates are hygienically clean and in clean, complete uniforms. 确保所有员工的制服卫生清洁，干净和完整 · Review preventive maintenance rooms daily. 每日检查房间的预防性维护 · Provide up-to-date descriptions for all supervisors and associates. 为所有主管和同事提供最新描述 · Ensure that productive and effective monthly department meetings are held and meeting minutes are published and directed. 确保每月的部门会议的举行富有成效且生效，并指示及公布会议记录 · Ensure that a process exists for an immediate response to all guest problems and guest correspondence. 确保立即答复所有客人的问题和客人的信件 · Ensure that Lost and Found articles are stored properly and that the correct logs are maintained. 确保失物招领物品保存好，而且留有正确的记录 · Always be professional and ethical in dealing with guests, associates, vendors and other departments. 始终保持专业性，并道德地处理客人，员工，供应商及其他部门 · Ensure efficient, effective and regular MRT program of all guest rooms and public areas. 确保高效，有效和定期的深层清洁的所有客房和公共区域 · Maintain division goals. 维护不同目标 · Develop and implement programs designed to improve the efficiency of the operation and which improve the service to our guests. 制定和实施旨在提高运作效率和改善客人服务的项目 · Ensure that all procedures and policies are in place and followed. 确保所有程序和政策到位并遵守它 · Conduct audit and controls on a regular basis. 定期开展审计和控制 · Ensure good communications between the departments. 确保各部门之间的良好沟通 · Train and develop associates to the highest possible extent. Ensure that daily training is provided for technical, hospitality, communication, management, and organizational skills. 培训和发展同事，使其达到以尽可能高的程度。确保为技术，接待，通讯，管理和组织能力提供日常训练 · Coach and develop others - identifying the developmental needs of others and coaching, mentoring, or otherwise helping others to improve their knowledge or skills. 培训和发展他人-识别他人的发展需要，指导，培训，或帮助他人，以增长他们的知识或技能 · Control costs effectively to meet budget guidelines. Have control system in place for all controllable costs and man hours. 有效控制成本，以达到预算准则。以控制系统来满足所有可控成本和工时 · Communicate daily with Front Office. 与前台办公室每日交流 · Conduct daily floor briefing. 进行每日楼层会议 · Have plans and actions in place to meet goals and mission of the company and the hotel. 以有计划和部署的行动，满足目标和公司和酒店的使命 · Make decisions and solve problems - analyzing information and evaluating results to choose the best solution and solve problems. 作出决定并解决问题-分析信息和评估结果，选择最佳的解决方案来解决问题 · Provide guidance and direction to subordinates, motivate subordinates, set performance standards and monitor performance. 提供指导和指示下属，激励下属，建立表现标准及监督表现 · Communicate information timely - informing and/or updating the executives, the peers and the subordinates on relevant information in a timely manner. 及时沟通信息-及时通知/更新行政人员，同行及下属的有关资料 · Celebrate successes and publicly recognize the contributions of team members. At least one team activity per quarter 庆祝成功，并公开承认团队成员的贡献，每季度至少一次团队活动。 SAFETY AWARENESS安全注意事项: Maintain safety by adhering to safest policies, being responsible to report all accidents immediately. Support all safety programs. Proceed with caution when walking on slippery floors. Ensure proper safety instructions are given before operating any equipment. 遵守最安全的政策以保持安全，对所有事故应立即报告。支持所有的安全计划。在湿滑的地面上行走时谨慎行事，在操作任何设备前，应确保已有适当的安全说明

岗位概述： 确保酒店的所有营业收入均能及时、准确无误的入账，即时报告有差异的地方。 编制每日收入报表并核对收入与现金存款、应收账款变动额是否一致。 检查源于不同系统的数据并将其输入到总账，确认及核对资产负债类科目的余额是否正确，并按要求编制财务报告。 日常工作： 1.确定餐厅用餐人数报告并为餐饮控制和会计部提供证明文件的复印件。 2.编制收入报表并发送给相关经理。 3.控制餐厅使用的单据，保持按顺序领用。清点所有的单据，确保作废的单据已作记录。 4.餐饮销售的控制： •即时准确的录入客人账单。 •抽查餐厅在用账单。 •餐厅主管或经理确认所有无效的账单、修改的和未结算的账单。 •监督自助餐控制，特别是超过已结算金额的账单，以防止二次使用，确保所有的收入都被记录。 •确保宴会控制得到坚持。 •核对收费总额与餐厅总销售额是否致。 5.确保所有的折扣和各项杂费都附有详细的附件作支持。所有折扣必须按政策和程序处理。折扣、杂费和支出必须每天列表汇总并呈交给财务总监和总经理审阅。 6.确保对可以使用礼券、证书和优惠券结算的销售活动有足够的控制及适当的安全措施。 7.审核银行存款单与总出纳的每日收款汇总表是否相符。 8.审计并核对预付款，确保预付款已入账。 9.与总出纳一起检查所有备用金，保持对餐厅收款机的控制。 10.核对每天收入。 11.确保每天的工作被正确归档。 12.房务收入： •检查房价差异报告，确保差异报告已得到宾客关系经理和前台经理签字确认。 •检查免费房报告是否已得到总经理或总经理助理的审批。 •对比楼层报告和房价差异报告，并汇报差异情况。 •检查房态差异报告是否已获得前台经理的签字确认。 •确保保险箱押金卡已实际完成，交叉检查保险箱和锁匙。 13.完成上级交待的其他工作。

工作职责 核对商品预定单和接收单。 有效的协调组织饼房内部的工作，提高工作效率。 确保所有的菜肴符合菜谱的标准。 保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。 协助厨师长和副厨师长充分落实酒店的标准。 给员工做适当的培训，提高工作效率。

The Chopper Chef is responsible for the effective day to day operation of the Chopper team of the Chinese operation, he provides his immaculate product to the teams of the Chinese Restaurant, the All-Day Dining Restaurant, and the Banquet team. 砧板厨师（砧板1）负责中餐运营砧板团队日常的高效运作，他为中餐厅，西餐厅，宴会团队提供完美无瑕的产品。 The Chopper Chef is understanding, implementing, training and enforcing the goals, standards and requirements set by Marriott International, The Ritz-Carlton Hotel Company, The Ritz-Carlton, Harbin and the Executive Chef. 砧板厨师（砧板1）负责理解，实施，培训和加强万豪国际，丽思卡尔顿酒店，哈尔滨丽思卡尔顿酒店和行政总厨制定的目标，标准和要求。 The Chopper Chef supports the development of menus in cooperation with the Chinese Executive Chef and in line with the Concepts as provided by the Executive Chef, Banquet Menu Guidelines, Club Guidelines. He shares and communicates changes and adjustments on the different menus with his team and gives training to his team and those interested in learning from him. 砧板厨师（砧板1）和行政中厨合作支持菜单的设置，并需要符合由行政总厨，宴会菜单指南，行政酒廊指南提供的理念。他和他的团队分享和交流不同菜单的改变和调整，并且给他的团队以及有兴趣向他学习的绅士淑女们进行培训。 he Chopper Chef is responsible for the accurate creation of recipes for all items produced in his kitchen, he follows the template created by the Executive Chef and ensures all his fellow Ladies and Gentlemen are trained on the recipes and are able to flawlessly execute them with minimal supervision. 砧板厨师（砧板1）负责准确地为他厨房里生产的所有物品制作食谱，他遵循行政总厨创建的模板，确保他的所有绅士和淑女都接受了食谱培训，并且能够以最少的监督方式完美地执行它们。 The Chopper Chef ensures the right product is selected and purchased in the correct quality. He observes the purchasing process and evaluates the quality, price and competitiveness of the produce. 砧板厨师（砧板1）确保以正确的质量来挑选和采购正确的产品。他观察采购过程并评估产品的质量，价格和竞争力。 The Chopper Chef ensures storage, processing, preparation, plating and serving of the purchased product are aligned with the set standards by the Executive Chef and the Company. 砧板厨师（砧板1）确保采购产品的存放，加工，准备，摆盘和服务符合行政总厨和公司制定的标准。 Chopper Chef participates in daily food tastings on a rotational base to evaluate the quality of food, presentation skills, and compliance with allergen policies and gives advice to the teams. 砧板厨师（砧板1）在各个餐厅轮流参加每日试菜，来评估食品质量，展示技巧，过敏原政策的遵守情况，并给团队提供建议。 The Chopper Chef keeps an overview of the current inventory in all areas of his responsibility. He submits his orders to the Chinese Executive Chef or Chinese Sous Chef on a timely manner. 砧板厨师（砧板1）在他负责的所有领域对当前的库存进行概览。他需要及时地把他的订单递交给行政中厨，淮扬菜厨师长或行政副中厨。 The Chopper Chef ensures all costs related to other divisions in the hotel [e.g. Club Lounge, Lobby Ambassador, Amenities, Promotional costs, cost of sales] are transferred accurately prior to each month end closing. 砧板厨师（砧板1）确保与酒店其他部门相关的所有成本(例如：行政酒廊，大堂使者，欢迎礼物，推广成本，销售成本)在每个月结束前准确的转移。 The Chopper Chef controls all costs related to his related areas as mentioned above including operational costs, food cost, labor cost and is responsible to ensure all occurring costs are in line with the budget. 砧板厨师（砧板1）控制上面提及的与他相关区域的所有成本，包括运营成本，食品成本，人工成本，并负责确保所有发生的成本与预算一致。 The Chopper Chef fosters a learning environment and is hosting and participating in trainings in the hotel. He constantly researches and develops his skills for his benefit and the benefit of the company. 砧板厨师（砧板1）营造一个学习的环境，并在酒店举办和参与培训。 他需要为自己的利益和公司的利益不断研究和发展自己的技能。 The Chopper Chef is supporting all annual promotions in the Chinese Restaurants, He participates in Banquet Food tastings, promotional events and is sharing his experiences to generate business to the Hotel. He this opportunity to develop key personnel in the team and involves them in the planning of the work affecting them. 砧板厨师（砧板1）需要支持中餐厅的所有年度推广。他参加宴会试菜，推广活动，并分享他的经验为酒店创造业务。他利用这种机会来培养团队中的关键人物，让他们参与影响他们的工作计划！

Housekeeping Manager functions and staff on a daily basis to ensure property guest rooms are clean and well maintained. Directs and works with team to successfully execute all housekeeping operations. Position focuses on ensuring guest and employee satisfaction and achieving the operating budget. Responsible for inspecting areas of responsibilities and following up with a plan for improving results. 协助日常管理客房功能和员工，确保客房清洁和良好的维护。指导并与团队合作，成功地执行所有的客房部操作。该职位的重点是确保客人和员工的满意度，并实现运营预算。负责检查所负责的区域，并跟踪改善结果的计划。