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  • 客服

  • 武汉 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1.负责协助冷厨部门的日常运营和管理,确保冷厨出品符合酒店标准和质量要求; 2.监督冷厨食品的准备、制作和摆盘,保证食品安全和卫生标准; 3.协助厨师长根据菜单需求开发创新冷盘菜品,定期更新冷厨菜单; 4.协助管理冷厨食材的采购、库存和成本控制,减少浪费; 5.协助培训并指导冷厨团队成员,提升团队整体技能水平; 6.与其他厨房部门协调合作,确保餐饮服务的整体协调性; 7.维护冷厨设备,确保所有设备处于良好工作状态; 8.遵守并执行酒店的所有卫生、安全和操作规范。
  • 武汉 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.保证相应餐厅有效并成功的营运。 2.控制,检查并监督厨房营运并在必要时可以亲自示范。 3.负责所有下属的相关技能培训。 4.协助厨师长/总厨管理日常厨房营运,并在他不在岗时顶替,并承担责任。 5.注重营运的健康和安全规范和食品卫生规则。
  • 武汉 | 3年以上 | 大专
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 客房运营管理:全面负责酒店所有客房及公区的清洁、维护、布置、对客服务及物资管理工作,确保客房及公区清洁质量、设施完好率及布置标准符合品牌要求。 2. 团队管理与培训:负责客房部团队(客房服务员、布草房、PA等)的招聘、培训、排班与考核,建立高效、专业的客房服务队伍。 3. 成本与物资管控:负责客房部年度预算编制与执行,严控清洁剂、客用品、布草等物料的采购、领用、库存与损耗、客房能耗等,实现成本精细化目标。 4. 质量与安全检查:建立并执行客房清洁、设备维护的质检标准与巡检制度,协同工程部处理客房报修,确保客房处于标准待售状态,并保障运营安全。 5. 公寓运营A角职责:作为公寓管家的A角,需全面掌握381间公寓的运营管理流程,在需要时能直接接管或指导公寓运营团队。公寓管家向本岗位汇报。 任职要求: 1. 学历与经验:大专及以上学历,酒店管理、物业管理等相关专业优先;3年以上高端酒店客房部管理经验(客房经理或资深主管)。 2. 专业能力:精通客房运营、清洁标准、布草管理、成本控制及团队培训。具备出色的质量检查能力、计划组织能力及数据分析能力。 3. 管理意识:对清洁卫生、设施维护有极高标准,工作细致严谨,具备强大的现场督导与问题解决能力。 4. 协作与拓展:具备良好的跨部门协作意识,能与前厅、工程等部门高效联动。具备学习意愿与管理弹性,能够胜任对公寓运营的备份管理职责。 优先条件:有大型公寓、服务式公寓或酒店式公寓管理经验者优先;熟悉政务接待者优先。
  • 武汉 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责1.检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。2.带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。3.带领并指导团队成员摆台。4.配合宴会经理及副经理协调宴会活动。5.检查员工到岗情况。6.帮助员工不断提高和发展。7.问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议。8.向工程部递交工程维修单。9.工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整洁。10.告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行。11.负责培训及督促所有员工参加培训活动。12.能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。13.在活动开始前为宴会成员分配工作。14.能够高效完成所有正当活动需求。15.能够胜任所有班次及经理安排的工作。16.能够处理和准备临时工申请。17.负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。18.全面掌握各种类型活动的摆台方法。
  • 武汉 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责中餐厅日常运营管理工作,确保服务质量和运营效率; 2、监督并指导餐厅员工执行标准化服务流程,提升顾客满意度; 3、负责餐厅排班、人员调配及员工培训,优化团队工作效能; 4、协助制定并落实餐厅营销策略,完成月度经营目标; 5、定期检查餐厅设施设备、卫生及食品安全,确保符合酒店标准; 6、处理顾客投诉及突发事件,维护酒店品牌形象; 7、控制餐厅运营成本,合理管理物料库存及损耗。 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业相关工作经验,有团队管理经验者优先; 2、熟悉中餐厅运营流程及服务标准,具备较强的现场管理能力; 3、良好的沟通协调能力,能高效处理员工及顾客关系; 4、具备成本控制意识及基础数据分析能力; 5、工作细致负责,能适应倒班及高强度工作节奏; 6、对餐饮行业有热情,愿意长期在酒店行业发展。
  • 各部门实习生

    2.6千-2.8千
    绍兴 | 经验不限 | 学历不限
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    • 工作环境优美
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    针对以下部门,长期招募实习生 - 餐饮部实习生:中餐,西餐,酒吧
  • 绍兴 | 经验不限 | 学历不限
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作,确保菜品质量与口感 2、根据菜单计划准备食材,合理控制成本,避免浪费 3、保持厨房设备清洁及工作区域卫生,符合食品安全标准 4、协助制定每周菜单,确保营养均衡与菜品多样性 5、按时完成备餐工作,保证员工用餐准时供应 【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能,能独立完成大锅菜制作 2、了解食品安全知识,持有健康证 3、具有良好的团队协作能力,服从工作安排 4、有员工餐厅工作经验者优先
  • 客房服务员

    3.2千-3.5千
    绍兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.       身体健康,而且适应长时间工作。 2.       能够承受一定的工作压力。 3.       良好的普通话及沟通能力。 4.       在需要时能临时改变工作时间,并可在周末和公共假期及晚上工作。 5.       有驾驶证会开车。 6.       有客房相关工作经验
  • 绍兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用,确保酒店最大限度的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助分析工程项目报价单,亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部经理做好消防,安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 岗位要求 1、高中以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工程部经理的经营意识,能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。 5、身体健康,精力充沛。
  • 绍兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 工作环境优美
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 熟知当天订餐情况 2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
  • 绍兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 工作环境优美
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 检查所有贵宾房和空房 2. 指导客房服务员清洁客房 3. 为客房准备所需要的布草和清洁设备。 4. 检查楼层走廊、服务区域,包括布草房、储存室。 5. 确保所有同事按照仪容仪表和工作制服的相关标准工作,同时检查每天工作需要的推车。 6. 向行政副管家汇报任何在顾客部分的异常情况 7. 每六个月给员工做表现评估,并根据其表现给予其进一步的个人发展计划。 8. 向客房服务员重申客房的安排 9. 重申布草的需求量,检查清洁设备和客房的情况 10. 重复检查楼层走廊,服务区域,布草房和储存室 11. 计划并开展对客房服务员的培训 12. 关注新入职员工的培训,协助他们尽快适应工作并达到合格工作量。 13. 复查所有的奖罚事项 14. 在工作区域内遵守相关健康和安全的工作须知 15. 关心宾客和关爱同事从而营造积极地工作环境 16. 执行任何上级委派的工作
  • 绍兴 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
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    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 员工职业发展
    • 工作环境优美
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务。 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专以上文化程度,流利的英语口语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 长沙 | 经验不限 | 学历不限
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    • 五险
    • 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    西餐厅服务员 工作职责: 1.熟知酒店西餐厅菜单及其它方面的知识,以便向客人推荐各种食品饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿,保持工作场地及餐厅内物品的齐全、干净、整洁。 3.添加所需的布草及操作设备,物品缺少时及时补充。 4.根据标准的手册来完成服务工作,如客人用餐时的领位等其他工作,结束服务后,要清洁桌面并根据餐厅的规定来摆放餐桌。 5.把餐厅内脏餐具送往厨房管事部清洗。 6.始终保持良好的仪容仪表,对所有的客人微笑服务。 中餐厅服务员 工作职责: 1、摆放更换展示柜菜品菜牌,了解菜价和菜品供应,整理点菜夹,打扫区域卫生; 2、了解当餐提供菜肴的品种、价格、新增菜品,有无重点推销; 3、与厨房及时沟通,了解菜品供应数量,海鲜产品的新鲜程度,主动向客人介绍; 4、根据客人的人数,推荐菜品数量,规格,介绍新推出的菜品和特色菜; 5、根据客人的消费档次介绍相应的菜品,并介绍各种菜的烹调方法以及口味; 6、掌握各种菜式的制作过程,熟悉菜肴的口味,特色原料配料及营养价值。 任职资格:‍ 1.仪表端庄,外表整洁 2.高中或者以上学历,具有基本的英语听说能力。 3.具有服务意识,有责任心,有酒店同岗位经验者优先考虑。
  • 长沙 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
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    • 管理规范
    • 五险
    • 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、负责制定酒店人力资源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系,有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划,并组织实施。 5、组织完成年度培训计划,针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 8、有战略性思维,很强的分析和计划能力。 9、具备一定的英文书写及口语能力。 10、与本地劳动局及政府机关保持良好关系。 11、有责任心及结果导向。 12、很强的组织和演讲展示能力。 【岗位要求】 1、大专以上学历,从事酒店人力资源工作5年以上。 2、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3、拥有良好个性与魅力的授课风格,培训技能娴熟。 4、做过国际联号酒店同岗位经验。 5、具备英语听说读写能力。 6、人力资源、管理类专业,接受过系统的人力资源管理培训。 其他要求 国际联号工作经历:优先 语言能力:英语-熟练 计算机能力:熟练
  • 财务经理

    7千-9千
    长沙 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
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    • 管理规范
    • 五险
    • 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    财务经理 职位概述 作为酒店管理团队的关键成员,财务经理将全面负责酒店财务部的日常运营与管理,确保所有财务活动符合希尔顿集团标准、中国法律法规及酒店业主方的要求。您将通过专业的财务分析、严格的成本控制和高效的流程管理,为酒店的稳健经营和战略决策提供核心支持。 主要职责 · 财务运营与管理: 全面负责酒店会计核算、财务报表编制、预算管理、现金流管理及税务申报工作,确保准确性与时效性。 · 成本控制与分析: 建立并监督有效的成本控制体系,定期进行财务分析,识别经营风险与机遇,为管理层提供决策建议。 · 系统与合规: 确保酒店财务系统(如SUN、Opera PMS、Micros等)正常运行,维护健全的内部控制制度,并顺利通过内外部审计。 · 团队建设: 领导、培训和发展财务团队,提升团队专业能力与工作效率,营造积极协作的工作氛围。 · 业务协作: 作为业务伙伴,与各运营部门(房务、餐饮、销售等)紧密合作,提供财务指导,共同实现酒店经营目标。 · 集团与业主对接: 负责与希尔顿集团财务部门及酒店业主方的定期沟通与报告。 任职要求 财务、会计、金融或相关专业本科及以上学历。 · 5年以上财务工作经验,其中至少1-2年在国际品牌酒店担任财务经理或副经理的经验至关重要。 · 熟悉酒店运营流程,精通房务、餐饮、宴会等部门的收入、成本核算。 · 熟练使用酒店管理系统(如 Opera PMS、Micros)及财务软件(如 SUN、用友、金蝶)。 · 核心能力: · 精通酒店业全套财务流程,包括收入审计、应付应收、成本控制、采购及库存管理等。 · 全面的财务技能:精通预算编制、财务分析、成本控制、现金流管理、税务筹划和审计。 · 合规与内控:确保酒店财务操作符合希尔顿集团标准、中国会计准则及当地法律法规。 · 团队管理:领导财务部(包括应付、应收、成本、信贷等)团队。 · 沟通与协作:能与总经理、部门负责人及集团财务保持有效沟通,英文沟通能力(读写说)是国际酒店的硬性要求。 · 分析与决策:通过财务数据为酒店经营决策提供有力支持。
  • 长沙 | 1年以上 | 学历不限
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 五险
    • 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的日常运营管理,确保宾客接待、入住、退房等流程高效顺畅; 2、处理宾客的咨询、投诉及特殊需求,提供优质的客户服务,提升宾客满意度; 3、监督并指导前台员工的工作表现,定期进行培训与考核,提升团队服务水平; 4、协调与其他部门(如客房部、餐饮部等)的沟通与合作,确保酒店整体服务品质; 5、管理前厅部的物资、设备及系统,确保其正常运行并及时上报维修需求; 6、分析宾客反馈及运营数据,提出改进建议并落实优化措施; 7、协助制定并执行前厅部的服务标准与流程,确保符合酒店品牌要求。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与沟通能力,能够灵活应对各类宾客需求; 2、有较强的团队管理能力,能够有效协调与激励员工; 3、具备一定的抗压能力,能够高效处理突发事件及宾客投诉; 4、熟练使用酒店管理系统及办公软件; 5、已有夜班经理,愿意接受轮班工作制(包括夜班);
  • 长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
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    • 五险
    • 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 一、 品牌管理与战略规划 · 品牌 guardianship(品牌守护): 确保所有对外传播(视觉、文字、体验)严格遵循希尔顿集团及希尔顿逸林品牌的全球标准与本地化指导方针。 · 传播策略制定: 根据酒店年度商业计划(营收目标、市场定位),制定全面的市场传讯年度计划与预算,包括公关、社交媒体、内容营销等。 · 市场分析: 监测市场趋势、竞争对手动态及客户反馈,为传播策略调整提供依据。 二、 公共关系与媒体传播 · 媒体关系管理: 建立并维护与本地、区域及行业关键媒体的良好关系(旅游、生活、商业、美食等版块)。 · 新闻稿与发布: 策划并撰写新闻稿、媒体资料包,主动策划新闻点(如新服务、主题活动、荣誉获奖等),组织媒体活动、发布会或探店体验。 · 危机沟通: 在集团指导下,协助制定危机传播预案,在出现公关危机时,作为发言人之一或支持团队,确保信息一致、及时、妥善地传递。 三、 数字营销与社交媒体管理 · 社交媒体运营: 制定并执行酒店官方社交媒体平台(如微信、微博、小红书、抖音、Facebook、Instagram等)的内容日历、互动策略与广告投放,提升粉丝互动与增长。 · 内容营销: 主导创造高品质、有吸引力的跨平台内容(图文、视频、直播等),讲述酒店故事,展示产品特色(如标志性的热巧克力香脆饼干、会议设施、餐饮体验等)。 · 线上声誉管理: 监测并回应主流旅游及点评平台(如OTA、TripAdvisor等)的客户评价,与运营部门协作提升线上口碑。 四、 市场推广与活动支持 · 整合营销活动: 为酒店发起的销售推广活动(如节日套餐、促销活动)、大型活动(如婚礼秀、大型会议)及餐饮活动提供传讯支持,制定宣传方案。 · 合作与跨界营销: 寻找并管理与本地企业、旅游局、知名品牌、KOL/KOC的合作项目,扩大酒店影响力。 · 物料制作与管理: 监督所有市场宣传物料(印刷品、电子海报、视频、网站内容等)的设计、制作与合规性。 五、 内部沟通与协作 · 内部信息传达: 确保酒店内部员工(特别是前台、餐饮、销售等一线部门)及时了解酒店的最新动态、促销活动及品牌信息,实现一致的客户体验。 · 跨部门协作: 与销售部、宴会销售部、餐饮部、收益管理部紧密合作,为其业务目标提供传讯工具和内容支持。 六、 行政与报告 · 预算管理: 负责市场传讯相关预算的制定、跟踪和效果评估。 · 效果评估: 使用相关工具监测并分析传讯活动的效果(媒体曝光量、社交媒体互动、网站流量等),定期提供报告,并基于数据优化策略。 核心任职能力要求: · 教育与经验: 通常要求市场营销、传媒、新闻或相关专业本科以上学历,拥有酒店或相关行业3-5年以上市场传讯经验。 · 技能: 出色的沟通能力、媒体关系网络、扎实的数字营销知识、创意思维、项目管理能力、预算管理能力。
  • 长沙 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 五险
    • 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用,确保酒店最大限度的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助分析工程项目报价单,亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部经理做好消防,安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 【岗位要求】 1、有同岗位工作经验,或有筹备经验的工程技工。 2、有对应的从业资格证。 3、能根据总共的经营指引,组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心。 5、团队协作能力佳。
  • 长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
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    • 包吃包住
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【招聘的实习生岗位】 人力资源部:人力资源部实习生 前厅部:品质服务官、前台接待、礼宾员 收益预定:预定专员 客房部:客房部实习生 餐饮部:餐饮部实习生 全日制厨房:厨房实习生 【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程。 2、执行部门安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生; 2、对担任酒店管理人员具有高度期望; 3、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
  • 长沙 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
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    • 人性化管理
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、收集客人意见调查问卷保持服务质量提高。 2、向客人提供准确订房信息。 3、落实”预订未到客人”的名单和每日团队取消情况。 4、为所有的预订部员工准备工作时间表和日程表。 5、管理每日/每月/每年的日常通信(函)的书写。 6、预测现有的和未来的预订情况,客房出租情况并制作预测报表。 7、熟悉处理房间预订的程序。 8、协助市场销售总监管理收益工作。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;1年以上同岗位工作经验。 2、普通话清晰,英语书面和品语表达较流利; 3、具有良好的产品电话销售技能,能够实现酒店客房预订率最大化 4、具有销售业务谈判能力,能合理调配酒店产品,分清先后,实现客房销售目标。 5、具有同行酒店客房销售信息收集分析能力,及时制作报表向上级反馈。 6、具有良好的语言组织和文字表达能力,清楚,条理地表达销售意向。 7、能够督导团队成员的预订工作,指导下级提高电话销售能力。
  • 工程经理

    1.2万-1.5万
    长沙 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 五险
    • 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】  当前工作重心为筹建期的收尾阶段,督促各施工方和设备厂家开展各系统调试和有序移交。  【岗位要求】 1、大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2、有国际联号酒店工作经验优先考虑 3、必须具备全服务型高端酒店的筹开经验 4、良好的沟通能力和协调能力 5、极强的抗压能力
  • 长沙 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 五险
    • 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西厨冷房日常运营管理,包括冷盘、沙拉、冷食等菜品的制作与出品质量控制; 2、制定冷房菜单及标准化操作流程,确保食品安全与卫生标准符合酒店要求; 3、监督冷房食材的采购、验收及库存管理,控制成本并减少浪费; 4、协调与其他厨房部门的工作配合,确保出餐效率与质量; 5、定期检查冷房设备运行状况,维护保养并确保安全使用; 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪专业技能,熟悉主流西餐菜系; 2、2年以上星级酒店或高端西餐厅厨房管理经验; 3、能适应弹性工作时间,包括周末及节假日排班; 4、具备良好的团队领导力和跨部门沟通协调能力.
  • 长沙 | 经验不限 | 学历不限
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    • 管理规范
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保服从集团品牌的方针政策,程序以及品牌标准 2、确保每个时段的餐桌摆放都是正确的 3、热情迎接客人,适当的处理客人的意见和问题,并促进销售,以达到预期的收益效果 4、正确介绍菜单,适当的时候为客人提供好的建议 5、根据品牌标准为客人服务酒水和食品 6、与客人保持良好的关系,提供人性化得服务 7、在必要的情况下根据部门经理的要求完成其他工作 8、掌握相关的食品,酒水以及服务知识
  • 长沙 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的安全。 【任职要求】 1、烹饪相关专业优先; 2、具备 1 年及以上冷菜厨师工作经验; 3、精通凉拌、卤制处理等冷菜制作技法,能独立完成全品类冷菜出品;
  • 楼层经理

    6千-8千
    长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 管理规范
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、每天检查各区域日常工作并向房务总监汇报。 2、检查各区域主管制订的工作计划。 3、如需要可向部门负责人提出建议,就有关人员及设备问题提出申请。 4、掌握住客情况和房态,抽查客房,检查VIP房间,不定期拜访长住客,探访生病宾客。 5、检查所有公共区域的卫生,并保证干净和工作正常。 6、负责所有可租房随时保持最佳状态。 7、接受部门负责人布置的额外工作,并组织部门主管进行卫生检查,做好检查记录。 8、监督楼面和客房中心的盘点工作;协调洗衣房做好布草的盘点工作。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上文化程度。 2、有5年以上客房管理工作经验或5年以上同星级酒店客房管理工作经验。 3、熟悉本部门专业知识,熟练使用电脑。 4、身体健康,相貌端正。 5、受过专业培训;并且能力出众者。
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