【岗位职责】 1、负责咖啡及甜品的日常制作，确保出品质量稳定且符合标准； 2、根据顾客需求，独立完成咖啡拉花、饮品调制及甜品装饰； 3、维护工作区域的卫生与安全，确保操作台、设备及工具的清洁与正常使用； 4、协助管理库存，及时上报原材料需求，避免浪费； 5、参与新品研发，提出创意方案并配合团队完成测试与优化； 6、为顾客提供专业的咖啡及甜品知识讲解，提升服务体验。 【岗位要求】 1、热爱咖啡与甜品行业，对风味、口感及呈现有追求； 2、具备基础的咖啡制作技能（如萃取、打奶泡等），有拉花经验者优先； 3、能适应长白班，工作细致耐心，抗压能力强； 4、具备团队协作意识，沟通能力良好； 5、有相关培训或工作经验者优先，无经验者可提供带薪培训； 6、身体健康，无食品行业从业禁忌。

【岗位职责】 1、根据米其林标准完成岗位菜品的制作与出品，确保菜品品质达到高标准要求； 2、根据餐厅菜单需求，独立完成各类西式或中式高端菜品的烹饪与摆盘； 3、严格把控食材选择、储存及加工流程，确保食品安全与卫生标准； 4、协助厨房团队管理，优化工作流程，提升整体运营效率； 5、定期参与菜品创新与菜单更新，结合市场趋势与顾客反馈调整菜品结构； 6、维护厨房设备，确保工具与工作环境符合安全规范。 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪基本功，熟悉米其林餐厅的菜品标准与操作流程； 2、对高端食材有一定理解，能够精准把控食材特性与烹饪技法； 3、具备一定的创新能力，能够协助研发符合米其林标准的特色菜品； 4、工作细致严谨，对菜品出品质量有极高要求； 5、具备团队协作精神，能够适应高强度工作环境； 6、有米其林餐厅或高端酒店工作经验者优先，无经验但潜力突出者可培养。

1、参与定制开餐关餐工作流程及实施及管理，每日检查                                                                  2、布草洗涤管理及盘点，月中及月底家私盘点，报损表管理                                                           3、消耗品采购及管理，维修管理，点单系统培训及管理                                                                  4、参与制定培训内容及文件管理，新员工培训，员工入职离职管理                                                5、负责培训并监督服务人员严格遵照服务规范服务及仪容仪表                                                       6、晚餐服务，介绍菜品，确保区域正常使用，遵守服务标准，总结客户反馈，发票管理，关闭收银系统                                                                              7、卫生检查，定制周清计划管理阿姨，监管下级部门                                                           8、协助餐厅经理完成餐中服务

1.做好本专业日常管理工作； 2.负责酒店内部装饰、装修及维护保养工作； 3.做好材料消耗统计及能源控制工作； 4.每月按照计划维护保养（冰箱、冷库、制冰机、净水器、热水器、冰柜） 5.做好督导、检查、实施，做好维护保养记录,上报工程部文员存档； 6.负责维修材料及配件的采购计划，质量检收； 7.及时完成做好上级布置的临时性工作及紧急工作的处理；

【岗位职责】 1、根据部门经理制定的销售计划，具体执行争取商务、散客的销售工作。 2、掌握本地区散客市场动态，定期向部门经理提出销售调研报告。 3、研究市场，预测商情，及时掌握市场动向。 4、制定、修改和审核有关报价信、合同及推销信件。认真做好商务、散客档案资料管理工作。 5、定期进出销售计划中所负责部分的执行情况报告，并对计划执行中存在的问题提出意见。 6、按计划走访客户，了解客户对酒店的意见，增强与宾客的的沟通，建立良好的客户关系。 【岗位要求】 1、 大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、 具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、 了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、 具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、 有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

（1） 根据市场情况和季节时令，研究制定季度、年度和宴会的特色菜谱（每月不少于三十个新菜，要求精，新）。 （2） 了解各类食品的市场价格，熟悉货源的供应情况，合理的组织进货。 （3） 严格控制食物成本，确保食物成本率保持在合理的标准水平上。 （4） 定期组织厨师进行菜式的设计、试味和评品活动，不断提高厨师的烹调技术。 （5） 负责厨房设备、设施的管理，制定维修保养和更新添置计划。 （6） 负责处理厨房日常行政事务，每天检查仓库的物资储存情况。 （7） 严格按照食品质量标准，每天到场做好食品收货工作。 （8） 严格按照食品卫生、检疫制度，加强对食品卫生的检查。 （9） 参加餐饮部、宴会部的工作会议，传达酒店的有关指令和信息。 （10） 开展思想工作及培训工作，建立合理化建议和意见沟通渠道，定期评估员工的表现。

（1）及时、准确掌握行政楼层房间的销售状态和住客的入住情况，检查落实贵宾和特别团体入住中各环节的服务工作。 （2）负责检查每日交班日志，抽查预订传真、入住登记表、客史档案、叫醒记录、订车记录等各工作项目的准确性，并监察前台电脑系统的运作情况，根据前厅部经理布置的任务实施各项工作。 （3）负责做好为贵宾预留房间的检查、在楼层迎送贵宾，并密切沟通掌握宾客（尤其是贵宾）的最新动态，随时提供所需的服务和帮助。 （4）负责协调行政楼层住客关系，保持与住客的联络并征求客人意见，及时妥善处理客人投诉。 （5）负责协调行政楼层及客房的整体环境装饰摆设，提出个性化服务的建议。 （6）保持与餐饮部联系，做好行政楼层宾客的餐饮安排。 （7）收集市场经营信息和客户信息，协助前厅部经理制定、调整经营策略。 （8）编排下属员工的班次并布置工作任务，检查、指导员工的日常工作，评估员工的工作表现。 （9）协助前厅部经理督查前台各分部的安全防范工作，并能有效组织实施前厅部门的各项应急预案。 协助前厅部经理组织开展前台各分部的培训工作。

岗位职责 1.落实岗位责任制和运行规程，确保所管辖的配电、水暖、空调、锅炉系统的正常运行。 2.实施管理范围内设备的维修保养计划，保证这些计划按预定的规范要求，按时按质完成。 3.对酒店改造工程，外包大修工程应积极组织人员密切配合，保证施工质量与进度。 4.制定本班组的备品、备件计划。 5.检查所辖范围内的设备运行状况、环境卫生、安全保障，杜绝非公务人员进入机房，保证设备安全。 6.组织实施工程部领导的运行调度指令和日常维修改造指令，并监督、检查完成情况。 7.监督管控酒店游泳池水质，达到正常使用标准。 8.完成工程部经理安排的工作任务。 任职资格 1.大专以上学历，从事设备管理工作5年以上。 2.有强烈的事业心与责任感，对工作一丝不苟，任劳任怨。 3.具有空调，给排水等系统设备的操作维护、管理知识。 4.对酒店机电工程设备、建筑设备等的布局、功能有较深的了解，具有较强的综合分析、判断能力和应急能力，具有协调运行班组人员关系、合理调配人力和一定的组织管理能力。 5.身体健康，精力充沛。

岗位职责 1.听从主管的工作安排。 2.严格执行安全制度，并按操作规范进行操作。 3.做好会所高、低压配电间和变压器间配电设备的维修保养工作，确保正常供电。 4.保证电气设备的照明灯具等的正常使用。 5.各项电气工作要严格做到：装得安全，用得正确，修得及时，拆得彻底。 6.定期检查移动及半移动电具的安全绝缘用具每半年进行一次耐压试验。 7.做好值班工作日记和设备运行记录。 岗位要求 1.高中以上学历。同岗位工作2年以上 2.熟悉电气设备安装、维修和排除故障的技术知识，懂得安全用电、节约用电的政策运行记录。 3.有当地特殊工种证书和电工上岗资格证书。 4.能按工作规范和有关制度独立进行工作。

【岗位职责】 1. 全面负责前厅部（接待、礼宾、总机、宾客关系等）的日常运营，确保各岗位工作顺畅高效。 2. 监督并提升对客服务的质量与标准，处理重大客人投诉和复杂问题，确保客人满意度。 3. 负责前厅员工的排班、培训、指导与绩效评估，建设并提升团队专业能力与服务意识。 4. 协同销售、收益部门监督房态控制、房价执行和客房收入优化，努力实现收益增长。 5. 确保所有前台操作流程、安全政策和财务制度得到严格执行，保障运营合规与安全。 6. 作为关键协调人，与客房、销售、餐饮等其他部门保持高效沟通，确保对客服务无缝衔接。 7. 负责VIP的接待安排，建立和维护良好的宾客关系，提升客户忠诚度。 8. 审核日常报表、管理应收账款和备用金，并通过运营数据分析发现改进机会。 【岗位要求】 1. 普通话标准，英语口语流利。 2. 熟悉前台系统操作、OTA平台管理及客房销售策略。 3. 具备团队管理经验，能制定培训计划并提升员工服务标准‌，擅长处理客户投诉及突发事件，有VIP接待经验。 4. 能统筹前厅全流程工作，包括预订管理、入住接待、账务审核等‌。 5. 熟悉OTA平台运营和收益管理，通过数据分析优化客房出租率及房价策略‌。 【任职条件】 1. 年龄40岁以下，本科及以上学历，身高要求男性173 cm以上、女性163 cm以上，形象气质佳。 2. 5年以上四星级及以上酒店前厅工作经验，其中至少2年以上同等职位管理经验‌。

岗位职责 1.在市场销售总监的监督下，履行酒店赋予的职责，协助市场销售总监监督整个部门的运作。 2.清楚地了解酒店目标和销售目标的设置。 3.协助准备年度预算和市场规划。 4.协助有效销售工作的进行，确保对于潜在客户的全面覆盖，跟进的高效实行。 5.确保所有客户信息的时时更新，包括数据信息的更新，产品跟踪，客户动向。 任职资格 1. 具有至少2-3年国际连锁酒店的相关经验。 2.熟知销售系统并具有良好的沟通能力。 3. 卓越的领导能力，善于管理并激励员工。 4.了解，旅游产业和宴会销售。 5. 对市场走势具有一定的分析和见解。 6.妥善处理及回复客人需求。 7.良好的团队合作精神。

岗位职责 1.负责燃料节约、水电节约，水质的质量验收和评估；酒店中央冷水机组等设备运行积极配合维修工做好设备维护保养工作。 2.按照操作规程，做好水质管理确保锅炉的安全运行，按巡检制度根据外界天气变化及时进行空调工况调节。 3.做好锅炉及其附属设备（包括分汽缸的阀门、供水泵水处理设备）的维护保养和年度检修工作。按保养规程做好机房内分管设备、阀门、管道、水泵日常及月度保养工作。 4.按照规定做好巡视，并做好各种运行工作，杜绝“跑”、“冒”、“滴”、“漏”的现象，做到文明生产。 5.不断学习新技术，提高司炉水数的记录。 6.做好锅炉房日常维护保养平，做到勤检查，勤调节，保持锅炉压力稳定，做好节能工作。 任职资格 1.高中以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。持有劳动部门颁发的”空调本“。 2.了解空调、锅炉安全操作规程劳动保护、消防安全、环境保护等有关知识。 3.能够熟练地进行空调、锅炉操作，熟悉锅炉构造、原理、操作规程，能对空调、锅炉及附属设备进行维护、保养，对一般故障有分析判断和排除能力。 4.有强烈的工作责任心，热爱本职工作。 5.身体健康，精力充沛。

•   进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作： •   与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 •   指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。  •   与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 •   与员工建立并保持良好的工作关系 。 •   按计划参加并参与每日例会及其它会议。 •   按计划参加培训活动 。 •   事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 •   清洁并整理工作区域。 •   实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：   o   酒店的规则和规定 o   健康和安全 o   仪表仪容 o   质量 o   卫生和清洁 •   执行被分派的相关任务和特殊项目

• 掌握一定程度的知识，使自己能够处理部门工作领域内的问题。 • 和延伸的部分，或由酒店负责维护管理的其它物业。 • 负责酒店客房设施、照明设施、家具和设备的维修维护工作。 • 根据部门标准和程序参加所有在职培训。 • 参加各种类型的技术技能培训。 • 确保遵守和奉行内部的规定。 • 确保遵守所有工程标准和程序。 • 完成由酒店各部门提出的工作定单，满足宾客要求。 • 必要时或在上级的指导下与酒店客人和外部承包商沟通和合作。 • 必要时与其他部门沟通和合作，为宴会、促销活动和节庆活动提供额外或专门的服务。 • 具备谨慎责任意识，并遵守各种与工作场所的健康与安全相关的IHG政策与程序。 • 熟悉物业安全、急救和消防及应急程序，并能安全、合理地操作设备。 • 主动采取行动纠正有潜在危险的情形，并将潜在危险通知主管。 • 确保工作场所及相关区域保持干净和整洁。 • 遵守酒店的健康、安全和卫生政策。 • 协助酒店预防性养护计划和维修记录系统的执行工作。 • 根据客人的要求安排工作的优先顺序并进行管理。 • 向上级汇报维修的状况和需要的费用，并在有必要考虑更换时向领导说明。 • 记录每天的维修工作，包括每项维修工作的成本及花费的时间，工作所用的人工小时成本。 • 参与向同事介绍所有设备的正确操作方法、安全程序和清洁的工作。 • 设定并保持适当的部件库存量。 • 执行和参与有关设备正确操作和保养工作的会议。 • 按照设定时间执行维护保养计划。 • 执行并在系统中记录机械设备常规性的视查。 • 确保文件存档，以便将来参考之用。 • 完成每日报告，列明当日完成的工作。 • 探寻并配合环保工作。 • 有效的使用再利用的方法。 • 履行上级分派的其他职责。

【岗位职责】 1、负责包间客人的接待服务工作，包括引领入座、茶水服务、菜品介绍等 2、保持包间环境整洁，及时更换餐具、补充用品 3、准确记录客人点单信息，及时传达至厨房 4、处理包间客人的服务需求及突发情况 5、协助收银台完成结账工作 【岗位要求】 1、高中及以上学历，年龄18-23周岁 2、2年以上餐饮服务工作经验，熟悉包间服务流程 3、具备良好的服务意识和沟通能力 4、能适应早晚班轮班工作制 5、形象端正

1​.​日​常​运​营​管​理​ ​-​协​助​店​长​负​责​餐​饮​前​厅​的​整​体​日​常​运​营​工​作​，​制​定​排​班​计​划​，​合​理​调​配​前​厅​各​岗​位​（​包​括​ ​但​不​限​于​迎​宾​、​服​务​员​、​收​银​员​、​传​菜​人​员​等​）​人​员​，​确​保​各​服​务​环​节​高​效​、​流​畅​运​转​，​在​ ​营​业​高​峰​时​段​有​效​协​调​资​源​，​保​障​顾​客​得​到​及​时​、​优​质​的​服​务​体​验​。​ ​-​监​督​餐​厅​开​市​准​备​工​作​，​如​检​查​餐​厅​环​境​整​洁​度​、​餐​具​摆​放​规​范​、​物​料​储​备​充​足​情​况​（​菜​ ​单​、​纸​巾​等​）​，​确​保​餐​厅​按​时​按​质​营​业​；​闭​市​后​负​责​检​查​收​尾​工​作​，​包​括​设​备​关​闭​、​卫​生​清​ ​理​监​督​等​事​项​。​ ​2​.​团​队​建​设​与​培​训​ ​-​定​期​组​织​员​工​开​展​岗​位​技​能​培​训​，​涵​盖​服​务​礼​仪​、​菜​品​知​识​、​点​餐​系​统​操​作​、​应​急​处​理​流​ ​程​等​内​容​，​提​升​团​队​整​体​业​务​水​平​与​服​务​素​养​。​ ​-​依​据​服​务​质​量​、​工​作​效​率​、​顾​客​评​价​等​多​维​度​指​标​定​期​评​估​员​工​表​现​，​实​施​相​应​奖​惩​激​励​ ​措​施​，​激​发​员​工​工​作​积​极​性​与​能​动​性​，​营​造​良​好​团​队​氛​围​。​ ​3​.​客​户​服​务​提​升​ ​-​在​前​厅​区​域​积​极​巡​场​，​主​动​与​顾​客​互​动​交​流​，​及​时​响​应​顾​客​需​求​与​诉​求​，​高​效​、​妥​善​处​理​ ​顾​客​投​诉​与​意​见​反​馈​，​跟​进​处​理​结​果​，​确​保​顾​客​满​意​度​，​提​升​餐​厅​口​碑​与​品​牌​形​象​。​ ​-​收​集​顾​客​就​餐​反​馈​信​息​，​分​析​总​结​顾​客​偏​好​与​常​见​问​题​，​协​同​厨​房​、​营​销​等​部​门​针​对​性​优​ ​化​菜​品​、​服​务​流​程​与​营​销​策​略​，​增​强​餐​厅​市​场​竞​争​力​。​ ​4​.​配​合​营​销​活​动​ ​-​主​动​维​护​客​户​，​配​合​餐​厅​销​售​经​理​策​划​并​执​行​各​类​促​销​活​动​、​主​题​活​动​，​组​织​前​厅​员​工​培​ ​训​活​动​内​容​与​优​惠​细​则​，​确​保​活​动​期​间​服​务​质​量​与​顾​客​体​验​不​受​影​响​，​达​成​活​动​预​期​销​售​目​ ​标​。​ ​-​利​用​前​厅​与​顾​客​接​触​优​势​，​主​动​维​护​拓​展​客​户​关​系​，​有​效​向​顾​客​传​递​餐​厅​营​销​信​息​，​吸​引​ ​顾​客​消​费​。​

1.负责餐厅商务客户、企业客户、宴席客户开发与维护，建立稳定客户资源体系。 ​ 2. 制定月度/季度销售目标，完成营业额、包厢消费、储值、会员等指标。 ​ 3. 对接公司、单位、商会、婚庆等渠道，洽谈商务宴请、年会、婚宴、寿宴、团餐、包场等合作。 ​ 4. 全程跟进客户预订、餐前沟通、席间服务、餐后回访，提升客户满意度与复购。 ​ 5. 负责客户档案建立与管理，做好客情维护、节日问候、需求记录。 ​ 6. 配合门店做营销活动（节日套餐、新品推广、会员活动），策划落地并追踪效果。 ​ 7. 与前厅、后厨、收银高效协同，保障接待品质、出品稳定、投诉及时处理。 ​ 8. 收集市场、竞品、客户反馈信息，提出优化菜品、服务、定价的建议。 ​ 9. 带领/协助销售团队，做好培训、带教、日常工作安排与业绩复盘。

工作职责： 1、牵头制定部门年度、季度、月度营运管理目标及核心工作计划，明确任务分工与时间节点，组织团队推进落地，并定期复盘进度、调整优化方案，确保目标达成。​ 2、建立并持续完善部门标准作业程序（SOP），涵盖日常营运流程、异常情况处置规范、紧急事件（如游客突发状况、设施故障）响应机制等，保障运营流程标准化、规范化。​ 3、起草部门年度安全工作计划，对接落实安全责任状签订及年度安全任务指标分解；定期跟踪安全工作进展，按要求向公司汇报完成情况，确保安全管理合规到位。​ 4、负责部门人力资源全流程管理，包括人员招聘需求提报、新员工入职培训、在职员工能力提升培训、绩效考核实施、核心人才梯队建设，同时协调跨部门协作事宜，保障团队高效运转。​ 5、主导部门年度成本预算编制，细化费用管控标准；日常监督费用使用情况，优化人力、物资等资源配置，推动降本增效，提升资源使用效率。​ 6、实时监督各景点日常营运状态，审核关键营运数据（如客流、服务投诉率等）；及时处理运营中的突发事件，持续优化服务流程，提升游客体验与服务质量。 任职资格： 1、5 年及以上主题公园、旅游景区、星级酒店或大型物业领域的营运管理经验，熟悉文旅行业运营规律与管理要点。​ 2、持有《大型游乐设施安全管理人员证》，具备游乐设施安全管理、风险排查及应急处置的专业能力，熟悉行业安全相关法规。​3、具备优秀的团队领导力与统筹协调能力，能高效整合多岗位资源；拥有较强的应急处理能力，可快速响应并解决运营突发问题；同时具备良好的团队协作意识，推动跨部门配合。​ 4、熟练使用 Office等办公软件，具备较强的数据分析能力（可通过数据发现运营问题）、报告撰写能力及沟通表达能力。​ 5、具备良好的英文听说读写能力，能应对英文办公或国际游客沟通场景；服务意识强，注重职业形象；熟悉文旅行业相关法律法规。

大灶师傅 【岗位职责】 1、负责餐厅各类中式热菜的烹饪制作，确保菜品口味稳定、出品质量达标； 2、熟练掌握大灶操作，能够独立完成爆炒、煎炸、焖炖等中式烹饪技法； 3、根据每日菜单及订单需求，高效备料并按时完成出餐任务； 4、保持厨房工作区域整洁，严格执行食品安全及卫生操作规范； 5、协助厨房主管进行菜品研发及成本控制，提出合理化改进建议； 6、定期维护保养厨房设备，确保工具使用安全规范。 【岗位要求】 1、年龄19-26岁，身体健康，能适应餐饮行业高强度工作节奏； 2、1年以上中餐大灶烹饪经验，熟悉鲁菜或北方菜系者优先； 3、具备扎实的刀工和火候掌控能力，能独立完成高翻勺、滑炒等专业操作； 4、了解食材特性及储存标准，掌握基础食品安全知识； 5、工作责任心强，具备团队协作意识。

【岗位职责】 1、负责餐厅内日常收银工作，包括账单核对、现金及电子支付结算、发票开具等； 2、协助处理顾客结账过程中的疑问或投诉，提供高效、友好的服务； 3、准确记录每日营业收入，确保账目清晰、无差错，并按时提交财务部门。 【岗位要求】 1、有相同岗位经验优先； 2、熟练使用收银系统及办公软件； 3、工作细致认真，责任心强。

有相关工作经验者优先 【岗位要求】 1、大专及以上学历； 2、3年以上酒店预订或相关岗位工作经验； 3、优秀的沟通协调能力和客户服务意识，能高效处理突发事件；

1、配合完成客房状态信息更新、房态系统基础操作及一场情况初步反馈； 2、做好上传下达及各部门的联络沟通，协助部门文档工作； 3、接受部门因住房率高时的工作分配等。

1、建立并维护客户的牢固关系，通过个性化关注和跟进确保客户满意并保持业务往来； 2、与销售团队写作，制定并实施与酒店整体收入目标一致的销售策略 3、熟练掌握和理解市场竞争 4、良好的人际交往与沟通能力

1、负责行政酒廊的日常运营管理工作，确保服务品质符合标准； 2、制定并执行酒廊的服务流程与标准操作程序，持续优化客户体验； 3、与宾客建立良好的公共关系 4、有相同岗位经验工作者优先