工作职责：1. 生产与质量控制：需要负责监督西点、面包、巧克力、冰淇淋等所有饼房产品的制作流程，确保出品在味道、温度、成色和造型上都符合酒店的品牌标准。包括每日准时供应各类产品，并随时查看，短缺时予以补充。2. 团队管理与培训：作为主管需要指导、培训饼房员工，提升他们的制作和装饰技巧。3. 成本与控制：协助厨师长拟定和控制点心成本、毛利率，管理原材料库存，减少浪费，监测收货食品的质量。4. 菜单研发与创新：定期研发季节性新品、特色西点及特式糕点（如婚礼、生日蛋糕），并更新菜单。5. 卫生与安全管理：必须严格执行食品安全（如HACCP体系）、卫生管理制度及5S管理，确保操作区域和设备清洁卫生，符合安全标准。6. 协调与沟通：需要与宴会、餐厅等其他部门密切沟通，保障大型活动、VIP接待及日常的西点供应。同时，也需要处理客人的反馈意见。7. 设备维护：负责饼房内各种机器设备的检查、维护和保养，发现问题及时报修，防止酒店财产遭受损坏和丢失。任职资格：1.三年以上厨房经验在四/五星级酒店的咖啡厅或很高级别的个体餐厅。2.领导才能和培训技巧。

为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 1. 监 督 厨房的正常运作。 2.协助厨师长/副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。 3.在厨房运作方面支持厨师长/副厨师长工作，保证提供高效率的服务。 5. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 6. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 7. 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 8. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 9. 正确操作所有的设备、器具和机器。 10.可以被要求进行外卖工作。 11.可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 12.可以被要求进行盘存工作。 13.所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 14.及时的按要求准备菜单。 15.与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。 16.对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 17.积极的学习和适当的改变。 18.时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止，确保部门的良好运营。 19.协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 20.监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 21.检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 22.监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 23.时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。 岗位要求 1.能够合理消耗所有产品和配料。 2.有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 3.在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 4.能够在潮湿，热和不时吵闹的环境中工作。 5.具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作。

岗位职责 各部门实习生岗位 岗位要求 1.中专及以上在校及应届毕业生。 2.吃苦耐劳。 3.良好的服务意识。

岗位职责 1、热情友好的帮助客人提携行李，引领客人到房间并提供所需服务。贯穿希尔顿品牌服务理念于服务当中给客人留下难忘而又愉悦的回忆。 2、帮助客人寻找丢失在出租车上的物品。通过专用行李车装卸通道为客人装卸行李。 3、引领客人到房间，介绍酒店及房间的设施设备。快速巡视房间是否存在问题，及时通知相关部门予以解决。 4、对于客人的需求予以积极快速的回应，提供准确信息，提供租车、旅游向导等服务。 5、将客人行李有序的寄存于指定地点。 6、热情友好的问候客人。能成着冷静的应对各种突发情况。 岗位要求 1、有一定负重能力，能在当值期间持续搬运行李和重物。 2、能持续因工作需要的站立，行走等。 3、形象气质佳。 4、对客服务意识强。 5、退伍军人优先。

岗位职责 1、热情友好的问候客人，确保提供高效一致的服务。对入住期间的各种需求和问题予以快速解决，销售酒店各项产品确保利润。 2、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆邓方面全部符合规定的要求。 3、根据预订优质快速的为客人办理入住手续，确认相关信息。 4、确保入住期间的各项需求能有效满足，帮助客人办理外币兑换及结帐手续。 5、热情友好的问候客人，对客人的合理需求予以积极恰当的回应。 6、依照预订为客人办理入住，核对预订信息，希尔顿荣誉客会号及航空公司会员号，确保入住登记表的完整性及付款方式安全有效。 岗位要求 1、具有国际品牌酒店对客服务经验优先考虑。 2、良好的表达能力和对客服务意识。 3、流利的英语说写能力。 4、形象气质佳。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常菜品原料的切配、腌制、预处理工作，确保食材符合烹饪标准 2、根据订单需求准确高效完成配菜工作，保证出菜速度与质量 3、负责厨房区域卫生清洁，保持操作台、刀具、砧板等工具的清洁与消毒 4、协助厨师长进行食材验收、库存管理及每日备货工作 5、按照食品安全规范处理食材，做好生熟分离、分类存放 【岗位要求】 1、3年以上中餐厅配菜岗位工作经验，熟悉配菜流程者优先 2、掌握各类食材的刀工处理技法（丝、片、丁、块等） 3、了解常见食材的保鲜方法和预处理技巧 4、能适应餐饮行业工作时间安排，包括节假日排班 5、身体健康，持有效健康证明，无传染性疾病 6、工作细致认真，具备较强的责任心和团队协作意识

工作职责：1、接待和欢送客人，向客人提供优质服务。 2、熟悉了解客人喜好，主动向客人征求意见，积极融洽酒店和客人之间的关系。 3、协助酒店领导和有关职能部门，处理酒店内发生的各种突发事件。 4、维持对酒店相关公司计划的高度了解。 5、协助解决财务问题、争议、丢失的备份等。 6、协助部门的培训和评估。 7、熟悉对财产安全制度、紧急情况处理规定和程序。 8、使用促销和建议性的销售技巧销售酒店的产品与服务。 9、完成上级交待的其它任务。要求：1、大专及以上学历 2、有同岗位国际酒店经验 3、能适应倒班待遇：底薪+提成 入职缴纳五险一金 双休 法休 带薪年假 年底奖金 丰富的员工活动及广阔的发展空间。

1. Assist the front office manager in all areas to ensure a correct and smoothly-operating department. 协助前厅部经理的工作，确保工作能够正常、顺利地运行 2. Act as point of contact to arrange and organize guest stay. Act as role model for fellow associates and assure service quality meet brand standard. Create welcome hospitality and professional atmosphere in your area to ensure total guest satisfaction.作为安排和组织客人入住的关键人物，需给员工做出榜样，确保服务质量达到酒店的品牌标准。在所带领的团队中，营造出热情、专业款待客人的氛围，以确保客人能够满意。3.Be highly visible in public area during peak hour.繁忙时也应具备高度的洞察力4. Be familiar with sales strategies; communicate daily with reservation sales.懂得销售策略，与预定部保持良好的日常沟通5. Develop a thorough knowledge about all brands in Marriott's portfolio.对万豪旗下的所有品牌有充分地了解6. Know all frequent customers and is familiar with their special requests. Ensure that their needs are met.了解常驻客人，熟悉其特殊要求，确保其要求能够得到满足7. Be familiar with cultural differences and know correct behaviour for each culture. Also know the different protocols and etiquette.了解文化差异、对于拥有不同民族文化的客人均能保持良好的举止行为。了解不同的礼仪礼节。8. Be knowledgeable about all emergencies plans and know how to act upon them.了解可能出现的突发事件并懂得如何应对9. Report any unusual occurrences immediately to the front office manager遇异常情况须及时向前厅部经理报告10. At all times strive to represent Marriott in the most professional and courteous manner.任何时候都应该以最专业及最礼貌的举止来展现万豪的风采

热爱酒店行业，服从部门主管或经理对工作的安排。

督导送餐部日常运营，带领送餐服务团队保持最高标准的服务质量与运营效率。 根据酒店标准，对服务人员进行专业服务流程及宾客接待技巧的培训与指导。 与餐饮管理部门协作，优化各分管区域排班计划，确保服务时段人员配置合理。 完成每日运营报告及班次交接工作。 在进入宾客房间时，需保持微笑、目光接触，并使用友好问候语；尽可能以宾客姓氏称呼（如"早上好，王先生/女士"），展现专业而亲切的服务形象留意客人的需求，努力营造热情愉快的用餐体验。 通过保持高标准的服务水准，并根据客人需求提供个性化服务，创造独特且卓越的宾客体验。 熟悉送房菜单的内容，并能向客人介绍推荐。 熟练掌握各类送房的菜单菜品配套餐具的标准摆放规范和精通酒水单饮品的专业调制技法与服务流程。 全面掌握无酒精饮品的种类、特点及服务知识。主动为需要宾客提供专业的无酒精饮品选择建议。 熟练掌握正确的调制与倒酒技巧，确保所提供饮品的品质和一致性。 了解无酒精饮品，并在有需要时向客人推荐无酒精选项。

职位描述1.有星级酒店前台主管同岗工作经验2.有一定英文基础3.能够倒班4.熟练使用Opera系统我们提供：入职即交五险一金，双休，法休，带薪年假，节假日福利，丰富的员工活动，免费三餐和住宿，提供上下班班车。

【岗位职责】：  一、设施设备日常维修与应急处理： 1. 负责及时响应并处理门店上报的设备故障（如厨房设备、制冷设备、洗碗机、排烟系统、水电照明等），快速定位问题并实施有效维修。 2.  严格执行紧急故障响应机制，发生突发性停水、停电、燃气泄漏、设备瘫痪等紧急情况时，需第一时间赶到现场进行抢修，减少对营业的影响。 3. 对无法立即处理的复杂故障，需及时上报工程经理并协调外部供应商进行维修，并全程跟踪直至问题解决。  二、 预防性维护与定期保养： 1. 按照公司制定的计划，定期对门店所有关键设备进行巡检、清洁、润滑、调整和更换易损件。 2. 完成保养记录，建立并更新设备维护档案，记录维修历史、更换零件等信息。  3. 通过定期保养，提前发现并消除设备潜在隐患，降低设备重大故障率。  三、安装、改造与调试： 1. 参与新设备的安装、验收和调试工作，确保设备符合公司标准和安全规范。  四、宴会灯光音响投屏场地布置管理： 1. 根据宴会主办方的要求、对接沟通及宴会流程的配合，负责安排及监督酒家的灯光设备、音响设备、投屏设备、舞台布置、场地布置等检查、调试及运作，并按酒家的标准操作规范进行。 五、物料与成本控制： 1. 负责管理个人常用的维修工具和备品备件，合理申领和使用。 2.  在维修过程中注重成本控制，提出节能降耗的合理化建议。 六、沟通与报告：  1. 与酒家管理人员、厨师长等保持良好沟通，及时反馈设备状态和维修进度。 2. 每日/每周提交维修工作报告，清晰记录工作内容、工时和物料消耗。 3.  向工程部经理汇报重大事项和需协调解决的问题。  【任职要求】：  1、有效期内特种作业操作证（电工类）。 2、熟悉强弱电维修技能、施工组织及管理，懂得灯光、监控、道闸、门禁等智能化系统的基本原理及维修。  3、熟悉给排水系统、空调维修、制冷设备、水电气安装调试等知识及经验。  4、熟悉水、电、气等小型设施设备的日常维保及检修。  5、熟悉门窗、桌椅家具、天花、地面、装饰物品等的日常维保及检修。  6、熟悉舞台灯光、音响、LED屏幕设备、电话通讯设备等日常运作、调试及检修。  7、至少5年电工工作经验，有餐饮/酒店行业电工经验优先考虑。  8、有较强忠诚度、责任心、学习意识、执行力，能配合上级领导工作，擅于沟通及协调。

【岗位职责】 1、负责酒店宴会销售业务的整体规划与执行，制定年度销售目标及策略，确保业绩达成； 2、开发并维护客户资源，拓展新客户市场，建立长期稳定的合作关系； 3、跟进宴会活动需求，提供专业方案，协调内部资源确保活动顺利执行； 4、分析市场动态及竞争对手情况，调整销售策略以提升市场份额； 5、管理销售团队，指导团队成员完成销售任务，提升团队整体业绩； 6、负责宴会合同的谈判、签订及后续服务跟进，确保客户满意度； 7、定期提交销售报告及数据分析，为管理层提供决策支持。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，市场营销、酒店管理或相关专业优先； 2、由本地销售经验、MICE经验，有IHG集团背景优先； 3、5年以上酒店宴会销售经验，有高端酒店或大型宴会销售管理经验者优先； 4、具备出色的市场开拓能力和客户关系管理能力； 5、熟悉宴会销售流程及活动策划，能独立完成方案制定与执行； 6、优秀的沟通协调能力及团队管理能力，能承受较强的工作压力； 7、对市场敏感度高，具备较强的数据分析及策略调整能力； 8、工作积极主动，责任心强，能适应灵活的工作时间安排。

【岗位职责】 1、确保酒店的政策和程序，并服从品牌标准。 2、食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务。 4、确保餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、客人离开后，马上重新摆台。 15、给不同区域及时补充清洁项目。 16、在适当的地方摆放及更换布草。 17、参加酒店安排的所有培训。 18、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 19、知道并了解所有单杯葡萄酒。 20、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 21、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 【岗位要求】 1、形象气质佳，有亲和力。 2、具备良好的服务意识。

热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

【岗位职责】 1、全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4、安排布置并督导下属人员的正常工作； 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 7、与其他部门沟通、协调、密切配合； 8、定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 【岗位要求】 1、有较强的社交和业务开拓能力，公关能力强，能过独立完成负责的销售任务； 2、精通市场分析和销售策略制定，对酒店行业有深入的了解； 3、优秀的沟通能力和客户服务意识，能够激发团队士气，提升销售业绩； 4、具备良好的中，英文读写能力； 5、熟悉酒店收益系统，能独立完成酒店相关收益报表。

【岗位职责】 1、根据酒店的有关规定和要求，有效地检验到货物品，必须符合酒店要求的质量标准。 2、按照采购单内容和数量，办理验收手续。 3、验货时如发现数量差错，质量不符合要求，应拒绝收货并及时报告主管。 4、在办理验收手续后，应及时通知有关部门取货。 5、填制每日收货汇总表。 6、跟踪和催收应到而未到的物品。 7、做好采购单的存档工作。 【岗位要求】 1、具备酒店商品购买知识。 2、理解采购，保管，和分发程序。 3、电脑操作能力好。 4、良好的货品控制能力和食品知识。

【岗位职责】 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 【岗位要求】 1、具有本岗3年以上相关工作经验。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。

【岗位职责】 1、管理酒店日常财务管理工作。 2、建立财务管理体系，完善各项财务管理制度。 3、完善内部控制体系，检查财务运行情况。 4、监督检查酒店财务运做和资金收支情况。 5、负责与财政、税务等有关部门保持良好的关系。 6、帮助会计人员解决会计核算中的疑难问题，并向财务总监报告。 7、审核每日现金、银行存款日报表，并在签章后，报送财务总监。 【岗位要求】 1、财经类专业，高级会计师或注册会计师。 2、3年以上酒店财务部总会计师以上职位工作经验。 3、能全面承担财务及审计的各项职责，能对经济业务做出及时准确的评估。 4、熟悉酒店行业财务流程, 熟悉国家财务、税务、审计等相关法规政策。

岗位职责： 1、保证所有的厨房正常工作。 2、注意仪容仪表及个人卫生。 3、协助部门领导完成厨房工作。

【岗位职责】 1、与客人进行积极的互动，寻求反馈。 2、在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 3、在班次上正确执行收入和账单控制程序。 4、处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 5、为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 6、确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 7、确保服务的食品和饮料有质量保证。 8、保持员工制服的标准。 9、通过培训和授权来激励员工解决问题的热情。 10、和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 11、积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 1、有1年以上的餐厅服务或宾客服务经验。 2、熟悉西餐厅和大堂吧服务流程。 3、有较好的服务精神和沟通技巧。

【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练前台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、形象气质佳，有亲和力。 2、性格开朗、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及前台台工作程度和规范。

【岗位职责】 1、和厨房保持及时有效的沟通。 2、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 3、解决客人提出的各种意见及问题，确保为客人提供优质的用餐服务。 4、保持并不断拓展与客人的良好关系，保持销售意识以增加收入。 5、及时发现和弥补服务标准上的不足，指导员工的工作以确保相关政策和程序的执行。 6、协助制定及实施中餐厅促销方案，确保完成中餐厅各项指标。 【岗位要求】 1、形象气质佳，有亲和力。 2、三年中餐运营相关工作经验。 3、精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐服务的技能技巧。 4、具有较强的社会活动能力、灵活的对客关系处理能力，善于调动中餐厅员工的积极性。