The Revenue Manager is responsible for the total reservations and revenue operations of Stey properties. The position will ensure the maximization of revenue for all aspects of the operation. Furthermore, all reservations related tasks will be handled and the Revenue Manager will oversee both Hotel and Long Stay Tenant revenues and all contracting aspects. Candidates should be familiar and fluent in major hotel revenue management technology platforms, as a significant part of the job will beinteracting with Stey’s digital development team, sharing knowledge to optimize Stey’s own revenue management platform, which is currently in development. Stey is a fast growing operation, but our limited property count in China (currently three properties) means that the Revenue Manager will also assume responsibilities for distribution and OTA channel management, including liaising with Stey’s digital team to identify and troubleshoot any issues with OTA integrations and listings. In essence the role will: • Implement revenue management operations, procedures, and best practices. • Identify new revenue opportunities. • Provide daily, weekly, and monthly reporting. • Optimize and expand distribution partnerships. • Act as overall business development consultant for each Property/Community Manager. • Act as Revenue Management expert in communication with the Digitalteam. • Challenge and influence properties to improve service level and operational standards. • Embed and support a revenue management culture in all properties. • Visit each property regularly. AVAILABILITY MANAGEMENT • Use yield planners and selling matrix for room sales • Monitor yield system and validate that the yield actions are consistent with both property and market conditions • Maintain a consistent selling strategy across all systems • Proactive availability management, recommending necessary strategy changes • Prepare and recommend future strategies to the Management team COMMERCIAL  AWARENESS • Keep up todate with global, local, and environmental issues impacting Beijing and thehotel • Check competitor strategy on a regular basis reviewing rates andavailability • Managerelationships with comp set staff and RMs to ensure Stey has the best possibleaccess to information on market conditions REVENUE ANALYSIS • Analyzehistorical property performance and pick-up data for use in demand forecastingand strategy • Analyzeyield information to identify potential new business, markets and trends • Maintain arolling three-month outlook and monitor actual versus forecast for planachievement on pick-up, forecasting, etc. • Complete andanalyze the month-end reports • Analyze andsupply data for the preparation of the annual plan (budget) • Identify andanalyze new business opportunities MAINTENANCE OF SYSTEMS & PROCEDURES • Maintainaccuracy of all reservations and other data • Conductquality control checks on all revenue management systems to ensure dataaccuracy • Ensure thatall the rates are loaded on all rate databases • Remain fullyconversant with the uses & applications of all systems relating to revenuemanagement • Ensure allspecial activities are followed up on in a timely manner and results of suchrecorded RESERVATIONS • Handle allbookings in the Stey PMS • Ensureappropriate follow up on bookings • Communicatewith potential Guests and Tenants • Handle allinquiries – Phone, email, WeChat OTHER • Manage all contract and communication for distribution channels • Work closely with each Community Manager in all aspects of property operations. • Provide reports as required by senior management

【岗位职责】 1、全面负责客房部的日常运营管理工作，确保客房服务质量达到标准 2、制定并执行客房部的工作流程、服务标准及管理制度 3、监督客房清洁、布草管理、物品配备等工作质量 4、负责客房部员工排班、培训及绩效考核 5、控制客房用品消耗，合理管控部门运营成本 6、处理客人投诉及突发事件，提升客户满意度 7、协调与其他部门的沟通配合，保障酒店整体运营顺畅 【岗位要求】 1、3年以上酒店客房管理工作经验，熟悉客房服务流程 2、具备较强的团队管理能力和现场指挥能力 3、工作细致认真，能承受较强的工作压力 4、具有良好的服务意识和沟通协调能力 5、年龄18-55岁，身体健康，能适应倒班工作制

【岗位职责】 1、协助总经理处理酒店日常经营管理事务，跟进重点工作落实情况 2、负责人员编制招募组织、培训、记录及决议事项督办 3、协调跨部门协作事项，推动业务流程优化 4、负责各类重要接待的组织及安排5、督促各类数据的执行落地【岗位要求】 1、大专及以上学历2、3年以上酒店驻店总相关工作经验 3、具备较强的逻辑思维和问题解决能力 4、熟练使用Office办公软件，擅长PPT制作 5、良好的职业素养和保密意识

【岗位职责】 1、负责管理交接班工作，确保交接班高效，协助楼层经理落实每日保洁计划。 2、根据品牌标准和宾客喜好等预抵信息合理排房查房，配合前台满足酒店和客人的要求。 3、及时解决宾客问题，配合GSM处理宾客投诉，解决员工受到的不公正待遇问题。 4、管理宾客遗失物品，管理仓库，维持库存水平，按要求完成库存盘点。 5、具有节能环保意识，落实酒店各项节能措施。 6、与上级领导一起编制和管理部门预算，控制成本费用，编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、高中毕业学历或同等以上。 2、拥有在相似规模酒店2年楼层主管工作经验，包括的管理经验或培训经验。 3、熟练使用使用微软办公软件和酒店系统，有责任心，抗压能力强，乐于付出和奉献。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准，具有组织、培训和楼层管理的基本能力。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

按照既定标准和工作程序，对客房、走廊、布草房和餐具柜进行清洁。 补充客用品。 及时、礼貌的完成上级指定的对客服务并满足客人的要求。 向上级汇报酒店客房内的损坏或故障情况。  保证设备的清洁和修缮。 完成区域客房报告。 完成每日客房检查工作单。 与上级会面并承担每日分配的任务。 及时向上级汇报和上交与客人遗失物品。  及时向上级汇报客人的投诉。 向上级汇报楼层里的反常行为和活动。 准确记录在划定的区域内的房间情况。 遵守酒店的健康、安全和卫生政策。 保持个人仪容和卫生标准。 按要求参加会议和培训活动。 如有需求则完成贴身管家服务，包括派送布草或处理洗衣预订等。 具有节能环保意识，落实酒店各项节能措施。 支持且参与酒店各项一专多能项目。 严格遵守企业各项规章制度。 女士优先。

【岗位职责】 1、热爱卫生清洁工作，工作勤勤恳恳，任劳任怨。坚持卫生工作经常化，制度化，创造整洁美观的卫生环境。 2、负责员工食堂清洁、食品粗加工和餐具洗涤工作，保证卫生区域整洁干净。 3、及时补充米饭、馒头、菜汤等饭菜。 4、服从厨师长调动，维护好厨房器具。 5、经常巡视，发现脏物及时清理，保证餐桌地面干净。餐后按卫生要求清理卫生。 【岗位要求】 1、具备相应的从业经验X年。 2、身体健康，作风正派。 3、沟通协调能力强，服从安排。

岗位职责： - 认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境； - 按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作； - 爱护设备物品，做好保养维护工作，尤其是每月的计划卫生保养工作天； - 保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求，总之做好收尾工作； 岗位要求： - 对工作有责任心。 - 身体健康。 - 初中以上文化程序。 - 1年以上酒店工作经验。 - 工作细心、耐心。

（包食宿） 1.服从酒店领导的工作安排 2.按酒店餐厅服务工作规范和要求做好餐前准备,餐中服务,餐后结束工作 3.了解菜单上所有菜品及简单制作方式解说 4.掌握好供餐变化,与厨房保持沟通,主动热情接待,微笑服务 5.保持餐厅整洁,确保餐厅布件清洁完好,备齐餐前物料等6.具有一定的餐饮知识和服务知识,具有熟练的对客服务技能和技巧 7.协助厨房完成水果摆放,果汁准备,西点的添加等餐中工主要负责前厅接待、点餐、收拾前厅卫生,保持良好的工作心态

负责給员工分配工作任务和其他员工分配工作任务。 确认培训需求和保证部门的培训能够得到很好的贯彻执行。 给第一线的员工以支持和鼓励，以便其能向客人提供更好的优质的服务。 帮助员工，如员工评估和员工的生活等方面。 确保有个好的沟通环境和好的团对建设。 在能够影响部门与前台，工程部和洗衣房的关系等方面的事务要能够与行政管家有着很好的沟通渠道。 给员工开例会。 跟进酒店的虫害和植物管理。 保证所有清洁剂按照要求使用，检查员工的工作安全问题和维护清洁机器设备。 每日检查自己所负责的公共场区域并保证酒店公共区域家私，设施设备是完好的符合酒店标准的。 保证客人的需求是符合要求的，并且要保证所提供的服务是按照标准去来完成的。 每日检查所有公共区域，餐厅，会议室，客用洗手间，后区等以确保所有家私和设施设备是完好的，若发现有任何问题及时向行政管家报告。 检查当日所有VIP会议和其用餐的地方。 监督和控制客房部的工作，如在失物招领，钥匙控制，安全和紧急事件的处理的方法，以保证客人和酒店员工的人身财产的安全。 保证所有员工熟悉PA内的所有设施设备，以便给客人提供更好的服务。 接收并调查来自客人；管理层和餐饮的有关清洁问题和投诉并向行政管家报告。 在仪容仪表和礼貌礼节方面要有一个正确的标准和制度，并以此来督导员工。 做好部门库房管理及盘点，根据库存和实际需求做好采购计划。  拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 具有说，读和写英语的能力。 熟练使用微软办公软件。 具有组织和培训能力。 独立性强、忠诚可靠并具良好的组织能力。 高中或酒店行政管理，酒店管理或相当的大专学历。 具有酒店行业经验者优先。 具有管家部工作经验。 具有一定的清洁知识。

"岗位职责 1、收入精准稽核 负责酒店住房、餐饮等核心业态收入的全流程稽核工作，核对前台和餐饮系统的营收数据与收银单据、银行流水、消费明细的一致性，确保收入确认真实、准确、完整，杜绝漏记、错记、虚记等情况。 2、营收与开票合规核对 严格核查账面营业收入与增值税发票开具数据的匹配性，确保收入核算、发票开具符合国家财税法规及酒店财务管理制度，防范税务合规风险。 3、账务处理与应收管控 按照企业会计准则及酒店财务规范，编制并录入收入相关会计凭证；定期核对应收账款发生额、余额与客户对账记录，确保账实、账账相符；建立应收账款明细台账，跟踪回款进度，分析账龄结构，将账龄控制在合理范围，降低坏账损失风险。 4、平台对账与信贷管理 负责与各大 OTA 平台对账、开票及收款跟进工作，及时处理平台结算差异；每月组织召开信贷管理会议，通报应收账款回款情况、逾期风险，协调解决回款障碍，完善客户信用管理机制。 5、内控审计与合规评估 参与公司内部审计项目，针对收入核算、应收账款管理、发票管理等关键财务流程开展合规性审查，评估内部控制制度的有效性与执行情况；提出流程优化建议，协助完善财务合规体系，保障公司财务活动合法合规 任职要求： 1、学历与专业 大专及以上学历，会计学、财务管理等财务相关专业。 2、资质与经验 持有初级及以上会计专业技术资格证书，具备酒店行业财务工作经验者优先； 熟悉酒店收入稽核流程、应收账款管理规范，了解 OTA 平台对账结算规则。 3、专业技能 精通国家财税法规（尤其是增值税相关政策），具备扎实的账务处理能力； 熟练操作财务软件（如用友、金蝶）及 Office 办公软件，擅长数据核对与分析。 4、能力素养 具备极强的合规意识与风险敏感度，能够精准识别财务流程中的合规漏洞； 工作严谨细致、责任心强，具备良好的沟通协调能力，能高效对接运营、收银、平台等多方主体； 具备较强的问题解决能力，能够独立处理收入稽核、对账过程中的异常情况。 5、其他要求 认同酒店企业文化，遵守财务人员职业道德，无不良从业记录。"

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，英语良好； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 【上班时间】 A班：8：00-20：00 ；B班：20：00-8：00 ；C班11：00-23：00 月休4天 福利待遇：底薪+提成+五险+包食宿

【岗位职责】 1、全面负责酒店预订部的日常运营管理工作，制定并执行预订部的工作流程与标准； 2、监督和管理预订系统的操作，确保客房预订、变更、取消等流程的准确性和高效性； 3、分析市场动态及客户需求，制定合理的房态管控策略，优化客房收益； 4、协调与前台、销售、财务等部门的沟通协作，确保预订信息的准确传递与执行； 5、处理客户特殊需求及投诉，提升客户满意度； 6、定期统计和分析预订数据，进行收益管理、编制相关报表，为管理层提供决策支持； 7、负责预订部员工的培训、考核及团队建设，提升整体业务水平。 8、负责酒店OTA整体运营及管理 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先； 2、5年以上酒店预订或相关岗位工作经验，其中至少2年以上管理经验； 3、熟悉酒店预订系统（如Opera、Fidelio等）及收益管理工具的操作； 4、具备较强的数据分析能力和市场敏感度，能够制定有效的房态策略； 5、优秀的沟通协调能力及团队管理能力，能承受高强度工作压力； 6、年龄25-40岁，形象气质佳，服务意识强； 7、英语听说读写能力良好，能熟练处理国际客户预订需求。

【岗位职责】 1、制定并实施酒店年度市场传播计划，统筹线上线下品牌推广活动 2、负责酒店各类宣传物料（包括但不限于宣传册、电子海报、视频等）的内容策划与制作监督 3、管理维护酒店官网、微信公众号、微博、抖音等新媒体平台日常运营 4、策划并执行媒体公关活动，建立并维护与主流媒体、行业KOL的良好合作关系 5、监测行业动态及竞品动向，定期提交市场分析报告 6、统筹酒店重大活动的宣传推广工作，包括开业庆典、节日营销等 7、负责危机公关处理，制定舆情应对方案 【岗位要求】 1、大专及以上学历，市场营销、传媒、广告或相关专业 2、3年以上酒店/文旅行业市场推广或品牌传播工作经验 3、具备扎实的文字功底，能独立撰写各类宣传文案及新闻稿件 4、熟悉新媒体运营规则，掌握基础图片处理及短视频制作技能 5、具备优秀的活动策划能力及项目执行能力 6、年龄25-36岁，具备良好的职业形象与商务礼仪素养 7、工作细致高效，能适应快节奏工作环境，具备较强的抗压能力

【岗位职责】 1、负责酒店弱电系统的日常维护、检修及故障排除，包括但不限于安防监控、门禁系统、网络通信、音视频设备等； 2、定期巡检弱电设备，确保系统稳定运行，并做好相关记录； 3、配合其他部门完成弱电系统的安装、调试及升级改造工作； 4、制定弱电设备的维护计划，并监督执行； 5、处理突发性弱电系统故障，快速响应并解决问题； 6、协助管理弱电设备的技术档案，确保资料完整、准确； 7、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、熟悉酒店弱电系统的基本原理及常见设备，具备相关维护经验者优先； 2、具备较强的动手能力和问题解决能力，能独立完成弱电设备的检修与调试； 3、工作认真负责，具备良好的沟通能力和团队协作精神； 4、能适应紧急加班及突发性故障处理； 5、持有相关弱电或电工证书者优先； 6、无经验者可接受培训，但需具备基本电子技术知识或相关学习背景。

岗位职责： 1. 按标准独立完成粤菜热菜炒、爆、煎、炸等烹饪，把控火候、调味与出品品相；  2. 检查食材预处理质量，做好烹饪前腌制、上浆等准备； 3. 配合厨房各岗位，保障出菜速度与质量稳定；  4. 维护岗位卫生，遵守食品安全规范，保养厨具设备；  5. 参与菜品创新、成本控制，按需带教新人。 任职要求： 1.粤菜炒锅不低于10年工作经验，服从管理配合厨师长定制菜品。

岗位职责 1.确保适当地清洁所分配的区域，及时地向经理汇报任何错误或维护要求，打扫卫生时尽量减少对客人的打扰 2.在电梯区域工作时,在必要时帮助客人，尽可能地为客人提供帮助,回答客人的问题 3.负责所分配服务区域的清洁 4.恰当地问候所有的客人并面带笑容 5.上班打卡，按时穿戴正确的制服 岗位要求 1.服从上级管理，工作认真负责 2.男女不限。

1、确保个人仪表和仪容符合酒店政策要求 2、使用吸尘器、扫帚、楼层清理器来清理地毯、家具等 3、清洁大堂、洗手间、走廊、电梯、楼梯以及其它工作区域 4、使用手提抛光机为地面抛光，清扫楼梯以及酒店的其他公共区域 5、擦拭金属物质使其变亮 6、了解并能熟练使用各类清洁产品 7、在需要的情况下清理公用卫生间 8、帮助地毯工铺设红地毯和洗涤地毯 9、完成公共区域主管交给的任务

1.Deliver Food and Beverage service of high standard and in accordance withdepartmental standards and procedures按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2.Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。  3. Provide guests with high standard service, found in the banquet hall is not in conformity with the provisions of the situation and problems, improvement Suggestions to assist banquet hall manager for rectification为客人提供高标准服务，及时发现宴会厅内不符合规定的情况及问题，并提出整改建议，协助宴会厅经理进行整改，做到持续性。  4. Ensure banquet hall table of standard implemented correctly, before the meeting site preparation and health condition,会议前严格检查会议场地准备情况及卫生状况，确保宴会厅摆台标准的正确执行。

职位描述: 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动（如生日庆祝会），应及时向主管汇报； 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管； 3.迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位； 4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位； 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映； 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理； 7.掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息； 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 任职要求： 1.大专毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力； 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题； 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法； 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。

【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、完成岗位工作任务，保障酒店、员工、客人的安全。 3、值守消防和监控设备，及时发现和处理各种报警。 4、发生火情时执行饭店的消防应急程序。 5、准确操作中控室的各种设备处置发生在饭店的紧急情况。 6、领导交办的其他工作。 【岗位要求】 1、年龄40岁以下，身高175CM以上，形象良好: 2、拥有一年以上消防监控员同岗位工作经验 3、须持有消防中控证: 4、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。 5、上班12小时，月休4天。

岗位职责： （1）独立负责上海拌面（如葱油拌面、肝腰拌面、鳝鱼丝拌面等）制作，浇头现炒现拌，确保 “浓油赤酱” 的正宗风味； （2）管理档口备料，确保浇头、酱料、配菜供应及时；优化备餐流程，高峰时段保障出餐效率；支持打包外带，提供防坨包装与单独酱料包，响应顾客定制化需求； （3）合规运营：严格遵守食品安全规范，做好面条机、炒灶等设备维护与清洁；食材分类储存，每日清理操作区卫生，配合运营方卫生抽检； （4）不定期推出限定浇头；根据顾客反馈调整浇头品类，淘汰点单率低于 5% 的菜品。配合档口引流促销活动。 任职要求： （1）1 年以上上海拌面专项制作经验，熟练掌握面条制作、浇头炒制核心技能；能把控 “浓油赤酱” 的风味平衡，刀工熟练（尤其如肝腰、鳝鱼等食材切配）； （2）经验适配：熟悉上海本帮菜风味特点，有上海特色面馆、社区食堂、连锁餐饮工作经验者优先；了解鲜货食材处理技巧，能有效控制食材损耗者优先； （4）职业素养：持有有效健康证，服从统一管理与排班，配合运营；工作细致严谨，注重菜品颜值与口感；有良好的服务意识，能快速响应顾客对口味、浇头的调整需求； （5）加分项：具备浇头配方优化能力，能根据客群反馈调整咸淡与风味优先。

岗位职责： （1）菜品制作-铁盘饭/面：独立负责如牛扒、鸡扒、猪扒/意面等铁盘饭/铁盘面制作，把控煎制火候与熟度，搭配意面/米饭与酱料，确保菜品香嫩入味、酱汁均匀，把控翻炒节奏； （2）管理档口备料，确保浇头、酱料、配菜供应及时；响应顾客定制化需求；优化备餐流程，提前预热铁板与食材预处理，高峰时段保障出餐效率；支持团体订单快速配餐。 （3）合规运营：严格遵守食品安全规范，做好煎炉、铁板等设备维护与清洁；食材分类储存（生熟分离），每日清理操作区卫生，配合运营方卫生抽检； （4）不定期推出限定口味，配合档口引流促销活动。 任职要求： （1）1 年以上铁盘系列（面/饭）专项制作经验，熟练掌握扒类煎制、铁板翻炒、酱料搭配核心技能；能把控火候，避免食材煎焦或不熟，确保菜品口感稳定； （2）经验适配：熟悉各类肉类、面食特性，有社区食堂、特色铁板档口、连锁餐饮工作经验者优先； （3）职业素养：持有有效健康证，服从统一管理与排班；工作细致严谨，注重菜品颜值与口感；有良好的服务意识，能快速响应顾客对熟度、酱料的调整需求； （4）加分项：具备菜品创新能力，有成功推出爆款铁板菜品经验；会基础食材成本核算，能有效控制损耗者优先。

岗位职责： （1）菜品制作：可负责中式自助餐热菜、凉菜、主食、粗粮、粥品、汤品等全品类制作，确保菜品口味稳定、营养均衡；定期更新菜品，节日推出特色菜品等； （2）根据菜单计划，按时、按量完成食材的切配、腌制、预制工作；负责档口菜品的及时补充、陈列与保温，确保食物品质与美观； （3）团餐服务：支持企业、社区团体等团餐预订，配合定制化菜单批量配餐与配送服务； （4）浪费管控：合理规划备餐量，设置 “光盘行动” 提示牌，引导顾客适量取餐；剩余菜品严格按规定处理，杜绝二次销售，控制食材损耗； （5）合规运营：严格遵守食品安全规范，做好食材采购验收、储存（生熟分离、冷藏冷冻达标）、加工制作全流程卫生把控；每日清洁消毒保温台、蒸箱、取餐柜等设备，配合卫生抽检；配合档口引流活动等。 任职要求： （1）2 年以上中式自助餐或团餐制作经验，熟练掌握热菜炒制、凉菜拌制、主食蒸制等全流程技能；能独立完成团餐定制与批量制作，保证菜品口感与温度。 （2）经验适配：熟悉家常菜、地方风味菜品制作，能根据客群反馈调整口味；有社区食堂、企业食堂、大型自助餐厅工作经验者优先；了解团餐服务流程与食材成本控制者优先； （3）职业素养：持有有效健康证，服从统一管理与排班，配合运营；工作认真负责，注重卫生与食品安全；有良好的沟通协调能力，能对接团餐客户需求； （4）加分项：具备菜品创新能力，能快速迭代菜品适应季节与节日需求；有营养搭配知识，能设计健康均衡的自助菜单者优先。

岗位职责： （1）菜品制作：独立负责砂锅系列菜品的制作，熟悉菜品的炒制、炖煮及调味；按标准处理食材，确保菜品软烂入味、口味醇厚。 （2）季节迭代：根据季节调整菜单，冬季增加如暖冬菜品，夏季推出如清热祛湿品类；根据顾客反馈优化菜品口味与配料； （3）效率与成本：高峰时段标准化操作减少出餐等待时间；合理控制食材损耗，肉类、干货食材按 “先进先出” 原则储存； （4）合规运营：严格遵守食品安全规范，做好砂锅清洁、操作区卫生与餐具消毒；维护米饭机、冷藏柜等设备，配合运营方完成卫生与安全抽检；配合档口引流活动等。 任职要求： （1）1 年以上砂锅或炖菜专项制作经验，熟练掌握肉类（牛腩、五花肉）、干货（干豆角、腐竹）的预处理技巧，能把控炖煮火候与时间； （2）经验适配：熟悉家常菜风味，有社区食堂、惠民餐饮工作经验者优先；能根据季节调整菜品配方者优先。 （3）职业素养：持有有效健康证，工作认真负责，服从统一管理与排班，配合运营； （4）服务意识：有耐心、有爱心，能主动为顾客提供取餐引导、口味咨询等服务；注重细节，能快速响应顾客对菜品的调整需求； （5）加分项：会制作多种家常炖菜，菜品创新能力强；有成本控制经验，能有效降低食材损耗者优先。