罗宾斯厨房厨师岗位职责： 1.主要负责黑珍珠一钻餐厅高品质热菜的准备与出品工作 2.根据预订和日常运营情况，准确预估次日所需食材，减少浪费 3.积极与餐厅服务团队沟通，了解客人反馈，并及时向主管汇报 岗位要求 1.五星级酒店工作经历优先 2.精通热菜的制作与盘饰艺术 3.具备扎实的食品安全与卫生知识 岗位说明：负责自助餐厅的菜品制备、出品； 根据指示并按照工作标准去准备、加工和提供食品。 渝厨房厨师岗位说明：负责自助餐厅的菜品制备、出品； 根据指示并按照工作标准去准备、加工和提供食品。 岗位职责： 1.食品的制作 严格按照标准完成自助餐厅菜品的备料、烹饪、摆盘，确保食品的鲜美、新鲜、安全 2.食品的管理 参与食材验收，确保原料新鲜、质量达标 合理控制食材库存，减少浪费，遵循“先进先出”原则 3.食品卫生安全 严格执行食品安全规范，保持工作区域清洁，工具消毒 遵守厨房设备操作流程，确保用电、用火安全 岗位要求： 抗压能力强，适应一定强度工作 团队合作意识强，沟通能力良好 注重细节，对菜品品质有高标准要求

Offer the hotel guests the best and high quality service through courteous and proper telephone etiquette through proper telephone procedures. 运用礼貌且适当的电话礼仪接听所有来电，并对客人提出的合理要求提供优质高效的服务。 Have knowledge of hotel, hotel associates, and hotel services with hours of operations for all departments’ involved and surrounding areas. Has a thorough knowledge of guestrooms including: locations, views, amenities, features, types, etc… 了解酒店，酒店各部门员工以及酒店各项服务设施及周边地区设施的营业及服务时间。清楚客房的相关信息, 例如位置，景色，提供物品，特色及房间类型等。 Deliver messages and handle requests and questions from guests. 发送留言并处理客人的要求及问题。 Take In Room Dining order for guests. 能够准确为客人提供客房点餐服务。 Acknowledge of reservations and PMS procedures. Know room reservation and cancellation procedures. 了解与预订和酒店所用管理系统相关的工作知识。了解预订以及取消的程序。 Handle all wake-up call requests accurately. 正确处理所有叫醒服务要求。

岗位说明：热情接待顾客，引导入座，递送菜单并介绍餐厅特色菜品及饮品，及时上菜、撤盘，关注顾客用餐需求（如加水、更换餐具等。 罗宾斯餐厅 1.通过礼貌的问候和及时的领位确保顾客满意 2.采用与酒店政策和程序协调一致的方法，及时有效的履行本岗位职责和义务，以达到本职位所要求的目标  3.呈递菜单，推荐酒水或每日特别推荐 4.展现自己的菜单和酒水知识  5.全面检查餐厅情况，确保已经为接待客人做好了一切准备

1.保证酒店入口交通的畅通 2.欢迎抵达宾客并协助客人行李到前台 3.为客人提供行李寄存并发放行李牌 4.为客人提供出租车服务 5.及时便捷地为宾客提供雨伞服

1.Verifies that all rooms havebeen cleaned by reviewing the list of rooms cleaned by each Room Attendantdail 验证每个客房服务员是否如打扫清单上所记载的打扫好客房。 2.Checksfloor linen closets daily for cleanliness, adequate supplies and linen. 保证地板、壁橱的清洁，日常用品和布草充足。 3.Direct supervisionsof work of room attendants and assist in work when needed.   直接为客房服务员提供指导并在需要时提供协助。 4.To ensure goodinter departmental communication, network and teamwork 确保部门内部良好的沟通和团结合作。

说明：负责为客人提供专业、高效的酒水服务，确保酒吧运营顺畅，维护酒店服务标准，为客人创造愉悦的酒吧体验； 酒水服务-为客人提供酒水推荐、点单及送餐服务，确保准确无误，保持对酒水知识的持续学习，解答客人咨询； 顾客服务-以热情、友好的态度接待客人，及时响应需求，处理投诉并反馈上级，维护酒吧氛围，与客人适度互动，提升回头率； 运营维护-执行开吧、收吧流程，包括清洁台面、补充酒水、检查设备等，遵守食品安全及卫生标准，确保杯具、工作区域清洁； 团队协作-配合调酒师、厨房及其他部门完成服务衔接，参与酒店主题活动或促销推广。 要求 形象端正，具备良好的服务意识和抗压能力； 能够适应灵活排班（含夜班、周末及节假日）； 熟悉常见酒水品牌、鸡尾酒配方及服务流程；

渝厨房（ADD厨房） 岗位职责： 1、食品的制作 负责自助餐厅的菜品制备出品，根据指示并按照工作标准去准备、加工和提供食品，严格按照标准完成自助餐厅菜品的备料、烹饪、摆盘，确保食品的鲜美、新鲜、安全 2、食品的管理 参与食材验收，确保原料新鲜、质量达标，合理控制食材库存，减少浪费，遵循“先进先出”原则 3、食品卫生安全 严格执行食品安全规范，保持工作区域清洁，工具消毒，遵守厨房设备操作流程，确保用电、用火安全 岗位要求： 1、抗压能力强，适应一定强度工作 2、团队合作意识强，沟通能力良好 3、注重细节，对菜品品质有高标准要求 罗宾斯厨房（罗宾斯牛排馆） 岗位职责： 1、负责西热的日常运营管理，确保菜品出品质量符合酒店标准 2、监督并指导厨师团队完成每日备餐、烹饪及摆盘工作，保持高效出品节奏 3、严格执行食品安全与卫生管理制度，确保工作区域符合食品卫生标准 4、协助上级领导研发季节性菜单，参与新菜品的成本核算与标准化制定 5、管理厨房设备维护及原料库存，定期核查食材消耗并提交采购需求 6、培训初级厨师掌握标准烹饪技法，提升团队整体技能水平 【岗位要求】 1、2年以上国际品牌酒店或高端西餐厅厨房工作经验，1年以上领班或同等管理岗位经历 2、精通西餐烹饪技法 3、具备扎实的食品安全知识 4、能熟练操作专业厨房设备，具备基础厨房设备故障判断能力 5、具备优秀的团队管理能力，能适应倒班工作制及高强度工作压力

西厨房热菜主管/领班 1.Prepares sauces, soups and hot entrees forservice and special functions ensuring that all stations are set for forecastedcovers 根据预算人数做好备餐工作 2.Assist personnel in checking all coolers andstorage areas for cleanliness, quantity and quality of food products and toassure proper plate presentation and requisitioning procedures are followed 协助检查工作区域的卫生、食品的质量 3.Aware and informedabout hotel events which impact restaurant and food inventor 知晓酒店的生意情况从而安排厨房的运行情况 4.Keeps immediatemanager promptly and fully informed of all problems or unusual matters ofsignificance 对于出现的问题要保证部门员工都知晓

1.Greets guests and processes hotel registration. 问候宾客为其办理登记 2.Develop good open communication and rapport with all guests.  Recognise return guests and ensure all guests expectations are met and exceeded at all times. 与宾客建立良好关系，能识别常客并达到和超越宾客期望 3.Ensure all guest account details are correct and accurate. 确保宾客的账目的准确性 4.Responds to customer inquiries for information. 反馈宾客的问询

岗位职责 1.认真维护酒店的治安秩序和宾客的人身、财产安全，尽职尽责完成安全警备任务 2.为客人带路，尽可能帮助客人，比如：开电梯、拿行李、开门等 3.定期完成巡视及检查工作，特别是对重点部位，发现隐患应及时处理并报告领班或主管 4.熟悉本岗位的地形地物及消防设施的分布和使用方法 5.爱护通讯器材如对讲机、传呼机和岗位上的各种设施 岗位要求 1.身高172以上，五官端正，体型匀称，无明显纹身（着短袖制服时不可见） 2.高中及以上学历 3. 拥有1年以上酒店、高端物业、服务行业或相关领域的安保工作经验者优先 4. 退伍军人 或警察院校毕业生将获得优先

1.      Maintainthe level of profit margin on food production according to forecast; setstandard of hygiene in food production area and all operating equipment at parand fixed equipment; participate in training and development of employees. 根据利润率水平来保持食品的产量;设定食品生产区域的卫生标准包括所有操作设备，和维护我们的设备，参与和关注员工的培训和发展。 2.      Performanceappraisal of kitchen staff; control colleague levels according to manning guideand also colleagues duty rosters, vacation and attendance records; to bepresent during peak hours of service and make rounds of all production areas. 评估厨房工作人员的绩效考核，根据人员编制来安排员工排班表，休假和考勤记录，确保高峰时段的服务和所有生产。 3.      Initiaterequisition for materials and supplies and present it for approval. 提交所需原材料和物资供应的清单并给予上级审批。 4.      Liaiseclosely with Executive Chef for new methods of food preparations andrecipes. 和行政总厨一起开发和研制新菜品和配方。            5.      Handleall guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous andefficient manner, following through to make sure problems are resolvedsatisfactorily. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 6.      Maintainpositive guest and colleague interactions with good working relationships. 与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。 7.      Establisha rapport with guests maintaining good customer relationships. 与客人建立并保持良好的客户关系。

1. 年龄18–50岁，精通中餐烹饪，有多年后厨灶台实操经验，能独立上手炒菜。 ​ 2. 熟悉各类食材特性、调味配方、火候控制，懂菜品标准化出品。 ​ 3. 身体健康，持健康证，无传染病，能吃苦耐劳，服从管理。 ​ 4. 讲究卫生，遵守后厨规章制度，有责任心、团队协作意识。 ​ 5. 有酒店、酒楼、家常菜馆、食堂后厨从业经验者优先；会简单凉菜、卤菜者加分

1. 全面负责中餐门店日常运营管理，统筹前厅服务、后厨协调、人员排班、物资管控等整体工作，保障门店高效有序运转。 ​ 2. 负责门店营收目标达成，制定合理运营策略，做好客单价、翻台率、成本损耗管控，提升门店盈利能力。 ​ 3. 把控中餐出品质量、服务标准及食品安全卫生，规范前厅接待、包厢服务流程，提升顾客体验。 ​ 4. 负责团队管理、带教培训、绩效考核及人员稳定，打造执行力强、服务专业的餐饮团队。 ​ 5. 妥善处理顾客投诉及各类突发情况，维护门店口碑与品牌形象。 ​ 6. 对接公司总部，按时上报经营数据，落实各项运营制度与营销活动。 任职要求：有责任心、热爱餐饮工作、人品好、有5年以上的餐饮管理经验

一、公司简介 星享铁旅旅游有限公司致力于成为铁路文化和旅游专业运营商，做高品质旅游列车生态引领者和整合者，充分运用铁路存量资产和富裕运能，依托地方特色旅游资源，打造和开行高品质旅游列车。围绕“火车+生态”面向国内外追求美好生活的客户群体，打造以旅游列车为内核的多元化旅游产品，建立起全球陆地邮轮（丝路梦享号、呼伦贝尔号等）、主题观光列车（石屏米轨火车、上饶/南平观光火车）以及会员生态的产品矩阵。 二、招聘岗位 销售经理 三、岗位职责 1）负责国内外市场的渠道销售及旅游客户开发工作，包括但不限于旅游社渠道、OTA渠道、高净值客户、企业客户等，实现长期合作关系，并持续拓展新客户； 2）参与制定公司的销售计划及销售策略，并完成对应的业绩指标； 3）完成客户需求的收集与筛选工作，并充分与产品团队沟通，参与制定公司产 品设计开发； 4）协同品牌营销团队，完成产品销售相关的品宣、营销筹备工作，拟定广告投放方案，对销售结果直接负责； 5）负责完成客户报价、合同签订、销售跟进和款项催收等工作。 四、任职要求 1）有 5 年及以上旅游产品销售经验，特别是高端旅游产品销售； 2）具有丰富的渠道资源、高客资源及良好的大客户关系； 3）强结果导向，过往业绩优秀者优先； 4）具备较强的市场分析、营销推广及分析和解决问题的能力； 5）能适应快节奏的工作环境，能够承受压力。 五、其他事项 1）工作地点：成都 2）薪资结构：底薪+绩效+提成，具体面议

岗位定位 作为丝路梦享号客房服务体系的核心管理者，需深度契合“丝路文化赋能品质服务”的品牌理念，全面统筹客房部日常运营、服务品质管控、团队管理及成本优化工作，确保为每位旅客打造兼具丝路人文温度与高端舒适体验的住宿环境，助力提升品牌核心竞争力与旅客满意度。 核心岗位职责 1. 运营统筹管理：制定并落地客房部月度、季度运营计划，统筹客房清洁、布草管理、设备维护、物资采购等全流程工作；实时监控客房出租率、清洁合格率、退房/入住效率等核心运营指标，及时调整运营策略，保障客房服务高效有序运转。 2. 服务品质管控：搭建并完善客房服务标准体系，结合丝路文化元素优化服务流程（如客房布置、欢迎礼遇、个性化需求响应等）；定期开展客房服务巡检，对清洁质量、设施完好度、服务礼仪等进行严格把关，及时发现并解决服务漏洞；主动收集旅客对客房服务的反馈建议，制定改进方案并推动落地，持续提升旅客体验。 3. 团队建设与管理：负责客房部员工（清洁员、布草员、客房服务专员等）的招聘、入职培训、技能提升培训及日常管理工作；建立合理的绩效考核与激励机制，激发团队积极性；统筹排班安排，保障人力配置与运营需求匹配，同时关注员工职业成长，营造积极向上的团队氛围。 4. 成本与资产管理：严格管控客房部运营成本，包括清洁用品、布草损耗、水电能耗等，制定成本控制方案并执行；负责客房区域设施设备（家具、电器、卫浴等）的日常维护与管理，建立设备台账，协调工程部门及时处理维修问题，延长设备使用寿命；规范布草收发、洗涤、存储流程，减少损耗，保障布草供应充足且整洁达标。 5. 安全与应急处理：落实客房区域安全管理制度，定期开展消防安全、治安防范、卫生防疫等培训与检查工作，确保旅客与员工人身财产安全；牵头处理客房服务相关突发问题（如旅客投诉、设施故障应急、特殊天气住宿保障等），制定应急处置预案并组织演练。 6. 跨部门协同：与前厅部、餐饮部、工程部、市场部等部门保持高效沟通协作，配合完成入住接待、大型团队服务、品牌推广活动等相关工作；及时同步客房运营信息，协同解决跨部门协作中的问题，保障整体运营顺畅。 任职要求 1. 学历与专业：大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先； 2. 工作经验：3年以上客房管理相关工作经验，有高端酒店、特色民宿或文旅项目客房管理经验者优先；熟悉客房运营全流程，具备独立统筹管理客房部工作的能力； 3. 核心能力：具备极强的服务意识与品质管控能力，能把握旅客需求，打造优质服务体验；具备优秀的团队管理、沟通协调及问题解决能力，能有效统筹团队完成各项运营目标；具备较强的成本控制意识与数据分析能力，能通过数据优化运营策略； 4. 素质要求：认同丝路梦享号品牌理念，对丝路文化有一定了解者优先；责任心强、抗压能力强，具备良好的职业素养与执行力；熟练使用办公软件（Word、Excel、PPT等），能完成运营报表撰写与数据分析工作。

“丝路梦享号” 是首趟西宁和敦煌之间双向发车的国际化旅游 列车，由复星基础设施产业发展集团（世界 500 强）与中国铁路青藏 集团有限公司合作打造，于 2024 年 7 月 6 日正式开行 岗位职责： 1 会议组织：组织运营周例会、月例会，及重要运营会议。负责做好 会议纪要，并根据总经理的工作要求及会议纪要内容进行工作追踪， 并及时向总经理反馈进度、结果和问题。 2 工作跟进： 根据各部门的月报、周报提交的工作计划，进行工作进 度的跟进、追踪及反馈。 3 火车开行计划表： 根据总部的销售情况，整理并更新火车开行计划 表，同时向管理层实时同步开行计划信息 4 文件处理： 协助总经理处理各类文件和文档，如起草、审核、整理 和归档文件，确保文件的准确性和规范性，并根据文件的重要程度和 紧急程度进行分类处理，及时呈送总经理审批 5 收集、整理和分析各类运营数据，如车上乘客信息数据、人 力成本数据、采购成本数据及开行成本数据等，为运营提供数据分析 支持，制作数据报表，定期向上级汇报运营数据情况，包括数据的 变化趋势等，基于数据分析结果，发现运营中存在的问题和提升点，并提 出相应的改进措施和建议 6 客户服务：收集客户反馈和意见，整理后反馈给相关部门，为产品 优化和服务改进提供依据 任职要求： 1、教育背景：金融、酒店，人事，管理、财务相关专业，大专以上学历 2、年龄要求：35 岁以内  3、相关岗位 3 年以上工作经验，英语读写能力强

一、公司简介   丝路梦享号旅游列车，是上海复星集团和青藏铁路公司合作项目， 是国内目前备受瞩目的豪华旅游列车，全车按照奢华酒店标准打造。 我们致力于为旅客提供舒适的旅行体验，将丝绸之路的壮美风光与奢华服务充分融合。  1. 团队行程中的动态监控与信息管理 · 团队出发后，作为固定的后方联络中心，全程跟踪团队动态。 · 负责行程中各类实时信息的更新、确认与通知，包括但不限于：接送机/站、团队分组（分团）、用餐分桌、房号分配等，确保地接社、度假大使团队及公司内部信息同步。 · 及时整理和归档团队运行中的各类变更单据与记录。 2. 财务结算与成本控制 · 负责团队结束后与各供应商（如酒店、餐厅、地接）的账单核对与结算工作，确保数据准确无误。 · 处理结算中出现的差异与争议，保障公司利益。 · 整理并提交清晰的结算资料至财务部门，协助完成团队成本核算。 3. 度假大使团队的运营支持与后勤保障 · 负责出团度假大使的行政与后勤支持工作，如出团物流的准备与发放。 · 协调解决度假大使在带团过程中提出的合理需求与困难，充当度假大使、地接社、产品部之间沟通的桥梁，确保度假大使能专注于前线服务。 4. 度假大使团队的培训与发展协助 · 协助部门副总监，参与执行度假大使的日常及出团前培训计划，包括产品知识、行程要点与SOP、讲解词、应急流程等内容。 · 负责培训资料的准备、考核与记录整理。 · 收集和反馈度假大使在实操中遇到的问题，为优化培训内容提供建议。 5. 上级交办的其他任务 · 高效、准确地完成度假游览部副总监交付的其他相关工作与专项任务。

一、公司简介   丝路梦享号旅游列车，是上海复星集团和青藏铁路公司合作项目，是国内目前备受瞩目的豪华旅游列车，全车按照奢华酒店标准打造。我们致力于为旅客提供舒适的旅行体验，将丝绸之路的壮美风光与奢华服务充分融合。   二、岗位职责   1、战略规划与落地执行：负责制定丝路梦享号的整体运营战略与发展规划，结合市场动态、用户需求及行业趋势，明确平台的发展方向、阶段性目标与核心策略，并推动战略规划的落地实施。  2、服务流程的标准化建设：制定车上所有服务流程的标准化SOP，同时按照标准化SOP进行团队的培训、考核、晋升  3、团队管理：定期进行人才盘点，梳理现阶段人才现状，定期进行人才的优化、培养与晋升，完善梯队搭建。  4、客户管理：全面负责用户管理体系的搭建与优化，通过详细的用户画像分析，制定并执行用户增长、留存及活跃策略；实施用户分层运营，针对不同用户群体提供个性化服务与内容推荐；及时处理用户反馈与投诉，持续优化用户体验，提升用户满意度和忠诚度。 5、制度建设：完善部门各项制度建设与管理  6、列车安全运营：根据铁路部门的安全管理规范，做好列车运营的安全管理工作  7、数据分析：建立完善的数据分析体系，对平台的运营数据进行实时监测、收集与分析，包括用户数据、内容数据、营销数据等；定期出具数据分析报告，为运营决策提供数据支持，及时发现运营问题并提出解决方案。 8、负责与相关合作伙伴建立并维护良好的合作关系，包括但不限于铁路部门、市监局、文旅局及其他单位等；  9、关注行业政策法规及竞争对手动态，及时调整平台运营策略，确保平台合规运营，保持竞争优势。  三、任职要求：  1、35-40岁左右，大专（统招）及以上学历，酒店管理、旅游管理专业  2、国际联号豪华酒店\单体奢华度假酒店  餐饮经理或总监岗位，5年以上工作经验  3、英语口语流利  4、抗压能力强、表达能力强、沟通协调能力强 其他信息 语言要求英语、普通话行业要求酒店/民宿、旅游、养老服务

公司介绍丝路梦享号旅游列车，是上海复星集团和青藏铁路公司合作项目，是国内目前备受瞩目的豪华旅游列车，全车按照奢华酒店标准打造。我们致力于为旅客提供舒适的旅行体验，将丝绸之路的壮美风光与奢华服务充分融合。   岗位职责：  1.负责高端客户接待服务，年度接待量超500人次  2.管理VIP客户关系，客户满意度保持95%以上   3.协调跨部门服务资源，响应时效控制在30分钟内   4.制定个性化服务方案，年度方案执行率达100%   任职要求：  1.英语交流流利（掌握第二外语加分）  2.3年以上五星级酒店/航空乘务服务经验   3.空乘、酒店管理等相关专业本科及以上学历 4.具备危机处理能力，年均客诉解决率98%以上

岗位职责： 1、掌握旅游列车上当天的供餐菜单，明了工作任务，按手续领取原料。 2、做好每餐的开餐准备工作，为餐饮做好准备，必须按时供应开餐； 3、开餐前对工作检查一次，并承担责任，对不能解决的问题及时汇报； 4、操作中严格按操作程序和产品规格.标准执行，注意卫生.安全检查和节约； 5、操作中发现问题应及时汇报； 6、负责操作设备保养和工具清洁及收藏； 7、负责工作结束后的原料收藏，工具清洁.环境卫生的清洁、能源的关闭。 任职要求： 1、身体健康，精力充沛； 2、具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作； 3、勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情。

一）岗位职责： 1、全程服务客人，对客户满意度负责； 2、在客人地面游览期间，对景区、人文、文化、历史等知识，结合产品的设计理念，对客人进行有组织，有逻辑的讲解。对客人地面行程的食、住、行、游、购、娱的需求，按公司相关SOP，做好服务。在列车上，根据列车运营总监的任务分配，做好对客服务的辅助工作； 3、关注客人的喜好和差异化需求，在条件允许的情况下，及时按公司相关流程，积极响应客户需求。对于行程过程中的突发事件，第一时间进行积极妥善的现场处理，并及时汇报； 4、每次出乘前，按公司相关规章制度的要求，做好出乘准备；每次出乘结束后，按时提交出乘报告； 5、完成领导交办的其他工作。 二）任职要求： 1、大专或以上学历，持有导游证，具备领队证优先，为英语或非中文导游最佳； 2、需具备客户至上的服务意识，拥有良好的沟通能力、组织协调能力和应变能力，较强的责任感与敬业精神。

岗位职责： 1、全程服务客人，对客户满意度负责； 2、在客人地面游览期间，对景区、人文、文化、历史等知识，结合产品的设计理念，对客人进行有组织，有逻辑的讲解。对客人地面行程的食、住、行、游、购、娱的需求，按公司相关SOP，做好服务。在列车上，根据列车运营总监的任务分配，做好对客服务的辅助工作； 3、关注客人的喜好和差异化需求，在条件允许的情况下，及时按公司相关流程，积极响应客户需求。对于行程过程中的突发事件，第一时间进行积极妥善的现场处理，并及时汇报； 4、每次出乘前，按公司相关规章制度的要求，做好出乘准备；每次出乘结束后，按时提交出乘报告； 5、完成领导交办的其他工作。 任职要求： 1、大专或以上学历，持有导游证，具备领队证优先，为英语或非中文导游最佳； 2、需具备客户至上的服务意识，拥有良好的沟通能力、组织协调能力和应变能力，较强的责任感与敬业精神。

1、熟悉各种菜品的烹饪方法，熟练掌握烹饪技能； 2、每天配好日常所需的食材，每天保证食材的新鲜； 2、严格按照SOP执行操作，保证出品速度和品质； 3、负责厨房卫生清洁，抓好食品卫生和个人卫生监督，原料的进货验收； 4、遵守各项规章制度，努力学习，不断提高业务水平，不断提升烹饪技术； 5、完成领导交办的其他工作。 二）岗位要求： 1、具备从事餐饮行业3年以上中餐类等厨部工作经验； 2、了解厨房各项设备的性能，使用及保养方法； 3、原材料的熟悉度，菜品的概念，中餐的烹饪技巧； 4、具备沟通能力、执行能力； 5、有较强的责任心、吃苦耐劳、爱岗敬业。 工资架构 ：基本工资+绩效工资+出乘津贴（2000）

岗位职责： 1、负责旅游列车上酒水的日常工作，确保客人酒水工作正常运行； 2、对旅游列车上酒单熟悉，懂葡萄酒的知识； 3、为客人提供卓越的酒水服务； 4、根据客人的需求推荐合适的酒； 5、完成领导交办的其他工作。 任职资格： 1、具有丰富的品酒、侍酒知识，为客人推荐最合适的配餐酒水； 2、形象气质良好，具备较高的个人修养及沟通能力，和优秀的服务技能和销售技巧； 3、具有2年以上侍酒师工作经验或专业的侍酒师资格证； 4.、能够承受工作压力，积极应对问题； 5、良好的英文能力。