房务经理工作内容 · 全面负责30间客房的日常运营，包括清洁维护、布草管理、客用品补给及设施巡检。 · 建立并执行符合民宿特色的客房清洁、布置与检查标准（如主题房、特色备品、个性化欢迎服务）。 · 亲自参与并监督客房深度清洁、保养计划，维护客房及公共区域（庭院、客厅、餐厅等）的最佳状态。 · 建立快速响应机制，高效处理客人在住期间与客房相关的需求、意见或投诉，提升客人满意度与网络口碑。 · 制定灵活高效的排班与工作计划，在旺季、节假日等高峰时段确保服务品质。 · 亲手培训团队成员，不仅传授标准技能，更需培养其服务热情、细节观察力与应变能力。 · 负责房务部门的预算控制与成本核算，精准管理布草、客用品、清洁剂及特色物资的库存。 · 倾向于发掘并采购本地化、有故事、环保的客用品与消耗品，以增强民宿特色。 · 监督能耗管理，倡导并实践环保理念（如节水、减少一次性用品使用）。 · 完成上级交办的其他工作任务

BASIC FUNCTION基本职能 管理和协调前厅部工作，其中包括房间预定，房价信息，客房分配，信件邮寄信息查询，行李寄存服务和电话转接等。 一、DUTIES AND RESPONSIBILITIES责任和义务 确保能以适当的运作程序进行以下操作: 1. 最大客房入住率。 2. 维持酒店的最高可能平均房价。 3. 客房的正常条件及可用性及时更新。 4.除非有无效原因而拒绝，否则要接受客房预定。 5.检查贵宾房间及有关贵宾的到达。 6. 团队预定情况与销售部保持一致。 7. 与销售部经理及驻店经理讨论可能的关店日期，控制酒店的开店与关店日期。 8. 钥匙控制。 9.确保部门和班次之间高效地收发信件和信息以保持良好沟通。 10.对可能发生的房间变动的控制并对变动做出解释。 11. 预期日、周、月客房占用率与实际占用率对比衡量，将变动记录下来并记入成功预 报账目。做前厅部年度预计报表。 12.即时的准确房态。 13.拟定有关预期客房入住率，预定模式，预期登记入住和结账的管理的书面报告。 14.控制每天的员工人数与工作日程的匹配来节约工资。 15.与人事部协作进行员工雇用与培训的事宜。 16.提升和协助拟定酒店员工有关政策，如礼仪计划，工作表现记录，假期，等等。 17.员工周期表现评估。 18.主管前厅部会议。 19.其他可能分配的相关功能的表现。 20. 执行上级要求的其他工作。 二、JOB SPECIFICATION 职位条件 1. 大学专科毕业以上或同等经验 2. 五年以上从事前厅部工作经历 3. 口头表达和书面表达能力强 4.风度不凡，要求上进 5. 25岁以上 6.必须有销售部和客房部工作经验并且必须了解和具有与密切合作部门协作的能力 7.人际关系良好

BASIC FUNCTION基本职能 Responsible for planning, organizing, leading, supervising, co-coordinating, auditing and participating in the activities of Front Desk personnel. 负责计划，组织，领导，主管，协调，审核和参加前台员工的日常工作。 DUTIES AND RESPONSIBILITIES责任和义务 1. Supervises, co-ordinates and participates in the activities of the Front Desk staff such as: 主管，协调并参与前台员工的日常工作，如： (a) Handle room reservation information 、rooming guests处理客房预定、为客人分房 (b) controlling and handling guestroom keys, messages, mail控制和处理客人房间的钥匙，信息和信件 (c) giving out information提供信息 (d) keeping and up-to-date minute inventory of rooms for room sale及时更新房间情况以便销售房间 (e) maintaining relevant records for statistical report保留相关记录以备统计报告 (f) maintaining accurate file of guest history/registration cards保留准确的客人历史/登记卡的档案 (g) accuracy of room rack and the alphabetical rack提供准确的客房入住率 (h) Ensures that enough Telephone Operators are available to service calls at all times, that all calls are handled properly. 确保时刻保持接线员人数充足，能及时适当的接电话。 2.Ensures that the activities of all Front Desk staff are performed on the basis of established procedures and standards. 确保所有前台员工的日常工作根据拟定的程序和标准进行 3.Ensures correctness of information in guest folio, i.e. bills, room rates etc; initials them before handing to the Front Office Cashier. 保证客人编码，电子账单，房价等信息的准确性，在将他们交给前厅出纳之前检查一遍 4.Ensures that guest needs, inquiries, complaints are properly handled and accommodated. 确保客人的需求，询问，投诉适当处理和调解了 5. Checks list of arrivals for the day, takes note of VIPs and other special instructions and requests and implements them. 监察每天的到达客人名单，记录下贵宾客人和其他特别指示或要求并根据要求完成 6. Co-ordinates closely with Housekeeping in keeping-up with the status of the guest rooms; maintains proper functioning of room status systems.  与客房部密切合作留意客人的房态，适当操作房态系统 7. Reconciles room status report of Housekeeping with that of Front Office, advises Assistant Front Office Manager of any discrepancy. 将客房部的房态报告与前厅部的比较，一旦有任何差异通知前厅部经理 8. Advises Housekeeping, Room Service, Telephone and other affected departments through proper form or by telephone of all check-ins and checks-outs, cash basis and advance payment registrations, rate and 以适当方式或通过电话通知客房部，客房服务部，电话和其他有关部门所有客人登 记入住和结账的情况，付现金和预付金登记，房价，等等。 9.  Performs other duties as required by his supervisor or head of department 执行上级及部门负责人要求的其他工作。 JOB SPECIFICATION 职位条件 1. College graduate 大学专科毕业 2. At least 3 years’ experience in a hotel of international standard 至少3年以上在国际标准酒店工作经验 3. Must be familiar with Front Office operations 必须熟悉前厅部的操作 4. Personable and neat  气质佳，头脑灵敏 5. Verbal and written facility 口头表达和书面表达能力良好 6.  General knowledge of overall operations and activities of the Hotel 对酒店总体操作的总体知识了解

负责提供清洁的餐具，良好的就餐环境和优质的服务给客人。 保证所有餐具、厨具符合酒店卫生要求。 餐厅所有餐桌上的绸料的补充工作，要求提供及时。 确保餐桌的卫生符合卫生要求，桌椅摆放整齐。 确保餐厅所需的餐巾纸供给及时。 根据所定的工作标准来清洁餐具。 每天对餐具进行盘点，并认真真实的填写盘点表。 保持餐厅的天花板，空调出风口和地面符合酒店卫生需求。 确保提供给客人的每样餐具都是消过毒的，保证不危害客人的身体健康。 根据所定的工作标准来清洁盆、锅及所有厨房用具和设备，并摆放整齐。

职责和义务： 1. 督导客房部日常运营，确保客房及公共区域清洁达标、对客服务合格。 2. 负责部门员工管理：制定技能分析、协同人力执行任免奖惩、监督各岗位工作、平衡淡旺季排班控薪本、评估表现并解决员工问题、组织沟通会议。 3. 搭建并优化培训体系，制定培训计划，检查调整培训内容。 4. 参与酒店各类会议，传达部署工作（如VIP信息、客诉处理），提供发展建议。 5. 编制年度制服、设备预算，审核采购领用，保障物资充足，管理布草及洗衣房运作。 6. 协同工程部维护客房设施，与前厅部协调配合，关闭维修房和需全面清理的房间，并保证在最短时间让其恢复以供出售。推进维修/清洁房恢复，提议落实区域装修改造。 7. 遵守酒店安全制度与应急流程，确保员工熟知并执行员工手册，完成其他指派职责。

岗位职责：1.掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。3.负责对结帐房间的查房工作。4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。6.负责杯具的清洁与消毒工作。7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。8.完成易耗品的每期盘点工作任职要求：1. 具备良好的团队合作精神和沟通能力；2. 对工作认真负责，能够承担一定的体力劳动；3. 有较强的服务意识，能够处理突发状况。

岗位概述：根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工，为员工发展提供帮助，参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。根据职责必须完全负责管理本部门的正常运作 职责义务： 1. 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉, 和要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。2. 协助厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。3. 在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。4. 管理并参与本部门的制作工作 。 5. 协助自助餐的装饰和装饰品。6. 发展食谱卡和产品 。 7. 参与菜单的制作发展 。

【岗位职责】 1、管理酒店日常财务管理工作。 2、建立财务管理体系，完善各项财务管理制度。 3、完善内部控制体系，检查财务运行情况。 4、监督检查酒店财务运做和资金收支情况。 5、负责与财政、税务等有关部门保持良好的关系。 6、帮助会计人员解决会计核算中的疑难问题，并向财务总监报告。 7、审核每日现金、银行存款日报表，并在签章后，报送财务总监。 【岗位要求】 1、大专以上学历，财经类专业。 2、3年以上酒店财务部总会计师以上职位工作经验。 3、能全面承担财务及审计的各项职责，能对经济业务做出及时准确的评估。 4、熟悉酒店行业财务流程, 熟悉国家财务、税务、审计等相关法规政策。

岗位职责：做好铂膳VIP楼层的客人迎接、用餐等服务工作。 岗位要求 1、有无工作经验均可，如有酒店餐饮部或社会餐饮工作经验者优先录用。 2、具有良好的与人沟通能力。 3、形象好气质佳，身高1.65米以上，体重不超过115斤。

1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生，保证提供优雅干净的卫生环境。 2、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作，按标准换台布，摆台，清洁餐厅桌椅和转盘，准备开餐用具，托盘，冰桶、冰桶架、烟缸、食品菜单、酱油壶及准备酒杯和开餐所需的一切餐具。 3、开餐后，按服务程序及标准为客人提供优质服务：点菜、上菜、酒水服务、结帐、准确了解每日供应菜式，与传菜员密切配合。 4、尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时将客人问题和投诉及时反映给领班，寻求解决办法。

【岗位职责】 1、服从上级的工作安排； 2、按照行李服务流程和要求，为抵离客人提供行李搬运服务，并将每次运送情况做好记录； 3、协助做好大堂寻人服务和在大堂放置各类告示牌，及时撤换过期的告示牌并搬至指定的存放地点； 4、做好行李服务设备的清洁工作； 5、按照服务流程迎送客人，提供拉门服务； 6、维护出入车辆秩序，保证上下客车位和车道畅通； 7、准确回答客人的询问，主动做好服务工作； 8、保持岗位周围的环境整洁，发现果皮、纸屑、烟蒂等杂物及时捡掉； 9、下雨天，为上下车客人撑伞，并为客提供雨具存放及保管，并提供借伞服务； 10、熟悉酒店各种服务项目和营业时间，向客人推销酒店的各项服务，介绍酒店客房设施。了解本市交通、商业、旅游等方面资料； 11、随时听从接待员的召唤，迅速接受带房任务及为客提供物品转接服务； 12、为客人指路，认真回答客人的询问，尽量满足客人的需求； 13、负责分送邮件、报刊、报表、留言单及前厅通知等，并按规定登记和办理签收手续； 14、受理客人行李寄存及领取，并做好详细的存取记录； 15、协助大堂副理维持大堂秩序，控制好大堂内外的灯光； 16、积极参与酒店和部门组织的各项活动，完成上级交予的各项工作。 【岗位要求】 1、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活； 2、能进行英语日常会话，开展对客服务。

【岗位职责】 工作地点杭州& 绍兴 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、协助客人点歌、调节音响设备，确保娱乐活动的顺利进行。 4、保持包房或座位的整洁，及时更换烟灰缸，清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

【岗位职责】 熟悉并能正确处理各种不同的布巾。 确保正确使用设备和化学剂。 立即向洗衣房经理和主管汇报有关设备故障的问题。 细心处理客人衣物，尽量避免损坏、缩水、丢失纽扣等。 在有要求时收集客人衣物，确保准确记录客人房号。洗衣前后检查所有项目并记录损坏、褪色等，对自己不熟悉的衣料不能擅自处理。 核算客人洗衣的成本，并确保准确及时的寄出。 向客人提供优质服务。 确保客人需求和合理要求被满足。 不断地寻找机会发展对客服务。 采取适当的行动解决客人的投诉。 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 坚持酒店的清洁和养护。 保持维护所在工作区域的高度整洁。 识别出客衣的种类 能够开关湿洗机器 将容易变形的衣物放入到洗衣网中 需要的情况下可以人工去除污渍 调整机器烘干衣物 清洁机器 完成主管交给的额外任务 【岗位要求】 会识别不同布巾, 熟悉洗衣所用的化学试剂。 高中学历。 有相关的洗衣房工作经验。

【岗位职责】 1.协助酒店高级管理层负责及整个酒店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 【岗位要求】 1.大专及以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2.形象气质佳，精通前台系统操作。 3.热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，做好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，可进行日常英语交流； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及前厅工作规范。 4.预计 2026.1.1 入职

岗位要求 1.负责协助员工餐厅日常切配、打菜、卫生检查等工作； 2.态度端正，积极向上； 3.认真对待酒店工作； 4.持有国家相关部门颁发的残疾人士有效证件； 5.杭州本地优先考虑。

岗位职责： 1、负责员工餐厅菜品清洗、切配、打菜等工作； 2、协助上级管理整个员工餐厅、厨房的有效及顺利运作。 3、根据员工需求提供高品质的食品及服务。 4、确保厨房达到食品安全及卫生标准。 岗位要求： 1、工作细致 2、有责任心、具有积极的学习态度。

【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作 4、完成宾客提出的小修工作 5、完成维修领班安排的其它工作 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见 【岗位要求】 1、拥有高星级酒店工作经验者优先 2、必须掌握机电工程设备的基础知识 3、身体健康，精力充沛

【岗位职责】 1、负责全酒店公共区域设备设施的清洁与保养。 2、正确使用清洁剂及清洁工具。 3、负责营业区域的清洁。 4、保证客用卫生间的清洁水平。 5、保证会议区域和办公区域的清洁。 6、负责酒店外区域和员工通道的清洁。 7、严格执行安全操作规程，防止意外事故发生。 【岗位要求】 1、高中以上学历。 2、有高星级酒店相关工作经验。 3、能进行简单英文对话。 4、身体健康，相貌端正。 5、接受过正规客房服务培训。

【岗位职责】 1、做好开餐前准备，检查餐具是否完好使用，保持餐厅用餐卫生。 2、严格执行用餐服务规范和操作流程，熟知菜单、食品配方及其它方面的知识。 3、掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 4、注意个人仪容仪表，保持服装整洁，热情待客，微笑服务。 5、确保在用餐结束后，所有餐桌的干净整洁。 6、根据酒店标准，为客人提供顺畅、高效的服务。 7、随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 【岗位要求】 1、身体健康，仪表端庄，有相关餐饮服务经验优先。 2、有一定的服务技能技巧和一定的应变能力。 3、掌握餐厅服务规章制度，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹饪方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心强。

【岗位职责】  1、实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责。 2、确保高标准的个人形象和仪容仪表，与客人和同事保持基于良好工作关系的接触。 3、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。  4、礼貌而高效的处理客人和员工询问，对不能立即解决的投诉和问题进行汇报。 5、具备充足的菜单知识，能够向客人推荐和促销餐饮产品，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、维持客用品并控制成本，做好节能控制。  7、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品并向上级汇报。  【岗位要求】  1、有相关餐饮服务工作经验，有品牌酒店经验者优先。 2、有良好的沟通协调能力，一定的组织和管理能力。  3、具有良好的服务意识，形象气质佳。  4、热爱本职工作，工作勤恳，认真负责。 5、具备包厢服务技能和VIP接待经验优先考虑 6、熟练操作Word、Excel、PPT等办公软件

【岗位职责】 1、清洁并擦亮所有器皿。 2、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 3、添加所需的布品及操作设备。 4、从仓库内领取物品。 5、根据标准的手册来完成服务工作。 6、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 7、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 【岗位要求】 1、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 2、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的服务技能。 3、身体健康，仪表端正。

岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。

岗位职责 1.装饰蛋糕的表面，根据要求切好或整形，在蛋糕表面铺好糖粉。 2.根据菜谱准备厨房各部门所需的糕点。 3.准备各种制作糕点所需馅料。 4.搅拌、揉和各种制作馅饼、糕点和其他糕点的生面并使之成形。 5.制作开餐时所需的各种零点糕点及特式糕点。 6.负责控制烤箱的温度和时间。 7.搞好并保持工作区域和各种机器设备的清洁工作。 任职资格 1. 中技以上学历，有工作经验者优先。 2. 熟悉西餐的相关知识及礼仪。 3. 熟练糕点制作工艺及高超技能。