1. 团队与业绩：具备带团队完成门店业绩目标的能力，能统筹团队工作、合理分配任务，带领团队达成业绩指标；同时具备高端西餐服务经验，熟悉高端西餐服务流程与运营逻辑。 2. 团队培养：具备员工培养及带训能力，能针对性指导员工提升专业技能与服务水平，同时注重自身专业素养提升，做好团队示范，助力团队整体能力成长。 3. 待客服务：拥有优秀待客经验与服务意识，善于捕捉客群需求、处理客诉，提供优质个性化服务，维护客户关系、提升复购。 4. 平台运营：能通过优质服务获取第三方平台（美团、大众点评等）好评，熟悉平台规则，引导客户真实好评，助力门店提升口碑与评分。 5. 私域营销：具备私域流量运营能力，熟悉微信运营·，能独立搭建维护私域社群、策划营销活动，沉淀客户、提升业绩与粘性，有相关案例者优先。 6. 补充要求：责任心、执行力与团队管理意识强，沟通流畅、形象气质佳，符合高端餐饮职业形象，能承受工作压力，愿意长期深耕行业。

福利待遇： 1、基础保障：缴纳社保，提供食宿补贴 2、薪酬激励：丰厚提成，月度、季度、年度绩效奖金 3、工作节奏：每日工作 8 小时，不加班，偶尔全国出差 4、成长发展：学习成长空间大，晋升通道清晰，游学培训机会丰富 5、员工关怀：年度旅游、生日奖励、父母孝敬金等暖心福利 6、资源支持：公司提供优质资源，助力个人能力与职业发展 岗位职责： 负责公司产品/服务的市场推广、客户开发、销售跟进及客户维护，完成个人及团队销售指标，提升公司市场占有率与品牌口碑，为公司创造持续稳定的业绩增长。 任职要求： 1、具备良好的沟通表达、谈判技巧与抗压能力，热爱销售工作； 2、有责任心、目标感强，执行力强，具备主动开拓精神； 3、 熟悉基本销售流程，能熟练使用办公软件与销售工具； 4、有相关行业销售经验者优先，优秀应届生亦可培养。

【岗位职责】 1、负责公司美业定制产品的销售工作，开发新客户并维护现有客户关系，完成销售目标； 2、根据客户需求，提供专业的定制化解决方案，并跟进项目执行进度； 3、定期拜访客户，了解市场动态及客户反馈，及时调整销售策略； 4、参与销售活动的策划与执行，提升品牌影响力及市场份额； 5、协助处理客户投诉及售后服务问题，确保客户满意度； 6、完成上级交办的其他销售相关工作。 【岗位要求】 1、对销售工作有热情，具备较强的沟通能力及谈判技巧； 2、具备一定的市场敏感度，能够快速捕捉客户需求； 3、有较强的抗压能力及目标导向意识，能适应快节奏工作环境； 4、具备团队合作精神，能够与同事高效协作； 5、有美业或相关行业销售经验者优先，无经验者可接受培训； 6、能适应短期出差或灵活的工作安排。

【岗位职责】 1、负责公司美业定制产品的销售工作，开发新客户并维护现有客户关系，完成销售目标； 2、根据客户需求，提供专业的定制化解决方案，并跟进项目执行进度； 3、定期拜访客户，了解市场动态及客户反馈，及时调整销售策略； 4、参与销售活动的策划与执行，提升品牌影响力及市场份额； 5、协助处理客户投诉及售后服务问题，确保客户满意度； 6、完成上级交办的其他销售相关工作。 【岗位要求】 1、对销售工作有热情，具备较强的沟通能力及谈判技巧； 2、具备一定的市场敏感度，能够快速捕捉客户需求； 3、有较强的抗压能力及目标导向意识，能适应快节奏工作环境； 4、具备团队合作精神，能够与同事高效协作； 5、有美业或相关行业销售经验者优先，无经验者可接受培训； 6、能适应短期出差或灵活的工作安排。

【岗位职责】 1、负责公寓部日常文书工作，包括文件整理、资料归档、数据录入及报表制作 2、管理公寓部物资库存，做好入库、出库登记及定期盘点工作 3、协助处理公寓部与各部门之间的文件传递及信息沟通 4、维护公寓部相关台账，确保数据准确并及时更新 5、配合部门完成日常行政事务及临时性工作安排 【岗位要求】 1、大专及以上学历，文秘、行政管理、酒店管理等相关专业优先 2、1年以上文职或库管工作经验，熟悉办公软件操作3、具备良好的沟通协调能力及团队合作意识 4、工作细致认真，责任心强，能承受一定工作压力 5、年龄19-34岁，身体健康，能适应酒店行业工作节奏

【岗位职责】 1、负责酒店客人和员工衣物的清洗工作，确保洗涤质量和效率；2、按照规定的操作流程使用洗衣设备和相关化学洗涤剂，保证洗涤过程的安全与卫生；3、对各类布草进行正确的分类和清点，做好记录和交接工作；4、定期检查和维护洗衣设备，确保其正常运转，及时报告故障和问题；5、保持洗衣房的整洁和环境卫生，遵守酒店的各项规章制度。【岗位要求】 1、具备一定的洗衣机操作经验或相关知识，能够熟练使用各种型号的工业洗衣机和相关设备；2、工作认真负责，细致耐心，能够承受一定的工作压力；3、良好的沟通能力，能够与同事协作配合，共同完成工作任务；4、身体健康，能够适应洗衣房的工作环境和工作强度；5、有相关工作经验者优先考虑。请注意，该岗位需要轮班工作制，应聘者需能接受这一工作安排。我们期待有经验且敬业的专业人士加入我们的团队，共同为宾客提供优质的住宿体验。

【岗位职责】 1、全面负责公寓楼层的日常运营管理工作，确保服务质量和卫生标准符合酒店要求2、检查服务员客房清扫工作流程，监督清洁工具使用规范及消毒程序执行情况 3、制定并实施楼层周期性深度清洁计划，维护客房设施设备完好率 4、负责新入职服务员的岗位技能培训及在岗人员的业务能力提升 5、处理客人特殊需求及投诉事件，及时协调相关部门解决问题 6、每日核查房态报表，合理安排服务员工作区域及任务分配 7、监督布草收发流程，控制客用品消耗并做好月度盘点工作 8、检查消防设备状态，确保楼层安全通道畅通无阻 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先 2、2年以上星级酒店客房部工作经验，1年以上同岗位管理经验 3、熟练掌握客房服务标准流程及卫生消毒规范 4、具备较强的现场督导能力及突发事件处理技巧 5、能熟练使用酒店管理系统（如Opera）及办公软件 6、身体健康，能适应倒班工作制，年龄25-42周岁 7、持酒店职业英语初级及以上证书者优先考虑

主要职责。1.全面负责酒店的运行和管理，负责实现酒店的营业收入指标和利润指标； 2、负责确立酒店的经营管理方针、发展方向、组织机构和完善酒店的长远规划及年度经营计划，并指挥实施； 3、负责建立健全酒店内部的组织系统、运行机制及各项规章制度；协调各部门关系；审批各部门的请示、报告； 4、责研究并掌握市场变化及其发展趋势，制定价格体系，适时提出阶段性工作重点，并组织实施； 5、审定酒店的市场营销方案，不断开拓市场。审定酒店培训计划，提高服务员等各部门员工素质和服务质量； 6、塑造良好的酒店形象，与社会各界人士保持良好的公共关系，负责重要客人的接待等工作； 7、主持召开酒店每周的例会，定期向集团汇报工作，认真贯彻执行集团的各项决议。 任职资格:1、热爱酒店行业，年龄30-50岁，男女不限，性格开朗、沉稳干练、形象气质佳、有品位； 2、大专及以上学历，酒店管理相关专业优先，八年以上星级酒店管理与运营经验； 3、精通现代企业经营管理理念及管理技术，熟悉管理流程及关键步骤； 4、具有敏锐的市场感知及客户开发能力，熟悉酒店整体运营； 5、具有较强的亲和力和敬业精神，较强的独立工作能力和团队精神，善于协调内部及外部关系； 6、较强的学习能力、执行力、沟通能力、抗压能力。

工作职责： • 保处理每天银行收到的信用卡帐目； • 调节信用卡交易与每日银行进帐单的差异； • 处理信用卡查询，准备相关的退款的凭证； • 负责整理和更新信用卡收费文件； • 完成每天城市挂帐的预付帐单，并将每日所有交易输入城市挂帐帐目； • 准备每日房间，餐饮和与其他运营部门相关城市挂帐帐目的扣减； • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： • 大专及以上资历 • 相关工作经验优先 • 工作仔细，良好的人际关系处理关系能力 • 语言能力： 中英文流利 • 会使用系统：Check SCM, SUN • 熟练操作办公系统Windows, Word, Excel等

工作职责： • 以客人为中心的治疗服务：提供高品质的水疗护理，包括按摩、面部护理、身体护理和其他健康服务，根据每位客人的需求进行定制。与客人进行有效沟通，了解他们的喜好并确保他们满意，并根据他们的需求提出治疗建议。 • 健康与安全合规性：确保所有水疗护理均按照健康和安全标准进行，包括消毒和卫生规程。随时了解最新的健康和水疗护理趋势，以确保水疗中心保持竞争优势。 • 水疗环境与氛围：在水疗护理区保持平静、干净和温馨的氛围，并确保所有工具和产品处于良好状态。协助维护水疗中心的整体氛围，为所有客人营造轻松的环境。 • 产品知识与推广：展示对水疗产品和服务的深入了解，向客人推荐治疗、零售产品和套餐，以提升他们的体验。向客人追加销售和推广水疗零售产品和服务，增加水疗中心的收入。 • 团队合作：与水疗团队的其他成员（包括接待员和理疗师）密切合作，确保无缝服务交付和最佳客户满意度。根据需要支持团队成员并营造积极、支持性的工作环境。 • 卓越的客户服务：以专业和细心的态度处理客户咨询和疑虑，确保所有互动都能带来积极的客户体验。在治疗后跟进客户，以维持关系并确保他们对水疗服务的持续满意度。 任职资格： 获得公认机构颁发的按摩疗法、美容或其他相关水疗护理证书。 有水疗治疗师工作经验，最好是在豪华酒店或酒店环境中工作。 对不同的按摩技术、身体护理和面部护理有深入的了解。 沟通和人际交往能力出色，以客户为中心。 英语熟练；会其他语言者优先。 能够灵活安排工作时间，包括晚上、周末和节假日。

工作职责： 烹饪技巧 拥有丰富的烹饪技能和知识，包括配料准备、烹饪技术和摆盘。参与菜单开发，确保菜肴符合最高质量和口味标准。 团队合作 与主厨、副厨和其他厨房工作人员密切合作，确保厨房高效运作。与团队成员分享知识和专业技能，营造积极、互助的工作环境。 注重细节 密切关注菜肴准备的每一个环节，确保每道菜都完美呈现，符合餐厅的高标准。严格遵循菜谱和程序，最大限度地减少错误和浪费。 解决问题 发现并解决厨房中出现的问题，如配料短缺或设备故障，以保持工作流程顺畅。建议改进厨房流程，以提高效率并减少浪费。 适应性和灵活性 能够快速适应菜单项目、食材供应情况和客人喜好的变化。能够承受压力，在繁忙的服务时段保持冷静和专注。 沟通技巧 与厨房团队进行有效沟通，分享菜单变更、配料短缺和其他重要更新信息。向初级厨房员工提供清晰简明的指导，确保准确高效地完成任务。 任职资格： • 至少 3 年四五星级酒店或高端餐厅工作经验，其中至少 1 年国际品牌酒店副厨师或同等职位工作经验。有技术烹饪教育背景者优先。 • 精通国际美食，精通各种烹饪技术（蒸、烤、做汤、糕点、面包烘焙、巧克力制作），了解海鲜/肉类加工、熟食加工、储存和收货标准。

工作职责： • 运营监督：监督日常维护任务，确保酒店设施和系统的功能性和安全性。定期检查设备和财产，以确定和解决维护需求。 • 团队领导：向工程团队分配和监控任务，确保资源的有效分配。为团队成员提供培训和支持，以提高他们的技能并确保高质量的表现。 • 预防性维护：监督和实施所有设备和系统的预防性维护计划，以最大限度地减少停机时间和成本。确保正确记录和报告已完成的维护活动。 • 安全与合规：确保所有工程活动符合安全法规、酒店政策和当地法规。进行安全检查并执行协议以维护安全的工作环境。 • 客人和员工支持：及时专业地处理与维护相关的客人投诉，确保客人满意。与其他部门合作以支持运营需求并解决维护问题。 • 库存和设备管理：监控工具、设备和备件的库存水平，确保及时补货。保持设备性能和维护历史记录的准确记录。 • 流程改进：确定改进维护流程和能源效率的机会。建议升级或更换过时或性能不佳的设备。 任职资格： • 具有工程或维护职位的丰富经验，至少有 2－3 年的管理经验，最好是在酒店业。 • 熟悉机械、电气、管道和暖通空调系统。 • 工程、设施管理或相关领域的认证或文凭是一种优势。 • 出色的领导能力和团队管理能力。 • 强大的解决问题和决策能力。 • 熟悉维护管理系统和 Microsoft Office 应用程序。 • 良好的沟通和人际交往能力。 • 能够在快节奏的环境中优先安排任务并承受压力。

工作职责： • 设计与品牌：创建符合酒店品牌指导方针的高质量平面设计，包括小册子、传单、横幅和数字资产。为促销活动、活动和季节性优惠制定视觉概念。 • 数字内容创作：设计和优化社交媒体平台、网站和电子邮件营销活动的内容。确保数字资产适合移动设备，并对目标受众具有视觉吸引力。 • 协作：与营销、销售和活动团队密切合作，构思和执行创意。与外部供应商（如印刷商和摄影师）联络，确保及时交付材料。 • 品牌一致性：维护和执行品牌指导方针，确保所有酒店沟通和营销材料的一致性。为其他部门提供有关徽标、字体和颜色的适当使用的指导。 • 创新与趋势意识：随时了解最新的设计趋势、工具和技术，以保持酒店的视觉效果新鲜和现代。提出创新的设计理念，以提升酒店的市场影响力。 • 项目管理：同时管理多个设计项目，确保在不影响质量的情况下按时完成。维护所有创意资产的有序文件和记录，以便于访问和更新。 • 摄影和摄像支持（如适用）：协助活动、促销和其他酒店计划的摄影和视频编辑。策划和管理酒店的图片库，用于营销和品牌推广。 任职资格： • 具有平面设计经验，最好是在酒店或相关行业。 • 熟练使用 Adob​​e Creative Suite（Photoshop、Illustrator、InDesign）等设计软件。 • 展示创造力和设计专业知识的优秀作品集。 • 对品牌和视觉叙事有极好的理解。 • 具有强大的组织能力，能够管理多个项目。 • 注重细节，致力于制作高质量的作品。 • 具备摄影、摄像和编辑工具的基本知识是一种优势。 • 能够灵活适应不断变化的优先事项并在紧迫的期限内完成工作。

工作职责：• 卓越客户服务：通过电话、电子邮件和其他沟通渠道以礼貌和专业的方式处理预订查询。向客人提供有关酒店服务、设施和促销活动的详细信息，以支持他们的决策过程。 • 预订管理：在预订系统中准确处理预订、取消和修改。确保所有客人的偏好、特殊要求和账单详细信息都得到正确记录。 • 协作与沟通：与前台、客房部和其他部门联络，以确保满足客人的要求。与团队成员进行有效沟通，以解决客人的疑虑或特殊需求。 • 追加销售和收入支持：推荐客房升级、套餐和附加服务，以最大限度地提高收入并提高客人满意度。确定推广酒店优惠和忠诚度计划的机会。 • 准确性和记录保存：维护所有预订和相关通信的准确和有序记录。确保遵守酒店的预订政策和程序。• 问题解决：以专业的态度处理客人的查询和投诉，如有必要，将问题上报给主管。提供及时有效的解决方案，确保客人满意。任职资格：• 具有酒店业预订、前台或类似职位的工作经验者优先。 • 熟练掌握预订系统和物业管理系统 （PMS）；具有 [特定系统] 经验者优先。 • 沟通和人际交往能力强。 • 组织能力出色，注重细节。 • 能够同时处理多项任务，并以积极的态度应对高压情况。 • 具有以客户为中心的思维方式，致力于提供卓越的服务。

岗位职责 1、具有积极的影响力，有责任心，主动解决问题，善于与客人及同事沟通。 2、做好游泳者的安全管理。 3、密切注意池内情况，对于各种异常情况，果断迅速的采取有效求助措施。 4、随时保持警惕性，具有责任心，保证所有设施及器材正常运作，确保客人有舒适安全的体验，确保员工能在安全的环境中工作。 岗位要求 1、熟悉游泳池，沙滩吧服务知识，掌握游泳和救生急救技术，懂得游泳卫生消毒知识。 2、有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。 3、懂得使用健身设备及游泳，面对大量工作时，能承受工作压力，能处理紧急情况。

【岗位职责】 1、负责意大利餐厅热厨意面区域的日常运营管理，确保出品质量稳定且符合标准； 2、制定意面类菜品的制作流程与标准，监督执行并持续优化； 3、负责意面区域食材的验收、储存及使用管理，确保食材新鲜且符合卫生标准； 4、培训并指导团队成员提升意面制作技能，确保团队高效协作； 5、定期检查厨房设备运行状态，及时报修或维护，保障生产安全； 6、配合餐厅运营需求，参与新菜品研发及菜单更新； 7、严格执行食品安全与卫生管理制度，确保厨房环境符合5S标准。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，烹饪、餐饮管理或相关专业优先； 2、3年以上意式餐厅热厨工作经验，其中至少1年意面岗位主管或同等管理经验； 3、熟练掌握各类意面制作工艺（如手工面、酱汁调配及传统意式烹饪技法）； 4、具备厨房团队管理能力，能有效分配任务并处理突发情况； 5、持有健康证，熟悉食品安全法规及HACCP体系； 6、年龄16-35岁，身体健康，能适应高强度工作及倒班制； 7、责任心强，注重细节，具备良好的抗压能力与团队协作意识。 本职位为植庭集团旗下西餐： NOTTI•静酩意大利餐酒馆（侨城一号店） 主厨为意大利籍主厨 现招职位为意大利菜餐厅热厨意面档口主管， 本职位只接受同类型餐厅主管级及以上应聘。 出单机是纯英语，主要负责意面档的手工意面和手工意饺的备料和出品。 本工作为8小时工作制，上班时间9小时。（其中一小时为吃饭休息时间） 月休四天，包吃包住，交五险一金。 本公司所有岗位均需要试工2-3天，来决定实际工资和职位级别，试工通过试工算工资，没通过不算。双向选择，来试了不满意随时可以走，不能接受者勿扰，谢谢

【​岗​位​职​责​】​ ​ ​ ​1​、​负​责​西​厨​冷​房​及​甜​品​区​域​的​日​常​运​营​管​理​，​确​保​出​品​质​量​和​效​率​ ​ ​ ​2​、​监​督​并​指​导​团​队​成​员​完​成​食​品​准​备​、​制​作​和​摆​盘​工​作​ ​ ​ ​3​、​严​格​执​行​食​品​安​全​和​卫​生​标​准​，​确​保​操​作​符​合​规​范​ ​ ​ ​4​、​协​助​主​厨​进​行​菜​单​研​发​和​创​新​，​定​期​推​出​季​节​性​产​品​ ​ ​ ​5​、​管​理​食​材​库​存​，​控​制​成​本​并​减​少​浪​费​6​、​培​训​新​员​工​，​提​升​团​队​整​体​技​能​水​平​ ​ ​ ​ ​【​岗​位​要​求​】​ ​ ​ ​1​、​中​专​及​以​上​学​历​，​餐​饮​相​关​专​业​优​先​ ​ ​ ​2​、​2​年​以​上​西​厨​冷​房​或​甜​品​制​作​工​作​经​验​3​、​熟​悉​各​类​西​式​冷​盘​、​甜​品​的​制​作​工​艺​和​摆​盘​技​巧​ ​ ​ ​4​、​具​备​良​好​的​团​队​管​理​能​力​和​沟​通​协​调​能​力​ ​ ​ ​5​、​年​龄​1​8​-​2​9​岁​，​身​体​健​康​，​能​适​应​餐​饮​行​业​工​作​节​奏​ ​ ​ ​6​、​持​有​食​品​安​全​或​卫​生​相​关​证​书​者​优​先​ ​ ​本​职​位​植​庭​集​团​旗​下​西​餐​：​ ​N​O​T​T​I​•​静​酩​意​大​利​餐​酒​馆​（​侨​城​一​号​店​）​ ​主​厨​为​意​大​利​籍​主​厨​ ​现​招​职​位​为​意​大​利​餐​厅​冷​房​/​甜​品​厨​师​/​领​班​。​ ​本​工​作​为​8​小​时​工​作​制​，​上​班​时​间​9​小​时​。​（​其​中​一​小​时​为​吃​饭​休​息​时​间​）​ ​月​休​四​天​，​包​吃​包​住​，​交​五​险​一​金​。​ 植庭集团是一家专注于高端餐饮的品牌连锁机构，主要运作餐饮品类为：日式料理、日式烤肉、西餐、中餐、酒水、茶品。发展至今成立了中国（深圳）连锁事业总部，现设有总经办，人力资源部、运营部、市场部、培训企划部、采购部、财务部。2016年植藤•匠进驻深圳南山，扎根于中洲万豪酒店44楼，为深圳食客提供最极致的餐、饮体验。而深圳植藤•匠更是在2017年荣获大众点评黑珍珠美食榜一钻餐厅（深圳地区仅8家门店获奖）。 2018年，公司旗下植庭品牌怀石料理盛大开业，首家庭院式的怀石料理带给广大食客别具一格的美食体验，也让植庭的品牌再一次提升。 植庭日本料理秉承“忠呈”本味的理念，忠于四季食材的严谨要求，呈于匠人一心追求食物本源的优越味道。为了让每位尊贵的客人享受到优质的新鲜上等食材，植藤采用食材原产地空运（每周至少三次）。在保证食材优质新鲜的同时，植藤诚邀拥有40余年高端料理经验的日本知名大师中村晴 彦坐镇本府，日本料理的精美雅致被这位名厨淋漓展现，让食客在享用美食的过程中更多了一份视觉美感，心情愉悦的同时，更珍惜食材本源。

【岗位职责】 1、负责西餐厨房日常生产管理，确保出品质量稳定达标 2、监督食材采购验收标准执行，控制原料损耗率 3、遵守厨房操作SOP并监督执行，落实食品安全规范 4、培训指导初级厨师，提升团队专业技能 5、维护专业厨房设备，定期检查设备运行状态 【岗位要求】 1、中专及以上学历，西餐烹饪相关专业毕业 2、3年以上西厨房实际工作经验，1年以上领班岗位经验 3、熟练掌握西餐主流菜系制作工艺（法餐/意餐优先） 4、熟悉食品安全法规及HACCP管理体系 5、持有西式烹调师职业资格证书者优先 本职位为植庭集团旗下西餐： NOTTI·静酩意大利餐酒馆(侨城一号店) 主厨为意大利籍主厨 现招职位为意大利菜热厨肉档领班，需要熟练掌握肉类鱼类的初加工及烹饪成熟度，包括酱汁配菜炸炉披萨的制作。 本工作为8小时工作制，上班时间9小时。（其中一小时为吃饭休息时间） 月休四天，包吃包住，交五险一金。 植庭集团是一家专注于高端餐饮的品牌连锁机构，主要运作餐饮品类为：日式料理、日式烤肉、西餐、中餐、酒水、茶品。发展至今成立了中国（深圳）连锁事业总部，现设有总经办，人力资源部、运营部、市场部、培训企划部、采购部、财务部。2016年植藤•匠进驻深圳南山，扎根于中洲万豪酒店44楼，为深圳食客提供最极致的餐、饮体验。而深圳植藤•匠更是在2017年荣获大众点评黑珍珠美食榜一钻餐厅（深圳地区仅8家门店获奖）。2018年，公司旗下植庭品牌怀石料理盛大开业，首家庭院式的怀石料理带给广大食客别具一格的美食体验，也让植庭的品牌再一次提升。 植庭日本料理秉承“忠呈”本味的理念，忠于四季食材的严谨要求，呈于匠人一心追求食物本源的优越味道。为了让每位尊贵的客人享受到优质的新鲜上等食材，植藤采用食材原产地空运（每周至少三次）。在保证食材优质新鲜的同时，植藤诚邀拥有40余年高端料理经验的日本知名大师中村晴 彦坐镇本府，日本料理的精美雅致被这位名厨淋漓展现，让食客在享用美食的过程中更多了一份视觉美感，心情愉悦的同时，更珍惜食材本源。

【​岗​位​职​责​】​ ​ ​ ​1​、​协​助​上级主管领班​完​成​西​餐​菜​品​的​准​备​工​作​，​包​括​食​材​清​洗​、​切​配​、​腌​制​等​ ​ ​ ​2​、​按​照​标​准​食​谱​和​流​程​参​与​西​餐​制​作​，​确​保​出​品​质​量​和​口​感​稳​定​ ​ ​ ​3​、​负​责​厨​房​设​备​的​日​常​清​洁​与​维​护​，​保​持​工​作​区​域​整​洁​卫​生​ ​ ​ ​4​、​协​助​管​理​食​材​库​存​，​做​好​每​日​原​料​的​领​用​和​盘​点​工​作​ ​ ​ ​5​、​遵​守​食​品​安​全​规​范​，​严​格​执​行​厨​房​操​作​标​准​ ​ ​ ​【​岗​位​要​求​】​ ​ ​ ​1​、​中​专​及​以​上​学​历​，​西​餐​烹​饪​相​关​专​业​优​先​ ​ ​ ​2​、​1​年​以​上​西​餐​厨​房​工​作​经​验​，​熟​悉​西​餐​基​本​烹​饪​技​法​ ​ ​ ​3​、​了​解​常​见​西​餐​食​材​特​性​，​掌​握​基​础​刀​工​和​备​餐​技​能​ ​ ​ ​4​、​具​备​团​队​协​作​意​识​，​能​适​应​快​节​奏​工​作​环​境​ ​ ​ ​5​、​持​有​健​康​证​，​无​不​良​从​业​记​录​ ​本​职​位​为​植​庭​集​团​旗​下​西​餐​：​ ​N​O​T​T​I​·​静​酩​意​大​利​餐​酒​馆​(​侨​城​一​号​店​)​ ​主​厨​为​意​大​利​籍​主​厨​ ​现​招​职​位​为​意​大​利​菜​热​厨​肉​档​厨​师​，​需​要​具​备​一​定​的​烤​肉​及​肉​类​初​加​工​备​料​经​验​。​ ​本​工​作​为​8​小​时​工​作​制​，​上​班​时​间​9​小​时​。​（​其​中​一​小​时​为​吃​饭​休​息​时​间​）​ ​月​休​四​天​，​包​吃​包​住​，​交​五​险​一​金​。​ ​植​庭​集​团​是​一​家​专​注​于​高​端​餐​饮​的​品​牌​连​锁​机​构​，​主​要​运​作​餐​饮​品​类​为​：​日​式​料​理​、​日​式​烤​肉​、​西​餐​、​中​餐​、​酒​水​、​茶​品​。​发​展​至​今​成​立​了​中​国​（​深​圳​）​连​锁​事​业​总​部​，​现​设​有​总​经​办​，​人​力​资​源​部​、​运​营​部​、​市​场​部​、​培​训​企​划​部​、​采​购​部​、​财​务​部​。​2​0​1​6​年​植​藤​•​匠​进​驻​深​圳​南​山​，​扎​根​于​中​洲​万​豪​酒​店​4​4​楼​，​为​深​圳​食​客​提​供​最​极​致​的​餐​、​饮​体​验​。​而​深​圳​植​藤​•​匠​更​是​在​2​0​1​7​年​荣​获​大​众​点​评​黑​珍​珠​美​食​榜​一​钻​餐​厅​（​深​圳​地​区​仅​8​家​门​店​获​奖​）​。​2​0​1​8​年​，​公​司​旗​下​植​庭​品​牌​怀​石​料​理​盛​大​开​业​，​首​家​庭​院​式​的​怀​石​料​理​带​给​广​大​食​客​别​具​一​格​的​美​食​体​验​，​也​让​植​庭​的​品​牌​再​一​次​提​升​。​ ​植​庭​日​本​料​理​秉​承​“​忠​呈​”​本​味​的​理​念​，​忠​于​四​季​食​材​的​严​谨​要​求​，​呈​于​匠​人​一​心​追​求​食​物​本​源​的​优​越​味​道​。​为​了​让​每​位​尊​贵​的​客​人​享​受​到​优​质​的​新​鲜​上​等​食​材​，​植​藤​采​用​食​材​原​产​地​空​运​（​每​周​至​少​三​次​）​。​在​保​证​食​材​优​质​新​鲜​的​同​时​，​植​藤​诚​邀​拥​有​4​0​余​年​高​端​料​理​经​验​的​日​本​知​名​大​师​中​村​晴​彦​坐​镇​本​府​，​日​本​料​理​的​精​美​雅​致​被​这​位​名​厨​淋​漓​展​现​，​让​食​客​在​享​用​美​食​的​过​程​中​更​多​了​一​份​视​觉​美​感​，​心​情​愉​悦​的​同​时​，​更​珍​惜​食​材​本​源​。​

监督前台，管理前台员工按照公司要求正常完成每日工作 • 电话总机，信用卡系统和安全系统的操作 • 处理接收和发送所有邮件 • 准备和确保顺利的登记入住和退房手续 • 集中所有乘客信息； • 根据公司标准执行所有的行政职务 • 为酒店经理提供一般的行政支持 • 管理投诉 • 处理和准备海关规定 • 正确处理所有的设备和产品 • 确保前台清洁和整洁 • 控制前台和商店的成本在预算范围内 • 按照公司的程序清单，盘点存货 • 在开始和结束巡航季时，准备开船和闭船事宜 • 如主管指令，需协助其他部门 • 根据公司的标准和危害分析和关键控制点（HACCP）的规则工 作

职位概况 行政总厨负责和监管食品业务运营的每一个环节，支持和指 导所有厨房的员工。其需确保食品和厨房均达到危害分析和 关键控制点（HACCP）的标准，并需按照维京外展中国市场 专业服务准则（ VRC PSO ），预算和食谱运作。 职责 • 负责船上厨房的运作 • 根据公司标准，菜单周期和食谱，确保客人和员工膳食的 专业出品和分配 • 组织与负责船上的餐饮和特殊事件（例如，欢迎/欢送） • 在任何时候都按照维京公司的标准和HACCP准则，确保食 品安全，厨房和生产区域有高水平的清洁度 • 根据产品计划，并与酒店经理合作，处理订购所有食品 • 在提供客人膳食前，与服务员进行菜单简报，指示服务员 讲解菜肴 • 在开始和结束巡航季时，准备开船和闭船事宜 • 监管，激励和培训多国籍的厨房员工 • 参与载荷和质量控制 • 根据预算，控制成本 • 根据公司程序，盘点存货 • 积极参与船上事宜，在用餐时间招呼客人 主管： 企业行政总厨 指示： 副厨师长，厨师，厨師助理，公共区清洁员 指令来自：酒店经理，企业行政总厨，企业运营经理 • 有厨师相关的教育学历 • 在4或5星酒店或餐厅有最少4年的专业经验者优先 • 对亚洲/中国菜和西餐有豐富的知识 • 标准的普通话，英语或其他语言技能都具优势 • 优秀的管理，组织和沟通能力 • 熟悉国际烹饪的每一个部分，危害分析和关键控制点（HACCP） 的规则和标准 • 服务导向，专注客人需要 • 有柔韧性和抗逆能力，有团队合作精神，个性积极，专业的外 观

-按照主管的指示行事，提前做好相应的准备工作（例如不同种类的面团、酵母、橄榄油、装饰物等），根据每日面包的轮换计划确保尽量减少食物变质。 -确保按照 HACCP 标准和公司规定正确、安全地使用设备和机械，以符合公司标准。 - 对所分配的烘焙区域进行整理和清洁工作，确保其干净、卫生，并将用具妥善存放，以符合 HACCP 标准。公司流程 -一旦发现问题，应立即向主烘焙师（主烘焙师）报告，以便迅速有效地解决问题。 -根据请购单的要求，从供应区域取用所需的产品，并将其存放在指定区域，以确保烘焙产品能够---按照公司的配方和 HACCP 标准进行制作。 -按照指示进行垃圾回收工作，以遵守公司的标准和流程。 如有需要，将为糕点店和面包店的运营提供支持，以确保服务的连续性。 - 积极参与一个支持成功安全文化的的工作环境。是贯彻安全政策的积极贡献者。程序。 -按照所遵循的预防新冠病毒传播的规程所下达的指示执行。 -能够积极营造有效的健康与安全文化，主动向客人通报任何违反规定或未正确执行程序的情况，并将关键情况上报给部门主管。 -始终秉持高度负责的态度，严格遵守社交距离规定，即便在非工作活动期间也不例外。 -支持对机上活动进行新的组织安排，以执行各项任务，从而提升健康标准（例如：体温检测、工作场所的消毒、向乘客提供指引） - 若部门经理有要求，将履行其他职责/任务 营造一个有利于建立成功安全文化的办公环境。 - 负责确保其团队能够实施并持续维持对工作场所的有效监督与管理。 在自己的职责范围内，执行并推广团队/部门的安全操作规程 - Follows supervisor instructions in order to organize and prepare in advance the appropriate mise en place (i.e. different types of floor, yeast, olive oil, garnishing) according to the daily bread rotation assuring to minimize food spoilage  - Guarantees a proper and safe use of equipment and machinery following HACCP and Company procedures in order to comply with Company standards  - Organizes and keeps the assigned Bakery area tidy, cleaned, sanitized and stores utensils properly in order to respect HACCP standard and Company procedures   - Reports any issue to the Chef de Partie Baker (1st Baker) at occurrence in order to provide a fast and effective solution - Loads the products needed from the provision area, as per requisition form and stores it in the designated areas, to guarantee that the bakery products can be prepared as per Company recipes and following HACCP standards  - Contributes to garbage recycling following instructions in order to respect Company standards and procedures  - Supports the operations in the Pastry and Bakery if necessary, in order to assure the continuity of the service  - Takes active part in a work environment that support a successful safety culture. Is a dynamic contributor in following safety policy and procedures.  - Follows the instructions received as per protocol applied on Covid-19 spread prevention rules  - Supports an effective health and safety culture proactively informing Guest on any infringement or missing application of procedures and reporting to the Head of Department the critical situation - Maintains a high responsible approach applying social distancing rules also during non-working activities  - Supports the new organization of the onboard activity performing tasks enhancing health standards (i.e. temperature screening, sanitization of the working place, instructions to passengers)  - Performs other duties / tasks if required by Line Manager  - Facilitate a work environment that supports a successful safety culture.  - Is responsible for ensuring that his/her team implements and maintains an effective supervision and management of workplace.  - Enforce and promote Safety procedures in the team/Department under responsibility

-确保所有厨房设备（例如：盘子、玻璃杯、锅具等）始终得到妥善清洁和消毒，以确保服务的顺利提供，并符合 HACCP 标准。 - 负责保持所有厨房工作区域始终保持清洁，确保正确使用水，避免水溅出，包括地面、墙壁、电梯等，按照厨房手册的要求进行操作，以保证卫生状况，遵循 HACCP 标准。 操作洗衣机，以确保厨房设备保持清洁并处于待用状态。 在厨房操作主管的在场监督下，使用骨碎处理机，以确保设备始终保持清洁和消毒状态，这符合安全政策和 PHS 程序的要求。 - 积极参与一个支持良好安全文化的的工作环境。是贯彻安全政策的积极贡献者。程序；步骤 -按照所遵循的预防新冠病毒传播的规程所下达的指示执行。 能够积极营造有效的健康与安全文化，主动向客人通报任何违反规定或未正确执行程序的情况，并将关键情况上报给部门主管。 -始终秉持高度负责的态度，严格遵守社交距离规定，即便在非工作活动期间也不例外。 -支持对机上活动进行新的组织安排，以执行各项任务，从而提升健康标准（例如：体温检测、工作场所的消毒、向乘客提供指引） -根据领料单的要求，装载所有清洁用品，并将其存放在指定区域，以确保所有厨房区域及物品都保持清洁和消毒状态。 -检查厨房设备的正常运行情况，并在出现运行故障时向上级汇报，以确保所有厨房用品得到正确的清洁处理。 -在处理来自餐饮区域的所有食物垃圾和剩余食物的过程中，提供积极的支持服务，包括收集、处理和清理工作。 -确保厨房操作主管随时了解相关情况，以防在垃圾分类过程中出现任何差错，从而保持区域的干净整洁，同时遵循 PHS 的相关程序和标准。 - 若部门经理有要求，将履行其他职责/任务 -营造一个有利于建立成功安全文化的办公环境。 - 负责确保其团队能够实施并持续维持对工作场所的有效监督与管理。 在自己的职责范围内，执行并推广团队/部门的安全操作规程 - Assures that all Galley equipment (e.g.: plates, glasses, pots ..) is always properly cleaned and sanitized in order to guarantee delivery of the services, following HACCP standards -  Provides to maintain all Galley working areas always clean, ensuring the correct use of the water, avoiding to splash water, including floors, walls, elevators as per Galley manual, to guarantee the sanitation, following HACCP standards - Operates the washing machines to guarantee that Galley equipment is kept clean and ready for the service  - Makes use of the bones crasher machine, at the presence of the Galley Operations Supervisor, providing to maintain the equipment always clean and sanitized, according to the safety policy and PHS procedures  - Takes active part in a work environment that supports a successful safety culture. Is a dynamic contributor in following safety policy and procedures  - Follows the instructions received as per protocol applied on Covid-19 spread prevention rules - Supports an effective health and safety culture proactively informing Guest on any infringement or missing application of procedures and reporting to the Head of Department the critical situation  - Maintains a high responsible approach applying social distancing rules also during non-working activities - Supports the new organization of the onboard activity performing tasks enhancing health standards (i.e. temperature screening, sanitization of the working place, instructions to passengers)  - Loads all cleaning materials as per requisition form and stores them in the designated areas to guarantee that all Galley areas and materials are maintained cleaned and sanitized - Checks the correct functioning of the Galley machinery and informs superior in case of working problems, to guarantee the correct cleaning of all Galley materials - Provides active support during the recollection, treatment and disposal of all food garbage and food leftovers brought from F&B areas.  - Keeping the Galley Operations Supervisor informed in case of any discrepancy in sorting of the garbage to maintain clean and tidy areas, following the PHS procedures and standards  - Performs other duties / tasks if required by Line Manager  - Facilitate a work environment that supports a successful safety culture.  - Is responsible for ensuring that his/her team implements and maintains an effective supervision and management of workplace.  - Enforce and promote Safety procedures in the team/Department under responsibility

-按照公司规定和卫生标准，对指定区域进行清洁并保持其整洁、干净。 - 使用由主管提供的材料和产品，并负责确保其使用符合卫生标准。 如有需要，将履行上级经理指定的其他职责/任务。 - 创造一个有利于建立成功安全文化的工作环境。 负责确保其团队能够实施并持续维持有效的工作场所监督与管理。 在自己的职责范围内，执行并推广团队/部门的安全操作规程 - Cleans and keeps tidy and clear the assigned area in accordance with company procedures and sanitation standards  - Uses materials and products delivered by supervisor and is responsible for their employment to comply with sanitation standards  -  Performs other duties / tasks if required by Line Manager  -  Facilitate a work environment that supports a successful safety culture. Is responsible for ensuring that his/her team implements and maintains an effective supervision and management of workplace. - Enforce and promote Safety procedures in the team/Department under responsibility