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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    1.负责面档服务,提供丰富且品质稳定的面档品类(如特色牛肉面、杂酱面、担担面等) 2.协助西厨房厨师长,完成西厨房岗位相关工作内容
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    1.全面负责中式点心(包括粤式点心及四川特色小吃)的制作与出品; 2.统筹点心档口的日常运营,实施成本精细化管理; 3.接待VIP客人时,能够高校响应要求严苛的四川特色点心,保障高端接待品质; 4.身体健康,相貌端正;良好的个人语言表达能力与书面写作能力; 5.具有较强的责任感,良好的职业操守; 6.思维敏捷,善于沟通,有亲和力,有较强的团队合作精神。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 女性身高165cm以上,男性身高175cm以上,五官端正,形象气质佳。 性格开朗积极,沟通能力强,具有良好的服务意识和应变能力。 大专及以上学历,热爱酒店行业。 政务接待及相关工作经历者,优先考虑。 本岗位主要负责VIP接待,可接受有前厅部、餐饮部背景的候选人。
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    岗位要求: 女性身高165cm以上,男性身高175cm以上,五官端正,形象气质佳。 性格开朗积极,沟通能力强,具有良好的服务意识和应变能力。 大专及以上学历,热爱酒店行业。 政务接待及相关工作经历者,优先考虑。 本岗位主要负责VIP接待,可接受有前厅部、餐饮部背景的候选人。
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    岗位要求: 良好的沟通及表达能力。 态度积极端正,对酒店行业持有热情。 至少可以工作6个月。 英文良好者优先考虑。
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    Responsibility:岗位职责: Represent Food and Beverage on the hotel department, ensures the efficient and economic operation of the Restaurants, Bars & Events Division providing services and support to other Divisions as required, maintaining equipment in optimum condition. 代表酒店餐饮部的活动,确保餐厅、酒吧和活动部门高效、经济地运营,根据需要为其他部门提供服务和支持,保持设备处于良好状态。 Conduct weekly F&B Meetings, ensuring all meetings are well planned, efficient and results oriented. 每周举办餐厅、酒吧和活动会议,确保所有会议计划周密、高效且注重结果。 Attend and contributes to all Meetings as required. 根据需要参加并参加所有会议。 Ensure all colleagues provide a courteous and professional service at all times. 确保所有同事始终提供礼貌和专业的服务。 Handle guest and colleague enquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints or problems if no immediate solution can be found, whilst feeding back a prompt follow up. 以礼貌和高效的方式处理客人和同事的询问,如果找不到即时解决方案,请报告投诉或问题,同时反馈及时跟进。 Be knowledgeable in statutory legislation in colleague and industrial relations, understanding and strictly adhering to rules and regulations established in the Colleague handbook and the hotels policies concerning fire, hygiene and health and safety. 熟悉同事和劳资关系的法律法规,了解并严格遵守《同事手册》中制定的规章制度以及酒店有关消防、卫生、健康与安全的政策。 Take an active involvement in the Welfare, Safety, Development and wellbeing of colleagues providing advice, counselling and truthful, diplomatic feedback. 积极参与同事的福利、安全、发展和福祉,提供建议、咨询和真实的外交反馈。 Ensure high standards of personal presentation and grooming. 确保高标准的个人展示和梳妆打扮。 Maintain positive guest and colleague interactions with good working relationships. 保持积极的客人和同事的互动与良好的工作关系。 Exercise responsible management and behavior at all times and positively representing the hotel executive team. 随时进行负责任的管理和行为,积极代表酒店管理团队。 Respond to requests to undertake any reasonable tasks and secondary duties and to changes as dictated by the hotel, industry and company. 响应要求承担任何合理的任务和次要职责,以及酒店、行业和公司要求的变化。
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    岗位要求: 1.具备较强的菜式烹制工作能力; 2. 具备较强的菜式摆设、造型能力; 3. 熟悉热厨的工作流程; 4. 熟悉各种菜式的烹制方法; 5. 熟悉集团和酒店的操作手册;
  • 行政总厨

    1万-2万
    深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房的日常运营及管理工作,包括菜单设计、食材采购、成本控制等 2、监督食品制作流程,确保菜品质量、口味及出品标准符合酒店要求 3、负责厨房团队的人员管理、培训及绩效考核 4、制定并执行厨房卫生、安全管理制度,确保符合相关法规标准 5、根据市场需求及季节变化,定期更新菜单及研发新菜品 6、协调与其他部门的合作,确保餐饮服务的顺利开展 【岗位要求】 1、具备丰富的厨房管理经验,熟悉各类菜系制作流程 2、精通成本控制及食材采购流程,具备较强的预算管理能力 3、具备优秀的团队管理及沟通协调能力 4、熟悉食品安全、卫生相关法律法规 5、具备创新意识及菜品研发能力 6、能够在高压环境下工作,具备较强的问题解决能力
  • 上海-青浦区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    岗位职责: 1.每日检查库存原物料和调料及厨房用具,对库存原物料缺货到期要及时报填申购单及时处理。 2.调料、原物料及厨房用具的摆放要整齐规范,要注明品种和原始进出记录。 3.根据用量的要求,正确掌握菜肴的口味,不能偏咸、偏淡,保证口味适中。掌握好每人菜系的烩、烧、炸、蒸、溜的合理搭配,蔬菜要做到菜绿、不生、不烂,分批炒烧,让所有在员工餐厅用餐的人士感到满意。 4.要正确掌握好供应数量,力求不留隔市菜肴。有隔市个隔市菜肴要回烧,并煮透烧熟,预防万一。尽量做到酒店员工用餐时不重复供应隔市菜肴。 5.操作时按程序、规则操作.注意用电安全,防止溢油,操作结束后应及时关闭用电开关。
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    工作职责:岗位职责:1. 保持库存现金限额并保证每日对所收现金进行准确报告。2. 促进酒店内房间及设施的销售,分析并批准折扣/扣减。确保一线员工掌握销售技巧,尽量提高销售。3. 按照酒店政策,组织员工实习,并对员工的实习做出评价。4. 确保到酒店的客人都受到及时关注,对客人需求作出反映,解决相关问题。5. 高效的提供服务,正确处理客人的投诉。6. 领导安排其他事务。任职资格:任职要求:1.能够读写英语;2.熟练使用微软办公软件和前台Opera系统。3.拥有2年前厅或宾客服务工作经验。
  • 上海-青浦区 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    工作职责:工作职责:1. 设立和保持定期的销售拜访模式,与目标市场的主要人物会面。2. 根据在销售策略中既定目标,向新的、现有的、有可能的客户进行销售,并与其谈判商定最适合的价格。3. 根据酒店的营业需要,与业务联系人、会务策划者、游客和会展局、旅行社、旅游运营商、航空公司、公司客户、政府部门和其它客人发展并保持联系。4.依照酒店的市场目标开展公关活动,通过公关策略打开市场,树立良好形象,增强知名度。5.领导安排其他事宜。任职资格:任职要求:1. 具有代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。2. 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力。3. 精通微软办公软件。4. 良好的写作技能。5. 2年相关工作经验,或与此相当的教育与工作经验结合的背景。
  • 主播

    4千-6千
    大理州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、负责酒店官方直播间的日常直播运营,包括但不限于酒店介绍、客房展示、餐饮推广、活动宣传等内容; 2、通过直播互动,吸引潜在客户,提升酒店品牌曝光度及线上转化率; 3、策划并执行直播内容,结合酒店特色设计创意直播方案,增强观众参与感; 4、实时解答观众咨询,引导用户关注酒店官方账号或下单预订; 5、定期复盘直播数据,优化直播策略,提升直播效果及粉丝粘性; 6、配合市场部门完成其他线上推广任务,如短视频拍摄、社交媒体互动等。 【岗位要求】 1、形象气质佳,语言表达流畅,具备较强的镜头表现力和亲和力; 2、热爱直播行业,对酒店、旅游或生活方式类内容有浓厚兴趣; 3、具备良好的沟通能力和应变能力,能灵活应对直播中的突发情况; 4、有直播经验或相关领域经验者优先,无经验者可接受培训; 5、工作态度积极,责任心强,能够适应弹性工作时间(包括晚间或周末直播); 6、熟悉主流直播平台(如抖音、快手、小红书等)操作规则者优先。
  • 大理州 | 8年以上 | 大专
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、统筹行政与团队管理:对行政总厨负责,管理西厨各部门及全体员工,制定并执行厨房行政管理制度,监督菜品出品与创新改良。 2、战略规划与经营计划:制定年/季/月度营业及推广计划,统筹西餐菜单研发、成本管控、新品种研究,确保经营目标达成。 3、标准体系建设:编写菜肴规格、操作标准及采购标准,建立食品档案,规范生产流程与品质要求。 4、生产调度与资源优化:编排厨房工作时间表,组织日常生产,协调跨部门协作(采购、工程、销售等),保障资源高效配置。 5、品质督导与现场管理:监督食品制作全程,督导大型宴会出品,把控原材料验收、设备安全及环境卫生。 6、客户反馈与改进机制:主动收集客户意见,处理投诉并优化措施,推动菜品迭代与服务质量提升。 7、团队能力提升:审定并实施培训计划、规章制度,检查员工出勤与职责履行,根据能力调配岗位。 8、成本与物资管控:审核原料领用,制定成本控制计划,建立物资管理制度,优化库存与采购流程。 9、营销协同与推广执行:参与食品推销活动,配合餐饮部制定推广策略,推动季节性菜品及主题活动落地。 10、决策与监督执行:签署工作报告,审定厨房工作计划,全面指导并监督业务活动,确保运营合规高效。
  • 大理州 | 8年以上 | 本科
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责:  1、根据公司发展战略,组织制定人力资源战略规划,参与人事决策;拟订人力资源成本预算;制定并完善薪酬考核、 招聘、培训及人事管理等制度、实施细则及工作流程,并组织实施;  2、根据公司的战略规划和业务规划,提出相应的人力资源规划方案及人力资源计划,对人员结构实施动态优化配置, 并对各类专业人才进行必要的储备,以满足公司发展需要;   3、负责建立公司内部畅通的沟通渠道,及时了解员工意见和想法;   4、组织并实施人才招聘、员工培训、绩效考核、薪酬管理工作;   5、定期组织、收集、分析、跟踪公司人事方面的数据和情况,及时向公司高层汇报,提供公司重大人事调整的建议和信息支持。  任职要求:  1、本科及以上学历,人力资源、经济管理等相关专业,具有8年及以上人力资源管理工作经验;熟悉国家有关法律法规和政府办事程序;  2、熟悉HR的选、用、育、留并具有维护员工关系的管理经验,具备相当的执行力;  3、具备秘书学、文书写作等专业知识;  4、具备良好的分析判断、组织协调能力,沟通能力强,有良好的团队建设经验;  5、具有灵活处理突发事件的能力,工作有耐心、细心,工作敬业;思想品质要求公正、认真、负责;  6、有大型集团综合性人事行政及运营管理(房地产、文化旅游、酒店、物业等)经验者优先考虑。
  • 砧板主管

    4千-5千
    大理州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房砧板区域的日常管理工作,确保食材加工符合标准流程和卫生要求; 2、根据菜单需求,合理分配食材加工任务,监督砧板员工完成切配工作; 3、检查食材质量,确保原料新鲜、安全,符合酒店出品标准; 4、协助厨师长制定砧板操作规范,优化加工流程,提高工作效率; 5、管理砧板区域设备及工具,定期维护保养,确保正常使用; 6、负责砧板员工的技能培训与工作指导,提升团队整体业务水平; 7、配合其他厨房部门完成备餐任务,确保出餐及时、高效。 【岗位要求】 1、熟悉各类食材的加工处理方法,具备扎实的刀工技术; 2、了解食品安全与卫生管理规范,持有健康证; 3、具备一定的团队管理能力,能够合理安排工作任务; 4、工作细致认真,责任心强,能适应高强度工作环境; 5、有酒店或餐饮行业砧板工作经验者优先; 6、具备良好的沟通协调能力,能与厨房其他岗位高效配合。
  • 大理州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、建立健全酒店会计核算制度,检查会计制度的执行情况,对会计核算工作的质量进行监督。 2、建立健全酒店财务管理制度,完善财务监督机制,检查酒店执行国家财经法律法规、制度及遵守财经纪律情况,对财务活动的合法性进行监督。 3、审核酒店拟订的年度财务预、决算方案资金使用和调度计划,筹资、融资和投资计划,利润分配或弥补亏损方案。 4、对酒店产权转变、资产核销、资产重组对外投资、债务担保、资产抵押等重大财务活动的决策程序和实施执行情况进行监督。 5、审核酒店财务报告,评价和报告其经营管理业绩。与酒店总经理一起,共同对财务报表和报告的质量负责。 6、与酒店总经理联合审批规定限额范围内的公司经营性、融资性、投资性(对外、对外)支出;对酒店授权范围内的贷款担保事项负责。 岗位要求 1、财务管理、会计、金融相关专业、大专及以上学历 2、具有8年酒店行业财务工作经验,2年以上财务经理岗位工作经验,星级酒店工作背景,国际联号品牌酒店经验优先 3、通晓财务、会计、金融、税务知识、掌握法律相关知识,具备基本计算机应用知识 4、熟练运用会计电算化,熟练使用涉及酒店财务软件 5、具有一定的外部关系协调和统筹管理能力,良好的团队领导力、协作能力
  • 执行总经理

    1.8万-2.5万
    大理州 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 投递简历
    岗位职责: [1]在集团董事会的要求下,全面负责酒店的经营管理; [2]建立、健全酒店的组织管理系统,在集团标准要求下,使之合理化、精简化、高效化; [3]负责实现酒店的营业收入指标和利润指标; [4]全面负责酒店服务品质提升,提高客户满意度,把控对外出品服务; [5]在集团董事会的要求下,负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划; [6]落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标; [7]督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作; [8]负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象; [9]根据集团董事会决策要求,做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更执行; [10]指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质; [11]主持召开酒店总经理办公会,定期向集团汇报工作,认真贯彻执行集团的各项决议,对集团公司董事会负责。 任职要求: 1、年龄30-45岁,身体健康,体貌端正,有领导风度;具有本科及以上学历;市场营销岗位出身,有高星级酒店总经理同岗位工作经验优先考虑。 2、全面掌握酒店管理、服务方面的系统知识,对旅游行业及相关知识有全面的了解,并有自己的独特见解。 3、具有良好的职业道德和敬业精神;对企业有强烈的责任感且善于学习,思想敏锐、超前,有开拓创新意识;讲求效率、处事果断、敢于竞争、勇于负责;作风正派、办事公道、不循私情;善于管理和经营团队,事业心强。 4、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力;能统筹全局,具有战略眼光,有艰苦奋斗的精神,在实际经营管理中能够团结带动大多数人;具有较强的组织、协调能力;有较强的抗压能力。 5、薪资福利待遇:年底参与公司超额利润分红,综合年薪制,特别优秀者薪资可面议。
  • 大理州 | 8年以上 | 本科
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    • 投递简历
    岗位职责: (一)品牌推广和新媒体及大数据营销  1、品牌推广与落地: 负责酒店(或旅居品牌)的品牌定位、形象塑造及市场声量的提升。制定并执行年度品牌市场推广计划;  2、数字化营销: 主导线上渠道(包括但不限于官网、OTA、社交媒体、搜索引擎)的整体运营策略,优化预订转化路径,提升直接预订比例; 3、新媒体运营: 规划并管理微信公众号、微博、小红书、抖音等新媒体矩阵的内容创作与投放,通过精准的社群运营和KOL/KOC合作,提升品牌活跃度与用户粘性;  4、数据驱动决策: 建立并分析客户数据库及市场大数据,定期输出市场洞察报告,为产品定价、市场活动及收益管理提供数据支持。  (二)酒店营销支持与大客户拓展  1、营销策略制定: 领导销售团队制定并执行全面的销售策略,确保完成客房、会议、餐饮等营收目标;  2、大客户拓展及运营: 主导并参与关键大客户(包括大型企业、MICE团队、长住客、旅行社等)的开拓、谈判与关系维护,建立稳固的战略合作;  3、渠道管理: 管理与优化各类分销渠道,维护与OTA、GDS、TMC、旅行社等渠道伙伴的良好关系,确保渠道健康与利益最大化;  4、团队领导: 领导、激励和发展销售与市场团队,提升团队整体专业能力和业绩。  (三)新零售业务的整合与创新  1、模式探索: 研究并引入适合酒店场景的新零售模式,如主题快闪店、品牌联名商品、精选电商、沉浸式体验空间等;  2、收入多元化: 将酒店的“空间”与“服务”产品化,开发非客房收入来源,例如将酒店的特色洗浴用品、床品、餐饮产品等进行零售化包装与销售;  3、跨界合作: 寻求与时尚、艺术、科技、文创等领域的跨界合作机会,提升酒店的场景体验感和品牌时尚度。  (四)整合推广及营销  1、协同价值创造: 与地产营销团队紧密协作,将酒店的品牌价值、服务标准和会员体系作为地产项目的重要增值点进行整合推广;  2、联合营销活动: 策划并执行酒店与地产项目的联合营销活动、开放日、品鉴会等,共同提升项目整体形象和市场热度;  3、客户资源转化: 探索建立有效的内部机制,实现酒店客户与地产潜在买家之间的资源引流与价值转化。   任职资格 : 1、本科及以上学历,市场营销、工商管理、酒店管理等相关专业优先;  2、 8年以上酒店、高端酒店式公寓或相关行业市场销售管理经验,其中至少3年担任酒店营销总监或同等高级管理职位;  3、 品牌搭建及推广经验;  4、拥有地产或新零售项目经验者优先。
  • 大理州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、依照酒管公司的经营及管理政策要求,全面负责丽江悦云别院度假酒店预算、计划、营运管理工作。 2、负责确立丽江店的经营管理方针、发展方向和完善酒店的长远规划及年度经营计划,并指挥实施。 3、负责建立健全酒店内部的组织系统、运行机制及各项规章制度、协调各部门关系、审批各部门的请示、报告。 4、负责研究并掌握市场变化及其发展趋势,制定价格体系,适时提出阶段性工作重点,并组织实施。 5、参与制定酒店组织机构设置和编制定员,确定各部门职责,根据公司业财授权体系享有相关人事权。 6、根据公司业财授权体系,审定酒店的内部财务制度和分配方案,审定酒店的预算、决算、更新改造和投资方案,审定并签订酒店的重要合同。 7、审定酒店的市场营销方案,不断开拓市场。 8、审定酒店培训计划,提高服务员等各部门员工素质和服务质量。 9、塑造良好的酒店形象,与社会各界人士保持良好的公共关系,负责重要客人的接待等工作。 10主持召开酒店总经理办公会,定期向酒管公司执行总经理汇报工作,认真贯彻执行酒管公司的各项决议,对酒管公司董事会负责。 岗位要求 1、年龄30-45岁,身体健康,体貌端正,有领导风度。具有大专及以上学历。市场营销岗位出身,有饭店总经理上岗证书优先考虑。 2、全面掌握酒店管理、服务方面的系统知识,对旅游行业及相关知识有全面的了解,并有自己的独特见解。有三年以上高星级酒店总经理或酒管公司的管理经验。具有较强沟通与说服的表达能力。 3、具有良好的职业道德和敬业精神,对企业有强烈的责任感,精通酒店管理业务,经验丰富。善于学习,思想敏锐、超前,有开拓创新意识;讲求效率,处事果断,敢于竞争,勇于负责;作风正派,办事公道,不循私情。熟悉酒店各部门服务及管理流程。善于管理和经营团队,事业心强。 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。 4、决策能力强,能统筹全局,具有战略眼光,有艰苦奋斗的精神、无家庭负担,在实际经营管理中能够团结带动大多数人,具有较强的组织、协调能力。 5、懂得上层战略布局、善于组织体系架构的晚上,具备优秀的管理、沟通协调、计划制定与推进能力。 注:本岗位工作地点在丽江悦云别院度假酒店
  • 餐饮总监

    1万-1.5万
    大理州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 餐饮总监直接对酒店总经理负责,其下属包括中西厨房主厨、各餐厅经理、宴会服务经理、管事经理、酒水经理及全体餐饮各职级员工;餐饮总监依照酒店的营业及管理政策,全面负责餐饮各部的预算、计划、营运,督导中西主厨及各部经理、总管事等按要求完成工作,并不断向客人提供高质量的餐饮服务。 各项工作描述: 1.根据酒店的要求,制定餐饮各部门的经营概念; 2.根据酒店的要求,制定餐饮各部门的经营预算; 3.根据经营预算,制定餐饮各部门的费用预算; 4.根据酒店的政策,制定餐饮各部门规章制度、服务流程及标准; 5.监督各部门按所制订的制度、流程及标准实施贯彻执行; 6.监督及控制各部门的经营成本和费用; 7.根据餐饮各部门的收支情况,定期作分析、研究,并加以改善; 8.负责餐饮各部门经理、中西总厨房、总管事等的任免职及督导其日常的工作管理; 9.督导秘书建立完善的餐饮部档案; 10.与总厨、酒水部经理制定菜牌、酒水牌、定价、标准食谱; 11.定期作市场调查,了解市场同业信息、经营所需之用品、食品、饮品的货源及价格; 12.督导各部门的装饰、摆设等定期做出变更; 13.督导各部门对设施设备的使用及保养; 14.有效地做好与酒店其他部门的协商、配合及沟通; 15.有效地做好餐饮各部门之间的工作协商、配合及沟通; 16.督导中西总厨、酒水经理定期对食品、酒水等作出更新,并监督采购运作以利于有效地控制经营成本; 17.参加每日总经理主持的会议; 18.主持每日餐饮部会议,完成信息的传达与沟通; 19.每月根据经营情况向总经理提交经营报告; 20.督导各部门员工的在岗培训,提高素质,有效地运用人力资源; 21.督导各部门对员工定期作考核,提高员工的质素; 22.定期检查各部门卫生清洁是否符合政府有关部门的要求; 23.完成总经理指派的其他任务; 24.完成酒店高层领导交付的酒店《项目年度功能功能执行指引》以及其他任务。
  • 行政总厨

    1万-1.5万
    大理州 | 8年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.全面负责厨房运作及食品的制作,控制厨房出品; 2.制定厨房管理制度、服务标准、操作规程,制定各岗位职责,了解各岗位人员的技术水平和专长,合理安排工作岗位,确保厨房工作的正常运作; 3.制定各餐厅菜单和厨房菜谱,确定出品价格,控制成本费用,保持良好的毛利率; 4.亲自收集客人对食品质量的意见,了解餐厅经理、餐厅主管对市场行情的看法,不断研制、创制新菜式,推出时令菜式,推广特别介绍,组织特色食品节; 5. 熟悉原材料种类、产地、特点、价格,熟悉时令品种,掌握货源供应质量、价格,对重要宴会的货物采购,要亲自与采购部联系.并亲自验收; 6. 巡视各厨房工作情况,组织大型宴会、酒会的食品制作,合理调派人力和技术力量,统筹各个工作环节。7.   每日检查各个厨房的卫生,检查各个厨房的食品质量,把好食品卫生安全质量关; 8.   检查各厨房设备运转情况和厨具、用县的使用情况,制定年度采购计划; 9.  检查各厨房原料使用和库存情况,防止物资积压超过保质期,防止变质和短缺.制订原料采购计划,控制原料的进货质量; 10.  加强与楼面及有关部门之间的联系,搞好合作,处理重要投诉; 11. 主持厨房日常工作会议每周召开一次业务检讨会议,确保日常运作,不断提高出品质量、提高营业和利润水平; 12.  有针对性地组织厨师外出学习.重视新知识新技术的运用和推广; 13.  制定烹饪技术的培训计划,亲自负责培训工作,提高厨师的技艺.保持酒店的餐饮特色; 14. 亲自负责对主要业务骨干的招聘,想办法引进有一定客户支持的有专长的技术人才,关心员工的工作和生活,及时提供必要的工作指导和帮助.切实调动他们的积极性; 15.  抓好设备设施的维修保养.确保各种设施处于完好状态,防止发生事故; 16. 严格执行消防操作规程,定期组织检查消防防火器具,做好防火安全工作; 17. 精通烹饪知识,通晓食品生产加工过程,按工序工艺要求,妥善安排各个环节的工作,善于发现出品方面的问题,能正视问题,解决问题,善于开发新产品,组织和开展各种食品的促销活动; 18. 熟知全国各地区各民族的饮食习惯、偏好和进餐方式.熟知货源存放保管、加工和知识和技术,有个人的名牌菜式,能组织指挥各类宴会的菜肴制作,操办各种规接待的食品出品; 19. 完成总经理布置的其他工作。  
  • 炒锅主管

    5千-7千
    大理州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房炒锅区域的日常运营管理,确保菜品质量和出品效率 2、根据菜单要求,独立完成各类炒菜、爆炒等烹饪工作 3、监督并指导炒锅区域员工的操作规范,提升团队技能水平 4、协助厨师长进行新菜品的研发和菜单更新 5、严格把控食材使用和成本控制,减少浪费 6、维护厨房设备和工具,确保工作区域整洁卫生 【岗位要求】 1、具备扎实的炒锅烹饪技术,熟悉各类炒菜、爆炒等烹饪方法 2、能够适应高强度工作节奏,具备良好的抗压能力 3、有团队管理经验者优先,善于沟通和协调 4、注重细节,对菜品质量和口味有严格要求 5、遵守厨房卫生和安全规范,具备食品安全意识 6、热爱烹饪行业,有责任心和上进心
  • 大理州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责公司平台产品的销售及推广; 2. 根据营销计划和策略的要求,完成旅行社板块及个人销售指标; 3. 完成划分市场区域旅行社板块业务拓展、开拓新市场、发展新客户、增加平台产品销售范围; 4. 负责旅游团队的流量控制和团队入住接待的协调工作,做好团队房间及餐饮预订的接洽,确认,以及入住前的通知、订房合同等事宜; 5.掌握划分市场区域旅行社等客户市场动态,并负责销售区域内市场信息的收集及竞争对手分析; 6. 与划分区域市场客户建立联系,并与客户保持良好沟通,定期拜访客户,了解客户需求,提供个性化服务,确保客户满意度和忠诚度,并与客户签订订房协议及必要的信贷协议; 7.负责划分区域市场客户档案资料的管理工作,确保客户信息的准确性和完整性,位后续的营销活动提供数据支持; 8.参与酒店产品活动策划,包括线上及线下推广活动,提交酒店知名度和影响力。 任职要求: 1.大专及以上学历,市场营销或酒店管理相关专业; 2.形象气质佳,谈吐较好,具备良好的沟通能力和商务谈判能力; 3.有酒店行业市场营销工作5年以上,同岗位2年以上工作经验; 4.熟悉高星级酒店管理运营模式,且熟悉丽江市场,有一定的销售资源; 5.有自驱力,学习能力强,具备较强的抗压能力和团队精神。
  • 大理州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    一、岗位职责 (一)为客人办理入住登记手续并分配房间,负责有关住房、用餐、酒店服务设施及查找住客的查询和留言等工作;   (二)在接待主管的指导下工作,完成上级交给的任务; (三)接受、处理与订房有关的工作掌握电脑操作技能,将客人的订房、入住情况正确输入电脑,为散客和团体入住的客人办理入住登记手续,合理分配房间; (四)熟记酒店各服务项目和设施、房间种类、价格等内容,积极向客人推销酒店的各项服务项目及设施; (五)掌握客房的出租情况及结账退房、账单录入等收银的有关知识,打印统计各种营业报表,确收取营业款项并按时上交; (六)参加酒店及部门组织的各项培训; (七)完成上级领导安排的其他工作事宜。 (八)了解客情,做好防火防盗安全工作; (九)遵循请示汇报的原则,发现问题要及时向上级汇报,并做好记录; 二、岗位能力要求: 1.年龄要求: 年龄20-30岁; 2.教育背景:不限; 3.工作经验: 具有酒店经验者优先,具备较好沟通能力。
  • 大理州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 协助制定并执行公司的整体数字营销战略,明确市场目标与方向,确保与企业发展战略保持一致。 2. 规划与管理年度、季度及月度营销预算,并按照预算指标要求努力实现线上营销预算达成。 3. 全面管理企业数字渠道(包括官网、社交媒体、搜索引擎、电商平台等),整合资源以拓展市场并保持品牌形象统一。 4. 负责付费广告及SEO/SEM的投放与优化,依据数据调整策略以提升效果。 5. 制定内容营销计划,统筹内容创作、运营与创意设计,构建多平台内容矩阵并维护品牌调性。 6. 建立数据监控体系,跟踪关键指标,定期分析营销效果并提供决策依据,推动策略优化与转化提升。 7. 维护并深化客户关系,通过数据分析识别客户需求,借助邮件、社交互动等方式促进长期合作。 8. 领导数字营销团队,协调内外部资源,监督任务执行与团队成长,保障项目顺利推进。 9. 熟练运用数据分析、SEO、CRM及营销自动化等工具,提升营销效率。 10. 关注行业趋势与技术发展,探索AI、大数据、新渠道等在营销中的应用,推动创新与实践。
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