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  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    1、负责行政酒廊的日常接待工作,为VIP客人提供专业、热情的迎宾及送别服务 2、准确执行客人登记、入住及退房手续办理,确保信息录入系统无误 3、熟练掌握酒廊餐饮服务流程,包括早餐、下午茶及晚间欢乐时光的餐食酒水服务 4、及时响应客人需求,处理客人的特殊要求及投诉,确保客人满意度 5、保持酒廊环境整洁,监督清洁卫生标准执行,维护高端服务场所形象 6、协助管理酒廊库存,做好每日消耗品及备品的清点与补充工作 7、配合酒店其他部门完成VIP客人的跨部门服务需求
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 中专
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作,确保菜品质量与口感 2、根据菜单计划准备食材,合理控制成本,避免浪费 3、保持厨房区域清洁卫生,符合食品安全标准 4、定期维护厨房设备,确保正常运转 5、配合完成食材验收、库存管理等相关工作
  • 上海-浦东新区 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,为酒店带来更多的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,有良好的对客服务技能; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 2、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 3、熟悉OPERA操作系统能熟练使用者优先。
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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    具备服务热忱,立志成为酒店业的在校应届毕业生; 酒店管理专业或相关同等专业将优先考虑; 形象气质佳,良好的英语沟通能力及计算机操作能力; 可接受倒班工作; 每周可以提供5个工作日,最少实习4个月
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 大专
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    Work closely with the managers to ensure daily operations in Front Office are run smoothly. Ensure all areas in Front Office are covered by sufficient manpower at all times. Overseeing and training all Front Desk Agents at the counters to ensure consistency of services rendered to all guests. 与部门经理紧密地合作,提供积极有效地协助,以达到令前厅部的日常运转顺利正确地进行的目的。确保在任何时刻前厅部各个岗位都配以充足的人力。监督并培训所有的前台员工为客人提供一致性的服务。 1. Meeting and escorting of VIP guests to their room/s and any other guest as and when required. 迎接VIP客人(及其他相应的客人当有需要时)并陪同引领到他们的房间。 2. Handling of guests’ request and complains and taking ownership of guests’ feedback. Correspond with guest if necessary. 处理客人的需求及投诉,负责集取客人的反馈信息,必要时与客人保持联系。 3. Handling of overbooked situations with Manager on Duty 协同当班经理处理解决超员预订的状况。 4.Maintain effective service in line with the Hotel’s Corporate Image为客人提供有效的服务并保持其与酒店团队形象的一致性。 a) Company’s Grooming Standard酒店仪表标准 c) Standard Operation Procedures标准工作程序 d) Departmental Policies部门方针政策
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 本科
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    Strong communication and interpersonal skills.优秀的沟通和人际关系技巧。 Excellent organizational skills. 优秀的组织能力。 Excellent leadership skills.优秀的领导能力。 Ability to prioritize and organize work assignments; delegate work.能够很好的安排工作,懂得区分事情的优先次序。 Ability to be a clear thinker, analyze and resolve problems, exercising good judgement. 能思维清晰地思考、分析和解决问题,有出色的判断能力。 Ability to direct the performance of staff and follow up with coaching and guidance to praise or make corrections. 能够根据员工的工作表现进行辅导并表扬或纠正。 Ability to motivate staff and maintain a cohesive team. 能够激励员工并团结大家,使团队具有凝聚力。 Take ownership as first contact resolution for Elite members, engage with Elite members to gather feedback during stay. 当精英会员遇到问题时,能主动承担解决问题的第一责任人,与精英会员交流收集入住期间的反馈。 Update Elite member preferences into Empower GXP and use Guest Planning Screen report to identify opportunities for future stays.更新精英会员的偏好在GXP中,使用个人计划报告,以确定客人未来的入住。 Minimum 2 years management experience in various Room Division positions. 至少两年以上客房管理工作经验。 Demonstrated excellent communication and hospitality skills.有好的沟通能力和对客服务的技巧。 Demonstrated leadership qualities.有良好的领导能力。
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 本科
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    l Positive and hardworking character. 积极努力工作 l Outgoing personality with good communication skills. 性格外向,有良好的沟通技巧 l Good knowledge in computer. 熟练使用电脑
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    To control level of stock of food in house and what need to be ordered, receive perishable items according to standards, apply and follow F. I. F.O. and storage system as per guidelines. 控制食品的存货量及何种食品需要被订购,按照标准接收易腐物品, 贯彻并执行F. I. F.O.原则及贮藏制度。 Extensive knowledge of food handling and sanitation standards 全面的食品加工及卫生标准知识 Good communication skills (listening) 良好的沟通技巧(听力) High School Diploma or equivalent required 职校或相关文凭 Culinary Education preferred 厨房教育背景优先
  • 上海-浦东新区 | 3年以上 | 中技
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、6年以上工作经验,拥有5星级酒店工作经验优先考虑; 2、有一定的组织能力和领导技能; 3、有良好的沟通技巧; 4、有一定的管理能力,能够开员餐菜单下采购单。
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 大专
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、 Strong overall sales skills      出色的销售技巧。 2、Understandingof hotel business mix needs of transient, group and catering business  理解适合酒店需要的散客、团队及宴会的生意。 3、Self-confidence, energy and enthusiasm    自信、精力旺盛及热情 4、Ability top resent ideas, expectations and information in a concise, well-organized manner  良好的表达及组织能力 5、Excellentinterpersonal conflict management skills  出色的人际交往能力 6、Softwareknowledge  电脑软件应用知识 7、Salessystems knowledge  销售系统知识 8、Understandingand achievement of team and individual goals   清楚及达成个人及团体目标。 9、Effectivetime management skills  高效的时间管理能力 10、Understandingof sales strategies and account profitability   清楚销售策略及客户利润化。 11、Demonstratedleadership skills 领导能力 12、Demonstrated customer development and relationship management skills  发展与管理客户的能力
  • 实习生

    3千-4千
    长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、男女不限,女身高155m以上、男身高168cm以上, 2、酒店管理、旅游、航空等相关专业,有餐饮行业工作经验优先; 3、身体健康,品貌端正、形象气质佳; 4、工作积极主动,吃苦耐劳,服从管理与安排。 详情请致电咨询:廖女士18670019072
  • 长沙 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1.初中毕业或以上学历,有一定的餐饮服务经验。 2.有较好的服务技能和一定的应变能力,能处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和推荐技巧; 4.工作主动、服务热情、认真,爱说爱笑。 5.身体健康,五官端正、仪表端庄。            愿沧海遗珠的你,能够在这里实现您的价值。            我们真诚期待您的到来 !
  • 桂林 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 员餐美味
    • 活动多多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、擅长西餐烹饪技艺及菜品研发,管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、制定员工工作日程安排。 3、和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单,关注食品成本控制。 4、开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、召开所管辖部门的每日例会。 6、确保部门执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策。 7、监督所有供应食品的质量及客户满意度。 8、检查厨房设备,做好维护工作。 9、与各部门建立良好的合作关系。
  • 销售员

    4千-1.2万
    长沙 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位要求: 1.具有酒店宴会销售岗位工作经验,特别是包厢宴会的销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神; 2.对各类宴会的组织及执行有丰富的经验; 3.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 4.工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
  • 桂林 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 员餐美味
    • 活动多多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.     Meets with VIP guest arrivals on behalf of management. 代表管理层迎接VIP宾客到店 2.     Aware of all arrivals and departures FIT, groups and especially VIP guests and special attention guests. 掌握全部预抵及离店FIT、团队特别是VIP宾客的详细资料并对宾客悉心照顾 3.     Coordinate with reservation regarding group check in, cancellation reservation on hand, etc. 与预订部门协调团队入住、预订取消等事宜 4.     Authorize and coordinate VIP standards. 制定并调整VIP接待标准 5.     Daily check any 6 pm arrival and outstanding departure. 每日查看晚于六点的预抵以及延迟退房状况 6.     Prepare monthly report reviewing achievements and assessing improvements as well as reviewing guest statistical data. 准备月度业绩报表以及评估改进报表并审核宾客统计数据 7.     Ensure effective networking and communication with outside bodies in order to inform them of room availability. 确保与第三方组织保持高效沟通以随时告知其客房可卖情况 8.     Ensure all credit adjustment and rebates are correctly accounted and recorded. 确保所有信用卡账目调整以及扣减操作正确并详细记录 9.     Ensure all master folios are checked before end of the shift. 确保班次结束前检查全部相关账目 10.   Prepare necessary room voucher and other information for following day’s business. 根据当日业务需求准备必要的房券及其他信息 11.   Ensure night audit streams are administrated efficiently and correctly according to hotel procedure and policy. 确保根据酒店相关规章制度进行夜审 12.   Ensure room keys are checked and secure. 确保房卡已被妥善查验并安全放置 13.   Maintain a log of all odd or strange things that happened during the shift for Front Office Manager to review. 将当班期间全部异常事件记录在案以便前厅部经理查验 14.   Develop and maintain good relation with hotel guests. 与酒店宾客维持良好关系 15.   To be available in the lobby area during the absence of Lobby Host. 在宾客接待员缺岗期间履行其职责 16.   Maintain and controls the use of luggage room to ensure complete accuracy. 维持并控制行李房的使用以确保其状态良好 17.   Instruct Bell Attendant of all hotel events, facilities and services and ensures they can provide this information to guests. 告知礼宾员酒店中所有活动、设施以及服务并确保其可将相关信息告知宾客 18.   Coordinate with z-line and ensure all incoming calls and inquiries are handled promptly. 与宾客服务部门协调确保全部来电及宾客要求均被妥善处理 19.   Ensures guests luggage, letters, faxes and messages are delivered and collected as required. 确保根据要求接收并运送宾客行李、信件、传真以及留言 20.   Oversees the lobby area, reporting defects i.e. cleanliness, furniture, flower/plants etc. 巡视大堂区域并汇报任何出现的问题,例如:清洁状况、家具摆放、鲜花绿植 21.   Ensure that all incoming fax and messages are handed and delivered to the guests immediately. 确保所有传真及信息及时并迅速地转交给客人 22.   Represent the management during the shift. 当值期间履行管理人员职责 23.   Understand the role in case of Emergency such as Fire, Bomb Threat, Flood, etc. 了解在紧急情况下的岗位职责,例如:火灾、炸弹威胁、洪水等 24.   Run night audit and make send out relevant reports during night shift. 夜班经理根据程序过夜审并发送相关报告。 25.   Control Host House Bank. 监控宾客接待员备用金 26.   Responsible for in room Deposit Box and Safe Deposit at Front Office. 负责管理客房内及前台保险箱 27.   Handle other duties given by Front Office Manager. 完成前厅经理交于的其他职责 28.   Coordinate with Driver to ensure the transportation bookings are handle correctly. 与酒店司机协调确保所有租车预订被很好的解决 29.   Check Front Office staff grooming in daily basis. 检查前厅部员工仪容仪表标准
  • 实习生 Trainee

    2.3千-2.8千
    桂林 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 领导体贴
    • 员餐美味
    • 活动多多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生; 2、对担任酒店管理人员具有高度期望; 3、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。 4、实习岗位:前厅接待、餐厅服务员、厨房帮厨、饼房厨师等
  • 桂林 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
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    • 活动多多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.  提供高标准的服务并提出建议。保证高效率且有利润的西厨房运作。负责厨房的运作。 2.  协助厨师长管理西厨房的正常运作,保证食品的高质量 3.  理解酒店愿景与品牌特性并确保将其与日常工作相结合。 4.  积极按照酒店标准对员工实行有效的工作培训。 5.   确保所有的食品没有腐烂、变质时刻注意在提供食品时避免员工使用过期及肮脏食品 6.  认知部门中绩效优秀的个人同时也要公平、迅速、有建设性的处理一些未达到标准的绩效。 7.  确保根据业务需求安排所有员工的工作。
  • 桂林 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 人性化管理
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    • 活动多多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、协助工程副总工程师完成日常设备维护、管理及计划维修保养工作。 2、确保所有设备设施良好运行,使设备的运行符合酒店工程标准。 3、制冷专长(冰箱、空调类)、保证酒店燃气及厨房设备、装饰等系统正常运作。 4、在发生任何异常情况时,要立刻向副总工程师报告;如副总工程师不在时,则直接向工程部经理报告。 5、保持工程部所有工作和机房区域整齐干净。
  • 桂林 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 人性化管理
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    • 员餐美味
    • 活动多多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、与客人进行积极的互动,提升客人满意度; 2、在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准; 3、确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意; 4、定期更新产品,积极推广;提升餐厅销售额; 5、通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情; 6、尊重客人需求,认真对待客人的提问或投诉,热衷于满足客人期望,时刻提供专业和高水平的服务质量; 7、合理高效地安排员工工作,积极推动部门与部门之间的关系。 岗位要求 1、3年以上餐饮服务管理工作经验者优先考虑; 2、熟悉餐饮服务流程,掌握培训技巧及销售技巧; 3、有对公司、旅游、国际会议的基本了解,以及对酒水销售的知识; 4、形象气质佳,能用英语流利沟通交流。
  • 桂林 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 活动多多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.管理中厨房员工的工作,控制并确保开支、采购申请单控制在预算之内,增加餐饮部的利润。 2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到高质量标准。 3.检查存货及成品,严格遵照卫生方面的相关规定,确保员工操作食品、设备、工具时,遵守卫生程序,达到高标准。 4.检查所有食品的准备情况。 5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6.负责厨房全面的卫生和清洁,包括厨房餐厅员工的卫生和清洁。 7.协助行政总厨开发和创新新菜品以及确保餐饮部营收。 岗位要求: 1.30-40岁; 2.川粤菜为主,精通办公软件及考勤、成本系统; 3.会英语和有国际连锁者经验优先。
  • 桂林 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
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    • 活动多多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【主要职责】 1.  协助总经理负责酒店日常运营管理工作,制定并执行运营策略,确保各部门高效协作,提升整体运营效率和服务质量。 2.  监督酒店前厅、客房、餐饮、SPA等核心部门的运营情况,优化工作流程,解决运营中的突发问题。 3.  制定并落实运营预算,控制成本,提高酒店盈利能力,确保财务目标的达成。 4.  分析市场趋势和竞争对手动态,提出改进方案,提升酒店市场竞争力。 5.  建立并维护与客户、供应商、政府机构及合作伙伴的良好关系,提升客户满意度和品牌形象。 6.  负责所有营运部门的沟通、工作氛围以及员工激励;员工培训与发展,打造高效团队,提升员工专业素质和服务水平。 7.  确保酒店运营符合行业标准及法律法规要求,切实抓好酒店的安全生产、食品卫生和治安、消防管理工作。 8. 完成上级领导交办的其它工作。 【任职要求】 1.  具备丰富的餐饮运营管理经验及知识技能,熟悉高端酒店运营模式及管理流程。 2.  出色的领导力和团队管理能力,能够有效协调多部门工作,推动目标达成。 3.  优秀的分析能力和决策能力,能够快速应对运营中的复杂问题。 4.  具备较强的成本控制意识和财务管理能力,能够制定并执行合理的预算计划。 5.  良好的沟通与谈判技巧,能够与内外部利益相关者建立高效合作关系。 6.  注重细节,拥护品牌服务标准,能够持续提升客户体验。 7.  具备创新思维和市场敏锐度,能够根据行业变化调整运营策略。 8.   良好的中英文表达能力(口语和书写)。
  • 桂林 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 住宿温馨
    • 领导体贴
    • 员餐美味
    • 活动多多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、保存以前、现有客户的资料和档案。 2、熟悉酒店产品知识,协助接待酒店客户。 3、记录部门销售活动或其它相关活动。 4、部门文职工作,如考勤管理、经费报销、草拟BEO及GR等 5、完成上级交代的其他任务。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度。 2、有较强的团队合作意识。 4、良好的沟通及表达能力,具备较强的社交属性。 5、基础英文对话及书写能力。
  • 桂林 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.按照上级要求安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。 2.接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感; 3.运用礼貌语言,为客人提供优质服务, 4.善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜品; 5.团队合作意识强; 6.积极参加培训,不断提高服务技能。   任职要求: 1.中专以上学历,英语良好。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.相貌端正,身体健康形象气质好
  • 长沙 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 矩阵运营: 负责酒店官方微信公众号、抖音、小红书等主流社交媒体的日常内容发布、维护及粉丝互动,提升平台活跃度与粉丝粘性。 视觉拍摄: 熟练使用单反/微单相机及无人机,根据酒店推广需求,独立完成酒店环境、客房、餐饮美食、活动现场等素材的拍摄工作(包括航拍视角)。 视频创作: 负责短视频的后期剪辑与制作(包括但不限于抖音短视频、宣传短片、Vlog),能根据热点快速产出符合酒店调性的优质视频内容。 文案策划: 结合酒店产品(客房、餐饮、会议等)及节假日节点,撰写有吸引力、有感染力的推文、短视频脚本及宣传文案。 数据分析: 定期跟踪新媒体推广效果,分析数据并反馈,优化内容策略,提升转化率。 【任职要求】 经验/专业: 大专及以上学历,新闻传播、广告、影视编导、市场营销等相关专业优先;有1年以上新媒体运营经验者优先,优秀应届毕业生亦可(需提供个人作品)。 核心技能(硬性指标):摄影/航拍: 能够熟练使用相机进行拍摄,并且必须会操作无人机进行航拍(酒店大场景及外景拍摄需求),自带设备者优先考虑。 后期制作: 熟练掌握剪映、PR等视频剪辑软件,能独立完成视频的剪辑、调色、配乐和包装。 图文能力: 具备扎实的文字功底,能驾驭多种风格的文案,会使用秀米、135编辑器等排版工具。 网感: 熟悉微信、抖音、小红书等平台的推荐机制与玩法,是抖音/小红书的重度用户,有网感,有脑洞,对热点敏感。 综合素质: 具备良好的沟通能力、团队协作意识,工作细致,责任心强,能适应酒店行业的工作节奏(如偶尔加班跟拍活动)。
  • 南宁 | 经验不限 | 学历不限
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 发展广阔
    • 人性化管理
    • 提供食宿
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 烹饪技巧 拥有丰富的烹饪技能和知识,包括配料准备、烹饪技术和摆盘。参与菜单开发,确保菜肴符合最高质量和口味标准。 团队合作 与主厨、副厨和其他厨房工作人员密切合作,确保厨房高效运作。与团队成员分享知识和专业技能,营造积极、互助的工作环境。 注重细节 密切关注菜肴准备的每一个环节,确保每道菜都完美呈现,符合餐厅的高标准。严格遵循菜谱和程序,最大限度地减少错误和浪费。 解决问题 发现并解决厨房中出现的问题,如配料短缺或设备故障,以保持工作流程顺畅。建议改进厨房流程,以提高效率并减少浪费。 适应性和灵活性 能够快速适应菜单项目、食材供应情况和客人喜好的变化。能够承受压力,在繁忙的服务时段保持冷静和专注。 沟通技巧 与厨房团队进行有效沟通,分享菜单变更、配料短缺和其他重要更新信息。向初级厨房员工提供清晰简明的指导,确保准确高效地完成任务。 任职资格: • 至少 3 年四五星级酒店或高端餐厅工作经验,其中至少 1 年国际品牌酒店副厨师或同等职位工作经验。有技术烹饪教育背景者优先。 • 精通国际美食,精通各种烹饪技术(蒸、烤、做汤、糕点、面包烘焙、巧克力制作),了解海鲜/肉类加工、熟食加工、储存和收货标准。
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