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  • 客服

  • 襄阳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,制定并执行餐饮服务标准及流程,确保服务质量符合酒店标准; 2、监督餐饮部各岗位(包括餐厅、宴会、厨房等)的工作表现,优化人员配置,提升团队效率; 3、制定餐饮部年度、季度经营计划及预算,控制成本,完成营收目标; 4、定期分析经营数据,提出改进方案,提升客户满意度和复购率; 5、负责菜单设计、菜品创新及食材采购管理,确保食品安全与品质; 6、处理客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象; 7、协调与其他部门(如前厅、销售等)的协作,确保整体运营顺畅; 8、组织员工培训,提升团队专业技能与服务意识。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先; 2、5年以上餐饮管理工作经验,其中至少3年同岗位经验,有高星级酒店背景者优先; 3、熟悉餐饮运营全流程,包括成本控制、菜单设计、食品安全及团队管理; 4、具备较强的市场敏感度,能根据经营数据制定有效策略; 5、优秀的沟通协调能力及突发事件处理能力; 6、年龄28-50岁,身体健康,能适应高强度工作; 7、责任心强,具备领导力与团队合作精神。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
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    • 管理规范
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    • 节日礼物
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    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    卓越雇主
    卓越雇主
    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    • 投递简历
    主要职责: 1)系统梳理并持续优化餐饮板块的标准操作流程(SOP)与产品标准,保障品牌餐产品的稳定性。从食材采购、加工制作到成品呈现,每个环节都严格把控,确保品质始终如一 2)规范对客服务流程,通过培训、监督等方式,让酒店餐饮服务人员在接待顾客、引导就餐、解答疑问等方面展现出一致性,提升顾客在餐饮环节的满意度 3)紧密结合品牌整体战略规划以及各酒店所处地域的特色,深入调研市场与顾客需求,开发具有品牌特色且融入地方文化元素的早餐创新方案 4)积极协调品牌餐饮板块与各部门之间的工作关系,确保从采购、研发、培训到质检等各环节信息流通顺畅,避免出现因沟通不畅导致的工作延误或失误 5)参与制定并严格执行餐饮成本预算,从食材采购源头开始把控成本,通过与优质供应商建立长期合作关系、优化采购流程等方式,降低采购成本 6)建立健全食品安全与卫生管理体系,制定严格的食品安全标准与卫生操作规范,涵盖食材储存、加工环境、人员卫生等各个方面 任职要求: 1)28-45周岁,气质形象佳,表达能力强 2)精通食品烹饪技能与食品营养搭配及食品创新技能 3)具有酒店行业工作经验,同档及以上连锁酒店集团总部餐饮板块经验优先考虑 4)具备较强的餐饮运营与管理能力,熟练运用办公软件与数据分析和报告能力 5)具备较强的责任心和敬业精神,身体健康,精力充沛,抗压能力强
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限
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    • 人性化管理
    卓越雇主
    卓越雇主
    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    • 投递简历
    主要职责: 1)系统梳理并持续优化餐饮板块的标准操作流程(SOP)与产品标准,保障品牌餐产品的稳定性。从食材采购、加工制作到成品呈现,每个环节都严格把控,确保品质始终如一 2)规范对客服务流程,通过培训、监督等方式,让酒店餐饮服务人员在接待顾客、引导就餐、解答疑问等方面展现出一致性,提升顾客在餐饮环节的满意度 3)紧密结合品牌整体战略规划以及各酒店所处地域的特色,深入调研市场与顾客需求,开发具有品牌特色且融入地方文化元素的早餐创新方案 4)积极协调品牌餐饮板块与各部门之间的工作关系,确保从采购、研发、培训到质检等各环节信息流通顺畅,避免出现因沟通不畅导致的工作延误或失误 5)参与制定并严格执行餐饮成本预算,从食材采购源头开始把控成本,通过与优质供应商建立长期合作关系、优化采购流程等方式,降低采购成本 6)建立健全食品安全与卫生管理体系,制定严格的食品安全标准与卫生操作规范,涵盖食材储存、加工环境、人员卫生等各个方面 任职要求: 1)28-45周岁,气质形象佳,表达能力强 2)精通食品烹饪技能与食品营养搭配及食品创新技能 3)具有酒店行业工作经验,同档及以上连锁酒店集团总部餐饮板块经验优先考虑 4)具备较强的餐饮运营与管理能力,熟练运用办公软件与数据分析和报告能力 5)具备较强的责任心和敬业精神,身体健康,精力充沛,抗压能力强
  • 成都 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 免费食宿
    • 个人职业发展
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    工作内容: 负责拓展符合公司发展战略及各品牌发展战略的项目,完成管理合同、技术服务合同等法律文件谈判及签署。配合商务发展中心负责人完成部门全年任务目标。 主要职责: 1. 负责独立拓展及开发符合公司发展要求的各品牌酒店项目。 2. 负责完成潜在项目可行性分析报告并按公司要求通过评审会。 3. 负责潜在项目全过程谈判及合同签署的工作。 4. 负责完成合作签署后的相关工作及长期的客户关系维护。 职位要求: 1. 全日制本科及以上学历,工商管理、金融学、旅游管理或酒店管理等相关专业; 2. 3年以上相关从业经历,有酒店集团品牌商务发展相关工作经验。 3. 具备酒店行业相关系统培训经历,具有法务、财务、房地产及金融行业业务相关知识培训经历。 4. 具备行政管理的系统知识,具备基本的网络知识及熟练的语言应用能力,熟练掌握Office或WPS办公软件 5. 善于沟通交流,掌握谈判技巧,能妥善处理好与有关部门的横向联系与协作,客户资源广泛,能够积极与同行业建立业务联系。
  • 丽江 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
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    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 工作氛围好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责为SPA客人提供专业的美容服务。 2、定期简历宾客及常客档案,了解客户的爱好、要求及皮肤的特性,以便更好的提供服务。 3、负责保管美容及按摩工具,对工具、美容用品的采购提出建议。 【岗位要求】 1、女性优先,皮肤好,仪表大方,熟悉美容产品和手法。 2、持有美容师证书者、有美容院及大型会所工作经验者优先。 3、良好的语言表达能力,善于沟通,服务意识强,工作耐心细致。 4、吃苦耐劳,爱岗敬业,良好的个人素质,较高的职业素养和道德。 5、性格开朗乐观,积极向上,团队协作能力强。
  • 苏州 | 经验不限 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    正确并礼貌地处理所有打进和打出酒店的电话。 准确记录并管理叫早服务。 与相关部门合作,对客人进行呼叫。 将所有条目记录到电话单上。 协助客人处理国际长途和号码查询。 尽量称呼客人的姓名 。 如有需要,对工作人员进行呼叫。 遵守保护客人隐私的原则 满足客人的需要或请求,并向总机主管汇报投诉情况。 每日记下工作日志。 提供电话费单据。 熟悉当地电话表以及常拨号码。 严格遵守处理紧急事件,如火灾、炸弹威胁和其它危机的标准政策和工作程序。 向主管汇报总机设备出现的问题。 保持工作环境的清洁。 及时处理客人的所有问询和要求。 熟知酒店的消防、救生和安全系统。 熟知紧急事件处理小组的相关情况以及电话室在此方面的工作方式。 保管酒店相关信息。 负责每天将客房情况准确的输入电脑并调查各种异常情况。 在预订部不当班期间承接预订工作。 技能要求 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力 。 能够读写英语 。
  • 财务副经理

    7千-7.5千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 央企公司
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 财务管理:全面负责公司的日常财务核算、成本控制、预算编制和会计核算工作,确保财务数据的准确性和及时性。  财务分析:定期提供财务分析报告,分析公司的财务状况和经营成果,为管理层决策提供依据。  预算编制:主持年度预算的编制和执行,监控预算执行情况,及时调整和优化财务计划。  税务管理:负责公司各项税费的计算、申报和缴纳,参与税务筹划,降低税务风险。  资金管理:管理公司的资金流动,编制资金预算,合理调配资金,确保公司资金的安全和流动性。  团队管理:负责财务团队的建设与管理,包括人员培训、绩效考核等。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,具有5年以上财务管理经验、3年以上酒店财务工作经验 。 2、具有中级会计师以上职称,熟悉酒店帐务税务流程。 3、熟悉办公软件及财务软件。 4、能独立核算企业的账务工作,懂得相关法律法规。 5、工作细致、严谨,具有较强的工作热情和责任感,为人诚实可靠,品质正直,有吃苦耐劳的精神。
  • 北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限
    美发养发/美甲/纹绣 | 500-999人
    • 投递简历
    1为客户提供头皮分析服务,确保准确理解客户需求; 2.执行头皮护理程序,确保服务 质量; 3.维护工作区域的清洁与 卫生,保证头皮护理环境达标; 4.根据客户反馈调整护理方案,提高客户满意度; 5.积极参与团队会议,为头皮护理流程改进提供建议。
  • 餐饮服务员

    4.5千-5千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 一年2次旅游
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 广州社保
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、迎接问候宾客,并将其领入座位并协助领班或餐厅经理对客订座,并合理分配。 2、熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向宾客 各种食品及饮料。 3、清洁并擦亮所有器皿,保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、负责吧台酒水的申领,补充和日常保管工作。 5、从仓库内领取物品,根据餐厅的规定来摆放餐桌。 6、依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务,和宾客交谈,回答宾客提出的问题。 7、向宾客提供礼貌周全的服务,对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或餐厅经理汇报。 8、记住所有宾客和常客的姓名,接受电话订座,使用较好的电话谈判技巧。 任职要求: 1、身体健康,能吃苦耐劳; 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题;
  • 店长

    6千-8千
    青岛 | 3年以上 | 大专 | 提供吃
    • 投递简历
    1. 经营管理 ​ - 制定并执行会所年度、月度经营计划,分解营收、成本控制等指标,确保达成业绩目标。 ​ - 分析经营数据(客流量、客单价、毛利率等),及时调整菜品结构、定价策略和促销方案。 ​ - 管控食材采购、库存管理与成本核算,降低损耗,提升盈利能力。 2. 团队管理 ​ - 负责前厅、后厨人员的招聘、培训、排班与绩效考核,建立标准化服务流程并监督落地。 ​ - 组织团队例会,传达工作要求,解决员工问题,提升团队凝聚力与专业素养。 ​ - 协调前厅与后厨的协作,保障出餐效率与服务衔接顺畅。 ​ 3. 客户服务与维护 ​ - 统筹客户接待工作,尤其是重要客户的个性化服务安排,提升客户满意度与复购率。 ​ - 处理客户投诉与意见反馈,及时跟进解决,维护会所口碑。 ​ - 建立客户档案,开展会员维护与增值服务,拓展稳定客源。 ​ 4. 日常运营与安全管理 ​ - 监督会所环境卫生、餐品质量、服务礼仪等日常运营细节,确保符合行业规范与会所标准。 ​ - 落实消防安全、食品安全等管理制度,定期组织安全检查与培训,防范各类安全隐患。 ​ - 负责会所设施设备的维护与报修,保障正常运营。 ​ 5. 外部协调与合规管理 ​ - 对接市场监管、消防、税务等相关部门,确保会所证照齐全、合法合规经营。 ​ - 维护与供应商的合作关系,保障食材、物资的稳定供应与品质把控。
  • 泰州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    泰​兴​美​居​酒​店​招​聘​ ​能​​​吃​​​苦​​​耐​​​劳​​​,​​​服​​​从​​​管​​​理​​​,​​​勤​​​奋​​​好​​​学​​​者​加​入​我​们​共​创​宏​图​
  • 茂名 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    • 五险
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    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、员工入离调转手续、证件办理,档案管理、资产管理 2、协助员工工作餐、宿舍、车辆。 3、负责考勤、员工关系,协助质检、培训工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历。 2、热爱酒店行业,并有志于长期从事发展 3、具有较好的文字组织能力和语言表达能力,熟练掌握办公自动化技能。工作责任心强,有耐心,有自驱力。
  • 培训经理

    8千-1万
    茂名 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    • 五险
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、协助制定酒店年度和月度培训计划; 2、建立精干高效培训体系,组织完善培训制度,提供系统有效、可持续提升、具前瞻性培训; 3、深入部门,了解部门的培训需要,提出可行性方案; 4、负责开发和设计培训课程,组织编写培训材料; 5、检查完善酒店培训体系,并随时准备接收集团审计; 任职资格: 1、大专及以上学历,酒店管理、企业管理、人力资源等相关专业; 2、具备2年以上同岗位经验者,3年以上五星级酒店培训; 3、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求; 4、逻辑清晰,口头表达能力强,文字能力强; 5、精通PowerPoint课件的制作。
  • 茂名 | 经验不限 | 学历不限
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    • 五险
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据部门经理制定的销售计划,具体执行争取商务、散客的销售工作。 2、掌握本地区及国内外商务、散客市场动态,定期向部门经理提出销售调研报告。 3、研究市场,预测商情,及时掌握市场动向,协助销售经理做好促销计划。 4、制定、修改和审核有关报价信、合同及推销信件。认真做好商务、散客档案资料管理工作。 5、负责以销售主管的业务培训工作。 6、定期进出销售计划中所负责部分的执行情况报告,并对计划执行中存在的问题提出意见。 7、按计划走访客户,了解客户对酒店的意见,增强与宾客的的沟通,建立良好的客户关系。 【岗位要求】 1、有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、 具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、 了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、 具有市场调查和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、 有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。
  • 前台主管

    4千-5千
    茂名 | 经验不限 | 学历不限
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    • 五险
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责前台日常运营管理,确保接待服务工作高效有序进行 2、督导前台员工服务标准执行,处理宾客投诉及突发事件 3、排班管理及前台物资的领用保管 4、协调客房、餐饮等部门工作衔接 5、定期培训前台员工业务技能与服务礼仪 【岗位要求】 1、具备酒店前台1年以上工作经验 2、普通话标准,掌握基础英语会话能力 3、熟练使用酒店管理系统及办公软件 4、具备较强的服务意识与应变能力 5、能适应倒班工作制
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 全面负责各餐厅的经营管理工作,保证餐厅经营业务的正常进行。 坚持让客人完全满意的服务宗旨,合理组织人力,实行规范服务,保持优质服务水平并深入开展学先进找差距活动。 负责餐厅工作人员的岗位业务培训,不断提高全员业务素质。 负责餐厅设备财产管理、预算管理和费用管理,严格控制物料消耗和成本费用。 任职资格: 1.  25-40岁,身高163cm以上,女士优先考虑; 2. 中专以上学历,形象好、气质佳; 3、有五星级酒店同岗位2年以上工作经验; 4、 能够承受一定压力,沟通协调能力强。
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
    • 投递简历
    【​岗​位​职​责​】​ ​ ​ ​1​、​负​责​烧​烤​食​材​的​腌​制​、​穿​串​及​烤​制​工​作​ ​ ​ ​2​、​根​据​标​准​配​方​制​作​各​类​烧​烤​调​料​及​酱​料​ ​ ​ ​3​、​维​护​烧​烤​设​备​的​清​洁​与​日​常​保​养​ ​ ​ ​4​、​控​制​烧​烤​火​候​,​确​保​出​品​质​量​稳​定​ ​ ​ ​5​、​协​助​进​行​食​材​的​验​收​与​库​存​管​理​ ​ ​ ​【​岗​位​要​求​】​ ​ ​ ​1​、​能​够​适​应​高​温​工​作​环​境​及​夜​间​工​作​时​段​ ​ ​ ​2​、​具​备​基​础​食​材​处​理​能​力​,​有​刀​工​基​础​者​优​先​ ​ ​ ​3​、​对​火​候​掌​控​有​敏​锐​判​断​力​ ​ ​ ​4​、​服​从​工​作​安​排​,​具​备​团​队​协​作​意​识​ 有意联系19286132777
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
    • 投递简历
    【​​​岗​​​位​​​职​​​责​​​】​​​ ​​​ ​​​ ​​​1​​​、​​​负​​​责​​​店​​​内​​​顾​​​客​​​接​​​待​​​、​​​点​​​单​​​及​​​用​​​餐​​​服​​​务​​​工​​​作​​​ ​​​ ​​​ ​​​2​​​、​​​保​​​持​​​就​​​餐​​​区​​​域​​​整​​​洁​​​,​​​及​​​时​​​清​​​理​​​桌​​​面​​​和​​​餐​​​具​​​ ​​​ ​​​ ​​​3​​​、​​​熟​​​悉​​​菜​​​单​​​内​​​容​​​,​​​能​​​够​​​向​​​顾​​​客​​​推​​​荐​​​特​​​色​​​菜​​​品​​​ ​​​ ​​​ ​​​4​​​、​​​协​​​助​​​后​​​厨​​​进​​​行​​​简​​​单​​​的​​​食​​​材​​​准​​​备​​​工​​​作​​​ ​​​ ​​​ ​​​5​​​、​​​处​​​理​​​顾​​​客​​​就​​​餐​​​过​​​程​​​中​​​的​​​各​​​类​​​需​​​求​​​及​​​问​​​题​​​ ​​​ ​​​ ​​​6​​​、​​​遵​​​守​​​店​​​内​​​服​​​务​​​流​​​程​​​和​​​卫​​​生​​​标​​​准​​​ ​​​ ​​​ ​​​【​​​岗​​​位​​​要​​​求​​​】​​​ ​​​ ​​​ ​​​1​​​、​​​具​​​备​​​良​​​好​​​的​​​服​​​务​​​意​​​识​​​和​​​沟​​​通​​​能​​​力​​​ ​​​ ​​​ ​​​2​​​、​​​能​​​够​​​适​​​应​​​餐​​​饮​​​行​​​业​​​工​​​作​​​时​​​间​​​安​​​排​​​ ​​​ ​​​ ​​​3​​​、​​​工​​​作​​​认​​​真​​​负​​​责​​​,​​​有​​​团​​​队​​​协​​​作​​​精​​​神​​​ ​​​ ​​​ ​​​4​​​、​​​身​​​体​​​健​​​康​​​,​​​能​​​胜​​​任​​​长​​​时​​​间​​​站​​​立​​​工​​​作​​​ ​​​ ​​​ ​​​5​​​、​​​有​​​餐​​​饮​​​服​​​务​​​经​​​验​​​者​​​优​​​先​​​考​​​虑​​​ ​ ​有​意​联​系​1​9​2​8​6​1​3​2​7​7​7​
  • 广州 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 职业规划
    • 年终奖励
    • 免费工作餐
    • 定期体检
    • 岗位技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    一、岗位职责 (一)厨房运营及服务管理 1、运营管理 (1)项目经理的领导下,全面负责厨房的运营管理工作,提高出品质量,提升客户满意度; (2)建立、健全厨房管理制度、服务标准、操作规程、应急预案,制定各岗位职责,并确保有效执行; (3)菜单设计与制作。根据季节、成本、营养均衡及就餐者反馈,主导制定周期菜单(如每周/每月)以及接待餐单; (4)生产组织与调度。根据每日用餐预估人数,科学安全生产任务,协调厨房各岗位工作,确保厨房的正常运作及准时开餐。 (5)生产全过程监控。包括每日餐前筹备工作(食材验收及准备、设备状态、卫生情况、当日菜单确认及特殊要求)、餐中巡查(各岗位操作流程、协调出品速度、把控出品质量)、餐后检查(食材的处理、卫生、设备关闭、水电气安全等); (6)关注就餐者的意见,合理处理投诉,并根据反馈优化菜品和服务,提升客户满意度; 2、安全管理(生产安全及食品安全) (1)全面负责厨房的安全管理工作,包括食品安全、消防安全、设备安全、环境安全和人员安全; (2)严格执行国家《食品安全法》及厨房的各项卫生制度,落实食品安全的关键控制点,确保食品安全记录的完整性、真实性、准确性、及时性以及可追溯性。 (3)组织落实厨房区域消防安全、电器安全、燃气安全等措施,防止事故发生; ①资源保障。确保消防器材等安全设施齐全有效,并确保员工知晓位置和使用方法。 ②设施设备维护。组织做好日常清洁保养以及大型设备的维护保养安排,保证厨房设施设备安全正常运行; ③每日进行厨房安全巡查,重点检查用电、用气、用水、设备运行、食品储存与加工、清洁卫生,组织整改并跟踪落实。 ④操作安全。检查厨师对设备设施的操作,严格执行安全生产各项规章条例; (4)食品安全及卫生保障 ①卫生清洁工作。组织开展每日/每周/每月卫生清洁,检查厨房各区域的卫生情况,严格把控厨房卫生; ②留样管理。监督并确保每餐餐品按规定足量留样、标识清晰、保存48小时以上; ③食材验收。监督食材验收、杜绝变质、过期或不合格原料进入厨房,食材索证索票、严格审核检验检疫证明。 ④食材仓库管理。做好食材进的先进先出管理,保证账实相符;定期检查厨房原料使用和库存情况,防止物资积压超过保质期,防止变质和短缺; (5)发生任何安全事故,立即启动应急预案,按规定向上级和相关部门报告。 3、出品管理 (1)出品质量控制。对每餐所有出品进行最终确认和检查,确保色、香、味、形、量均符合要求。 (2)菜品创新及研发。组织厨房员工通过自主专研、外出调研等方式不断研制、创制新菜式及本地特色菜式,提高出品质量; (3)营养管理。荤素合理搭配、按需调整菜式,满足业主方的合理要求; (4)重要活动出品保障工作。主持开展重要接待活动自助餐、分餐食品制作工作,合理调派人力和技术力量,统筹各个工作环节,确保出品质量; (5)品质提升。利用专业知识,通过食品生产加工过程、工序工艺要求,善于发现出品方面的问题,不断改善出品质量。 4、成本控制和管理 (1)采购管理。负责厨房的食品成本预算与控制,制定食材采购计划,合理控制采购量和采购成本,避免浪费和积压; (2)验收管理。熟悉原材料种类、产地、特点、价格,熟悉时令品种,掌握货源供应质量、价格,确保量价相符、质价相符; (3)物料管理。监督食材使用,标准化菜谱,降低资源消耗;建立厨房低值易耗品台账,维护日常用品的完整,减少损耗; (4)能源管理。监督水、电、气的合理使用,负责厨房水、电、气节约节能工作。 (5)供应商管理。在管理范围内参与供应商的筛选、评估、谈判,确保供货质量、价格和稳定性。 (二)员工管理 1、团队建设 (1)团队组建。负责厨房主要业务骨干的招聘工作,引进有一定客户支持的有专长的技术人才,优化团队组成; (2)员工培训。制定厨房各岗位的培训计划(如食品安全、烹饪技能、设备操作及安全、消防安全、成本意识、应急演练等培训),亲自参与培训计划的实施,提升团队素质。 (3)绩效管理。评估下属员工的工作表现,进行绩效评估。 (4)厨房工作会议。主持厨房包括每日例会、每周例会等,总结经验,改正不足,优化质量; (5)纪律管理。合理排班,管理好班组,维护厨房工作纪律; (6)调动员工积极性。鼓励员工发挥主动性,一专多能。 2、员工关怀工作。关心员工的工作和生活,及时提供必要的工作指导和帮助。 (三)其他 1、接受上级管理单位的检查,积极组织整改,确保合规性,提升品牌美誉度; 2、工作责任心强,主动且高效完成业主及上级交办的工作,无推诿扯皮行为,与各部沟通畅顺,并及时反馈工作进度; 3、若厨师长为项目负责人,除上述职责外还要全权负责整个项目的运营、团队管理、与业主单位的沟通、向上级管理单位汇报和对接。 二、任职要求 1、基本要求:男女不限,年龄35-50岁为佳,具有强烈的事业心和责任感,为人正派,敬业乐业。 2、身体条件:身体健康。 3、文化程度:酒店管理、餐饮管理等相关专业高中以上学历 4、任职条件:有三年以上四、五星级酒店同等职位工作经验,熟悉相关餐饮行业和酒店管理系统,熟悉厨房各岗位职责分工,具有厨房统筹管理能力。
  • 饭堂项目经理

    1.2万-1.4万
    广州 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 职业规划
    • 年终奖励
    • 免费工作餐
    • 定期体检
    • 岗位技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    一、工作职责         高标准的完成职工餐厅服务,确保符合岭南品质服务需求,满足业主期望;高目标,高要求推进各项工作,确保部门同事和岭酒物业集团一起很好的工作。        (一)饭堂运营与服务管理        1.安全管理       (1)对饭堂项目的安全管理工作负总责,确保饭堂的食品安全、消防安全、设备安全、环境安全和人员安全,为就餐者提供安全、健康、舒适的就餐环境。       (2)组织项目各部门开展食品、环境卫生、生产设备、消防设备的安全隐患排查,确保安全运营,对存在问题督促相关部门立行整改;       (3)发生任何安全事故,立即启动应急预案,按规定向上级和相关部门报告。        2.日常运营       (1)主持建立和完善饭堂的各项规章制度及服务程序与标准,并指挥实施;       (2)对接业主方各项工作安排,组织协调、管理控制饭堂的正常营运;       (3)协调好楼面与厨房之间的工作,包括问题的处理、工作上的协助和配合度等,确保运营不受影响,对项目整体负责;       (4)统筹好各项接待工作并协同厨师长制定接待方案,检查当日接待及特殊活动安排;       (5)监督检查确保项目各岗位(楼面、后厨员工)按各自职责做事;       (6)及时并亲自处理任何问题及投诉,妥善处理各类突发事件;       (7)听取各部门岗位汇报并检查工作情况。        3.出品管理       (1)确保菜品按时到位,取餐区食品新鲜、干净、整洁。       (2)与厨师长检讨菜肴更新或转换,提升客户满意度。       (3)收集职工对菜品的合理意见,及时反馈厨师长进行调整。        4.服务流程管理        管理从备餐、出餐到收餐的整个动线,提高效率,维持用餐秩序;        5.成本管理       (1)组织采取合理有效措施,严格控制食材、人力、能耗等成本,实现成本目标。       (2)参与供应商的筛选、评估、谈判,确保供货质量、价格和稳定性(由我司负责的采购项目)。       (3)组织做好项目资产及物料管理,建立健全台账,定期盘点。       (4)审核报损表,尽量减少资源浪费和资产损耗。       (5)减少不必要的成本,组织有效率的工作。        6.其他服务       (1)积极响应特殊饮食需求(如会议餐、加班餐、节假日活动餐等)       (2)建议上级选用最有利于公司的餐具、器皿及用品;        7.应收款管理:及时追踪与甲方的服务费、管理费收款情况,避免长期拖欠款项。      (二)员工管理        1.团队建设      (1)团队组建。提出招聘建议,协助开展项目团队人员招聘,确保招聘人员满足团队及业主方的要求,增强团队稳定性。      (2)员工培训。组织制定项目培训计划(包括食品安全、烹饪技能、服务礼仪、设备安全、消防安全、成本意识、应急演练等培训);并监督各部门按计划实施培训,确保团队专业素养的提升;      (3)绩效管理。评估下属员工的工作表现,进行绩效评估,根据有关制度提出合理的奖惩建议,调动团队积极性。      (4)会议组织。主持每周行政例会、每日餐饮部例会,完成上传下达任务,增强团队凝聚力。      (5)纪律与风气管理。合理排班,做好对员工的考勤工作,维护项目工作纪律。      (6)调动员工积极性。鼓励员工在职责范围内发挥主动性,营造良好工作氛围。        2.日常管理      (1)关注员工情绪,及时处理员工严重不愉悦、抱怨及意外事件;      (2)关注员工纪律表现,敢于管理,对违规行为按规定予以处理;      (3)检查下属员工仪容仪表:头发、指甲、制服、鞋子;      (4)收集员工合理的意见及建议;      (三)行政与汇报      (1)数据和信息报告:根据上级管理部门的要求定期或不定期的汇报运营情况及相关资料(包括但不限于周报、月报等)。      (2)文档管理:维护和管理所有与运营相关的文件、记录和合同,归档整理各类台账。      (3)合规性:         A.确保所有运营活动符合法规及各项规章制度以及合同要求。         B.接受上级单位的检查,组织对问题积极进行整改,确保合规性。      (4)工作责任心强,主动且高效完成项目及上级交办的工作,无推诿扯皮行为,与各部沟通畅顺,并及时反馈工作进度。 二、任职要求        (一)基本要求:男女不限,年龄35-50岁为佳,具有强烈的事业心和责任感,为人正派,敬业乐业。        (二)身体条件:身体健康。        (三)文化程度:酒店管理、餐饮管理等相关专业大专以上学历。        (四)任职条件:有三年以上四、五星级酒店同等职位工作经验,熟悉相关餐饮行业和酒店管理系统,熟悉包房接待流程,具有全面统筹管理能力,沟通协调和解决问题的,妥善处理各类突发事件的能力。熟练使用办公软件及餐饮管理软件。
  • IT主管

    6千-8千
    北京-怀柔区 | 经验不限 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店IT系统的日常运维管理,包括网络、服务器、数据库、应用软件等基础设施的维护与优化; 2、保障酒店各类IT设备(如前台系统、门禁系统、监控系统等)的正常运行,及时排查并解决故障; 3、制定并执行IT安全策略,确保酒店数据安全及系统稳定性,防范网络攻击与信息泄露; 4、协助各部门解决IT相关问题,提供技术支持与培训,提升员工IT操作能力; 5、负责酒店IT设备的采购、安装、调试及升级,控制IT预算并优化资源配置; 6、对接外部供应商及服务商,协调IT项目的实施与验收; 7、根据酒店业务需求,提出IT系统改进方案并推动落地。 【岗位要求】 1、熟悉酒店行业常用IT系统(如PMS、POS等)的运维管理,具备相关经验者优先; 2、掌握计算机网络、服务器、数据库等基础知识,能独立处理常见IT故障; 3、具备良好的网络安全意识,熟悉防火墙、VPN、数据备份等安全措施; 4、逻辑清晰,沟通能力强,能高效协调内外部资源解决问题; 5、工作细致负责,具备较强的抗压能力与应急处理能力; 6、对新技术敏感,有自主学习与创新能力,能适应酒店行业IT发展需求。
  • 餐饮服务员

    4.5千-5千
    舟山 | 经验不限 | 高中
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责1. 负责顾客接待、点餐与上菜服务工作2. 及时清理餐桌,保持用餐区域整洁卫生3. 解答顾客疑问,处理简单投诉任职要求1.高中以上学历,有餐饮服务经验优先2. 具备良好沟通能力,能热情接待顾客3. 工作认真负责,抗压能力较强
  • 东营 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责监督宾客服务团队的日常运作,确保提供高标准的服务质量; 2. 及时处理宾客反馈和投诉,提升宾客满意度和忠诚度; 3. 协助策划并执行提升宾客体验的特别活动和项目; 4. 监控并优化宾客服务流程,确保服务效率和服务标准的提升; 5. 加强与各部门间的协作,确保宾客需求得到及时响应和满足。 任职要求: 1. 优秀的沟通能力和人际交往技巧,能够有效地与宾客及团队成员交流; 2. 强烈的责任心和客户服务意识,能够在压力下保持积极态度; 3. 具备团队管理经验和领导能力,能够激励团队成员达成目标; 4. 对酒店行业充满热情,有处理复杂服务问题的能力; 5. 能够适应轮班工作,具备良好的组织和计划能力。
  • 三亚 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 奖励机制
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    负责提供专业的瑜伽教学服务。 要求: 1.拥有国家瑜伽资格认证,或相关其他瑜伽教练资质认证,具备扎实的瑜伽理论和实践基础; 2.丰富的瑜伽教学经验; 3.具备良好的身体素质、体力和柔韧性。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 奖励机制
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1.保证宿舍人员的人身安全和财产安全,确保宿舍安全的环境。 2.遵循所有安全政策和方针,确保每位保安人员明确其工作职责。 3.完成上级指派的任务。 4.巡视所有区域并做好详细记录,避免安全事故发生。 5.健全安全和消防条例;完成材料的收集和档案整理工作。 6.对安全消防各类设施、设备、器材等进行检查、维护、保养。 7.配合当地公安部门的工作,一旦发生问题要协助调查。
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