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  • 北海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
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    职位性质:全职 工作地区:广西北海市银海区 招聘人数:1人 学  历:大专以上 工作经验:5年以上 提供食宿:提供食宿 年龄要求:28-50 计算机能力:熟练 语言要求:不限 (一)岗位职责: 1. 全面负责酒店的经营管理。 2. 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。3.负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 3. 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 4. 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 5. 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 6. 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 7. 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 8. 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。9.完成上级公司交代其他工作。 (二)任职要求 主城/区县(度假型)高端酒店店长、有高端度假型民宿店长工作经验优先: 1. 大专及以上学历,管理类相关专业; 2.50周岁及以下; 3.具有10年及以上行业从业经验,5年及以上高端酒店管理岗位工作 经验,具备丰富的酒店管理知识; 4.熟悉酒店各部门服务及管理流程; 5.善于管理和经营团队,事业心强; 6.有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力; 7.有大型酒管集团、高端酒店或国际联号酒店高级管理岗位工作经历者优先; 8.条件放宽说明:若满足以下业绩条件之一,可在学历、年龄方面适当放宽:近3年内,作为核心管理成员(总经理、副总经理及以上职级),操盘单店或区域酒店项目连续2年及以上超额完成年度经营业绩目标,需提供相关业绩证明文件等;主导过高端酒店(4钻及以上标准)。
  • 北海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
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    职位性质:全职 工作地区:广西北海市银海区 招聘人数:1人 学  历:大专以上 工作经验:5年以上 提供食宿:提供食宿 年龄要求:28-50 计算机能力:熟练 语言要求:不限 (一)岗位职责: 1. 全面负责酒店的经营管理。 2. 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。3.负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 3. 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 4. 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 5. 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 6. 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 7. 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 8. 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。9.完成上级公司交代其他工作。 (二)任职要求 主城/区县(度假型)高端酒店店长、有高端度假型民宿店长工作经验优先: 1. 大专及以上学历,管理类相关专业; 2.50周岁及以下; 3.具有10年及以上行业从业经验,5年及以上高端酒店管理岗位工作 经验,具备丰富的酒店管理知识; 4.熟悉酒店各部门服务及管理流程; 5.善于管理和经营团队,事业心强; 6.有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力; 7.有大型酒管集团、高端酒店或国际联号酒店高级管理岗位工作经历者优先; 8.条件放宽说明:若满足以下业绩条件之一,可在学历、年龄方面适当放宽:近3年内,作为核心管理成员(总经理、副总经理及以上职级),操盘单店或区域酒店项目连续2年及以上超额完成年度经营业绩目标,需提供相关业绩证明文件等;主导过高端酒店(4钻及以上标准)。
  • 哈尔滨 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责酒店食品、饮品成本报告,控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡,为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报,调整餐饮价,及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通,提供成本信息,降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 8、酒店所收到的货物都需经过收货区域。核实所有货物都有订单、市场报价单、货物清单及其他订货记录。 9、核实所收货物数量、单价、质量及包装与订单是否相符。 10、准备日收货汇总表。 11、保持收货区的清洁及良好的卫生环境。
  • 哈尔滨 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    实习生岗位西餐厅、礼宾部、包吃包住,做五休二,实习津贴2300元/月。
  • 礼宾主管

    3千-4千
    哈尔滨 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、直接负责礼宾部的工作。 2、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务;协助重要宾客的入住和离店。 3、管理行李房,确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训,制定培训计划。 7、宾客有要求时,为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上 2、身体健康,品貌端正,形象气质佳。 3、优秀的组织管理能力。 4、优秀的交际能和沟通技巧。 5、善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 哈尔滨 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 【岗位要求】 1、高中学历或同等学历,有从事餐饮服务2年以上的工作经历。 2、对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。 4、身体健康,仪表端正。
  • 前台主管

    3.5千-4千
    哈尔滨 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责前台日常运营管理,确保前台工作高效有序进行; 2、监督和指导前台员工的工作表现,提供必要的培训和指导; 3、处理客户投诉及特殊需求,确保客户满意度; 4、协调与其他部门的沟通与合作,确保酒店服务流程顺畅; 5、负责前台班次安排及人员调配,确保各时段服务覆盖; 6、检查并维护前台设备及物资,确保其正常使用; 7、定期汇总前台运营数据,提交工作报告并提出改进建议; 8、执行酒店管理层的其他工作安排。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力,能够妥善处理客户关系; 2、有一定的团队管理经验,能够有效协调和激励团队成员; 3、具备较强的应变能力和问题解决能力,能高效处理突发事件; 4、工作细致认真,责任心强,能够承受一定的工作压力; 5、熟练使用办公软件及酒店管理系统; 6、能适应倒班工作制,包括夜班及节假日值班。
  • 哈尔滨 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责 1. 与销售总监合作,指导销售经理的所有销售活动; 2. 建立和维护大客户档案,协助业务发展总监或销售总监维护客户管理系统; 3. 主要负责公司客户的维护和业务拓展;密切关注公司客户的收入和业务产量; 4.积极地开发和寻找新的业务及合作伙伴。 岗位要求 1.良好的英语书写及口语能力,支持发展国际业务以及处理英文文书工作; 2.在同等五星级酒店至少2年销售部管理经验; 3.了解全球市场和当地环境; 4.具备较强的人际交往和沟通能力。
  • 哈尔滨 | 2年以上 | 大专
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 ·          积极的工作,友好的为客人提供服务。 ·          积极参加所需的各种培训,提高工作能力。 ·          致力于酒店工作,为酒店发展提供创造性的建议,为顾客和整个团队提供高品质服务。 ·          在前台的团队中起到积极作用,有效的沟通,确保达到目标。 ·          为顾客提供热情周到的服务,有宾至如归感。 ·          依照预订为客人办理入住,核对预订信息,希尔顿荣誉客会号及航空公司会员号,确保入住登记表的完整性及付款方式安全有效。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度,懂得英语。有希尔顿酒店工作经验优先。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正,身体健康。
  • 北京-海淀区 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
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    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 领导好
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Key Responsibilities 主要职责: 1.Familiar with the rules and regulations of the hotel and the daily work requirements of the Engineering Department. 熟悉酒店的各项规章制度和工程部的日常工作要求。 2.Responsible for the hotel power equipment normal operation and routine maintenance, processing electrical equipment some knotty trouble. 负责酒店内强电设备的正常运行和日常维护,处理电气设备的一些疑难故障。 3.According to the annual repair and maintenance plan, arrangement of electrical system, air conditioning system, fire system, kitchen equipment and washing equipment preventive maintenance and repair work, and recording. 按年度维修保养计划,安排电气系统、空调系统、消防系统、厨房设备和洗衣设备的预防性维修工作,并记录。 4.Responsible for maintenance of the power generator room fire extinguishing system , ensure in good condition. 负责发电机房灭火系统的维护,确保其处于良好的状态。 5.Conscientiously do a good job of manager to arrange all the work, timely record every important work. 认真做好总工安排的各项工作,及时记录每班重要工作的开展情况。 *同等条件下中共党员优先
  • 北京-海淀区 | 经验不限 | 大专
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    • 美女多
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责:-任职资格:- 按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。Deliver Food and Beverage service of high standard and in accordance with departmental standards and procedures.- 参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled.- 与员工建立并保持良好的工作关系。Establishes and maintains effective employee working relationships.- 参加和参与计划好的培训课程。Attends and participates in training sessions as scheduled.
  • 北京-海淀区 | 经验不限 | 大专
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责:-主动协助客人提重包裹、拿衣服、提手提箱等,向客人提供礼貌和迅速的协助。Assist with heavy packages, coats, suitcase,etc. being alert to give assistance courteously and quickly, before having to be asked.-保持令人愉悦的态度并专心接待每位到来的客人。Maintain a willingness to please attitude and give undivided attention to any approaching guest.-在与行李相关的问题上,遵守客人入住和退房工作程序。Adhere to guest checking in and checking out procedures pertaining to baggage handling.-为来店和离店的客人开关汽车及出租车门。Assist arriving and departing guests by opening and closing car and taxi doors.任职资格:.
  • 北京-海淀区 | 经验不限 | 大专
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Key Responsibilities 主要职责: 1. Deliver Food and Beverage service of high standard and in accordance with departmental standards and procedures. 按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2. Communicates to his/her superior any difficulties, guest comments and other relevant information. 与上级领导交流有关疑难,客人意见和其它相关信息。 3. Provide guests with high standard service,  found in the restaurant is not in conformity with the provisions of the situation and problems,  improvement Suggestions to restaurant manager for rectification. 为客人提供高标准服务,及时发现不符合规定的情况及问题,并提出整改建议,协助餐厅经理进行整改,做到持续性 4. Ensure restaurant table of standard implemented correctly, before the operating site preparation and health condition. 开餐前严格检查场地准备情况及卫生状况,确保餐厅摆台标准的正确执行。 *同等条件下中共党员优先
  • 北京-海淀区 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Key Responsibilities 主要职责: 1.Familiar with the rules and regulations of the hotel and the daily work requirements of the Engineering Department. 熟悉酒店的各项规章制度和工程部的日常工作要求。 2.Responsible for the hotel power equipment normal operation and routine maintenance, processing electrical equipment some knotty trouble. 负责酒店内强电设备的正常运行和日常维护,处理电气设备的一些疑难故障。 3.According to the annual repair and maintenance plan, arrangement of electrical system, air conditioning system, fire system, kitchen equipment and washing equipment preventive maintenance and repair work, and recording. 按年度维修保养计划,安排电气系统、空调系统、消防系统、厨房设备和洗衣设备的预防性维修工作,并记录。 4.Responsible for maintenance of the power generator room fire extinguishing system , ensure in good condition. 负责发电机房灭火系统的维护,确保其处于良好的状态。 5.Conscientiously do a good job of manager to arrange all the work, timely record every important work. 认真做好总工安排的各项工作,及时记录每班重要工作的开展情况。 *同等条件下中共党员优先
  • 北京-海淀区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 美女多
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Key Responsibilities 主要职责:   1.Deliver Food and Beverage service of high standard and in accordance with departmental standards and procedures 按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。   2.Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。   3.Provide guests with high standard service,  found in the banquet hall is not in conformity with the provisions of the situation and problems,  improvement Suggestions to assist banquet hall manager for rectification 为客人提供高标准服务,及时发现宴会厅内不符合规定的情况及问题,并提出整改建议,协助宴会厅经理进行整改,做到持续性。   4.Ensure banquet  hall table of standard implemented correctly, before the meeting site preparation and health condition,  会议前严格检查会议场地准备情况及卫生状况,确保宴会厅摆台标准的正确执行。 *同等条件下中共党员优先
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 包吃包住
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店总机部门的日常运营管理工作 2、监督总机接线员的服务质量,确保电话接听规范和专业 3、处理OTA平台预定,确保预订单有效记录PMS系统 4、处理酒店接送服务车单,准确无误预约宾客接送服务车单 5、处理重要客户来电及特殊需求,提供VIP专属服务 6、定期检查通讯设备运行状况,及时报修维护 7、制定总机服务标准流程并持续优化改进 8、负责新员工培训及团队绩效考核管理 9、建立客户来电记录档案,定期分析服务数据 【岗位要求】 1、具备优秀的语言表达能力和电话沟通技巧 2、熟悉酒店各部门职能及服务流程 3、能熟练操作酒店PMS系统及电话交换机设备 4、具有2年以上酒店总机或前台管理工作经验 5、工作细致耐心,具备较强的应变能力 6、能适应弹性排班制度,节假日值班 7、持有酒店管理相关证书者优先考虑 其他要求 国际联号工作经历:优先 国内管理公司经历:优先 计算机能力:良好
  • 广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部的各类餐具的清洁与补充工作,跟好所交办的工作事项,做好交接工作; 2、负责区域环境卫生情况,检查洗碗机等设施设备的安全运转状况,确保餐具符合清洁卫生规范要求; 3、确保各种操作用具和餐具有足够的仓库数量够日常运作所需,与各餐饮厅保持良好的沟通,提高工作效率; 4、负责督促环卫做好垃圾房和垃圾桶的清洁工作; 5、完成上级领导交办的其他工作事务。 【岗位要求】 1、有过同等岗位工作经验优先考虑,具备良好的沟通协调能力; 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【工作内容】 1.协助宴会经理管理部门日常活动,确保活动顺利进行; 2.负责酒店宴会厅的接待与服务工作,确保客户用餐体验顺畅; 3.与客户沟通需求,提供专业建议,确保客户满意度; 4.管理宴会物资及设备,保持场地整洁与安全。 【任职要求】 1.具备良好的沟通能力和团队协作精神; 2.对酒店行业有热情,愿意学习并适应快节奏的工作环境; 3.有相关经验者优先,具有中西餐宴会服务知识; 4.具备较强的责任心和应变能力,能够处理突发情况。
  • 房务总监

    1.2万-2万
    广州 | 5年以上 | 大专
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    • 帅哥多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店房务部门的运营管理工作,包括前厅、客房等部门的日常运营 2、制定并执行房务部门的工作标准、服务流程及管理制度 3、监督房务部门的服务质量,确保达到酒店制定的服务标准 4、负责房务部门的人员招聘、培训、考核及团队建设 5、控制房务部门的运营成本,合理调配资源,提高部门效益 6、处理客户投诉及突发事件,确保客户满意度 7、与其他部门协调合作,确保酒店整体运营顺畅 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域的专业知识 2、有较强的团队管理能力和沟通协调能力 3、能够承受工作压力,具备良好的应变能力 4、注重细节,对服务质量有高标准要求 5、具备良好的客户服务意识和问题解决能力 6、有酒店房务部门管理经验者优先 7、具有5年以上高星级酒店所属区域管理经验,3年以上所属职务经验
  • 广州 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 包吃包住
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【工作内容】 - 负责公司人力资源及行政管理工作的全面统筹与规划,制定并实施相关制度和流程; - 统筹招聘、培训、绩效考核、员工关系等人力资源管理工作,提升团队整体素质与效率; - 管理公司日常行政事务,确保办公环境高效有序运行; - 协调各部门之间的工作关系,推动企业文化建设与员工满意度提升。 【任职要求】 - 本科及以上学历,人力资源、行政管理或相关专业背景; - 具有5年以上酒店行业人事行政管理经验,熟悉酒店运营流程; - 熟悉劳动法及相关政策法规,具备良好的沟通协调能力和团队管理能力; - 具备较强的责任心和抗压能力,能适应高强度工作节奏。
  • 广州 | 1年以上 | 高中
    • 包吃包住
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    • 五险一金
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    • 帅哥多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.负责日常货物接收工作,核对到货单据与实物信息(品名、规格、数量、质量),确保单据与实物一致,异常情况(短缺、破损、不符)及时上报; 2.按仓库管理规范对入库货物进行分类、分区存放,贴好标识,记录库存台账保证货物存储有序、可追溯; 3.根据出库需求,准确拣选货物,核对出库单据,确保出库数量、规格无误,协助完成货物打包、交接,同步更新库存: 4.定期对仓库货物进行盘点,核对库存数据与台账,出具盘点报告; 5.维护仓库环境,做好防火、防潮、防盗等安全管理,定期检查仓储设施,确保正常使用: 6.配合财务、采购等部门,提供库存数据、收货/出库记录等相关资料; 【岗位要求】 1.高中及以上学历,具有1年及以上仓库管理、货物收发相关工作经验优先: 2.熟悉仓库基本操作流程,能熟练使用 Exce等办公软件记录台账; 3.具备较强的责任心与细心度,能准确核对货物信息,避免错收错发; 4.有一定沟通协调能力能配合团队完成货物收发、盘点等工作: 5.能适应日常仓库体力工作(如货物搬运、整理),遵守公司安全管理规定。
  • 广州 | 2年以上 | 大专
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    • 五险一金
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    • 帅哥多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责管理酒店的所有项目财务运作业务。 2、对资金结算,业务的资金划拨,进行审核监督。 3、协调与外部机构以及酒店其他部门的业务往来。 4、负责管理酒店项目的收银、审计、信贷等方面的运作事宜。 5、负责出具审计报告、召开审计/信贷会议及给经营部门提供建设性意见。 6、财务经理和总监交办的其他事项。 【岗位要求】 1、大专及以上学历。 2、具有2年以上项目运作管理工作经验。 3、熟练使用电脑等相关办公软件。 4、有一定的文字组织与表达能力。 5、敬业、责任心强。 6、有多业态项目管理经验。
  • 广州 | 5年以上 | 大专
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、完成公司下达经营管理目标,保证各部门计划任务的顺利完成; 2、制定酒吧的发展规划、经营策略、市场定位、经营方针等各种方案及工作计划; 3、完善客户管理制度,接待重要客人,处理重要投诉,提升服务品质; 4、关注营业现场气氛,对各部门的工作提出指导性意见; 5、处理各项外联工作,掌握店内各项经营动态。有解决突发事件的能力; 6、了解同行业市场竞争情况及同行的新趋势、新潮流; 7、制定酒吧的经营策略,市场策略及营销方案。挖掘新的经济增长点,提升酒吧市场占有率; 8、督促酒吧工作的顺利进行,考核酒吧相关工作指标完成情况; 9、定期向公司领导汇报工作,执行总经理的各项决议; 10、负责酒吧团队建设与人才培养,提升员工专业技能和服务意识;   11、优化酒吧内部管理流程,提高运营效率和成本控制能力;   12、协调各部门之间的合作,确保酒吧整体运营的高效与和谐;   13、关注客户反馈,持续改进服务质量,提升客户满意度和忠诚度;   14、策划并执行各类营销活动,增强酒吧品牌影响力与市场竞争力;   15、确保酒吧符合各项法律法规及行业标准,规避经营风险。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,个人形象气质佳,工作责任心强,品行端正; 2、具有五年以上酒吧娱乐夜场或连锁餐饮酒店服务行业独立管理工作经验,具有较强的酒吧实操经验; 3、熟悉和掌握的各类酒品的品种、产地、度数、特点和销售价格,并有较强的销售技能; 4、精通团队管理、客户管理、易耗品管理、陈列管理; 5、熟悉店务的各项流程的制定、执行。善于处理人际关系和团队建设。
  • 宴会厨师长

    1万-1.2万
    广州 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 水电自理
    • 节日礼物
    • 领导好
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责宴会厨房的日常运营管理工作,包括菜单设计、食材采购、成本控制及人员调配; 2、根据宴会需求制定特色菜单,确保菜品质量、口味及呈现效果符合酒店标准; 3、监督厨房卫生及食品安全规范的执行,确保符合国家相关法律法规及酒店内部标准; 4、协调宴会部、前厅部等其他部门,确保宴会服务流程顺畅高效; 5、定期组织厨房员工技能培训,提升团队整体专业水平; 6、优化厨房工作流程,提高出品效率,合理控制成本与损耗; 7、处理宴会厨房突发问题,如客诉、紧急订单等,确保及时妥善解决。 【岗位要求】 1、具备扎实的中西餐烹饪技能,熟悉宴会菜系及高端餐饮出品标准; 2、有较强的厨房管理能力,能高效统筹团队完成大型宴会任务; 3、熟悉食品安全法规及厨房卫生管理规范,持有相关健康证明; 4、具备创新意识,能根据市场需求调整菜品结构; 5、抗压能力强,适应高强度工作节奏及灵活排班需求; 6、良好的沟通协调能力,能与各部门顺畅协作; 7、有星级酒店宴会或大型餐饮企业宴会厨房经验者优先。
  • 点心厨师长

    9千-1.2万
    广州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 水电自理
    • 节日礼物
    • 领导好
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责点心部门及宴会的日常运营管理,包括人员调配、工作安排及出品质量控制; 2、监督点心制作流程,确保符合食品安全及卫生标准; 3、研发新式点心品种,定期更新菜单,提升产品竞争力; 4、控制点心制作成本,合理管理原材料采购及库存; 5、培训及指导点心制作人员,提升团队专业技能及工作效率; 6、协调与其他部门的工作配合,确保餐饮服务流程顺畅; 7、处理客户反馈,优化点心出品及服务质量。 【岗位要求】 1、具备扎实的点心制作技能,熟悉广式点心及其他中式点心的制作工艺; 2、有一定的团队管理经验,能够有效组织及协调部门工作; 3、对食品安全及卫生标准有深刻理解,严格执行相关规范; 4、具备创新意识,能够根据市场需求开发新式点心; 5、工作细致认真,责任心强,能承受高强度工作压力; 6、良好的沟通能力及团队合作精神; 7、有酒店宴会或大型餐饮企业相关工作经验者优先。
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