岗位职责： 1.熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 岗位要求： 1、有志在酒店行业发展的实习生； 2、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神； 3、有服务意识，热情、主动为宾客提供服务。

1.协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。

1、全面协助宴会经理负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4、安排布置并督导下属人员的正常工作； 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 7、与其他部门沟通、协调、密切配合； 8、定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。

【岗位职责】 1、随时为客人提供准确、快捷、礼貌的服务，必须在电话铃声三声之内接起电话。 2、掌握客房状况和预订状况，以及向订房单位或个人索取必要的预定资料,确保电脑中的预定信息齐全。 3、处理传真和电话预定，准确在电脑系统中输入房间预定，并在当天及时回复和确认。 【岗位要求】 1、大专学历或同等文化程度。具有1年以上从事酒店工作经历。 2、熟悉电脑操作。 3、具有良好的中英文表达能力。

【岗位职责】 1、负责餐厅顾客接待、点单、上菜及结账等服务工作 2、保持餐厅环境整洁，及时清理餐桌并补充餐具 3、熟悉菜单内容，能够向顾客推荐菜品并提供专业建议 4、处理顾客投诉及突发事件，及时反馈上级 5、配合厨房及吧台完成出餐流程 6、执行餐厅日常运营标准及服务流程 【岗位要求】 1、年龄20-40岁，身体健康 2、3年以上餐饮服务行业工作经验 3、具备良好的服务意识和沟通能力 4、能够适应早晚班轮班制度 5、具备团队协作精神及抗压能力 6、有连锁餐饮工作经验者优先

严格按照食材采购标准，对三烧味所需原材料（如各类家禽、肉类、酱料、香料等）进行验收，核查食材新鲜度、保质期、规格等，杜绝不合格食材入库使用。 根据当日出品计划，精准完成食材的清洗、解冻、腌制等前期处理工作。例如：家禽的褪毛、开膛、清洗；肉类的去皮、切块、腌制调味等，确保处理流程规范，食材干净卫生。 负责腌制料、酱汁等辅料的调配与保存，严格遵循配方比例，保证口味统一，同时做好辅料的防潮、防污染管理。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括顾客接待、点单、上菜、结账等环节，确保服务流程顺畅高效 2、保持餐厅环境整洁，按规定完成餐前准备及餐后收尾工作，维护用餐区域卫生标准 3、主动观察顾客需求，及时提供个性化服务，妥善处理顾客投诉及突发情况 4、熟悉菜单内容及特色菜品，能准确向顾客推荐并解答相关问题 5、配合后厨及管理层完成每日营运指标，执行餐厅标准化服务流程 【岗位要求】 1、初中及以上学历，具备3年以上餐饮服务行业工作经验 2、掌握基础服务礼仪，具备较强的客户服务意识与沟通协调能力 3、能适应早晚班轮换制度，周末及节假日高峰期需到岗工作 4、身体健康，可长时间站立工作，能承受高强度工作压力 5、有团队协作精神，服从工作安排，无不良嗜好

【岗位职责】 1、协助主厨完成各类烧烤食材的准备工作，包括切配、腌制、穿串等工序； 2、负责烧烤设备的日常维护与清洁，确保操作环境符合卫生标准； 3、根据顾客需求，熟练操作烧烤流程，控制火候与烤制时间，保证出品质量； 4、协助管理食材库存，定期检查原料新鲜度，避免浪费； 5、配合团队完成高峰时段的订单任务，确保出餐效率； 6、遵守食品安全规范，严格执行后厨操作流程。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，具有5年以上烧烤行业相关工作经验； 2、年龄20-35岁，身体健康，能适应长时间站立工作及高温环境； 3、熟悉各类烧烤食材的处理方法，掌握基本腌制与烤制技巧； 4、具备较强的团队协作意识，能高效配合主厨完成工作任务； 5、工作细致认真，责任心强，注重食品卫生与安全； 6、有大型烧烤店或连锁餐饮工作经验者优先。

Same position working experience preferred. 有同等职位工作经验者优先。

1. 在事件详情记录（IDR）或宾客事件档案（GIA）中，详细记录所有事件（涉及宾客或员工的）、所有发现以及其他与事件相关的所有事项。 2. 通过交叉销售，最大限度地利用每一个机会来增加收入。 3. 确保严格遵守有关酒店钥匙系统的既定程序。 4. 抓住一切机会与客人交流，解决客人投诉，并监督以确保满足客人需求。 5. 确保所有客人的需求都能得到迅速且高效的处理。 6.确保为贵宾/重点关注客人准确准备账单。 7. 确保在当班结束前收集客人的喜好。 8. 确保所有返利（早餐/荣誉酒吧/房费）表格填写完整。 9. 遵守酒店及其所在区域规定的卫生和个人仪表标准。 10. 准备并跟进已下达的维修指令。

岗位职责 1.西厨各类烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。

【岗位职责】 1、负责酒店MICE（会议、奖励旅游、大型企业会议、活动展览）市场的开发与维护，制定并执行销售策略 2、拓展和维护客户关系，与潜在客户建立长期合作，完成年度销售目标 3、协调酒店内部资源，确保客户需求得到高效落实，提升客户满意度 4、分析市场趋势和竞争对手动态，及时调整销售策略以保持竞争优势 5、参与行业展会、商务洽谈等活动，提升酒店品牌影响力 【岗位要求】 1、具备较强的市场开拓能力和客户管理经验，熟悉MICE市场运作模式 2、优秀的沟通与谈判技巧，能够独立完成商务合作洽谈 3、具备团队协作精神，能够协调跨部门资源推动项目落地 4、对市场数据敏感，能够通过分析制定有效的销售策略 5、适应短期出差，具备抗压能力和结果导向思维 6、拥有MICE接待、旅行社市场优先

【岗位职责】 1、负责酒店监控中心的日常值守，确保监控设备正常运行 2、定时巡查酒店重点区域，包括大堂、出入口、停车场等 3、及时发现并报告安全隐患及异常情况 4、配合处理突发事件，按照应急预案执行相关操作 5、做好值班记录及交接班工作 6、协助其他部门做好安全防范工作 【岗位要求】 1、具备基本的安全防范意识 2、能够适应倒班工作制 3、责任心强，具备良好的观察力和应变能力 4、无犯罪记录，品行端正 5、身体健康，能胜任岗位工作要求 6、有相关工作经验或退伍军人优先 7、有监控证、消防证优先

保证机电设备系统可靠运作。负责并协助楼宇设备主管完成每天工作，确保机电系统可靠运作，以及消防设备安全。

【岗位职责】1、制定酒店公关及媒体宣传计划。2、组织新闻界和商界人士参观饭店。3、向市场销售总监定期提交拜访总结报告。4、代表饭店参加所有官方活动。接待饭店所有的重要人物及宣传。5、处理负面新闻，进行危机公关。6、收集市场和竞争对手信息，每周向市场销售总监提交报告。【岗位要求】1、本科以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。2、优秀的语言表达能力，能够在公关活动中进行富于感染力的演讲。3、较强的观察和应变能力，优秀的人际交往和协调能力，较强的社会活动能力。4、了解电子商务，大众传播，平面创意和具有创新性的写作与编辑能力。5、个性积极主动，工作认真负责。

在预订部日常的运作中协助收入经理/预订部经理，以达到高效率高质量的服务； 与预定相关人员沟通销售战略，促销活动及其它酒店活动； 在预订客人到达之前，确保全面检查所有的预订；复核次日所有预抵预订，确保预订日期，价格，房型及付费方式等准确无误； 具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任； 掌握应用销售及前台的电脑系统；

一、 前厅部实习生岗位职责 基础接待协助协助前台正式员工为客人办理入住、退房、续住手续，准确录入客人身份信息及入住数据，核对消费账单与支付明细，确保单据无差错。负责客房钥匙 / 房卡的发放与回收，登记钥匙领用记录，避免遗失或错发。 咨询与沟通服务礼貌接听酒店内线及外线电话，准确转接至对应部门或人员；耐心解答客人关于客房设施、酒店餐饮、康乐项目、周边交通及景点的咨询。协助处理客人的简单需求（如借用物品、叫醒服务预约），无法即时解决的需求需及时上报前台主管。 房态与数据维护协助更新房态表，及时将客房清扫、维修、占用等状态录入酒店管理系统，确保房态信息准确，支撑客房销售与调度。整理每日接待数据、单据报表，按要求归档留存，配合上级完成数据统计工作。 区域与物品管理负责前台接待区域的卫生清洁，保持台面整洁、宣传物料摆放有序；定期检查前台办公用品、客用物品（如名片、宣传册）的库存，及时补充。协助管理贵重物品寄存服务，做好寄存与领取的登记核对工作。 培训与合规要求遵守酒店仪容仪表规范及服务礼仪标准，主动学习前厅服务流程、应急处理预案。积极参加酒店及部门组织的岗前培训与在岗学习，完成培训考核，提升服务能力。 二、 餐饮部实习生岗位职责 （一） 餐厅服务方向 餐前准备工作协助服务员完成餐厅餐前布置，包括规范摆放餐具、餐巾折花、检查餐桌及餐椅清洁度，确保餐厅环境整洁美观。协助清点核对餐中所需物品（如酒水、纸巾、调味品），及时补充至指定位置。 餐中对客服务主动引领客人入座，递送餐单并根据客人需求介绍菜品特色、口味、分量及酒店优惠活动。协助记录客人点餐信息，准确传递至后厨；配合传菜员完成上菜、分菜工作，确保菜品与订单一致。关注客人用餐动态，及时响应需求（如添加茶水、更换骨碟），主动解决用餐过程中的简单问题。 餐后收尾工作客人用餐结束后，及时清理餐桌，回收餐具、剩余菜品，分类送至洗碗间清洗。恢复餐桌整洁，做好餐厅区域的卫生清洁，包括地面清扫、台面擦拭。

1、负责酒店布草、员工制服及客人衣物的分类、洗涤、熨烫、折叠及整理工作，确保符合酒店质量标准；2、操作和维护洗衣房设备（如洗衣机、烘干机、熨烫机等），定期检查设备运行状况，及时报告故障；3、按照标准流程处理特殊面料衣物，确保洗涤方式得当，避免损坏；4、保持洗衣房区域整洁有序，严格执行卫生与安全规范，包括化学品的安全使用与存放；5、协助清点布草库存，记录每日洗涤量，确保物品交接准确无误；6、配合其他部门需求，高效完成紧急洗涤任务。【岗位要求】1、具备较强的体力与耐力；2、注重细节，对织物护理有基本了解，有相关工作经验者优先；3、具备团队合作意识，能适应快节奏工作环境；4、需具备基本读写能力以完成工作记录；5、遵守酒店规章制度，责任心强，工作积极主动。

· Minimum 3 years work experience in the sales & marketing from a sizeable international organization.· Knowledge of local market and business practice.· Be proactive in identifying leads and covertthem into business opportunities.· Ability to comply reports as required using appropriate computer software.· Good interpersonal skills and listening skills.· Ability to analyze different business situations and come up with suggestions on handling the issues.Ability to communicate effectively with various departmentsHigh proficiency in written and spoken English and Mandarin.Good general education, preferably University graduates.

【岗位职责】值班经理/夜班经理 1、全面负责酒店前厅部运营管理工作，确保夜班期间各项服务流程顺畅执行 2、处理宾客入住、退房及各类服务需求，及时解决客人投诉与突发事件 3、监督前台、总机、礼宾等岗位的工作质量，检查夜班员工仪容仪表及服务标准 4、负责客房状态监控与房态管理，协调客房部完成特殊房态处理 5、审核各类报表及账目，确保财务数据准确性和完整性 6、主持交接班会议，做好重要事项记录与交接工作 7、执行安全巡查，确保酒店公共区域安全及设备正常运行 【岗位要求】 1、具备酒店前台或相关岗位工作经验，有夜班工作经历者优先考虑 2、熟悉酒店前台操作系统（如Opera系统）及夜间审计流程 3、具备较强的突发事件处理能力和客户投诉解决技巧 4、能适应夜间工作节奏，身体健康，能承受工作压力 5、具有良好的沟通协调能力和团队管理意识 6、工作细致认真，责任心强，具备基本的财务知识

- 热爱服务行业，具有良好的服务意识- 具有亲和力、良好的沟通技巧及团队合作精神- 相关专业的实习生

Ensure that all catering businesses are handled professionally and toassist DOES in maximizing the Catering Revenue.Manage the Event Management Centre and supervise the sales team in areasrelated to catering sales.Conduct catering sales activitiesMeet with customers regularly and handle catering sales calls and catering leads.Ensure that all catering files are passed on from Sales to Event Team timely.Coordinate with Event Team; ensure seamless transition from Sales to Event Team.To make sure that all bills are settled according to the agreed form of payment.Assist in handling important functions and support the Event Team and Sales Team in handling of large scale events.Ensure all enquiries are handled promptly and efficiently according to guidelines set up by DOM / DOS.Meet with in-house guests to build relationship and to obtain guest comments.Meet with key banquet customers to build relationship.Actively share information on guest comments, both positive and negative.Make sure that all information is updated in Opera at the end of each function.Ensure that the catering forecast is sent out to all concerned departments twice a week.Train and develop all sales associatesTo provide training to the sales team in handling of events and in catering sales.Coach and counsel all associates to ensure timely rectification of performanceDerive SMART development plan for each associate to fortify strengths and overcome weaknesses. (SMART = Specific, Measurable, Achievable, Realistic and Timely)Set up clear guidelines and expectation for each associate and follow up on the progress Ensure that all sales associates are conducting business according to the Marriott set guidelines.Conduct regular performance review for sales associates and keep a written record for future follow up.Review and update all LSOPs related to EMC operation whenever necessary. Catering menus and pricingConstant review of pricing and selling strategies to ensure that competitiveness of pricing and offer.Coordinate with Food & Beverage on all menus, packages and relay the information to sales team and EMC.Coordination with suppliersManage the day to day liaison with suppliers including suppliers for flowers, AV Equipment and decoration.Ensure that all prices are competitive and that the contracts are renewed timely.Prepare periodic reportsParticipate in the preparation of monthly report and other reports according to business needs.Office Etiquette & Business EthicsEnsure that all associates are properly dressed in uniforms or business attire and the general appearance are according to the hotel standard.Make certain that all associates are conducting business accordingly to the Marriott guidelines and local law.In charge of the overall conduct of the EMC team such as telephone handling, punctuality, compliance to the hotel rules, regulations and LSOPs.

Same position working experience preferred.有同等职位工作经验者优先。

【岗位职责】1、迎接问候宾客，在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象，确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名。3、熟练掌握店内外信息，可向宾客详细介绍活动，向宾客提供礼貌周全的服务。4、向客人展示酒店餐饮特色菜品，让客人宾至如归。5、对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或部门经理汇报。【岗位要求】1、亲切热情，自信大方，态度良好。2、良好的中英文沟通及表达能力。3、良好的服务意识。