-    保持与客人联系交流，并运用酒店政策和程序为客人提供专业化服务，按制定的标准始终如一地保持高质量的清洁服务。 -    根据制定的标准程序更换、补充所有客房用品和布草。 -    根据制定的标准程序为客人提供开夜床服务；在客房清洁完成后及时更新房态。 -    根据当天客房要求确保房间干净整洁。 -    保持设备设施在良好的工作状态。 -    向楼层主管报告任何布草、家具、设备设施的丢失或损坏情况。 -    向楼层主管或客房部办公室报告设备设施的维修状况。 -    向客房部办公室及时报告任何客房遗留物品的详细情况并立即上交。

1、严格遵守美工室各项规章制度。 2、认真完成各部门下达的美工任务。 3、负责会议、餐饮、节庆及大型活动的美术设计和制作。 4、负责酒店的所有服务用品和印刷宣传品的美术设备与监制。 5、设计生产标志，宴会海报，横幅，背景板和装饰。 6、根据酒店或品牌的市场宣传，节日或活动的需要设计不限于海报，广告图文以及视频等宣传品。 岗位要求 1、大专及以上学历，经济、管理等相关专业，有3年及以上同岗位工作经验。 2、了解装潢、工艺美术等方面的专门知识，掌握广告宣传及美术知识，具有较强的主体审美能力。 3、沟通协调能力强，具备良好的团队素质。 4、具有设计制作大型美工制品的能力。

岗位职责/职位描述 1.积极端正的工作态度。 2.有国际酒店工作经验者优先。 3.和同事保持较好的关系以促成酒店的士气和团队精神 4. 按照指示完成工作职责 5.完全的了解酒店的卫生条例，安全条例，消防条例和紧急状况处理 6.保证个人卫生，着装，制服和肢体语言的高标准 7.在任何环境下都要展现出以酒店规章制度为标准的礼貌且专业的形象 8. 按照经理的要求参加所有的培训 9. 确保所有的活动都是诚恳地，热情地并且在当地法律界限内实施 10.与客人积极地交流，给予客人反馈

岗位职责 1.负责水暖空调的工作，生活热水的供应。 2.严格按工作程序，保证维修单指定的工作及时、准确地完成。 3.负责酒店水暖空调系统、给排水系统管道、阀门及其辅件的维修保养。 4.保管好工程各设备机房钥匙，代用钥匙做好登记。 5.每日检查楼宇自控系统运行情况，按要求及时调整灯光的开关时间。 6.中控室晚班值班人员负责对紧急维修进行处理。 7.每日对酒店的水、电、煤气等能耗情况做好统计。 岗位要求 1.高中以上文化程度；两年以上同岗位工作经验。 2.熟悉掌握酒店对客服务的要求，以及水暖空调系统、给排水系统和辅件的基础知识。 3.掌握水暖空调系统及设备、一般水力机械、各种阀门等的结构和功用，并具有较强的实际操作能力。 4.有强烈的事业心和责任感，行为举止文明礼貌。 5.身体健康，精力充沛。

具备低压电工操作证  In charge and directly responsible for the safe,economical, efficient and reliable operation， repair & preventative maintenance of hotel ACMV  facilities such as all chillers, chilled and condenser water pumps, cooling towers, AHU, PAU, FCU units, split units, mechanical fans, heatexchangers,  etc.; ·        负责并确保酒店所有空调/鲜排风设施能够安全的，节约的，有效率的运作, 维修和维护保养。例如所有中央空调系统,制冷机，冷却和冷凝水泵，冷却塔，，新风风柜，空调风柜，风机盘管，分体空调排风扇，热交换器，加压送风，排烟风机设备等。 Supervises trains and coordinates with the ACMV service associate for the daily work requirements and assignments. 监督，培训并给空调值班人员安排日常工作。 Service Leader （HVAC） must attend the training of Shang- Care 1 to 4 provided by the Hotel, in order to provide better service to our guest and customer. 空调领班必须接受香格里拉“关怀1-4”培训，以确保学习过后，能为客人提供最好的服务。 Key Areas: 主要工作职责：      1. Preventative Maintenance Schedule 保养维修计划表      2. Operations  运行      3. Training 培训      4. Administration /Reports  行政工作/报告      5. Preventativemaintenance / repair works准备保养维修工作      6. Best Practice and Energyconservation  最佳做法与节能      7. Equipments / Tools andMaterial  设备/工具和材料 8. Fire Safety 消防安全 9. Air / Work quality  空调/工作质量      10. Emergency - breakdownof equipment   应急状况-设备的损坏      11. Technical Inquiry   技术咨询      12. Coordinate with OtherDepartments/ Contractors  与其它部门/承包商的协调  13. Perform instruction & complete tasks as assigned by immediate superior &follow the Hotel   principles.         进行完成上级所下达的工作指令和按照酒店原则指派工作。 14.Others 其它

【岗位职责】 1、监督西厨房的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有西餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到出品的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况。 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1、外籍厨师长，大专学历，同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在五星级饭店工作不得少于五年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。 6、具备较强的厨师团队管理经验，熟知各种菜点的制作程序和风味，有一定的菜品研发能力，全面掌握食品质量要求和标准，能合理把控餐饮原材料，有3年以上国际连锁酒店厨师长的工作经验。

Repairs & maintenance 维修和保养 Operation Repairs &  Maintenance 操作维护修理 Ensure that the workspecified on the work order within his trade is carried out quickly,accurately, skillfully, economically, efficiently and completely. 确保工作单上要求的工作能迅速、精确、精心、经济和有效率地工作。 Ensure good housekeepingand orderliness in his work area. 保持工作区域干净和整洁。 Ensure that substationarea, electrical rooms, electrical panels are kept clean and orderly. 保持变电站、电控间、配电屏等干净和整洁。 Make sure that all worksdone or service on each and every electrical panel and control board areproperly recorded on his logbook and on the equipment record card. 确保所有对配电屏和控制屏所进行的维护保养工作都记录在工作日志和设备档案卡。 When in doubt, consultsthe Duty Engineer on duty, SGSTL or the Director of Engineering. 当遇到问题时，可请教领班、值班工程师、副总工程师和工程总工程师。 Assist his fellowworkers on other trades, not related to his own work, when necessary. 帮助其他员工一起进行维修工作。 Immediately notify theDuty Engineer on duty of any unusual occurences on any of the electrical lines,panels or controls 如任何电缆、电屏和控制器出现问题，就立即向值班工程师报告。 Make sure that allstandard procedures of maintenance is adhered to. 按照标准维护保养程序进行维护。 Render overtimes orchange time schedule as the situation may require. 当工作需要时，要加班或换班。 Trouble- shootselectrical-related problems within the Hotel. 排除酒店内的与电相关的故障。 Make sure that properillumination in and out of the building are in proper order at all times. Repairs or replaces as needed. 确保大楼内外的照明功况良好，如有需要，马上进行修理或更换。 Switch on lightings inand out of the building as set schedules. 根据设置好的时间表，开关大楼内外的照明。 Perform other tasks asmay be assigned by the Director of engineering. 执行工程总工程师指派的其它任务。 Respondto emergency calls andleads emergency brigade in          containing the situation. 接到紧急召唤后，带领应急小组去处理情况。  Versee maintenance andhandling of equipment used. 检查设备维护情况和使用情况。 Ensure timely reportingof malfunction or maintenance        deficiencies to appropriate area. 及时报告设备故障和维修缺陷问题。 Attend scheduledtrainings. 参加计划好的培训。 Participate actively incompany- initiated employee activities. 积极参加酒店组织的员工活动。 Adhere to the specifiedhygiene and personal appearance standards of the Hotel and area. 遵照酒店的指定的卫生和个人仪容仪表的标准。 Adhere to the setprocedures for attendance and timekeeping. 遵照既定的程序，准时出勤。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。 10、全日制大专及以上学历，待人热情，语言表达能力强，善于与人沟通交流，有一定的客户拓展能力，熟悉本地区市场，有3年以上酒店营销工作经验。

1.协助市场营销经理编制和执行酒店的全年市场推广计划。 2.保持市场推广活动与酒店主要业务细分市场的一致性，确保活动中对投资回报率 (ROI) 有明确的时间和预算支持。 3.协助市场营销经理发展良好的媒体关系，策划新闻发布会以及其它公关活动，提高酒店知名度和抵销负面影响。 4.通过发送新的酒店报道、推广或活动的新闻稿给媒体、商业刊物和本地社区，建立持续的酒店知名度。 5.协助市场营销经理管理酒店的市场活动，包括预算，客人名单、议程、计划、媒体参与、摄影、视频及礼品。 6.根据品牌标准，设计并制作酒店和市场推广的宣传印刷品。 7.管理IHG酒店HCM内容管理系统，更新文字和图像，优化内容质量并最好地呈现品牌标准。 8.管理酒店图像数据库包括官方酒店照片和活动照片等，用于酒店推广。 9.管理酒店社会化媒体平台，支持策略性促销活动，建立酒店客户数据库。 10.关注竞争对手的知名度及推广活动，并协助市场营销经理制定策略时充分利用信息。 能够熟练操作各种Adobe设计类软件、剪辑类软件，具备一定创新思维，有较强文字写作能力，英文听说读写精通，有新媒体对接实践经验和国际连锁酒店相关工作经验。

工作职责： 1.主持部门工作，贯彻落实公司各项规章制度，完成公司下达的各项目标任务。 2.制定部门费用计划、纲要任务细化措施、月（周）工作计划、培训计划，并负责落实到位。 3.负责大型动力设备、特种设备及其他设施设备日常运行、维修保养、校验检测的落实监管，严格对照《设施设备维修保养行事历》抓好执行，保障正常运营。 4.负责维修质量监督检查，抓好《维修质量管理制度》《维修工工作量化考核标准》执行。 5.负责年度重要维修改造项目方案制定、招标上报、合同签订、材料验收把关、进度质量监管、竣工验收及手续办理。 6.负责院内园林绿化和承包绿化项目的精细化管理，做好方案制定、实施过程、零工使用监管。 7.负责部门费用管控，落实《能耗节支管控措施》，对能耗、采购验收、维修材料领用、工器具使用等管控环节严格把关，定期进行物料市场调查和能耗分析，控制费用支出。 8.修订完善部门制度、标准、流程并组织培训、执行、检查，落实日巡检通报，强化问题整改。 9.负责公司资产、网络管理及2#楼物业管理，监督、检查资产、网络使用情况，确保资产性能良好，账务清楚。 10.负责职工公寓、浴室、停车场、环境卫生日常管理质量的监督检查。 11.负责部门人员管理、考勤、考核，组织开展团队建设、帮带培养、教育培训、行为规范、组织纪律，做好集团企业文化传承教育。 12.协助抓好公司安全管理工作，对照公司各项安全管控措施及安全隐患点位，严抓设备操作、车辆停放、安全巡查、食品安全、人身安全，监督落实安全评估及审批环节执行，做好月检查、月培训、季演练，确保安全平稳运营。 13.完成区域职能部门和公司经理会交办的其他工作。 任职资格： 学历：大学专科及以上学历。 专业：工程管理、安全管理、机电工程、土木工程等相关专业。 职称资格：工程师或以上职称，具有注册安全工程师资格。 工作经历：至少5年酒店工程系统、安保管理经验，有团队管理经验。 品行素质：具备良好的职业道德，对企业忠诚，对工作认真负责；具有较强的责任心和敬业精神；具有创新精神，敢于接受挑战，能够承受工作压力；具备良好的服务意识，能够带领团队提供高品质的服务；有良好的职业形象和气质，具备较强的社交能力。 业务技能：熟悉酒店工程设施设备的运行原理和维护管理；熟悉工程和安保管理的理论和实践，能够制定和执行有效的工程和安保策略；掌握基本的财务管理知识，能够进行成本分析和预算控制；具备良好的英语听说读写能力。 能力要求：具有决策、学习、沟通、创新等能力；具备优秀的团队管理和领导能力，能够指导和培训工程和安保团队；具备良好地分析和解决问题的能力，能够处理复杂的工程和安保问题。

岗位职责： 负责中/西厨房日常的食材准备及加工，以及部门分配的其他工作。 岗位要求： 1. 身体健康 2. 热爱厨师工作 3. 能吃苦耐劳 4. 有责任心

基本条件： 1.年龄 45 周岁及以下，本科及以上学历，工程管理、建筑电气、机电一体化、暖通空调等相关专业者优先； 2.具备5年及以上酒店工程建设管理或相关工程项目管理经验，有知名酒店管理公司从业经历者优先； 3.具备良好的沟通协调能力、数据分析能力及谈判能力； 4.遵纪守法，廉洁从业，无不良职业记录。                              岗位职责： 1.战略规划：协助部门负责人制定工程战略、工程管理办法、年度计划及技术发展路线； 2.工程建设管理：管理公司对外开发或承接的酒店工程建设或改造项目，负责代建单位或施工方对接、现场监督、质量验收，确保项目按时按质完成且符合项目建设标准；对各下属企业工程项目进行专业线指导、监督、考核； 3.预算与资本管控：针对公司对外开发或承接的工程建设或改造项目进行项目投资估算，审核并指导各酒店年度工程预算、大型维修及改造计划； 4.标准体系建立：负责工程建设管理标准化体系的建设工作； 5.档案管理：建立完善的设备档案、维修记录、工程图纸等资料并及时更新。        任职资格：  1.5年以上酒店建设、工程管理或项目管理经验； 2.标准化能力：极强的系统构建、标准编写和流程设计能力； 3.预算编制、审核能力：编制工程项目投资估算，熟悉预算编制、财务分析和投资回报评估； 4.具备扎实的数据分析能力，能熟练使用 Excel、PPT 等办公软件，掌握数据分析工具者优先； 5.具备良好的逻辑思维能力、沟通协调能力及商务谈判能力，能独立对接内外部相关协作方； 6.具备较强的责任心与执行力，能主动推进工作落地，适应多任务并行的工作节奏；

每月按照值班表值班  提前10分钟参加班前会 有效、高效地执行值班主管的指令，从而满足计划中和可以合理预见的日常运营需求 根据运营标准和值班主管的安排休息用餐 根据运营需求和情况的变化向值班主管提出支援要求 发生保安和安全问题（如事故和意外事件）立即通知保           安主管 严格遵守所有现行的保安和安全政策及程序，并熟悉以下文件：     1.《保安部运营手册》     2.《损失防范手册》      3.《危机管理手册》 始终努力达到并超越规定的工作标准（运营和工作表现） 服从保安主管的领导 在值班期间监控酒店情况，及时发现明显的保安和/或安全风险；向值班主管汇报发现的所有问题   确保根据规定将发生的所有事件、事故和意外状况记录 在运营的各个方面始终主动为客人提供服务  及时有效地处理客人的查询，从而保证客人满意 如有客人提出有关保安部或安全方面的投诉，应立即通知保安主管 亲自与客人接触，增强客人的满意度，建立并发展良好的宾客关系 主动为客人亲自服务，例如为客人开门、问候客 人、帮助客人拿行李、陪同客人去餐厅等

岗位职责 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台、设置自助餐、所有设备准备好服务，确保你已经受到主管餐前会议的培训。 4、确保零点餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放布草及更换。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求，单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 岗位要求 1.服务热情 2.沟通能力强 3.能够独立的完成店长安排的工作 4.岗位要保持干净卫生

【岗位职责】 1、全面负责冷菜间的日常运营管理，包括菜品研发、制作、出品质量控制及成本管控； 2、制定并优化冷菜标准化操作流程，确保食品安全与卫生符合酒店及行业标准； 3、根据季节变化及客群需求，设计创新冷菜菜单，提升菜品竞争力； 4、监督冷菜原料的验收、储存及使用，合理控制库存，降低损耗； 5、培训并指导冷菜团队，提升员工专业技能与工作效率； 6、协调与其他厨房部门的配合，确保出餐时效与整体菜品品质统一。 【岗位要求】 1、具备扎实的冷菜制作功底，熟悉各类冷菜工艺及摆盘技巧； 2、有较强的菜品创新能力，对食材特性及搭配有深刻理解； 3、熟悉食品安全法规及厨房5S管理标准，持有健康证； 4、具备团队管理经验，能够有效分配任务并调动员工积极性； 5、责任心强，能适应高强度工作，对出品质量有极致追求； 6、有星级酒店或高端餐饮冷菜主管经验者优先。

【岗位职责】 1、在厨师长安排下，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 2、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、负责每餐划卡统计，无就餐卡人员不得予以就餐。 6、服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。 【岗位要求】 1、具备相应的从业经验3年。 2、身体健康，作风正派。 3、沟通协调能力强，服从安排。 4、持有专业的上岗证书。

【岗位职责】 1、负责制定并执行酒店市场销售策略，完成年度销售目标 2、开拓维护客户资源，建立稳定的商务合作关系 3、分析市场趋势和竞争对手动态，及时调整销售方案 4、统筹管理销售团队，制定绩效考核标准 5、协调与其他部门的合作，确保销售政策落地执行 6、负责重要客户的接待与商务谈判 7、定期提交销售数据分析报告 【岗位要求】 1、具备酒店行业销售管理经验优先 2、出色的市场洞察力和商业谈判能力 3、能独立制定销售计划并推动实施 4、具备团队管理经验和领导能力 5、抗压能力强，适应快节奏工作环境 6、优秀的沟通协调能力和客户服务意识

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作，完成月度、季度销售指标 2、开发维护客户资源，建立长期稳定的合作关系 3、收集分析市场信息，制定销售策略并执行 4、处理客户预订、协议签订等销售全流程事务 5、协调酒店各部门资源，确保客户服务质量 【岗位要求】 1、具备较强的市场开拓能力和客户沟通技巧 2、能承受工作压力，适应弹性工作时间 3、熟悉酒店行业运营模式者优先 4、具备良好的团队协作意识和职业素养 5、有销售相关经验者优先考虑

【岗位职责】 1、负责酒店IT系统的日常运维管理，包括网络设备、服务器、数据库等基础设施的维护与优化 2、统筹酒店信息化建设，制定并执行IT年度预算及升级计划 3、主导PMS系统（酒店管理系统）的部署、调试及员工培训工作 4、保障酒店数据安全，建立完善的备份机制和网络安全防护体系 5、处理各部门突发的IT技术问题，提供7*24小时应急支持 6、管理酒店官方网站及OTA渠道的接口维护 【岗位要求】 1、熟练掌握Windows Server/Linux系统运维及TCP/IP网络协议 2、具备酒店PMS系统（如Opera、石基等）操作经验者优先 3、能独立完成路由器、交换机、防火墙等网络设备的配置调试 4、了解SQL数据库基础操作及数据迁移技术 5、持有CCNA/HCIA或同等网络认证者优先考虑 6、具备优秀的故障排查能力及抗压能力

【岗位职责】 1、负责酒店日常财务核算工作，包括收入、成本、费用的审核与记账 2、编制月度财务报表及经营分析报告，提供财务数据支持 3、监督酒店资金流动，确保资金安全及合理使用 4、管理税务申报工作，确保合规性并优化税务成本 5、协调年度审计工作，配合内外部审计需求 6、完善财务管理制度及流程，提升财务管理效率 7、指导并监督下属财务人员日常工作 【岗位要求】 1、具备扎实的财务会计专业知识 2、熟练使用财务软件及办公软件 3、具备较强的数据分析及报表编制能力 4、工作细致严谨，具备良好的职业操守 5、具备良好的沟通协调能力及团队管理能力 6、能承受一定的工作压力，适应酒店行业工作节奏

【岗位职责】 1、负责餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责与采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、身体健康，精力充沛。 5、沟通能力良好，有主人翁精神。

岗位职责/职位描述 岗位职责： 1、负责市场调研和需求分析； 2、负责年度销售的预测，目标的制定及分解； 3、确定销售部门目标体系和销售配额； 4、制定销售计划和销售预算； 5、负责销售渠道和客户的管理。 岗位要求： 1、专科及以上学历； 2、2年以上销售行业工作经验，有销售管理工作经历者优先； 3、具有丰富的客户资源和客户关系，业绩优秀； 4、具备较强的市场分析、营销、推广能力和良好的人际沟通、协调能力，分析和解决问题的能力； 5、有较强的事业心，具备一定的领导能力。

岗位职责/职位描述 岗位职责： 1.根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管食物原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 4.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保食品安全。 5.领导、培训和开发面包。 6.参与自助餐服务。 7.为厨师长提供必要的协助/支持，以实现工作目标。 8.执行部门负责人分配和安排的其他工作。 职位要求： 1. 身体健康，持有有效健康证。 2. 有饼房工作经验，擅长制作面包。 3. 了解西点、膳食和面包的制作，能独立完成餐台面包制备。

【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2、准备各种果冻和较少的生面； 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4、确保有足量的面包供应。 【岗位要求】 1、在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验1年以上； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、熟悉面包制作工艺。