岗位职责 1、根据部门经理制定的销售计划，具体执行争取商务、散客的销售工作。 2、掌握本地区商务、散客市场动态，定期向部门经理提出销售调研报告。 3、研究市场，预测商情，及时掌握市场动向，协助销售经理做好促销计划。 4、制定、修改和审核有关报价信、合同及推销信件。认真做好商务、散客档案资料管理工作。 5、按计划走访客户，了解客户对酒店的意见，增强与宾客的的沟通，建立良好的客户关系。 岗位要求 1、 大专以上学历。有从事酒店前台、销售等部门的工作经历。 2、 掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、 有较强的语言表达能力，总结及业务汇报的能力。

当班时管理前厅部工作并提供对客服务，在酒店高级管理人员和部门经理不当班时担任值班经理。

高效、优质、彬彬有礼、热情周到地帮助客人，回答客人电话、登记客人入住、分配房间、帮助客人結帐离店以及满足客人其它合理的要求。随时保持高标准和提供优质服务。

当班时负责前台的一切工作。

1. 熟悉并能正确处理各种不同的布草。 2. 确保正确使用设备和化学剂。 3. 及时向主管汇报有关设备故障的问题。 4. 细心处理客人衣物、尽量避免损坏、缩水、丢失纽扣等。 5. 用友好的态度有效的回答客人电话及处理客人要求。 6. 在客人要求时收取客人衣物，确保准确记录客人房号。并在洗衣前后检查所有项目同时记录损坏、褪色等情况，对自己不熟悉的衣料不能擅自处理。 7. 认真核算客人洗衣的费用，并确保入账及时准确。 8. 按客人要求打包或用衣架悬挂并把客人衣物送到正确的房间。 9. 向客人提供优质服务。 10. 确保客人的需要和合理要求被满足。 11. 不断地寻找机会发展对客服务。 12. 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 13. 坚持酒店的清洁和维护程序。 14. 保持维护所在工作区域的高度整洁。 15. 对布草存量的控制，对报废的布草要进行清点核对，并把相应报告交给部门主管。 16. 对洗衣房送来的洗净布草/制服进行检查，如发现布草/制服需修补.

协助前厅部经理管理部门，负责当班的员工正确提供电话服务及宾客服务，并在当班时为客人提供优质服务。在收到传真/信件/邮件等预定要求，根据酒店当日报价，在24小时之内完成所有预定。

Under the guidance supervision of the EH and establish policies and procedures of the Hotel and the Housekeeping Department, supervise the activities and behaviour of Room attendants / housemen to ensure clean, orderly and attractive guestrooms and surrounding public area; Suggest and develop training programs to improve efficiency, productivity and performance of Room attendants/housemen. 在客房管家的指导下，建立酒店和管家部的政策和流程，管理楼层服务员的工作态度和工作行为，确保服务员在清洁房间和周围公共区域时态度是否认真，提供意见和发展培训计划来提高效率及服务员的工作效率和表现。

岗位职责： 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划； 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标； 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品； 4、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务； 5、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入； 6、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求： 1、本科以上文化程度；三年以上同岗位工作经验； 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握西餐、宴会的技能及管理技巧； 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展； 4、具有餐饮成本核算方面的知识； 5、具有较强的组织领导能力和抗压能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

1、负责酒店公共区域的日常清洁与维护工作，包括大堂、走廊、电梯、洗手间等区域的卫生清洁； 2、按照操作流程使用清洁工具和化学药剂，确保清洁工作的安全性与高效性； 3、及时上报公共区域设施设备的损坏情况，并协助维修部门进行跟进处理； 4、不定期对大理石等石材进行维护； 要求： 1、熟悉各类石材维护、清洁用品使用。 2、有责任心。 3、月休4天。薪资待遇已包含加班费。

1、熟练掌握点心制作的全面技术，负责制作发面皮、澄面皮的皮类点心，早市的各种物料及各种像生点心； 2、制订本部门日常的仓库原材料领用计划，协助订采购计划， 3、协助上司并推行其工作计划，在上司指导下，定期变换花式品种； 4、督导下属工作，搞好本岗位卫生。 任职资格： 1、身体健康,并有健康体检证明； 2、服从分配，对工作认真负责； 3、热爱本职工作，有团队合作精神，为人踏实，积极肯干。

岗位职责 1、熟悉蛋糕甜品的制作，注重质量； 2、协助完成茶歇、下午茶等的出品和服务； 3、协助厨师长进行西点新品的研发工作； 4、执行部门的管理制度和食品卫生要求； 5、熟悉西点房各种设备的使用，正确使用、维护和保养厨房设备； 6、完成厨师长交派的其他工作。 岗位要求 1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

【岗位职责】 1、负责冻厨区域日常运营管理，确保食品安全卫生标准严格执行 2、统筹冻品原料验收、储存及领用全流程管控，建立标准化操作规范 3、研发创新冷冻食品加工工艺，定期更新冷冻菜品菜单 4、控制冻厨成本，优化库存管理减少损耗 5、督导冻厨团队操作规范，组织专业技能培训 6、维护冻厨设备正常运行，协调工程部进行定期检修 7、配合餐饮部完成大型宴会活动的冷冻食品供应保障 【岗位要求】 1、精通中西式冷冻食品加工技术，掌握分子料理技术者优先 2、具备冷链管理系统操作经验，熟悉HACCP食品安全体系 3、能独立设计冷冻菜品配方并制定标准化生产流程 4、具有成本管控意识，熟练使用厨房管理软件 5、持有健康证及食品安全管理员证书

岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5.熟练前台各项专业业务和技能，做好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专及以上文化程度，懂得英语。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.沟通能力强，可接受倒班次。 4.最低实习6个月。

【​岗​位​职​责​】​ ​ ​ ​1​、​负​责​各​类​中​式​点​心​的​制​作​与​出​品​，​确​保​食​品​质​量​与​口​感​符​合​标​准​ ​ ​ ​2​、​根​据​每​日​需​求​准​备​食​材​，​合​理​控​制​原​料​成​本​与​损​耗​ ​ ​ ​3​、​维​护​工​作​区​域​卫​生​，​严​格​执​行​食​品​安​全​操​作​规​范​ ​ ​ ​4​、​协​助​研​发​新​式​点​心​品​种​，​定​期​更​新​菜​单​ ​ ​ ​5​、​检​查​维​护​厨​房​设​备​，​及​时​报​修​故​障​ ​ ​ ​【​岗​位​要​求​】​ ​ ​ ​1​、​具​备​基​础​点​心​制​作​技​能​，​有​相​关​工​作​经​验​者​优​先​ ​ ​ ​2​、​熟​悉​各​类​点​心​原​料​特​性​及​保​存​方​法​ ​ ​ ​3​、​能​适​应​早​晚​班​次​轮​换​，​节​假​日​高​峰​期​间​加​班​ ​ ​ ​4​、​身​体​健​康​，​持​有​有​效​健​康​证​明​ ​ ​ ​5​、​工​作​细​致​认​真​，​具​备​团​队​协​作​意​识​ PS:该岗位为半岛酒店

岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5.熟练前台各项专业业务和技能，做好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专及以上文化程度，懂得英语。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.沟通能力强。

岗位职责 1.协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2.能用流利的英语从事前厅服务，精通电脑操作，具备较良好的英文听说读写能力。 3.仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

岗位职责 1、做好各类食品，半成品，肉类品的保管工作。 2、负责烧腊食品的提供，保证染料质量和食品质量，了解各种菜肴的特点。 3、制定食品和货源的规格，作为验收标准，做好每季，每月的工作计划。 4、负责烧、卤、浸食品工作，能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。 5、与餐厅联系，保证食品正常供应，了解当地的市场行情，做好每天所需食品计划和货源计划。 8、做好每天肉品和半成品的清洗，斩劈、上叉、扫付等工作。 岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有1年厨房烧腊工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

只要您对旅游酒店服务行业有热情，并有志于在这一行业发展，我们诚邀您加入我们专业活力的团队，我们提供系统全面的培训，以及丰富多彩的员工活动。

岗位职责： 1.负责市场销售部报表数据统计； 2.协助领导制作月报及PPT； 3、负责部门文职工作。 岗位要求： 1、大专及以上学历； 2、沟通能力良好； 3、熟悉办公软件操作。

To monitor the activities of competitors and help monitor market dynamics. 监督竞争对手的活动并协助监察市场动态。 According to the target in the sales strategy, to new, existing and possible customer for sales, and to negotiate the best price to gain maximum profit. 根据在销售策略中既定目标，向新的、现有的、有可能的客户进行销售，并与其谈判商定最适合的价格以争取利润。 Sell all hotel facilities. 销售酒店的所有设施。 Set up and maintain a regular sales call model, to meet with the main character of the target market. 设立和保持定期的销售拜访模式，与目标市场的主要人物会面。 To visit customers. 对客户进行拜访。 Entertain clients. 招待客户。 Need to travel to the hotel to promote, develop potential business opportunities. 需要时出差对酒店进行推销，发展潜在的业务机会。 Monitoring the existing business, and put forward the proposal to expand business in the sales strategy meeting. 监测现有业务，并在销售策略会上提出建议以扩大业务。

In the absence of the manager presided over succession presentation, to ensure that employees know the hotel activities and operational requirements 在经理缺席的情况下主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营要求 Develop and maintain pattern of sales calls on a regular basis 发展和保持定期进行销售拜访的模式 Prepare and execute plans to increase reservation sales and related business work 准备和执行增加预订销售和相关业务的工作计划 Record and handle by phone, fax, E-mail reservation 记录和处理通过电话，传真，电子邮件进行的预订 Modify the extension and departure and other special circumstances in advance reservation record 修改延期和提前离店等特殊情况的预订记录 Survey and record did not press the arriving of the reservation confirmation 调查和记录未按预订抵店的预订情况 To the team and meeting the special billing arrangements for recording 对团队和会议的特别账单安排进行记录 Master about specials, discount, promotion information 掌握关于特价，优惠，促销活动的信息 Monitor the bookings, and report to the manager of the current and future occupancy 监测预订情况，并向经理通报目前和将来的入住率 Prepare the report in accordance with the requirements (such as a travel agent and commercial institutions report, etc.) 按照要求准备报告（如给旅行代理和商业机构报告等） For reservation sales report 准备预订销售报告

岗位职责 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1、接受实习生。 2、中专毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 3、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 4、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 5、工作主动、热情、认真，责任心较强。 6、身体健康，仪表端庄。

Cleans and maintains guest rooms, guest corridors, linen rooms and cupboards according to set standards and procedures 按照既定标准和工作程序，对客房、走廊、布草房和餐具柜进行清洁。 Replenishes guest supplies 补充客用品。 Ensures guest services specified by superiors and guests requests are promptly and courteously met 及时、礼貌的完成上级指定的对客服务并满足客人的要求。 Reports damage or malfunction in hotel rooms to superior 向上级汇报酒店客房内的损坏或故障情况。 Maintains equipment in proper state of cleanliness and repair 保证设备的清洁和修缮。 Maintains a section room report 完成区域客房报告。 Maintains a daily room checklist 完成每日客房检查工作单。 Meets with superior and takes on daily assigned tasks 与上级会面并承担每日分配的任务。 Reports and submits lost and found articles to superior immediately 及时向上级汇报和上交与客人遗失物品。 Report guest complaints to superior immediately 及时向上级汇报客人的投诉。 Reports unusual behavior/activities on floors to supervisor 向上级汇报楼层里的反常行为和活动。 Records room status in allocated section accurately 准确记录在划定的区域内的房间情况。 Complies with hotel’s health, safety and hygiene policy 遵守酒店的健康、安全和卫生政策。 Adheres to personal grooming and hygiene standards 保持个人仪容和卫生标准。 Attends meetings and training sessions as required 按要求参加会议和培训活动。 Creates and maintains floral arrangements 制作并保持插花。 Carry out valet services when required including delivery of linen or processing laundry orders 如有需求则完成贴身管家服务，包括派送布草或处理洗衣预订等。

Supervise the implementation of housekeeping standards and procedures in relation to: 监督客房部各项标准和工作程序的执行 ： Bedroom service 臥室服务 Bathroom service 卫生间服务 Valet service 洗衣服务 Cleaning service 清洁服务 Linen maintenance 布巾维护 Recommended changes to these standards and training needs on an ongoing basis 就这些标准和培训需求提供持续性的改进建议。 Maintain a current and thorough knowledge of all housekeeping systems 对客房部所有系统有最新和完整的知识。 Open and close the shift and ensure effective shift hand over 负责管理接班和交班工作，以确保交接班过程的有效进行 。 Distribution and collection of keys 分发和收集钥匙。 Management of all incoming and outgoing calls 管理所有的呼入和呼出电话。 Solve employee grievances 解决员工受到的不公正待遇问题。 Perform Room allocations 分配客房 Perform Room inspections 检查客房 Prioritise arrival rooms 排列抵店客人客房的优先顺序。 Liaise with Front Office for guest and hotel requirements 配合前台满足酒店和客人的要求。 Ensure guest valet is processed and delivered in a timely manner 确保及时为客人提供洗衣服务并送还。 Co-ordinate special projects (eg site rooms, vermin control, window and carpet cleaning, room inventories) 协调特别项目(如参观客房，除虫，窗户和地毯的清洁，客房供应量)。 Manage all special requests made by guests 处理客人所有的特殊要求。 Ensure consistency within the department 确保部门内工作的一致性。 Management of lost property for the hotel 管理酒店的遗失财物。 Ensure you have complete knowledge of room types, layouts and facilities 确保具有客房类型，设计和设施的全面知识。 Manage storage areas 管理仓库 Maintain adequate stock levels 保存充足的用品存货。 Complete stock takes as required 按要求完成库存盘点工作。 Maintain stock levels 维持存货水平 Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 进行交接班说明，确保了解酒店的工作和运营需求。 Works with Superior and Human Resources on manpower planning and management needs 与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。