§  确保所有的菜肴符合菜谱的标准。 Ensures that all dishes from that section are prepared consistently and according to standard recipes.   §  协助厨师长和副厨师长充分落实酒店的标准。 Assists the Sous Chef and Chef de Cuisine in ensuring that all culinary standards in that section comply with company and hotel policies and procedures and minimum standards.   §  监督食品准备和烹制的过程防止浪费。 Monitors food and operating costs and controls these by reducing waste.   §  给员工做适当的培训，提高工作效率。 Trains the culinary employees in that section of kitchen in the skills necessary for them to perform their function. §  保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。 Ensures the sanitation standards for kitchen are being met.

岗位职责 1. 负责酒店宾客、员工及设施的安全保卫工作。 2. 严守工作岗位，认真观察各种设备的运转情况。 3. 熟悉酒店的火灾报警程序。 4. 熟悉消防报警及灭火器材的位置。 5. 执行安全和紧急事件处理程序。   岗位要求 1.熟悉酒店消防工作规范，有相关证书。 2.工作细致，责任心强。

1. 在餐厅提供顺畅、有效的服务，确保这些服务达到凯悦标准。 2. 在服务的时候可以向客人推荐菜单，回答相关的要求并根据食物和饮料给客人一些建议。 3. 掌握关于餐厅菜单和酒单的知识。 4. 可提供岗位：中餐厅、西餐厅、宴会厅、大堂酒廊、送餐。

1.检查房间内小酒吧饮品的消耗情况，准确清点、开帐，并及时补充。 2.正确使用清洁设备和用具，保持工作间、工作车及各类用品的整齐、清洁。 3.对所辖区域内设施设备应及时准确地报修，并陪同工程维修人员进房维修，检查修复质量。 4.按标准和程序清洁当日安排的工作区域。 5.保持设施设备最佳清洁状态并按要求维修。 6.了解酒店产品知识以便能随时帮助客人

【岗位职责】 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 岗位要求 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

岗位职责 1、全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2、制定宴会销售的市场推销计划、并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4、安排布置并督导下属人员的正常工作； 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 7、与其他部门沟通、协调、密切配合； 8、定期对下属进行绩效评估，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 岗位要求 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对高端宴会的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

岗位职责 1.遵守企业各项规章制度，严格按照餐厅流程操作。 2.根据公司制定的相关营销制度，大力推销公司会员卡。 3.与各部门紧密合作，做好零餐客户和宴会客户的接待工作。 4.与厨房紧密配合，熟记每日急推和沽清，减少企业报损率。 5.要具有想客人所想，及客人所及的思想和行动。配合楼面服务员做好 相关的服务工作， 6.客人高兴而来，满意而归。 7.收集客户对餐厅的期望和意见，及时妥善的处理客户异议并及时向上级领导汇报。 8.熟悉菜品和酒水知识，掌握推销技巧，能够在最短时间内根据客人口味配制使之满意的菜品。 9.熟记公司客户档案（客人喜好、特征、特殊要求、个性、职业、单位等） 10.跟进和完善公司所有签单协议，协助财务部及时结账。 11.每周和团队分享销售业绩，汇报客户跟进工作。 12.制定外联营销计划，并跟进执行。 13.制定每周客户公关开拓维护计划，定时对新老客户进行拜访，拜访时必须着工装并佩戴工牌，且必须两人一组，并认真如实填写拜访总结。 14.随时注意节假日给新老客户进行短信和电话的问候，维护好公司客源。 15.完成或超额完成公司每月所下达的业绩指标，提高公司营业额。 16.与各部门紧密配合，做好餐厅的营运工作。 17.接待和维护好来店消费的所有客户，不分消费高低，一视同仁，通过我们细心的服务，令客人不断回头。 18.认真执行餐饮部经理的各项命令，在工作需要时执行其他工作任务。 19.在餐饮部负责人带领下做好客户开拓，公关维护，店内跟餐、餐中维护、协助服务等工作。 20.协助餐饮部负责人制定餐饮销售计划并带领客户经理做好外出拜访、开拓、公关等各项工作。 21.协助餐饮部负责人制定公关策划活动、节假日促销活动等相关活动的策划、执行与总结 任职资格 有良好的沟通协调能力，熟知初级管理知识,有处理各项投诉 和建设团队的能力。 技能要求 拥有良好沟通技能；性格开朗，善于交际；精通各种初级酒店管理知识；精通餐饮部各岗位服务流程。 精通微软办公软件；熟知餐饮服务技能技巧等专业知识、具有一定的管理技巧团队建设能力。 学历：大专及以上 经验：3年以上相关工作经验或同类管理岗位的经验，或与此相当的教育与工作经验结合的背景

岗位职责 全面负责酒店新媒体运营策划爆款内容，结合嘉华品牌与本地地域文化打造差异化IP. 主导短视频创作、直播运营及投放，实现品效合一.通过数据驱动优化运营策略，直接提升客房及餐饮转化率.  整合线上线下营销活动，打造具有市场爆发力的传播事件. 建立品牌年轻化传播体系，持续提升酒店在区域市场的声量 任职要求 本科及以上学历，3年+新媒体运营经验，有成熟IP打造案例. 精通短视频拍摄/直播运营/PS+AI等工具实操能力 具备新媒体运营的成功经验(需提供过往爆款内容案例或造作品集). 具备强烈的商业洞察力和结果导向思维 熟悉数字营销与数据分析，能够根据行业动态调整营销策略。 拥有良好的人际协调能力，能维护媒体、合作伙伴及相关机构关系。 了解竞争对手动态，具备市场敏感度和策略规划能力。 具备美工经验者优先，愿意接受岗位晋升安排。

【岗位职责】 1、全面负责全日制餐厅厨房的日常运营管理工作，确保菜品质量、出品标准及食品安全符合酒店要求 2、根据市场需求和季节变化，定期更新菜单并研发创新菜品，提升餐厅竞争力 3、制定厨房操作流程及标准，监督执行情况，确保厨房高效有序运转 4、负责厨房成本控制，包括食材采购、库存管理及损耗控制，达成预算目标 5、培训并指导厨房团队成员，提升整体技能水平，打造高效专业的厨师团队 6、严格执行食品安全与卫生管理制度，确保厨房符合FSMS卫生标准 7、协调与其他部门的沟通合作，确保餐厅运营顺畅 【岗位要求】 1、大专及以上学历，烹饪、酒店管理或相关专业优先 2、8年以上星级酒店或高端餐饮机构厨房工作经验，其中3年以上同岗位管理经验 3、精通西餐及自助餐菜品制作，具备扎实的烹饪功底和创新能力 4、熟悉厨房成本控制、人员管理及运营流程，具备出色的组织协调能力 5、持有有效的厨师职业资格证书，熟悉食品安全及卫生管理相关法规 6、年龄30-40岁，身体健康，能适应高强度工作环境 7、具备良好的团队管理能力和沟通技巧，工作责任心强 8、有万达经验，川籍人士或川渝地区工作经验者优先

【岗位职责】 1、确保个人仪表和仪容符合酒店政策要求。 2、使用吸尘器、扫帚、楼层清理器来清理地毯、家具等。 3、使用手提抛光机为地面抛光，清扫楼梯以及酒店的外部区域。 4、帮助地毯工铺设红地毯和洗涤地毯。 5、完成公共区域主管交给的任务。 【岗位要求】 1、男女不限，55周岁以下，身体健康。 2、初中以上文化，熟练普通话交流。

岗位职责： 1、销售管理:负责酒店客房、会议室等产品的销售，制定并执行销售计划，确保完成门店的营收指标。 2、客户关系维护:维护好酒店已有客户，并进行新客户开发，管理客户关系，制定长期战略合作计划，同时维护和提升客户满意度。 3、市场调研:了解和掌握竞争对手的情况，掌握周边房价动态，及时调整房价政策，注意分析宾客的心理需求，达成销售。 4、促销和宣传:负责酒店促销计划的执行和对外宣传，确保酒店产品的市场推广。 任职要求： 1、具备相关行业的工作经验，熟悉酒店管理和销售流程。 2、有较强的组织、管理、协调能力和客户服务意识。 3、具备良好的沟通能力和人际交往能力。 4、具备较强的商务技能和谈判策略。 5、具备积极的工作态度和良好的职业道德。

【岗位职责】  1、负责酒店公共区域的日常清洁与维护工作，包括大堂、走廊、电梯、洗手间等区域的卫生清洁，确保环境整洁、无异味。  2、定期检查并维护酒店设施设备（如地板、墙面、灯具等），发现问题及时报修或处理，确保设施正常运行。  3、按照酒店标准操作流程（SOP）使用清洁工具和化学药剂，确保清洁工作的安全性与高效性。  4、协助完成大型活动或会议的场地布置及后续清洁工作，确保活动顺利进行。 5、负责垃圾的分类、收集与处理，保持垃圾存放区域的整洁与卫生。 6、配合其他部门完成临时性清洁任务或紧急情况的处理（如漏水、污渍清理等）。 7、遵守酒店的安全与卫生管理制度，确保工作过程中的人身与财产安全。  【岗位要求】  1、初中及以上学历，年龄18-45岁，身体健康，能适应体力劳动及轮班工作制。  2、具备1年以上酒店、物业或相关行业PA清洁工作经验者优先，无经验者可接受培训。  3、熟悉常用清洁工具及药剂的使用方法，了解基本的设施维护知识。  4、工作细致认真，责任心强，具备良好的服务意识与团队协作能力。  5、能适应快节奏工作环境，服从管理安排，按时完成分配的任务。  6、无不良嗜好，无犯罪记录，品行端正。

job overview职位概述 To meet and exceed the hotel's budget and sales goals, perform related sales activities, manage and maintain a responsible customer base based on short- and long-term sales plans. 为了完成、超越酒店的预算和销售目标，根据短期和长期的销售计划，执行相关的销售活动，管理和维护负责的客户群。   Our brand promise: Reliably Different 我们的品牌承诺：贴心可靠， 妙趣横生   For giving our guest a memorable stay experiences, we should be 为了给我们的客人留下难忘的入住体验， 我们始终做到 Always Dependable       始终可靠 Respect Individuality     尊重个性 Be distinctive                 别具一格 Duties and Responsibilities工作职责 · Responsible for the sales tasks assigned by the hotel, including revenue metrics and customer development and maintenance metrics 对于酒店分配的销售任务负责，包括收入指标和客户开发、维护指标 · Visit surveys and screen potential new customers to complete their development and output metrics on time 拜访调查并筛选潜在的新客户，按时完成新客户的开发指标及产出指标 · Create customer profiles and accumulate customer profiles 创建客户档案并积累客户资料 · Regularly develop and execute sales call plans as required 按照要求定期制定并执行销售拜访计划 · Complete sales reports and summaries on time (including days, weeks, months) 按时完成销售报告、总结，（包括日、周、月） · Manage an individual's sales costs 管理个人的销售成本 · Maintain and mine potential and existing customers and report them to the sales manager 维护并挖掘潜在及现有客户，并向销售经理汇报客户情况 · Regular visits and banquets for key customers 定期拜访、宴请主要客户 · Participate in and perform related promotions 参与并执行相关促销活动 · Assist the sales manager in preparing monthly customer and volume assessments 协助销售经理准备每月的客户和产量评估工作 · Respond to customer inquiries and reservations on time 按时回复客户的致询和预定 · Focus on key customers and large-scale events in the store 关注在店的重点客户和大型活动 · Participate in the IBP development process 参与IBP制定过程 · Meet the customer 迎接客户 · Handle inquiries from hotel guests or external customers 处理酒店住店顾客或外部客户的询问 · Make a sales plan to complete the sales task of the catering department. 制定销售计划,完成餐饮部的销售任务 · Analyze food and beverage statistics through point of sale system 通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 · Attend department morning meetings and meetings 参加部门晨会和会议 · Attend training in sales techniques and other InterContinental Hotels Group programs 参加销售技巧和其他洲际酒店集团项目的培训 · Contact operations in a timely manner 及时与运营部门联系

1、及时、准确接听/转接电话，如需要，记录留言并及时转达； 2、对客预定、入住登记、退房等； 3、收发公司邮件、报刊、物品等，并做好登记管理以及转递工作； 4、负责前台区域的环境维护，保证设备安全及正常运转； 5、完成上级领导交办的其它工作。

1、每月与营运经理和总经理一起评估洲际优悦会预定成效和系统运行结果 2、浏览IHG网站和第三方订房网站(OTA)上的酒店信息和客人意见 3、对于酒店分配的销售任务负责，包括收入指标和客户开发、维护指标 4、拜访调查并筛选潜在的新客户，按时完成新客户的开发指标及产出指标 5、创建客户档案并积累客户资料 6、按照要求定期制定并执行销售拜访计划 7、按时完成销售报告、总结 8、管理个人的销售成本 9、维护并挖潜在及现有客户 10、定期拜访、宴请主要客户 11、调查市场信息，了解竞争对手的相关情况，并汇报 12、参与并执行相关促销活动 13、准备每月的客户和产量评估工作 14、关注在店的重点客户和大型活动 15、参与SBRP制订过程 16、制定销售计划,完成餐饮部的销售任务 17、参加销售技巧和其他洲际酒店集团项目的培训 18、主持基本销售技能培训并跟踪  19、制定销售计划,完成餐饮部的销售任务 20、通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。

岗位职责 1.负责完成部门营业目标确定会议、团队市场分配给自己的销售目标。 2.负责不断开发、发展新客户。 3.经常拜访老客户，与老客户保持密切的关系，及时掌握老客户的新需求和客源情况，随时为他们处理用房，娱乐用餐、会议等事宜。 4.经授权代表本店与客户签订有关团队、会议销售协议，并及时与其他部门沟通，保证协议的实施。 5.陪同来访客户参观本酒设备设施，赠送本酒店的宣传资料。 6.负责做好团队、会议市场资料收集、汇总及建档工作。及时掌握市场动态，为部门经理提供准确的信息资料。 7.协助财务部、前厅部处理好团队、会议开房、信用及结账等工作。 岗位要求 1. 有同星级酒店工作经验者优先 2. 掌握一定的市场、公关销售知识和技巧，全面了解本酒店的产品和服务。 3. 有较强的协调、推销和交际能力及书面、口头表达能力。 4. 身体健康，精力充沛，仪表端庄，反应灵活。

1、掌握客房清洁和整理的标准流程。 2、熟悉客房内设施的操作和维护。 3、负责楼层房间的清洁，杯具的清洁与消毒，脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 完成易耗品的每期盘点工作。 4、能够协助客人解决入住期间的问题，并及时向上级汇报。

1. 进行有效的交接班简报工作，以明确酒店活动和运营要求 2.  在当班期间监督前台运营情况，包括：   维护客户信息   维护当地活动的信息   统计入住情况   监督团队预订情况  协助解决严重投诉问题 3.  在当班期间监督收银的活动，包括：    现金处理和银行业务程序    处理非正常的付款情况    就信用政策和设备对员工进行指导培训    就现金安全程序对员工进行指导    实施应收帐款控制    准备财务报告    对收银系统实施监管  4.与上级领导一起进行人力规划和管理需求的讨论

工作职责： 1.核心职责  宾客关系维护  VIP客人全程接待与个性化服务  客户档案管理  投诉处理  服务质量监控等 2.日常工作  前台接待支持  客户体验管理  酒店情况讲解  重要宾客的接待引领   其他需要完成的工作等 1.VIP客人接待前期准备： 负责VIP客人的入住和离店手续办理，确保流程顺畅、高效。 信息收集与确认：姓名、职务、国籍、宗教信仰、饮食禁忌、健康状况、随行人员名单等；确认行程细节：抵离时间、交通工具、活动安排（如会议、宴会、参观等）。 制定接待方案：根据贵宾级别（如国家元首、政府首脑）确定礼遇标准（如红毯、仪仗队、欢迎横幅）；跨部门协调：联动安保、餐饮、客房、交通、医疗、等部门，明确分工；应急预案：针对天气变化、行程延误、健康突发状况等制定应对措施。 客房与设施准备：专属房间布置——检查设施完备性，摆放欢迎信、鲜花、文化特色礼品；根据贵宾偏好调整室内陈设（如枕头类型、茶品选择）；设备技术保障——确保通讯设备、网络安全及保密措施到位，应急电源车、消防车、救护车等。 2.迎接准备： 接机/接站：车队提前抵达，安排专人持欢迎牌引导，协调机场/车站快速通道。 欢迎仪式：涉及接待贵宾——简化流程，保留核心礼仪元素。 快速入住：专人陪同至房间，介绍设施与服务，5分钟内完成登记及房卡交付。 3.入住期间服务保障： 客房服务：24小时管家一对一服务：提供个性化服务（如衣物熨烫、叫醒服务）；每日2次整理，夜床服务补充用品（如矿泉水、睡前点心）。 行程协调：包含活动提醒——提前15分钟通过电话或管家通知；交通保障——专车提前10分钟候场，备用车辆随时待命。 餐饮服务：定制菜单——主厨与接待方确认菜品，贴近喜好，避免宗教禁忌食材（如清真、素食）及重要宴会设试餐环节；用餐形式——国宴按主宾席位次安排，注重餐具摆放与文化融合（如中式瓷器搭配本地特色菜）。 4.入住期间安全保障： 安保措施：动线管控——贵宾活动区域封闭管理，身份核验双重确认；网络安全：独立加密Wi-Fi，电子设备安全检查。 医疗支持：驻点医疗团队（含急救专家），备齐常用药品及贵宾病史预案。 5.送别流程： 离店准备：提前1小时确认行李打包，结账零等待；赠送纪念品（如定制相册、文化交流礼品）。 送行仪式：根据规格安排送行人员（如领导送别、合影留念）。 6.后续跟进建档： 反馈与归档：24小时内发送感谢信，附活动照片；整理接待记录，为贵宾建立专属VIP档案，存档关键节点（如菜单、安保日志）。 总结优化：一客一总结，召开复盘会议，针对问题优化流程，协助酒店改进服务质量。 7.客户关系维护： 与VIP客人建立良好的关系，提升贵宾忠诚度。 记录贵宾的特殊需求和偏好，更新客户档案，确保下次入住时提供更贴心的服务。 定期与VIP客人保持联系，发送节日问候或酒店最新活动信息。 具备出色的沟通能力、高度的服务意识及灵活的应变能力，能够高效处理贵宾需求，确保服务品质。 具备大专及以上学历，星级酒店工作经验、高端客户服务经验者或英语水平良好者优先考虑。

工作职责： 掌握各种菜式的烹制特点和技术要求，抓好各种菜式的质量。 熟悉原料、配料 、调料的使用，掌握煎、炸、煲、焖等烹饪技能及制作。 在中厨总厨的协调下安排，合理分工，完成各大小宴会筵席的起菜。 协助总厨控制各种调味品库存和使用数量。 有关客人意见和其它相关困难时，与你的当值主管进行沟通。 清洁和重新安排你的工作区域。 清洁和重新安排你的工作区域。 按照预定出席和参与日常简报和其它会议。 在任何可能的情况下进行资源循环利用，增强员工的成本控制意识。 了解职业健康及安全政策及流程，并在其指导下确保安全贯彻实施，确保直属下属的执行。 理解关怀职责，使其符合职业健康及安全法规、政策及流程。 熟悉财物安全、急救、火灾及紧急程序，并确保能够安全的使用相关设备。 更正危险情境，并任命潜在危险状况下的负责人。 根据酒店要求，记录安全事故。 确保酒店火灾、健康及安全流程得到实施。

工作职责 指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、酱制。 随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 负责餐厅的出品达到相关卫生要求，做到食品留样，确保食品卫生安全。 确保用餐员工打卡并每月按时完成用餐统计。 保证员工工作区域及员工餐厅的安全及卫生。 每日与用餐员工进行互动，获取反馈，了解员工提升宾客满意度的渠道。

工作职责： 在上级缺席的时候，管理轮更简报去确保知道酒店的行动和运作的需求。 依照标准配方制作高品质食物。 帮助准备，演示，装饰和贮藏下列类别： 肉类 鱼类 有关客人意见和其它相关困难时，与你的当值主管进行沟通。 建立和维持有生气的同事工作关系。 按照预定出席和参与日常简报和其它会议。 按照预定出席和参与培训课程。 提前准备服务用的食物，饮品，原料和设备。 完成相关职责和分派的特别任务。

可提供实习岗位： 1.宾客服务接待员（前台） 2.宾客服务中心接待员（总机） 3.礼宾员 4.各餐厅服务接待员 工作职责： 1.按照部门标准完成对客服务的工作； 2.与其它部门保持良好的合作关系； 3.了解酒店的规章制度，并按时有序的完成工作； 4.执行上级指示，认真贯彻落实岗位责任制； 5.热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力和沟通技巧。