【岗位职责】 1、负责酒店客房的日常清洁与整理工作，确保客房卫生标准符合酒店要求； 2、及时补充客房内的各类用品，如毛巾、洗漱用品、茶包等，保证客人需求得到满足； 3、检查客房设施设备是否完好，发现问题及时报修，确保客房处于良好状态； 4、按照酒店标准完成退房清洁、续住清洁及深度清洁任务； 5、协助处理客人的合理需求，提供优质的客房服务； 6、遵守酒店的安全与卫生规范，确保工作环境整洁、安全。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和责任心，能够耐心细致地完成客房清洁工作； 2、身体健康，能适应一定强度的体力劳动； 3、具备团队合作精神，能与同事有效沟通协作； 4、服从工作安排，适应倒班制（含周末及节假日）； 5、有酒店客房服务经验者优先，无经验者可提供培训。

【岗位职责】 1、负责酒店日常运营支持工作，包括但不限于前台接待、客户服务、客房协调等 2、处理宾客入住、退房及问询等基础业务流程 3、协助维护酒店公共区域秩序与环境整洁 4、配合部门完成各类运营数据记录与报表整理 5、执行上级交办的临时性工作任务 【岗位要求】 1、具备基础服务意识与沟通表达能力 2、能够适应早晚班轮班工作制 3、具有团队协作精神及应急处理能力 4、接受酒店行业相关岗前培训 5、持有效健康证明者优先

【岗位职责】 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。 【岗位要求】 1、 大专以上学历，相关管理专业。 2、 从事4星级酒店工作3年以上，具有3年以上相关高层管理工作经验。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队，事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。

【岗位职责】 1、负责酒店西点产品的制作，包括蛋糕、面包、甜点等各类西式点心，确保出品质量符合酒店标准； 2、根据菜单和客户需求，独立完成西点的创意设计、制作及装饰，保证产品美观且口感优良； 3、严格把控原材料的使用，合理控制成本，避免浪费； 4、维护西点制作区域的卫生与安全，确保操作符合食品安全及卫生标准； 5、协助厨房团队完成其他相关工作，如宴会、自助餐等活动的西点供应； 6、定期研发新品，提升西点产品的多样性和市场竞争力。 【岗位要求】 1、热爱西点制作，具备一定的西点制作基础或相关经验，有酒店工作经验者优先； 2、熟悉各类西点制作工艺及流程，能够独立完成常见西点产品的制作； 3、具备良好的审美能力，能够设计并制作造型美观的西点产品； 4、工作细致认真，责任心强，能够适应快节奏的工作环境； 5、具备团队合作精神，能够与其他部门有效沟通协作； 6、无学历、年龄限制，欢迎对西点行业有热情的新人加入。

【岗位职责】 1、负责酒店客房及公共区域的日常清洁与维护工作，确保卫生标准符合酒店要求； 2、按照标准流程更换床单、毛巾等布草，补充客房用品，保持房间整洁有序； 3、检查房间设施设备是否完好，发现问题及时上报维修； 4、协助处理客人提出的合理需求，提供优质的客房服务； 5、遵守酒店安全与卫生规范，正确使用清洁工具及化学用品； 6、配合部门完成临时安排的清洁任务或其他相关工作。 【岗位要求】 1、身体健康，能适应体力劳动及站立工作； 2、具备良好的服务意识，工作细致认真，责任心强； 3、能够服从工作安排，适应倒班制度； 4、有酒店客房清洁经验者优先，无经验者可提供培训； 5、具备基本的沟通能力，能与同事协作完成工作。

【岗位职责】 1检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、Ø抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 ·12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 ·24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 ·28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将员工车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛巾 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好 4、会说基本英语口语

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有2年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作，完成公司下达的销售任务 2、开发并维护客户资源，建立长期稳定的合作关系 3、定期拜访重点客户，了解客户需求并提供专业解决方案 4、收集市场信息，分析竞争对手动态，制定销售策略 5、参与酒店营销活动的策划与执行 6、协调酒店各部门资源，确保客户服务质量 【岗位要求】 1、具备较强的市场开拓能力和客户管理能力 2、优秀的沟通表达能力和商务谈判技巧 3、能够承受工作压力，适应出差和弹性工作时间 4、熟悉酒店行业运作模式者优先 5、具备团队合作精神和服务意识

【岗位职责】 1、深入了解酒店特征消费动态，及时把握用餐信息。 2、开拓餐饮渠道客户，制订有效合作方案。 3、提供餐厅渠道服务，完成餐厅、宴会宣传、销售工作。 4、识别新市场及现有市场以达到销售策略。 5、与餐饮总监、行政总厨紧密合作，共同制定计划，实行并让客人享受优质的服务。 6、与其他部门沟通协调，密切配合。 【岗位要求】 1、具备同岗位工作经验，有客户资源优先考虑。 2、有良好的沟通协调能力。 3、工作细致严谨，并具有战略前瞻性思维。

【岗位职责】 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、保持包房或座位的整洁，及时更换烟灰缸，清理桌面垃圾。 4、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 5、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 6、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

主要职责 1. 食材接收与初加工： 根据每日菜单和预估需求，协助或负责验收供应商送达的新鲜食材（蔬菜、水果、肉类、禽类、水产等），检查质量、数量和规格。 对食材进行初步处理：如摘拣、清洗、削皮、去根、去内脏、刮鳞、拔毛等，确保食材干净卫生，符合加工要求。 按要求对部分食材进行初步解冻（如肉类、水产）。 2. 食材切割与分档： 根据厨师长或上级厨师的要求，以及不同菜肴的烹饪需求，将食材切割成标准化的形状和规格（如丁、丝、条、片、块、末、花刀等）。要求刀工熟练、均匀、快速。 对肉类、禽类、水产等进行分档取料，合理利用食材（如将整鸡分割成鸡腿、鸡翅、鸡胸、鸡架等）。 确保切割后的食材符合菜品标准，大小一致，美观整齐。 3. 食材腌制与预处理： 根据配方和标准操作流程，对需要腌制的肉类、禽类、水产等进行上浆、挂糊、腌制（加入调料、淀粉等）。 对部分食材进行焯水、过油等初步熟处理。 准备并制作一些基础的调味汁、酱料或半成品（如葱姜水、蒜泥、基础高汤等，具体看酒店分工）。 4. 备料与储存： 根据餐前准备清单，提前准备好营业期间所需的各种切配好的生料、半成品，确保品种齐全、数量充足，并合理码放在指定位置（如保鲜盒、冷藏/冷冻柜）。 严格按照“先进先出”原则管理库存。 负责自己工作区域冰箱、冷库内食材的整理、标识和清洁，确保储存环境符合卫生标准。 5. 区域卫生与安全： 负责切配区域（砧板、工作台、地面、水池、刀具、设备等）的清洁、消毒和维护工作，保持工作环境整洁、干燥、无异味。每项任务完成后立即清理。 严格遵守食品安全卫生规范：生熟分开、荤素分开、成品与半成品分开；正确使用和更换砧板（不同颜色区分用途）；保持个人卫生（穿戴整洁工服工帽、勤洗手）。 安全、规范地使用和维护各种刀具、切片机、绞肉机等设备。 6. 刀具管理： 负责个人刀具的日常保养、磨刀，确保刀具锋利、安全。 正确存放刀具，避免意外伤害。 7. 沟通与协作： 与炉灶厨师、冷菜厨师、点心师等紧密沟通，了解需求，及时提供所需原料。 向厨师长或上级汇报食材质量、库存短缺等问题。 协助完成厨房其他临时性工作（如协助打荷、协助粗加工等）。 任职资格 接受过专业技能培训； 善于与他人沟通； 熟悉中厨房的正常工作程序；

主要职责 工作概述—（职位概述） 1.负责每日的明档开餐所需要的原料，根据营业状况，及时备齐原料，并适当提前切配，保证开餐的正常进行及收尾工作。 2.围绕企业文化主旨：感恩、宽容、和谐、超越提升酒店的品牌价值及企业文化理念。 主要职责—（职务的主要工作） 1.妥善保藏明档各种所需原料及食品，定期检查、整理冰箱，保证存放食品的质量和整齐； 2.开餐前检查明档设备是否开启； 3.做好食品及生产操作的卫生工作，随时保持个人仪表； 4.做好工作岗位、设备用具、及包干区的卫生整洁； 5.礼貌待客，认真听取顾客意见及时汇报上级； 6.积极参加相关培训活动，提高综合技术水平； 7.在领班的指导下提高自己的技能操作水平； 8.认真听取顾客意见汇报上级，并适当整改。 任职资格 学历要求：厨师烹饪专业毕业，职高及以上学历； 体貌要求：五官端正； 工作经验：有一年以上西餐制作工作经验； 专业资格要求：具有一定的烹饪基础知识； 基本素质：热爱本职工作，工作勤恳，认真负责，具有一定的团队协作精神。

【岗位职责】 1、降低成本，有腐烂、变质的蔬菜坚决退货。 2、洗净各类蔬菜，提高蔬菜出净率。 3、保持蔬菜新鲜。 4、以节约为本，不能随意丢掉边角料。 5、保持工作区域干净整洁。 【岗位要求】 1、对工作有责任心； 2、能吃苦耐劳，对工作细心、耐心； 3、身体健康，精力充沛。

主要职责 1、熟练掌握并执行集团相关前台运作的相关标准。 2、坚持酒店安全制度，掌握紧急情况处理程序。 3、积极销售客房并推销酒店其他产品及服务。 4、了解酒店有关挂帐、会员卡和现金管理等的政策和程序。 5、有效管理客房磁卡。 6、接受客人问询，并帮助解决。 7、为宾客提供入住及离店服务。 8、根据财务规定，提供外币兑换。 9、确保当职期间备用金正确。 10、负责客账审计工作，按酒店财务制度正确处理帐务。 11、做好宾客信息的档案收集工作。 12、在领班安排下制作预期抵店宾客的住宿登记单及房卡。 13、了解集团常客奖励计划的政策，接受宾客关于集团会员卡的相关咨询。 14、保持工作区域的清洁和整齐。 15、服务宾客于酒店正门口，代表酒店向抵离宾客表示迎和送。 16、为上下车宾客开关车门，雨天要为上下车宾客撑伞，并派伞套给宾客。 17、协助行李员装运行李。 18、协助保安确保酒店门前交通畅通和做好门前的安全保卫工作。 19、为宾客指路，回答宾客询问。 20、指引出租车停车等候宾客的正确地点。 21、确保升国旗的时间，并及时通知礼宾部领班加强督导以防天气变化。 22、帮助保持酒店大门口的干净与整洁。 23、向宾客提供服务并帮助提拿、运送行李。 24、对宾客表示友好的欢迎。 25、引领宾客进入房间并作简单介绍。 26、向宾客推销酒店各项服务、介绍酒店客房设施。 27、负责将住店宾客的物品、报纸、邮件、留言单及前厅通知发送的邮件等物品分送到楼面或有关部门。 28、受理、委托寄存、保管行李物品，办理登记等有关手续。 29、保持大堂的整洁干净，协助维持大堂秩序。 30、完成上级交待的其他工作。 任职资格 1、学历要求：高中（包括中专、技校、职高）及以上学历。 2、外语水平：具有良好的英语沟通能力。 3、体貌要求：身高在1.62以上（女）、1.70以上（男），五官端正。 4、培训记录：参加过酒店新员工入职培训及部门岗位技能培训。 5、基本素质：具有较强的工作责任心，熟悉前台操作流程，具有较强的沟通能力。

【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取较好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、熟悉绿云系统。 5、相貌端正，身体健康。

职位描述 1.争取每位客人能够成为MARRIOTT 集团的会员； 2.准确的提供近期本酒店的信息 ； 3.每时每刻维护和保持行政酒廊整洁，优雅，舒适的环境； 4.及时更新客人的资料，特别对有特殊要求的客人，一定要在电脑里准确的输入客人的新资料确保其时效性 ； 5.及时做好交接班工作； 6.在客人退房当天，与客人确认离店时间并准备好客人的账单； 7.认真做好每日前台工作，如：收费，外汇兑换，现金结账，信用卡结账及使用兑换券结账； 8.完成直属经理交代的工作任务；

To work as directed from his or her Chef de Partie and supervisors 认真完成主管交办的工作。 Make sure that food is tasty, attempting presented, fresh, correct portioned and safe 确保食品新鲜美味，可口诱人并且配料合理 Buffet food is delivered on time 按时为客人准备好自助餐食品 A la carte food is cooked perfectly right, and in the accurate time 完全按照食谱规定时间及配方制作单点食品，包括按时送递 Proper handling of equipment and report break downs or maintenance requests 正确合理使用设备，及时维修保养，遇有损坏立即报告 Make sure production charts are closely followed and adhered to. 严格按照生产操作流程制作食品 Inform supervisor of any problems or complaints when they arise. 遇有问题或投诉，立即告知主管 Be aware of accident prevention and help enforce safe work conditions ZERO ACCIDENT IS OUR GOAL. 知道如何预防工作事故，确保安全工作生产，以实现零事故之目标

1、负责业主方费用等账务核算； 2、负责业主方资金管理，包括资金系统数据报送、盘点等； 3、负责业主资产管理工作，包括资产卡片数据录入、统筹资产标签粘贴、资产盘点、报损等； 4、负责业主方报表编制及报送，包括月度常规报表、管理报表等其他临时报表； 5、负责年度预算编制及每月预算差异分析工作，为管理层决策提供数据支持； 6、做好与管理方的财务事项沟通工作，协调管理方按照华侨城要求报送相关资料； 7、协助部门总监，积极配合公司各部门相关工作，为相关部门准确提供财务数据。 大学本科以上（包含本科）学历，要求一本院校，211/985院校优先； 财务及相关专业，初级及以上职称，中级会计师优先； 具有会计、财务管理相关3年及以上工作经验； 熟悉税法，有较强的沟通能力、抗压能力，40岁以下； 有国际酒店业主方财务工作经验优先

1. Execute all assigned tasks as directed and delegated from his or her Supervisors or Manager 执行其主管或经理所指示委派的所有任务 2. Supervises pastry preparation shift operations and ensures compliance with all Food & Beverage policies, standards and procedures. 协助行政总厨及行政副总厨维持厨房的运营 3. Performs all duties of kitchen associates as required. 履行厨房员工的职责 4. Recognizes superior quality products, presentations and flavor. 注重食品的质量，呈现方式及风味 5. Maintains food preparation handling and correct storage standards. 做好备菜及履行正确的贮藏标准 6. Maintains purchasing, receiving and food storage standards. 维持采购，收货及食品贮藏标准 7. Ensures compliance with all local, state and federal (Health Department) regulations. 确保遵守当地政府（卫生部门）的规定 8. Supports procedures for food & beverage portion and waste controls. 支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制 9. Follows proper handling and right temperature of all food products. 遵循食品的适当处理及正确的保存温度 10. Knows and makes sense Marriott's 70 Points of Hygiene and Safety Standards is implemented and followed. 了解并执行万豪70项卫生及安全标准 11. Operates and maintains all department equipment and reports malfunctions. 操作及维护所有部门的设备，并汇报设备故障 12. Effectively investigates, reports and follows-up on associate accidents. 有效的调查，报告及跟进员工事故 13. To be responsible for asset management of all outlet property and facilities. 负责所有部门的财产和设备的管理 14. Periodically plan outside Associates activity to promote teamwork. 定期制定员工活动计划以促进团队合作 15. To implement a departmental daily “15 Minute” training program. 执行并遵循每日部门15分钟培训计划 16. Reviews staffing levels to ensure that guest service, operational needs and financial objectives are met. 确保宾客服务,业务需要和财务目标的实现. 17. Enforce the Marriott food preparation and presentation guidelines to ensure consistent quality culinary offerings to our guests. 执行万豪食物制备及呈现方式的指南,以确保提供给客人品质如一的美食 18. Responds to guest inquires or concerns within 24 hours in what is deemed the appropriate manner. 对客人的疑问24小时内做出回应，以确定认为适当的方式 19. Ensures the Hotel delivers to guests: “Simply Fresh Chef-crafted Food”. 确保酒店为客人提供“简单但是厨师精心制作的食物 20. Maintain F&B concepts and Mission standards fro preparation & presentation. 保持餐饮的概念及使命，关于备菜和呈送 21. Promote positive inter-departmental relations through candid communication and cooperation. 通过坦诚的沟通合作，积极推动跨部门的合作 22. Follow and implement Prime times during operation hours. 贯彻和落实黄金时段的营业时间 23. Perform any reasonable request made by the management which is not life threatening or against the law. 24. 履行由管理层做出的任何合理的要求，不危及生命或违反法律 25. Above all. To lead by example through a “hands on” approach to motivate our associates to excel. 总之，通过“传递”的方式激励我们的伙伴，精益求精

1．To maintain a strict confidentiality of all information and documents. Under no circumstances is such information to be communicated to anyone without the approval of the Director of Food & Beverage. 严格保管好所有的机密文档，在没有得到餐饮总监的允许下不得和其他任何部门进行信息上的交流 2．To be able to handle skilfully office automation software such as Words, Excel, PowerPoint, Outlook etc. both in Chinese and English version. 能自如地使用中英版本的电脑软件，例如：Words, Excel, PowerPoint, Outlook 等 3．To translate and interpret orally and written documents. 能进行日常的文件翻译工作 4．To receive dictation, compose, type letters, correspondences, contracts, memo, reports etc. 可以接受日常的听写，（语言）组织，打印信件，通信，合同，备忘，日常报表等工作 5. To handle mailings, faxes and incoming correspondences of all sections. 能管理好所有的邮件收发，传真和应收通信的存档 6. To schedule and properly prepare all documents for Director of Food & Beverage's approval. 在餐饮总监的认同下准备一切所需的书面文件 7. To receive telephone calls, take messages and inform related persons when available. 接受好所有来电，作好留言并通知到相应的人 8．To greet and handle all guests, both internal and external. 随时做好迎接和处理（对内和对外）的宾客事宜 9．To keep Director of Food & Beverage appointments, engagements and meetings and to assist in planning his day. 协助餐饮总监的安排含商务约见，日常约会以及会议的工作 10. To organize and attend meetings, including the preparation of agenda and minutes. 组织好会议安排，需要参加其会议时要准备好会议章程并完成会议记录 11. To keep track and ensure the proper maintenance of all paper documents and filling. 确保完成好所有书面工作的存档 12. To properly maintain the Corporate Standards of Operations and the Local Standards of Operations. 依据当地实施的酒店标准开展工作 13. To assist in other areas of the Food & Beverage Department as required. 当其他地区的餐饮部门有需要帮忙时请协助完成 14. Others 其他 - To respond to the changes in department functions as dictated by the industry, the company or the hotel. 有责任负责有些产业，公司或是酒店的宴会口述工作 - To provide courteous and professional service and to maintain good working relationships with all hotel associates. 和酒店内的所有其他员工展示专业的职业服务形象 - To have a complete understanding of the hotel associate handbook and to adhere to the regulations contained therein 完全明白并遵守酒店员工手册内的所有条款 - To have a complete understanding of the hotel policies relating to fire, safety and hygiene. 完全明白酒店内的规章制度以及消防，食品卫生的制度

此岗位招聘热菜厨师一位 To work as directed from his or her Chef de Partie and supervisors 认真完成主管交办的工作。 Make sure that food is tasty, attempting presented, fresh, correct portioned and safe 确保食品新鲜美味，可口诱人并且配料合理 Buffet food is delivered on time 按时为客人准备好自助餐食品 A la carte food is cooked perfectly right, and in the accurate time 完全按照食谱规定时间及配方制作单点食品，包括按时送递 Proper handling of equipment and report break downs or maintenance requests 正确合理使用设备，及时维修保养，遇有损坏立即报告 Make sure production charts are closely followed and adhered to. 严格按照生产操作流程制作食品 Inform supervisor of any problems or complaints when they arise. 遇有问题或投诉，立即告知主管 Be aware of accident prevention and help enforce safe work conditions ZERO ACCIDENT IS OUR GOAL. 知道如何预防工作事故，确保安全工作生产，以实现零事故之目标

岗位职责 1.根据酒店的有关规定和要求，有效地检验到货物品，必须符合酒店要求的质量标准。 2.按照采购单内容和数量，办理验收手续。 3.验货时如发现数量差错，质量不符合要求，应拒绝收货并及时报告主管。 4.在办理验收手续后，应及时通知有关部门取货。 5.填制每日收货汇总表。 6.跟踪和催收应到而未到的物品。 7.做好采购单的存档工作 岗位要求 1.大专以上学历，具备酒店商品购买知识。 2.理解采购，保管，和分发程序。 3.电脑操作能力好。 4.良好的货品控制能力和食品知识。

职位描述 MAJOR RESPONSIBILIES 责任概要: Responsible for assisting the AssistantExecutive Housekeeper in maintaining the highest standards of cleanliness inthe guestrooms and Public Areas on the Floors through effective administration,training and supervision of staff. 协助行政客房副经理以有效的管理，培训及督促员工来维持客房和公共区域最高标准的清洁质量。 SPECIFIC DUTIES 工作任务: 1. Ensure day-to-day operational efficiency of thesection 确保每天工作能被有效地完成 a Responsible for thecleanliness, orderliness, sanitary conditions and maintenance of all Hotelguestrooms and Public Areas on the Floors, including service areas, linenpantries, service toilets and backstairs cases. 负责检查所有的客房和公共区域的清洁度和整洁度，确保所有的楼层、客房、公共区域包括服务区，布草间，洗手间和后通道都保持良好的卫生、清洁的状态 b Provide orientation andtraining of new employees, conduct continuous training and re-training andon-the-job training to subordinates according to approved system andprocedures: 根据规定的流程对新员工进行工作指导，对员工培训、持续性培训、再培训以及实践培训 Train staff on proper handing and use ofequipment and clean supplies. 培训员工如何正确使用设施设备和清洁用品 Ensure all Floor Team Leader and room attendantshave the ECOLAB chemical training program. 确保所有楼层领班及员工都接受过艺康药水的培训课程 c Perform regularinspections of guestrooms and Public Areas on the Floor: 执行日常楼层客房和公共区域的检查 Inspect allocated and in-house VIP rooms dailywhen the Assistant Executive Housekeeper is or on vacation. 当行政副管家休息及休假时，每天按计划检查贵宾房 Inspect long-staying guests and guestrooms, andquota of other rooms daily. 每天检查长住客人及其他客房的清洁度 Spot check corridors lift lobbies and serviceareas daily. Note down observations from those areas regarding cleaningprocedures, repair orders and maintenance defects. Do necessary follow up andinitiate appropriate action immediately. 每天定点抽查走廊，电梯厅和工作区域。根据规定记录下清洁流程，报修指令和维护记录，并及时跟进和采取必要的行动。 Ensure that rooms and Public Areas on the floorare cleaned in accordance to Hotel standards. Pay attention to guest floor liftlobby ashtray. 确保所有的房间和公共区域都按照酒店标准来清洁。需关注楼层电梯口的烟缸 Inspect while work is in progress to ensure thatproper methods are being implemented by floor Team Leader and room attendants. 检查所有员工和领班的工作都符合正确的流程 Ensure that guestrooms are clean, sanitary andin proper order and with complete guest supplies. 确保所有客房干净，整洁，有条理以及齐全的客房用品 Duties and responsibilities责任及职责 d Maintain guestrooms quality control progress. 确保客房清洁的质量 e Inspect made-up and “turn downed” rooms forquality service daily 每天检查夜床服务的质量 f Conduct weeklyinspection of Floor pantries hallways. Backstairs, lift lobbies, services areasand ensure that they have gone through general cleaning. 每周定期检查工作间，后楼梯，电梯厅，工作区域，确保这些区域的总清洁 g Check subordinates work frequently to make surebest performances are maintained 定期检查员工的工作，以便维持员工们最好的工作状态 h Check all late departure rooms 检查所有延迟退房的房间 i Initiate and schedulespecial cleaning in areas of responsibilities: 负责创建和安排特殊的区域清洁 Supervise spring cleaning/ general cleaning andMRT cleaning program. 督促计划大清洁和大修房的安排 Check spring cleaning schedule of FloorSupervisors regularly. 有计划的检查楼层领班的大清洁计划 Monitor closely Carpet Attendants schedule andperformance. 密切关注负责地毯清洁的员工工作进程及表现 Keep records of monthly, quarterly of allcleaning programs. 保存所有月及季度清洁计划的记录 j Closely monitor progressof maintenance work orders: 密切检查维护工作的进行 Follow-upon Floor Team Leader’s request for maintenance and repair orders to ensure thatthey have been carried out effectively. 跟进楼层领班维护要求及维修指令，以确保工作有效的进行 Coordinate with the engineering Departmentregarding pending work orders. 对紧急的维修任务，和工程部进行协调 To informthe Assistant Executive Housekeeper for any repair and maintenance order thatneed further action. 及时通知行政客房副经理任何需要跟进的维修，维护工作 Prepareweekly outstanding maintenance and repair lists and reports, and submit same tothe Assistant executive Housekeeper. 准备每个星期未解决的维护，维修工作的列表及报告，并交付于行政客房副经理 k Plan and schedules duty roster of subordinates: 计划安排员工的排班表 Prepare duty roster of Floor Team Leaders andRoom Attendants. 准备楼层领班及服务员的排班表 Prepare and ensure annual leave of roomattendants are scheduled during low season. 确保楼层服务员的年假休息在酒店淡季进行 Prepareannual evaluation/ performance rating of Floor Team Leader’s and submits toAssistant Executive Housekeeping for review. 每年对楼层领班及服务员进行评估及工作表现评定，并交于行政客房副经理查看 Ensurethat all guest floors are properly manned. Do the necessary filling up of staffif there are absences to ensure uninterrupted housekeeping services in theguest floors through a wll staffed housekeeping pool. 确保每个楼层都有足够的服务人员，对由于缺席而产生的空缺及时进行安排填补，确保不间断的客房服务 Checkroom status/ forecasts and revise work schedules depending on occupancy, ifnecessary. 在必要的情况下，根据房态，入住率预计及时对人员安排进行调整 Ensurethat absences and tardiness are monitored closely and that correspondingdisciplinary actions are given if privileges are abused. 对于缺席，懒散的员工需密切留意并给于必要的惩罚 Ensurevacation schedules do not fall snort when Hotel is expecting high occupancy. 确保在酒店高入住率的情况下，不会发生大量的人员休假现象 l Ensure Floor TeamLeader’s complete their reports and hand-overs before going off duty: 确保楼层领班在下班前完成报告及交接班。 m Keep logbook on daily happenings and completeall reports at the end of the day before going off duty. 确保记录本上是最近发生的事情，并在下班前完成报告 2. Contribute to overall operational efficiency确保高效率操作 a Discipline and appraise subordinates’performance as and when required: 训练及评估员工的表现： Assist in motivating staff to achieve goals andobjectives of the Housekeeping Department. 帮助所有员工达到房务部目标 Give recommendations for improvement. 给予正确建议以使员工得到改进 Counsel staff if necessary. Reprimand of issuemisconduct notice or recommend dismissal if called for. Ensure that the Code ofDiscipline is strictly followed andthat rules and regulations of the hotel and department are strictly adhered to 在必要的情况下对员工进行惩戒，或劝其自动离职，但所有步骤需按照酒店及部门规定严格执行 Evaluatestaff performance from time to time and before probationary period is up. 不简断的对员工表现进行评估 Provideproper guidance. 给予正确指导 Remindall room attendants daily to practice safe work habits. 提醒所有服务员在工作中进行安全操作。 Make sureall room attendants gets their job descriptions and if necessary explain eachone. 确保所有服务员知道他们的工作性质描述，并在必要的情况下逐一解释。 DUTIES ANDRESPONSIBILITIES:职责与责任 b Investigate complaints: 调查投诉: Tactfullyhandle guest complaints, offer all possible assistance and Take appropriateaction immediately. 合理的处理客人的投诉，并提供尽可能的协助 Attend tostaff grievances and report to the Assistant Executive Housekeeper. 倾听员工的投诉意见，并汇报给副行政客房经理 Be FIRMFAIR when handing staff complaints and take appropriate action immediatelyafter investigation. 处理员工投诉时，必须做到公平公正，并在调查后及时采取合理行动。 Attend to complaints fromother departments regarding housekeeping services and take appropriate actionto rectify the situation immediately. Report to the Assistant Executive Housekeeperimmediately necessary. 参加其他部门与房务部有关的投诉，并采取合理行动。在必要情况下，立即行政客房副经理汇报及给于协助 c Convey information ordecisions from management to subordinates. 将管理层的信息及决定传达给所有部门员工 d Act on all decisions andprograms decided by the Executive Housekeeper. Ensure all floor staff understand and follow rules andregulations, policies and procedures of the department and house of the hotel. 根据行政客房经理决定，流程进行工作，并确保所有部门员工听从遵守规章制度、守则、政策、流程。 e Monitor projects assignedto subordinates to ensure completion date and standards are met. 跟进给予部门员工的工作方案执行情况，确保员工明白结束日期及目标达到 f To serve as a back-up reliever when there is a short fall of Floor TeamLeader due to absences or emergency leave. 确保能填补在楼层领班因突发事件而产生的职位空缺 g Conduct quarterly linenand guest supplies and operating equipment stock taking. Floor Team Leaderduring stock taking and ensure proper procedures are followed. 每季度对纺织用品，客房用品和操作工具进行库存清点，确保楼层领班及服 务员遵守正确流程。 h Ensure proper control ofguest, cleaning supplies and equipment: 确保客房用品，清洁产品和工具的控制 Monitor weekly cleaning and guest suppliesrequisition of Floor Team Leader and ensure that they are properly controlled. 每周检查楼层领班对于清洁和客房用品的需求，确保这些被合理控制 Monitoruse of cleaning agents and proper dilution of chemicals. 检查清洁用药剂和适量的化学稀释物 Report tothe Assistant Executive Housekeeper defective cleaning equipment which cannotbe fixed by the engineering department. 将工程部不能修理的已损坏清洁用具汇报给行政客房副经理 Submitmonthly consumption report of guest and cleaning supplies on the floors. 汇报每月楼层客房用具和清洁用具需购买数量 Check forsufficient guest room supplies in chambermaid/Room. Attendant Houseman cartsand also check for food stuff and other items with should not be there. 检查工作间内有足够的客房用具，并检查工作车和食品以及其他不应有的物品 i Ensure all Floor staffsare aware of all hotel emergency, safety and Pest control procedures: 确保所有楼层员工知道突发事件，安全处理和杀虫的工作流程 Monitor and ensure that pest control program andschedules are carried out effectively. 监督确保有效的进行灭虫工作的计划及进行 j Ensure that all Floormaster keys are surrendered and accounted for before going-off duty. 保持优秀的个人形象及个人卫生，以便给客人一个干净整洁的印象，并为其他员工作榜样。 k Maintain good grooming and personal hygiene toproject a neat and tidy appearance to Hotel guest and set example tosubordinates. 严格执行酒店及房务部政策及流程，以确保员工高效，有用的完成他们的职责。 l Follow strictly allHotel and Housekeeping department policies and procedures to be ale performduties and responsibilities efficiently and effectively. 严格的遵守酒店和客房部的政策和流程来有效的发挥到工作中 m Maintain close coordination with otherdepartments of the hotel: 在酒店内保持与其他部门的良好沟通与协作 Minimize conflict through better communication 通过高效的沟通以减少矛盾的产 Understand the difficulty and problems of otherdepartments. 理解其他部门的困难及问题 n Emphasize good personal behaviour as perguidelines laid down in the employee handbook and promote the spirit of teamwork whenever and wherever possible 强调一些好的个人习惯作为员工的指导，并让部门员工记录在案，并随时实践集体协作精神 o Reliever/assistthe Assistant Executive Housekeeper whenever required or during her absence dueto illness or whenever necessary. 当行政客房副经理休假以及任何必要情况下，能够顺利完成工作。 p Prepare the monthly 15 minutes briefing accordingto the Brand Standard Audit standard to requirement. 根据酒店品牌要求，安排每月的15分钟培训 JOB SPECIFICATION 职位要求: Profile of Competency 工作任务 l Thorough knowledge on guestroom and bathroom cleaning 对客房和浴室清洁的完全了解 l Through knowledge in makeup and turn down bed procedure. 对清洁房间和夜床服务的完全了解 l Thorough knowledge in the proper use and maintenance of housekeeping equipment. 对合理维护和使用客房用具的完全了解 l Extensive knowledge of floor, publicarea and linen/uniform operations and management. 对楼层服务，公共区域及布草/制服，管理具备全面的知识 l Should know how to prepare housekeeping budget with minimal supervision. 了解如何准备房务部的预算应对成本控制 Language 语言 · Chinese中文 · Basic English英语 Education 教育 l Preferably college level 大专学历 NOTICE 注意: The hotel business functions seven days a week,24 hours a day. All associates mustrealize this fact and be aware that at all times it may be necessary to moveassociates from their accustomed shift as business demands. 同事须明了酒店是每周七天、 每天二十四小时运转的行业，因工作需要，上班的班次会随时相应调动。 Management reserves the right to make changes tothis job description at its sole discretion and without advance notice. 管理层保留在没有提前通知的情况下对工作描述变更的权利。 I have read and received a copy of the above description and fullyunderstand that violation of any of the stated responsibilities and duties isgrounds for disciplinary action. 我已阅读及接收到上述的工作描述。我完全明白违反规定的职责将受到训戒

1、Verifies compliance with Brand Standard Audit (BSA) requirements of Marriott International throughout the operations. 确保在整个运营过程中符合万豪国际集团的品牌标准审核(BSA)要求。 2、Identifies key areas of risk in various food operations and takes pre-emptive remedial action. 识别各种食品运营中的关键风险领域，并采取先发制人的补救措施。 3、Conducts and records daily kitchen inspections on the personal, environmental and food hygiene conditions and provides corrective action plans as necessary. 对个人、环境和食品卫生状况进行每日检查并记录，并在必要时提供纠正措施计划。 4、Conducts regular vendor inspections in partnership with purchasing and culinary leadership. 与采购和烹饪领导一起定期对供应商进行检查。 5、Conducts regular inspections on the kitchen of kitchen equipment and verifies defects and non-conformities are remedied by the appropriate parties. 对厨房设备进行定期检查，并确认缺陷和不符合项已由相关方纠正。 6、Liaise with pest control company for any pest issues and monitors pest control performance. 与害虫防治公司联络任何害虫问题，并监测害虫防治绩效。 7、 Regularly reviews and refreshes the food safety standards of all food handlers withing the property. 定期审查和更新酒店内所有食品处理人员的食品安全标准。 8、Advises and monitors food handlers on the proper good handling practices and verifies their observance. 就食物处理人员正确的操作方法提供意见和监督，并核实他们是否遵守。 9、Conduct hygiene related training to associate with hand outs and keep attendance records. 进行食品安全方面有联系的培训并做好培训记录。 10、It plays an obvious guiding role in daily operations. 在日常运作中起到明显的指导作用。 11、If anyone violates local regulations and Marriott Food Safety System standards, please report to your supervisor and resolve the issue immediately. 如遇到谁违背当地法规和万豪食品安全体系标准的情况时请及时汇报你的上级并立即解决此问题。 12、 Will establish a good business relation with local hygiene bureau 和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系。 13、Has to attend any hygiene inspections with local authorities who come to inspect hotel. 在酒店接受到例行检查时必须当场, 并做到良好沟通。 14、Takes food sample and get them analyzed. In house or external. 做好对内对外的食品留样工作并加以分析。 15、 Applies fully with hotel rules and regulations as per associate hand book. 严格依据员工手册遵守酒店内的规章制度。 16、 Handles complaints or enquiries from customers and local food stagey and health departments on food hygiene matters. 处理顾客、本地食物安全及卫生部门有关食物卫生事宜的投诉或查询。 17、 When you encounter any problems or complaints, please contact your superiors in time. 当遇到任何问题或是投诉问题时，请及时和你的上级取得联系。 18、Supervise and coordinate operations are in compliance with hygiene and food safety standards. 监督和协调操作符合卫生和食品安全标准。 18、 Advises on proper food handling practices and provides food hygiene training for all new hires and trainees. 就正确的食品处理方法提供建议，并为所有新员工和实习生提供食品卫生培训。