【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、专科毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、负责前台接待工作，包括客人登记、退房手续办理及问询服务 2、处理客房预订、变更及取消等事宜，确保信息准确无误 3、协助解决客人投诉及特殊需求，提供高效解决方案 4、维护前台区域整洁有序，确保服务环境专业舒适 5、完成每日报表统计及交接班记录 【岗位要求】 1、形象气质佳，具备良好的服务意识和沟通能力 2、能适应倒班工作制，包括夜班及节假日排班 3、具备基础英语交流能力者优先 4、熟练使用办公软件及酒店管理系统 5、工作细致耐心，具备团队协作精神

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、为酒店获取更高的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导提升前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

【岗位职责】 1、负责酒店面点明档的日常制作与出品，确保食品质量与口感符合标准 2、根据菜单需求，独立完成各类中式面点、糕点的制作与创新 3、保持明档区域的整洁卫生，严格执行食品安全与卫生管理制度 4、合理控制食材成本，避免浪费，协助厨房管理库存 5、配合团队完成大型宴会或活动的面点供应任务 【岗位要求】 1、具备扎实的面点制作基本功，能熟练操作各类面点工具与设备 2、有中式面点制作经验者优先 3、工作细致认真，具备较强的责任心和团队合作意识 4、能适应早晚班次安排，具备一定的抗压能力 5、对食品卫生与安全有基本认知，持有健康证

【岗位职责】 1、热情迎接客人，适当的处理客人的意见和问题，并促进销售，以达到预期的收益效果 2、确保每个时段的餐桌摆放都是正确的 3、确保边台在任何时候都保持干净整洁的状态 4、和厨房员工保持良好的关系和有效的沟通 5、正确介绍菜单，适当的时候为客人提供好的建议 【岗位要求】 1、掌握所有食品及饮料业务和现代管理原则方面的经验 2、至少有1年的相关的餐饮部工作经验 3、至少有1年的工作经验在相关的岗位 4、任何时候保持良好的仪容仪表

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅日常运营管理工作，确保餐厅服务质量和运营效率； 2、制定并执行餐厅服务标准、工作流程及管理制度，监督员工落实； 3、协调餐厅前厅与后厨的工作衔接，确保菜品出品质量及上菜效率； 4、负责餐厅员工排班、培训及绩效考核，提升团队服务水平； 5、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅形象与客户满意度； 6、控制餐厅运营成本，监督物料使用及库存管理； 7、配合市场部门策划并执行餐厅促销活动，提升营业额。 【岗位要求】 1、具备较强的餐饮服务意识和管理能力，熟悉中餐厅运营流程； 2、良好的沟通协调能力，能有效处理团队协作及客户关系； 3、具备一定的抗压能力，能灵活应对突发情况； 4、工作细致认真，责任心强，注重服务细节； 5、有相关餐饮管理经验者优先。

【岗位职责】 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、保持餐饮区域座位的整洁，及时更换烟灰缸，清理桌面垃圾，收餐。 4、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 5、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

【岗位职责】 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、检查处理前台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责前台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 【岗位要求】 1、高中以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

1.负责项目日常费用报销、收入审核、审批等工作； 2.负责项目运营相关业务财务工作，包括ERP采购、合同、付款审批、款项支付工作，以及财务共享平台工单编制工作； 3.负责税务相关工作，包括日常纳税申报、票据管理； 4.负责财务报表的编制及财务分析工作； 5.负责业务管理报表编制及财务分析、盈利预测工作； 6.负责固定资产相关财务管理工作，如新增、报废及相关财务处理； 7.负责年度预算编制、预算管控、跟进预算执行进度及预警； 8.负责配合、协调公司完成内外部审计工作； 9.负责会计档案装订整理工作； 10.负责应收账款和应付账款进行账龄分析、催收、核对及支付。

1.根据营业情况，对当班本区域服务人员进行工作任务分配及协助，确保位顾客提供优质专业的服务；了解客情，亲自为重要客人服务； 2.及时收集顾客用餐体验反馈，及时向经理和厨师长反馈客人对食品、服务方面的信息，以便餐厅做复盘； 3.妥善处理本区域服务过程中遇到的问题，并及时向当班经理汇报； 4.定期检查，清点餐厅设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理； 5.做好餐前准备，依据经营规律及预定情况，按量备制原料； 6.督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到公司规定的标准； 7.负责协助楼面经理更新预定信息、制定菜单、结账及夜审工作 8.热情待客、态度谦和、服务意识强； 9.负责楼面物料管理（每周清点楼面各项运营易耗品及其他物料的使用情况，并将数据上报经理，以便及时补充），以及仓库整理及整齐度维护； 10.按时完成上级交办的其它工作。 任职资格： 1.中专以上学历，形象气质佳； 2.二年以上餐饮或酒店服务工作经历者优先； 3.工作细致认真，责任心强，思维敏捷，具有良好的团队合作精神； 4.为人正直、踏实廉洁，有良好的职业道德和素养，能承受一定的工作压力。

岗位职责： 1.餐前准备：负责餐厅环境清洁，检查餐具、玻璃器皿等是否洁净无破损，了解当日菜品、酒水供应情况及特色推荐。 2.餐中服务：微笑迎接顾客，引导至合适座位，协助放置衣物、行李，准确记录顾客所点菜品、酒水，及时下单，关注顾客用餐需求，处理特殊要求和投诉。 3.餐后服务：及时询问顾客满意度，确保账单准确无误，礼貌送别顾客，清理餐桌，补充各类物品，为下一轮营业做好准备。 4.其他工作：参加餐厅组织的培训，配合餐厅完成促销活动、主题活动的布置和执行工作。 5.完成公司及上级领导安排的其他职责。 任职要求： 1.中专以上学历，形象气质优； 2.具备良好的沟通表达、客户需求洞察及应急处理能力，有服务经验优先； 3.服务意识强，耐心细致，注重细节礼仪，有亲和力与责任心，服从管理，具有良好的团队合作精神； 4.为人正直、踏实廉洁，有良好的职业道德和素养，能承受一定的工作压力。

职责描述： 1、根据营业情况，对当班本区域服务人员进行工作任务分配及协助，确保位顾客提供优质专业的服务；了解客情，亲自为重要客人服务； 2、及时收集顾客用餐体验反馈，及时向经理和厨师长反馈客人对食品、服务方面的信息，以便餐厅做复盘； 3、妥善处理本区域服务过程中遇到的问题，并及时向当班经理汇报； 4、定期检查，清点餐厅设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理； 5、做好餐前准备，依据经营规律及预定情况，按量备制原料； 6、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到公司规定的标准； 7、负责协助楼面经理更新预定信息、制定菜单、结账及夜审工作 8、热情待客、态度谦和、服务意识强； 9、负责楼面物料管理（每周清点楼面各项运营易耗品及其他物料的使用情况，并将数据上报经理，以便及时补充），以及仓库整理及整齐度维护； 10、按时完成上级交办的其它工作。 任职资格： 1.中专以上学历，形象气质佳； 2.二年以上酒店服务工作经历者优先； 3.工作细致认真，责任心强，思维敏捷，具有良好的团队合作精神； 4.为人正直、踏实廉洁，有良好的职业道德和素养，能承受一定的工作压力。

岗位职责： 1.酒水调制与服务：熟练调配经典鸡尾酒、创意特调及无酒精饮品，定期研发和创新特色鸡尾酒及饮品更新酒单，在确保出品质量稳定的情况下满足市场需求和顾客喜好. 2.成本控制：掌握饮品成本控制，合理管理原材料损耗，执行每日酒水库存盘点，协助采购及补货。 3.设备维护与卫生管理：维护吧台设备清洁，确保操作符合卫生安全标准。 4.客户关系维护：主动与顾客互动，营造轻松愉悦的酒吧氛围，妥善处理客户反馈，及时解决服务问题。 5.团队协作：配合前台、后厨及管理层完成运营目标，参与主题活动策划。 6.安全管理：严格遵守食品安全和卫生法规，确保操作台面、工具和设备的清洁消毒，遵守公司的安全规定，正确使用和维护吧台设备（如制冰机、搅拌机等）。 7.完成公司及上级安排的其他职责。 任职要求： 1.具备1年以上餐酒吧调酒师工作经验； 2.精通经典鸡尾酒，掌握调酒技法，对酒水有扎实的知识基础，具备出色的徒手调酒能力和工作效率，能在高强度压力下保持稳定出品； 3.具有良好的职业操守及团队合作精神； 4.具备良好的气质，仪表端庄，性格开朗，善于交际，有全局观念； 5.具有较强的服务意识、良好的沟通协调能力、抗压能力及应变能力； 6.身体健康，有食品从业人员健康证。

岗位职责： 1.日常运营管理：全面负责餐厅楼面的日常运营，组织班前例会，传达工作要求，巡视营业及服务情况，确保餐厅运营顺畅； 2.人员管理与培训：合理进行人员排班，监督员工出勤，制定培训计划，定期开展楼面业务培训，提升员工专业知识和技能。 3. 服务质量管理：带领楼面员工完成高质量的服务工作，餐中坚守一线巡视，及时发现并解决服务中存在的问题，处理客人投诉，提高顾客满意度。 4. 客户关系维护：主导高端客户接待与会员管理，与客人进行餐后回访，听取意见和建议并建立良好的客户关系。 5. 经营目标管理：协助店长达成营业额与利润指标，合理控制人力、物料等成本，通过优化服务推动客单价与复购率提升。 6. 跨部门协作：与厨房、采购等部门保持密切沟通，及时反馈客人对餐品的改进建议，协调菜品出品与服务衔接。 7. 设备与物资管理：检查餐厅设备的情况，建立物资管理制度，做好楼面各项物品维护保养工作，控制物品损耗。 8. 安全与卫生管理：遵守安全生产原则，确保餐厅的食品安全和生产安全，监督餐厅的卫生情况，包括大厅、洗手间及其他公共区域，为顾客提供良好的用餐环境。 9.完成公司及上级安排的其他职责。 任职要求： 1.高中或中专及以上学历，具备2年以上餐饮行业服务经验，至少1年楼面主管或楼面经理管理经验，精通餐饮服务流程与标准，掌握基本的餐厅礼仪，有餐酒吧经验者优先； 2.具有良好的职业操守及团队合作精神； 3.具备良好的气质，仪表端庄，性格开朗，善于交际，有全局观念； 4.具有较强的服务意识、良好的沟通协调能力、基本的运营知识、熟练的客服技巧、抗压能力及应变能力； 5.身体健康，有食品从业人员健康证。

【岗位职责】 1.餐前准备：负责餐厅环境清洁，检查餐具、玻璃器皿等是否洁净无破损，了解当日菜品、酒水供应情况及特色推荐。 2.餐中服务：微笑迎接顾客，引导至合适座位，协助放置衣物、行李，准确记录顾客所点菜品、酒水，及时下单，关注顾客用餐需求，处理特殊要求和投诉。 3.餐后服务：及时询问顾客满意度，确保账单准确无误，礼貌送别顾客，清理餐桌，补充各类物品，为下一轮营业做好准备。 4.其他工作：参加餐厅组织的培训，配合餐厅完成促销活动、主题活动的布置和执行工作。 5.完成公司及上级领导安排的其他职责。 【岗位要求】 1.中专以上学历，形象气质优； 2.具备良好的沟通表达、客户需求洞察及应急处理能力，有服务经验优先； 3.服务意识强，耐心细致，注重细节礼仪，有亲和力与责任心，服从管理，具有良好的团队合作精神； 4.为人正直、踏实廉洁，有良好的职业道德和素养，能承受一定的工作压力。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房； 4、熟练总台各项专业业务和技能，做好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度，流利的英语口语人士优先； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

岗位职责1、负责为美发沙龙客人提供专业的美发服务。2、讲究职业道德，做到文明服务，保持美发的高水准服务，维护店面声誉。3、定期建立贵宾及常客档案，了解他(她)们的爱好、要求及发质的特性，以便更好地提供服务。4、完成店长安排的其他工作。岗位要求1、3年以上工作经验，美发专业技术娴熟，能独立完成各种发型的设计。2、个人形象好，仪表大方，沟通能力强。3、吃苦耐劳，爱岗敬业，具备良好的职业素质。

要求：能独立切配，菜品简单，切配阿姨也可以。

一、职位概述 负责自助餐厅的整体运营管理，确保餐厅高效运转、服务品质卓越、客户满意度高，同时达成餐厅的经营目标，提升品牌影响力与市场竞争力。 二、核心职责 1. 运营管理 ◦ 制定并执行餐厅日常运营计划，合理安排人员排班、物资调配，保障餐厅从早到晚的有序运营，包括开餐准备、餐中服务及闭餐收尾工作。 ◦ 监控餐厅客流量及运营数据，分析高峰低谷时段规律，灵活调整服务策略，提升翻台率与运营效率。 ◦ 维护餐厅内各类设备设施，定期安排检查与维修，保障设备正常运行，降低故障对运营的影响。 2. 团队管理 ◦ 负责餐厅员工的招聘、培训与考核，制定培训计划，提升员工的服务技能、食品安全知识与职业素养。 ◦ 建立有效的激励机制，调动员工工作积极性，营造良好的团队氛围，增强团队凝聚力与执行力。 ◦ 处理员工日常工作中的问题与矛盾，解决员工投诉，保障员工权益，提升员工满意度与留存率 。 3. 客户服务 ◦ 建立并完善客户服务标准，确保为顾客提供热情、周到、专业的用餐体验，及时处理顾客投诉与建议，最大限度提升客户满意度。 ◦ 定期开展客户满意度调查，分析反馈结果，针对性地改进服务流程与菜品质量，提升餐厅口碑。 ◦ 开发并维护重要客户关系，策划并执行会员活动、节日促销等，提高客户忠诚度与消费频次。 4. 菜品与成本控制 ◦ 与厨师团队协作，根据市场趋势、季节变化及顾客反馈，优化菜品结构，定期更新菜单，确保菜品丰富多样、品质稳定。 ◦ 监控食材采购、储存与加工环节，严格控制食材损耗，与采购部门协作，保证食材质量的同时降低采购成本。 ◦ 制定并管理餐厅预算，控制人力、物力、能耗等各项成本，分析成本数据，提出有效的成本节约措施，实现餐厅利润最大化。 5. 食品安全与卫生管理 ◦ 严格执行国家食品安全法规与餐厅卫生标准，建立健全食品安全管理制度，定期检查餐厅食品加工、储存、销售等环节，杜绝食品安全隐患。 ◦ 组织员工开展食品安全与卫生培训，确保全员掌握卫生操作规范，维护餐厅良好的卫生环境，保障顾客用餐安全。 ◦ 配合相关部门的食品安全检查工作，及时整改存在的问题，确保餐厅符合各项卫生标准要求。 三、任职要求 1. 教育背景：大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理等相关专业优先。 2. 工作经验：3年以上餐饮行业工作经验，2年以上自助餐厅或同类型餐饮企业管理经验，熟悉自助餐厅运营流程。 3. 专业技能 ◦ 具备优秀的组织协调、沟通能力与团队管理能力，能够有效处理复杂问题与突发情况。 ◦ 熟悉食品安全法规、餐饮服务标准及成本控制方法，具备良好的数据分析与预算管理能力。 ◦ 熟练使用办公软件，能够进行运营数据统计与分析，制定工作计划与报告。 4. 个人素质：具有强烈的责任心、服务意识与创新精神，工作积极主动，抗压能力强，能够适应餐饮行业高强度工作节奏。

岗位职责 1.全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2.制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3.参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4.安排布置并督导下属人员的正常工作； 5.建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 6.与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 7.与其他部门沟通、协调、密切配合； 8.定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 岗位要求 1.具有酒店宴会销售岗位工作经验，有一定人生阅历及客户积累，年纪可以稍大，能够和中老年家长良好沟通，保持关系； 2.能结合行业特点开展整体市场营销工作，富有团队合作精神； 3.对高档宴会的组织及执行有丰富的经验；愿意在周末当值， 4.也可考虑有本地餐厅销售经验者； 5.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 6.工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，确保服务流程标准化、规范化； 2、监督并指导服务员工作，提升团队服务意识与专业技能； 3、制定排班计划，合理调配人力，保障餐厅高效运转； 4、处理客人投诉及突发事件，维护酒店品牌形象； 5、定期检查餐厅设施设备、卫生状况及食品安全，确保符合标准； 6、协助制定并执行餐厅促销活动，提升营业额与客户满意度； 7、负责餐厅成本控制，包括物料盘点、损耗管理及库存优化； 8、完成上级交办的其他运营相关任务。 【岗位要求】 1、具备酒店管理、餐饮服务或相关领域基础知识，有万豪体系餐厅工作经验者优先； 2、较强的团队管理能力，能有效协调员工工作并激发团队积极性； 3、优秀的沟通技巧与服务意识，能妥善处理客户需求与投诉； 4、具备基础的财务意识，熟悉餐厅成本控制及运营数据分析； 5、工作细致认真，责任心强，能适应弹性排班及高强度工作节奏； 6、身体健康，无不良嗜好，符合餐饮行业从业要求。

【岗位职责】 1、全面负责餐厅等餐饮营业部门的日常运营管理工作，包括各个区域的运营监督与服务质量把控 2、制定并执行餐饮服务标准流程，确保服务品质符合酒店品牌标准 3、负责餐饮团队的人员排班、培训及绩效考核，提升员工专业技能与服务意识 4、监督食品卫生安全及餐厅环境卫生，确保符合国家相关法规及酒店标准 5、分析餐饮运营数据，制定成本控制方案，优化餐饮经营效益 6、处理宾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 7、与厨房部门密切配合，确保菜品质量与出餐效率8、策划并执行节假日及特殊活动的餐饮促销方案 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业相关工作经验，有星级酒店从业经验者优先 2、熟悉餐饮服务流程及标准，掌握食品安全与卫生管理知识 3、具备优秀的团队管理能力，能有效激励和培养下属员工 4、具有较强的服务意识和应变能力，能妥善处理各类突发事件 5、良好的沟通协调能力，能与各部门保持高效合作 6、工作细致认真，责任心强，能承受一定的工作压力 7、具备基础的财务知识，能进行成本分析与控制

后厨洗碗工 【岗位职责】 1、维护后厨设备及工具的清洁与日常保养 2/完成上级安排的其他后厨相关工作 【岗位要求】 1、身体健康，能适应餐饮行业工作强度 2、工作认真负责，具备团队协作精神

【岗位职责】 1、负责日常餐食的热菜烹饪工作，确保菜品色、香、味俱全； 2、根据菜单及营养师要求，合理搭配食材，保证膳食营养均衡； 3、严格把控食材质量，确保烹饪过程符合食品安全与卫生标准； 4、定期研发新菜品，丰富菜品种类，提升用餐满意度； 5、维护厨房设备及工具，保持工作区域整洁有序； 6、配合团队完成餐前准备、餐后清理及厨房其他相关工作。 【岗位要求】 1、具备热菜烹饪相关技能，熟悉各类烹饪技法及食材特性； 2、有养老机构、星级酒店、高端团膳工作经验者优先 3、工作细致认真，责任心强，注重食品安全与卫生； 4、具备团队协作精神； 5、持有健康证及相关职业资格证书者优先。