浙江全面求职信息

西餐厅经理

1.2万-1.8万

杭州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理

杭州安和隐世度假村

精品酒店 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责前厅的日常运营，包括成本控制与客户服务，确保为客人提供优质餐饮服务，高效完成月度营业指标； 2、制定并执行服务流程、操作规范及管理制度，持续优化服务体验，致力于提供卓越的客户服务； 3、负责前厅人员的培训，制定并执行培训计划，追踪提升团队专业素养；激励人员工作热情，形成良好的工作状态，提升团队凝聚力； 4、妥善处理客人投诉及突发事件，维护餐厅声誉，提升客户满意度； 5、掌握市场信息，了解客情和客人要求变化，与厨房团队协作，实现餐厅的营业收入指标和利润指标；策划并执行节假日促销活动及主题餐饮方案，不断提升餐厅营收。【岗位要求】 1、具有8年以上高端餐饮行业从业经验，4年以上米其林、黑珍珠西餐厅独立管理运营经验者优先； 2、具备出色的领导与协调能力，能有效激励团队、凝聚员工并处理客户关系； 3、对西餐文化有深刻理解，具备创新思维、市场敏锐度及较强的数据与经营分析能力； 4、热爱餐饮酒吧行业，具备敏锐的洞察力，善于发现和解决问题； 5、精通英语，能作为工作语言；形象气质佳，有国外游学经验者优先。

餐厅保洁员

3.5千-4.5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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【岗位职责】 1．负责餐厅区域的日常清洁与维护工作，包括公共区域、客用厕所、办公区域等的清洁与消毒。 2．及时学习先进的清洁技术，持续提升清洁保养的质量。 3．负责巡查运营区域卫生，及时清洁，确保区域清洁；定期对卫生间深度清洁，清理卫生死角。 4．遵守卫生安全规范，确保清洁工作符合餐饮行业的标准。 5．配合管理，执行上级分配的其他相关工作任务。【岗位要求】 1．拥有专业的清洁服务知识，有酒店或餐饮相关保洁经验者优先考虑。 2．工作认真负责，注重细节，具备良好的沟通能力与服务意识。 3．具备团队协作精神，积极配合，以确保各项清洁任务高效完成。 4．严格遵守公司规章制度，身体健康，能适应餐饮行业的工作环境，接受排班及轮班制度。

法餐厅领位

6千-8千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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【岗位职责】 1、宾客接待：负责餐厅宾客的接待、引导及座位安排工作，确保宾客及时获得好的印象。 2、预定协调：准确记录每日预订信息，合理安排餐位，协调餐厅内部资源。 3、沟通衔接：及时传递宾客需求及特殊要求，确保服务顺畅；处理简单咨询与投诉，并适时上报。 4、区域维护：维护餐厅入口区域的整洁与秩序，确保环境符合行业的标准。 5、运营支撑：协助完成餐厅开餐前的准备工作及收餐后的整理工作。【任职要求】 1、大专及以上学历，热爱餐饮行业，具备较强的服务意识和职业素养； 2、形象得体，具备优秀的沟通能力及亲和力，能够与宾客建立良好互动； 3、工作细致认真，具备较强的组织协调及应变能力。 4、具备良好的团队协作精神，能够适应倒班工作制，包括周末及节假日排班。 5、身体健康，有酒店或餐饮行业相关工作经验者优先，无经验可培训上岗。

西餐厅迎宾

5.5千-6.5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

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【岗位职责】 1、迎接问候宾客，在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象，确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名。 3、熟练掌握店内外信息，向宾客提供礼貌周全的服务。 4、了解酒店的相关活动，可向宾客详细介绍酒店康乐部的活动。 5、对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或部门经理汇报。

中餐厅服务员

4.5千-6.5千

杭州 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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【岗位职责】 1、熟练掌握餐厅的服务流程，确保服务质量达到高标准。 2、与团队紧密协作，为客人打造优质的就餐体验，保障服务流程顺畅。 3、与客人进行有效沟通，确保客人的需求和问题能得到快速高效的解决。 4、时刻关注接待工作中出现的各类问题，及时向上级汇报并协助处理。 5、保持专业的仪表仪态，注重细节把控，快速响应顾客需求，充分彰显餐厅的服务品质。【岗位要求】 1、高中及以上学历，有餐饮服务行业经验者优先考虑，也欢迎零经验者加入。 2、能够迅速适应快节奏的工作环境，具备敏锐的洞察力，能够快速且妥善地处理突发事件。 3、形象气质良好，普通话流利，具备一定的外语能力，拥有出色的沟通表达能力和亲和力。 4、热爱餐饮行业，具备卓越的服务意识和积极的客户互动能力。 5、身体健康，持有有效的健康证，无不良嗜好，能够适应轮班制（含节假日）。

传菜服务员

4.5千-5.5千

杭州 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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精品酒店 | 100-499人

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【岗位职责】 1、餐前准备：负责开餐前责任区域的卫生清洁，备齐传菜所需工具、配料。 2、高效传送：熟知餐厅菜品的特色及制作原理和配料搭配；准确核对菜单，熟记房间号、台号，负责点菜单的传菜准确无误，按正确顺序快速、安全地将菜品送至指定区域。 3、质量把关：严格遵守出品标准，对不符合“温度、卫生、数量、形状、颜色、配料”的菜品有权拒绝传送。 4、协作沟通：作为厨房与餐厅的桥梁，负责餐中前后台沟通协调工作，及时传递菜品信息（如估清、催菜），确保前后场衔接顺畅。 5、收尾工作：餐后完成工具归位、垃圾分类清理及工作区域整理；完成主管安排的其他工作。【任职要求】 1、高中及以上学历，年龄18-45岁，身体健康且持有效健康证。 2、具备良好的沟通理解力和团队协作精神，责任心强。 3、具备良好的学习能力，能快速熟悉菜品与台位信息，能快速融入工作节奏中。 4、形象气质佳，热爱餐饮行业，有餐饮行业相关经验者优先，无经验者可提供岗前培训。

餐饮接待/管家

4千-4.5千

湖州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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德清木可町文旅发展有限公司

国内高端酒店/5星级 | 1-49 人

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岗位职责 1. 负责酒店餐饮的接待服务工作，合理安排就餐区域，掌握高端餐饮服务礼仪，把控用餐节奏，协调厨房出餐顺序。 2. 预判客户需求，如忌口提醒、特殊纪念日安排。 3. 提供菜品与酒水的专业搭配建议，介绍食材来源、烹饪技法及文化故事 4. 检查餐厅区域设施设备运行状态，维护良好的服务环境与酒店形象。 5. 为宾客提供高效、优质的服务体验，及时处理宾客投诉与建议，提升宾客满意度。 6. 完成上级分配的其他工作任务。岗位要求 1. 中专及以上学历。 2. 3年以上服务或相关行业工作经验，熟悉服务行业运营流程。 3. 具备良好的服务意识与职业素养，能够灵活应对突发情况。 4. 良好的沟通协调能力，擅长处理宾客关系及团队协作。 5. 有高端客户服务培训经历者优先。

前台接待/管家

4千-4.5千

湖州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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国内高端酒店/5星级 | 1-49 人

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岗位职责 1. 热情迎接客人，办理入住、退房手续，耐心解答客人咨询，为客人提供贴心的入住指引，根据客人需求推荐周边景点、美食，提升客人入住体验。 2. 协助监督客房清洁与维护工作，确保客房与前台设施设备正常使用。 3. 根据酒店特色及个人特长，组织并开展如音乐会、手作体验等活动，丰富客人在店生活。 4. 为宾客提供高效、优质的服务体验，及时处理宾客投诉与建议，提升宾客满意度。 5. 完成上级分配的其他工作任务。岗位要求 1. 中专及以上学历。 2. 3年以上酒店服务或相关行业工作经验，熟悉服务行业运营流程。 3. 熟练使用酒店管理系统及办公软件。 4. 具备良好的服务意识与职业素养，能够灵活应对突发情况。 5. 优秀的沟通协调能力，擅长处理宾客关系及团队协作。 6. 热爱自然、人文艺术、疗愈等文化生活。

前台主管

5.5千-6千

湖州 | 经验不限 | 学历不限

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国内高端酒店/5星级 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责前台日常运营管理工作，包括接待、入住登记、退房结算等流程的监督与执行； 2、协调前台与其他部门（如客房、餐饮等）的沟通与协作，确保服务流程顺畅； 3、处理客户投诉及突发事件，提供高效、专业的解决方案，提升客户满意度； 4、培训并指导前台员工，确保其掌握服务标准与操作规范； 5、监督前台班次安排及考勤管理，确保岗位人员配置合理； 6、定期检查前台工作记录及报表，确保数据准确无误； 7、协助上级完成前台相关制度的优化与执行。【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与沟通能力，能够高效处理客户需求； 2、有一定的团队管理经验，能够带领团队完成工作任务； 3、工作细致认真，具备较强的抗压能力及应变能力； 4、熟练使用酒店管理系统（绿云）及办公软件（如Excel、Word等）； 5、有高端度假酒店前台或相关岗位经验者优先； 6、能够适应轮班工作制（含夜班）。

客房主管

5千-6千

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国内高端酒店/5星级 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责客房部的日常运营管理，确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作高效有序进行； 2、制定并执行客房服务标准及流程，监督员工操作规范，提升服务质量； 3、定期检查客房卫生、设施设备状况，及时反馈维修需求并跟进处理； 4、负责客房用品的库存管理，控制成本，避免浪费； 5、培训、指导客房服务员，提升团队业务能力与服务意识； 6、处理客户投诉及突发情况，确保问题及时解决，维护客户满意度； 7、协调与其他部门（如前厅、工程、安保等）的沟通协作，保障酒店整体运营顺畅。【岗位要求】 1、具备酒店客房管理相关经验； 2、熟悉客房服务流程及清洁标准，了解酒店行业规范； 3、具备较强的组织协调能力，能高效安排团队工作； 4、责任心强，注重细节，能承受一定工作压力； 5、良好的沟通能力与团队合作精神，善于处理客户关系； 6、身体健康，能适应倒班及一定体力劳动。

餐厅主管

5千-6千

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【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及现场突发事件处理； 2、制定并执行餐厅服务标准与操作规范，确保服务质量符合公司要求； 3、监督食品卫生安全及餐厅环境维护，定期检查设备设施运行状况； 4、负责员工培训与团队建设，提升员工服务意识及专业技能； 5、分析经营数据，提出优化建议并协助制定营销策略； 6、处理客户投诉及意见反馈，维护良好的客户关系； 7、控制餐厅运营成本，合理管理物料库存及损耗。【岗位要求】 1、具备餐饮行业服务或管理相关经验，有团队管理经验者优先； 2、熟悉餐厅运营流程及食品安全相关法规； 3、具备较强的沟通协调能力及突发事件处理能力； 4、工作细致认真，责任心强，能承受一定工作压力； 5、具备基础的数据分析能力及成本控制意识； 6、对服务行业有热情，注重客户体验及团队协作。

IT主管

7千-8千

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【岗位职责】 1、全面负责酒店计算机管理系统，确保系统正常运行。 2、负责与其他电脑使用部门之间的协调工作。 3、负责及时解决电脑系统中出现的故障和问题。 4、检查酒店电脑系统数据备份，确保数据的安全和有效的保存。 5、设立酒店电脑系统的档案，并负责档案的管理。 6、掌握电脑业的发展动态，为酒店电脑系统的管理提出有效的建议。【岗位要求】 1、大专以上学历，具有2年以上度假酒店电脑部管理经验。 2、熟知酒店各项电脑管理系统的原理。 3、具有较强的分析和解决专业问题的能力、预警能力、做正确事的能力和语言文字表达能力。 4、秉公办事，坚持原则，不断创新。 5、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。 6、一定的组织管理协调能力。

行政助理

7千-1万

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岗位职责协助总经理处理日常行政事务，跟进各项工作指令的落地执行，及时反馈进度与异常情况。负责酒店服务质量监督工作，建立并维护服务质量检查标准与流程。负责总经理会议的筹备、纪要整理，跟进会议决议事项的落实进度。协调各部门之间的工作衔接，保障酒店运营流程顺畅。负责总经理相关文件的起草、归档，以及重要来访的接待安排。协助酒店内部培训相关事宜。岗位要求大专及以上学历，行政管理、酒店管理等相关专业优先。 1-3 年酒店行政/运营等相关工作经验，熟悉酒店运营流程者优先。具备优秀的统筹协调能力，善于追踪工作进度，能及时发现并推动解决执行中的问题。熟练使用 Office 办公软件，具备良好的文字撰写和文档处理能力。工作细致严谨，责任心强，有良好的沟通表达能力和职业素养。英语听说读写流利，可与外籍人员顺畅交流。

新媒体运营经理

9千-1.6万

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【岗位职责】 1、负责公司新媒体矩阵（包括但不限于微信公众号、抖音、小红书、微博等）的日常运营、内容策划与发布，提升品牌曝光度与用户粘性； 2、制定并执行新媒体运营策略，结合酒店行业特点，策划创意内容（图文、短视频、直播等），吸引目标用户群体； 3、监测和分析新媒体平台数据（如粉丝增长、互动率、转化率等），优化运营方案，提升运营效果； 4、跟踪行业热点及竞品动态，及时调整内容方向，确保内容新颖且符合品牌调性； 5、协调内外部资源，策划并执行线上、线下营销活动，提升用户参与度与转化率； 6、与设计、市场等部门协作，确保内容视觉与文案风格统一，符合品牌形象。【岗位要求】 1、熟悉主流新媒体平台（如小红书、抖音、视频号、微信公众号等）的运营规则及推广技巧； 2、具备较强的文案撰写、拍摄剪辑能力，能独立完成创意内容策划与制作； 3、对数据敏感，能通过数据分析优化运营策略，提升账号表现； 4、具备良好的审美能力，能指导或配合设计团队完成视觉内容制作； 5、思维活跃，善于捕捉热点，具备较强的创新意识和执行力； 6、有酒店、旅游或相关行业新媒体运营经验者优先。

财务部经理

1.1万-1.5万

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1.全面负责酒店财务部的日常管理工作，制定并完善财务管理制度、流程及操作规范，确保财务工作的规范化、制度化运行。 2.负责酒店的财务核算工作，准确、及时地完成账务处理、报表编制等工作，确保财务数据的真实性、准确性和完整性，为酒店经营决策提供可靠的财务依据。 3.主导酒店的预算编制与管理工作，组织各部门开展年度预算编制，对预算执行情况进行实时监控、分析与考核，提出成本控制建议，确保酒店经营目标的实现。 4.负责酒店的资金管理工作，合理规划资金使用，优化资金配置，确保资金的安全性和流动性；统筹安排酒店的融资、投资等工作，降低资金成本，提高资金使用效益。 5.负责酒店的税务管理工作，熟悉国家税收政策，准确计算各类税金，按时完成纳税申报工作，积极开展税务筹划，合理降低税务风险和税务成本。 6.加强财务内控管理，建立健全内控体系，对酒店的财务收支、采购、库存等环节进行有效监督，防范财务风险。 7.负责财务团队的建设与管理，制定团队培训计划，提升团队成员的专业素养和业务能力；合理分配工作任务，激发团队积极性和创造力。 8.定期向酒店管理层汇报财务状况、经营成果及预算执行情况，提出财务分析报告和改进建议，为管理层决策提供支持。 9.协调与银行、税务、审计等外部相关部门的关系，确保酒店财务工作的顺利开展。

人力资源主管

5千-6千

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【岗位职责】 1、负责员工日常招聘工作，建立用工渠道及人才储备库。 2、负责办理普通员工的入职、离职手续, 及人事变动的审核工作。 3、合理调配酒店人力资源，并提出有效的建议和意见。 4、负责各部门人员编制的审核工作。 5、负责员工人事档案的管理, 及对外公文之草拟和处理。 6、协助酒店人事管理相关制度、方案等的起草及修订, 包括员工保险及福利方面的政策。 7、负责各种人事政策的具体实施及检查工作。【岗位要求】 1、XX以上学历，有相同岗位工作经验X年以上。 2、熟悉员工的有关法规和条例；掌握教育学、心理学以及酒店管理理论。 3、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 5、能按照酒店经营发展对人才的需要，制订酒店总体培训规划和实施计划。 6、能与有关部门进行沟通和协调；有较强的文字综合能力和口头表达能力。【岗位职责】 1、负责酒店招聘、培训、绩效、薪酬、员工关系等日常工作； 2、负责招聘全流程管理，包括职位发布、简历筛选、面试安排、录用沟通及入职手续办理； 3、组织开展员工培训，提升员工专业技能与综合素质； 4、负责员工薪酬福利核算、社保公积金缴纳及相关报表制作； 5、负责员工餐厅、员工宿舍日常管理。 5、完成上级交办的其他人力资源相关工作。【岗位要求】 1、大专及以上学历，人力资源管理、工商管理等相关专业优先； 2、3年以上人力资源相关工作经验，熟悉酒店行业者优先； 3、具备较强的招聘能力，能独立完成招聘全流程工作； 4、良好的沟通协调能力、抗压能力及团队合作意识； 5、熟练使用办公软件（Word、Excel、PPT等）及人力资源管理系统； 6、工作细致认真，责任心强，具备较强的执行力和问题解决能力。

市场销售经理

1.5万-2.2万

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岗位职责 1. 负责规划酒店的市场发展策略，根据市场趋势、竞争分析和酒店自身优势，制定年度/季度营销计划、预算及ROI预测。 2. 负责OTA平台精细化运营。 3. 基于莫干山客群特征，通过需求分析，设计差异化产品组合，策划并执行线上线下品牌活动，提升品牌热度和入住率。 4. 负责大客户开发维护、分销渠道拓展与管理、商务洽谈，与高端旅行社、定制游机构、企业客户、婚礼策划师等平台建立并维护良好合作关系。 5. 筹备酒店市场调研及开业前期销售工作支持。岗位要求 1. 大专及以上学历，市场营销等相关专业优先。 2. 5年以上高端民宿/精品酒店的市场管理工作经验。 3. 对市场销售工作有深刻认知，有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力。 4. 熟悉OTA平台运营、排名规则、促销策略。 5. 了解收益管理基础原理，具有数据分析能力。 6. 具有目的地营销或文旅项目营销经验。 7. 有强烈的事业心、高度的工作热情、良好的团队合作精神，有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力。

工程部维修工

4千-5千

湖州 | 3年以上 | 中专

五险一金
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岗位晋升

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国内高端酒店/5星级 | 1-49 人

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岗位职责 1. 负责酒店所有类型的维修保养工作。 2. 维修并保养客房设施、灯光设施、家具及其他设备。 3. 执行酒店的预防性维保及维修记录。 4. 根据管理规定及客人需求按照优先顺序安排工作。 5. 完成上级分配的其他工作任务。岗位要求 1. 中专及以上学历。 2. 3年以上同岗位工作经验。 3. 必须掌握机电工程设备的基础知识，持有中级消防证。 4. 有工程相关技术职称或上岗操作证件，具有学习能力和适应性，良好的职业操守。 5. 有责任心和配合精神。

美工

5千-6千

嘉兴 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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法定三薪
包吃包住
生日福利
带薪年假
技能培训
集团内部调动
岗位晋升
免费房礼遇

嘉兴南湖凯悦酒店及凯悦嘉轩酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、完成日常美术设计及制作。 2、独立完成或协助专业广告人员完成重大美术制作。 3、保管、节约各种美工工具、用料。 4、做好美术资料搜集、处理、分析和存储工作。 5、认真钻研业务，提高自身的创作设计水平。

饼房及包房领班(主管)

4.8千-5.5千

嘉兴 | 3年以上 | 学历不限

五险一金
法定三薪
包吃包住
生日福利
带薪年假
技能培训
集团内部调动
岗位晋升
免费房礼遇

嘉兴南湖凯悦酒店及凯悦嘉轩酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。检查本组员工仪容仪表及个人卫生。注重质量，严格把好面点制作质量关。协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。负责本组员工的考勤工作。根据员工特点搞好技术指导和业务培训。完成厨师长交派的其他工作。

各厨房厨师/高级厨师

3.8千-4.5千

嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
法定三薪
包吃包住
生日福利
带薪年假
技能培训
集团内部调动
岗位晋升
免费房礼遇

嘉兴南湖凯悦酒店及凯悦嘉轩酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。负责每日各点所需已加工原料的发放。

饼房及包房厨师长/副厨师长

6千-1.2万

嘉兴 | 5年以上 | 大专

五险一金
法定三薪
包吃包住
生日福利
带薪年假
技能培训
集团内部调动
岗位晋升
免费房礼遇

嘉兴南湖凯悦酒店及凯悦嘉轩酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、制订西饼房生产计划，全面负责西饼房的餐食准备与烹制。 2、严格执行国家颁布的卫生法，搞好厨房食品卫生，保持厨具整洁，确保客人饮食安全。 3、拟定点心成本及控制毛利率。 5、下达备餐任务、数量、规格。 6、进行烹饪监督，对各岗位技术性指导，对糕点质量和数量进行把关。 7、每两个月监督更新一次柜台的糕点陈列品。

西厨领班/副厨

5千-7千

嘉兴 | 5年以上 | 学历不限

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法定三薪
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带薪年假
技能培训
集团内部调动
岗位晋升
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嘉兴南湖凯悦酒店及凯悦嘉轩酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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在员工所属的厨房中为酒店客人准备，烹煮食物。要确保食物无论从色泽、味道方面的高质量水准。根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。协助管理员工，为员工发展提供帮助，参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。

中厨/宴会砧板

5千-8千

嘉兴 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
法定三薪
包吃包住
生日福利
带薪年假
技能培训
集团内部调动
岗位晋升
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嘉兴南湖凯悦酒店及凯悦嘉轩酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责食材的切配、腌制及初步加工，确保符合菜品标准要求 2、根据菜单需求准备各类半成品原料，保证备料充足且新鲜 3、维护砧板区域卫生，严格执行食品安全操作规范 4、合理管理食材库存，避免浪费并控制成本 5、协助厨师长完成新菜品的研发测试工作 6、定期维护保养刀具及砧板工具

食品卫生经理

6千-8千

嘉兴 | 5年以上 | 大专

五险一金
法定三薪
包吃包住
生日福利
带薪年假
技能培训
集团内部调动
岗位晋升
免费房礼遇

嘉兴南湖凯悦酒店及凯悦嘉轩酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、参与食品加工人员的食品安全培训； 2、严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、执行消毒/杀菌程序； 4、落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、食品安全培训月度报告； 7、按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。