1. 负责会议团体的接待工作，完成每月任务指标，确保会议接待流畅和顺利。 2. 开拓会议市场，完善会议销售的管理制度。 3. 保持与客户之间的联系，积极推广酒店的设施、服务，处理内部日常工作。 4. 负责旅行社和订房中心的销售工作，完成每月任务指标。

岗位职责 1、掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2、管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3、负责对结帐房间的查房工作。 4、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6、负责杯具的清洁与消毒工作。 7、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8、完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1、中专及以上学历。 2、有客房工作经验优先。 3、身体健康，相貌端正。

岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。

1.组织服务员召开班会，检查督促服务员保持良好地仪容仪表及精神状态。 2.宴会前，检查并采取措施保证本区域各种楼面用品（如各种单据、杯碟、骨碟、烟灰缸、茶叶、台布等）及餐具等准备充分。 3.上班时了解本区域的情况，并督导服务员做好相应的准备工作。 4.认真听取或收集顾客的意见或建议，解决或呈上解决顾客的投诉。 5.督导服务员及时做好客人走后的撤台工作，将餐桌上用过的餐具移至餐具房，并分类放置，防止餐具的损坏，做好餐桌的清洁工作及重新摆台工作。 6.对服务员进行工作指导，加强对服务员服务意识的教育和服务技能及规范的训练，以提高服务员的素质及餐厅的服务质量。 7.协助上级对服务员进行培训、考核、考勤、转班和例休安排等工作，提高服务员的工作积极性和服务创新意识。 8.认真收集工作中的问题，提出或请示改进的方法，并加以落实改进。 语言能力： 流利的普通话、粤语，基础英文会话能力

岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专及以上文化程度，懂得英语。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。

岗位职责 1.按时按量按质完成采购供应计划指标，积极开拓货源市场，货(价)比三家，选择物美价平的物资材料，完成下达的降低采购购成本的责任指标。 2.负责与客户签订采购合同，督促合同正常如期的履行，并催讨所欠、退货或索赔款项。 3.严把采购质量关，选择样品供领导审核定样，对购进物料均须附有质保书或当场(委托)检验。协助有关部门妥善解决使用过程中出现的问题。 4.负责办理物料验收、运输入库、清点交接等手续。 5.收集一线商品供货信息，对公司采购策略、产品原料结构调整改进，对新产品开发提出参考意见。 6.填写有关采购表格，提交采购分析和总结报告。 岗位要求 1.年龄25-40，男女不限。 2.大专以上学历，财务或经济类专业优先; 3.有酒店采购经验者、熟悉相关产品的采购流程者优先。 4.有耐心、能吃苦、人品好、态度积极。

岗位职责 1.按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3.注重质量，严格把好面点制作质量关。 4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6.负责本组员工的考勤工作。 7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8.完成厨师长交派的其他工作。 岗位要求 1.大专学历以上，熟练的专业英语交流能力。 2.具有西饼房相关管理工作经验2年以上。 3.熟悉西式蛋糕及面包制作，有一定的创新意识 。

岗位职责 1.协助饼房行政总厨负责每天饼房的运作； 2.承担饼房行政总厨赋予的餅房的工作职责； 3.协助饼房行政总厨完成所有与饼房相关的工作； 4.控制、监测并领导整个饼房的运作； 5.当饼房行政总厨不在时要全权负责起饼房的运作； 6.负责饼房员工岗上培训。 岗位要求 1.中专学历以上，熟练的专业英语交流能力。 2.具有西饼房相关管理工作经验6年以上。 3.熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。

岗位要求： 1.在出品总监的领导下，全权管理餐饮厨房的日常运营工作。 2.制定厨房的工作流程及卫生清洁计划。 3.抓好食品卫生安全，操作安全及消防安全。 4.监督和落实良好且稳定的出品质量。 5.控制好成本，包括：食材/人事/运营/易耗品等。 6.管理好厨房团队建设，发扬团队合作精神。 7.与楼面保持良好的沟通和密切的合作。 岗位要求： 1.年龄25-40周岁，中专/高中以上文凭 2.8年以上五星酒店或高档餐厅工作经验 3.具备3年以上同等职位工作管理经验 4.在工作环境中要求具备很强的抗压能力 5.编写菜单，具备良好的出品研发能力 6.具备良好的软件办公能力 7.具备良好的成本核算能力

岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 2.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 3.身体健康，仪表端正。

· 清洁并根据标准与程序规定，保持客房、客房走廊、工作间、后区及公共区的卫生整洁 · 有效的处理应急事件 · 利用表格、程序及/或技术，准确报告库存、完成的任务及公共区与客房的状况 · 及时补充公共区域、客房、布草间及服务手推车中相关用品 · 在任务单上记录所有维修部完成的修理。如果维修工作致使无法出租客房，则应立即通知团队领导。（例如，座椅损坏，抽水马桶无法冲洗） · 熟知并掌握化学清洁用品的正确使用 · 将客房或公共区的物品损坏或丢失情况即可报告团队领导，并做好相关记录。 ·  保持对设备的清洁及维护，始终安全的操作设备（例如，客房PA机器的使用与维护） · 发现客人遗留物品，及时做好登记，并报告主管。 ·  将客人的投诉立即告诉主管，并说明事情的过程有待进一步的处理 · 立即将不寻常的行为/活动/物品向保安或团队领导汇报 · 遵循绿色酒店准则和要求，做到环保反复利用。 · 根据酒店和公共场所卫生要求，严格遵守相关规定和清洁操作要求 · 遵守酒店规定的个人仪容仪表及卫生标准 · 参加必要的会议及培训，实现一专多能（如餐厅缺人时，能够到餐厅工作） ·  必要时提供贴身管家服务，包括运送布草或处理洗衣要求 · 履行团队领导或管理层分配的职责 ·  其他分配的职责和培训，让团队成员成为一名考虑周密、有价值的智选假日酒店团队成员

·          领导部门新员工的培训并确保维修人员合格完成任务 ·          完成部门的工作安排并确保部门内有足够的员工 ·          落实酒店设备的日常预防性及检修性维护工作 ·          制定库存标准，订购并监督燃料、润滑剂或维修部件的使用情况 ·          检查设备间的清洁卫生，并保持干净 ·          掌握一定水平的业务知识，保证自己能够处理本部门所有业务领域的细小问题 ·          处理酒店所有类型的维修保养工作，包括酒店的新增扩建部分或酒店持有的其他资产 ·          维修并保养客房设施、灯光设施、家具及其他设备 ·          协助执行酒店的预防性维保及维修记录系统 ·          根据管理规定及客人需求按照优先顺序安排工作 ·          告知上级领导相关的维修及经费审批情况，并提出设备合理更换的时间 ·          记录每日进行的服务工作，包括记录个别设备部件更换成本及时间/人工成本 ·          参与指导同事所有设备的正确运行、安全措施及清洁工作 ·          按照规定的时间执行设备维修计划 ·          在计算机系统内进行并记录设备设施的常规检查 ·          建立保留适当的档案系统，确保资源信息被妥善保管以备将来查询 ·          每日进行工作日报，记录当天完成的工作并检查部门的交接本 ·          探索并运用环保方式工作 ·          掌握有效的资源循环利用方法 ·          积极保持一个安全的酒店环境并根据要求提供保安协助 ·           服从上级领导工作安排，完成领导领带交代的其他工作 除本职位所要求的主要工作职责外，因智选假日的运营模式，该职位员工应履行一专多能的工作职能。

·          督导前厅部、客房部、厨房和Great Room的整体工作。 ·          督导上述各部门的工作人员，确保在繁忙时段为客人提供及时，礼貌的服务。 ·          确保员工，特别是直接为客人提供服务的工作人员，熟悉优悦会会员，能够识别出常客及其它贵宾，并对这些特殊客人格外关照。       ·          协调酒店运营部内各部门之间的相关信息的沟通，并指导与其它部门，特别是财务部、销售部、酒店维护与保安部之间的信息交流。 ·          保持与部门负责人及总经理的工作商谈，以改进业务。 ·          负责管理规范标准的整体责任，确保各项设施和设备的外部清洁，正常运转，并得到妥善维护。 ·          计划并实施对所管区域的定期检查。 ·          保持酒店营运部员工的行为、装束、卫生、制服穿着、仪容仪表的标准。 ·          每月召开营运工作会议，内容包括对营运中发生的问题进行详细分析，并通过优化流程来改进营运绩效及宾客的整体满意度。 ·          协助管理酒店的收益增长并通过充分利用系统工具，及相关工作制度。评估并批准/拒绝所有折扣和退款要求。 ·          完成营业收入预算，控制劳动成本和支出。参与编制部门年度运营预算以支持酒店总体财务目标。 ·          编制和提交必要的统计，业务和预测分析和报告。 ·          与相关部门沟通贵宾和其他重要客人的抵店和离店的相关信息，包括其它特殊的客人需求。 ·          确保进行总机的相关培训并按程序执行，在紧急情况下总台作为信息沟通中心并与当地消防，公安和急救中心的保持密切联系。 ·          促进姐妹酒店间的销售并积极推销集团内的其他姐妹酒店。 ·          督导和管理运营物资及设备，与供应商保持密切联系确保库存供应。 ·          向总经理或其代表和其它部门的负责人沟通他们可能感兴趣的所有信息。 ·          从收益支出、利润、业绩表现和预算的差异等方面对房务部的运营进行监测和管理。 ·          与所有的部门一起落实人力规划及与MST项目有关的团队成员的证书事宜。 ·          和财务部门一起编制和管理部门预算。 ·          主持每月心语报告的会议，将报告分享给酒店的全体员工。 ·          督导优悦会会员的发展情况，并且将新的推广活动介绍给全体员工。

为客人准备并服务食物 协助做好食品原料的接收和储存 清洁并保持设备和餐厅内的卫生 坚持遵守卫生标准要求及执行相应的操作程序，按照食品安全标准服务食物 Great Room及会议室的各项工作及服务的准备 向客人提供周到专业的服务并保证热食和冷食的在相应标准温度下。 准备Great Room的各项服务，包括： 设备的清洁 分类摆放设备 清洁并维护瓷器、玻璃器皿及餐具的卫生 做好服务台准备工作 准备好服务所需的设备和用品，提供自助餐服务，并根据需要添加食品 准备餐台并做好清洁维护工作 建立并保持高效的员工工作关系 根据安排参加每日例会及其他相关会议 按照要求参加各类业务培训 接受其他分配的职责和培训，团队成员在工作中须周密思考、积极促成自我成为有价值的智选假日酒店成员

创建档案并积累客户资料 对于酒店分配的销售任务负责，包括收入指标和客户开发、维护指标  拜访调查并筛选潜在的新客户，按时完成新客户的开发指标及产出指标  创建客户档案并积累客户资料  按照要求定期制定并执行销售拜访计划  按时完成销售报告、总结，（包括日、周、月）  维护并挖掘潜在及现有客户，并向销售负责人汇报客户情况  定期拜访、宴请主要客户  参与并执行相关促销活动  协助销售经理准备每月的客户和产量评估工作  按时回复客户的致询和预定  关注在店的重点客户和大型活动 · 参与Budget制定过程

【岗位职责】 1、确保安排足够的员工并指导员工为酒店的客人提供及时有效的服务 2、为客人准备和服务食品 3、协助安排食品原料的接收和储存 4、管理和维护设备设施的清洁及餐厅内的卫生工作 5、坚持遵守卫生标准要求和程序，按照安全标准服务食品 6、管理Great Room及会议室的各项工作及服务的准备 7、向客人提供周到专业的服务并保证热食和冷食的相应温度。 8、准备和管理Great Room的各项服务，包括： 设备的清洁 分类儲存设备 确保瓷器、玻璃器皿的清洁并确保餐具的卫生 检查服务台准备工作 准备服务设备及用品，提供自助餐服务，并根据需要添加食品 准备餐台并维护清洁 9、建立并保持高效的员工工作关系 10、参与每日例会及其他相关会议 11、按照要求参加各类业务培训 12、负责其他被分配的工作职责和培训，培养团队成员成为一名考虑周全、有价值的智选假日酒店团队成员 13、配合厨师长做好食品成本控制工作 14、为员工做好工作指导，提供相关的培训 【技能要求 】 1、能够用英文进行口头和书面的表达 2、拥有在与他人的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与客户、员工及第三方进行交往和沟通的能力 3、具有良好的写作技能 4、熟练使用微软办公软件和前台系统 5、具有解决问题、说服、激励、组织及培训能力 6、在管理队伍中有具很强的领导技能 7、管理复杂人际关系的能力 【经验】 拥有1-2年宾客服务/酒店工作经验，包括1年的管理经验，或与此等同的教育和相关工作经验结合的背景经验类型和程度的要求可能因运营规模和复杂性而略有不同

前台办理入住、退房登记、收银等日常工作 做好酒店日常接待问询工作 对洲际集团会员待遇等促销活动以及酒店推行的活动的解释工作 完成每日营业报表及各类统计表 完成领导安排的各项工作 接受倒班，含夜班

始终以一种友好而乐于助人的方式欢迎所有的客人并愿意去学习和利用每个机会用礼貌的方式称呼客人的姓名 根据制定的程序，登记并为所有抵达的客人办理入住手续  保持对部门标准与程序的熟知  落实登记入住、退房离店及客房更换的程序，确保将所有的数据都完整的输入客房管理系统中  确保出纳员的票据准确无误，并保证所收现金与每日报告准确无误  随时了解财务政策及程序及相关更新  负责并关注客人对使用商务中心服务的要求  了解所有的特别促销计划程序，如常旅客计划和洲际酒店集团的客人忠诚项目计划  关注客人的投诉、来电、所有的需要与请求，如果无法帮助则将问题第一时间提交主管  落实所有相关工作事项，确保客人离开酒店时，对酒店的服务留下一个美好的印象  值夜班时，能执行夜审流程，并准备相应的表格和报表  保持对标准预订程序的深入了解，包括正确使用表格，如何阅读传真、电子邮件、信息以及如何理解预订系统中的有效信息资源 保持标准的行为和仪容仪表的规范  充满工作热诚与职业的自豪感，确保始终保持前台工作区的整洁  努力保持酒店服务的最高标准，尤其关注洲际酒店集团忠诚项目计划成员及其他重要贵宾  通过二级预订系统将收到的预订信息输入酒店系统并向预订者确认预订信息  负责酒店前台,大堂的清洁工作

创建档案并积累客户资料 对于酒店分配的销售任务负责，包括收入指标和客户开发、维护指标  拜访调查并筛选潜在的新客户，按时完成新客户的开发指标及产出指标  创建客户档案并积累客户资料  按照要求定期制定并执行销售拜访计划  按时完成销售报告、总结，（包括日、周、月）  管理个人的销售成本  维护并挖掘潜在及现有客户，并向销售经理汇报客户情况  定期拜访、宴请主要客户  参与并执行相关促销活动  协助销售经理准备每月的客户和产量评估工作  按时回复客户的致询和预定  关注在店的重点客户和大型活动 · 参与Budget制定过程

维护和管理厨房所需的设备  组织准备菜品的原料  按照标准食谱准备简单的烹饪食品服务  重新存放自助餐食品并协助摆放与撤台  协助定购、验收及存放货品  根据预测人数并参照标准严格控制早餐备餐数量  准备摆台、撤台、服务、准备员工餐及服务设备的清理  负责所有的设备、工作台面、冷藏库、冷冻室、地面和墙面的清洁  清洁厨房操作间，保持洲际酒店集团和卫生部门的相关标准及要求  处理厨房垃圾，清洁所有的瓷器、玻璃器皿、餐具、壶及平底锅、器具和其他物品 保持清洁卫生的厨房并遵守安全处理及储存食物的所有原则  保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象  参加相关的例会及培训  确保所提供的冷热菜的温度达到达到FSMS标准的要求  严格遵守全部操作设备及配件的库存标准，确保餐饮设施的足够装备, 确保厨房所有操作设备设施的正常维护和保养，保证厨房的正常使用。

履行客房服务员的职责，客房经理不在时，将承担客房部经理的工作 根据客房入住率，合理安排员工，并提前做好相应协助其他部门工作的准备。  监督客房部的员工工作，确保所有的客人和内部客户都可以享有及时而礼貌的服务  协调所有客房部员工及多技能员工项目证书的员工的培训  定期检查公共区域，确保家具、设施及设备的清洁及妥善维修  准备并监督任务表，确保清洁的最大有效性并保持所有公共区域的清洁卫生  建议酒店运营经理/工保部经理或指派相关的家具、设施及设备的维修，确保它们的清洁及妥善修理  保持与其他部门和上级领导的交流，确保信息畅通。  检查和确保客房部员工仪容仪表符合酒店标准。  监督洗衣操作程序，以及确保洗涤公司清洗布草、客衣和员工制服的清洁度、完好度和安全性。 召开定期的部门例会  确定并确保在现实成本情况下，实现清洁、维修、客房补给用品的最高可能性标准

持中级消控证或低压电工证 领导新员工的培训并确保维修人员合格完成任务  完成部门的工作安排并确保部门内有足够的员工  了解通常由酒店维护与工保经理完成的，当他们不在时，与维修部有关的运营任务  落实酒店设备的日常预防性及检修性维护工作  制定库存标准，订购并监督燃料、润滑剂或维修部件的使用情况  检查设备间的清洁卫生，并保持干净  掌握一定水平的业务知识，保证自己能够处理本部门所有业务领域的细小问题  处理酒店所有类型的维修保养工作，包括酒店的新增扩建部分或酒店持有的其他资产  维修并保养客房设施、灯光设施、家具及其他设备 培训新的部门小组成员，并做好培训存档记录；  安排保安巡逻路线并协调巡逻期间对酒店的闭路电视监控  完成保安员工的工作安排  协调任何员工参加多技能培训  负责酒店宾客、员工及设施的安全保卫工作  纠正所有的酒店建筑的缺陷及安全和保安危险问题  采取行动以便迅速处理危险情况  执行安全和紧急事件处理程序 发生火灾时，应熟知并按照酒店应急事件处理要求行事  熟悉消防报警及灭火器材的位置与操作使用  制定十分钟培训内容，并检查各部门培训记录；  定期更换风险日历内容；  协调与其他保安人员的工作并与他们建立良好关系  执行酒店的各项规章制度，并向酒店维护与保安经理提出改进措施  正确、安全、礼貌地处理各类违规及犯罪案件  对于异常的行李、客人或车辆保持高度警惕，并向上级领导汇报相关情况  熟悉酒店布局、设计及出入口的情况  按照指示对酒店重要客人及重要官员提供护卫，保证大堂及其他繁杂区域的正常秩序  确保安全控制办公室无缺岗情况  按照要求对酒店与银行之间的现金转移提供护卫

每日收款涉及从投款箱中提取并开启投款袋,清点袋内现金并确保与记录一致。  分析及调查收银员长短款。  每天处理收银员备用金补给。  按要求进行零用现金报销并每周核对。  按批准的申请单分发和归还备用金，并准备每月备用金汇总表。  监管酒店外币兑换业务（如果适用）。  准备每日餐饮报告, 制定标准存货并定期回顾。  与厨师长共同制定标准食谱成本细节。  定期进行市场调查。 进行每月的库存盘点。  每月参与抽查客用品存货等，并参与每季度的标准存货盘点的抽查工作。  编制各餐厅每月餐饮成本报告，并对差异进行分析。  针对如何降低成本提出合理化建议。 关注损耗慢的存货项目。  定期将食品及物品采购价格与其他酒店作比较。  分析餐单及酒水单的利润率及受欢迎程度。  定期抽查厨房、酒吧的消耗和原材料的使用情况。  与其他酒店比较餐饮销售及成本。

国际联号酒店销售背景，通过对预订的有效管理增加酒店收入，制定团队的销售目标和绩效，并达到酒店销售目标，监管预订的运营。制定团队的销售目标和绩效