岗位职责 1.按照餐厅工作标准及服务流程细化餐厅的日常服务，督促员工严格履行其岗位职责； 2.根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务； 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品、服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量； 4.了解客情，亲自为重要宾客服务； 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报； 6.定期检查、清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给餐厅经理。 7.其他餐厅或部门复杂人安排的其他工作。 岗位要求 1、一年以上的同岗位工作经验。 2、熟练掌握西餐的技能技巧。 3、出色的沟通能力，并具有英文沟通能力。 4、性格外向，积极主动。

实习岗位：客房文员/物品递送/健身中心等实习期：6个月以上（含6个月）岗位职责：1.了解酒店的设备以及服务，各个运营的部门的营业时间。2.了解酒店餐厅的食品信息，价格范围，着装要求，以及就餐环境。3.了解所有酒店的客房类型，布局，以及客房内设施。4.知晓每日团队客人行程安排，会议名称以及抵店。5.知晓酒店地区的景点，活动，以及为客人安排假日活动。6.掌握房态，每天定时编发房态表，并通知客房楼层。7.做好信息收集和资料积累工作，准确回答宾客问询。8.负责客房所有钥匙的管理和收发工作。9.负责捡拾物品和遗留物品的登记、存放和处理。10.负责宾客物品的递送。11.健身中心前台的接待对客与手牌发放。12.负责物品递送与信息传递。13.负责对讲机、值台电话的管理。14.部门负责安排的其他工作。岗位要求：1.有长期从事服务行业的意向，对工作充满热情。2.普通话标准，语言沟通顺畅，有一定英文交流能力。3.有计算机基础，能熟练使用各种常用办公软件。

实习岗位：西餐厅/中餐厅/大堂吧等实习期：6个月以上（含6个月）岗位职责：1.了解酒店的设备以及服务，各个运营的部门的营业时间。2.了解酒店餐厅的食品信息，价格范围，着装要求，以及就餐环境。3.了解所有酒店的客房类型，布局，以及客房内设施。4.知晓每日团队客人行程安排，会议名称以及抵店。5.知晓酒店地区的景点，活动，以及为客人安排假日活动6.全面了解菜单知识，使用记录，以及在服务过程中服务客人的技能。7.热情规范的提供餐间服务并做好收尾工作。8.全面推进创新性服务合理利用建议性促销方式，学习并正确使用刷卡机。9.参加每日例会以及菜单学习，参加每月培训，积极参与团队工作，对工作区域卫生进行及时清理。10.保证下一班次有足够的餐具，托盘，布草等供应。11.向当班主管汇报，了解需要跟进的事宜。12.用具用品摆放得当，确保工作区域整洁有序13.完成部门负责人安排的其他工作。岗位要求：1.有长期从事服务行业的意向，对工作充满热情。2.普通话标准，语言沟通顺畅。3.有计算机基础，能熟练使用各种常用办公软件。

实习岗位：总机接线员/礼宾员/前台接待等实习期：6个月以上（含6个月）岗位职责：1.了解酒店的设备以及服务，各个运营的部门的营业时间2.了解酒店餐厅的食品信息，价格范围，着装要求，以及就餐环境3.了解所有酒店的客房类型，布局，以及客房内设施4.知晓每日团队客人行程安排，会议名称以及抵店5.知晓酒店地区的景点，活动，以及为客人安排假日活动6.提供提供行李搬运，存取服务7.为客人提供出租车叫车服务8.为进出酒店客人提供开门服务9.向当班主管汇报，了解需要跟进的事宜10.根据部门要求，使用电脑系统11.办公用品摆放得当，确保工作区域整洁有序12.核查住店客人名单，熟悉酒店客人的姓名以及房间位置13.根据酒店的服务标准，应接电话岗位要求：1.有长期从事服务行业的意向，对工作充满热情。2.普通话标准，语言沟通顺畅，有一定英文交流能力，3.有计算机基础，能熟练使用各种常用办公软件。

MAJORRESPONSIBILIES 责任概要: MAJOR RESPONSIBILIES 责任概要:Responsible for the high standards of cleanliness in all Public Areasduring shift and visits all areas frequently during shift当班时确保公共区域的高度清洁并随时检查 SPECIFIC DUTIES 工作任务: 1. Responsiblefor cleanliness of all Public Areas during shift, including toilet rooms,Back of the house areas and outside.当班时保证酒店前台与后台包括卫生间的公共区域及外围干净整洁。2. Holdsbriefings with PA attendants and issues cleaning supplies.同公共区域服务员开例会， 发放清洁用品。3. Trainsnew and existing staff consistently.Guides and monitors PA attendant workperformance.对新员工和现有员工不断进行培训。指导和监督公共区域服务员工作表现。4. Reportsand follows up on any maintenance requirements in close co-operation withengineering department, and ensure that they are remedied promptly.同工程部密切合作，汇报并跟踪维修工作的进展，以便能及时完成维修任务。5. Ensuresthat staff uses and maintains cleaning equipment and machines in a properway. Cleaning equipment and machine are to be stored and good workingcondition.保证员工妥当使用和保养设备，并维持清洁设备干净和工作正常的使用状态。6. Ensuresthat supplies for Public Area are replenished timely and that regulations ofthe department and hotel are being followed.确保本部门的供应能及时补充到位，部门和酒店的规章制度都能遵守.7. Checksso associates are neat and well presented at all times. Proper usage ofchemical with minimum wastage.员工能够正确使用化学药品， 尽可能减少浪费。8. Schedulesand supervises the scrubbing and shampoo of carpet /upholstery in his areasof responsibilities.计划和监督员工定期完成分管区域的地毯和硬地面保养。9. Inspect the public area regularly during shift. Check the hygiene status of areassuch as the ground, glass, green plants, and artworks, record any issues, andmake timely corrections.每日巡查公共区域3次以上，检查地面、玻璃、绿植、艺术品等区域的卫生状态，记录问题并限时整改。10.Ensure the PA storeroom is clean and that chemicals and tools are prepared well. 确保PA仓库干净整洁， 清洁用品和工具充足。11. Maintains daily public area logbook, sign out and hand-over to following Shift leader.填写好每日公共区域记事本， 下班签离并同下一班主管交班。12. Scheduleshifts and assign cleaning tasks, manage a cleaning team of 10-15 people,handle employee attendance, performance evaluation, and temporary scheduling(such as VIP reception reinforcement).排定班次并分配清洁任务，管理10-15人清洁团队，处理员工考勤、绩效评估及临时调度（如VIP接待增援）。13. Organizemonthly skill training (equipment operation, cleaning agent ratio, emergencyresponse) to reduce tool wear and tear rate.组织月度技能培训（设备操作、清洁剂配比、应急处理），降低工具损耗率。14. Counsel staff and prevent work related problems, Resolve disputes. Discipline staff when necessary与员工沟通避免与工作相关的矛盾，解决争端。约束员工遵守纪律15. Coordinatethe maintenance of equipment such as floor scrubbers and vacuum cleaners,supervise daily usage registration, and report faulty equipment for repairwithin 48 hours.统筹管理洗地机、吸尘器等设备维护，监督每日使用登记，故障设备48小时内报修。16. Check Housekeeping associate’s grooming, personal hygiene and appearance检查客房部员工的仪表, 个人卫生和形象17. Assist with the preparation of associate duty rosters协助准备员工排班表18. Provide ongoing advice and support to associate under your supervision给予所管辖的员工以不断的建议和支持19. Provide one to one instruction to associate members when required必要时对员工进行个别面对面指导20. Deliver high quality service to guests. Ensure guest needs and reasonable requests are met提供高品质的对客服务 ，确保客人需求与合理的要求被满足。21. Calculate the monthly usage of cleaning consumables (hand sanitizer, tissues, garbagebags), submit a procurement plan, and control cost overruns by ≤ 5%.统计月度清洁耗材（洗手液、纸巾、垃圾袋）用量，提交采购计划，控制成本超支≤5%。22. Seek opportunities to continually improve guest service, by reporting guest comments通过汇总客人的意见, 寻找机会不断发展对客服务23. Handle emergency incidents in public areas (such as water leakage, guest vomit,etc.), arrive on site within 30 minutes and activate emergency plans.处理公共区域紧急事件（漏水、客人呕吐物等），30分钟内到场并启动应急预案。24. Maintain a high level of product and service knowledge in order to explain and sellservices and facilities to guests维持对产品和服务的高度了解以便于向客人解释和销售服务和设施25. Receive and resolve guests' complaints about hygiene/environment, provide feedback onthe handling results within 24 hours, and record improvement measures.接收并解决宾客对卫生/环境的投诉，24小时内反馈处理结果，记录改进措施。26. Log security incidents and accidents in accordance with hotel requirements依照酒店要求记录安全日志和事故记录27. Adhere to hotel cleaning and maintenance programs坚持酒店的清洁和养护28. Submit weekly reports (hygiene compliance rate, customer complaint rate) and monthlycost analysis reports to the Housekeeping Manager.提交周报（卫生达标率、客诉率）及月度成本分析报告至客房部经理。29. Ensure a high level of cleaning is maintained in your work area保持维护所在工作区域的高度整洁30. Carry out other tasks as directed by your supervisors完成你上级交待的其它任务 JOB SPECIFICATION职位要求 : Profile of Competency工作能力:Good knowledge of using chemicals and machines and guest service.具有清洁剂和机器使用方面的知识以及对客服务方面的知识。Language 语言能力:Chinese 中文Education 教育:Graduate from high school and skill training school.高中或职业培训学校。Experience 经验：Minimum 2 years to be PA attendant and 1year PA Shift leader in Housekeeping department.管家部2年以上公共区域服务员及1年公共区域主管工作经验。 NOTICE 注意: The hotel business functions seven days a week, 24 hours a day. All associates must realizethis fact and be aware that at all times it may be necessary to move associates from their accustomed shift as business demands.同事须明了酒店是每周七天、每天二十四小时运转的行业。因应工作需要，上班的班次会随时相应调动。 Associate should fully understand and follow up the stipulations written in the JD when joins hotel. If the associate couldnot fulfill the requirement, his performance will be reviewed by the hotel management and his position or salary will be adjusted accordingly.员工加入酒店担任此岗位，须保证完全清楚了解此职位说明书上规定的所有要求并签署认可。若员工在职期间，工作表现无法达到此职位说明书上的要求，酒店将根据规定考核评估后，对该员工进行相应的岗位或薪资调整。 Management reserves the right to make changes to this job description at its sole discretion and without advance notice.管理层保留在没有提前通知的情况下对工作描述变更的权利。 I have read and received a copy of the above description and fully understand that violation of any of thestated responsibilities and duties is grounds for disciplinary action.我已阅读及接收到上述的工作描述。我完全明白违反规定的职责将受到训诫。

岗位职责： 1、为客人提供准确、快捷、礼貌的服务。 2、实时掌握客房状况和预订状况，确保电脑中的预定信息齐全。 3、有效接听或处理电话，传真或电邮预订问询，并极力促成销售。 4、准确记录团队及会议特殊帐单安排。 5、完成上级领导交办的其他工作任务。 岗位要求： 1、有同岗位或前台、总机工作经验。 2、声音甜美，普通话口齿清晰。  3、熟悉电脑办公室软件操作。 4、英语口语表达较为熟练。

【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面 【岗位要求】 1、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 2、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的餐饮服务技能。 3、有餐饮服务经历者优先。 4、身体健康，仪表端正。

岗位职责 1、负责客房部日常文员工作，包括文件整理、数据录入、报表制作及存档管理； 2、协助客房部主管处理部门内部事务，确保信息传递及时准确； 3、统计客房清洁、维修及物品消耗数据，定期提交分析报告； 4、管理客房部物资库存，协助完成采购申请及领用登记； 5、接听部门电话，记录并转达相关需求或投诉信息； 6、配合其他部门完成跨部门协作任务，确保工作流程顺畅。 岗位要求 1、大专及以上学历，酒店管理、文秘或相关专业优先； 2、1年以上酒店客房文员或相关岗位工作经验； 3、熟练使用Office办公软件（Word、Excel等），具备基础数据处理能力； 4、具备良好的沟通协调能力，工作细致、责任心强； 5、能适应酒店行业工作节奏； 6、有星级酒店工作经验者优先考虑。

【岗位职责】 1、检查房态并记录 2、开展客房清扫工作 3、填写客房服务员每日报表 4、清理楼层走道服务区域和楼梯 5、填写房间状态表 6、部门安排的其他工作 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力

岗位职责： 1、餐食出品：根据客户需求，独立完成或与团队成员共同完成宴会餐食的供应，并对于宴会菜品进行质量把控，针对不符合出品标准的安排人员重新制作；结合营养指导、季节时令、客户建议、市场行情、货源供给等情况，不定期对菜品、餐单进行更新及研发工作。 2、经营支持：配合厨师长完成宴会菜单制定、食材管理、安全卫生管理、菜品管理、工作流程的制定与优化等管理工作。 3、团队管理：协助厨师长完成厨房团队组建、职责分工、业绩规划、业务协调、监督指导、卫生及仪容仪表检查等管理工作，定期开展员工关怀、绩效考核、部门例会及各项培训。 4、空间管理：遵循碧朗湾库房管理制度及5S标准，定期对各类食材、酱汁、调料的余量与保质期、案台物品存放与清洁消毒进行检查及处理；以及炉灶、燃气、冰箱、电源等厨房设施设备的清洁、巡检、报修、维养工作。 5、负责执行上级交办的其他工作并做好反馈，负责指导支持下属的其他工作并做好监督。 岗位要求： 1、工作经验：5年以上高端餐饮工作经验； 2、学历背景：中专及以上学历； 3、能力要求：较强的菜品品鉴、创新研发、摆盘审美及沟通协调能力，拥有良好的管理意识； 4、性格个性：踏实稳重、认真负责、热情随和。

【岗位职责】 1、协助管事部经理，负责安排管事部员工的工作班次与工作安排。 2、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 3、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责餐饮区域的环境卫生。 4、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 8、完成上级领导交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1、配合厨师长工作安排，确保出品质量符合酒店标准及客人的期望。 2、参与制定并执行菜品制作流程和规范，监督并确保员工按照既定标准进行烹饪操作。 3、跟进食材的选购和库存管理，保证原材料的质量和供应稳定性。 4、定期组织员工培训，提升团队整体的烹饪技能和服务水平。 5、参与日常的成本控制和预算管理，降低浪费并提高经营效率。 6、完成领导交办的其他相关工作任务。 岗位要求 1、二年以上星级酒店或高端西餐厅工作经验。 2、熟练掌握各类西式菜品的制作工艺和技术要求。 3、具备优秀的团队协作能力和组织协调能力，能够有效管理团队并确保高效运作。 4、对食品安全卫生有深入了解并能严格执行相关规定和标准操作流程。 5、良好的沟通能力以及客户服务意识。

岗位职责 1.按照餐厅工作标准及服务流程细化餐厅的日常服务，督促员工严格履行其岗位职责； 2.根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务； 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品、服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量； 4.了解客情，亲自为重要宾客服务； 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报； 6.定期检查、清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给餐厅经理。 岗位要求 1、一年以上的同岗位工作经验。 2、熟练掌握西餐的技能技巧。 3、出色的沟通能力，并具有英文沟通能力。 4、性格外向，积极主动。

岗位职责： 1、制定和执行餐饮产品促销活动计划。 2、通过主动销售以增强客户群和利润率来完成宴会和餐饮的销售和收益目标。 3、对本地各家餐饮情况进行数据调研收集与分析。 4、配合酒店各餐厅和节日产品开展营销。 5、配合市场公关活动起发展。  岗位要求： 1、形象气质佳，有3年以上同岗位工作经验。 2、在当地有一定的客户群。 3、沟通协调能力强，逻辑清晰，目标导向强，执行能力强；  4、具有较强的开拓市场能力，并具有敏锐的市场观察和洞悉力。

岗位职责 1、为清扫员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域。 3、对酒店各区域进行合适的清理，如清洗、用吸尘器。 4、处理所有清洁方面紧急事件。 5、上级安排的其他工作任务。 岗位要求 1、有2年以上相关岗位工作经验。 2、熟悉各项清洁设备和药剂的使用。 3、具备一定的领导与沟通能力。

岗位职责 1、掌握所负责楼层的住客状况，对清扫放进行检查。 2、管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。  3、管理好楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。  4、管理好布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。  5、完成易耗品的每期盘点工作。  6、上级领导安排的其他工作任务。 岗位要求 1、有2年以上同星级客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力。

岗位职责 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

工作内容： 1、根据保安相关规定，负责做好防火、防盗、防事故等工作，保障酒店的利益。 2、车辆进出指挥有序停放，维护秩序，及时处理突发事件并报告。 3、协助做好来访接待工作及形象展示。 4、服能合理处理酒店应急事件。 5、其他上级领导安排工作。 岗位要求： 1、身体健康，能适应夜班工作安排。 2、有保安经验者优先，处理事情要迅速，果断、准确。 3、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 【岗位要求】 1、3年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、管理总机员工；负责总机的日常组织工作。 2、确认所有的叫早电话已经记录，并且已经落实。 3、有效地管理本市和长途电话设备，及接线员处理电话,确保有效的总机服务。 4、管理对客留言和传呼服务,确保留言转接服务设施的有效运转。 5、对内部工作程序,员工考勤，三个班次的运转的组织和内部管理。 6、熟悉酒店的所有分机号码。 7、健全各种问讯资料。 【岗位要求】 1、有同岗位工作经验两年以上。 2、口齿清楚，音质优美，待人热情，工作负责。 3、必须会说和听懂宾客使用的主要语种，英语流利。 4、通晓酒店的服务设施、各营业点的服务项目、服务时间以及收费标准，掌握总机房所有设备的操作程序，机器性能。

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议及餐饮的预订接待工作，准确记录客户需求并及时录入系统； 2、处理电话、邮件、在线平台等渠道的预订咨询，提供专业的预订服务； 3、与前台、客房部等部门协调，确保预订信息准确传递并落实； 4、跟进预订确认、修改及取消流程，及时更新系统数据； 5、协助处理客户特殊需求及投诉，提升客户满意度； 6、定期整理预订数据，制作相关报表供管理层参考； 7、维护客户档案，协助开展客户关系管理及市场推广活动； 8、本岗位享有线上销售业绩提成奖励。 【岗位要求】 1、具备良好的沟通表达能力及服务意识，能熟练使用普通话、英文良好； 2、熟悉电脑操作及办公软件，会使用Opera 、Marsha系统优先； 3、工作细致耐心，具备较强的抗压能力及团队协作精神； 4、能适应轮班工作制（含节假日）； 5、有同岗位经验。

1.良好的中英文沟通能力。 2.有意向从事酒店前厅部工作。 3.应届毕业生也可，经验不限。

1.   Arrive on duty with a clean, sober and smart appearance, Responsible for high standard of service of Food & Beverage in the restaurant; plans, direct, control and co-ordinate activities of all associate in the restaurant.      到岗时需有干净，冷静和利索的外观，对餐厅的高服务标准有责任，计划，指导，控制统筹餐厅的所有员工。 2.   Prepare monthly training plans and training reports with the manage      和经理准备每月的培训计划，和培训报告 3.    Maintain a good working atmosphere and teamwork within his Department and throughout the hotel.       整个酒店保持良好的工作氛围和团队合作。 4.    Responsible for hygiene, cleanliness and good appearance of his station, and proper maintenance of all operating equipment, furniture, and fixtures.       负责卫生、整洁、美观的备餐台,并适当维护操作设备和固定资产。 5.   Ensure that all associates are aware of the hotel facilities, name of Food & Beverage outlets, hours of operation, etc.      确保所有员工都意识到酒店的设施、食品及饮料供应点,运营时间等等 6.   Ensure that the restaurant is properly equipped and staffed at all times.  Check reservation.      确保餐厅运营设备及员工是充分的。检查预定。 7.   Responsible for achieving the budget & controlling beverage costs in close co-operation with the cost controller.      和成本控制经理紧密合作，负责完成酒水预算和成本控制。 8.   Highly visible in the restaurant and handle complaints.      处理餐厅现有的投诉。 9.   Establish good guest contact by setting up guest history cards, greet guests by name when possible, inform regular guests about activities and promotion in the Hotel     通过客人资料，建立良好的客户关系, 如果可能，称呼客人名字,通知客人有关活动和酒店耐促销的东西。 10.  Take care of all guest paying special attention to V.I.P’s      要特别注意照顾贵宾。. 11.  Solve all problems occurring in area of responsibilities.      有责任解决餐饮部所有存在的问题。 12.  Maintain good relationship with all associate within the Food & Beverage Division and other Division to ensure inter Departmental relationship.      餐饮部的员工和酒店其它部门真诚交往保持良好关系。 13.  Lead, motivate, train associate and build a good working environment.      领导，激励，培训，建立营造良好的工作环境。 14.  Conduct uniform inspection prior to the opening of each shift.      上班之前，进行统一的检查制服。 15.  Attend the daily briefing and monthly F & B meeting      出席的每日会议和每月餐饮会议。 16.  Prepare daily briefing of all associate on duty on menu knowledge, alcoholic and non- alcoholic beverages, food promotions and internal news, etc.     每日例会给上班的同时讲解菜单上的所有知识，酒类和非酒精饮料，食品促销和内部信息，等等。 17.  Maintain a high level of co-operation and communication with the Chef to avoid friction between Kitchen and service associate.      和厨师长保持合作和沟通，以避免厨房和服务摩擦。 18.  Consult the chef on daily specials.  Make sure that all subordinates know about each month’s target of sales and work together to achieve the set target.      和厨师长查阅每日特色菜。确保所有的下属都知道每月的销售目标，共同努力实现既定目标。 19.  Responsible for log book reports to ensure that all guests‘ comments, complaints and daily incidents which happened in the outlet are written down in the log book and forwarded to the Director of Food & Beverage.     负责报告的日志，以确保所有客人的意见，投诉和日常事件，每个厅面发生的事情写在交班本上，并转交了餐饮总监。

岗位职责 1、掌握当日客情及餐饮活动。 2、参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3、掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶（喜好），协助宾客解决疑难事宜。 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7、在前台接待及迎送住离店的宾客。 岗位要求 1、大专及以上学历，有同岗位工作经验1年以上，有良好英文沟通能力。 2、具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。